سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه
به مخلوط تخم مرغ و ماست اضافه کنید و با دیگر مواد خوب مخلوط کنید. یک ظرف مناسب برای پخت ته چین انتخاب کنید (ظرف پیرکس) و داخل آن را با کمی روغن چرب کنید. کف ظرف نصف برنج را بریزید سپس آنرا به صورت محکم فشار دهید تا کاملا فشرده شود و به کف قابلمه بچسبد. در ادامه مرغ و زرشک را بریزید و خوب فشار دهید. در لایه آخر باقیمانده برنج را بریزید و با پشت کفگیر آنرا خوب فشار دهید تا کاملا فشرده شود ...
طرز تهیه ته چین فیروزکوهی اصیل و خوشمزه
...> گوشت 350 گرم برنج پنج پیمانه سیب زمینی دو عدد بزرگ و پنج عدد ریز آلو قیسی یا لواشک ترش به مقدار لازم نمک، فلفل و زیره به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کناک کباب و جوجه کباب مراکشی تا ترشی خرفه مخصوص افراد دیابتی + تصاویر طرز تهیه ته چین فیروزکوهی قبل از هر کاری، گوشت را با نمک، فلفل و زیره ...
طرز تهیه خورش مرغ هندی تند و خوشمزه
دقیقه در قابلمه بگردانید تا آب آن جمع شده، اما خشک نشود. سپس 2 پیمانه آب را به آن اضافه کرده و آب لیمو را هم در سس بریزید. مرغ ها را داخل سس قرار دهید، نمک و فلفل را اضافه کنید و در تابه را ببندید. این مرغ برای نیم ساعت تا 40 دقیقه به پخت در سس نیاز دارد. مرغ قرمز هندی را می توانید با برنج سفید یا به شکل خوراک سرو کنید. منبع: کتاب کاله ...
۞ امام علی (ع) می فرماید:
تان انواع خورش های اصیل و محلی را در منزل بپزید بهتر است از پخت این نوع خورش ها غافل نشوید. بیشتر بدانید : طرز تهیه خورش سیب و آلو آلوچه ترش و خشک : 300 گرم مرغابی کوچک : یک عدد شوید خشک : دو تا سه قاشق غذاخوری آلو خورشتی : 250 گرم تخم مرغ : دو تا سه عدد آبغوره : یک پیمانه نمک و فلفل : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم برای ...
طرز تهیه آب گاز دار خانگی
ساقه سنبل هندی خرد شده ، گنه گنه خرد شده و2 لیتر آب را داخل قابلمه ای بریزید. در مرحله بعد پوست لیمو، گریپ فروت و پرتقال را گرفته و خرد کنید، آب میوه ها را هم بگیرید و بعد از عبور دادن از صافی به همراه پوست های خرد شده داخل همان قابلمه بریزید. در ادامه سرکه را افزوده و سایر مواد به جز شربت را هم به قابلمه اضافه نمایید. گاز را روشن کرده و قابلمه را روی آن قرار دهید تا مواد برای حدود یک ربع ...
آب پیازی خوزستان
غذاخوری تخم مرغ 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم دانه انار کمی (اختیاری) طرز تهیه برای تهیه آب ترشی یا آب پیازک ابتدا پیاز را بشویید، پوست بگیرید و به شکل خلالی برش دهید. سپس کمی روغن در قابلمه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیازها را در قابلمه بریزید و خوب تفت دهید. وقتی پیازهای آب پیازی سبک و نرم شدند، زردچوبه را اضافه کنید و با هم تفت دهید. وقتی خوب با هم ...
طرز تهیه ترشی انبه؛ تند و خوشمزه
. سپس در اندازه های کوچک خرد کنید. بهتر است انبه ها سبزتر و سفت باشد تا ترشی خوشمزه تری داشته باشیم. 3. در مرحله بعد تمر هندی را در قابلمه دیگری ریخته و روی حرارت می گذاریم و همزمان تخم گشنیزی که داشتیم و کمی زردچوبه و سیاهدانه و نمک را همچنین به آن اضافه کرده و هم می زنیم. 4. یک لیوان سرکه ای را که از قبل داشتیم روی مواد می ریزیم تا حرارت ببینند و بعد انبه هایی را که در اندازه ...
طرز تهیه سمبوسه؛ کاردستی خوشمزه
چایخوری دارچین: 1/4 قاشق چایخوری زردچوبه، نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. پیش از هر چیز، پیازهای نگینی خرد شده را سرخ کنید در حدی که طلایی شود. 2. گوشت چرخ شده را همراه دارچین به پیاز اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد، رب گوجه، سایر ادویه ها، سیر، جعفری خرد شده را در این مرحله به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید گوشت با این ...
طرز تهیه کراکت مرغ متفاوت و خوشمزه
یک پیمانه زرده تخم مرغ سه عدد تخم مرغ سه عدد کره 60 گرم پیاز یک عدد پودر نان خشک یک پیمانه کرفس (خردشده) دو قاشق غذاخوری جعفری (خردشده) دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کناک کباب و جوجه کباب مراکشی تا ترشی خرفه مخصوص افراد دیابتی + تصاویر طرز تهیه کراکت مرغ مرغ را به ...
طرز تهیه اسپاگتی حرفه ای با قارچ و سبزیجات
اسپاگتی با قارچ و سبزیجات، غذایی ساده برای وسط هفته است؛ غذایی که نه تنها بچه ها عاشق طعم و ظاهرش هستند، بلکه می تواند به گزینه پرطرفداری برای مهمانی ها هم تبدیل شود. این اسپاگتی طرز پخت ساده ای دارد و غذایی حاضری و سریع برای مواقعی است که زمان کافی برای طبخ غذا ندارید. با آموزش طرز تهیه اسپاگتی حرفه ای با قارچ و سبزیجات همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه اسپاگتی حرفه ای قارچ و ...
طرز تهیه کتلت شلغم ترد و خوشمزه
کتلت شلغم سیب زمینی شیرین یک عدد شلغم یک عدد جعفری (خرد شده) به مقدار لازم پیاز (رنده شده) یک عدد به اندازه متوسط تخم مرغ دو عدد آرد دو قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه فلفل سیاه تازه روغن یک چهارم فنجان طرز تهیه کتلت شلغم برای تهیه کتلت شلغم ابتدا باید مواد اولیه را آماده کنیم. سیب زمینی، شلغم و ...
طرز تهیه آسان پیتزا ماکارونی خوشمزه
در یک چشم به هم زدن حاضر شود. مواد لازم برای تهیه پیتزا ماکارونی ماکارونی رشته ای 500 گرم گوشت چرخ کرده 150 گرم پیاز یک عدد سس سیر و گوجه خانگی یک فنجان پنیر پیتزا رنده شده یک و نیم فنجان نمک و فلفل به مقدار لازم قارچ پنج عدد بزرگ فلفل دلمه به مقدار لازم یک عدد به مقدار لازم سس بشامل نصف فنجان طرز تهیه پیتزا ...
طرز تهیه خیارشور خانگی؛ ترد و خوشمزه
سیر 4 عدد کرفس 3 شاخه ساقه شوید 3 عدد تخم گشنیز 1/2 پیمانه فلفل سبز تند 2 عدد (اختیاری) نخود خام 10 عدد آب جوش 14 پیمانه سرکه انگور 1 پیمانه نمک 3/4 پیمانه طرز تهیه 1. قبل از هر چیز مواد اولیه شامل سبزی، خیار و سیر را به خوبی بشویید سپس آن ها را بر روی یک پارچه تمیز قرار دهید تا خشک شوند. به این نکته توجه داشته باشید که تمام مواد باید کاملا خشک باشند و الا خیارشور کپک می زند ...
آش ترخینه آنتی بیوتیکی طبیعی
خبرگزاری میزان: پاییز و زمستان فصل سرماخوردگی است و برای درمان سرماخوردگی چه چیزی بهتر از یک آش داغ و خوشمزه و مقوی. آش ترخینه یا به اصطلاح محلی آش دویینه که به آش ترخینه دوغ هم مشهور است بیشتر در استان های غربی ایران پخته می شود و برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا مثل یک آنتی بیوتیک قوی عمل می کند. مواد لازم برای آش ترخینه: ترخینه: 300 گزم نخود: 50 گرم عدس: 50 ...
طرز تهیه پلوی اگه غذای ترکیه ای
... روغن زیتون را در ظرف بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. آن گاه پیاز را خرد کنید و تفت دهید فلفل سبز خرد شده، سیر رنده شده، پیازچه ی خرد شده، پودر کاری و مقداری نمک را نیز به آن اضافه نمایید. در قابلمه ای مناسب، آب مرغ را بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. حالا برنج را در آب مرغ بریزید و سبزیجات تفت خورده را به آن بیفزایید. اکنون حرارت را ملایم کنید ...
تاس کباب به و آلو
خرد کرده............... 1 عدد بزرگ نمک، فلفل و زردچوبه ..................به میزان لازم گرد غوره یا گرد لیمو عمانی.................... 1 قاشق سوپخوری قرص عصارة بره................. 2 عدد بیشتربخوانید: طرز تهیه کباب کنجه لاری، کبابی منحصر به فرد روش تهیه روغن را در قابلمة مناسبی، بریزید و یک ردیف پیاز در آن بچینید. آن گاه هویج، به، آلوی ...
آموزش و طرز تهیه پخت سمبوسه هندی بسیار لذیذ وخوشمزه و تند
ضروری مواد ضروری خمیر سمبوسه هندی : آرد; یک کیلو گرم نمک; 2 قاشق چای خوری آب; به مقدار ضروری طرز تهیه سمبوسه هندی : ابتدا برای تهیه مواد میانی, روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و چاشنی ها را در آن تفت دهید تا عطر و بوی انها بلند شود. سیر و فلفل قرمز خشک و خرد شده را در روغن تفت دهید. پیاز, هویج, سیب زمینی, نخود فرنگی ...
طرز تهیه بلغور پلو با لوبیا سبز
گرم استاک یا آب گوشت سه پیمانه پیاز یک عدددرشت فلفل دلمه ای یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم بیشتر بخوانید طرز تهیه جوجه کباب مراکشی طرز تهیه ابتدا در مقداری روغن، پیاز و سیر را تفت داده و سپس گوشت را به آن اضافه کنید و مقداری تفت دهید تا نیمه پخته شود. ...
طرز تهیه اسپاگتی سیر و قارچ خوش عطر
قاشق مرباخوری سیر دو حبه برگ گشنیز به مقدار لازم پودر پنیر پارمسان 50 گرم فلفل قرمز خرد شده یک عدد طرز تهیه اسپاگتی سیر و قارچ در یک قابله بزرگ، آب را به جوش بیاورید و سپس اسپاگتی را در قابلمه بریزید. بعد از 7 تا 9 دقیق، اسپاگتی خواهد پخت. در این فاصله، یه تابه پهن را روی حرارت متوسط اجاق بگذارید، کره را در آن آب کنید و قارچ ها را در تابه ...
طرز تهیه ته چین بادمجان و گوجه
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کوکپد، در این بخش از غذاهای لذیذ ایرانی برای شما دستور تهیه “ته چین بادمجان و گوجه” را در نظر گرفته ایم. مواد لازم ته چین بادمجان وگوجه پلوپز برنج 1پیمانه زعفران به اندازه کافی تخم مرغ 1 عدد ماست 4 ق غ گوشت مرغ یا گوسفند 100 گرم به دلخواه ...
آموزش و طرز تهیه حلیم خوشمزه بوقلمون برای صبحانه
دمای جوش برسد سپس حرارت را کم کنید و درب قابلمه را به صورت نیمه باز روی آن قرار دهید و اجازه دهید تا گندم ها به صورت کامل به مدت 4 ساعت نرم و پخته شوند و در این فاصله به قابلمه سر بزنید و گندم را هم بزنید تا ته تگیرد و نسوزد و اگر لازم بود مقداری آب جوش به آن بیفزایید. در این مرحله از طرز پخت حلیم بوقلمون، پیاز را خرد نمایید و درون قابلمه مناسب دیگری مقداری آب بریزید و قابلمه را روی ...
غذاهای محلی استان کردستان
می شود. تهیه این آش بسیار ساده بوده و در عین حال بسیار خوشمزه و مقوی می باشد. که گوشت مرغ و عدس را به همراه پیاز و زردچوبه و فلفل پخته و از طرفی برنج را هم جداگانه می پزند و وقتی مرغ و عدس پخته شد برنج را اضافه میکنند و کشک سائیده شده درون آن میریزند. (طرز تهیه سه نگه سیر) یکاوه یه کاوه هم با برنج و هم بلغور درست میشود، ماده اصلی بعد از آن گوشت میباشد که بیشتر گوشت گوسفندی ...
فیلم|آموزش ساده مرغ شکم پر
شود خلال پسته را خیس نکنید، چون رنگ پس می دهد فقط در روغن مایع تفت دهید. 7- در مرحله آخر گردو را کمی تفت دهید بعد همه مواد را به گوشت اضافه کنید و داخل شکم مرغ را با این مواد پر کنید. ترکیب مواد سلیقه ای است و لازم نیست تمام مواد ذکر شده در دستور را استفاده کنید. شما می توانید طبق ذائقه و سلیقه خود مواردی را حذف کرده و یا جایگزین کنید به عنوان مثال می توانید گوشت را حذف کنید و مرغ شکم ...
طرز تهیه آش عروس ترکیه، مقوی و خوشمزه
فلفل سیاه 12 عدد آرد یک پیمانه کره 50 گرم لیمو یک عدد نمک به مقدار لازم طرز تهیه آش عروس گوشت را بشویید و با استخوان در یک قابلمه بزرگ با دو لیتر آب روی آتش تند به جوش بیاورید. کف گوشت را بگیرید و سپس پیاز چهار قاچ را با هویج خرد شده و دانه های فلفل به آن اضافه کنید. آتش را کم کنید و به گوشت سه ساعت برای پخت زمان دهید. بعد از پخت، کف روی ...
طرز تهیه قنبرپلو شیرازی؛ سنتی و آسان
ایرنا زندگی: یکی از غذا های محلی ایران قنبرپلو شیرازی است که با گوشت چرخ کرده و بسیار آسان تهیه می شود. در این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: برنج: 4 فنجان گوشت چرخ کرده: 1 کیلو گردو: 100 گرم کشمش: 200 گرم رب انار: 2 قاشق غذاخوری شیره انگور: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 1عدد زردچوبه: یک قاشق چای خوری آرد نخودچی: به میزان دلخواه ...
طرز تهیه کیک یزدی بدون فر و در ماهیتابه
کیک یزدی یا کاغذ کیک یزدی کنجد: به مقدار دلخواه طرز تهیه مرحله اول برای درست کردن یک کیک یزدی ساده و خوشمزه قبل از هر کاری فر را روشن کنید و در دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. برای آماده کردن مایه کیک یزدی ابتدا باید شکر، تخم مرغ و وانیل را با هم ترکیب کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. سپس روغن را اضافه کنید و هم بزنید. وقتی که روغن هم کاملا مخلوط شد کم ...