طرز تهیه قنبرپلو شیرازی؛ سنتی و آسان
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه
لیوان آب، پیاز و مقداری زردچوبه داخل یک قابلمه مناسب بریزید و اجازه دهید مرغ به طور کامل بپزد. پس از اینکه مرغ پخت اجازه دهید کمی سرد شود سپس آنرا به صورت ریش ریش خرد کنید و کنار بگذارید. در مرحله بعدی برنج را نسبت به نوع آن خیس کنید، سپس به همراه چند لیوان آب، نمک و یک قاشق غذاخوری روغن مایع داخل یک قابلمه مناسب بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا برنج نیم پز شود به صورتی که اطراف ...
طرز تهیه ترشی انبه؛ تند و خوشمزه
ایرنا زندگی: حالا که فصل انبه آمده دست به کار شوید و ترشی انبه درست کنید؛ تند و جذاب و خوشمزه. با ما همراه باشید. مواد لازم: انبه سفت و سبز: 2 عدد کنسرو گوجه یا 3 عدد گوجه خرد شده عصاره تمرهندی: 1 لیوان روغن کنجد یا هسته انگور: 1 لیوان سیر: 2 حبه سرکه: 1 لیوان زردچوبه: به میزان لازم تخم گشنیز: به میزان لازم سیاهدانه: به میزار لازم نمک و فلفل: به میزان لازم طرز ...
آب پیازی خوزستان
غذاخوری تخم مرغ 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم دانه انار کمی (اختیاری) طرز تهیه برای تهیه آب ترشی یا آب پیازک ابتدا پیاز را بشویید، پوست بگیرید و به شکل خلالی برش دهید. سپس کمی روغن در قابلمه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیازها را در قابلمه بریزید و خوب تفت دهید. وقتی پیازهای آب پیازی سبک و نرم شدند، زردچوبه را اضافه کنید و با هم تفت دهید. وقتی خوب با هم ...
طرز تهیه سمبوسه؛ کاردستی خوشمزه
چایخوری دارچین: 1/4 قاشق چایخوری زردچوبه، نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. پیش از هر چیز، پیازهای نگینی خرد شده را سرخ کنید در حدی که طلایی شود. 2. گوشت چرخ شده را همراه دارچین به پیاز اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد، رب گوجه، سایر ادویه ها، سیر، جعفری خرد شده را در این مرحله به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید گوشت با این ...
نحوه تهیه میرزا قاسمی غذای مطرح گیلانی ها
کامل به حساب می آید؛ اما می توانید آن را در کنار برنج کته هم سرو کنید و لذت ببرید. با ما همراه باشید تا خوشمزه ترین میرزا قاسمی عمرتان را تجربه کنید. مواد لازم (برای 4 نفر) بادمجان قلمی و شیرین؛ چهار عدد سیر تازه؛ یک بوته رب گوجه فرنگی؛ نصف قاشق غذاخوری گوجه فرنگی تازه؛ پنج عدد نمک و فلفل به مقدار لازم لیموترش؛ یک عدد تخم مرغ؛ چهار عدد ...
طرز تهیه کشک بادمجان؛ راحت و سریع
: 3 قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. بادمجان های سرخ شده را با گوشت کوب له کنید و با پیاز و سیر داغ همراه با ادویه ها تفت دهید تا مواد کاملا مخلوط شوند. 2. داخل یک ماهی تابه کوچک روغن بریزید و داغ کنید، سپس نعنا خشک را داخل آن بریزید و 2 دقیقه تفت دهید و زیر شعله را خاموش کنید. سپس کشک را اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. 3. برای تزیین کشک بادمجان، نعنا داغ، گردوی خرد شده، سیر و پیاز داغ و کشک از هر کدام 1 قاشق کنار بگذارید. ...
طرز تهیه کارنیاریک، بادمجان شکم پر ترکی
کردن بادمجان از بوی خوش مواد غذایی دیگر، ساده تر از چیزی است که فکرش را می کنید. مواد اولیه را آماده کنید و قدم به قدم در تهیه این غذای خوش طعم با ما همراه شوید. مواد لازم برای بادمجان شکم پر ترکی بادمجان متوسط چهار عدد روغن زیتون سه قاشق غذاخوری پیاز سفید یک عدد بزرگ سیر سه حبه گوشت چرخ کرده سیصد گرم گوجه فرنگی یک عدد بزرگ فلفل سبز تند دو ...
طرز تهیه کباب تابه ای با مغز پنیری
.... روی ظرف سلفون کشیده و مواد را به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا استراحت کند. از مخلوط گوشت به اندازه یک پرتغال بردارید و با کف دست پهن کنید. یک تکه از پنیر چدار را وسط گوشت قرار دهید و گوشت را روی پنیر جمع کنید و به آن فرم دهید. داخل یک تابه کمی روغن بریزید و گوشت ها را داخل تابه بچینید. شعله را روشن کنید تا کباب ها کمی سرخ شوند. سپس سس گوجه یا رب گوجه فرنگی را با ...
شله بریان زیره اصفهان
استفاده بیش از حد زیره سبز مواد لازم برنج 2 پیمانه گوشت دنده یا گردن گوسفند 300 گرم پیاز 1 عدد پودر زیره سیاه 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه در ابتدا برنج را پاک کرده و با آب ولرم خوب بشویید. سپس مقداری نمک و آب ولرم روی آن ریخته و به اصطلاح خیس کنید. پیاز را خلالی ...
۞ امام علی (ع) می فرماید:
پخت خورش شوید ابتدا مرغابی را به خوبی پاک کنید و به قطعات مناسبی تقسیم کنید سپس تکه های گوشت مرغابی را بشویید و نمک بزنید. آلوچه خشک و آلو خورشتی را به صورت جداگانه بشویید و گوشت مرغابی را به همراه مقداری روغن درون قابلمه ای مناسب سرخ کنید سپس آلوچه خشک را به گوشت مرغابی اضافه کنید و تفت دهید و دو یا سه لیوان آب و آبغوره را به مخلوط گوشت و آلوچه اضافه کنید و شعله گاز را روی حرارت ملایم قرار ...
کرپ گوشت
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم برای 6-8 عدد: گوشت چرخکرده................. 400 گرم نمک و فلفل............... به میزان لازم زردچوبه ............ یک دوم قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی .................2 قاشق سوپخوری پیازداغ............. 2 قاشق سوپخوری جعفری خرد کرده ........... 3 قاشق سوپخوری خیارشور ...
طرز تهیه کوفته سوخاری
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کوفته سوخاری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 500 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری قارچ 100 گرم جعفری خرد شده به مقدار لازم تخم مرغ (زرده) 2 عدد کره 100 گرم روغن زیتون 100 گرم آرد سوخاری 4 ...
طرز تهیه سوپ گوجه رست شده و ریحان مجلسی و خوشمزه
آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه سوپ گوجه رست شده و ریحان روغن زیتون به مقدار لازم پیاز یک عدد کرفس یک ساقه سیر (رنده شده) سه حبه نمک یک قاشق چای خوری فلفل یک قاشق چای خوری پوره گوجه فرنگی 70 گرم رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر نصف قاشق چای خوری آب سبزیجات 6 فنجان ساقه آویشن دو عدد ریحان (خرد شده) ریحان ...
طرز تهیه خوراک گوشت ساده و متفاوت با کوفته قلقلی
مطلب طرز تهیه خوراک گوشت ساده ای را به شما آموزش می دهیم که با کوفته قلقلی آماده شده است. مواد لازم برای تهیه خوراک گوشت با کوفته قلقلی روغن سرخ کردنی دو قاشق غذاخوری پیاز زرد یا سفید دو عدد سیر پنج حبه گوشت چرخ کرده نیم کیلو جعفری تازه دو قاشق غذاخوری تخم مرغ بزرگ یک عدد نمک دریا دو قاشق چای خوری پودر سوخاری یک قاشق غذاخوری ...
آموزش و طرز تهیه پخت سمبوسه هندی بسیار لذیذ وخوشمزه و تند
ضروری مواد ضروری خمیر سمبوسه هندی : آرد; یک کیلو گرم نمک; 2 قاشق چای خوری آب; به مقدار ضروری طرز تهیه سمبوسه هندی : ابتدا برای تهیه مواد میانی, روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و چاشنی ها را در آن تفت دهید تا عطر و بوی انها بلند شود. سیر و فلفل قرمز خشک و خرد شده را در روغن تفت دهید. پیاز, هویج, سیب زمینی, نخود فرنگی ...
طرز تهیه خورشت ماست اصفهانی
...> طرز تهیه خورشت ماست گوشت گردن (همانطور که اشاره شد بسته به سلیقه می توانید به جای گوشت قرمز از مرغ استفاده کنید). را به همراه پیاز و زرد چوبه در قابلمه ای بریزید و کمی تفت دهید سپس چند لیوان آب اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا به خوبی پخته شده و گوشت نرم شود. (در صورتیکه از گوشت با استخوان استفاده کرده اید در این مرحله باید آن را از طرف خارج کرده و با دقت استخوان ها را جدا ...
طرز تهیه بلغور پلو با لوبیا سبز
گرم استاک یا آب گوشت سه پیمانه پیاز یک عدددرشت فلفل دلمه ای یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم بیشتر بخوانید طرز تهیه جوجه کباب مراکشی طرز تهیه ابتدا در مقداری روغن، پیاز و سیر را تفت داده و سپس گوشت را به آن اضافه کنید و مقداری تفت دهید تا نیمه پخته شود. ...
فیلم|آموزش ساده مرغ شکم پر
در یخچال استراحت دهید. اگر دوست دارید مرغ شکم پر شما کمی ترش تر باشد می توانید هنگام مزه دار کردن مرغ 1 تا 2 قاشق غذاخوری رب آلوچه نیز به مواد اضافه کنید و همه جای مرغ را به آن آغشته کنید. 3- در فاصله ای که مرغ را در یخچال گذاشته اید گوشت چرخ شده + پیاز رنده شده + فلفل سیاه + زردچوبه + نمک + 2 قاشق غذاخوری روغن مایع را در ظرف مناسب بریزید و خوب تفت دهید سپس سبزی معطر را هم در ...
طرز تهیه خوراک بامیه با گوشت
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک، بامیه یکی از پر خاصیت ترین گیاه ها است که به دلیل طعم بی نظیری که دارد در بسیاری از غذاها از آن استفاده میشود. خورش بامیه یکی از محبوب ترین غذاهاییه که میشه با بامیه درست کرد. مواد لازم برای تهیه خوراک بامیه با گوشت گوشت خورشی گوساله یا گوسفند 250 گرم بامیه 250 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری گوجه ...
طرز تهیه کوفته ایسلی
... روغن به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا بلغور را بپزید، سپس آن را در یک کاسه مناسب با تخم مرغ ها، آرد، رب گوجه فرنگی (1 ق س)، نمک و فلفل خوب مخلوط کنید تا خمیر کوفته آماده شود. در صورت نیاز خمیر را با دست خوب ورز دهید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید و پیاز های خرد شده را داخل آن تفت دهید، سپس گوشت را اضافه کرده و کمی تفت دهید. ...
طرز تهیه پلوی اگه غذای ترکیه ای
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پلوی اگه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: برنج 2 پیمانه نمک به مقدار لازم روغن زیتون 2 تا 3 قاشق سوپ خوری پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد سیر 2 حبه پیازچه 2 ساقه پودر کاری 1 قاشق سوپ خوری آب مرغ ...
غذاهای محلی استان کردستان
می شود. تهیه این آش بسیار ساده بوده و در عین حال بسیار خوشمزه و مقوی می باشد. که گوشت مرغ و عدس را به همراه پیاز و زردچوبه و فلفل پخته و از طرفی برنج را هم جداگانه می پزند و وقتی مرغ و عدس پخته شد برنج را اضافه میکنند و کشک سائیده شده درون آن میریزند. (طرز تهیه سه نگه سیر) یکاوه یه کاوه هم با برنج و هم بلغور درست میشود، ماده اصلی بعد از آن گوشت میباشد که بیشتر گوشت گوسفندی ...
زیتون پرورده
نمک ............ 1 قاشق چایخوری دانه ی انار ترش............ برای تزئین به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه زیتون پرورده ترشی زیتون با طعمی بی نظیر طرز تهیه سس انار ؛ یک چاشنی بی نظیر روش تهیه زیتون، گردو، سیر، زولنگ، اناریجه، آب آنار، گلپر و نمک را در کاسه ی مناسبی بریزید و مخلوط کنید. حالا زیتون پرورده را دست کم 3 -4 ساعت در یخچال بگذارید ...
طرز تهیه سوفله یونانی
عدد پنیر پارمیزان به میزان لازم روغن جامد 3 قاشق سوپخوری فلفل و زردچوبه به میزان لازم شیر 1 پیمانه آرد 2قاشق سوپخوری کره 50 گرم طرز تهیه پیاز و سیر را در روغن تفت دهید، نمک را به گوشت افزوده چنگ بزنید پس از آن داخل مواد ریخته سرخ کنید تا رنگ قرمز گوشت از بین برود. روغن اضافی را از تابه خارج کرده، رب گوجه فرنگی و زردچوبه را در آن ریخته و تفت ...
طرز تهیه کته باقلا حرفه ای و خوشمزه
پیمانه باقلای زرد خیسانده یک و نیم پیمانه پیاز ساطوری یک عدد زردچوبه یک قاشق چای خوری روغن پنج قاشق نمک به مقدار لازم طرز تهیه روغن را در یک قابلمه روی آتش ملایم داغ کنید و پیاز را در آن تفت بدهید تا رنگ بگیرد. زردچوبه را اضافه کنید و چرخ بدهید. سپس باقلا را با 6 پیمانه آب و کمی نمک روی پیاز ها بریزید. آتش را تند کنید تا آب به جوش بیاید ...
اسپاگتی با گوشت قلقلی
تا همه ی جهت هایش خوب بپزند. 4. تفت دادن را تا زمانی که گوشت ها قهوه ای رنگ شوند ادامه دهید. حالا 400 گرم گوجه فرنگی رنده شده را همراه با یک قاشق رب گوجه فرنگی به ماهی تابه اضافه کنید و اجازه دهید پنج تا هفت دقیقه روی حرارت بپزند. 5. تا زمانی که گوشت های قلقلی در سس گوجه فرنگی می پزند، فرصت دارید اسپاگتی را آماده کنید. یک قابلمه آب جوش آماده کنید و پیش از اضافه کردن اسپاگتی ها، در ...
آموزش و طرز تهیه آش شلغم برای سرماخوردگی
نوع ( II ) • برای طرزپخت آش شلغم خوشمزه با گوشت: حدود 300 گرم گوشت چرخ کرده را با 1 عدد پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه خوب ورز بدهید و به صورت قلقلی های کوچک، داخل روغن با پیازها کمی تفت بدهید البته باز هم اشاره می کنم برای سرماخوردگی اصلا سرخ نکنید بلکه حدود 1 ساعت آخر به به صورت قلقلی به آش اضافه کنید. • برای پخت آش شلغم می توانید شلغم ها را پوست بگیرید یا با پوست خرد کنید. منبع : بیتوته ...
طرز تهیه کشمش پلو با مرغ
قاشق سوپخوری روغن (حیوانی) 1/2 پیمانه پیاز (سرخ شده) 1 چهارم پیمانه روغن به میزان لازم کرفس (اختیاری) به میزان لازم رب نارنج 3 قاشق سوپخوری نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم طرز تهیه کشمش پلو با مرغ ابتدا مرغ را شسته و پوست آن را ...
رولت اسفناج ؛ طعمی جدیدی که باید تجربه کرد
...> • نمک: یک دوم قاشق چایی خوری • فلفل: یک دوم قاشق چایی خوری • زردچوبه: 1 قاشق چایی خوری • روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم می کنیم. 2. برگ های اسفناج را با سه قاشق غذاخوری آب داخل قابلمه ریخته و 4-3 دقیقه آن ها را بپزید. سپس از روی حرارت برداشته وقتی سرد شد آب اضافی آن را بگیرید. 3. اسفناج ...
طرز تهیه پیتزای دریایی متفاوت
فرنگی یک قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی یک حبه سیرله شده یک قاشق چای خوری پودر ارگانو یک قاشق چای خوری پودر جعفری به میزان لازم نمک و فلفل سه چهارم لیوان میگو 2-3 عدد ( بدون هسته) زیتون سیاه یا سبز 150 گرم پنیر پیتزا یک عدد کنسرو کیلکا طرز تهیه: آرد، بیکینگ پودر و نمک را داخل کاسه ای ریخته ، شیر و روغن را اضافه می کنیم و به طور ...