سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سوپ گوجه رست شده و ریحان مجلسی و خوشمزه
آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه سوپ گوجه رست شده و ریحان روغن زیتون به مقدار لازم پیاز یک عدد کرفس یک ساقه سیر (رنده شده) سه حبه نمک یک قاشق چای خوری فلفل یک قاشق چای خوری پوره گوجه فرنگی 70 گرم رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر نصف قاشق چای خوری آب سبزیجات 6 فنجان ساقه آویشن دو عدد ریحان (خرد شده) ریحان ...
طرز تهیه کشک بادمجان؛ راحت و سریع
: 3 قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. بادمجان های سرخ شده را با گوشت کوب له کنید و با پیاز و سیر داغ همراه با ادویه ها تفت دهید تا مواد کاملا مخلوط شوند. 2. داخل یک ماهی تابه کوچک روغن بریزید و داغ کنید، سپس نعنا خشک را داخل آن بریزید و 2 دقیقه تفت دهید و زیر شعله را خاموش کنید. سپس کشک را اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. 3. برای تزیین کشک بادمجان، نعنا داغ، گردوی خرد شده، سیر و پیاز داغ و کشک از هر کدام 1 قاشق کنار بگذارید. ...
طرز تهیه خوراک گوشت ساده و متفاوت با کوفته قلقلی
...> فلفل سیاه به مقدار لازم فلفل قرمز به مقدار لازم کره پاستوریزه سه قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی تند دو فنجان پودر پنیر پارمسان دو قاشق غذاخوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از استیک لقمه با طعم سیر و پای سیب زمینی تا پیتزا با کدو سبز + تصاویر طرز تهیه خوراک گوشت با کوفته قلقلی روغن سرخ کردنی را در یک تابه بریزید و روی حرارت ملایم داغ کنید ...
طرز تهیه شنیتسل مرغ و شنسیل گوشت
زیر تابه را خاموش کنید و روی هر کدام یک پنیر ورقه ای قرار بدهید تا آب شود، سپس در ظرف مورد نظر بکشید و سرو کنید. طرز تهیه شنیتسل گوشت با سس سفید طرز تهیه شنیتسل گوشت مواد لازم برای شنیتسل گوشت : گوشت قرمز 400 گرم تخم مرغ 2 عدد شیر 1/2 لیوان آرد سفید 2 لیوان پودر سیر 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به ...
نحوه تهیه میرزا قاسمی غذای مطرح گیلانی ها
...> گوجه فرنگی را رنده و سیر را خیلی ریز ساطوری کنید. مرحله دوم یک استکان روغن داخل تابه بریزید و تا زمانی که روغن زیاد داغ نشده تابه را روی شعله بگذارید. سپس سیر خرد شده و زردچوبه را به روغن اضافه کنید و چند ثانیه با شعله ملایم تفت دهید. بادمجان ها را خوب پوست بکنید، سپس ساطوری کرده و به مواد اضافه کنید. مواد را یک دقیقه تفت دهید. حالا گوجه فرنگی را داخل ...
طرز تهیه ساندویچ فیله مرغ کبابی خوشمزه و لذیذ
، شیر خشک، پودر سوخاری و باقی مانده ادویه، نمک و شکر را با هم ترکیب کنید. به اندازه یک تا دو قاشق غذا خوری از مایع شیر را به آرد اضافه کنید و با استفاده از نوک انگشتتان آن را مالش دهید تا آرد کمی مرطوب شود. روغن بادام زمینی را در تابه ای بزرگ روی شعله متوسط گرم کنید. مرغ ها را از مایع خارج کرده و با دستمال کاغذی کمی خشک کنید و تمام مخلوط ادویه ها را به آن اضافه کنید. مرغ را در مخلوط شیر ...
طرز تهیه سمبوسه؛ کاردستی خوشمزه
حتما با انواع و اقسام سمبوسه آشنا هستید یا حداقل آنها را دیده اید؛ اصلی ترین سمبوسه اما برای جنوب است که با نان لواش درست می شود. مواد لازم: نان لواش برش خورده: 12 تکه گوشت چرخ شده: 300 گرم پیاز درشت: 2 عدد جعفری خرد شده: 1/2 پیمانه رب گوجه: 2 قاشق سوپخوری سیر له شده: 2 حبه تخم گشنیز نیم کوب: 1/2 قاشق چایخوری پودر زیره سبز: 1/4 قاشق ...
طرز تهیه ترشی نازخاتون مجلسی
) نیم کیلوگرم سیاه دانه دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم گلپر یک قاشق چای خوری طرز تهیه نازخاتون بادمجان و گوجه ها را یا به کمک ذغال با منقل و باربیکیو یا با اجاق گاز یا به وسیله فر کبابی کنید و پوست آن را بگیرید. بعد از گرفتن پوست بادمجان ها، آن ها را داخل مخلوط کن بریزید یا با گوشت کوب حسابی بکوبید تا کاملا له شوند. نوبت ساطوری ...
طرز تهیه پیتا مرغ و سبزیجات، صبحانه لذیذ
. سپس هر طرف مرغ را برای پنج تا هفت دقیقه سرخ کنید. آن ها را در یک کاسه قرار داده و برای گرم نگه داشتن آن ها روی ظرف یک درپوش بگذارید. فلفل دلمه ای را داخل یک تابه قرار داده و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. مواد را هم بزنید و تا زمانی که نرم و ترد شود آن را سرخ کنید. نان پیتا را با روغن چرب کنید و تمام مواد را در آن قرار دهید و دو سانتی متر از لبه نان را خالی بگذارید. سپس این لبه را به سمت داخل بپیچانید جوری که مواد پوشانده شود. حال نان را یک رول کرده و فورا آن سرو کنید. منبع: کی آشپزه ...
کرپ گوشت
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم برای 6-8 عدد: گوشت چرخکرده................. 400 گرم نمک و فلفل............... به میزان لازم زردچوبه ............ یک دوم قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی .................2 قاشق سوپخوری پیازداغ............. 2 قاشق سوپخوری جعفری خرد کرده ........... 3 قاشق سوپخوری خیارشور ...
طرز تهیه بلغور پلو با لوبیا سبز
گرم استاک یا آب گوشت سه پیمانه پیاز یک عدددرشت فلفل دلمه ای یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم بیشتر بخوانید طرز تهیه جوجه کباب مراکشی طرز تهیه ابتدا در مقداری روغن، پیاز و سیر را تفت داده و سپس گوشت را به آن اضافه کنید و مقداری تفت دهید تا نیمه پخته شود. ...
طرز تهیه خوراک بامیه با گوشت
تمرهندی را داخل آب جوش حل کنید. بامیه ها را (به شکل درسته با خرد شده) داخل کمی روغن تفت دهید و بعد از این که رنگ بامیه های تغییر کرد آن را کنار بگذارید. پیاز خرده شده را نیز تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس سیر رنده شده را به آن اضافه کنید. گوشت قیمه ای را به پیاز و سیر اضافه کنید و خوب تفت دهید. سپس رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. گوجه ها را خرد کرده ...
طرز تهیه کوفته سوخاری
قاشق سوپ خوری آرد سفید4 قاشق سوپ خوری سیب زمینی 1 کیلو گرم زعفران به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از آش عروس و ساق مرغ کنجدی تا ترشی سالاد فصل رنگارنگ + تصاویر طرز تهیه در تابه ای مقداری روغن را داغ کرده و درون آن گوشت چرخکرده (یا مرغ ریش ریش شده)، قارچ خرد شده ...
طرز تهیه جوجه کباب مراکشی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه جوجه کباب مراکشی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت سینه مرغ برای هر نفر 250 گرم زعفران آب کرده 1 قاشق چایخوری سیر رنده شده 1 حبه روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری فلفل 1 قاشق چایخوری ادویه گرامسالا 1 قاشق چایخوری لیموترش 2 عدد خامه 4 قاشق ...
طرزتهیه کناک کباب
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کناک کباب را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: سیب زمینی متوسط 4 عدد شیر 1 لیوان کره 25 گرم بادمجان دلمه ای 3 عدد گوجه فرنگی 2 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد پیاز 1 عدد روغن زیتون 3 ق غ گوشت چرخ کرده 400 گرم نمک و فلفل به میزان لازم ...
دستور پخت آدانا کباب، غذای محبوب ترکیه
آدانا کباب یکی از غذاهای جذاب ترکیه است که بدون شک عاشق طعم آن می شوید. پس دست به کار شوید و شروع کنید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 600 گرم فلفل دلمه ای قرمز: 2 عدد پیاز بزرگ: 2 عدد روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نان پیتا یا نان باگت: به تعداد کافی نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا گوشت چرخ کرده را داخل یک کاسه مناسب بریزید سپس مقداری نمک و فلفل سیاه ...
طرز تهیه خوراک سبزیجات با نودل
دانه کنجد به مقدار لازم نعنا 1 قاشق چای خوری جعفری و گشنیز خرد شده برای تزیین به مقدار لازم طرز تهیه 1.همه ی مواد را آماده کنید و همه ی سبزیجات را به شکل خلال های بلند برش دهید. یک تابه را روی حرارت زیاد از قبل داغ کنید. روغن را داخل آن بریزید . 2.با دقت همه ی مواد را به داخل تابه اضافه کنید و هم بزنید تا روغن روی همه ی سبزیجات را بپوشاند ...
طرز تهیه دال عدس به روش جنوبی ها
...> تمبرهندی به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه دال عدس مرحله اول ابتدا پیاز را با روغن سرخ کرده طلایی رنگ که شد سیر را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم سپس رب فلفل ادویه لیمو عمانی و سیب زمینی وعدس را همه با هم اضافه کرده و حرارت را کاملا ملایم کنید تا با بخار بپزد. مرحله دوم هر از چند گاهی هم مواد را زیر و رو کرده تا به ته دیگ نچسبد ...
آموزش و طرز تهیه پخت سمبوسه هندی بسیار لذیذ وخوشمزه و تند
ضروری مواد ضروری خمیر سمبوسه هندی : آرد; یک کیلو گرم نمک; 2 قاشق چای خوری آب; به مقدار ضروری طرز تهیه سمبوسه هندی : ابتدا برای تهیه مواد میانی, روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و چاشنی ها را در آن تفت دهید تا عطر و بوی انها بلند شود. سیر و فلفل قرمز خشک و خرد شده را در روغن تفت دهید. پیاز, هویج, سیب زمینی, نخود فرنگی ...
طرز تهیه سوپ فوری مریض
مواد لازم شلغم متوسط 3 عدد هویج متوسط 2 عدد پیاز متوسط 2 عدد سیب زمینی متوسط 2 عدد روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری پوره گوجه فرنگی (یا یک قاشق رب گوجه فرنگی) 1/2 پیمانه زردچوبه 1/2 قاشق چای خوری گشنیز جعفری 1 پیمانه آب مرغ 1 لیتر رشته فرنگی (استاک مرغ) 1/2 پیمانه لیمو ترش تازه 1 عدد ...
طرز تهیه پیتزای دریایی متفاوت
فرنگی یک قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی یک حبه سیرله شده یک قاشق چای خوری پودر ارگانو یک قاشق چای خوری پودر جعفری به میزان لازم نمک و فلفل سه چهارم لیوان میگو 2-3 عدد ( بدون هسته) زیتون سیاه یا سبز 150 گرم پنیر پیتزا یک عدد کنسرو کیلکا طرز تهیه: آرد، بیکینگ پودر و نمک را داخل کاسه ای ریخته ، شیر و روغن را اضافه می کنیم و به طور ...
طرز تهیه قنبرپلو شیرازی؛ سنتی و آسان
ایرنا زندگی: یکی از غذا های محلی ایران قنبرپلو شیرازی است که با گوشت چرخ کرده و بسیار آسان تهیه می شود. در این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: برنج: 4 فنجان گوشت چرخ کرده: 1 کیلو گردو: 100 گرم کشمش: 200 گرم رب انار: 2 قاشق غذاخوری شیره انگور: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 1عدد زردچوبه: یک قاشق چای خوری آرد نخودچی: به میزان دلخواه ...
طرز تهیه رولت مرغ و اسفناج
روی آن ها را بکوبید تا جایی که یک دست شود (نازک شود). مقداری نمک و زعفران را روی آن ها ماساژ دهید. اسفناج ها را در مقدار کمی روغن تفت داده و پیاز را جداگانه درون تابه تفت دهید. سیر را به آن اضافه کرده و در آخر اسفناج و فلفل را اضافه کنید. پس از چند دقیقه از روی حرارت بر دارید. به اندازه یک قاشق غذاخوری از مواد داخل مرغ ریخته و به صورت رول از یک طرف بپیچید و درون ...
طرز تهیه سوفله یونانی
عدد پنیر پارمیزان به میزان لازم روغن جامد 3 قاشق سوپخوری فلفل و زردچوبه به میزان لازم شیر 1 پیمانه آرد 2قاشق سوپخوری کره 50 گرم طرز تهیه پیاز و سیر را در روغن تفت دهید، نمک را به گوشت افزوده چنگ بزنید پس از آن داخل مواد ریخته سرخ کنید تا رنگ قرمز گوشت از بین برود. روغن اضافی را از تابه خارج کرده، رب گوجه فرنگی و زردچوبه را در آن ریخته و تفت ...
اسپاگتی با گوشت قلقلی
زده شده، 50 گرم آرد سوخاری، 60 میلی لیتر شیر، دو قاشق غذاخوری پودر پنیر پارمسان و کمی نمک و فلفل به گوشت اضافه کنید و حسابی گوشت را ورز دهید تا مواد به خوردش بروند. 2. حالا تکه های کوچکی از گوشت را جدا کنید و بین دو دستتان خوب بچرخانید تا کروی شکل یا قلقلی شوند. 3. حالا یک عدد پیاز خلالی شده، یک حبه سیر له و خردشده و گوشت های قلقلی تان را در ماهی تابه تفت دهید. گوشت ها را مدام بچرخانید ...
طرز تهیه جوجه چینی سالم در منزل
اندازه کافی • ماءالشعیر کلاسیک: 1 لیوان • بکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری • نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی • خمیر مایه فوری: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا در قابلمه ای شیر را می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا ولرم شود و بعد خمیر مایه را به آن اضافه می کنیم. سپس زرده تخم مرغ ها را از سفیده آن ها جدا می کنیم و در کاسه ای جداگانه می ریزیم و ...
آموزش کامل طرز تهیه پائلا اسپانیایی خوش رنگ و طعم
...> فیله مرغ 500 گرم لوبیا سبز 400 گرم کنسرو نخود فرنگی 80 گرم برنج 3 پیمانه سرکه سفید 1 و 1/2 پیمانه آب مرغ 4 پیمانه پیاز قرمز 1 عدد فلفل دلمه 1 عدد گوجه فرنگی 4 عدد زنجبیل 1 قاشق چایخوری زعفران غلیظ 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم مراحل طرز تهیه پائلا اسپانیا : مرحله اول: میگو ها را پاک کرده و خوب می شوییم ...
چگونگی تهیه شنیسل مرغ در منزل + آموزش
...> نمک و فلفل قرمز: به مقدار لازم روغن مخصوص سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای درست کردن شنیسل باید ترجیحا از سینه یا فیله مرغ استفاده کرد. سینه مرغ را می توانید به اندازه هایی که دوست دارید تکه کنید ولی بهتر است به اندازه کف دست و ضخامت 1/5 تا 2 سانت برش بزنید. بعد گوشت مرغ را به وسیله بیفتک کوب یا تیغه پشت چاقو که پهن تر است بکوبیم. برای این کار ...
آموزش و طرز تهیه آش شلغم برای سرماخوردگی
نوع ( II ) • برای طرزپخت آش شلغم خوشمزه با گوشت: حدود 300 گرم گوشت چرخ کرده را با 1 عدد پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه خوب ورز بدهید و به صورت قلقلی های کوچک، داخل روغن با پیازها کمی تفت بدهید البته باز هم اشاره می کنم برای سرماخوردگی اصلا سرخ نکنید بلکه حدود 1 ساعت آخر به به صورت قلقلی به آش اضافه کنید. • برای پخت آش شلغم می توانید شلغم ها را پوست بگیرید یا با پوست خرد کنید. منبع : بیتوته ...