سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش خوشمزه غوره مسما با مرغ و بادمجان
آب جوشیده و گرم به خورش اضافه کنید. بادمجان ها را هم با کمی روغن سرخ کنید و سپس در 15 دقیقه پایانی پخت به این سس اضافه کنید. درب ماهیتابه را بگذارید و اجازه دهید غوره مسما مرغ و بادمجان روی شعله ملایم گاز خوب جا بیفتد و غلیظ شود و روغن پس بدهد. نکات مهم خوشمزه شدن خورش غوره مسما با مرغ و بادمجان *از گوشت ران یا سردست گوسفند، گوشت بوقلمون یا سایر انواع ماکیان برای درست کردن ...
طرز تهیه یک فینگرفود فوری با سیب زمینی و سوسیس
فود ساده سیب زمینی سیب زمینی ریز 20 عدد روغن زیتون به مقدار لازم عسل دو قاشق چای خوری سس سویا یک قاشق چای خوری سوسیس کوکتل 20 عدد خامه ترش به مقدار لازم سس گوجه فرنگی به مقدار لازم طرز تهیه فینگرفود ساده سیب زمینی در قدم فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا کاملا گرم شود. در همین زمان سیب زمینی های کوچک را با کمک برس ...
طرز تهیه ترشی انار خوشمزه
مواد لازم لبو (پخته و رنده شده) 500 گرم دانه انار 1 کیلوگرم آب انار 1 لیتر سرکه انار یا سرکه لبو یا سرکه انگور 1 لیوان پودر گلپر 1 قاشق غذا خوری گشنیز (پودر) 2 قاشق غذا خوری سیاه دانه 2 قاشق غذا خوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری نمک به مقدار لازم طرز تهیه 1.انار را دانه کرده و با ...
طرز تهیه اکبر جوجه مازندران
پخت شدن خوراک مرغ سوخاری خوشمزه بهتر است حرارت ملایم باشد. من اصولا در چند دقیقه اول در ظرف را می گذارم تا اول به خوبی بپزد و بعد در ظرف را بر می دارم و مرغ را کاملا سرخ می کنم.) کره را در ظرفی دیگر ذوب کنید و جوجه را کمی همراه کره سرخ کنید تا جوجه سرخ شده رنگ و بوی بهتری به خود بگیرد (من برای لذیذ تر شدن جوجه سرخ شده رب انار را همراه کره ذوب شده تفت می دهم و بعد مرغ را با سس انار سرخ می کنم که به ...
قیمه گوشت چرخ کرده؛ غذای اصیل ایرانی + طرز تهیه
تهیه قیمه چرخ کرده لاهیجان گوشت چرخ کرده (گوسفندی یا مخلوط) دو کیلو لپه خام سه لیوان پیاز سه عدد رب گوجه فرنگی هفت تا 10 قاشق غذاخوری سیب زمینی 10 عدد لیمو عمانی 12 عدد گلاب یک قاشق غذاخوری دارچین یک قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده نصف فنجان نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه قیمه چرخ کرده لاهیجان ...
طرز تهیه ترشی ازگیل
تمرهندی به خوبی مخلوط شدند ظرف را از روی حرارت برداشته و مایع به دست آمده را از صافی رد کنید. انجام این کار تمام ناخالصی های تمرهندی را می گیرد. ازگیل های رنده شده و یک قاشق غذاخوری نمک را به محلول سرکه و تمرهندی اضافه کنید. تمامی مواد را روی حرارت قرار دهید تا به غلظت نسبی برسد. در اینجا شکر را نیز به ترشی افزوده و بعد از آنکه حل شد حرارت را خاموش کنید. اجازه دهید مواد خنک شوند. سپس ادویه و یک ...
طرز تهیه کوفته قلقلی؛ خوراک کله گنجشکی
خاطر وجود گوشت قلقلی های توش باشه که اندازه کله گنجشکه، منتهی نمی دونم چقدر درسته، این حدس منه... خلاصه که مزه اش عالیه پس حتما امتحانش کنین... مواد لازم سیب زمینی: 1 عدد گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز: 1 عدد هویج: 2 عدد کرفس خرد شده: 1 و 1/2 پیمانه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پر سیر رنده شده: 1 قاشق چایخوری نمک، فلفل و زرچوبه: به مقدار لازم مراحل تهیه خوراک ...
طرز تهیه مرغ هندی کره ای بسیار خوشمزه با ادویه ماسالا
...> کره 25 گرم پیاز یک عدد سینه مرغ چهار عدد ادویه ماسالا دو قاشق غذاخوری سیر سه حبه زنجبیل یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 500 گرم کره بادام هندی دو قاشق غذاخوری خامه 50 میلی لیتر جعفری خرد شده یک مشت برنج پخته به مقدار لازم اسفناج به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از مرغ تندوری و کراکر نمکی و آویشن تا شکلات ...
طرز تهیه باگت شکم پر؛ غذایی خوشمزه با روش پختی سریع و آسان
...> رب گوجه فرنگی 2 تا 3 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری پودر آویشن 1 قاشق چایخوری پنیر پیتزا به میزان لازم نمک به میزان لازم نان باگت به تعداد لازم طرز تهیه باگت شکم پر 1- داخل تابه ای 2 قاشق غذاخوری روغن مایع بریزید بعد گوشت چرخ شده، فلفل سیاه ...
طرز تهیه کراستینی ایتالیایی
لازم برای مایونز: پوست لیمو 1 قاشق چایخوری سیر (تازه رنده شده) 1/4 قاشق چایخوری سس مایونز نصف فنجان فلفل (تازه آسیاب شده) کمی نمک کمی آب لیمو 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه سس مایونز: با استفاده از یک رنده ریز سیر تازه و پوست لیموترش را در یک کاسه رنده کنید. آب لیمو ترش، سس مایونز، نمک و فلفل را اضافه کنید. هم بزنید که ترکیب شوند سپس کنار ...
طرز تهیه پیتزا قارچ؛ یک پیتزای سریع و خوشمزه!
تهیه پیتزا قارچ فلفل دلمه رنگی (خرد شده) نصف لیوان زیتون (بدون هسته) نصف لیوان گوجه خشک شده نصف لیوان سیر دو حبه روغن زیتون بکر دو قاشق سوپ خوری جعفری (خرد شده) دو قاشق غذاخوری قارچ (خرد شده) 400 گرم پیاز متوسط دو عدد نمک نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری نان تست چهار عدد سس گوجه یک چهارم لیوان پنیر ...
طرز تهیه نافله خوزستانی یک غذای متفاوت و خوشمزه
آویشن تا شکلات بونتی + تصاویر طرز تهیه پیاز ها را پوست کرده و بشویید و سپس رنده کنید. گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، ادویه ها، تره خرد شده و نعناع خشک را به ظرف پیاز اضافه و مواد را خوب مخلوط و ورز دهید. در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و از مواد نافله، به اندازه یک گردو برداشته و گرد کنید و در ظرف سرخ نمایید. بعد از اتمام مواد و سرخ کردن تمام خمیر ...
طرز تهیه کرپ گوشت و قارچ پیتزایی رول سوخاری
طرز تهیه کرپ گوشت و قارچ پیتزایی رول سوخاری بدون فر به همراه طرز تهیه خمیر کرپ را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای خمیر کرپ آرد: 2 لیوان فرانسوی دسته دار تخم مرغ: 2 عدد شکر: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1 قاشق چایخوری شیر: 1 لیوان فرانسوی دسته دار روغن: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار آب: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار ...
آموزش و طرز تهیه دلمه بادمجان غذای اصیل تبریزی
توانید به جای آن از سویا استفاده کنید تا یک غذای کاملا گیاهی داشته باشید. مواد لازم (برای 6 نفر) طرز تهیه 1. سر بادمجان ها را جدا و داخل آن ها را با چاقو و قاشق، مانند تصویر خالی کنید. 2. پیاز ها را به صورت نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید. وقتی پیاز طلائی شد، نیمی از آن را برای سس بردارید و گوشت چرخ کرده را به مابقی آن اضافه کنید. گوشت را با پیاز تفت دهید ...
طرز تهیه انجیلادای مرغ خوشمزه و فوری
5 نفر مواد لازم برای انچیلادا مرغ تند نان ترتیلا 10 عدد سینه مرغ پخته 2 عدد پنیر چدار رنده شده 2 پیمانه روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری پودر زیره سبز 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری پودر پیاز 1 قاشق چایخوری فلفل ...
طرز تهیه چنگل قلیه یا قلیه چغندر بابل
سرشار از مواد غذایی مورد نیاز است برای گیاه خواران بسیار مناسب است. مواد لازم: چغندر: 3عدد باقالی: دو پیمانه عدس: یک پیمانه شنبلیله: یک دسته نعنا: یک دسته تره: یک دسته جعفری: یک دسته رب انار: یک تا 2 قاشق غذاخوری گلپر و نمک: به میزان لازم سیر داغ: حدود یک قاشق غذاخوری پیاز: 2 عدد بزرگ فلفل:به میزان دلخواه آب ...
طرز تهیه سس مارینارا ایتالیایی خوشمزه در منزل
گرم رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری پیاز کوچک دو عدد سیر دو حبه روغن زیتون دو قاشق غذاخوری آویشن دو قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از لازانیای سبزیجات با سس ریکوتا و گراتن کلم تا ترشی انبه متفاوت + تصاویر طرز تهیه سس مارینارا برای شروع گوجه ها را بشویید و بدون اینکه پوست بکنید و خرد کنید ...
طرز تهیه اسنک بادمجان
... مخلوطی از نمک و پودر سیر :3⁄4 قاشق غذا خوری تخم مرغ یا جایگزین آن (پودرتخم مرغ :1⁄2 پیمانه روغن برای سرخ کردن به مقدار کافی طرز تهیه اسنک بادمجان بادمجان را پس از شستن و پوست کندن از درازا، به دو قسمت تقسیم کنید. بعد هر نصفه آن را دوباره از درازا به دو قسمت دیگر تقسیم کنید. بلغور گندم را داخل مخلوط کن خرد ...
طرز تهیه برگر بادمجان کبابی با سس یونانی
برگر بادمجان کبابی شاید اسمی جدید و جالب باشد که به گوش تان برسد. اما این برگر خوشمزه گاهی اوقات می تواند جایگزین همبرگر خودمان با گوشت قرمز شود. این برگر با پنیر فتا و یک نوع سس یونانی سرو می شود و طرز تهیه بسیار راحتی دارد. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه برگر بادمجان کبابی با پنیر فتا بادمجان دلمه ای یک عدد نمک نصف قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه نصف قاشق ...
طرز تهیه خورش به
مواد اولیه خورش به: به 3 عدد پیاز 1 عدد گوشت گوسفندی 300 گرم رب گوجه 2 قاشق غذاخوری آلو به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم ادویه به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم شکر به میزان لازم آبلیمو به میزان لازم طرز تهیه خورش به : پیاز را نگینی خرد کرده و به همراه گوشت خوب تفت دهید. ادویه، زردچوبه ...
رمز و راز تهیه سس خوش طعم و عطر (انواع سس های سفید و قرمز)
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره ،راز تهیه سس خوش طعم چه سس های بر پایه مایونز و چه سس های قرمز، به نکات تهیه این سس ها بستگی دارد. کم و زیاد کردن مواد اولیه، طعم دهنده ها و نحوه درست کردن سس مرحله به مرحله، فوت و فن هایی است که در این مطلب می خوانید. سس سفید زمان تهیه سس مایونزبعد از اینکه زرده و سرکه را مخلوط کردید، باید روغن را آهسته و به تدریج بطور مداوم اضافه کنید و از ...
طرز تهیه کوفته بوقلمون و سبزیجات
غذاخوری برگ جعفری خرد شده یک چهارم فنجان طرز تهیه کوفته مرحله اول ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. در فاصله گرم شدن فر، اسفناج یخ زدایی شده را با حوله آشپزخانه خوب خشک کنید. گوشت بوقلمون را در یک کاسه قرار داده و وسط آن را خالی کنید. اسفناج و پیاز خرد شده را که سه قاشق غذاخوری آن را کنار گذاشته اید به همراه سیر، یک عدد تخم مرغ بزرگ، حدود یک ...
طرز تهیه خورش نخود فرنگی ساده و خوشمزه
.... مواد لازم برای تهیه خورش نخود فرنگی گوشت خورشتی 500 گرم نخود فرنگی یک ونیم پیمانه پیاز یک عدد رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم آبغوره به مقدار لازم فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری سیر سه حبه گشنیز یک دسته پودر تخم گشنیز نصف قاشق چای خوری طرز تهیه خورش نخود فرنگی ابتدا ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ؛ رستوران را به خانه بیاورید
مقدار دلخواه (اختیاری) مواد لازم برای سس ساندویچ سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری سر پر سس خردل: 1 قاشق غذاخوری سر پر خیارشور نگینی خرد شده: 4 یا 5 عدد بزرگ جعفری ساطوری خرد شده: یک لیوان فرانسوی دسته دار طرز تهیه ابتدا سینه مرغ را به صورت نواری باریک برش بزنید. سپس گوشت مرغ را با نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پاپریکا، زعفران دم کرده و پیازی که خلالی خرد شده مزه دار ...
طرز تهیه ماهی قزل آلا با سس خامه متفاوت
اگر نمی توانید میز نهار عید را بدون ماهی سرخ یا کباب شده تصور کنید، تنها نیستید. ماهی برای بسیاری از ایرانی ها، غذای اصلی روز عید است و به همین بهانه، ما در این مطلب روش تازه و متفاوتی را برای طبخ آن توضیح می دهیم. اگر قصد آماده کردن ماهی قزل آلا با یک سس خوشمزه، اما آسان و فوری را دارید، در ادامه این مطلب با ما باشید و طرز تهیه قزل آلا با سس خامه را از دست ندهید. مواد لازم برای تهیه ...
طرز تهیه سالاد ذرت مکزیکی یا سالسا ذرت خوشمزه با سس مخصوص
ذرت مکزیکی یا سالسا ذرت مقوی و خوشمزه با سس مخصوص را در این گزارش بخوانید. مواد لازم برای سالاد ذرت تازه یا کنسروی: 2 لیوان فرانسوی دسته دار قارچ تازه و خرد شده: 1⁄4 لیوان فرانسوی دسته دار فلفل سبز یا فلفل دلمه ای: 1 عدد ریز خرد شده جعفری یا گشنیز ساطوری خرد شده: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار پیاز قرمز متوسط: یک عدد ریز خرد شده ...
طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر
کرده اید، قرار دهید تا بپزد (یا به مدت 30 دقیقه در منقل زغالی بپزید) پس از این مدت، سیب زمینی را از فر خارج کنید و فویل را از آن جدا کنید سپس سر سیب زمینی ها را برش بزنید. به وسیله قاشق، داخل سیب زمینی را کمی خالی کنید تا به شکل کاسه در بیاید. در ظرفی، گوشت سیب زمینی، ژامبون، جعفری، سس مایونز، مقداری نمک، فلفل سیاه، آب لیمو ترش تازه و سیر را بریزید و با یکدیگر مخلوط کنید سپس کاسه سیب زمینی ها را با مخلوط ژامبون پر کنید. روی سیب زمینی ها، گوجه فرنگی، روغن زیتون و قارچ بچینید سپس پنیر بلوچیز کاله را روی آن ها پخش و آن را سرو کنید. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه ترشی انبه متفاوت
امروز قصد داریم طرز تهیه ترشی انبه رب گوجه ای را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: انبه کال سرکه سفید آبلیمو.......... یک قاشق غذاخوری شکر............ یک قاشق غذاخوری تخم گشنیز سیاه دانه فلفل هندی نمک زردچوبه سیر رب گوجه بیشتربخوانید: طرز تهیه ترشی خرفه مخصو ...
طرز تهیه یوفکا مرغ با پنیر اسرم
400 گرم آرد دو قاشق غذاخوری پیاز متوسط یک عدد قارچ 100 گرم پنیر اسرم 400 گرم نمک نصف قاشق چای خوری فلفل نصف قاشق چای خوری خامه ترش دو قاشق غذاخوری جعفری یک سوم پیمانه خمیر هزارلا 400 گرم طرز تهیه مرحله اول در یک ظرف آرد، نمک و فلفل را بریزید. سپس فیله های مرغ را از وسط نصف کنید و در ترکیب آرد، نمک و فلفل قرار دهید ...
دستورتهیه کوکوی ذرت و برنج
سرخ کردن نیستم. درآخر نمک و فلفل و زعفرون رو اضافه کنید. زعفرونش یه کم زیاد تر باشه کوکوتون خوشگلتر میشه. میتونید یه خورده هم زردچوبه اضافه کنید بعد ازرو گاز برش دارید. روغن اضافه اش رو بگیرید البته اگه با 3 قاشق غذاخوری روغن مایع مواد رو تفت داده باشید دیگه نیازی به گرفتن روغن اضافیش نیست وقتی موادتون سرد شد برنج و زرده های تخم مرغ رو بهش اضافه کنید خوب مخلوط کنید بعدش ته یه ظرف ...