سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سوپ قارچ؛ یک پیشنهاد خوشمزه جذاب
...: 1 قاشق غذاخوری جعفری خردشده: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت 1. ابتدا پیازها را پس از پوست گرفتن به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کره را به آن اضافه می کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا کره آب شود. در مرحله بعدی پیاز خردشده را به قابلمه اضافه می ...
کاهش تب با 4 درمان خانگی و طبیعی
.... می توانید کمی عسل نیز به آن اضافه کرده و این شربت را روز چند بار بنوشید. سیر سیر یک گیاه فوق العاده با خواص ضد باکتریایی است. تحقیقات نشان می دهد که سیر حاوی سولفیدهای داییل است که این ماده ماهیتی ضد التهابی و ضد قارچی دارد و به کاهش دمای بدن کمک می کند.یک حبه سیر را خرد کرده و آن را به یک فنجان آب داغ اضافه کنید؛ اجازه دهید 10 دقیقه بماند و سپس آن را صاف کنید. دستکم روزی دوبار ...
کاهش تب با 4 درمان خانگی و طبیعی
مخلوط کنید؛ سپس این نوشیدنی را چندین بار در طول روز بنوشید و تفاوت را احساس کنید. سرکه سیب این روش شاید برای شما تعجب آور باشد؛ اما سرکه سیب برای درمان تب تاثیر فوق العاده ای دارد. این مایع ماهیت اسیدی دارد و به کاهش دمای بدن و خنک شدن شما کمک می کند.علاوه بر این، ویتامین ها و مواد معدنی موجود در سرکه سیب مواد معدنی از دست رفته بدن شما را جبران می کند. دو قاشق چای خوری سرکه سیب و یک قاشق غذاخوری عسل را در یک فنجان آب مخلوط کرده و این مخلوط را چند بار در روز بنوشید. ...
طرز تهیه وافل غلات، صبحانه مناسب برای معده حساس
...، سفیده تخم مرغ، جوش شیرین و نمک را با خمیر وافل ترکیب کنید تا مخلوط و هم دما شوند. مرحله سوم وافل ساز را با اسپری پخت وپز چرب کنید. حالا می توانید خمیر را در دستگاه بریزید و تا طلایی و ترد شدن خمیرها صبر کنید. پس از این که پخت خمیر تمام شد، می توانید وافل ها را شربت افرا سرو کنید. شما می توانید اگر حساسیتی به دارچین ندارید، مقدار خیلی کمی از آن را به این دستور اضافه کنید. عسل، شیره انگور و شیره توت می توانند جایگزین های خوبی برای شربت افرا باشند. استفاده از مارمالاد و مرباهای مختلف، لذت خوردن این وافل را بیشتر می کند. منبع: کاله ...
طرز تهیه ی لگیمات؛ دسر مخصوص ماه رمضان
...، ابتدا آرد سفید، نشاسته ذرت، شیر خشک قنادی، شکر، خمیر مایه فوری، نمک، هل و رازیانه را با هم مخلوط کنید. سپس ماست را به تدریج و کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که مواد حالتی مثل یک مایه شل و چسبنده و مرطوب مثل ماست پیدا کنند. یادتان باشد خمیر این شیرینی باید شل باشد مرحله دوم: روی خمیر را به مدت یک ساعت بپوشانید و ظرف خمیر را در یک جای گرم قرار دهید تا خمیر مایه سبب شود که خمیر ...
دمنوش هایی برای افزایش سیستم ایمنی بدن
. عصاره عناب به دلیل داشتن ویتامین c و آنتی اکسیدان، مانع از رشد و حرکت رادیکال های ازاد و در نتیجه کمک به کنترل و رشد تومور و سلول های سرطانی می شود. 10 تا 15 عدد عناب را در آب جوش به مدت 10 دقیقه دم و سپس از صافی رد کنید. از آن جا که عناب شیرین است، احتیاج به شیرین کردن دمنوش آن ندارید، ولی در صورتی که میخواهید چای تان شیرین باشد، میتوانید از عسل و نبات هم استفاده کنید. این نوشیدنی ...
دمنوش هایی برای افزایش سیستم ایمنی بدن
های ازاد و در نتیجه کمک به کنترل و رشد تومور و سلول های سرطانی می شود. 10 تا 15 عدد عناب را در آب جوش به مدت 10 دقیقه دم و سپس از صافی رد کنید. از آن جا که عناب شیرین است، احتیاج به شیرین کردن دمنوش آن ندارید، ولی در صورتی که میخواهید چای تان شیرین باشد، میتوانید از عسل و نبات هم استفاده کنید. این نوشیدنی برای کم خونی بسیار موثر است، برای این که عناب مملو از آهن و همچنین ملین بسیار خوبی ...
ماسکی که در 5 دقیقه پوست صورت را دگرگون می کند!
یک قاشق غذاخوری از شیر گرم و عسل را بردارید و آن ها را با برنج مخلوط کنید. سپس، از یک سوزن برای ایجاد سوراخ در کپسول ویتامین ای استفاده کرده و روغن را فشار دهید. در نهایت یک قاشق چایخوری گلاب را اضافه کرده و تمام مواد تشکیل دهنده آن را به خوبی ترکیب کنید تا ماسک صورت آماده شود صورت خود را به طور کامل تمیز کنید و ماسک صورت را با کمک برس روی صورت بزنید. آن را 20 دقیقه بگذارید و با آب برنج ...
طرز تهیه رب انار خانگی خوشمزه به 2 روش
انار خانگی به روش اول انار ها را بشویید و از وسط نصف کنید. سپس آن ها را دانه دانه کنید. تا جایی که امکان دارد سعی کنید پوست داخلی و سفید رنگ داخل انار، با دانه ها مخلوط نشود. در صورتی که تعداد انار ها بالا باشد، اگر کمی از پوست سفید رنگ انار با دانه ها مخلوط شود ایرادی ندارد. در یک قابلمه بزرگ، آب ریخته و دانه های انار را به آن اضافه کنید. زیر شعله را زیاد کنید تا آب بجوشد ...
طرز تهیه کیک سیب و دارچین خانگی
... طرز تهیه مرحله اول کیک سیب هلندی ها به شیوه متفاوتی آماده می شود اما ما کیک سیب و دارچین خانگی مان را با یک کاستارد خوشمزه آماده می کنیم. برای شروع دارچین، شیر و وانیل کاستارد را با هم مخلوط کرده و در یک تابه کوچک بریزید. سپس تابه را روی حرارت قرار دهید و به محض اینکه شیر به جوش آمد؛ تابه را از روی حرارت بردارید. مرحله دوم زرده های تخم مرغ، شکر و ...
ماسک آبرسان برای پوستهای خیلی خشک
یک ماسک گیاهی و میوه ای فوق العاده برای پوست صورت یک قاشق آووکادو له شده ، با یک قاشق ماست کم چرب و یک قاشق چای خوری چای سبز خشک آسیاب شده نیاز داریم. چای سبز را که به خوبی پودر شده داخل صافی ریخته و صافی را روی ظرف آب درخال جوش بزارید تا چای مرطوب و نرم بشه،بعد آووکادو له شده و ماست بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید. ماسک آماده شده را 10 دقیقه روی پوست قرار دهید و سپس آبکشی کنید. بله با سس ...
مزایای استفاده از عسل برای صورت و پوست عسل یک ماده باورنکردنی است که می تواند برای پوست شما معجزه کند!
قرار دهید. عسل با آکنه و جوش ها مبارزه می کند: عسل دارای خواص ضد باکتری و ضد التهابی است که نه تنها به از بین بردن چربی اضافی سطح پوست کمک می کند بلکه باعث از بین رفتن انسداد یا مسدود شدن منافذ پوست می شود ، که در صورت عدم درمان باعث شکستگی مداوم آکنه و جوش های پوست می شود. . برای استفاده از عسل روی آکنه و جوش ها: عسل خام را روی مناطق مستعد آکنه بمالید. بگذارید به ...
چطور کیک ساده پف دار بپزیم؟
رعایت تمامی نکات به پف مطلوب می رسید. در برخی دستورهای کیک اسفنجی از شربت بار یا عسل استفاده می شود این کار معمولا به خاطر گرفتن بوی زحم تخم مرغ انجام می شود. برای طعم دهی به کیک می توانید از رنده پوست پرتقال یا پوست لیموترش استفاده کنید که عطر و طعم خیلی خوبی به کیک می دهد. از اسانس های آماده هم می توانید استفاده کنید. کرم تارتار پودر سفید رنگی است که عامل اسیدی برای فرم گرفتن سفیده است و علاوه ...
چه غذاهایی برای کودک زیر یک سال درست کنیم؟
... سیب زمینی یک عدد شیر 5 قاشق غذاخوری کره یک قاشق مرباخوری روش تهیه ابتدا سیب زمینی را بشویید و با پوست، داخل آب جوش بریزید و بگذارید کاملا بپزد. سپس پوست آن را بگیرید و رنده کنید. بعد سیب زمینی رنده شده را با کره مخلوط و کم کم به آن شیر اضافه کنید تا به نرمی و غلظت دلخواه برسد. دیگر پوره ها مثل پوره هویج، کدو حلوایی، عدس، نخودفرنگی و لوبیا سبز هم به همین شکل ...
طرز تهیه مرحله به مرحله کالباس خانگی سالم
را پر از آب کرده و روی حرارت زیاد قرار دهید. اجازه دهید آب موجود در قابلمه به جوش آید، سپس زیر حرارت را کم کنید. رول کالباس را در یک ظرف فلزی کوچکتر گذاشته و داخل آب جوش قرار دهید. کالباس باید به مدت یک ساعت در این حالت بماند تا به طور کامل بپزد. پس از اینکه کالباس آماده شد، اجازه دهید خنک شود، سپس آن را در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود. چون اگر کالباس گرم باشد، هنگام برش زدن ریش ریش ...
طرز تهیه ته چین مرغ | ترفندها و نکاتی که باید برای پخت این غذای خوشمزه بدانیم
. مقداری آب در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا جوش آید سپس نمک و برنج را اضافه کنید. برای بهتر قد کشیدن برنج در حین جوشیدن مقداری آب سرد یا یخ اضافه کرده سپس برنج را آبکش کنید. دقت کنید که برنج ته چین باید کمی زنده تر از حالت معمولی باشد. برای پخت ته چین مرغ می توان از قابلمه تفلون، قابلمه معمولی، ماهیتابه دوطرفه، ظرف پیرکس و حتی در پلوپز استفاده کرد. بنابراین در صورت داشتن ...
طرز تهیه شیرینی ارده شیره | طرز تهیه باواریا | طرز تهیه فرنی ارده عسل
مواد لازم: کره 100 گرم پودر کاکائو 30 گرم ارده 100 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد شیره خرما 50 گرم شکر 80 گرم روغن مایع 80 گرم بیکینگ پودر نصف ق چ آرد 270 گرم طرز تهیه: مرحله اول: ابتدا شکر و زرده تخم مرغ رو چند دقیقه بزنید بعد همه مواد به جز آرد و کاکائو و بکینگ پودر رو اضافه کنید و با همزن بزنید . مرحله ...
طرز تهیه دسر خرمالو پاناکوتا با شیر و خامه
...، شیر، شکر و وانیل را بریزید و با همزن دستی هم بزنید. قابلمه را روی شعله ملایم گاز بگذارید و مرتب ترکیب را هم بزنید. درست کردن این دسر با خامه و شیر کمی حساس است، چون خامه نباید بجوشد پس همین که شکر حل شد و مخلوط گرم شد شعله را خاموش کنید. خرمالو ها را پوست بگیرید و هسته ها را جدا کنید. خرمالو ها را در دستگاه غذاساز یا مخلوط کن میکس کنید. در مرحله بعد خرمالو های پوره شده، ژلاتین آب شده و مخلوط ...
طرز تهیه پنکیک صبحانه سوئدی در چند مرحله
هستند اما پنکیک های گیاهی یا پنکیک های پروتئینی با ایجاد کمی تغییر در دستور اصلی آماده می شوند. در این مطلب می خواهیم طرز تهیه پنکیک کلاسیک سوئدی را به شما آموزش دهیم. برای تهیه این صبحانه ابتدا چهار قاشق از کره ای که در دمای اتاق قرار داشته را در یک ظرف شیر و تخم مرغ ترکیب کرده و سپس آرد را آرام آرام به آن اضافه کنید. نمک و وانیل را هم اضافه کرده و با حرکت آرام مخلوط کن مواد را به شکلی ترکیب کنید ...
طرز تهیه روکر موز | طرز تهیه دسر میوه ای | طرز تهیه دسر موزی شکلاتی
ته نگیره حالا مایع ژلاتینی را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم وقتی مایع غلظتی مثل فرنی پیدا کرد از روی حرارت برمیداریم و اجازه میدیم تا خنک بشه مرحله سوم: در ظرفی دیگه خامه و پنیر را مخلوط می کنیم و میزنیم تا یکدست بشه و بعد به مخلوط شیری اضافه می کنیم و موز نگینی و گردو و شکلات را به مواد اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم و روی ژله موز داخل نمیبندد پیشنهاد می شود ...
طرز تهیه پیتزا پنیر نیویورکی
. (میزان استفاده از سیر سلیقه ای است.) گوجه های از صافی رد شده را همراه با سیر، رب گوجه فرنگی، ادویه جات و عسل یا شکر به کمک گوشت کوب برقی و یا مخلوط کن میکس کنید تا کاملاً صاف و یکدست شود. در این مرحله مخلوط به دست آمده را به ظرف پخت منتقل کنید و اجازه دهید تا مخلوط بجوشد. حدود 1 تا 2 ساعت با حرارت ملایم به پخت ادامه دهید، تا زمانی که اصطلاحاً سس قوام بیاید و یک چهارم از حجم آن کمتر شود. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
طرز تهیه خوراک ماهیچه، غذای اصیل ایرانی
سرو نمایید و هم در روز های عید و برای پذیرایی در اعیاد آماده کنید. باقلا پلو نیز یکی دیگر از پلو های محبوب ایرانی است که ترکیب آن با گوشت تازه و طعم دار کردن مخصوص آن بسیار عالی و ویژه خواهد شد. از این رو می توانید با صرف زمان متوسط و معقول، یک غذای عالی و خاص برای مهمانان خود تدارک ببیند. مواد لازم ماهیچه گوسفند: 4 عدد هویج متوسط: 2 عدد پیاز متوسط: 2 عدد کرفس: 100 گرم ...
طرز تهیه چیکن پیکاتا با سس لیمویی
چیکن پیکاتا با سس لیمویی ابتدا سینه های مرغ را با چاقو از وسط به دو نیم برش بزنید تا قطر آن ها کم شود. سپس با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. آرد و 40 گرم از پنیر را با هم مخلوط کنید و قطعات مرغ را در آن بغلتانید. تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. کره و روغن زیتون را اضافه کنید. صبر کنید تا روغن درون تابه داغ داغ شود. سپس قطعات مرغ را داخل تابه ...
طرز تهیه خورش باقلا قاتق
کوبیده(میتوانیم از برگ سیر تازه هم استفاده کرد)، زردچوبه و نمک را اضافه کرده و مخلوط می کنیم بعد از اینکه مواد به خوبی تفت خورد، آب اضافه کرده و همان طور روی حرارت باقی می گذاریم تا باقلا نیم پز شود (این نوع از باقلا زود له می شود). پس از جوش آمدن آب، تخم مرغ را اضافه می کنیم.این تخم مرغ ها باید خوب پخته شود.در آخر با فلفل غذا را خوش طعم می کنیم. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه شیره خرما در طب سنتی
شیره بجوشد و غلیظ شود شیره خرما را باید مدام هم بزنید تا ته نگیرد و نسوزد. روش سنتی در تهیه شیره خرما استخراج عصاره خرما به دو روش سنتی و صنعتی انجام می شود. در روش سنتی 15 درصد از کل خرما بصورت شیره در می آید، اما در روش صنعتی این میزان تا 60 درصد قابل افزایش است. شیوه جوشاندن (روش گرم): خرما را در دیگ های سر باز می ریزند و به اندازه وزن آن آب اضافه می کنند. مخلوط ...
طرز تهیه آش جو خوشمزه
اضافه کنید و سپس آب قلم را به مخلوط اضافه کنید. 3. اجازه بدهید تا آب به جوش بیاید و بعد جو و گندم پوست کنده را اضافه کنید. 4. بعد از یک ساعتی که از پخت جو گذشت، عدس را اضافه کنید، ولی اگر عدس را جدا پخته بودید، باید بعد از پخت کامل جو آن را به قابلمه اضافه کنید. در قابلمه را به صورتی که کاملاً کیپ نباشد قرار دهید تا جو همراه با عدس بپزد. 5. وقتی عدس پخت، نخود و ...
طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی در زودپز و قابلمه
. آبگوشت لذیذ خانگی شما آماده است. نکته: اگر می خواهید آبگوشت شما کمی ترش باشد می توانید از پودر لیموعمانی در آن استفاده کنید و یا اینکه 2 عدد لیمو عمانی را چند دقیقه در آب جوش قرار دهید تا تلخی اش گرفته شود سپس در مرحله اضافه کردن سیب زمینی ها، آن ها را به آبگوشت اضافه کنید. بیشتر بدانید: روش های سرو آبگوشت در خانه روش سنتی سرو آبگوشت این است که آن را به دو بخش ...
طرز تهیه اگ نودل کریسپی با میگو
گرم سیر یک حبه هویج 100 گرم روغن به میزان لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم لیموترش یک دوم عدد سس اویستر (صدف) ماماسیتا 20 میلی لیتر طرز تهیه اگ نودل کریسپی با میگو ابتدا، هویج، پیازچه و فلفل دلمه ای ها را بشویید. سپس پوست سیر را جدا کنید. هویج را به صورت مستطیلی برش داده و فلفل دلمه ای ها را هم به صورت خلالی خرد کنید. اگر از زنجبیل تازه ...
طرز تهیه پایلا
...> برای تهیه سس سبز، 4 ماده ای را که نام بردیم ترکیب کنید و کنار بگذارید. برای تهیه پایلا آب را با زعفران و قرص مرغ در یک ظرف بزرگ هم بزنید و تا جایی که به جوش نیاید روی اجاق با حرارت کم گرم کنید. پوست میگو ها را بکنید، اما دم آن ها را جدا نکنید. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل تابه بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. مرغ را اضافه کنید و دو طرف آن را سرخ کنید. سالامی و بیکن را به ...
طرز تهیه ته چین اسفناج و قره قروت
فشرده کنید تا مواد انسجام کافی رو به دست بیاره. حالا ته چین رو بذارید روی حرارت تا دم بیاد! با حرارت کم حدود 1 تا یک و نیم ساعت کافیه. سایر نکات میتونید ته چین رو در فر 180 درجه سانتی گراد به مدت 1 ساعت بذارید تا بپزه. در اون صورت روی ظرف رو با فویل بپوشونید به جای تخم مرغ کامل میتونید از 4 عدد زرده هم استفاده کنید برای اینکه ته چین خوش بو بشه, کمی کره رو تکه تکه کنید و روی برنج بذارید لازم نیست ته چین رو خیلی نازک درست کنید, چون در اون صورت دیگه ته چین نیست و ته دیگه منبع: پاپیون ...