سایر منابع:
سایر خبرها
دستور پخت سه غذای سنتی خوشمزه ایلام
(در صورت تمایل می توان از لوبیا قرمز یا لوبیا سفید نیز استفاده کرد)، روغن حیوانی، تره کوهی، رب گوجه فرنگی، پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه ی مخصوص بومی، به تهیه و طبخ خورشت تره کوهی محلی می پردازند. برای تهیه خورشت تره کوهی باید سبزی ماس بلبله را پس از شستن به همراه برگ سیر خرد کردن و بعد از چند دقیقه تفت دادن برنج را به آن اضافه می کنیم و به همراه یک لیوان سرشیر (2 لیوان آب) در داخل ...
طرز تهیه سالاد لبو
سس مخصوص سالاد لبو سرکه 4 ق غذا خوری پنیر فتا 1 ق غذا خوری روغن زیتون 2 ق غذا خوری شوید تازه 3 ق غذا خوری (اگر در دسترس نداشتید شوید خشک 1 ق غ) طرز تهیه سالاد لبو مرحله اول : آماده سازی نان تست (کروتان) ابتدا دور قهوه ای نان تست را با چاقو بگیرید و نان تست را به شکل مربعی برش بزنید سپس داخل کاسه ریخته و روغن زیتون و رزماری را بهش اضافه کرده و هم می زنیم سپس نان تست مزه دار شده ...
طرز تهیه رولت کالباس فینگرفود خوشمزه برای دورهمی ها
...> نمک یک سوم قاشق چای خوری فلفل به میزان لازم شیر یک و نیم لیوان ژامبون گوشت یا مرغ 8 ورق سس مایونز 2 قاشق غذاخوری خیارشور 5 عدد جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری روش تهیه نان یا کرپ رولت در ابتدا تخم مرغ ها را خوب هم بزنید. شیر، روغن، نمک و فلفل را به تخم مرغ اضافه کنید و با همزن در حدود 2 دقیقه هم بزنید. آرد الک شده را به آرامی با ...
طرز تهیه کله جوش تبریزی مجلسی + نکات مهم پخت کله جوش در شهر های مختلف
مختلف ایران کله جوش را به سبک های مختلف و با سبزیجات مختلف درست می کنند که البته پایه و اساس همه ی آن ها یکی است. طرز تهیه کله جوش تبریزی مجلسی که یکی از مشهورترین انواع پخت این غذای خوشمزه است به همراه نکات مهم طرز تهیه کله جوش در شهر های مختلف ایران را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر پیاز: یک عدد درشت نگینی خرد شده سیر: 8 حبه ساطوری خرد شده کره ...
تاثیر خاص فلفل دلمه ای در پخت غذا
تنفسی مختلف همچون آسم، عفونت ریه، آمفیزم و ... می شوند طرز تهیه یک غذای متفاوت با فلفل دلمه ای پپروناتا مواد لازم : * روغن کنجد: یک چهارم پیمانه * فلفل دلمه ای قرمز، خلالی: دو عدد * فلفل دلمه ای زرد، خلالی: دو عدد * فلفل دلمه ای سبز، خلالی: دو عدد * پیاز بزرگ، خلالی: یک عدد * سیر خرد شده: به مقدار دلخواه * پودر آویشن: نصف قاشق ...
طرز تهیه ی خوراک لوبیا چیتی؛ با قارچ و بدون قارچ
و زردچوبه: به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه لوبیا چیتی را از شب قبل با آب ولرم خیس کنید. لوبیا چیتی حداقل باید 12 ساعت خیس بخورد. در این مدت چند بار آب لوبیا چیتی را عوض کنید تا نفخ لوبیا کاملا گرفته شود. لوبیا ها را در یک قابلمه مناسب بریزید و آب اضافه کنید. به ازای 3 لیوان لوبیا چیتی 6 لیوان آب اضافه کنید. فلفل، زردچوبه و روغن را اضافه کنید و لوبیا را روی ...
طرز تهیه سیب زمینی و تخم مرغ صبحانه
در دستور پخت این صبحانه لذیذ از مواد ساده ای استفاده میشود که صبح ها همه در خانه دارند و می توانند صبحانه شگفت انگیزی را با آنها ایجاد کنند. میتوانید هم با سیب زمینی ساده و هم با سیب زمینی شیرین تهیه کنید که یک ترکیب عالی با نان تست میشود. مواد لازم: 2 عدد سیب زمینی متوسط یا بزرگ 1 عدد پیاز زرد متوسط خرد شده 4 عدد تخم مرغ کوچک 3 یا 4 حبه سیر ریز خرد شده ...
طرز تهیه خورشت آلو اسفناج
سیر: 2 حبه تره: 200 گرم روغن مایع: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم دستور تهیه خورشت آلو اسفناج: در مرحله اول برای تهیه خورشت آلو اسفناج (spinach)، پیاز ها را پوست بگیرد و بشویید. سپس آن ها را با یک چاقوی مناسب به صورت خلالی خرد کنید. سپس یک قابلمه مناسب را انتخاب کنید و درون آن مقداری روغن بریزید و ...
طرز تهیه جوجه هندی، غذای ساده و خوشمزه
...> مواد لازم: سینه مرغ 500 گرم ماست 1/3 پیمانه سیر 3-4 حبه پیاز 1 عدد آب لیموترش تازه 2 قاشق غذاخوری زعفران غلیظ آب گرفته 1 قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده 1 قاشق غذاخوری (یا پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری) گرام ماسالا 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری (بسته به ذائقه) روغن زیتون (بدون بو) 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم ...
طرز تهیه شنیسل مرغ بسیار خوشمزه رستورانی
زمان پخت: 60 دقیقه میزان کالری برای هر پرس شنیسل مرغ: 400 کالری کره: 1⁄2 پیمانه سیر له شده: 4 حبه خرده نان ریز شده: 3⁄4 پیمانه پنیر پارمزان رنده شده: 1⁄2 پیمانه پنیر چدار رنده شده: 1 و 1⁄2 پیمانه جعفری ساطوری خرد شده: 1⁄4 قاشق غذاخوری پونه کوهی: 1⁄4 قاشق مرباخوری فلفل سیاه: 1⁄4 قاشق مرباخوری ...
طرز تهیه اسپاگتی گیاهی اسپایسی و خوشمزه
تازه را خوب بشویید و برش بزنید. دقت کنید که برش ها نازک نباشند. یک حبه سیر را نیز به صورت نازک ببرید. یک ماهیتابه بزرگ بردارید و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل آن بریزید و ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید. قارچ ها را داخل ماهیتابه بریزید، سپس حرارت را زیاد کنید و به مدت سه دقیقه قارچ ها را تفت دهید تا طلایی و نرم شوند. سیر را اضافه کنید و یک دقیقه بیشتر همه مواد را تفت دهید. قارچ ها ...
طرز تهیه بندری خانگی | در 15 دقیقه سوسیس بندری درست کنید
... ► مرحله سوم تا زمانی که پیازها سرخ شوند، سیب زمینی ها را نگینی خرد کنید و داخل یک تابه دیگر با روغن سرخ کنید. وقتی پیازها سرخ و طلایی شد، مقداری زردچوبه و 3 قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کرده و مواد را تفت دهید تا خامی رب گرفته شود. ► مرحله چهارم در این مرحله سیب زمینی هایی که سرخ شدن را با نمک، فلفل قرمز و پودرکاری به مخلوط پیاز و رب اضافه کنید. سپس خوب تفت دهید ...
طرز تهیه کباب ترش غذای سنتی گیلان
...> روغن زیتون یا مایع: 1/2 لیوان سبزیجات خرد شده معطر(جعفری، مرزه، ترخون، گشنیز): 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: روغن، پیاز و سیر رنده شده، سبزیجات خرد شده، گردوی چرخ شده، رب انار و فلفل را مخلوط کنید. سپس گوشتی را که به شکل درشت و یک اندازه، خرد کرده اید، به این مواد اضافه نمائید. برای اینکه کباب شما، سفت نشود، نمک را بعدا در زمان ...
طرز تهیه شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی
لوبیا چشم بلبلی آنقدر خواص دارد که اگر یکبار وقت بگذاریم و درباره آن بخوانیم، بدون شک در هفته حداقل یک بار یک غذا با آن درست خواهیم کرد. مواد لازم برای تهیه شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی: برنج: 4 پیمانه لوبیا چشم بلبلی: 2 پیمانه شوید خشک: 6 قاشق سوپ خوری گوشت چرخ کرده: 250 گرم پیاز متوسط: یک عدد پودر زعفران: یک قاشق چای خوری سر خالی نمک: به ...
طرز تهیه خورشت به قورمه شیرازی
قورمه به ، یکی از خوشمزه ترین غذاهای محلی شیراز است. مواد لازم برای تهیه قورمه به شیرازی 300 گرم گوشت گوسفندی 1 عدد به بزرگ نصف لیوان لپه 2 قاشق سوپ خوری شکر 2 قاشق چای خوری زعفران دم کرده 1 عدد پیاز خرد شده 1 قاشق سوپ خوری آبلیمو به مقدار کافی نمک و فلفل و زردچوبه طرز تهیه قورمه به شیرازی لپه ها را یک روز یا چند ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی خوشمزه
فلفل دلمه ای یک عدد پیاز یک عدد کره به مقدار لازم سس مایونز به مقدار لازم ماست به مقدار لازم آبلیمو، نمک، فلفل به مقدار لازم زعفران دم کرده به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول ابتدا سینه و ران مرغ را خرد کنید و آن ها را به همراه کره درون تابه بیندازید و آن ها را روی حرارت کمی تفت دهید. سپس ...
دستور پخت سه غذای سنتی خوشمزه مازندران
بپاشید و داخل سبد بگذارید تا یکی دو ساعت بماند.سپس آنها را زیر آب سرد بشویید تا نمک اضافه آن گرفته شود. بعد در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. برای خوشمزه شده خورشت فسنجان ، مرغابی یا غاز را هم به صورت درسته یا قطعه شده در روغن سرخ کنید و بعد به داخل خورشت اضافه کنید.قابلمه ای مناسب را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید و پیاز رنده شده را داخل روغن تفت دهید.کمی که پیاز نرم شد و ...
طرز تهیه خوراک سیب زمینی پاییزی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت خوراک سیب زمینی پاییزی آشنا کنیم. مواد لازم: روغن زیتون – 2 قاشق غذاخوری پیاز متوسط خردشده – یک عدد ساقه کرفس متوسط خردشده – 2 عدد سیر رنده شده – 2 حبه سیب زمینی خردشده – 900 گرم پودر گشنیز – یک قاشق چای خوری پاپریکا – یک قاشق چای خوری نمک – یک قاشق ...
طرز تهیه سالاد سزار با فیله سوخاری
. به فیله های مرغ نمک و فلفل بزنید. سیر های رنده شده رو هم اضافه کنید و با دست به هر دو طرفشون بمالید و کنار بگذارید تا مرغ ها کمی مزه دار بشن. به روغن، نمک و فلفل و آویشن و شوید خشک رو اضافه کنید و مخلوط کنید. نون های خرد شده رو در ظرف گودی بریزید و مخلوط روغن رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا همه ی نون ها آغشته بشن. لازم نیست نون ها خیلی چرب بشن. نون ها رو ...
طرز تهیه فیله استیک با سس بلوچیز
استیک تکه گوشت گوساله است که به صورت کبابی طبخ شده و با انواع سس میل می کنند. برای تهیه استیک گوشت را در خلاف جهت ماهیچه برش می زنند. در ادامه می خواهیم با طر تهیه فیله استیک با سس بلوچیز همراه شما باشیم. مواد لازم کره دو قاشق غذاخوری فیله گوساله با ضخامت سه سانتی متر پنج تکه پیاز ساطوری شده یک سوم پیمانه سیر ساطوری شده یک حبه آب گوشت ...
طرز تهیه شنیسل مرغ
تمام سطح گوشت مرغ را آرد سوخاری بگیرد. سپس داخل روغن داغ می اندازیم. باید حرارت زیر تابه، ملایم باشد تا شنیسل ها کاملا مغز پخت شوند. پس از اینکه یک سمت شنیسل سرخ شد آنرا بر می گردانیم تا سمت دیگرش نیز طلایی شود. شنیسل های سرخ شده را در ظرف چیده و برای تزیین، از سس کچاب، لیموی ورقه شده، سیب زمینی سرخ شده، جعفری، گوجه و خیارشور استفاده نمایید. منبع : زن امروزی ...
طرز تهیه لازانیا خانگی خوشمزه و عالی
برای عزیزانتان تهیه و نوش جان کنید. در این مطلب دستور پخت لازانیا با گوشت چرخ کرده با تمام فوت و فن های خوشمزه تر شدن آن را قرار داده ایم. امیدواریم این دستور پخت عالی برای شما مفید باشد. مواد لازم برای لازانیا با گوشت چرخ کرده (برای 4 نفر) گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز بزرگ یک عدد سیر یک حبه قارچ 200 گرم گوجه فرنگی تازه خرد شده 4 عدد سس (کچاب یا ...
طرز تهیه خورش قارچ و تخم مرغ؛ ساده و مقوی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت خورش قارچ و تخم مرغ آشنا کنیم. مواد لازم برای چهار نفر: فلفل دلمه ای و پیاز خلال شده از هر کدام یک عدد قارچ حلقه شده 20 عدد آبلیمو 1/4 پیمانه تخم مرغ یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری عصاره مرغ یک عدد آب یک و نیم پیمانه روغن به میزان لازم ...
طرز تهیه پاستا آلفردو
کمتر کسی را می شود دید که به انواع پاستا و ماکارونی ها دست رد بزند و دوستشان نداشته باشد. به خصوص اگر ماکارونی دلتان را زده باشد و هوس یک پاستا کرده باشید. مواد لازم برای تهیه پاستا آلفردو طرز تهیه و دستور پخت پاستا آلفردو 1. سس آلفردو: ماهیتابه متوسطی را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری کره داخل آن بریزید تا ذوب شود. سپس خامه را به کره اضافه کنید و بگذارید تا 5 ...
طرز تهیه خوراک لوبیا ایتالیایی خوشمزه
بزرگ یک عدد سیر دو حبه سس گوجه فرنگی دو فنجان ریحان خشک شده یک قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک شده نصف قاشق چای خوری نمک به مقدار لازم فلفل سیاه آسیاب شده به مقدار لازم روغن زیتون دو قاشق غذاخوری طرز تهیه مرحله اول برای تهیه این سوپ لازم است لوبیا چیتی را از حدود دو تا سه ساعت قبل پخت داخل آب ...
طرز تهیه “سوپ پیاز فرانسوی”؛ یک تجربه جدید
... 2. شکر و 1 قاشق چایخوری نمک بپاشید و پخت و پز را ادامه دهید تا پیاز به خوبی قهوه شود. سیر خرد شده را به آن بیفزایید. حالا نوبت آرد است که به مواد افزوده شود. یک دقیقه زمان برای تفت دادن آرد کافی است. حالا آب گوشت و آویشن را به مخلوط اضافه کنید تا به جوش بیاید. حرارت را کم کنید، کمی نمک و فلفل بزنید و در ظرف را برای حدود 30 دقیقه تا یک ساعت بپوشانید تا جا بیفتد. 3. در همین حین ...
طرز تهیه کاسترول ژامبون با پنیر
و هم بزنید تا صاف شود (حدود 3 دقیقه). 8 - به تدریج شیر را اضافه کنید و با نمک و فلفل سیاه مخلوط نموده، خوب هم بزنید. مدام این مخلوط را هم بزنید تا به جوش آید و کمی غلیظ شود (حدود 2 دقیقه). 9 - پنیر چدار را هم اضافه کنید و هم بزنید تا آب شود. 10 - مخلوط پنیر را بر روی مواد بریزید و روی آن، خرده نان بپاشید. 11 - ظرف را در فر قرار دهید (25 تا 30 دقیقه). 12 - کاسترول ژامبون را از فر خارج نموده و به مدت 5 تا 10 دقیقه قبل از سرو، اجازه دهید کمی سرد شود. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
“نکات پخت گوشت” قرمز سالم و خوشمزه که همه باید بدانند
برای اینکه بتوانیم گوشت را خوشمزه و سالم طبخ کنیم باید نکات پخت گوشت قرمز را به خوبی بدانیم منبع : نمناک
طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی لذیذ
کنید و تکه های کوچکی خرد کنید. مرحله دوم در ظرفی، سبزیجات را به همراه بادام بریزید و مخلوط کنید سپس روغن زیتون، سس سویا، عسل، فلفل دلمه ای، نمک و فلفل سفید را به آن ها اضافه و مخلوط کنید. تکه های کوچک مرغ را به همراه مخلوط سبزیجات سرو کنید. خوراک مرغ شما آماده است، نوش جان. منبع: کاله ...
طرز تهیه ی سالاد اندونزی؛ سالادی ساده و مجلسی
گرفته ایم پس در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این سالاد خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم کلم برگ سفید 2 پیماه کلم برگ بنفش 1 پیمانه کالباس یا مرغ پخته 1 پیمانه ذرت 1/2 پیمانه نخود سبز 2/1 پیمانه هویج 2 عدد خیارشور نگینی خرد شده 1 پیمانه سس مایونز 1/2 پیمانه خامه صبحانه 3 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم آبلیموی تازه به میزان لازم طرز تهیه ...