خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه نان ماست | مواد لازم جهت تهیه نان ماست | طرز تهیه پنکیک ماست
را یک حفره ایجاد می کنیم . روغن مایع و ماست را داخل این حفره میریزیم . با قاشق چوبی خوب آن را مخلوط می کنیم . مرحله دوم: در مرحله بعد یک قالب گرد 23 سانتی را کاغذ روغنی انداخته و کاغذ را چرب می کنیم . مایه نان را در قالب میریزیم .مایه نان یک مایه سفت است و باید با قاشق کف قالب پهنش کرد . پیشنهاد می گردد سطح نان را صاف نکنید و بگذارید به همین حالت بماند . به نظر جالب ترمی گردد ...
طرز تهیه نان شیرمال ترکی نرم و خوشمزه
حرارت 180 درجه به مدت 15 دقیقه گذاشته، تا نان پخته و طلایی شود. سپس سینی را از فر خارج کرده، نان را بگذارید کمی سرد شود، بعد روی آن کمی شیر بریزید و کره بمالید، که نان براق و نرم شود. نان ها را دو به دو از پشت به هم بچسبانید و در داخل نایلون بگذارید، تا خشک نشوند. سایر نکات خمیر را تا حدی باید ورز دهید که مواد باهم ترکیب شوند، ورز دادن بیش از حد موجب خشکی خمیر و ترک خوردن نان ها خواهد شد. به جای کره از روغن مایع هم میتوانید استفاده کنید بهتر است داخل فر یک ظرف آب هم قرار دهید تا نان شما خوشمزه تر و پوک تر شود. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه نان تخم مرغی خانگی برای صبحانه
: 6 قاشق غذاخوری کره: 6 قاشق غذاخوری نمک: 2 قاشق چایخوری سر خالی شکر: 1/2 قاشق چایخوری تخم مرغ: 4 عدد طرز تهیه 1-برای درست کردن نان تخم مرغی خانگی ابتدا در یک کاسه بزرگ 4 پیمانه آرد و مخمر خشک را با هم مخلوط کنید. 2-شیر، کره، شکر و نمک را گرم کنید تا به دمای 55 درجه سانتی گراد برسد. شیر را با سایر مواد هم بزنید تا خوب با ...
طرز تهیه فیله ی مرغ پنیری باطعمی بی نظیر
سرکه سیرترشی هفت ساله استفاده کنید کلا این سس طعم سرکه میده. حالا فیله های مرغ را با باقیمانده کره چرب کنید و در سینی چرب شده مخصوص فر قرار بدید. بعد سطح روی فیله ها رو با مخلوط فوق بپوشانید و روی آن ها یه کمی فشار بیارید تا فیله ها پرس شود. سینی را داخل فر گرم شده با حرارت 175 درجه سانتیگراد و در طبقه وسط فر به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار بدید. برای تزئین ظرفتون میتونید روی ظرف را با برگ های اسفناج بچینید و مرغ ها را روی اون بگذارید و با حلقه های گوجه گیلاسی و بروکسل البته اگه گیر بیاد تزئین کنید. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پیتزا کالزونه موزارلا، غذای ساده و متفاوت
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون به مخلوط داخل کاسه اضافه کنید. 350 گرم آرد گندم را آرام آرام به داخل کاسه بریزید و به همراه باقی مواد خوب ورز دهید تا شکل خمیری به خود بگیرد و کاملا یکدست شود. خمیر به دست آماده را برای پنج دقیقه دیگر همچنان ورز دهید. خمیر را به چهار قسمت تقسیم کنید و داخل یک ظرف تمیز قرار دهید تا برای یک ساعت استراحت کند. مرحله سوم برای تهیه سس این پیتزا پنج قاشق ...
انواع کیک های خانگی مناسب برای شب یلدا 99 + دستور پخت
به مواد اضافه کرده و با همزن به خوبی مخلوط کنید.تخم مرغ،شیر و پوره هندوانه رو جداگانه با هم مخلوط کنید تا یکدست بشن سپس اونارو به مواد اضافه کرده و با همزن به خوبی یکدست کنید. مواد رو داخل قالب که با کاغذ روغنی پوشیده شده قرار داده و 45 دقیقه بپزید. تخم مرغ و شکر رو با همزن برقی به مدت 5 دقیقه خوب میزنیم. بعد روغن مایع رو اضافه کرده و مجددا میزنیم تا یکدست بشه. بعد پوره ی خرمالو رو هم ...
طرز تهیه برگر ماهی به روش مک دونالد با سس تارتار
سینی فر را چرب کنید و ماهی ها را برای مدت 12 تا 15 دقیقه داخل فر قرار دهید تا خوب پخته شوند. بعد از پخته شدن ماهی آن را روی نان قرار دهید و پنیر را روی ماهی بگذارید. سپس یک قاشق پر از سس تارتار روی آن بریزید و در کنار سبزیجاتی مثل کاهو ، پیاز، خیار و گوجه میل کنید. می توانید ماهی ها را به جای قرار دادن در فر با روغن فراوان سرخ کنید تا رنگ آن کاملاً طلایی و خوش رنگ شود. این کار موجب بالا رفتن کالری ...
طرز تهیه قارچ برگر یک ساندویچ خوشمزه با سیر فراوان
قلمو قارچ ها را کاملا به روغن آغشته کنید. سپس کره را از یخچال خارج کنید و بگذارید تا مدتی در دمای اتاق بماند و نرم شود. یک کاسه متوسط بردارید و 50 گرم پنیر را داخل آن بریزید. دو حبه سیر را ریز خرد کنید و به کاسه اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری از کره نرم شده را به باقی مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. کمی از مخلوط را بچشید و در صورت نیاز نمک، فلفل سیاه و ادویه های دیگر اضافه کنید و هم بزنید ...
طرز تهیه پودر سوخاری خانگی | نکات تهیه پودر سوخاری | طرز تهیه کوفته سوخاری
مخلوط چند نوع نان استفاده کنید . فر را روی 150 درجه تنظیم کرده و روشن کنید . بعد سینی نان را داخل فر قرار بدید و حدود 15 تا 20 دقیقه صبر کنید تا نان ها کاملا برشته و تست بشوند . مرحله سوم: البته چون دمای فرها متفاوت است ، این زمان متغیر می باشد . اصلا نباید رنگ نان تغییر کند . همین که روی نان سفت بشود و خوب تست بشه کافی است . بعد از اینکه نان ها آماده شدند ، اجازه ...
طرز تهیه کوکو هفت طبقه خوشمزه و مجلسی
...> * ظرف را به مدت یک ساعت به صورت بن ماری در فر قرار دهید (یعنی قالب را در تابه بزرگ تری قرار داده و مقداری آب داخل تابه بزرگ تر بریزید تا نصف قالب را بپوشاند). * بعد از این مدت فویل را برداشته و نیم ساعت دیگر در فر قرار دهید تا زمان پخت کامل شود سپس آن را در ظرف مورد نظر برگردانید و برش دهید. نکات: 1- این دستور 105 گرم کربوهیدرات، 150 گرم پروتئین، 100 گرم چربی و 1920 کیلوکالری ...
طرز تهیه کیک دو رنگ، زبرا یا مرمری با نکات طلایی پخت کیک
پودر کاکائو: 1/3 لیوان آب بسیار داغ: 1/3 لیوان طرز تهیه کیک مرمری یا دو رنگ از انواع کیک اسفنجی است. برای تهیه آن فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. در یک کاسه ی متوسط مخصوص مخلوط کردن، آرد کیک، مخلوط وانیل، بکینگ پودر و نمک را الک کنید. در یک کاسه ی بزرگ تر، با همزن برقی کره، شکر، تخم مرغ و عصاره ی بادام را برای چند دقیقه مخلوط کنید تا ...
طرز تهیه شیرینی دانمارکی در منزل
آب برای شیره شیرینی به مقدار لازم طرز تهیه شیر گرم ( شیر داغی که دست را نسوزاند ) ، پودر خمیرمایه ، نمک ، 1 قاشق چایخوری شکر و 1 قاشق غذاخوری آرد را باهم مخلوط کنید و 10 دقیقه کناری قرار دهید تا پف کند ، پس از 10 دقیقه تخم مرغ ها را به مخلوط خمیر مایه اضافه و مخلوط کنید. باقی مانده آرد ، شکر و وانیل را باهم مخلوط کنید سپس به مواد دیگر اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید ...
طرز تهیه کیک چوبی شکلاتی؛ یک دسر خوشمزه برای شب یلدا
کنید و خوب هم بزنید. در ظرفی جدا چهار پیمانه آرد سفید قنادی، چهار قاشق غذاخوری پودر کاکائو و نصف قاشق چای خوری وانیل را با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط آرد و پودر کاکائو و وانیل را برای اسفنجی تر شدن کیک الک کنید و در چند مرحله به باقی مواد اولیه اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. مواد کیک را داخل یک ظرف مستعطیل شکل که از قبل کف آن را با کاغذ روغنی مخصوص شیرینی پزی ...
طرز تهیه کیک مارسبانی دو رنگ | طرز تهیه کاپ کیک مارمالادی | طرز تهیه کیک دو رنگ خرده شکلات
... مرحله دوم: مواد رو داخل قالب 20 در 30 یا 23 سانت گرد که با روغن جدا کننده ( مخلوط مساوی آرد و کره و روغن مایع ) چربش کردید بریزید . روی اون هم کمی شکلات رنده شده بپاشید و قالب رو دو سه بار به سطح بزنید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت چهل دقیقه بپزید . چون دمای فرها متفاوته بعد از نیم ساعت چک کنید . با تِستر چک کنید اگر خشک بیرون اومد , روی کیک را گریل کنید . امیدواریم مطلب طرز تهیه کیک مارسبانی دو رنگ برایتان مفید باشد. پیشنهاد می شود بخوانید:طرز تهیه کیک ساده / طرز تهیه کیک شکلاتی / آموزش ساده و گام به گام ...
طرز تهیه نان سیر
بریزید و سیرها را با رنده ریز روی کره رنده کنید و با کره کاملا مخلوط کنید. سپس مخلوط کره و سیر را روی نان های تست پخش کنید. روی نان های تست کمی پنیر پیتزا بگذارید. کمی آویشن روی پنیر پیتزا بریزید. سپس چند قطره روغن زیتون روی هر یک از نان های تست بریزید. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. نان های تست را روی سینی فر بچینید و برای 5 الی ده دقیقه داخل فر بگذارید تا برشته شوند و پنیر پیتزا آب شود. پیازچه ها را ریز خرد کنید و روی نان سیر بریزید و سرو کنید ...
طرز تهیه کوکو مرغ با لوبیا سفید
قرمز دارید، کوکوی مرغ و لوبیا باب طبع شما است و اگر رژیم چربی دارید می توانید مواد کوکو را در ظرف پیرکسی که کمی چرب کرده اید بریزید و در فر با دمای 160 درجه سانتیگراد طبخ کنید. مواد لازم: لوبیا سفید یک لیوان سینه مرغ 300 گرم پیاز رنده شده یک عدد بزرگ کره 50 گرم نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم زعفران آب ...
طرز تهیه اشترودل خانگی
جعفری 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا یک لیوان و یک پیمانه آب ولرم نمک و فلفل به مقدار لازم برای شروع ابتدا خمیر اشترودل را تهیه می کنیم. برای این کار ابتدا یک لیوان آب ولرم و یک قاشق چایخوری شکر و یک قاشق چایخوری خمیر مایه را در داخل یک ظرف مخلوط می کنیم. به مدت 10 دقیقه صبر می کنیم تا خمیر مایه اثر کند. پس از اینکه کمی پف کرد، 2 عدد تخم مرغ و 120 گرم روغن ...
طرز تهیه کیک سیب زمینی و سوسیس یک پیشنهاد خوشمزه
پنیر پیتزا 1.5 پیمانه طرز تهیه سیب زمینی ها سوسیس و فلفل دلمه ای و گوجه را نگینی خرد میکنیم و کنار می گذاریم. شیر، تخم مرغ، روغن، آرد و بکینگ پودر و نمک و فلفل را با هم مخلوط میکنیم تا یک دست شود. دقت کنید مایع کمی شل است و مثل خمیر سفت نیست. بعد جعفری و 1 پیمانه از پنیر پیتزا را هم با این مایع مخلوط میکنیم. ظرف فر را چرب کنید مایع را داخلش بریزید و ...
طرز تهیه گوشت قلقلی اسپایسی یک غذای تند و خوشمزه
چای خوری میخک، یک قاشق غذاخوری زیره آسیاب شده و یک قاشق چای خوری نمک اضافه می کنیم. دو حبه سیر تازه را پوست بکنید و ریز خرد کنید و به بقیه مواد اضافه کنید. نصف فنجان سرکه سفید اضافه کنید و همه مواد را با دست هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. حالا یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید. مخلوط گوشت را داخل ماهیتابه بریزید و خوب بپزید. با استفاده از یک قاشق چوبی مخلوط را هر از چند گاهی هم ...
طرز تهیه مینی کیک گوشت و سبزیجات
...، هویج و پیازچه درست کنید. یک قالب کیک پزی کاپ کیک بردارید و آن را با روغن چرب و سپس تمام آن ها را تا نیمه پر از مایه کیک کنید. مواد آماده شده را به قالب مینی کیک ها اضافه کنید و با مایه کیک روی آن ها را بپوشانید. مقداری پیتزای رنده شده روی هر کدام از مینی کیک ها بریزید. قالب مینی کیک ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه سانتی گزاد قرار دهید تا کاملا پخته شوند. پس از گذشت این زمان قالب را از فر خارج کنید و بعد از اینکه مینی کیک های گوشت و سبزیجات شما کمی سردتر شدند روی آن ها را با خامه و میوه دلخواه تزئین و نوش جان کنید. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه شیرینی چنگالی پرطرفدار
در این مطلب طرز تهیه شیرینی چنگالی را به شما آموزش می دهیم. زمان تهیه مواد اولیه این شیرینی 30 دقیقه و زمان پخت آن هم 15 دقیقه است. شما باید پیش از تهیه مواد اولیه ی شیرینی، فر را روی 160 درجه قرار دهید تا گرم شود. همانطور که در بخش دستور پخت هم اشاره شد کره استفاده شده در این شیرینی حتما باید به دمای محیط رسیده باشد و دلیل آن هم این است که به خوبی با پودر قند مخلوط شده و بافت کرم رنگ ...
طرز تهیه کوکوی به، شامی خوشمزه
...> شکر 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه کوکوی به: ابتدا به ها را بشویید و سپس آن ها را پوست بگیرید. در یک کاسه مناسب به ها را با رنده درشت، رنده کنید. حال تخم مرغ ها را اضافه کرده و آن ها را خوب با به های رنده شده مخلوط کنید. در این زمان زعفران محلول در آب را همراه با شکر و آرد برنج به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. کمی نمک هم بزنید. مواد را ...
طرز تهیه سالاد کلم قرمز؛ پیش غذای رنگارنگ
مقدار لازم طرز تهیه این سالاد طرز تهیه آسانی دارد؛ تنها نکته برای تهیه آن ظرافت در خرد کردن مواد اولیه و مخلوط آن هاست. 1. آماده و خرد کردن سبزیجات برگ های کلم را از هم باز کرده و داخل یک ظرف پر از آب بریزید. باید اجازه دهید برگ کلم ها چند دقیقه ای داخل آب بمانند تا بهتر تمیز شوند. سپس آن ها را خوب شسته و آبکشی کنید. در نهایت چند دقیقه ای کلم ها را در ...
طرز تهیه ناگت شکلات؛ یک دسر خوشمزه
کنید تا مواد سرد شود. 4. سپس آن را در مخلوط کن ریخته و به همراه مواد شکر، تخم مرغ ها و وانیل آن را مخلوط کنید. 5. بعد آرد و بیکینگ پودر را مرحله به مرحله اضافه و مواد را مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. 6. حالا مخلوط را در یک ظرف ریخته و بر روی آن سلفون بکشید و به مدت 8 ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند. 7. مواد را در قالب مخصوص مورد نظر خود ریخته و در فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد و به مدت 10 دقیقه بگذارید تا آماده شود. منبع:برترین ها ...
طرز تهیه بیسکویت زنجبیلی خوشمزه؛ تقویت کننده سیستم ایمنی
بخوانید آموزش آشپزی؛ از سمبوسه هندی خوشمزه و رول هالومی و بیکن تا تاکو گوشت قلقلی اسپایسی + تصاویر *منظور از پیمانه، پیمانه شیرینی پزی است که هر پیمانه معادل یک لیوان فرانسوی دسته دار است که در همه خانه ها پیدا می شود. فر را روی دما 180 درجه روشن کنید تا گرم شود. سینی های فر را با استفاده از کره یا روغن جامد، چرب کنید و کاغذ روغنی را روی سینی ها قرار دهید. در ...
طرز تهیه توپک پنیری؛ یک فینگرفود ساده و خوشمزه
...> سپس توپک های پنیری آماده را از یخچال بیرون آورده و ابتدا در آرد و تخم مرغ و بعد در پودر سوخاری بغلتانید. تابه ای را پر از روغن کنید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا خوب داغ شود. سپس توپک های پنیری را داخل روغن قرار دهید تا برای 5 تا 7 دقیقه خوب سرخ شوند. توپک های پنیری خوشمزه خود را داخل بشقاب بریزید و در کنار یک سالاد سبزیجات خوشمزه و سس کچاپ یا سس رنچ نوش جان کنید. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
هشت غذایی که با سوسیس می توانید درست کنید
پوشانده شده پخش کنید. خمیر را با زرده تخم مرغ و بوسله برس آشپزخانه آغشته کرده و در فر بپزید تا نرم شود. 2. سوسیس به شکل گل نان به شکل گل زیبا و اشتها آور به نظر می رسد. یک نان ، تزئین شده به شکل یک گل ، پرشده از سوسیس بسیار زیبا به نظر می رسد. خمیر پیتزا را حلقه حلقه کرده و به صورت مستطیل درآورید ، سوسیس ها را درون آنها بپیچید و لبه ها را خوب بچسبانید. سوسیس های بدست ...
طرز تهیه یک غذای کودک خوشمزه؛ اسپاگتی با سس گوجه فرنگی تازه
از اینکه شستید به صورت حبه ای خرد کنید. داخل یک کاسه فلفل، موسیر، روغن، سرکه، دو قاشق چای خوری شکر سفید معمولی و گوجه فرنگی خرد شده را با هم مخلوط کنید. پوست لیمو را هم با یک رنده ریز، رنده کنید و به مواد اضافه کنید. به مقدار نیاز نمک دریایی و فلفل سیاه تازه آسیاب شده اضافه کنید. تمام مواد را با هم خوب مخلوط کنید. اسپاگتی آبکش شده را داخل یک بشقاب بریزید. مخلوط گوجه فرنگی و فلفل و موسیر ...
طرز تهیه نان بادام حلزونی خوشمزه
شیرینی های خشک در مقایسه با شیرینی های خامه ای رژیمی تر و مدت زمان نگه داریشان بیشتر است. برای همین این بار قصد داریم طرز تهیه یک نوع شیرینی خشک به اسم نان بادام حلزونی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه نان بادام حلزونی آرد 500 گرم خمیر مایه یک قاشق غذاخوری شکر 100 گرم شیر کم چرب 250 گرم نمک به میزان لازم پوست پرتغال رنده شده یک قاشق چای ...
