سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه انواع یتیمچه خوشمزه با سیب زمینی و بادمجان + نکات پخت یتیمچه در شهر های مختلف
مواد خوب با هم بپزند و جا بیفتد. همانطور که گفتیم در نیشابور و برخی دیگر از نقاط خراسان به یتیمچه بعد از پخت مقداری کشک محلی و نعنا داغ هم اضافه می کنند. *طرز تهیه یتیمچه شیرازی هم مثل تهرانی است، اما شیرازی ها اغلب به جای بادمجان از کدو سبز استفاده می کنند. *طرز تهیه یتیمچه کاشانی هم مثل تهرانی است. در واقع اضافه کردن سیب زمینی به یتیمچه از دستور پخت کاشانی آن گرفته شده است ...
غذا با گوشت چرخ کرده و برنج
لازم طرز تهیه ی عدس پلو با گوشت چرخ کرده : ابتدا برنج را پاک کنید و بشویید و خیس کنید. سپس عدس را پاک کنید و بشویید و با مقداری آب بپزید. اکنون به سراغ مواد گوشتی بروید. یک الی دو عدد پیاز را خلالی خرد کنید، سپس آن را تفت بدهید. و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت بدهید تا رنگ آن تغییر کند. مقداری نمک و فلفل سیاه و مقداری زعفران دمکرده به آن اضافه کنید و زیر شعله را خاموش ...
طرز تهیه ترشی مکزیکی؛ یک ترشی متفاوت و خوشمزه
...> فلفل تند (در صورت تمایل) 3-4 عدد فلفل دلمه ای از هرکدام 1 عدد نعنا خشک 1 قاشق چای خوری زردچوبه گلپر و سیاهدانه (از هرکدام) 1 قاشق چای خوری نمک و سرکه به مقدار لازم ییشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از آش سنگه سیر مقوی و انواع کرپ گوشت و قارچ تا چند پیشنهاد خوشمزه یلدایی + تصاویر طرز تهیه 1 ابتدا بادمجان ها را با سرکه و زرد چوبه و نمک بپزید ...
طرز تهیه آش گیلدیک اردبیلی
... نمک و فلفل به مقدار لازم نعنا داغ مقداری برای تزئین پیازداغ مقداری برای تزئین طرز تهیه برای تهیه این آش گل نسترن را باید از سه روز قبل و نخود، لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، آلوچه، لواشک و برگ زردآلو را باید از شب قبل خیس کنید. برای شروع پیاز ها را با رنده ریز داخل یک کاسه رنده کنید و آب آن ها را بگیرید. گوشت چرخکرده را به پیاز ...
طرز تهیه عدسی لعابدار و خوشمزه رستورانی به سبک سنتی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، عدسی از جمله خوشمزه ترین و مقوی ترین غذا های نونی و سنتی ایرانی است. عدسی را معمولا با نان میل می کنند و با پیاز داغ و ادویه های مختلف مثل پودر سیر و پیاز مزه دار می کنند. عدسی یک وعده غذای ساده و خوشمزه نونی برای ناهار و صبحانه و شام است. طرز تهیه عدسی لعابدار و خوشمزه رستورانی به سبک سنتی را در ادامه بخوانید. مواد لازم جوش شیرین ...
دمی هندی با بال مرغ یک غذای تند و خوشمزه
شیعه نیوز : دمی هندی غذایی ساده و بسیار متداول در هندوستان است که اکثر افراد آن را به طور متداول استفاده میکنند این غذا بسیار ساده است و خیلی سریع آماده میشود . مواد اصلی زردچوبه به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم دارچین به مقدار لازم زنجبیل به مقدار لازم کنجد 1 قاشق غذا خوری زیره سبز 1/2 قاشق غذا خوری پیاز (سرخ شده) 1 عدد بال مرغ 8 عدد ...
طرز تهیه پیراشکی مرغ حرفه ای و خوشمزه با خمیر جادویی
پیمانه شیر 1 پیمانه تخم مرغ (سفیده) 1 عدد ییشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از آش سنگه سیر مقوی و انواع کرپ گوشت و قارچ تا چند پیشنهاد خوشمزه یلدایی + تصاویر مواد میانی: سینه مرغ 1/2 عدد گوجه فرنگی 1 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد پودر سیر به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم مواد رومال: تخم مرغ (زرده) 1 عدد کنجد ...
غذاهای محلی مازندران؛ طعم هایی که دل می برند
...> موادی که برای تهیه ی مرغ شکم پر لذیذ استفاده میشود به ترتیب زیر میباشد؛ مرغ، گردوی پودر شده، پیاز سرخ شده، سبزی های تازه مثل جعفری، گشنیز، ترخون و نعنا، زرشک، شکر، زعفران، آب لیمو یا آب نارنج، آلو و قیسی، نمک و فلفل. این خورشت لذیذ در کنار تخم مرغ های نیمرو شده و یا به صورت هم زده با آن سرو میشود و برای تهیه آن از موادی چون انار دون شده، گردو و کنجد آسیاب شده، گوشت و روغن استفاده میشود ...
طرز تهیه املت سوسیس پنیری ؛ یک فست فود پرطرفدار
پیتزا به مقدار لازم گوجه فرنگی 2 عدد سیب زمینی 2 عدد سوسیس (کوکتل) 5 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه در ابتدا پیاز و سیر را رنده کرده و به ترتیب در روغن تفت دهید تا سبک شده و سرخ گردند. فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و سیب زمینی را با مقداری آب و نمک نیم پز کرده و بعد نگینی خرد کنید و هر دو را به پیاز و سیر اضافه کرده و کمی تفت دهید. سوسیس ها و گوجه ...
طرز تهیه همبرگر مرغ خانگی
سفید بزرگ/ 2 عدد سینه مرغ/ 750 گرم ران مرغ/ یک عدد ورق پنیر گودا/ 4 عدد قارچ/ نیم کیلو سیر/ 2 حبه کره/ 2 قاشق چای خوری نان برگر گندمی کامل/ 4 عدد نمک و فلفل/ به مقدار لازم طرز تهیه همبرگر مرغ و قارچ به روش خانگی برای تهیه همبرگر مرغ و قارچ، در ابتدا قارچ ها را تمیز کرده و خرد کنید و سپس درون تابه بدون روغن تفت دهید تا زمانی که ...
طرز تهیه دلمه سیب زمینی متفاوت و خوشمزه
...> گوشت (چرخ شده)200 گرم سیب زمینی (درشت و گرد)4 عدد زعفران (اختیاری)به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم ییشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از آش سنگه سیر مقوی و انواع کرپ گوشت و قارچ تا چند پیشنهاد خوشمزه یلدایی + تصاویر طرز تهیه ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنده و بشویید سپس با کارد تمیزی حدود یک سوم آن را ببرید (ان را به دو نیمه غیر مساوی تقسیم ...
طرز تهیه مرحله به مرحله آش جو خوشمزه و مجلسی
...: نصف پیمانه روغن: 2 قاشق غذاخوری سبزی آش: 1 کیلوگرم پیاز متوسط: 1 عدد نعنا خشک: به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا حبوبات و جو پاک شده را که ترجیحا از شب قبل خیسانده شده است با مقداری آب روی حرارت می گذاریم. کمی زردچوبه را در یک فنجان سرخالی روغن مایع تفت می ...
طرز تهیه آش قلمکار خوشمزه و عالی
پیمانه پیاز داغ و نعناع داغ برای تزیین نمک، فلفل، دارچین و زیره طرز تهیه آش شله قلمکار مرحله اول برای تهیه این آش خانگی نخود، لوبیا سفید، لوبیا چیتی و گندم را از شب قبل خیس کنید و آب آن ها را چند بار عوض کنید. باقی حبوبات یعنی لوبیا چشم بلبلی، عدس، ماش و برنج را صبح همان روزی که می خواهید آش شله قلمکار را بار بگذارید بخیسانید. به ...
طرز تهیه خوراک مرغ عربی خوشمزه و لذیذ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت خوراک مرغ عربی آشنا کنیم. مواد لازم سینه مرغ فیله شده 500 گرم فلفل سبز تند2 عدد سیر4 حبه زعفران دم کرده غلیظ 4 قاشق غذا خوری سرکه 1 قاشق غذا خوری سس مایونز 50 گرم ماست 100 گرم پیاز 2 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم ...
طرز تهیه بریانی عربی خوشمزه و بسیار خوش طعم
...: یک قاشق غذاخوری ( اگر در دسترس نداشتید از ادویه کاری نیز می توانید استفاده کنید) شیر: نصف پیمانه زعفران: یک قاشق مربا خوری هل: چهار عدد روغن و نمک: به میازن لازم فلفل: به میزان دلخواه طرز تهیه بریانی عربی ابتدا بادام ها را در روغن تفت میدهیم سپس بادام ها را از روغن خارج کرده، روی دستمالی قرار می دهیم تا روغن آن ها گرفته شود ( بادام ها را قبلا در آب بخیسانید، می توانید شکر و ...
طرز تهیه 4 غذای ساده و خوشمزه با سیب زمینی
.... تا زمانی که کف سیب زمینی ها ترد و پنیر طلایی بشود، آن ها را در فر بپزید (حدود 25 دقیقه). چیپس سیب زمینی با سرکه و نمک بسیاری از ما از طرفداران پروپا قرص چیپس سیب زمینی هستیم، ولی چرا آن را خودمان در خانه درست نکنیم؟ مواد لازم: 4 عدد سیب زمینی نصف فنجان سرکه سیب یک چهارم فنجان نمک دریا روغن سرخ کردنی به مقدار لازم طرز ...
طرز تهیه یک برگر هندی تند و خوشمزه با سس مخصوص
یک قاشق غذاخوری زیره یک قاشق غذاخوری سس قرمز تند یک قاشق چای خوری خرده نان نصف پیمانه خیار یک چهارم گوجه فرنگی رسیده بزرگ یک دوم گشنیز تازه 20 گرم نان برگر چهار عدد ترشی انبه دو قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه سس مخصوص رایتا ماست 250 گرم سیر یک حبه زنجبیل 30 گرم گشنیز تازه به مقدار لازم نعنا 10 برگ ...
طرز تهیه دنده کبابی خانگی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک مواد لازم برای درست کردن دنده کباب گوشت دنده گوسفندی 800 گرم پیاز ریز خردشده 2 عددبزرگ لیمو ترش 2 عدد روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری نمک ، فلفل سیاه ، پودر آویشن به میزان لازم گوجه فرنگی 2 عدد اصول پخت دنده کباب در فر گوشت دنده را به قطعه های منظم برش میدهیم و با پیاز خرد شده و آب لیموی تازه گرفته شده و مقدار خیلی کمی نمک به همراه فلفل سیاه ...
طرز تهیه کوفته سوخاری، پیشنهاد خوشمزه و عالی
...> نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه در تابه ای مقداری روغن را داغ کرده و درون آن گوشت چرخکرده (یا مرغ ریش ریش شده)، قارچ خرد شده، جعفری و سایر افزودنی های دلخواه (مثل سوسیس، کالباس، پنیر پارمیزان، مرغ و ...) را خوب تفت دهید؛ و در پایان کمی رب گوجه فرنگی و زعفران آبکرده به آن اضافه کنید. سیب زمینی ها را آبپز کرده و پوست بکنید و به صورت پوره درآورید (کاملا ...
دلمه کلم برگ
این کار را تکرار کنید تا برگ های کلم نرم شوند و شما بتوانید به میزان دلخواه برگ کلم آماده کنید. حالا در تابة مناسبی گوشت و روغن را بریزید و روی اجاق بگذارید و پیوسته آن را هم بزنید تا گوشت تفت داده شود. سپس پیازداغ، نمک، فلفل و زردچوبه را بیفزائید و مخلوط کنید. اکنون سبزی را اضافه کنید و 5 دقیقه با گوشت روی حرارت مخلوط نمائید. حالا ظرف را از روی حرارت بردارید، لپة پخته و برنج آبکش کرده، خلال نارنج ...
طرز تهیه کوکوی قارچ، غذای خوشمزه و خاص
این کوکوی خوش طعم برای کسانی که گیاه خواری می کنند، وعده غذایی بسیار لذیذ و مقوی است.. مواد لازم: قارچ 500 گرم تخم مرغ 4 عدد آرد نان سفید مقداری نمک و فلفل به میزان لازم روغن به مقدار کم طرز تهیه: قارچ هارا چرخ کنید یا ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را به قارچ ها اضافه کنید. مقداری آرد الک شده روی آن بریزید و خوب به هم بزنید. نمک و ...
طرز تهیه توپک پنیری، فینگرفود خوشمزه
نیز باشد. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه توپک پنیری و تمام فوت و فن های پخت آن را با شما به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه توپک پنیری سیب زمینی پخته دو عدد سیر یک حبه جعفری خرد شده سه قاشق غذاخوری پودر پنیر پارمسان چهار قاشق غذاخوری تخم مرغ چهار عدد نمک و فلفل به مقدار لازم پنیر موزارلای گیلاسی به مقدار لازم آرد ...
طرز تهیه کوفته گوشت و زیتون
/2 لیوان کاری 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا 1عدد پیاز را رنده ریز کرده و گوشت چرخ کرده را به آن بیفزایید. فلفل دلمه ای را ریز ریز خرد کرده و به مواد اضافه کنید. مواد را خوب ورز بدهید و آرد نخودچی و سبزی معطر را نیز بیفزایید و همه مواد را خوب مخلوط کرده و چند دقیقه ای ورز دهید نمک و فلفل ...
طرز تهیه آش کشک و جعفری
، نمک و فلفل را با دست ورز داده و با آن قلقلی درست کنید. * پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید. * بعد سیر را اضافه کرده، گوجه فرنگی رنده شده و فلفل را بیفزایید. * قلقلی ها را نیز افزوده و آب بریزید. * وقتی جوشید رشته را اضافه کنید تا با هم جوشیده و رشته و قلقلی ها بپزند. * در آخر جعفری و کشک را اضافه کرده، وقتی جوشید و جا افتاد در ظرف سرو بکشید و روی آن نعناع داغ بریزید. نکته: این دستور 220 گرم کربوهیدرات، 130 گرم پروتئین، 110 گرم چربی و 2390 کیلوکالری انرژی دارد. منبع: تبیان ...
طرز تهیه سوپ زمستانی مقوی و خوشمزه به روش هندی ها
کارتان می آید. علاوه بر ویتامین C، این سوپ سرشار از فیبر است و برای بدن بسیار مفید است. را می توانید برای چند روز در یخچال نگهداری کنید و در ایام در وعده های بیشتری نوش جان کنید. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه سوپ زمستانی هندی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه سوپ زمستانی هندی جو 100 گرم کدو تنبل 200 گرم سیب زمینی شیرین 200 گرم روغن ...
طرز تهیه کوکو عدس و سیب زمینی | مواد لازم جهت تهیه کوکو عدس و سیب زمینی | طرز تهیه کوکو عدس با پلو
مواد لازم : سیب زمینی خام یا پخته سه عدد متوسط مرزه یک قاشق مرباخوری خرد شده عدس یک و نیم پیمانه ترخون یک قاشق مرباخوری خرد شده پیاز کوچک یک عدد نمک ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، زردچوبه به مقدار لازم تخم مرغ : 3 عدد طرز تهیه : مرحله اول: در ابتدا سیب زمینی خام یا پخته را رنده میکنیم . اگر از سیب زمینی پخته استفاده کردید ...
طرز تهیه اشترودل خانگی
جعفری 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا یک لیوان و یک پیمانه آب ولرم نمک و فلفل به مقدار لازم برای شروع ابتدا خمیر اشترودل را تهیه می کنیم. برای این کار ابتدا یک لیوان آب ولرم و یک قاشق چایخوری شکر و یک قاشق چایخوری خمیر مایه را در داخل یک ظرف مخلوط می کنیم. به مدت 10 دقیقه صبر می کنیم تا خمیر مایه اثر کند. پس از اینکه کمی پف کرد، 2 عدد تخم مرغ و 120 گرم روغن ...
طرز تهیه مرحله به مرحله پیراشکی مرغ و اسفناج
بسیاری از سبزیجاتی که شاید خوردن آن برای خیلی از ما سخت باشد، وقتی در ترکیب با مواد دیگر داخل پیراشکی قرار بگیرد، بسیار لذیذ و خوشمزه می شوند. در این مقاله می توانید طرز تهیه پیراشکی مرغ و اسفناج را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای تهیه سس پیراشکی مرغ و اسفناج روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ: یک عدد سیر خرد شده: 4 حبه گوجه فرنگی رنده ...
طرز تهیه کوکو مرغ با لوبیا سفید
قرمز دارید، کوکوی مرغ و لوبیا باب طبع شما است و اگر رژیم چربی دارید می توانید مواد کوکو را در ظرف پیرکسی که کمی چرب کرده اید بریزید و در فر با دمای 160 درجه سانتیگراد طبخ کنید. مواد لازم: لوبیا سفید یک لیوان سینه مرغ 300 گرم پیاز رنده شده یک عدد بزرگ کره 50 گرم نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم زعفران آب ...