خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش گل کلم عالی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی مواد لازم خورش گل کلم پیاز بزرگ 1 عدد گل کلم کوچک1 عدد آبغوره 1 قاشق غذاخوری روغن مایع به اندازه کافی گوشت خورشتی 300 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک ،فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین به اندازه کافی دستور پخت طرز تهیه خورش گل کلم برای تهیه خورش گل کلم ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید ، سپس قابلمه ای را
طرز تهیه انواع کرپ گوشت و قارچ و سبزیجات بدون فر
/> طرز تهیه برای درست کردن کرپ گوشت و قارچ پیتزایی سوخاری و رولی ابتدا خمیر کرپ را درست کنید. تمام مواد را با هم مخلوط کنید و با همزن دستی هم بزنید تا به غلظت ماست شُل برسد. خمیر آماده شده را کنار بگذارید. سپس مایه گوشت و قارچ کرپ را درست کنید. پیاز را نگنینی خرد کنید. پیاز را با کمی روغن تفت دهید و وقتی طلایی شد فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را اضافه کنید. وقتی فلفل هم کمی
طرز تهیه تاس کباب کاشانی با بادمجان خوشمزه
فقط دم آن را کوتاه کنید) گوجه فرنگی ها را روی بادمجان ها بچینید و دو لیوان آب روی آن بریزید و شعله گاز را زیاد کنید. وقتی که آب جوش آمد حرارت را ملایم کرده و اجازه دهید به مدت 2 ساعت و نیم با حرارت ملایم بپزد. 20 دقیقه پیش از آن که غذا را سرو کنید یعنی زمانی که مواد شما به خصوص گوشت پخت، رب انار را اضافه کنید. (اگر رب انارتان سفت است با کمی آب غذا یا آب جوش آن را رقیق کنید و در غذا بریزید) بسته به میل و ذائقه تان می توانید این غذا را ترش یا ملس درست کنید. این غذا را می توانید با نان یا برنج سرو کنید. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه دلمه سیب زمینی متفاوت و خوشمزه
شیعه نیوز : دلمه سیب زمینی از انواع غذا های ایرانی خوشمزه و خوش طعم است که شما می توانید این غذای خوشمزه را در منزل برای خانواده خود به راحتی تهیه کنید، در ادامه این بخش طرز تهیه دلمه سیب زمینی را با بهترین روش مشاهده خواهید کرد. مواد لازم دلمه سیب زمینی پیاز1 عدد رب گوجه فرنگی2 قاشق غذا خوری جعفری (ساطوری شده)2 قاشق غذا خوری گوشت (چرخ شده)200 گرم سیب
طرز تهیه خورشت کدو حلوایی مجلسی و خوشمزه
. در مراحل پایانی پخت گوشت، آلوها را به همراه رب گوجه فرنگی اضافه به گوشت اضافه کنید و دو ساعت دیگر روی حرارت بگذارید. مرحله هشتم کدو، نمک و فلفل را در قابلمه بریزید و 15 تا 20 دقیقه بعد قابلمه را از روی گاز بردارید. نکات طرز تهیه خورشت کدو حلوایی رب را قبل از اضافه کردن به گوشت، کمی در روغن تفت دهید. درصورتی طعم ملس متمایل به ترش دوست دارید، دو قاشق غذاخوری آب غوره یا آب لیمو به خورشت اضافه کنید. اگر به خورشت های شیرین علاقه مندید، با اضافه کردن آلو یا یک قاشق غذاخوری شکر، طعم خورشت را شیرین تر کنید. ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر مرحله به مرحله
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از دونفره مواد لازم برای تهیه بادمجان شکم پر 4 الی 5 عدد بادمجان 200 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد پیاز 3 عدد گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری رب گوجه 2 قاشق مرباخوری ترخون خشک شده (میتونین به جای ترخون از هر سبزی خشک یا تازه دیگه ای که مورد علاقتونه استفاده کنین) آبغوره به مقدار لازم
خورش گل کلم
قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه کاسرول گل کلم برای صبحانه طرز تهیه تسو غذای چینی با گل کلم + طرز تهیه روش تهیه گوشت و روغن را در تابة مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق تفت دهید. آن گاه پیاز داغ، نمک، فلفل و زردچوبه را بیفزائید و 2 دقیقة دیگر تفت دهید. حالا رب گوجه فرنگی را افزوده و پس از چند دقیقه به میزان کافی آب بریزید تا گوشت بپزد. سپس گل کلم ها را به تکه های مناسب خرد کنید و در روغن تفت دهید و به گوشت اضافه کنید تا بپزد. اینک آبلیمو را افزوده و خورش را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بکشید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه خورش ترش واش گیلانی + ترکیب سبزی و تمام فوت و فن ها
تهیه خورش ترش واش ابتدا بادمجان ها را پوست بکنید و در آب نمک خیس کنید یا رویشان نمک بپاشید. سینه مرغ را در ظرف مناسب با فلفل و زردچوبه و کمی نمک تفت دهید. سبزی ها را به همراه سیر خرد شده، به خوبی سرخ و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. رب آلوچه را اضافه کنید. به جای رب آلوچه می توانید از رب گوجه استفاده کنید. روی مواد داخل قابلمه، 2 لیوان دسته
پاستای براکلی و کرفس
میزان لازم بیشتر بخوانید: طرز تهیه پاستا چیکن فاهیتا؛ خامه ای و خوشمزه روش تهیه روغن و پیاز را در تابة مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید، تا پیاز قدری طلایی شود. آن گاه کرفس، بادمجان، براکلی، کلم برگ، قارچ و فلفل سبز را افزوده و تفت دهید. حالا پاستا را به مدت 10 دقیقه در آبجوش و نمک بپزید و آبکش کنید. سپس با نمک، آویش و فلفل قرمز آن را مزه دار کنید. اینک پوره گوجه
طرز تهیه آش کشک و جعفری، آش بسیار مقوی
آش کشک یکی از محبوب ترین و مقوی ترین غذاهای ایرانی است ؛ شما می توانید طرز تهیه آش کشک با جعفری را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر: پیاز یک عدد، خرد شده سیر 2 حبه گوجه فرنگی 2 پیمانه، رنده شده فلفل یک قاشق مرباخوری گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز یک عدد، رنده شه رشته آشی یک پیمانه جعفری 250 گرم
طرز تهیه ته چین گوشت و بدمجان
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از برترین ها مواد لازم برنج 3 پیمانه بادمجان 1 کیلوگرم گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز (خلالی خرد شود) 1 عدد تخم مرغ (زرده) 3 عدد ماست 4 قاشق سوپ خوری زعفران ساییده شده 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه 1 قاشق چای خوری روغن مایع به مقدار لازم کره 50 گرم طرز تهیه 1. ابتدا بادمجان ها را بشویید و پوست بکنید. سپس به صورت حلقه ای
طرز تهیه خورش ترش واش
ترش واش ابتدا باید بادمجان ها را پوست گرفته، حدود 30 دقیقه در آب نمک خیس کنید یا روی آن ها نمک بپاشید تا تلخی آن ها گرفته شود. بعد از نیم ساعت، بادمجان ها را بشویید و بعد از خشک کردن، سرخ کنید. سینه مرغ را داخل تابه ریخته و با فلفل و زردچوبه تفت دهید. سیرها را رنده یا له کنید و داخل تابه ای ریخته و جداگانه تفت دهید. سبزی ها شامل: جعفری، تره، چوچاق، گشنیز و نعناع را
طرز تهیه خوراک مرغ عربی خوشمزه و لذیذ
خرد کنید یا رنده کنید و تفت بدید تاپیازتون سبک بشه بعد فلفل خرد شده رو اضافه کرده و تفت میدیم مرغ را به تکه های کوچک جوجه کبابی تقسیم میکنیم و به مواد داخل ماهیتابه اضافه میکینم نمک میزنیم و کاملا تفت میدهیم تا گوشت مرغ سفید شود درب ماهیتابه رو میذاریم تا مرغ آب بندازه و مغز پخت بشه دراین فاصله در کاسه ای سس و ماست و سیر رنده شده و سرکه و زعفران دم کرده و نمک و
طرز تهیه آبگوشت بادمجان همدان
به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه آبگوشت بادمجان خوشمزه و بی نظیر مواد لازم: گوشت آبگوشتی عدس بادمجان کشک نعنا داغ پیاز داغ نمک،فلفل،زرد چوبه طرز تهیه: گوشت و با پیاز و ادویه بار میکنید تا بپزد، بعد عدس را اضافه کنید ،باهم خوب بپزند حالا بادمجان را حلقه حلقه میکنید ،سرخ میکنید و کنار بگذارید. پیاز داغ و نعنا داغ را که آماده کردید بریزید داخل آبگوشت نیم ساعت آخر پخت هم بادمجان و کشک را اضافه کنید و اجازه بدین که خوب با هم جا بیوفتن نوش جان ...
آموزش طرز تهیه پاستا ایتالیایی با سس قرمز و پنیر خوشمزه
به سس اضافه می شوند. ا ین پاستا هم از انواع پاستای بسیار لذیذ و خوشمزه است. حتما آن را امتحان تست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم پاستا ایتالیایی یک پیمانه پاستا یک عدد فلفل دلمه ای زرد یک عدد فلفل دلمه ای قرمز 2 عدد گوجه فرنگی 3 قاشق چایخوری کره 5 حبه سیر خرد شده نصف قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری فلفل قرمز
طرز تهیه سوپ زمستانی مقوی به روش هندی ها
را شسته و با مقداری آب داخل یک قابلمه روی حرارت بگذارید تا نرم شود. سپس آن را آبکش کرده و کنار قرار دهید. روغن را داخل یک قابلمه متوسط ریخته و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. دانه خردل، دانه های زیره، برگ بو، میخک، دارچین و زردچوبه را داخل روغن ریخته و تفت دهید تا دانه ها شروع به ترک خوردن کنند. فلفل قرمز را هم شسته و به صورت ریز خرد کنید و به مواد اضافه کنید. یک عدد پیاز بزرگ را شسته و
طرز پخت آبگوشت بامیه
کمی روغن در قابلمه سرخ کنید. سپس گوشت را نیز خرد کنید و به همراه نمک، زردچوبه و فلفل به قابلمه اضافه کنید و چند دقیقه مواد را تفت دهید. در این مرحله رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و 2 یا 3 دقیقه تفت دهید تا مواد خوشرنگ شوند و رب هم خوب تفت بخورد و از خامی در بیاید. سپس 4 لیوان آب جوش را درون قابلمه بریزید و درب آن را بگذارید. حرارت را کم کنید تا گوشت نیم پز شود
طرز تهیه املت سوسیس پنیری خوشمزه و پر طرفدار
سیب زمینی 2 عدد سوسیس (کوکتل) 5 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه در ابتدا پیاز و سیر را رنده کرده و به ترتیب در روغن تفت دهید تا سبک شده و سرخ گردند. فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و سیب زمینی را با مقداری آب و نمک نیم پز کرده و بعد نگینی خرد کنید و هر دو را به پیاز و سیر اضافه کرده و کمی تفت دهید. سوسیس ها و گوجه فرنگی ها را خرد کنید و به مواد اضافه
طرز تهیه سوپ بادمجان یک پیشنهاد عالی و خوشمزه
بادمجان و گوجه فرنگی به گوشت اضافه کنید. مقداری آب روی آن ها بریزید و شکر را به علاوه سایر ادویه های دلخواه از جمله نمک و فلفل اضافه نمایید. مواد را به هم بزنید. بعد از چند دقیقه، ماکارونی را به سایر مواد اضافه نمایید. زمان پخت می بایست به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی ادامه داشته باشد که ماکارونی ها کاملاً نرم شوند. این سوپ را با مقداری پنیر پارمزان رنده شده روی آن، سرو نمایید. منبع: پاپیون
طرز تهیه واویشکا مرغ؛ تجربه ی یک طعم جدید
زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه 1. ابتدا سینه مرغ را خرد کنید. 2. سپس پیاز را خرد کنید. 3. پیاز را در روغن تفت دهید. 4. سپس به آن زردچوبه زده و مقداری مجدد تفت دهید تا پیاز رنگ طلایی بگیرد. 5. سینه مرغ خرد شده را به پیاز اضافه کنید. 6. فلفل قلمی خرد شده را اضافه کنید. 7. پس از آن فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، نمک
غذا با گوشت چرخ کرده و برنج
لازم طرز تهیه ی عدس پلو با گوشت چرخ کرده : ابتدا برنج را پاک کنید و بشویید و خیس کنید. سپس عدس را پاک کنید و بشویید و با مقداری آب بپزید. اکنون به سراغ مواد گوشتی بروید. یک الی دو عدد پیاز را خلالی خرد کنید، سپس آن را تفت بدهید. و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت بدهید تا رنگ آن تغییر کند. مقداری نمک و فلفل سیاه و مقداری زعفران دمکرده به آن اضافه کنید و زیر شعله را خاموش
طرز تهیه سالاد پانزانلا با پنیر کبابی
طرز تهیه مرحله اول پیاز قرمزی را که خلالی خرد کرده اید، داخل یک کاسه بزرگ بریزید، سرکه قرمز و مقداری نمک به آن اضافه کنید و هم بزنید. سپس گوجه فرنگی، فلفل دلمه کبابی، نان های خرد شده و روغن زیتون را به ظرف مورد نظر اضافه کرده و هم بزنید، کاسه را کنار بگذارید تا نان آب اضافی را جذب کند و خوش طعم تر شود. مرحله دوم در این مرحله یک تابه بزرگ و
طرز تهیه پیراشکی مرغ حرفه ای و خوشمزه با خمیر جادویی
/> خمیررو خوب ورز میدین به مدت ده دقیقه یااینکه چندبار بکوبین روی میز کارتون. خوب روشو بپوشونین و بذارین یه جای گرم و نرم بمدت حداقل یکساعت استراحت میدیم تا خمیر ور بیاد. تواین فاصله مواد میانی رو اماده میکنیم. سینه ی مرغ رو خلال برش زده ... گوجه و فلفل دلمه ای رو هم خرد میکنیم. توی ماهیتابه کمی کره میریزیم و سینه ی مرغ رو بهش اضافه میکنیم؛ و تفت میدیم. نمک و
طرز تهیه ترشی مکزیکی؛ یک ترشی متفاوت و خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه ترشی مکزیکی آشنا کنیم. مواد اصلی گل کلم خرد شده 500 گرم هویج خلال شده 200 گرم موسیر 100 گرم جوانه ماش 2 پیمانه زیتون حلقه خردشده 2 پیمانه سیر خردشده 1 بوته پودر فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری بادمجان خردشده و پخته شده 4 پیمانه روغن زیتون 1 پیمانه
طرز تهیه هواری جنوبی
. میگو را اضافه می کنیم و تفت می دهیم وقتی میگو ها را مقداری تفت دادیم آب مرغ را اضافه می کنیم و می گذاریم بپزد. در ظرف را باز می گذاریم تا در حین حرارت دیدن مواد، آب غذا بخار شود. می توان به جای آب مرغ از استاک مرغ یا استاک گوشت هم استفاده کرد. از آب هم می توان استفاده کرد، اما آب مرغ خوشمزه تر است. بعد از اینکه مواد کمی پخت و آبش کشیده شد گوجه فرنگی و رب را اضافه
طرز تهیه خورش انار مسما گیلانی، غذای شب یلدا
نگینی خرد کنید و مرغ را در آن سرخ کنید. برای خوش طعم شدن و گرفتن بوی زهم، بعد از اینکه مرغ به رنگ سفید یا کمی طلایی درآمد، زردچوبه، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. رب گوجه، جعفری و نعنا را به همراه دانه های انار به مرغ اضافه کنید و کمی تفت بدهید. سپس در ظرف را بگذارید. مرحله دوم بعد از 5 دقیقه آب انار را اضافه کنید. بعد از اینکه آب انار جوش آمد، در ظرف را بگذارید و
طرز تهیه ایچلی کوفته سنتی ترکیه ای
دوم قاشق چای خوری پوره سیب زمینی به مقدار لازم تخم مرغ همزده یک دوم پیاز کوچک (رنده شده) یک عدد جعفری برای تزئین به مقدار لازم طرز تهیه در یک تابه کوچک، 115 گرم گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا کاملا بپزد، سپس پیاز خرد شده را به گوشت اضافه کرده و با یکدیگر سرخ کنید. گردو، پودر فلفل سیاه، نمک و تکه های فلفل خشک را به گوشت و پیاز
طرز تهیه خورش آلو اسفناج مجلسی ایرانی
نیست بلکه غلیظ است و تقریبا آب آن باید به خورد مواد برود. طرز تهیه 1. پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن تفت دهید تا کاملا سبک و طلایی شود. سپس گوشت را اضافه کنید و با پیاز تفت دهید تا جایی که آب گوشت کشیده و رنگ آن تغییر کند. 2. در این مرحله ادویه ها را به جز نمک به گوشت و پیاز تفت داده شده اضافه کنید. 3. آب را جوش بیاورید و به اندازه
