طرز تهیه خورش ترش واش گیلانی + ترکیب سبزی و تمام فوت و فن ها
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش ترش واش
ساطوری کرده و به سیر داخل تابه اضافه کنید و خوب تفت دهید. بعد از چند دقیقه، سینه مرغ مزه دارشده را به سبزی ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. رب آلوچه را با کمی آب رقیق کنید و روی مواد بریزید. حالا 2-3 لیوان آب روی این مواد بریزید و اجازه دهید با حرارت ملایم به جوش بیاید و خورش جا بیفتد. بعد از حدود نیم ساعت، بادمجان های سرخ شده و آبغوره یا آب نارنج را به آن ها اضافه کنید. گوجه فرنگی ها ...
آموزش آشپزی؛ از انواع یتیمچه خوشمزه با سیب زمینی و بادمجان و توپک مرغ کنجدی تا چیزکیک انارخوشمزه برای شب ...
با طعم قنادی+ نکات و ترفند ها طرز تهیه انواع یتیمچه خوشمزه با سیب زمینی و بادمجان + نکات پخت یتیمچه در شهر های مختلف طرز تهیه عدسی لعابدار و خوشمزه رستورانی به سبک سنتی طرز تهیه خورش ترش واش گیلانی + ترکیب سبزی و تمام فوت و فن ها طرز تهیه توپک هندوانه ای؛ یک پیشنهاد یلدایی متفاوت چیزکیک انارخوشمزه برای شب یلدا طرز تهیه توپک مرغ کنجدی سوخاری دمی هندی با بال مرغ یک غذای تند و خوشمزه طرز تهیه شکلات داغ خانگی؛ یک نوشیدنی ساده و خوشمزه برای روز های سرد انتهای پیام/ ...
طرز تهیه تاس کباب کاشانی با بادمجان خوشمزه
فقط دم آن را کوتاه کنید) گوجه فرنگی ها را روی بادمجان ها بچینید و دو لیوان آب روی آن بریزید و شعله گاز را زیاد کنید. وقتی که آب جوش آمد حرارت را ملایم کرده و اجازه دهید به مدت 2 ساعت و نیم با حرارت ملایم بپزد. 20 دقیقه پیش از آن که غذا را سرو کنید یعنی زمانی که مواد شما به خصوص گوشت پخت، رب انار را اضافه کنید. (اگر رب انارتان سفت است با کمی آب غذا یا آب جوش آن را رقیق کنید و در غذا بریزید) بسته به میل و ذائقه تان می توانید این غذا را ترش یا ملس درست کنید. این غذا را می توانید با نان یا برنج سرو کنید. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه خورش گل کلم عالی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی مواد لازم خورش گل کلم پیاز بزرگ 1 عدد گل کلم کوچک1 عدد آبغوره 1 قاشق غذاخوری روغن مایع به اندازه کافی گوشت خورشتی 300 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک ،فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین به اندازه کافی دستور پخت طرز تهیه خورش گل کلم برای تهیه خورش گل کلم ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید ، سپس قابلمه ای را ...
طرز تهیه انواع یتیمچه خوشمزه با سیب زمینی و بادمجان + نکات پخت یتیمچه در شهر های مختلف
مواد خوب با هم بپزند و جا بیفتد. همانطور که گفتیم در نیشابور و برخی دیگر از نقاط خراسان به یتیمچه بعد از پخت مقداری کشک محلی و نعنا داغ هم اضافه می کنند. *طرز تهیه یتیمچه شیرازی هم مثل تهرانی است، اما شیرازی ها اغلب به جای بادمجان از کدو سبز استفاده می کنند. *طرز تهیه یتیمچه کاشانی هم مثل تهرانی است. در واقع اضافه کردن سیب زمینی به یتیمچه از دستور پخت کاشانی آن گرفته شده ا ...
طرز تهیه خورشت کدو حلوایی مجلسی و خوشمزه
. در مراحل پایانی پخت گوشت، آلوها را به همراه رب گوجه فرنگی اضافه به گوشت اضافه کنید و دو ساعت دیگر روی حرارت بگذارید. مرحله هشتم کدو، نمک و فلفل را در قابلمه بریزید و 15 تا 20 دقیقه بعد قابلمه را از روی گاز بردارید. نکات طرز تهیه خورشت کدو حلوایی رب را قبل از اضافه کردن به گوشت، کمی در روغن تفت دهید. درصورتی طعم ملس متمایل به ترش دوست دارید، دو قاشق غذاخوری آب غوره یا آب لیمو به خورشت اضافه کنید. اگر به خورشت های شیرین علاقه مندید، با اضافه کردن آلو یا یک قاشق غذاخوری شکر، طعم خورشت را شیرین تر کنید. ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر مرحله به مرحله
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از دونفره مواد لازم برای تهیه بادمجان شکم پر 4 الی 5 عدد بادمجان 200 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد پیاز 3 عدد گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری رب گوجه 2 قاشق مرباخوری ترخون خشک شده (میتونین به جای ترخون از هر سبزی خشک یا تازه دیگه ای که مورد علاقتونه استفاده کنین) آبغوره به مقدار لازم ...
خورش گل کلم
قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه کاسرول گل کلم برای صبحانه طرز تهیه تسو غذای چینی با گل کلم + طرز تهیه روش تهیه گوشت و روغن را در تابة مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق تفت دهید. آن گاه پیاز داغ، نمک، فلفل و زردچوبه را بیفزائید و 2 دقیقة دیگر تفت دهید. حالا رب گوجه فرنگی را افزوده و پس از چند دقیقه به میزان کافی آب بریزید تا گوشت بپزد. سپس گل کلم ها را به تکه های مناسب خرد کنید و در روغن تفت دهید و به گوشت اضافه کنید تا بپزد. اینک آبلیمو را افزوده و خورش را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بکشید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه شاورما لبنانی با سس مخصوص ماست
...> کره 100 گرم مواد لازم برای تهیه سس ماست سس مایونز یک قاشق غذاخوری سیر له شده یک حبه نان پیتا دو عدد رب انار دو قاشق غذاخوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کیک سیب زمینی و سوسیس و مش ماش مرغ تا کوفته کباب یونانی + تصاویر طرز تهیه شاورمای لبنانی برای شروع داخل یک کاسه متوسط نصف پیمانه ماست سون را با پیاز رنده شده ...
طرز تهیه کوفته شکم پر پنیری؛ ساده و خوشمزه
برترین ها: کوفته در شهر های مختلف با روش های مختلفی پخته می شود. معمولا ذات کوفته حالتی شبیه توپ دارد که داخل آن با موادی مانند تخم مرغ و یا آلو پر می شود. ما، اما این بار همراه شما هستیم تا طرز تهیه کوفته ی متفاوتی را با شما در میان بگذاریم. کوفته ای کاسه ای با شکمی پر و البته پنیر فراوان. کوفته ای که در ادامه طرز تهیه آن را می خوانید، همچنین می تواند همراه برنج سرو شده و به عنوان خورشت استفاده ...
پاستا ی براکلی و کرفس + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم طرز تهیه پاستا ی براکلی و کرفس را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز روغن سرخ کردنی به میزان لازم پیاز خرد کرده 1 عدد مغز کرفس خرد کرده 4 ساقه بادمجان قلمی خرد کرده 2 عدد براکلی گلچه ای خرد کرده 200 گرم برگ کلم سفید خرد کرده 50 گرم قارچ ...
طرز تهیه دلمه سیب زمینی متفاوت و خوشمزه
شیعه نیوز : دلمه سیب زمینی از انواع غذا های ایرانی خوشمزه و خوش طعم است که شما می توانید این غذای خوشمزه را در منزل برای خانواده خود به راحتی تهیه کنید، در ادامه این بخش طرز تهیه دلمه سیب زمینی را با بهترین روش مشاهده خواهید کرد. مواد لازم دلمه سیب زمینی پیاز1 عدد رب گوجه فرنگی2 قاشق غذا خوری جعفری (ساطوری شده)2 قاشق غذا خوری گوشت (چرخ شده)200 گرم سیب ...
اصول مهم و کلیدی برای حفظ سلامتی چیست؟
.... وی در رابطه با مصرف مقدار زیاد و یا مکرر غذاهای خاص در برخی از گروه ها، تصریح کرد: به افراد دارای ضعف گوارش (نفخ، ترش و غیره) مصرف شیر، ماست، دوغ، خامه، شیرینی های چسبنده و چرب، مرغ ماشینی و سفیده تخم مرغ و غذاهای نفاخ مثل حبوبات و به افراد مستعد خشکی پوست، بی خوابی و شقاق مقعد، مصرف قهوه، نسکافه و شکلات تلخ به ویژه در ساعات عصر و شب، ادویه جات گرم و خشک و تندوتیز مانند فلفل قرمز ...
طرز تهیه کباب برگ زعفرانی خوشمزه و لذیذ
گوشت ها با برس روی کباب ها بزنید. کباب را مستقیم از روی حرارت بر روی برنج قرار دهید ( برنج بهتر از نان است چون کباب برگ را اگر روی نان قرار دهید خیلی زود خشک خواهد شد ) ، کباب برگ را همراه با گوجه کباب شده ، برنج ، لیمو ترش و جعفری سرو کنید. سایر نکات در صورتی که کباب نرم تری میخواهید میتوانید 1 قاشق چایخوری کیوی رنده شده به مواد اضافه کنید. میتوانید زمانی که گوشت را به سیخ میکشید مقداری دنبه لابلای گوشت بگذارید تا کباب چرب تری داشته باشی د. نمک را پس از به سیخ کشیدن روی گوشت بپاشید. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه املت سوسیس پنیری خوشمزه و پر طرفدار
سیب زمینی 2 عدد سوسیس (کوکتل) 5 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه در ابتدا پیاز و سیر را رنده کرده و به ترتیب در روغن تفت دهید تا سبک شده و سرخ گردند. فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و سیب زمینی را با مقداری آب و نمک نیم پز کرده و بعد نگینی خرد کنید و هر دو را به پیاز و سیر اضافه کرده و کمی تفت دهید. سوسیس ها و گوجه فرنگی ها را خرد کنید و به مواد اضافه ...
طرز تهیه گزلمه بادمجان، غذای خوشمزه ترکیه ای
گزلمه بادمجان یک غذای سالم است که طرز تهیه آن را در این مطلب آموزش خواهیم داد. مواد لازم: آرد:3 لیوان تقریبی تخم مرغ:1 عدد روغن:1 قاشق غذا خوری نمک:1 قاشق چای خوری آب: به میزان لازم بادمجان:2 عدد سیر:2 عدد طرز تهیه: بادمجان ها را کبابی کرده و بگذارید تا خنک شود، در این فاصله آرد، تخم مرغ ...
طرز پخت آبگوشت بامیه
...: طرز تهیه آبگوشت بامیه: مواد لازم برای آبگوشت بامیه : بامیه 300 گرم گوشت گوسفندی 300 گرم گوجه فرنگی متوسط 2 عدد پیاز متوسط 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری آب 4 لیوان روغن به مقدار لازم نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه آبگوشت بامیه : ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و با ...
طرز تهیه رب انار خانگی؛ از انار های فصل غافل نشوید
.... 6. سعی کنید رب انار را در یخچال نگهداری کنید و در صورتی که بیرون از یخچال باشد باید نمک بیشتری اضافه کنید تا از فساد و کپک زدگی رب جلوگیری شود. 7. در برخی رب انار های بازاری برای به صرفه بودن رب در کنار انار از آلو یا آلوچه نیز استفاده می کنند که هم طعم رب را ترش تر می کند و هم شکل بافت رب انار را تغییر می دهد. در این مواقع شما دانه های ریز سیاه رنگی را در رب مشاهده می کنید که همان تفاله پوست آلوچه است. اگر شماهم تجربه ای در زمینه ی طرز تهیه رب انار دارید، با ما به اشتراک بگذارید. ...
طرز تهیه خورش انار مسما گیلانی، غذای شب یلدا
از انار ترش استفاده می کنید در صورت تمایل می توانید یک قاشق چای خوری شکر به آن اضافه کنید تا طعم ملسی پیدا کند. به دلیل وجود انار در این دستور غذایی، ممکن است خورش مسما، پس مراقب باشید. فوت و فن طرز تهیه خورش انار مسما *اگر به آب انار دسترسی ندارید می توانید از رب انار استفاده کنید و در مرحله پایانی، به خورش انار مسما اضافه کنید. *خورش انار مسما گیلانی ...
غذاهای محلی مازندران؛ طعم هایی که دل می برند
.... مواد دیگر برای تهیه آن بادمجان، گوجه فرنگی، پیاز، سیر، آلو بخارا و نمک و فلفل و زردچوبه است. از خورش های خوش طعم و لذیذ مازندرانی، مرغ ترش نام دارد که با دو روش متفاوت گیلانی و مازندرانی تهیه می شود. در روش تهیه مرغ ترش ی مازندرانی از موادی همچون مرغ، تخم مرغ، لپه، جعفری و گشنیز، آبلیمو، نمک، فلفل و زردچوبه استفاده می شود. منبع: ...
طرز تهیه “ماهی فسنجان”
...: مواد لازم برای ماهی فسنجان مغز گردو: 400گرم آب انار (ترش): 1پیمانه نمک: به میزان لازم زردچوبه: 1قاشق چایخوری آب: 1پیمانه رب گوجه فرنگی: 2قاشق سوپخوری رب انار (ترش): 2قاشق سوپخوری گلپر: 2قاشق چایخوری ماهی (سفید شمال): به میزان لازم طرز تهیه ماهی فسنجان گردوها را ابتدا آسیاب و یا چرخ کنید. سپس آب انار ترش را ...
طرز تهیه خورش مرغ هندی با ماست
در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت خورش مرغ هندی آشنا کنیم. مواد لازم: مرغ 1 کیلو پیاز 1 عدد بزرگ گوجه فرنگی 1 عدد جعفری ریز شده 2 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق غذاخوری ادویه هندی 2 قاشق غذاخوری نمک کمی روغن 2 قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس: ماست 2 لیوان پیاز 3 عدد سیر 3 حبه گشنیز ریز شده ...
طرز تهیه خورش آلو اسفناج مجلسی ایرانی
.... آلو در این غذا نقش بسیار پررنگی دارد و به نوعی کامل کننده ی طعم اسفناج است و بهترین گزینه برای این غذا آلوی بخارای طلایی است. طعم این غذا به واسطه ی آلو، به سمت طعمی ملس و بسیار مطلوب می رود که با همه ی غذا های ایرانی متفاوت است. در اینجا قصد داریم فوت و فن تهیه یک خورش آلو اسفناج مجلسی و خوش طعم را آموزش دهیم که از خوردن آن سیر نخواهید شد. مواد لازم برای 4 نفر ...
طرز تهیه واویشکا مرغ؛ تجربه ی یک طعم جدید
حتما باید آبلیمو را در مرحله ی آخر اضافه کنید و بعد از اضافه کردن آبلیمو شعله را خاموش کنید و سپس غذا آماده خوردن است. مواد لازم سینه مرغ: یک عدد (حدود 300 گرم) پیاز بزرگ خلالی شده: یک عدد فلفل دلمه ای خرد شده: نصف یک عدد گوجه فرنگی خرد شده: یک عدد فلفل سبز قلمی خرد شده: 3 عدد زعفران: مقداری آب لیمو ترش تازه: مقداری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم روغن: به میزان لازم ...
طرز تهیه سوپ بادمجان یک پیشنهاد عالی و خوشمزه
شیعه نیوز : درگزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت سوپ بادمجان آشنا کنیم. مواد لازم جعفری تازه و خرده شده 1 قاشق غذا خوری روغن گیاهی 1 قاشق غذا خوری پیاز خرد شده متوسط 1 عدد گوشت چرخ کرده 500 گرم سیر کاملاً خرد شده 1 حبه بادمجان خرد شده 500 گرم هویج خرد شده 3/4 پیمانه کرفس خرد شده 3/4 پیمانه گوجه فرنگی خرد شده 400 گرم شکر 1 ...
طرز تهیه بادمجان سوخاری خوشمزه در زمان کوتاه
واقعا ریسک کردن برای این که از سیب زمینی سرخ کرده با سس کچاپ بگذریم و پیش غذا یا تنقلات دیگری را جایگزین آن کنیم، کار سختی است. اما بادمجان سوخاری و دیپ ماست ایسلندی با طعم فوق العاده اش می تواند تا اندکی خطر این ریسک را کم کند. قضاوت با خودتان! مواد لازم برای تهیه بادمجان سوخاری آرد سوخاری یک فنجان پنیر پارمسان نصف فنجان سفیده تخم مرغ یک عدد ...
طرز تهیه اشکنه رب انار
مواد لازم رب انار 1/3 پیمانه پیاز 1 عدد شنبلیله 1 قاشق غذا خوری سیب زمینی 1 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم تخم مرغ 3 عدد آب 2 پیمانه آرد 1 قاشق غذا خوری زردچوبه 1 قاشق چای خوری روغن 4 قاشق غذا خوری طرز تهیه ابتدا پیاز را خرد کرده و در قابلمه با روغن سرخ می کنیم. ...
طرز تهیه هواری جنوبی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایلنا مواد لازم: میگو 500 گرم - برنج 500 گرم - پیاز یک عدد - سیر 4 حبه - سیب زمینی متوسط 2 عدد - لوبیا چشم بلبلی یک فنجان - گوجه فرنگی 500 گرم - رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری - زیره سیاه یک قاشق غذاخوری - نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم -آب مرغ نصف پیمانه طرز تهیه: ...
غذا با گوشت چرخ کرده و برنج
...: کلم پلو با مواد مختلف و به صورت های متفاوتی پخته می شود، هم با کلم برگ و هم با کلم قمری می توانید بپزید برای پخت آن باید دقت کنید. کلم پلو با گوشت چرخ کرده از کلم، پیاز، برنج، گوشت چرخ کرده و رب گوجه فرنگی تهیه می شود. البته در بعضی دستورها به جای رب از سبزی مخصوص کلم پلو (همان سبزی معطر شامل ریحان، تره، ترخون و شوید) استفاده می شود. در این غذا می توانید گوشت ها را به صورت قلقلی و یا ساده ...