خانه
طرز تهیه خورش ترش واش گیلانی و مازندران
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سوپ بادمجان یک پیشنهاد عالی و خوشمزه
شیعه نیوز : درگزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت سوپ بادمجان آشنا کنیم. مواد لازم جعفری تازه و خرده شده 1 قاشق غذا خوری روغن گیاهی 1 قاشق غذا خوری پیاز خرد شده متوسط 1 عدد گوشت چرخ کرده 500 گرم سیر کاملاً خرد شده 1 حبه بادمجان خرد شده 500 گرم هویج خرد شده 3/4 پیمانه کرفس خرد شده 3/4 پیمانه گوجه فرنگی خرد شده 400 گرم شکر 1 ...
طرز تهیه واویشکا مرغ؛ تجربه ی یک طعم جدید
حتما باید آبلیمو را در مرحله ی آخر اضافه کنید و بعد از اضافه کردن آبلیمو شعله را خاموش کنید و سپس غذا آماده خوردن است. مواد لازم سینه مرغ: یک عدد (حدود 300 گرم) پیاز بزرگ خلالی شده: یک عدد فلفل دلمه ای خرد شده: نصف یک عدد گوجه فرنگی خرد شده: یک عدد فلفل سبز قلمی خرد شده: 3 عدد زعفران: مقداری آب لیمو ترش تازه: مقداری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم روغن: به میزان لازم ...
طرز تهیه بریانی عربی خوشمزه و بسیار خوش طعم
گلاب نیز برای طعم بهتر آن در آب بریزید). سپس سیر را له کرده همراه با فلفل سبز خرد شده و پیاز و زنجبیل در روغن تفت می دهیم، سینه مرغ را که به قطعات دلخواه تکه کرده ایم به این مواد اضافه کرده و هم میزنیم تا مرغ به خوبی تفت بخورد، در این مرحله از طرز تهیه بریانی عربی, ادویه گراماسالا همراه با نمک و فلفل را اضافه کرده، پس از کمی تفت خوردن، سبزیجات معطر و بعد از آن رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و همین ...
طرز تهیه دلمه سیب زمینی متفاوت و خوشمزه
شیعه نیوز : دلمه سیب زمینی از انواع غذا های ایرانی خوشمزه و خوش طعم است که شما می توانید این غذای خوشمزه را در منزل برای خانواده خود به راحتی تهیه کنید، در ادامه این بخش طرز تهیه دلمه سیب زمینی را با بهترین روش مشاهده خواهید کرد. مواد لازم دلمه سیب زمینی پیاز1 عدد رب گوجه فرنگی2 قاشق غذا خوری جعفری (ساطوری شده)2 قاشق غذا خوری گوشت (چرخ شده)200 گرم سیب ...
دستور تهیه زرشک پلو اصیل ایرانی + آموزش گام به گام
چای خوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ 4 قاشق غذاخوری آبلیمو 1 قاشق غذاخوری گلاب 1 قاشق غذا خوری زرشک 1 پیمانه شکر 2 تا 3 قاش غذاخوری خلال پسته 100 گرم کره پنجاه گرم طرز تهیه زرشک پلو برای پخت این غذا ابتدا مرغ خرد شده را با پیاز نگینی و زردچوبه و نمک که از قبل آماده ...
طرز تهیه خورش مسما بادمجان؛ طعمی هیجان انگیز
اینکه سس کمی جوشید و غلیظ شد، تکه های مرغ سرخ شده را در آن قرار دهید و اجازه دهید 2 ساعت با حرارت کم بپزد تا جا بیفتد. در حین پخت 2 تا 3 بار مرغ ها را پشت ورو کنید. 7. وقتی مرغ ها کاملا پختند و خورش به روغن افتاد، بادمجان های سرخ شده، گوجه فرنگی ها و غوره ها را در کنار مرغ ها قرار دهید. در این مرحله می توانید کمی آبغوره هم به خورش اضافه کنید و 30 دقیقه دیگر به خورش زمان پخت بدهید تا طعم همه ی مواد به خورد هم بروند. 8. خورش مسما بادمجان شما حاضر است؛ نوش جان. ...
طرز تهیه انواع خورشت با گوشت چرخ کرده
. 10 دقیقه ی پایان می توانید مقداری آب لیمو به آن اضافه کنید. این خورش را می توانید با برنج و یا به عنوان خوراک با نان میل کنید. • به جای آبلیمو می توانید از گرد لیمو عمانی استفاده کنید. طرز پخت خورش گل کلم ابتدا گل کلم ها را به شکل گل های کوچک برش بدهید. و داخل ظرف بزرگی بگذارید و آب سرد و کمی نمک و سرکه سفید روی آن ها بریزید و اجازه بدهید حدودا 1 ساعت ...
طرز تهیه تاس کباب کاشانی با بادمجان؛ خوشمزه و پر طرفدار
پیش از آن که غذا را سرو کنید یعنی زمانی که مواد شما به خصوص گوشت پخت، رب انار را اضافه کنید. (اگر رب انارتان سفت است با کمی آب غذا یا آب جوش آن را رقیق کنید و در غذا بریزید) بسته به میل و ذائقه تان می توانید این غذا را ترش یا ملس درست کنید. این غذا را می توانید با نان یا برنج سرو کنید. منبع: پاپیون انتهای پیام/ ...
طرز تهیه خورش آلو اسفناج؛ خوشمزه ی ایرانی
آب اسفناج کشیده شد، کمی روغن به آن اضافه کنید و اجازه دهید اسفناج ها با حرارت کم سرخ شوند. 6. وقتی گوشت پخت، اسفناج سرخ شده را به آن اضافه کنید. در صورت نیاز می توانید کمی هم آب جوش به خورش اضافه کنید تا به غلظت دلخواه شما برسد. حالا اجازه دهید برای مدت 30 تا 40 دقیقه اسفناج هم پخته شود. 7. وقتی خورش شما به روغن افتاد، آلو بخارا، رب انار و نمک را به آن اضافه کنید. 8. خورش آلو اسفناج شما حاضر است؛ نوش جان. اگر شماهم تجربه ای در پخت این خورش خوشمزه دارید، با ما به اشتراک بگذارید. ...
طرز تهیه “خورش بوقلمون” با فوت و فن خاص
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از عصر ایران مواد لازم: ران بوقلمون 300 گرم پیاز بزرگ 1 عدد ادویه مرغ به مقدار لازم زردچوبه و نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم رب گوجه فرنگی2-3 قاشق غذاخوری هویج1 عدد ساقه ی کرفس چند تکه برای طرز تهیه خورشت بوقلمون، ابتدا پیازها را سرخ کنید زردچوبه و ادویه مرغ را اضافه کنید سپس رب ...
طرز تهیه املت سوسیس پنیری ؛ یک فست فود پرطرفدار
پیتزا به مقدار لازم گوجه فرنگی 2 عدد سیب زمینی 2 عدد سوسیس (کوکتل) 5 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه در ابتدا پیاز و سیر را رنده کرده و به ترتیب در روغن تفت دهید تا سبک شده و سرخ گردند. فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و سیب زمینی را با مقداری آب و نمک نیم پز کرده و بعد نگینی خرد کنید و هر دو را به پیاز و سیر اضافه کرده و کمی تفت دهید. سوسیس ها و گوجه ...
غذای اصیل دریایی
لیوان * پیاز متوسط 2 عدد * رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری * نمک، فلفل و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه قلیه میگو ابتدا گشنیز و شنبلیله را پاک می کنیم و می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن خارج شود و سبزی ها خشک شوند و سپس روی تخته ریز ساطوری می کنیم و کنار می گذاریم. 1 عدد پیاز را با سیر ها پوست می گیریم و می شوییم و به صورت ریز نگینی ...
طرز تهیه کوفته سوخاری، پیشنهاد خوشمزه و عالی
در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه کوفته سوخاری آشنا کنیم. مواد اصلی گوشت چرخ کرده 500 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری قارچ 100 گرم جعفری خرد شده به مقدار لازم تخم مرغ (زرده) 3 عدد کره 100 گرم روغن زیتون 100 گرم آرد سوخاری4 قاشق سوپ خوری آرد سفید4 قاشق سوپ خوری سیب زمینی1 کیلوگرم زعفران به مقدار لازم ...
طرز تهیه خورشت فسنجان خوشمزه و خانگی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از برترین ها مواد لازم: نیم کیلو گردوی آسیاب شده مقداری روغن ادویه به میزان دلخواه رب انار به میزان کافی(بستگی به میزان ترش بودن رب انار شما دارد) یک کیلوگرم گوشت سینه مرغ مقداری زعفران طرز تهیه خورشت فسنجان مجلسی: 1. گردوها را به خوبی آسیاب کنید( نه تا حدی که روغن آن ...
طرز تهیه مرحله به مرحله انواع کرپ گوشت و قارچ، سبزیجات بدون فر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، برای درست کردن کرپ در ابتدا از انواع مربا و مارمالاد و شکلات و میوه تازه استفاده می شد، اما بعدتر پخت کرپ به عنوان یک اسنک و میان وعده گوشتی یا با سبزیجات مختلف مرسوم شد. انواع کرپ برای وعده شام و ناهار بسیار به درد بخور و مقوی هستند و با تمام مواد می توانید آن ها را درست کنید. طرز تهیه انواع کرپ گوشت و قارچ، کرپ پیتزایی سوخاری، کرپ مرغ و کرپ سبزیجات ...
طرز تهیه خوراک ماهی
هر نواع ماهی مثل تیلاپیا، هامور، سنگسر، شیر، غدر و ... می تونید استفاده کنید. زمان آماده سازی 30 دقیقه زمان پخت 70 دقیقه برای 6 نفر مواد لازم برای خوراک ماهی فیله ماهی سفید 1 کیلوگرم پیاز بزرگ 2 عدد هویج 3 تا 4 عدد فلفل دلمه ای درشت 1 عدد گوجه فرنگی 4 عدد روغن 3 تا 4 قاشق غذاخوری سیر 3 تا 5 حبه ...
طرز درست کردن رب انار خانگی
. اما اگر آب انار را از آبکش خیلی ریز رد کنید رب انار شما حالت شیره پیدا می کند. *رفع تلخی رب انار کار آسانی نیست. در واقع علت اصلی تلخ شدن رب انار ته گرفتن آن است. اگر در حال پخت رب انار متوجه تکه های سوخته و ته گرفتی شدید سریعا آن ها را از رب انار خارج کنید. *اگر می خواهید یک رب انار سیاه رنگ و غلیظ داشته باشید یک قطعه آهن تمیز را روی شعله ملایم گاز داغ و سرخ کنید. زمانی که رب انار را می پزید تکه آهن گداخته را داخل رب انار بیندازید. این مدل رب انار سیاه را شمالی ها برای درست کردن خورش فسنجان مجلسی استفاده می کنند. ...
آموزش آشپزی؛ از آش سنگه سیر مقوی و انواع کرپ گوشت و قارچ تا چند پیشنهاد خوشمزه یلدایی + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از کیک سیب زمینی و سوسیس و مش ماش مرغ تا کوفته کباب یونانی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه نان شیرمال ترکی؛ نرم و خوشمزه طرز تهیه املت سوسیس پنیری ؛ یک فست فود ...
طرز تهیه کوفته گوشت و زیتون
حلقه حلقه کنید و به غذا اضافه کنید و بگذارید آب غذا کاملاً کشیده شود. سپس آن را در ظرف سرو و نوش جان کنید. سایر نکات در صورت تمایل از روغن دلخواه به جای روغن زیتون استفاده کنید. گوشت مصرفی اگر مخلوطی از گوشت گوساله و گوسفند باشد خوشمزه تر خواهد بود. در صورت تمایل به جای سبزی تازه از نعنا یا ریحان خشک و یا هر سبزی دلخواه دیگری استفاده کنید. اگر مواد شما زیادی سفت شد به آن یک عدد زرده تخم مرغ اضافه کنید و اگر خیلی شل بود کمی آرد نخودچی بیفزایید. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه خورش مرغ مراکشی، خوراکی دلچسب و پر ادویه
استفاده از بادام و زیتون است که طعم جدیدی به آن می دهد. خورش مرغ مراکشی را می توانید در مهمانی هایتان هم به عنوان یک غذای مجلسی سرو کنید و درکنار دوستان و خانواده از آن لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه خورشت مرغ مراکشی بادام زمینی بدون پوست 50 گرم روغن گیاهی یک قاشق غذاخوری پیاز قرمز دو عدد سیر چهار حبه زنجبیل 40 گرم زیره (آسیاب شده) یک قاشق چای خوری ...
نکات طرز پخت و تهیه سالاد ماکارونی
دلچسب باشد. مقدار مواد اولیه ای که در ادامه مشاهده می کنید برای دو نفر در نظر گرفته شده و اگر بخواهید برای تعداد نفرات بیشتر یا کمتر این غذا را آماده کنید باید حتماً نسبتا را رعایت کنید و سپس مقدار مواد اولیه را تغییر دهید. به منظور تهیه سالادماکارونی هم می توانید از مرغ و هم از کالباس استفاده کنید و انتخاب آن کاملا به شما بستگی دارد. اما در طرز تهیه سالاد ماکارونی که در ادامه ...
طرز تهیه خورش مرغ و آلو مجلسی خوشمزه
کنید و جداگانه کمی تفت دهید و به خورش اضافه کنید. در اواخر پخت زعفران دم کرده غلیظ را اضافه کنید و بعد از 5 دقیقه شعله گاز را خاموش کنید. خورش مرغ با آلو یک خورش کم آب است. آن را با برنج سرو کنید. در مورد خورش مرغ و آلو یا همان مرغ آلو مازندرانی دستور پخت به همین ترتیب است اما به جای رب گوجه فرنگی باید از رب انار ملس استفاده کنید. می توانید از هر دو ترکیب آلو سیاه و آلو قیسی هم استفاده ...
طرز تهیه خورش انار مسما گیلانی؛ غذایی برای شب یلدا
، در همین مرحله به آن کمی آبغوره اضافه کنید. اگر از انار ترش استفاده می کنید در صورت تمایل می توانید یک قاشق چای خوری شکر به آن اضافه کنید تا طعم ملسی پیدا کند. فوت و فن طرز تهیه خورش انار مسما اگر به آب انار دسترسی ندارید می توانید از رب انار استفاده کنید و در مرحله پایانی، به خورش انار مسما اضافه کنید. خورش انار مسما گیلانی به نوعی پسر عموی خورش مرغ ...
آموزش آشپزی؛ از کوفته سوخاری و توپک پنیری تا کوکوی قارچ + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از سمبوسه هندی خوشمزه و رول هالومی و بیکن تا تاکو گوشت قلقلی اسپایسی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید خورش مرغ هندی با ماست؛ تند و خوشمزه طرز تهیه گزلمه بادمجان؛ یک غذای ...
طرز تهیه راتاتوی
...> برای تهیه راتاتوی ابتدا سسش رو درست میکنیم به این ترتیب که رب گوجه فرنگی، سیر رنده شده، پیاز داغ، کمی روغن زیتون، فلفل و زرچوبه رو داخل ماهیتابه میریزیم و تفت میدیم تا رب سرخ بشه و از خامی در بیاد و مزه مواد به خورد هم بره. بعد از اینکه رب سرخ شد حدود نصف لیوان آب هم بهشون اضافه کرده و نمک هم میریزیم و میذاریم یکم سسمون قل بزنه و غلیظ بشه و بعد شعله گاز رو خاموش میکنیم. حالا ...
طرزتهیه کوکو شیرین عالی
خلال پسته 30 گرم خیار شور یا خیار، لیمو ترش، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای برای تزیین طرز تهیه ابتدا سیب زمینی های پخته شده را پوست کنده و با رنده ریز، رنده می کنیم. تخم مرغ ها را با چنگال هم می زنیم و بعد سیب زمینی ها را به آن اضافه می کنیم. می توانید کمی نمک به آن بزنید فقط حواستان باشد چون غذا شکر دارد نمک نباید زیاد باشد. سپس مقدار ...
طرز تهیه گوشت قلقلی اسپایسی یک غذای تند و خوشمزه
و 350 گرم گوشت چرخ کرده را همراه با 100 گرم چوریزو داخل آن بریزید. یک عدد تخم مرغ بزرگ را اضافه کنید. یک چهارم فنجان آرد ذرت اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، یک قاشق غذاخوری پودر چیلی، یک قاشق غذاخوری زیره آسیاب شده، نصف قاشق چای خوری پونه کوهی خشک شده و نصف قاشق چای خوری گرانول پیاز اضافه کنید و هم بزنید. در نهایت یک قاشق چای خوری نمک و مقداری فلفل سیاه اضافه کنید و همه مواد را با دست ...
طرز تهیه دمی گوجه خوشمزه با سیب زمینی بدون گوشت
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از چی شی مواد لازم: برنج2 پیمانه گوجه فرنگی4 عدد درشت پیاز2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی1 قاشق غذاخوری سیب زمینی1 عدد درشت کره25 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه دمی گوجه ساده ابتدا برای پخت انواع دمپختک باید به یک نکته مهم توجه داشته ...
طرز تهیه گزلمه بادمجان یک غذای خوشمزه ترکیه ای
شیعه نیوز : گزلمه بادمجان یک غذای سالم است که طرز تهیه آن را در این مطلب آموزش خواهیم داد. مواد لازم: آرد:3 لیوان تقریبی تخم مرغ:1 عدد روغن:1 قاشق غذا خوری نمک:1 قاشق چای خوری آب: به میزان لازم بادمجان:2 عدد سیر:2 عدد طرز تهیه: بادمجان ها را کبابی کرده و بگذارید تا خنک شود، در این فاصله ...
طرز تهیه “لواشک گوجه سبز” ترش و خوشمزه
کار شوید و در کم ترین زمان ممکن “لواشک گوجه سبز” را درست کنید. مواد لازم لواشک گوجه سبز: گوجه سبز کال و رسیده :3 کیلو زرشک: یک پیمانه آب: یک لیوان نمک: یک قاشق چایخوری پر طرز تهیه لواشک گوجه سبز : گوجه سبزها را پس از شستن و تمیز کردن داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت متوسط رو به بالا بگذارید و یک لیوان آب را به همراه زرشک به گوجه ها اضافه ...
