خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه اسکُن کدو حلوایی
/> طرز تهیه: آرد و شکر و بکینگ پودر و دارچین و نمک رو مخلوط کنید و بعد کره سرد خرد شده رو بهش اضافه کنید و با دست به خرد آرد بدید تا به شکل خرد نون در بیاد بعد خامه و تخم مرغ و پوره کدو رو اضافه کنید (دقت کنید پوره ی کدو اصلا آب نداشته باشه) تا خمیر لطیفی به دست بیاد. از خمیر به اندازه ی یه گردو بردارید و توی دستتون گرد کنید؛ و توی سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید.
طرز تهیه پاستا وگن با سس سفید
پخته شده یک ونیم فنجان عصاره سبزیجات یک چهارم فنجان آب لیمو تازه سه قاشق غذاخوری مخمر خوراکی یک چهارم فنجان سیر (خرد شده) یک حبه پودر پیاز یک چهارم قاشق چای خوری نمک دریایی نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه آسیاب شده به مقدار دلخواه طرز تهیه رژیم غذایی وگان سلامت را به جسم و روان شما برمی گرداند و باعث
طرز تهیه نون خامه ای؛ توپک های رویایی را خودتان بسازید
خامه قنادی: 300 گرم طرز تهیه و دستور پخت نون خامه ای: 1. کره، شکر و آب را در ظرف مناسبی روی حرارت کم مدام هم می زنیم تا کره و شکر ذوب شوند و آب بجوشد. 2. وقتی آب به نقطه جوش رسید و چند جوش ریز زد تمام آرد را به یکباره اضافه کنید و خوب و تند تند هم بزنید تا خمیرش مثل حلوا در ظرف جمع شود. 3. بعد از چند ثانیه از روی حرارت بردارید و در ظرف دیگر بریزید و
آموزش و دستور تهیه ذرت خامه ای + نکات ویژه
ذرت خامه ای یکی از مفید ترین عصرانه هایی است که شما می توانید به راحتی و کوتاه ترین تایم آن را تهیه کنید و از طعم منحصر به فرد آن لذت ببرید. طرز تهیه ذرت خامه ای ذرت خامه ای یک میان وعده و یا پیش غذای خوشمزه است که شبهات زیادی با ذرت مکزیکی دارد و بسیار پرطرفداراست.در رستوران ها ذرت خامه ای را به عنوان یک تکمیل کننده کنار غذاهای گوشتی مانند استیک سرو میکنند. مواد
دسر دلی بیتس فرانسوی با لبو
شاخه شکر 100 گرم آب نصف پیمانه خامه صبحانه 1/4 پیمانه طرز تهیه ژلاتین را با 3/4لیوان آب بن ماری کنید تا شفاف شود. آب لبوی گرم را با ژلاتین بن ماری شده مخلوط کنید و بگذارید تا خنک شود. خامه فرم گرفته را با مخلوط آب لبو و ژلاتین مخلوط کنید. پوره ی لبو و دلی کارامل و دنت ها و وانیل را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و مایع دسر را در
طرز تهیه نان کدو حلوایی نرم و خوشمزه
/> طرز تهیه: شیر ولرم و نمک و شکر و خمیر مایه رو مخلوط کنید تا شکر حل شه. بعد روغن مایع رو اضافه کنیدو بعد پودر دارچین و پوره ی کدو حلوایی و در نهایت آرد تا خمیر لطیفی بدست بیاد. خمیر رو حدود یک ساعت استراحت بدید تا حجمش دو برابر بشه. بعد این زمان سطح کار رو کمی آرد پاشی کنید و خمیر رو به شکل رشته های بلند درست کنید و به شکل حلزون بپیچید. من خمیر رو کمی تابوندم و دور
طرز تهیه هات چاکلت با شکلات سفید
...> بستنی وانیلی (اختیاری) به مقدار لازم وانیل 1/2 قاشق چای خوری قهوه غلیظ 1/3 پیمانه شیر یا خامه کم چرب 2 پیمانه شکلات سفید 85 گرم طرز تهیه در یک قابلمه متوسط شکلات سفید و 1/3 پیمانه شیر را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم بپزید تا شکلات آب شود. 1 2/3 پیمانه شیر باقی مانده را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا گرم شود. در آخر، قهوه و وانیل را اضافه کنید. این نوشیدنی را در لیوان کافه لاته سرو کنید و در صورت تمایل می توانید روی آن بستنی وانیل بگذارید و با پودر شکلات یا آجیل تزئین کنید. ...
طرز تهیه کوکی لاهیجان گردویی، شکلاتی و کشمشی در فر و بدون فر
مخلوط بالا اضافه کنید. شیر را به آرامی اضافه کنید و با مخلوط کن به هم بزنید. آردی را که از قبل الک کرده بودید، به مواد اضافه کنید و خوب به هم بزنید. وقتی همه مواد را مخلوط کردید و خمیر به دست آمد، بررسی کنید که زیادی شل یا سفت نباشد. اگر خیلی غلیظ بود، کمی شیر و اگر خیلی شل بود، در حد 1 قاشق آرد اضافه کنید. تا اینجا طرز تهیه کوکی ساده لاهیجان است. حالا به خمیرتان پودر کاکائو و
طرز تهیه کوکو سبزی خانگی به روش سرآشپز ویژه
آموزش آشپزی | اول فارس : کوکو سبزی مانند کوکو سیب زمینی یکی از خوشمزه ترین انواع کوکو ها محسوب می شود. به لطف طرز تهیه ساده این غذا، شما می توانید ادویه ها و مواد اختیاری دیگری را به آن اضافه کنید. اگر می خواهید با طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی آشنا شوید، با ما همراه باشید. مواد موردنیاز مواد اولیه که گفت شد، برای 4 نفر کافی است. اگر می خواهید برای افراد بیشتری کوکو سبزی درست
طرز تهیه قهوه اسپرسو در خانه با دو روش ساده
. در این صورت قهوه آبکی و بی طعمی خواهید داشت. در مقابل اگر میزان فشار بیش از حد باشد، احتمال دارد فرنچ پرس بشکند یا قهوه از قسمت بالایی آن بیرون بریزد. اگر اهل قهوه تلخ نیستید، پس از آماده شدن قهوه کمی خامه غلیظ یا شیر، شیرین کننده و... به آن اضافه کنید تا تلخی آن کم شود. این مورد به ذائقه خود شما بستگی دارد. اگر دستگاه فرنچ پرس ندارید، می توانید برای تهیه قهوه اسپرسو از یک
طرز تهیه شیرینی لانه بلبلی ترکی
پیمانه یا لیوان یک انگشت پایین تر روغن مایع شربت برای روی باقلوا : 2.5 لیوان یا پیمانه آب 2.5 لیوان یا پیمانه شکر چند قطره آب لیمو مواد میانی باقلوا : گردو برای باز کردن خمیر نشاسته آرد طرز تهیه باقلوا: برای تهیه باقلوای لانه بلبلی مواد خمیر را با هم مخلوط کرده وآرد را تا حدی
طرز تهیه کوکو سبزی؛ طعم جدیدی را بچشید
شما بستگی دارد. در آخر ترکیب تخم مرغ و ادویه ها را با هم زن دستی مخلوط کنید تا مواد به خوبی باهم ترکیب شوند. اگر دوست دارید می توانید به کوکو سبزی خود بکینگ پودر هم اضافه کنید. این کار باعث می شود کوکو هنگام پحت حالتی پفکی و اسفنجی پیدا کرده و بافت بهتری داشته باشد. 2. اضافه کردن گردو و زرشک به مواد بعد از اینکه تخم مرغ ها را به خوبی مخلوط کردید، سبزی ها خرد شده را
طرز تهیه دسر باواریا
مخلوط کنید. حالا مخلوط تخم مرغ و شکر را به شیرِ ولرمِ روی حرارت اضافه کنید. مخلوط را به طور مداوم بهم بزنید. سپس مخلوط ژلاتین و آب را به قابلمه اضافه کنید. مرحله پنجم: خامه را به کرم باواریا اضافه کنید. در این مرحله، باید خامه صبحانه را در قابلمه بریزید. به هم زدن مواد با سرعت بالا ادامه دهید. پس از گذشت حدودا 5 تا 7 دقیقه در صورت تمایل میتوانید مواد را از صافی رد
طرز تهیه خورش ماست، غذای سنتی اصفهان
/> در این مرحله گوشت را به آن اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید.نمک، گردو، گلاب، بادام و زعفران را به خورش ماست اضافه کنید، آن را روی حرارت قرار دهید تا جا بیفتد. خورشت را در ظرف ریخته و مدتی در یخچال بگذارید و پس از آنکه خنک شد به دلخواه با مغز بادام و پسته تزئین کرده و سرو کنید. نکات در صورتیکه از گوشت با استخوان استفاده کرده اید در این مرحله باید آن را از طرف خارج کرده و با دقت استخوان ها را جدا کنید.
طرز تهیه شکلات داغ خانگی
اگر شکلات داغ را با خامه قنادی و شکلات تلخ خرد شده سرو مزه آن را دو چندان کرده اید و بیشتر لذت خواهید برد. این دستور با ترکیبی از پودر کاکائو و چیپس شکلات تهیه می شود. پودر کاکائو عطر و طعم به هات چاکلت اضافه می کند ، و چیپس شکلات ذوب می شود و باعث می شود این نوشیدنی خامه ای شود. همچنین عصاره وانیل یک طعم بی نظیر به آن اضافه میکند. برای آشنایی با طرز تهیه شکلات داغ خانگی مطلب زیر را
طرز تهیه چیز کیک آناناس بدون نیاز به فر
باید روی حرارت قرار بگیرد، ورق ژلاتین را وقتی که نرم شد، به شیر یا مایعی که روی حرارت گذاشتید و داغ شده است، اضافه کنید و اجازه بدهید تا شفاف شود. وقتی ژلاتین آماده شد و خواستید آن را به بقیه مواد اضافه کنید، اگر آن را به صورت داغ اضافه کنید، دسر شما دانه دانه می شود. اگر خیلی هم سرد شده باشد، ژلاتین می بندد و با بقیه مواد ترکیب نمی شود. برای جلوگیری از این مشکلات وقتی ژلاتین کمی از
طرز تهیه شیرینی انبه با چربی کم
کم چرب، شکر باقی مانده و انبه خرد شده را به مخلوط ژلاتین و انبه اضافه کرده و هم بزنید. حالا اجازه دهید مخلوط به دست آمده سرد شود تا حالت ژله ای پیدا کند. رولت را به قطعات مساوی به ضخامت یک سانتی متر به صورت حلقوی ببرید. شیرینی های رولت انبه شما آماده است. قبل از سرو شیرینی می توانید روی آن کمی پودر قند (شکر قنادی) بپاشید.
طرز تهیه پرالین چیلی موکا با پاناکوتا
پرالین را حاضر کنید. سپس پاناکوتا را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. فلفل چیلی، دارچین، پودر نسکافه و شکلات را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با یکدیگر ترکیب شوند. پس از اینکه مخلوط کمی خنک شد نصف پرالینی که از قبل آماده کرده اید را به آن اضافه و آن ها را با هم مخلوط کنید و مقداری از پرالین را کف قالب های تک نفره بریزید و دسر را روی آن بریزید تا قالب پر شود. ظرف ها را درون یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند و سپس این دسر را به همراه بستنی و سس شکلات سرو کنید. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه باسلوق ژله ای مجلسی در منزل
یک پیمانه نشاسته گل نصف پیمانه آب جوش یک پیمانه آب سرد دو پیمانه کره پاستوریزه یک قاشق غذاخوری گلاب دو قاشق غذاخوری پودر قند یا پودر نارگیل برای تزیین به مقدار لازم طرز تهیه باسلوق ژله ای درون یک قابلمه، پودر ژله را با یک پیمانه آب جوش مخلوط کنید. برای آنکه از حل شدن پودر ژله مطمئن شویم آن را روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید (اینکار را به
طرز تهیه حلوای سوهان مجلسی در منزل
افغانستان هم تهیه می شود و طرز تهیه حلوای سوهان افغانی یا هراتی هم به همین شکل است که در ادامه می آید. در این مطلب طرز تهیه حلوا سوهان مجلسی به چند روش مختلف را برای شما آورده ایم. در ضمن می توانید این حلوا را به عنوان یک دسر یا عصرانه برای روزهای پاییزی تان درست کنید. مواد لازم شکر: 1 لیوان دسته دار فرانسوی شیر: 1 و 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی گلاب: 1/4 لیوان
طرز تهیه کنافه، دسر معروف ترکیه ای
ریخته و صاف کنید. فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. به مدت 15 تا 20 دقیقه دسر را در فر قرار دهید تا آماده شود. برای آماده کردن شربت کنافه نیز، شکر و آب را در یک ظرف بریزید و مخلوط کنید. سپس بر روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش آید. حالا گلاب را اضافه کنید و یک ربع صبر کنید تا غلیظ شود. سپس شربت آماده شده را برای کنافه بریزید و با پودر پسته تزیین کنید. منبع: غذالند
طرز تهیه کوفته قلقلی گیاهی و خوشمزه
و سیر را خرد کنید. یک ماهیتابه متوسط بردارید و دو قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل آن بریزید. ماهیتابه را روی حرارت کم قرار دهید. موسیر و سیر خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و یک نصف قاشق چای خوری نمک اضافه کنید. به مقدار لازم فلفل سیاه آسیاب شده اضافه کنید و با یک قاشق چوبی هم بزنید. مواد را به مدت سه دقیقه تفت دهید و هر از گاهی هم بزنید. سپس 800 گرم پوره گوجه فرنگی را به همراه دو قاشق چای
طرز تهیه کوکوی برنج
به شکل پوره شود. پیازچه های خرد شده را به برنج پوره شده اضافه کنید و داخل آنها تخم مرغ ها را بشکنید. مواد را کمی هم بزنید و بعد ادویه ها را به همراه پودر سوخاری و زعفران اضافه کنید و خوب هم بزنید. سیب زمینی نیم پز شده را از آب بیرون بیاورید و پوست بکنید.سپس بعد خنک شدن آن را رنده کنید و به بقیه مواد کوکو اضافه کنید . مواد را با هم مخلوط کنید.تابه ای را روی حرارت
خمیر مخصوص پیتزا تابه ای + طرز تهیه
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه خمیر مخصوص پیتزا تابه ای آشنا کنیم. مواد لازم رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذا خوری آرد 2 لیوان ماست 1/2 لیوان تخم مرغ 1 عدد بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری روغن 2 قاشق غذا خوری نمک به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا آرد را با مقداری نمک و بیکینگ پودر مخلوط کرده و بعد آن را 2تا 3مرتبه الک کنید
طرز تهیه راتا مرغ و بادام
توانید برای جشن تولد و دورهمی های خود آن را سرو نمایید. ظاهر متفاوت و مجلسی این فینگرفود میز مهمانی شما را بسیار عالی و خوش رنگ خواهد کرد. می توانید در کنار یک غذای اصلی، این فینگرفود خوشمزه را نیز در زمان بسیار کم و خیلی آسان و راحت تهیه و آماده نمایید. مواد لازم سینه مرغ: 1 عدد پودر بادام: یک سوم پیمانه پنیر خامه ای: 100 گرم سیب زمینی متوسط: 2 عدد
طرز تهیه کوفته حسن پاشا
بگیرید و با جعفری ساطوری شده ،آرد سوخاری، یک عدد تخم مرغ و ادویه جات و نمک خوب ورز دهید و بگذارید نیم ساعت در یخچال استراحت کند. 2. برای پوره سیب زمینی : سیب زمینی ها را برش داده و در آب آب پز می کنیم 3. سیب زمینی آب پز شده را خوب له کنید و آن را روی حرارت بسیار پایین قرار داده شیر و کره و نمک و پنیر چدار را اضافه کنید تا یکدست شود 4. مواد کوفته را به اندازه یک نارنگی
فوت و فن های تهیه گوش فیل؛ عاشقش می شوید
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در این مقاله قصد داریم طرز تهیه گوش فیل را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه گوش فیل: تخم مرغ: 1 عدد شیر: نصف لیوان شربت: 2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری ماست: 1 قاشق مرباخوری روغن جامد: 2 قاشق غذاخوری آرد: به میزان لازم هل، وانیل و گلاب: به میزان لازم
طرز تهیه نان برنجی آسان در خانه
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی مواد لازم نان برنجی کره 200 گرم شکر 200 گرم تخم مرغ 1 عدد آرد برنج 500 گرم تخم خرفه برای تزیین گلاب 6 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری دستور پخت طرز تهیه نان برنجی برای تهیه نان برنجی خانگی ابتدا کره را از یخچال بیرون می آوریم و در دمای محیط قرار می دهیم تا نرم شود.آرد برنج را دو بار الک می کنیم تا
طرز تهیه پاستا میگو
. اجازه دهید تا آب میگو کشیده شود. سپس در یک تابه 30 گرم کره را ریخته و روی حرارت متوسط کم ذوب کنید. پودر آویشن و رزماری را به کره اضافه کرده و میگوها را در کره قرار دهید. اجازه دهید تا میگوها حدود 4 دقیقه در کره سرخ شوند. سپس تابه را از روی حرارت بردارید. باقی کره را در یک تابه روی حرارت ملایم ذوب کرده و سپس آرد را به آن اضافه کنید و تفت دهید. اجازه دهید تا رنگ آرد به قهوه ای روشن برگردد. سپس شیر را کم
