خانه
طرز تهیه نان برنجی آسان در خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی لانه بلبلی ترکی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از آشپزی حرفه ای مواد لازم: 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری کره به دمای محیط رسیده 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 فنجان قهوه ترک ماست (حدود 70 تا 80 گرم) 1 قاشق غذاخوری سرکه 1 پنس نمک آرد به مقدار لازم مواد لازم برای رویه باقلوا : 100 گرم کره 1
طرز تهیه سوفله اسفناج و مرغ پنیری لذیذ و خوشمزه
ابتدا 8 عدد ظرف سوفله خوری آماده می کنید و اطراف آن را با کره چرب کنید. سپس فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. یک قابلمه را با حرارت متوسط روی گاز قرار دهید و مقداری کره داخل آن بریزید. اجازه دهید کره داغ شود و بعد آرد را به آن اضافه کنید. آرد و کره را خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. آن قدر این ترکیب را هم بزنید تا مخلوطی نرم و خامه ای تشکیل شود. با پشت قاشق مدام هم بزنید تا کره
چگونه نان کدو حلوایی نرم و خوشمزه درست کنیم؟
دقیقه استراحت بدید. بعد با مخلوط یک قاشق شیر و زرده تخم مرغ رومال کنید و کنجد بپاشید. توی فر با دمای 170 درجه حدود 20 دقیقه قرار بدید. می توانید بعد از پخت روی نون های گرم کمی عسل رومال کنید. من اینکار رو نکردم. منبع:شبکه آشپزی انتهای پیام/
با کدام نوشیدنی ها عطش خود را برطرف کنیم
، مقوی قلب و معده ، خلط آورو اشتهاآور است و در پیشگیری از عطش و گرمازدگی موثر است. خاکشیر شربت دیگری که خاصیت ضد عطش و گرمازدگی دارد خاکشیر است. از قدیم به تجربه از شربت آن با آب سرد و کمی شکر در نواحی گرم به خصوص در فصل تابستان برای رفع عطش استفاده می کرده اند. شربت آبلیمو یکی از شربت هایی که از قدیم در فصل گرم مورد مصرف قرار می گرفته، شربت آب لیمو است.آبلیمو دارای
لقمه های پنیر و زیتون
بپوشانید و 20 دقیقه در دمای محیط استراحت دهید. سپس روی خمیرها زردة تخم مرغ بمالید و در مرکزشان زیتون بگذارید. حالا نان را به مدت تقریبی 30-35 دقیقه در فر گرم کرده با دمای 185 درجة سانتیگراد بپزید. خواص زیتون وجود اسیدهای چرب و آنتی اکسیدان ها در زیتون های سیاه باعث مرطوب ماندن پوست و تغذیه سلول های پوست می شود، هم چنین روغن زیتون با دارا بودن ویتامین E پوست شما را در برابر اشعه
طرز تهیه قایرمه خوشمزه وعالی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسینه مواد لازم: کنگر یا کرفس: 1 کیلو آرد: 125 گرم نمک طبیعی و فلفل: به مقدار لازم زیره: 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری تخم مرغ: 2 عدد آب یا شیر: نصف پیمانه کره: 3 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده: 3 قاشق سوپخوری روغن کنجد: به مقدار لازم طرز تهیه: تیغ های کنگر را بگیرید
طرز تهیه کیک برنج مخلوط بامزه و زیبا
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه کیک برنج مخلوط آشنا کنیم. مواد لازم کیک برنج مخلوط ماست چکیده 1/2 پیمانه کره 1/2 پیمانه سینه مرغ 500 گرم قارچ 250 گرم تخم مرغ (زرده) 1 عدد برنج 4 پیمانه نخود فرنگی 200 گرم پیاز داغ 2-3 قاشق سوپ خوری آب مرغ 1 پیمانه آرد 500 گرم سیر 1 حبه بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
فوت وفن خوشمزه شدن ته چین ساده
، خلال پسته و بادام برای تزیین (اختیاری) طرز تهیه ته چین ساده زعفرانی مرحله اول برای تهیه ته چین ساده در قابلمه برنج را خوب بشویید و برای چند ساعت اجازه دهید خیس بخورد. مقداری آب در قابلمه بریزید تا بجوشد. مقداری نمک و یک الی دو قاشق روغن در قابلمه بریزید، برنج را اضافه کنید، روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس با آب ولرم آبکشی کنید. ( برنج را زمانی آبکشی کنید
طرز تهیه پرالین چیلی موکا با پاناکوتا؛ دسر ایتالیایی خوشمزه
/> طرز تهیه پرالین فر را به مدت 15 دقیقه روی درجه ی 160 بگذارید و اجازه دهید تمام محیط آن گرم شود سپس فندوق های خام را در سینی فر بچینید و به مدت 10 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا تست شوند. شکر را درون تابه بریزید و اجازه دهید کاملا آب شود تا حالت کاراملی پیدا کند. سپس شکر کاراملی شده را روی مغز های تست شده فندوق بریزید و صبر کنید خنک شود سپس فندوق ها را خرد کنید.
طرز تهیه خورش ماست، غذای سنتی اصفهان
مواد لازم گوشت گردن بی استخوان 250 گرم ماست کفیر سه پیمانه پیاز یک عدد زرده تخم مرغ یک عدد شکر نصف لیوان گردو یک قاشق سوپ خوری بادام یک قاشق سوپ خوری گلاب یک قاشق سوپ خوری زعفران یک قاشق سوپ خوری نمک و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه گوشت گردن (همانطور که اشاره شد بسته به سلیقه می توانید به جای گوشت قرمز از مرغ
طرز تهیه شیرینی انبه با چربی کم
. زرده ها را با 2 قاشق غذاخوری آب داغ و 80 گرم شکر با همزن بزنید تا کف کند. سفیده تخم مرغ ها را با 20 گرم شکر هم بزنید تا سفت شود. سپس آن ها را با زرده ها مخلوط کنید. سینی فر را با کاغذ شیرینی پزی بپوشانید و مخلوط را روی آن بریزید و سینی را به مدت 15 دقیقه در قسمت وسط فر قرار دهید. نان پخته شده را روی یک دستمال آشپزخانه که شکر رویش ریخته اید برگردانید. حالا کاغذ شیرینی پزی را کمی با آب
طرز تهیه خمیر مخصوص پیتزا تابه ای
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه خمیر مخصوص پیتزا تابه ای آشنا کنیم. مواد لازم رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذا خوری آرد 2 لیوان ماست 1/2 لیوان تخم مرغ 1 عدد بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری روغن 2 قاشق غذا خوری نمک به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا آرد را با مقداری نمک و بیکینگ پودر مخلوط کرده و بعد آن را 2تا 3مرتبه الک کنید
طرز تهیه شیرینی دانمارکی خانگی
تا 60 دقیقه استراحت کند. یک عدد از زرده تخم مرغ را هم بزنید و با قلمو روی خمیر شیرینی ها بمالید و یا مغز تخمه و یا هز چیزی که دوست دارید روی شیرینی ها بپاشید. براق کردن شیرینی دانمارکی فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت گرم کنید و شیرنی ها را به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید تا پف کند و بپزند.بعد از اینکه شیرینی ها طلایی شدند از فر بیرون بیاورید و بعد از کمی خنک شدن با عسل رقیق شده و یا شربت بار روی شیرینی ها می مالیم تا براق تر شوند. منبع: غذالند
مینی پای فندق و مربا + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم شما را با دستور تهیه مینی پای فندق و مربا آشنا کنیم.با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز آرد ....... 225 گرم پودر فندق بوداده ..... 75 گرم پودر شکر .....80 گرم پودر دارچین..... یک چهارم قاشق چایخوری کرة سرد (خرد کرده) ..... 185 گرم زردة تخم مرغ .... 1 عدد آب
فوت و فن های تهیه گوش فیل؛ عاشقش می شوید
بیشتر بخوانید طرز تهیه و دستور پخت گوش فیل: 1. دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کنید به همراه کمی وانیل، هل، زعفران (در صورت تمایل) و گلاب بگذارید روی شعله تا جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد. سپس شربت به دست آمده را کنار بگذارید تا خوب سرد شود. 2. تخم مرغ، شیر و روغن را با هم مخلوط کنید، سپس ماست و دو قاشق شربت و بیکینگ پودر را اضافه و در آخر به آرامی
شربت سرماخوردگی کاملا گیاهی
ضدعفونی شده و بقایای آفت کش ها از پوست آن زدوده شود زیرا باید از لیموترش با پوست آن استفاده کنید. سپس ریشه زنجبیل را بشویید و به قطعات کوچک تر تقسیم کنید و آن را به همراه لیموترش که چهار قاچ کرده اید داخل مخلوط کن بریزید. در آخر عسل را اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید. ترکیب را داخل یک ظرف شیشه ای در بسته بریزید و در یخچال قرار دهید و روزانه یک قاشق غذاخوری از این شربت را در چای
طرز تهیه کنافه، دسر معروف ترکیه ای
ریخته و صاف کنید. فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. به مدت 15 تا 20 دقیقه دسر را در فر قرار دهید تا آماده شود. برای آماده کردن شربت کنافه نیز، شکر و آب را در یک ظرف بریزید و مخلوط کنید. سپس بر روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش آید. حالا گلاب را اضافه کنید و یک ربع صبر کنید تا غلیظ شود. سپس شربت آماده شده را برای کنافه بریزید و با پودر پسته تزیین کنید. منبع: غذالند
طرز تهیه نان کروسان خوشمزه مناسب صبحانه
هم سرو کنید که در این صورت باید هنگام پخت شکر آن را حذف کنید. امروز تصمیم گرفتیم طرز تهیه این نان خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم پس در ادامه با ما همراه باشید تا با تمام نکات و فوت و فن های طرز تهیه نان خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه نان کروسان شیر یا آب ولرم 1 پیمانه روغن مایع 5/3 قاشق سوپخوری تخم مرغ 2 عدد آرد 370 گرم شکر 50
طرز تهیه هات پف مرغ
( بعد از اضافه کردن دو تخم مرغ خمیر را چک کنید باید چسبناک باشد نه خیلی سفت نه خیلی روان ) حالا فر را بمدت 15 دقیقه با دمای 180 درجه بگذارید تا گرم شود. مرحله سوم: پخت نان هات پف مرغ سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و خمیر را داخل قیف ریخته و با ماسوره ساده یا ستاره داخل سینی شکل بزنید سپس داخل فر از قبل گرم شده به مدت 25 دقیقه با دمای 190 درجه سانتی گراد قرار دهید تا نان ها پف
طرز تهیه مرغ پر شده با پنیر
مخلوط شود. درون یک تابه روغن سرخ کردنی بریزید. تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید. مرغ های آماده شده را در روغن سرخ کنید تا 2 طرف آن کاملا طلایی و سرخ شود. فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت روشن کنید. درون یک ظرف پیرکس مناسب فر، نصف از سس گوجه فرنگی را ریخته و سینه های مرغ سرخ شده را روی سس گوجه فرنگی قرار دهید. باقی سس گوجه را روی مرغ ها پخش کنید. پنیر پارمزان را به طور مساوی روی سینه های مرغ پخش کرده و روی پنیر، ریحان خورد شده بپاشید. ظرف محتوی مرغ ها را روی پنجره وسط فر به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا پنیر ها آب شده و مرغ ها سوخاری شوند. نوش جان ...
طرز تهیه کوفته قلقلی گیاهی و خوشمزه
شده اضافه کنید. همه مواد را خوب هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند. مزه آن را بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل بیشتری اضافه کنید. فر را روشن کنید و درجه حرارت آن را روی 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. یک سینی بزگ مخصوص فر بردارید. کاغذ روغنی مخصوص پخت را به اندازه کف سینی ببرید و آن را کف سینی پهن کنید. یک فنجان خرده نان را داخل یک بشقاب بریزید. برای تهیه خرده نان می توانید چند تکه
طرز تهیه سالاد پانزلا
نمک و فلفل نان های تست را به قطعات یک سانتی متری تقسیم کرده و با برس کمی روغن زیتون روی آن ها میزنیم وبه مدت 20 دقیقه در فر می گذاریم تا ترد شوند. در صورت تمایل میتوانید کمی سیر له شده را هم برای طعم دار کردن تست ها روی آن بگذارید و داخل فر قرار دهید. خیار، گوجه فرنگی و پیاز را به شکل دلخواهتان خرد کنید و داخل کاسه بزرگی بریزید، زیتون ها را حلقه حلقه کرده
طرز تهیه حلوای سوهان مجلسی در منزل
/> به هم بزنید تا شکر در شیر حل شود. تا قبل از اینکه شیر جوش بیاید، گلاب، زعفران دم کرده و هل را اضافه و با هم مخلوط کنید. شیر، گلاب و زعفران را به مخلوطی که در مرحله اول درست کرده اید، اضافه کنید و به هم بزنید تا حدی که همه مواد به شکل حلوا و رنگ سوهان دربیاید. بسته به حرارت و ضخامت ظرفی که انتخاب می کنید این زمان بین 30 تا 45 دقیقه متغیر است. وقتی
طرز تهیه چیز کیک کیوی یخچالی
خامه: 200 گرم تخم مرغ: 2 عدد کره: 50 گرم پودر ژله کیوی: 1 بسته طرز تهیه چیز کیک کیوی در فر مانند طرز تهیه چیز کیک کیوی یخچالی، بیسکویت را پودر کرده و با کره مخلوط کنید تا نرم و خمیری شود. مخلوط را کف قالب بریزید و پرس کنید. فر را روشن کنید و روی دمای 180 درجه بگذارید. قالب را به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید. ماست
طرز تهیه دسر انار برای شب های بلند زمستان
دانه انار برای سرو. طرز تهیه دسر خامه ای گلاب و انار ابتدا فر را به دمای 160 درجه سانتی گراد برسانید. خامه و شیر را در تابه ای بریزید. شعله را روی متوسط قرار دهید و 5 دقیقه آن ها را هم بزنید تا گرم بشوند (اما نگذارید شروع به تولید بخار بکند). تابه را از روی شعله بردارید و محتویاتش را با گلاب ترکیب کنید. آن را کنار بگذارید. زرده تخم مرغ و شکر را در یک کاسه مقاوم در
طرز تهیه کوفته حسن پاشا
به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه کوفته حسن پاشا مواد لازم برای کاسه های گوشتی: 500 گرم گوشت چرخ کرده با چربی متوسط یک عدد پیاز رنده شده متوسط یک قاشق چای خوری نمک یک قاشق چای خوری زیره یک قاشق چای خوری پاپریکا یک فنجان پودر سوخاری یک عدد تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری جعفری ساطوری شده برای سس گوجه
سالسا در مخلوط کن + طرز تهیه
مخلوط کن با سرعت های مختلف و یا یک غذا ساز با تیغه مخصوص خرد کردن سبزی احتیاج دارید. سبزی ها باید کاملا ریز شوند ولی مواظب باشید که له نشوند. در صورت تمایل می توانید آن ها را با دست خرد کنید. قبل از اضافه کردن فلفل تند به سالسا حتما اول تندی فلفل را امتحان کنید. اگر احیانا از فلفل خیلی تند و آتشین استفاده می کنید، فقط یک قاشق چای خوری از آن کافی است. اگر فلفل طعم ملایم تری دارد، تخم یک عدد فلفل را در آورید و بعد از ریز کردن در سس بریزید. منبع: شورو شیرین انتای پیام/
طرز تهیه پرده پلو خوشمزه و مجلسی به روش اصلی سنتی ترکیه ای
پرده پلو خوشمزه و مجلسی به روش اصلی سنتی ترکیه ای که از انواع پلو قاطی و مخلوط مجلسی است را در ادامه بخوانید. مواد لازم برنج: 2 لیوان دسته دار بادام: 1 لیوان دسته دار فیله مرغ یا گوشت گوسفند: 500 گرم پیاز: 1 عدد متوسط کره: 3 قاشق غذاخوری زردچوبه: 1 قاشق چای خوری دارچین: 1/2 قاشق چای خوری زنجبیل: 1/2
