سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه چیز کیک آناناس بدون نیاز به فر
بزنید و خامه را به آن اضافه کنید و دوباره با همزن هم بزنید. 4- پودر ژلاتین + آب سرد را روی سماور قرار دهید تا شفاف شود؛ سپس ژلاتین را کنار بگذارید تا کمی خنک شود. بعد به مخلوط خامه + پنیر اضافه کنید. سپس مواد را روی بیسکویت بریزید و به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. 5- پودر ژله + آب داغ را در کاسه ای بریزید و خوب هم بزنید. ظرف را روی سماور بگذارید تا دانه های ...
طرز تهیه شیرینی انبه با چربی کم
. زرده ها را با 2 قاشق غذاخوری آب داغ و 80 گرم شکر با همزن بزنید تا کف کند. سفیده تخم مرغ ها را با 20 گرم شکر هم بزنید تا سفت شود. سپس آن ها را با زرده ها مخلوط کنید. سینی فر را با کاغذ شیرینی پزی بپوشانید و مخلوط را روی آن بریزید و سینی را به مدت 15 دقیقه در قسمت وسط فر قرار دهید. نان پخته شده را روی یک دستمال آشپزخانه که شکر رویش ریخته اید برگردانید. حالا کاغذ شیرینی پزی را کمی با آب ...
طرز تهیه پرالین چیلی موکا با پاناکوتا؛ دسر ایتالیایی خوشمزه
...> طرز تهیه پرالین چیلی موکا با پاناکوتا ابتدا پرالین را حاضر کنید. سپس پاناکوتا را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. فلفل چیلی، دارچین، پودر نسکافه و شکلات را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با یکدیگر ترکیب شوند. پس از اینکه مخلوط کمی خنک شد نصف پرالینی که از قبل آماده کرده اید را به آن اضافه و آن ها را با هم مخلوط کنید و مقداری از پرالین را کف ...
طرز تهیه دسر باواریا
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک زرده تخم مرغ 8 عدد شیر 4/5 پیمانه شکر 2 پیمانه پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری آب جوش 1/3 پیمانه خامه صبحانه 250 گرم اسانس وانیل 1/4 قاشق مرباخوری پودر قهوه، کاکائو، رنگ خوراکی و ... (اختیاری مرحله اول: زرده تخم مرغ، شکر و وانیل را مخلوط کنید. یک کاسه متوسط بردارید. تخم مرغ ها را بشکنید و زرده آن ها را داخل کاسه مورد نظر بریزید. حالا شکر ...
طرز تهیه ژله نسکافه یک دسر خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه ژله نسکافه آشنا کنیم. مواد لازم ژله نسکافه نسکافه 2 قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین 12 گرم شکر 6 قاشق سوپ خوری آب جوش 1 لیوان آب سرد 1/2 لیوان بیشتر بخوانید طرز تهیه ژله نسکافه پودر ژلاتین را با 2/1 پیمانه آب ...
کیک برنج مخلوط و خوشمزه
روی برنج مخلوط برگردانید. یک زرده تخم مرغ را با زعفران مخلوط کرده و با قلم موی مخصوص آشپزی روی لایه آخر خمیر بمالید و روی همه سطح کنجد یا مغز دلخواه بپاشید. فر را با 180 درجه سانتی گراد روشن کرده و کمی صبر کنید تا گرم شود. قالب را به مدت 35 دقیقه در طبقه وسط قرار دهید. بعد از این مدت قالب را از فر بیرون آورده، 10 دقیقه صبر کنید و سپس کیک را از قالب بیرون آورید./ سرآشپز ...
طرز تهیه اسکُن کدو حلوایی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه اسکُن کدو حلوایی آشنا کنیم. مواد لازم: آرد:2 پیمانه کره:80 گرم شکر:8 قاشق غذاخوری بکینگ پودر:1 قاشق غذاخوری پودر دارچین:1/4 قاشق چایخوری پوره کدوحلوایی:1/2 پیمانه پنس نمک:یک تخم مرغ:1 عدد خامه:3 قاشق غذاخوری بیشتر بخوانید ...
طرز تهیه ماهی گریل شده در فر و رژیمی
این دستور بسیار ساده و راحت است و طعم بی نظیری نیز دارد. برای آشنایی با طرز تهیه این غذا لذیذ مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: ماهی 453 گرم نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده گیاهانی مانند آویشن ، پونه کوهی ، اختیاری 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا کره برای سرو کردن: 1/4 فنجان خامه ترش 2 حبه سیر ، خرد شده ...
طرز تهیه هات چاکلت با شکلات سفید
...> بستنی وانیلی (اختیاری) به مقدار لازم وانیل 1/2 قاشق چای خوری قهوه غلیظ 1/3 پیمانه شیر یا خامه کم چرب 2 پیمانه شکلات سفید 85 گرم طرز تهیه در یک قابلمه متوسط شکلات سفید و 1/3 پیمانه شیر را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم بپزید تا شکلات آب شود. 1 2/3 پیمانه شیر باقی مانده را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا گرم شود. در آخر، قهوه و وانیل را اضافه کنید. این نوشیدنی را در لیوان کافه لاته سرو کنید و در صورت تمایل می توانید روی آن بستنی وانیل بگذارید و با پودر شکلات یا آجیل تزئین کنید. ...
طرز تهیه ناگت شکلات دسری برای عاشقان شکلات
، باید مواد را مخلوط کنید. 3. سپس حرارت را خاموش و صبر کنید تا مواد سرد شود. 4. سپس آن را در مخلوط کن ریخته و به همراه مواد شکر، تخم مرغ ها و وانیل آن را مخلوط کنید. 5. بعد آرد و بیکینگ پودر را مرحله به مرحله اضافه و مواد را مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. 6. حالا مخلوط را در یک ظرف ریخته و بر روی آن سلفون بکشید و به مدت 8 ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند. 7. مواد را در قالب مخصوص مورد نظر خود ریخته و در فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد و به مدت 10 دقیقه بگذارید تا آماده شود. منبع: غذالند ...
طرز تهیه حلوای سوهان به چند روش مختلف
حلوای سوهان با خامه صبحانه، باید از آب به جای شیر استفاده کنید. به این ترتیب که 4 قاشق غذا خوری خامه را با 2/3 لیوان دسته دار فرانسوی آب مخلوط کنید و همان طرز تهیه حلوای سوهان را دنبال کنید. *حتی می توانید حلوای خود را به جای شیر، با شیر خشک تهیه کنید. در حلوا سوهانی بیجار و حلوای سوهانی اردکان از شیر خشک بیشتر استفاده می شود. *می توانید از پودر زنجبیل و کمی دارچین هم در طرز تهیه حلوا سوهان استفاده کنید. *اگر با طعم و بوی روغن حیوانی مشکلی ندارید، می توانید آن را با کره و روغن جایگزین کنید. منبع: مجله کوروش ...
طرز تهیه سالاد پانزلا
به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازکتاب کاله گوجه فرنگی بزرگ چهار عدد سیر دو حبه خیار دو عدد پیاز قرمز یک عدد زیتون سبز 100 گرم نان تست چهار عدد ریحان یک دسته جعفری یک دسته پودر پنیر پارمسان روغن زیتون سه قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک دو قاشق غذاخوری شکر نصف قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه راتا مرغ و بادام
...> هویج: 1 عدد نان تست: به مقدار لازم سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری نمک و آویشن: به مقدار لازم مراحل سینه مرغ را به همراه کمی نمک، آب پز و آماده کنید. بعد از پخته شدن مرغ، آن را ریش ریش کرده و در غذاساز میکس کنید. سیب زمینی ها را نیز آب پز کنید. سپس سیب زمینی ها، هویج و پودر بادام را به مرغ ها اضافه و میکس کنید. در آخر نیز پنیر خامه ای، سس و ادویه ها را اضافه و مواد را مخلوط نمایید. نان تست ها را قالب بزنید و از مواد راتا بر روی آن بریزید و آماده کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه لاه ماجون، پیتزای مدیترانه ای با گوشت
.... سپس قالب پیتزا را در فر به مدت پنج تا هفت دقیقه قرار دهید تا گوشت کاملا بپزد. آن را از فر خارج کنید. حالا لاه ماجون شما آماده است. پیش از سرو کمی آب لیمو ترش تازه روی آن بریزید. نوش جان. نکات به جای استفاده از نان پیتزا آماده می توانیدنان پیتزا یا خمیر پیتزا خانگی تهیه کنید. می توانید لاه ماجون را با چند برگ نعنا تازه و چند برش پیاز هم تزیین کرده و سپس سرو کنید ...
طرز تهیه کنافه، دسر معروف ترکیه ای
ریخته و صاف کنید. فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. به مدت 15 تا 20 دقیقه دسر را در فر قرار دهید تا آماده شود. برای آماده کردن شربت کنافه نیز، شکر و آب را در یک ظرف بریزید و مخلوط کنید. سپس بر روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش آید. حالا گلاب را اضافه کنید و یک ربع صبر کنید تا غلیظ شود. سپس شربت آماده شده را برای کنافه بریزید و با پودر پسته تزیین کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه باسلوق ژله ای مجلسی در منزل
یک پیمانه نشاسته گل نصف پیمانه آب جوش یک پیمانه آب سرد دو پیمانه کره پاستوریزه یک قاشق غذاخوری گلاب دو قاشق غذاخوری پودر قند یا پودر نارگیل برای تزیین به مقدار لازم طرز تهیه باسلوق ژله ای درون یک قابلمه، پودر ژله را با یک پیمانه آب جوش مخلوط کنید. برای آنکه از حل شدن پودر ژله مطمئن شویم آن را روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید (اینکار را به ...
طرز تهیه فرنی خامه ای با ژله زعفرانی
غیر مستقیم قرار دهید تا دانه های ژلاتین و شکر کاملا حل شوند. قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا سرد شود. زعفران دم کرده را اضافه کنید و هم بزنید. مایه ژله را داخل قالب بریزید و در یخچال قرار دهید. حالا نوبت به تهیه فرنی خامه ای است. تمام مواد خشک را با هم مخلوط کنید. شیر را اضافه کنید و بعد از این که حسابی هم زدید داخل یخچال حدود دو ساعت قرار دهید. بعد از دو ساعت فرنی را روی ...
طرز تهیه کیک اسفنجی تیرامیسو شکلاتی
لیوان دسته دار مواد لازم برای روی کیک ترامیسو پودر کاکائو: 1 قاشق غذاخوری برگ نعناع تازه برای تزئین: به مقدار لازم طرز تهیه کیک تیرامیسو خیس و اسفنجی برخلاف دسر تیرامیسو که با بیسکویت لیدی فینگر یا پتی بور تهیه می شود برای پخت نیاز به فر دارد. در ابتدای طرز تهیه کیک تیرامیسو شکلاتی باید فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود ...
طرز تهیه دسر انار برای شب های بلند زمستان
پیمانه نشاسته ذرت؛ 85 گرم پودر ژله توت فرنگی؛ 1 فنجان دانه انار. خامه زده شده برای تزیین (اختیاری). طرز تهیه پارفه وانیل و انار روی یک تابه، روی شعله متوسط، 1٫5 فنجان شیر، شکر و عصاره وانیل بریزید و به خوبی هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. سپس شیر را 5 تا 7 دقیقه حرارت دهید تا اطراف آن شروع به تولید حباب بکند. در همین حین، نشاسته ذرت را با باقی مانده شیر ...
طرز تهیه براونی خرما و گردو مجلسی؛ یک کیک مقوی خانگی
دوست دارید، تزیین کنید تا مجلسی تر شود. فوت و فن طرز تهیه براونی خرما و گردو *برای به دست آمدن یک مخلوط خرمای یکدست می توانید، بعد از اینکه پوست خرما ها را گرفتید، آن ها را ورز دهید به مدت 2 تا 3 دقیقه روی حرارت تفت دهید. سپس 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی به آن آب اضافه کنید تا مخلوطی رقیق و یکدست داشته باشید. *مایه کیک براونی خرما قبل از اینکه در فر قرار می گیرد باید ...
طرز تهیه و تزیین کیک ردولوت مجلسی
پیمانه کره بدون نمک آب شده در دمای اتاق: 1 پیمانه عصاره وانیل: 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه و تزیین کیک ردولوت فر را روی دمای 176 درجه سانتی گراد تنظیم و روشن کنید تا گرم شود. ابتدا باتر میلک را باید درست کنید. برای درست کردن باتر میلک یک پیمانه شیر پرچرب که به دمای محیط رسیده است را با یک قاشق غذاخوری آب لیموترش یا آبلیمو مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه ...
شکلات اورئو عسلی
مهدیس رحیمیان: مواد لازم شیر عسلی.............. 160 گرم کره............ 20 گرم خامة صبحانه ............. 2 قاشق سوپخوری بیسکویت اورئو خرد کرده................... 250 گرم بیشتربخوانید: کیک میوه با شکلات تلخ+طرز تهیه طرز تهیه شیر عسلی و کره را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید تا کره آب شود. آنگاه خامه را ...
طرز تهیه پرده پلو خوشمزه و مجلسی به روش اصلی سنتی ترکیه ای
پرده پلو خوشمزه و مجلسی به روش اصلی سنتی ترکیه ای که از انواع پلو قاطی و مخلوط مجلسی است را در ادامه بخوانید. مواد لازم برنج: 2 لیوان دسته دار بادام: 1 لیوان دسته دار فیله مرغ یا گوشت گوسفند: 500 گرم پیاز: 1 عدد متوسط کره: 3 قاشق غذاخوری زردچوبه: 1 قاشق چای خوری دارچین: 1/2 قاشق چای خوری زنجبیل: 1/ ...
طرز تهیه تخمه کدو اسپایسی در خانه
- تخمه های کدو را داخل کاسه ای بریزید. کره آب شده را به آن اضافه کنید و سپس نمک، فلفل، پودر سیر و ادویه کاجون را به آن بیفزایید. 4- تخمه ها را خوب با کره و ادویه ترکیب کنید تا مزه دار شود. 5- تخمه ها را داخل سینی فر بریزید و پخش کنید. 6- سینی فر را به مدت 45 دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید.7- گاهی تخمه ها را هم بزنید تا همه جای آن برشته شود. منبع: خراسان ...
طرز تهیه کیک لیمو؛ خوشمزه و خوش عطر
ترش 2 قاشق چایخوری طرز تهیه: در ابتدا تخم مرغ ها، شکر، وانیل و پوست لیمو را داخل کاسه همزن ریخته و با دور تند هفت دقیقه هم بزنید تا سفید و کشدار شود. سپس شیر، روغن و آبلیمو را اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید، مخلوط آرد و بکینگ پودر را در ادامه در سه مرحله به دستور بیافزایید. این کار را با دور کند همزن و یا با لیسک به شکل دورانی میتوانید انجام بدهید. در نهایت مایع کیک را ...
طرز تهیه خورش بلدرچین با سس پرتقال
ماهیتابه به همراه ادویه های اضافه شده تفت می دهیم. مقدار بسیار کمی، در حد دو سوم لیوان دسته دار فرانسوی آب روی بلدرچین ها در ماهیتابه می ریزیم و مخلوط داخل ماهیتابه را حرارت می دهیم. در آخرین مرحله از طرز تهیه خورشت بلدرچین با سس پرتقال، نوبت به آماده کردن سس پرتقال می رسد. آب پرتقال را با نشاسته ذرت ترکیب می کنیم. سپس آن را روی حرارت قرار می دهیم و به مدت 10 دقیقه تا یک ...
طرز تهیه شکلات گردویی
مخلوط شکلات را داخل ظرف ریخته و با کمک پالت خوب سطحش را صاف کنید و بمدت 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودش را گرفته سپس از قالب خارج کنید و با کمک چاقو به اندازه دلخواه برش بزنید. نکات کلیدی در تهیه شکلات گردویی از هر مغز دیگری که دوست دارید می توانید برای تهیه شکلات گردویی نیز استفاده کنید. سعی کنید از بیسکویت شکلاتی بدون کرم استفاده کنید. اگر به روش دوم شکلات گردویی را تهیه کردید ممکن است کمی سفت باشد و موقع برش ترک بخورد اجازه دهید کمی شکلات هم دمای محیط شود سپس با چاقو تیز برش بزنید. ...