خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه دسر انار برای شب های بلند زمستان
یک چهارم فنجان آب داغ؛ 1٫5 قاشق چای خوری ژلاتین. نصف فنجان آب انار. مقداری انار برای ریختن روی دسر. طرز تهیه پاناکوتا انار ابتدا در ظرف کوچکی آب و ژلاتین را ترکیب کنید. بگذارید 5 دقیقه ژلاتین با آب ترکیب شود. در یک تابه، روی شعله متوسط، شیرنارگیل و عسل را بریزید. آن ها را تا حل شدن کامل هم بزنید. سپس حرارت را کم کنید. عصاره وانیل، ژلاتین و آب را افزوده ...
طرز تهیه چیز کیک آناناس بدون نیاز به فر
بزنید و خامه را به آن اضافه کنید و دوباره با همزن هم بزنید. 4- پودر ژلاتین + آب سرد را روی سماور قرار دهید تا شفاف شود؛ سپس ژلاتین را کنار بگذارید تا کمی خنک شود. بعد به مخلوط خامه + پنیر اضافه کنید. سپس مواد را روی بیسکویت بریزید و به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. 5- پودر ژله + آب داغ را در کاسه ای بریزید و خوب هم بزنید. ظرف را روی سماور بگذارید تا دانه های ...
طرز تهیه چیز کیک کیوی یخچالی
به هم بزنید تا کمی حالت خمیری بگیرد. مخلوط را در قالب کمربندی بریزید و کاملا پرس کنید. می توانید چند کیوی را برش های نازک بزنید و اطراف قالب بچینید. قالب را به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید. پودر ژله را در 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی آب گرم حل کنید. می توانید محلول را روی بخار آب قرار دهید تا وقتی که تمام ذرات ژله حل شوند. در یک ظرف جدا، پنیر را با خامه صبحانه و شکر ...
کیک برنج مخلوط و خوشمزه
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه کیک برنج مخلوط آشنا کنیم. مواد لازم کیک برنج مخلوط ماست چکیده 1/2 پیمانه کره 1/2 پیمانه سینه مرغ 500 گرم قارچ 250 گرم تخم مرغ (زرده) 1 عدد برنج 4 پیمانه نخود فرنگی 200 گرم پیاز داغ 2-3 قاشق سوپ خوری آب مرغ 1 پیمانه آرد 500 گرم سیر 1 حبه بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری ...
طرز تهیه و فوت و فن کمپوت خرمالو خانگی با عسل و بدون شکر
...> نشاسته ذرت: 2 قاشق چای خوری آب لیمو ترش تازه: مقدار کمی طرز تهیه در مرحله اول طرز تهیه کمپوت خرمالو، ابتدا خرمالو ها را خوب بشویید، خشک کنید و پوست بگیرید. سپس آن ها را به اندازه دلخواه خرد کنید. قابلمه کوچکی بردارید و خرمالو های خردشده را داخل آن قرار دهید. سپس 2 قاشق غذاخوری آب و عسل را روی خرمالو ها بریزید. سپس حرارت زیر قابلمه را روی متوسط تنظیم کنید ...
فوت کوزه گری برای وقتی عسل شکرک میزند
...> در حین تبلور، قند گلوکز از آب جدا شده و متبلور می شود و فروکتوز مایع باقی می ماند. به همین دلیل این عسل غلیظ تر و چسبناک تر و رنگ روشن تری نسبت به زمان مایع بودن دارد . برخی عسل ها یکنواخت متبلور می شوند، اما عسل های دیگر لایه ای از مایع را در بالای خود بوجود می آورند. اجسام و مواد خارجی: در عسل هایی که حرارت ندیده اند و فیلتر نشده اند و خام هستند ، ذرات معلقی از موم، گرده گل و ...
طرز تهیه پرالین چیلی موکا با پاناکوتا
پرالین را حاضر کنید. سپس پاناکوتا را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. فلفل چیلی، دارچین، پودر نسکافه و شکلات را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با یکدیگر ترکیب شوند. پس از اینکه مخلوط کمی خنک شد نصف پرالینی که از قبل آماده کرده اید را به آن اضافه و آن ها را با هم مخلوط کنید و مقداری از پرالین را کف قالب های تک نفره بریزید و دسر را روی آن بریزید تا قالب پر شود. ظرف ها را درون یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند و سپس این دسر را به همراه بستنی و سس شکلات سرو کنید. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه پاستا وگن با سس سفید
.... یک چهارم فنجان عصاره سبزیجات اضافه کنید. آب یک لیمو تازه را داخل یک ظرف جدا بگیرید و سه قاشق از آن را به بقیه مواد داخل مخلوط کن اضافه کنید. سپس دو قاشق غذاخوری روغن زیتون فرا بکر اضافه کنید. یک چهارم فنجان مخمر خوراکی اضافه کنید و مخلوط کن را روشن کنید تا برای چند دقیقه کار کند. یک حبه سیر را پوست بکنید و ریز خرد کنید. یک چهارم قاشق چای خوری پودر پیاز به مواد داخل مخلوط کن اضافه ...
طرز تهیه شکلات داغ خانگی
اگر شکلات داغ را با خامه قنادی و شکلات تلخ خرد شده سرو مزه آن را دو چندان کرده اید و بیشتر لذت خواهید برد. این دستور با ترکیبی از پودر کاکائو و چیپس شکلات تهیه می شود. پودر کاکائو عطر و طعم به هات چاکلت اضافه می کند ، و چیپس شکلات ذوب می شود و باعث می شود این نوشیدنی خامه ای شود. همچنین عصاره وانیل یک طعم بی نظیر به آن اضافه میکند. برای آشنایی با طرز تهیه شکلات داغ خانگی مطلب زیر را ...
طرز تهیه حلوای سوهان به چند روش مختلف
حلوا سوهان آرد را الک کنید و در تابه بریزید. تابه را روی حرارت ملایم قرار داده و تفت دهید تا خامی آن از بین برود. 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی شیر را به آرد اضافه کنید و به هم بزنید تا گلوله نشود. کره یا روغن را اضافه کنید. همه مواد را به هم بزنید تا وقتی که شیر تبخیر شود. در یک ظرف دیگر، یک لیوان شیر باقی مانده را با شکر مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید. ...
طرز تهیه سمبوسه هندی
زیتون دو قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی به مقدار لازم مرحله اول برای تهیه مواد داخل این سمبوسه باید سیر و پیاز را بعد از این که پوست کندید، بشویید و به صورت ریز خرد کنید. سپس مقداری روغن داخل تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا کاملا داغ شود. پیاز و سیر را داخل تابه بریزید. ادویه کاری را هم اضافه کنید و حدود 10 دقیقه مواد را تفت دهید تا پیاز و سیر نرم شوند. در این فاصله ...
طرز تهیه “همبرگر کبابی” رژیمی در خانه
به گزارش مشهد فوری ، طرز تهیه همبرگر کبابی رژیمی به شرح زیر است: مواد لازم برای همبرگر کبابی رژیمی گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز رنده شده: 2 قاشق غذاخوری جعفری ریز شده: 2 قاشق غذاخوری ادویه: دلخواه کمی نمک و فلفل: کمی تمام مواد را باهم مخلوط کنید. یک تابه چدنی را روی حرارت داغ کنید. مواد را به اندازه یک نارنگی در تابه قرار دهید. ...
طرز تهیه شیرینی دانمارکی خانگی
رنده پوست لیمو 1 عدد نمک مقداری شیر 500 میلی آرد نشا سته ذرت 50 گرم شکر 100 گرم وانیل 1 قاشق غ نکات مواد لازم شیرینی دانمارکی پوست رنده شده لیمو می تواند به دلخواه باشد مواد قرمز رنگ برای کرم وانیل می باشد. منظور از قاشق غ یک قاشق غذاخوری کامل می باشد طرز تهیه شیرینی دانمارکی ...
طرز تهیه براونی خرما و گردو مجلسی؛ یک کیک مقوی خانگی
دوست دارید، تزیین کنید تا مجلسی تر شود. فوت و فن طرز تهیه براونی خرما و گردو *برای به دست آمدن یک مخلوط خرمای یکدست می توانید، بعد از اینکه پوست خرما ها را گرفتید، آن ها را ورز دهید به مدت 2 تا 3 دقیقه روی حرارت تفت دهید. سپس 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی به آن آب اضافه کنید تا مخلوطی رقیق و یکدست داشته باشید. *مایه کیک براونی خرما قبل از اینکه در فر قرار می گیرد باید ...
طرز تهیه شیرینی انبه با چربی کم
کلسترول است. مواد لازم تخم مرغ چهار عدد شکر 200 گرم آرد 125 گرم مربای تمشک 150 گرم ژلاتین سفید 12 ورق انبه یک کیلو آبلیمو سه قاشق غذاخوری خامه فرادما 125 گرم پنیر کم چرب 500 گرم طرز تهیه فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید ...
طرز تهیه کرم کدو حلوایی و کاستارد؛ یک دسر خوشهزه و خاص
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه کرم کدو حلوایی و کاستارد آشنا کنیم. مواد لازم: 1 پیمانه شیر 1 پیمانه پوره کدو حلوایی 1/3 پیمانه شکر 3 ق غ پودر کاستارد 3 ق غ خامه 2 ق غ گلاب 1/4 ق چ وانیل 25 گرم کره گردو و پودر دارچین: برای تزیین بیشتر بخوانید طرز تهیه ...
طرز تهیه ناگت شکلات
...، دسر پان اسپانیایی، کوکی با شکلات چیپسی، شکلات سوئیسی، سوفله شکلات، تیرامیسو، تارت خرما و گردو و... اشاره کرد. مواد لازم * آرد: 300 گرم * شکر: 250 گرم * روغن کانولا: 150 گرم * شکلات تلخ: 200 گرم * تخم مرغ: 4 عدد * بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری * وانیل: 2 قاشق چایخوری طرز تهیه: 1. در یک ظرف، شکلات تلخ و روغن را ریخته ...
طرز تهیه آبگوشت کشک برای روزهای سرد زمستان
3 قاشق غذاخوری نعناع را با مقداری روغن تفت دهید سپس نعناع داغ را به آبگوشت اضافه کنید و مخلوط نمایید. نمک و فلفل آبگوشت را نیز اندازه کنید. آب آبگوشت را از مایه آن جدا کنید. مایه آبگوشت را بکوبید و به همراه آب آبگوشت و مقداری نعناع داغ و کشک سرو کنید (آب آبگوشت و کوبیده را در ظرف های جدا سرو کنید). نکته های کلیدی تهیه آبگوشت کشک: این آبگوشت بسیار مقوی و خوشمزه است و اغلب در فصل سرد سال سرو میشود. در صورت تمایل میتوانید 1 عدد سیب زمینی در زمان پخت به این آبگوشت اضافه کنید. همچنین میتوانید بادمجان ها را سرخ کنید و پس از کوبیدن اضافه نمایید. منبع: ایران کوک ...
طرز تهیه شیرینی نوقا ساده و شکلاتی سوغات خوشمزه و پرطرفدار تبریز
ماهمراه باشید. مواد لازم شکر: 450 گرم عسل یا شیره: 125 گرم وانیل: 1/8 قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ: 2 عدد مغز فندوق و پسته: 250 گرم گلوکز مایع: 250 میلی لیتر کره: 75 گرم نان میکادو: 2 ورق طرز تهیه شیرینی نوقا ساده در یک ظرف مناسب، شکر، گلوکز مایع، عسل یا شیره (هر کدام در دسترس ...
طرز تهیه فرنی خامه ای با ژله زعفرانی
ژلاتین 30 گرم شکر 150 گرم زعفران دم کرده دو قاشق سوپ خوری مواد لازم برای تهیه فرنی خامه ای نشاسته ذرت دو قاشق سوپ خوری آرد برنج یک پیمانه شکر نصف پیمانه شیر چهار پیمانه خامه دو قاشق سوپ خوری طرز تهیه فرنی خامه ای با ژله زعفرانی اول برای تهیه ژله ژلاتین، آب و شکر را داخل یک قابلمه با هم مخلوط کنید. قابلمه را روی حرارت ...
طرز تهیه بال سوخاری به روش چینی
سپس در مخلوط آرد بغلتانید. این عمل را دو بار انجام دهید. در ظرف گودی روغن ریخته روی حرارت بگذارید تا کاملا" داغ شود. هر بار دو تا سه بال را در روغن سرخ کرده سپس از روغن خارج کنید روی دستمال کاغذی بچینید تا روغن اضافی آن گرفته شود. نکته توجه کنید روغن در حدی باشد که روی بال ها را بپوشاند و روغن به حدی داغ شود که نسوزد. منبع: بیتوته ...
طرز تهیه خورش بلدرچین با سس پرتقال
...: 20 گرم طرز تهیه در مرحله اول از طرز تهیه خورش بلدرچین با سس پرتقال ، از ادویه شروع می کنیم. در این مرحله ابتدا سیر و پیاز را رنده می کنیم. بعد از آن فلفل دلمه ای را خرد می کنیم. کمی آب لیمو ترش و رزماری به فلفل دلمه ای خرد شده اضافه می کنیم. زعفران را دم می کنیم. حالا لازم است تا همه این مواد را با هم مخلوط کنیم. بعد از مخلوط کردن مواد ...
طرز تهیه دسر پلمبیر به روش های مختلف
را هم بزنید. این هم زدن باید تا جایی تکرار شود که مخلوط شما کرم رنگ شود. در این مرحله حجم مخلوط شما تقریباً دو برابر حالت اولیه آن خواهد شد. در این مرحله خامه خود را درون ظرفی بریزید. آن را بسیار سری هم بزنید. همچنین در ادامه طرز تهیه دسر پلمبیر، بستنی وانیلی را در دمای معمولی اتاق قرار دهید تا کمی نرم شود. در مرحله چهارم از طرز تهیه دسر پلمبیر فرانسوی، شیر را داغ کرده و با ...
طرز تهیه حلوا کاراملی با طعم شکلاتی
به تغییر رنگ آرد نیست. سپس مواد کاراملی را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا حلوا خودش را بگیرد و وسط ظرف جمع شود. در آخر وانیل را هم به حلوا اضافه کنید و بعد حلوای آماده شده را از روی حرارت بردارید و در ظرف مورد نظرتان تزیین کنید. به گزارش مشهد فوری ، طرز تهیه حلوا کاراملی به شرح زیر است: مواد لازم حلوا کاراملی: آرد: یک پیمانه معادل 150 گرم خامه: 250 گرم ...
طرز تهیه پاستا کاربونارا خوشمزه
قارچ خرد شده 200 گرم کره دو قاشق غذاخوری خامه فرادما یک پیمانه پنیر 100 گرم پیازچه چهار عدد ژامبون مرغ 200 گرم آبلیمو یک قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه در قابلمه ای مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد، مقداری نمک در آن بریزید. وقتی آب جوشید پاستا ها را داخل آن ...
طرز تهیه و تزیین کیک ردولوت مجلسی
... رنگ غذا: 2 قاشق غذاخوری عصاره وانیل: 1 قاشق غذاخوری سرکه سفید: 1 قاشق چایخوری خامه پنیری فراستینگ: به مقدار گفته شده گردو برای تزیین: به مقدار دلخواه خامه قنادی برای تزیین: به مقدار دلخواه مواد لازم برای تهیه خامه پنیری فراستینگ یا کرم چیز فراستینگ پنیر خامه ای صاف و یکدست زده شده: 450 گرم پودر قند: 4 ...
طرز تهیه سوفله قارچ و پنیر خوشمزه و پر طرفدار
رو قاشق قاشق اضافه می کنیم؛ و هم می زنیم. شیر و هم کم کم اضافه می کنیم و مرتب به هم می زنیم که آرد گلوله نشه. وقتی غلیظ شد زرده تخم مرغ ها رو دانه دانه اضافه می کنیم؛ و به هم می زنیم. مخلوط غلیظ بدست آمده رو از روی حرارت برمی داریم و میگذاریم گرم بمانه (نمک و فلفل و ادویه اش رو اندازه می کنیم). سفیده تخم مرغ ها رو می زنیم تا سفت و سفید بشه مخلوط قارچ رو با سفیده تخم ...
طرز تهیه هویج کباب شده با لعاب کره عسل
.... وقتی ک ظرف مورد نظرمان به اندازه یک یا دو دقیقه گرم شد کره را درون ماهیتابه می اندازیم تا با حرارت متوسط ذوب شود. سپس عسل را به کره اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا عسل با کره مخلوط شود. سیر را به مواد اضافه کنید و 30 ثانیه صبر کنید، تا مواد با هم تفت بگیرد و معطر شود. مرحله سوم تهیه هویج کباب شده با لعاب کره عسل: سپس تکه های هویج را که از قبل تقسیم کرده بودیم به مواااد ...
