خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سوفله اسفناج و مرغ پنیری خوشمزه
به ترکیب مرغ و اسفناج اضافه کنید. مواد را خوب ترکیب کنید و کنار بگذارید. در مرحله چهارم از طرز تهیه سوفله اسفناج باید سفیده تخم مرغ ها را در یک کاسه بریزید و با کمک همزن برقی و با سرعت زیاد به مدت 2 دقیقه بزنید تا سبک و کفی شود. سپس سفیده تخم مرغ را به ترکیب مرغ و اسفناج اضافه کنید. ترکیب آرد و کره را که در مرحله اول درست کرده بودید با مواد مخلوط کنید و مواد را داخل سوفله خوری ها
طرز تهیه چاکلت لاوا کیک یا لاوا کیک شکلاتی در فر و بدون فر
هم ترکیب کنید. در یک ظرف جداگانه تخم مرغ ها و زرده تخم مرغ ها را با هم ترکیب کنید و با همزن خوب بزنید. حال تخم مرغ ها را به آرد و مواد خشک اضافه کنید و با استفاده از لیسک هم بزنید. مواد را به آرامی هم بزنید تا گلوله های آرد به طور کامل در تخم مرغ ها حل شوند. بعد از آماده شدن مواد کیک، باید آن را به طور مساوی در قالب مافین هایی که از قبل چرب کرده بودید بریزید. حال قالب مافین ها را داخل
طرز تهیه خورش قیمه مجلسی
به صورت نگینی ریز خرد کنید. نیمی از پیاز را با مقداری روغن در قابلمه تفت دهید تا سبک شود. سپس گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. در این مرحله ادویه کاری، زرد چوبه، فلفل سیاه، پودر و چوب دارچین را اضافه کنید و با گوشت تفت دهید تا آب گوشت کشیده شود و به روغن بیفتد. حالا تا جایی که روی گوشت را آب بگیرد، به قابلمه آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید گوشت برای 2 تا 3 ساعت با در بسته و حرارت
طرز تهیه اسکالوپ مرغ و قارچ خوشمزه و متفاوت
مقداری از ادویه ها را با روغن مخلوط می کنیم و سینه مرغ را در داخل مخلوط می اندازیم. در مرحله سوم تهیه اسکالوپ مرغ و قارچ، گوجه فرنگی خرد شده را با کمی روغن تفت می دهیم. سپس سس گوجه فرنگی، پودر سیر، نمک و فلفل و آویشن را به گوجه فرنگی تفت داده شده، اضافه می کنیم. جعفری ها را خورد کرده و آن ها را هم به مخلوط سس گوجه فرنگی اضافه می کنیم. کمی جعفری ها را با مخلوط تفت دهید، تا آب آن
طرز تهیه سوفله اسفناج و مرغ پنیری لذیذ و خوشمزه
کوچک برش دهید و به ترکیب مرغ و اسفناج اضافه کنید. مواد را خوب ترکیب کنید و کنار بگذارید. در مرحله چهارم از طرز تهیه سوفله اسفناج باید سفیده تخم مرغ ها را در یک کاسه بریزید و با کمک همزن برقی و با سرعت زیاد به مدت 2 دقیقه بزنید تا سبک و کفی شود. سپس سفیده تخم مرغ را به ترکیب مرغ و اسفناج اضافه کنید. ترکیب آرد و کره را که در مرحله اول درست کرده بودید با مواد مخلوط کنید و مواد را داخل سوفله
طرز تهیه کارامل شیری
خوری مرحله اول : جوشاندن شیر و شکر ابتدا شیر و شکر را داخل ظرف ریخته و با هم مخلوط می کنیم سپس ظرف را روی حرارت گذاشته و اجازه می دهیم شیر و شکر با حرارت کم مخلوط و ذرات شکر ذوب شوند بهتر است از قابلمه تفلون یا لعابی به همراه قاشق چوبی استفاده کنید تا کارامل شیری کیفیت بهتری داشته باشد. مرحله دوم : افزودن وانیل و بیکینگ پودر وقتی مواد کمی قوام پیدا کرد
دسر دلی بیتس فرانسوی با لبو
دلی بیتس فرانسوی دسر خوشمزه با طعم لبو و کارامل است؛ که به دوست داران لبو توصیه میشود. مواد لازم لبو پخته و پوره شده 200 گرم آب لبو 1 پیمانه خامه قنادی 250 گرم پودر ژلاتین 3 قاشق غذا خوری دنت تافی یا کارامل 2 عدد دلی کارامل 1/4 پیمانه وانیل یا پودرهل نوک قاشق چای خوری مواد سس: آب لبو 1 پیمانه نبات (5 سانت) 1
طرز تهیه خورشت کدو حلوایی؛ خوشمزه ی پاییزی
تابه با روغن و کره ی باقی مانده به مدت 5 تا 6 دقیقه تفت دهید. 5. وقتی گوشت کاملا پخت، رب گوجه فرنگی تفت داده شده را به آن اضافه و میزان آب خورش را تنظیم کنید. حالا نمک، نوک قاشق چای خوری پودر هل، آب لیمو ترش، کمی شکر و به دلخواه 1 قاشق غذاخوری گلاب به مواد اضافه کنید. وقتی به طعم دلخواه رسیدید، اجازه دهید سس خورشت به جوش بیاید. نکته: طعم این خورش باید ملس باشد، ولی نباید به آن
طرز تهیه شیرینی نوقا ساده و شکلاتی
/> سفیده تخم مرغ را در یک ظرف مناسب بریزید و با همزن به خوبی مخلوط کنید تا فرم بگیرد. اگر دماسنج دارید، دمای آن را اندازه بگیرید و مطمئن شوید روی 130 درجه قرار می گیرد. اگر دماسنج ندارید، یک قطره از موادی را که با هم ترکیب کرده اید، در یک کاسه آب سرد بریزید اگر به سرعت فرم گلوله ای گرفت و شکننده شد، مایع آماده است. قابلمه را از روی حرارت بردارید و قبل از اینکه سرد شود، مواد را به
طرز تهیه نون خامه ای؛ توپک های رویایی را خودتان بسازید
مرحله به خمیر اضافه کنید تا کاملا جذب خمیر شوند. 6. و در هر مرحله حدود 3 الی 4 دقیقه تخم مرغ ها را با خمیر هم بزنید. خمیر آماده کاملا کشدار و براق می شود. 7. در مرحله آخر هم زدن خمیر هم، بیکینک پودر و وانیل را اضافه کنید تا هم خمیر کمی پف کند و هم بوی بد تخم مرغ از خمیر گرفته شود. 8. خمیر آماده شده را داخل قیف با ماسوره شکوفه بریزید. کف سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید
لقمه های پنیر و زیتون
/> پنیر صبحانه ................300 گرم گردوی خرد کرده................ 100 گرم شوید خرد کرده.........4 قاشق سوپخوری زیتون.............. 15 عدد زردة تخم مرغ............برای روی خمیر روش تهیه ماست، بیکینگ پودر، نمک، شیر، تخم مرغ و کره را با در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن گاه آرد را بیفزائید و هم بزنید تا خمیر مناسبی حاصل
طرز تهیه نان کدو حلوایی نرم و خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه نان کدو حلوایی آشنا کنیم. مواد لازم: آرد:به میزان لازم شیر:1 لیوان پوره کدو حلوایی:1/4 پیمانه روغن مایع:1/4 لیوان خمیر مایه:1 قاشق چایخوری شکر:3 قاشق ِذاخوری زرده تخم مرغ:1 عدد برای رومال پودر دارچین:1/4 قاشق چایخوری بیشتر بخوانید
طرز تهیه کته عدس بدون گوشت؛ به صرفه و خوشمزه
وقتی به جوش اومد پیاز داغ و عدس رو به همراه پودر تخم گشنیز، پودر گل، زیره و دارچین به برنج اضافه می کنیم. وقتی آب برنج کشیده شد، برنج رو با استفاده از دمکنی دم می گذاریم. در صورتی که خواستید ته دیگ نونی یا ته دیگ سیب زمینی داشته باشید، وقتی آب برنج کشیده شد، کف یک قابلمه دیگه رو که داغ شده کمی چرب کنید و ته دیگ مورد نظرتون رو آماده کنید و بعد برنج رو قبل از دو گذاشتن به قابلمه جدید منتقل کنید و بعد
طرز تهیه اسکُن کدو حلوایی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه اسکُن کدو حلوایی آشنا کنیم. مواد لازم: آرد:2 پیمانه کره:80 گرم شکر:8 قاشق غذاخوری بکینگ پودر:1 قاشق غذاخوری پودر دارچین:1/4 قاشق چایخوری پوره کدوحلوایی:1/2 پیمانه پنس نمک:یک تخم مرغ:1 عدد خامه:3 قاشق غذاخوری بیشتر بخوانید
طرز تهیه پاستا وگن با سس سفید
کنید. سپس سیر خرد شده را اضافه کنید. نمک و فلفل سیاه آسیاب شده به مقدار دلخواه اضافه کنید و مخلوط کن را روشن کنید تا تمامی مواد خوب با هم مخلوط شوند. هنگامی که بافت سس یکدست شد دستگاه را خاموش کنید و سس را کنار بگذارید. یک قابلمه متوسط را از آب پر کنید و مقداری نمک به آب اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا آب به جوش بیاید. دو و نیم فنجان پاستا اضافه کنید و مطابق
طرز تهیه ژله نسکافه یک دسر خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه ژله نسکافه آشنا کنیم. مواد لازم ژله نسکافه نسکافه 2 قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین 12 گرم شکر 6 قاشق سوپ خوری آب جوش 1 لیوان آب سرد 1/2 لیوان بیشتر بخوانید طرز تهیه ژله نسکافه پودر ژلاتین را با 2/1 پیمانه آب
طرز تهیه جنون کیک شکلاتی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از برترین ها مواد لازم: 1 لیوان شیر 2 لیوان آرد نمک بسیار اندک نوک قاشق چایخوری 1 قاشق مربا خوری بکینگ پودر 1 لیوان شکر قهوه ای 1 لیوان کره 3 عدد تخم مرغ 1 قاشق مرباخوری وانیل شکری مواد لازم جهت تهیه کرم: 1/4 لیوان شکلات خرد شده 2 لیوان شکر 1/2 لیوان شیر (یک دوم لیوان) 1/4 لیوان نشاسته ذرت 8 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق مرباخوری
طرز تهیه ارمنی پلو خوشمزه
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک مواد لازم برای ارمنی پلوبا بال مرغ بال مرغ :6 عدد برنج :2 پیمانه نمک و فلفل :به میزان لازم روغن :به مقدار لازم زعفران آبکرده :مقداری طرز تهیه ارمنی پلو با بال مرغ برنج را از قبل شسته و بگذارید خیس بخورد، زعفران را آسیاب کرده و با کمی آب جوش مخلوط کرده و بگذارید رنگ بیاندازد. قابلمه ای را تا نیمه آب کرده و روی حرارت قرار دهید
طرز تهیه سس مایونز خانگی
هم جدا کنید این است که به محض خارج کردن تخم مرغ از یخچال این کار را انجام دهید یعنی زمانی که تخم مرغ انسجام کامل دارد) مرحله دوم: تخم مرغ را همراه شکر، نمک و پودر خردل در میکسر بریزید و به خوبی هم بزنید تا تغییر رنگ دهد(کرم رنگ شود). مرحله سوم: آبلیمو و سرکه را مخلوط کنید و نیمی از این ترکیب را قطره قطره به تخم مرغ اضافه کنید. در حین اضافه کردن، دستگاه
طرز تهیه خورش ماست، غذای سنتی اصفهان
استفاده کنید). را به همراه پیاز و زرد چوبه در قابلمه ای بریزید و کمی تفت دهید سپس چند لیوان آب اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا به خوبی پخته شده و گوشت نرم شود. گوشت را به خوبی بکوبید تا جایی که کاملا کش بیاید. همزمان در ظرفی دیگر تخم مرغ را با شکر و ماست کفیر ناری هم بزنید تا به خوبی با هم مخلوط و یکدست شوند؛ این مواد را روی حرارت ملایم قرار دهید و تا وقتی که جوش بیاید صبر کنید.
کیک برنج مخلوط و خوشمزه
بجوشانید و آبکش کنید. سراغ آماده کردن خمیر بروید. آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کنید. ظرف گود تقریباً بزرگی را بردارید و تخم مرغ ها را در آن بشکنید، نمک، فلفل و زردچوبه هم بریزید و با چنگال آن ها را هم بزنید. سپس ماست سفت و آب مرغ و کمی ادویه به آن اضافه کنید. کره را در ظرفی کوچک روی حرارت ملایم آب کنید. حرارتش را که از دست داد آن را هم به مواد تخم مرغی اضافه کنید. حالا آرد را
طرز تهیه ناگت شکلات دسری برای عاشقان شکلات
، باید مواد را مخلوط کنید. 3. سپس حرارت را خاموش و صبر کنید تا مواد سرد شود. 4. سپس آن را در مخلوط کن ریخته و به همراه مواد شکر، تخم مرغ ها و وانیل آن را مخلوط کنید. 5. بعد آرد و بیکینگ پودر را مرحله به مرحله اضافه و مواد را مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. 6. حالا مخلوط را در یک ظرف ریخته و بر روی آن سلفون بکشید و به مدت 8 ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند. 7. مواد را در قالب مخصوص مورد نظر خود ریخته و در فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد و به مدت 10 دقیقه بگذارید تا آماده شود. منبع: غذالند ...
طرز تهیه ته چین ساده | فوت وفن خوشمزه شدن این غذای ایرانی
قاشق غذاخوری زرشک، خلال پسته و بادام برای تزیین (اختیاری) ► مرحله اول برای تهیه ته چین ساده در قابلمه برنج را خوب بشویید و برای چند ساعت اجازه دهید خیس بخورد. مقداری آب در قابلمه بریزید تا بجوشد. مقداری نمک و یک الی دو قاشق روغن در قابلمه بریزید، برنج را اضافه کنید، روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس با آب ولرم آبکشی کنید. ( برنج را زمانی آبکشی کنید که وقتی دانه
چه کار کنیم تا مواد غذایی ماندگاری بیشتری داشته باشند؟
مدت فلفل دلمه ای مناسب تر از روش قبل است. 5-تخم مرغ تخم مرغ یکی از مواد غذایی است که به دلیل داشتن تاریخ انقضا سریع باید استفاده شوند اما اگر دیدید تاریخ انقضای تخم مرغ ها نزدیک است، برای جلوگیری از فاسدشدن می توانید آنها را به روش های زیر فریز کنید: - تخم مرغ کامل: تخم مرغ ها را بشکنید و با یکدیگر خوب مخلوط کنید. سپس در ظرف محکمی بریزید و داخل فریزر قرار دهید. در
طرز تهیه شیرینی انبه با چربی کم
مواد چاق کننده اصلی در شیرینی ها در درجه اول کره زیاد، تخم مرغ و خامه هستند. اما آنچه ما در این مطلب به آن می پردازیم نکته ای است که شاید به ذهنتان نرسد و آن خوشمزه کردن شیرینی با استفاده از میوه های آبدار و شیرین، فرآورده های لبنی کم چرب مثل پنیر، ماست و شیر کم چرب، استفاده هر چه کم تر از زرده تخم مرغ و کره معمولی و جایگزین کردن آن با کره مارگارین کم چرب و روغن های گیاهی حاوی اسیدهای چرب و بدون
طرز تهیه شیرینی دانمارکی خانگی
.کره باید همانند خمیر نرم باشد ولی اگر در این فاصله بخاطر دمای اتاق کره آب شد آن را به مدت 10 دقیقه در یخچال قرار دهید تا از آب شدن آن جلوگیری کنید. درست کردن خمیر شیرینی دانمارکی در مرحله بعد به سراغ درست کردن خمیر میرویم و داخل ظرفی پوست لیموی رنده شده را میریزیم و بعد آب لیمو را به آن اضافه میکنیم و بعد از آن یکی از تخم مرغ ها را داخل ظرف میشکنیم و با هم زن مقداری مخلوط
طرز تهیه پرالین چیلی موکا با پاناکوتا؛ دسر ایتالیایی خوشمزه
/> طرز تهیه پرالین چیلی موکا با پاناکوتا ابتدا پرالین را حاضر کنید. سپس پاناکوتا را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. فلفل چیلی، دارچین، پودر نسکافه و شکلات را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با یکدیگر ترکیب شوند. پس از اینکه مخلوط کمی خنک شد نصف پرالینی که از قبل آماده کرده اید را به آن اضافه و آن ها را با هم مخلوط کنید و مقداری از پرالین را کف
ویروس کُشی با سوپ ها
رنده می کنیم. پس از گذشت 10دقیقه قارچ را اضافه می کنیم. به مدت 5 دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم تا قارچ ها هم نرم شوند. در ادامه آرد سفید را به صورت کم کم داخل یک لیوان آب جوش حل می کنیم. در همین مرحله 3 لیوان آب جوش و مقداری نمک و فلفل سیاه به سوپ اضافه می کنیم. 5 دقیقه صبر می کنیم تا مواد بجوشند، سپس شیر را به همراه خامه مخلوط کرده و به قابلمه اضافه می کنیم. حدود 5 دقیقه بعد جعفری خردشده را به
مینی پای فندق و مربا + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم شما را با دستور تهیه مینی پای فندق و مربا آشنا کنیم.با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز آرد ....... 225 گرم پودر فندق بوداده ..... 75 گرم پودر شکر .....80 گرم پودر دارچین..... یک چهارم قاشق چایخوری کرة سرد (خرد کرده) ..... 185 گرم زردة تخم مرغ .... 1 عدد آب
