خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه و فوت و فن های دسر موس انار با کیک اسفنجی
کنید و کف آن را کاغذ روغنی بیندازید. مواد کیک را در آن بریزید و به مدت 20 دقیقه در فر که از قبل گرم شده است، قرار دهید. بعد از اینکه کیک را از فر خارج کردید آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود. تا اینجا کیک اسفنجی آماده شد، حالا سراغ موس انار بروید. طرز تهیه دسر موس انار انار را دانه کرده و آب آن را بگیرید. مراقب باشید که هسته های انار، کاملا جدا شوند. در یک ظرف مناسب، آب انار
آموزش تهیه چیز کیک یخچالی با ژله و بیسکوییت
صاف میکنیم. ظرف رو برای مدت 1 الی 2 ساعت داخل یخچال میذاریم تا مایه خامه ای خودش رو بگیره . بعد از طی این مدت قالب رو از یخچال بیرون میاریم و روش رو با حدود یک لیوان مایع ژله ای که طبق دستور عمل روی بسته ژله آماده کردیم میپوشونیم. باید دقت کنیم تا مایه ژله کمی خنک بشه و بعد روی مخلوط خامه بریزیمش. حالا کافیه برای 2 تا 3 ساعت دیگه قالب رو داخل یخچال بذاریم تا ژله هم خودش رو بگیره و بعد میتونیم کیک رو از قالب جدا کرده و سروش کنیم...
طرز تهیه ترامیسو انار
/> پنیر و شکر را به خوبی با هم مخلوط کنید. بعد از این که کاملا شکر در پنیر حل شد، خامه و مقداری وانیل را اضافه کنید. به کمک همزن، مواد را کاملا با هم ترکیب کنید. مرحله هفتم: مایع ژله را در مخلوط پنیر و خامه بریزید و به خوبی با هم ترکیب کنید. سپس مخلوط را روی پایه بیسکویتی بریزید و در یخچال بگذارید تا به مدت یک الی دو ساعت خودش را بگیرد. مرحله هشتم:
طرز تهیه پیراشکی و دونات داغ و خوشمزه در منزل
کاملا داغ شدند پیراشکی ها را داخل آن بیندازید تا دو طرف آن کاملا سرخ شوند و خمیرها رنگ قهوه ای طلایی پیدا کنند. پیراشکی های سرخ شده را روی دستمال جذب روغن قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود.و بعد با چیزهای دلخواه سطح آن را تزیین کنید. پیراشکی جزو انواع شیرینی ها میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد . پیراشکی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد ./ نمناک ...
طرز تهیه کباب لا پلو مجلسی به روش رستوران های مشهور
بردارید و سرخ کنید تا همه مواد آماده شوند. بعد از آماده شدن همه کباب ها و پخت دو طرف آن، شعله گاز را خاموش کنید و کباب ها را داخل یک ظرف قرار دهید. حال داخل یک ماهیتابه کوچک مقداری روغن بریزید و اجازه دهید داغ شود. سپس گوجه فرنگی ها را رنده کنید و به آن اضافه کنید. کمی گوجه ها را سرخ کنید و بعد از اینکه رنگ گوجه ها کمی عوض شد، مقداری نمک، فلفل سیاه و یک قاشق رب گوجه فرنگی به آن اضافه
طرز تهیه سس چیلی تند و شیرین تایلندی به همراه فوت و فن های تهیه آن
خوبی با هم ترکیب کنید. شعله گار را با حرارت ملایم روشن کنید و اجازه دهید مواد برای 3 تا 4 دقیقه کمی داغ شوند. مواد سس را خوب هم بزنید تا شکر به طور کامل حل شود. بعد از حل شدن شکر پوره فلفل قرمز را به آن اضافه کنید و اجازه دهید سس 2 تا 3 دقیقه بچوشد. در این مرحله از طرز تهیه سس چیلی تایلندی آرد ذرت و آب را داخل یک کاسه بریزید و خوب هم بزنید تا ترکیب شوند. آرد نباید داخل آب حالت گلوله ای
فوت و فن های تهیه دسر خوشمزه پاناکوتا
حبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: پاناکوتا؛ این دسر جذاب ایتالیایی مدت هاست بین ما ایرانی ها جای خودش را باز کرده و به شدت معروف و پرطرفدار شده است. مواد لازم برای تهیه پاناکوتا: خامه صبحانه: 400 گرم شیر: 1 پیمانه پودر ژلاتین: 3 قاشق چایخوری شکر: 1/2 پیمانه وانیل: 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه و دستور پخت پاناکوتا: 1. برای تهیه پاناکوتا
طرز تهیه رول رزماری؛ یک شام ساده و سبک
شود. داخل یک کاسه تمیز مقداری روغن بریزید و دیواره های ظرف را با روغن چرب کنید. خمیر را داخل کاسه قرار دهید و کمی ان را بچرخانید تا سطح آن چرب شود. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و حدود یک ساعت در جای گرم قرار دهید تا خمیر پف کرده و حجمش دو برابر شود. بعد از یک ساعت خمیر را از ظرف خارج کرده و یک مشت کنید. سطح کارتان را کمی آردپاشی کنید و خمیر را روی آن به 12 گلوله مساوی تقسیم
طرز تهیه پرده پلو، غذای اصیل ترکیه ای
بریزید و اجازه دهید با مواد داخل تابه سرخ شوند. نصف دیگر بادام ها را در قالب یا ظرف پیرکسی بریزید که قرار است موادتان را در آن بپزید. قالب را از قبل چرب کنید. برنج را در آب مرغ یا گوشت که صاف کرده بودید، بریزید تا حدی که نرم شود. برنج را آبکش کنید. برنج را به مخلوط مرغ و زرشک اضافه کنید و به آن کمی نمک و زعفران اضافه کنید. خمیر را از ظرف خارج
طرز تهیه سوپ پرتقال؛ یک سوپ خوشمزه و لذیذ برای روز های سرد
اضافه کرده و پس از چند دقیقه نمک و ادویه را هم اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کرده و سپس آب پرتقال، مرغ و شکر را به سوپ اضافه کرده و اجازه دهید 20 دقیقه با هم بجوشند. سوپ را پس از این مدت آماده سرو کنید. سایر نکات میتوانید برای تزیین از جعفری خرد کرده استفاده کنید. اگر دوست دارید مواد را پس از پختن داخل مخلوط کن میکس کنید تا سوپ شما یکنواخت شود. حواستان باشد آرد را کم کم به سوپ اضافه کنید تا گلوله نشود و پس از اضافه کردن آرد مدام هم بزنید. منبع: پاپیون انتهای پیام/ ...
طرز تهیه توپک برنج سوخاری ایتالیایی و توپک برنجی ژاپنی اونیگیری به روش رستورانی
فلفل را به میزان دلخواه، به مواد اضافه کنید و سپس با دست ورز دهید. به اندازه یک قاشق از مواد را جدا کنید و وسط آن یک تکه پنیر موزارلا قرار دهید. مواد را کف دستتان گرد کنید و به شکل توپک در بیاورید. با همه مواد همین کار را تکرار کنید. 3 تخم مرغ دیگر را در یک کاسه بشکنید و خوب هم بزنید. در ظرف گودی دیگر، آرد سوخاری بریزید. تابه نچسبی را روی حرارت قرار داده و در آن مقداری روغن سرخ
طرز تهیه چاکلت لاوا کیک یا لاوا کیک شکلاتی
استفاده از لیسک هم بزنید. مواد را به آرامی هم بزنید تا گلوله های آرد به طور کامل در تخم مرغ ها حل شوند. بعد از آماده شدن مواد کیک، باید آن را به طور مساوی در قالب مافین هایی که از قبل چرب کرده بودید بریزید. حال قالب مافین ها را داخل فر قرار دهید و اجازه دهید مواد کیک برای حدود 10 تا 14 دقیقه پخته شوند. بعد از این مدت قالب کیک ها را خارج کنید. 1 دقیقه لاوا کیک ها را در قالب بگذارید تا
انار، فانوس آویزان دشت کویر
و چغندر ریز شده را برای پخت به مواد اضافه می کنیم. برنج خیس خورده را نیز در آخرین مرحله به مواد اضافه می کنیم، زیرا مدت زمان پخت آن نسبت به سایر مواد کمتر است. پس از اتمام مرحله پخت مواد، آب انار را اضافه کرده و برای خوش طعم شدن این آش از ادویه جاتی مانند نمک، فلفل و زردچوبه استفاده می شود، پیاز داغ و نعناع داغ را نیز در پایان اضافه می کنیم. فاطمه خانم علاوه بر آش انار از
طرز تهیه حلوا مرمری حلوایی مجلسی
بدهید. و بعد از تابه خارج کنید. هر دو آرد را با هم مخلوط کنید و الک کنید و به داخل تابه بریزید و روی شعله ی ملایم قرار بدهید. کره را به آرد اضافه کنید و با هم تفت بدهید تا آرد و کره با هم خوب مخلوط شوند. در این مرحله آرد حالت پودری پیدا می کند که طبیعی است. اکنون پودر قند الک شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. آرد را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. به یکی از ظرف های آرد شکلات سفید
طرز تهیه و فوت و فن های مربای کیوی بدون شکرک و کپک
نهایت مربای کیوی را از آب جوش خارج کنید و اجازه دهید سرد شود و سپس داخل یخچال نگهداری کنید. از طرف دیگر زمانی که برای برداشتن مربا از قاشق خیس یا کثیف استفاده کنید، بعد از مدتی مشاهده می کنید که روی مربا کپک هایی ظاهر شده است. شکرک زدن مربا معمولاً به دلیل استفاده بیش از اندازه از شکر و همچنین جوشاندن مربا با دمای بالا اتفاق می افتد. برای درست کردن مربا باید شعله گاز را کم کنید تا مواد به
طرز تهیه دونات بدون فر با طعم خاص سرکه سیب
ه می توانید بکنید این است که خمیر دونات ها را از شب قبل آماده کنید و اجازه دهید طی شب استراحت کند و صبح روز بعد آن ها را سرخ کنید. اگر می خواهید این کار را بکنید، باید میزان بیکینگ پودر در مواد خشک را دو برابر کنید. برای تست پخت دونات هایتان از خلال دندان استفاده کنید. کافی است خلال را در مرکز دونات فرو کنید، در صورتی که مواد دونات به چوب نچسبیده بود می توانید اطمینان داشته باشید که دونات شما پخته است. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/
معرفی انواع روش های پخت تخم مرغ
احتیاجی به توضیح ندارد؛ اما برای تهیه تخم مرغ آب پز سفت، بهتر است نکات زیر را در نظر بگیرید: *از آب خنک استفاده کنید؛ نه آب گرم *از ظرف خیلی بزرگ استفاده نکنید؛ تا تخم مرغ ها در فضای آن حرکت نکنند و ترک نخورند؛ *اگر تخم مرغ روی آب شناور ماند، خراب و فاسد شده است؛ *پس از جوشیدن آب، باید بیشتر از 15 دقیقه صبر کنید تا زرده تخم مرغ کاملا سفت شود. 2
طرز تهیه کباب علی نازیک ترکیه ای به 2 روش مختلف؛ خوشمزه و پرطرفدار
شود. به اندازه یک گردو (اندازه کوفته قلقلی) از گوشت را به شکل گرد در بیاورید و در روغن داغ بیندازید و سرخ کنید. تمام گوشت ها را به همین شکل سرخ کنید و روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن آن جذب شود. بادمجان ها را بشویید و کبابی کنید. بعد از کبابی شدن، پوست آن ها را جدا کنید. سیر ها را رنده یا خیلی ریز خرد کنید. می توانید با پشت چاقو، آن ها را له و بعد ساطوری کنید. سیر ها را به ماست اضافه
آموزش درست کردن 4 مدل ژله پر طرفدار + نکات مهم
پاناکوتا از بستنی وانیلی هم می توانید استفاده کنید. *برای درست کردن 3 نوع ژله لیوانی و ژله رولی و ژله خرده شیشه از تمام انواع طعم های ژله بنا به ذائقه و سلیقه تان می توانید استفاده کنید. اما اگر مثلا ژله را برای دسر شب یلدا درست می کنید حتما ژله هندوانه ای را در ترکیب ژله های لیوان پاناکوتا بگنجانید. طرز درست کردن ژله هندوانه هم که در بالا گفته شد. طرز تهیه ژله رولی
طرز تهیه انواع دسر پلمبیر خوشمزه
در این مطلب شما را با طرز تهیه انواع مختلف دسر پلمبیر آشنا می کنیم. مواد لازم دسر پلمبیر پودر ژلاتین: دو و نیم قاشق غذاخوری تخم: مرغ دو عدد شکر: 5 قاشق غذاخوری وانیل و یا زعفران: نصف قاشق غذاخوری شیر: یک لیوان دسته دار فرانسوی خامه: 200 گرم بستنی وانیلی: 4 قاشق غذاخوری آب کمپوت آناناس: دو لیوان دسته
شیرینی و کوکی مخصوص جشن کریسمس 2021 + طرز تهیه
اجازه دهید کاملا سرد شود. بعد از سرد شدن دسر به کمک قاشق داخل قالبهای بیسکویتی را پر کنید و دوباره داخل یخچال قرار دهید تا ببندد، و در آخر به کمک فریزر بیسکویتها را از قالب جدا کرده داخل ظرف مورد نظر بچینید و با پسته و گردو تزیین کنید. مطالب مرتبط: جشن کریسمس در تهران + خرید لوازم کریسمسی و عکس راهنمای کامل دکوراسیون و تزیینات کریسمس 202 1 استایل سلنا گومز در روز کریسمس
طرز تهیه نان مخصوص هندی خوشمزه در خانه
مر داخل گودالی که با دست درست کرده اید، بریزید. مواد را خوب هم بزنید و با دست شروع به مخلوط کردن کنید. اگر مواد خیلی خشک است، مقداری آب گرم اضافه کنید و اگر زیادی رقیق است، مقدار آرد آن را بیشتر کنید. خمیر به دست آماده باید بسیار نرم باشد، ولی آنقدر خیس نباشد که نشود آن را به شکل یک توپ دراورد. زمانی که از بافت خمیر رضایت داشتید، شروع به ورز دادن خمیر داخل ظرف کنید. روی سطح کارتان مقدا
طرز تهیه چیکن پاستیلا، غذای خوشمزه
را به مرغ اضافه کنید و با روغن زیتون و ادویه جات تفت دهید. با حرارت ملایم اجازه دهید مواد خود بپزند. اگر لازم بود کمی آب اضافه کنید تا کاملا پخته شود. سپس اجازه دهید مواد خنک شود. آب و سس داخل مرغ را بردارید و با کمی کره گرم کنید و داخلش دو تخم مرغ را بکشنید و هم بزنید تا بپزد. برای تهیه خمیر بادام مقداری بادام را داخل آب جوش بریزید و بعد خالی کنید و
طرز تهیه چیز کیک تنوری
بشقاب و یا خوردن آن مشکلی نداشته باشید زیرا خود کیک بسیار لطیف است و به تنهایی قابل جابجایی نیست.) قالب را به مدت 5 دقیقه در فریزر قرار دهید. پنیر خامه ای را خوب هم بزنید تا یکنواخت شود. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید. شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شود. وانیل و رنده پوست لیمو و ماست را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. فقط کافی است کل مواد را به مدت 5 دقیقه با همزن برقی خوب هم
طرز تهیه ساندویچ میت بال خانگی
/> 7- برای تهیه سس غذا 300 گرم گوجه فرنگی را می شوییم و با چاقو پوست آن ها را جدا و رنده می کنیم و داخل یک ظرف می ریزیم. 8- نصف پیاز را ریز خرد می کنیم. 9- داخل یک تابه روغن مایع می ریزیم و روی گاز می گذاریم،وقتی روغن داغ شد پیاز ها را همراه با دو حبه سیر خرد شده در روغن تا حد سبک شدن، تفت می دهیم. 10-گوجه فرنگی رنده شده را همراه با نمک و فلفل و ریحان خرد شده و
طرز تهیه کباب بختیاری خوشمزه به دو روش
کنید. بعد از اینکه یک سمت کباب ها پخته شد، آن را برگردانید. سپس این غذا را همراه با انواع سبزیجات بخارپز یا گریل شده سرو کنید. نکات و فوت و فن های طرز تهیه کباب بختیاری *هیچ گاه در زمان اولیه مزه دار کردن گوشت از نمک استفاده نکنید، این کار موجب سفت شدن گوشت می شود. برای همین بهتر است گوشت و مرغ را در دو ظرف جداگانه قرار دهید. *کباب بختیاری را می توانید هم با نان و
طرز تهیه ژیگو فرانسوی خوشمزه و خوش طعم
مقدار لازم طرز تهیه در اولین قدم، استخوان ران را خارج کرده و چربی های اضافی روی گوشت را با چاقو جدا کرده و دور بیندازید. داخل گوشت را با چاقو سوراخ هایی ایجاد کنید و داخل هر کدام یک عدد سیر و مقداری ترخون وارد کنید. از این جا به بعد را به دو روش می توانید انجام دهید: روش اول: داخل قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود؛ سپس گوشت را در
طرز تهیه کوکو سبزی؛ طعم جدیدی را بچشید
آخر ترکیب تخم مرغ و ادویه ها را با هم زن دستی مخلوط کنید تا مواد به خوبی باهم ترکیب شوند. اگر دوست دارید می توانید به کوکو سبزی خود بکینگ پودر هم اضافه کنید. این کار باعث می شود کوکو هنگام پحت حالتی پفکی و اسفنجی پیدا کرده و بافت بهتری داشته باشد. 2. اضافه کردن گردو و زرشک به مواد بعد از اینکه تخم مرغ ها را به خوبی مخلوط کردید، سبزی ها خرد شده را داخل یک ظرف بزرگ
