سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه توپک برنج سوخاری ایتالیایی و توپک برنجی ژاپنی اونیگیری به روش رستورانی
فلفل را به میزان دلخواه، به مواد اضافه کنید و سپس با دست ورز دهید. به اندازه یک قاشق از مواد را جدا کنید و وسط آن یک تکه پنیر موزارلا قرار دهید. مواد را کف دستتان گرد کنید و به شکل توپک در بیاورید. با همه مواد همین کار را تکرار کنید. 3 تخم مرغ دیگر را در یک کاسه بشکنید و خوب هم بزنید. در ظرف گودی دیگر، آرد سوخاری بریزید. تابه نچسبی را روی حرارت قرار داده و در آن مقداری روغن سرخ ...
طرز تهیه پلو اسپانیایی اروز تاپادو
کنید به سلیقه شما بستگی دارد. مواد لازم روغن مایع: یک چهارم فنجان پیاز بنفش: 1 عدد (خرد شده) سیر: 2 حبه (خرد شده) رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده: 450 گرم هویج: یک سوم فنجان (ریز خرد شده) کشمش: یک سوم فنجان زیتون سیاه: یک سوم فنجان (خرد شده) تخم مرغ آب پز: یک سوم فنجان (خرد شده) جعفری: 2 قاشق غذاخوری (خرد شده) ...
طرز تهیه کتلت ماهی، غذای فوری بوشهری
آن را ببندید. غذا را روی شعله کم قرار داده و تا تمام شدن آب آن صبر کنید. پوست و استخوان ماهی ها را جدا کنید. ماهی را همراه با سیب زمینی پخته داخل مخلوط کن بریزید. مواد میکس شده را داخل کاسه ریخته و با پنیر پیتزای رنده شده، جعفری خرد شده، تخم مرغ، نمک و فلفل مخلوط کنید. درون یک تابه مقداری روغن ریخته و روی شعله متوسط قرار دهید. زمانی که روغن داغ شد با قاشق مقداری از مایه کتلت را بردارید و داخل روغن داغ قرار دهید. کتلت ها را مثل کتلت گوشت چرخ کرده سرخ کرده و سرو کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه چغرتمه
.... در این مرحله پیاز را با ادویه طعم دار کنید. در صورتی که ذائقه غذایی شما طوری است که در غذاهای خود خیلی از ادویه های تند استفاده نمی کنید؛ خیلی کم ادویه به پیاز بزنید. مرغ را دوباره در ماهیتابه قبلی که حاوی پیاز سرخ شده است قرار داده و بعد از اینکه یک لیوان آب به آن اضافه کردید در آن را بگذارید. نیم ساعت صبر کنید تا مرغ پخته و جا بیافتد. مرحله پایانی طرز تهیه ...
طرز تهیه کباب لا پلو مجلسی به روش رستوران های مشهور
ماهیتابه کوچک مقداری روغن بریزید و اجازه دهید داغ شود. سپس گوجه فرنگی ها را رنده کنید و به آن اضافه کنید. کمی گوجه ها را سرخ کنید و بعد از اینکه رنگ گوجه ها کمی عوض شد، مقداری نمک، فلفل سیاه و یک قاشق رب گوجه فرنگی به آن اضافه کنید. مواد را روی حرارت هم بزنید تا آب آن به طور کامل خارج شود و رب گوجه فرنگی خوش رنگ تر شود. در مرحله چهارم از طرز تهیه کباب لا پلو باید نصف یک قابلمه را پر از آب ...
طرز تهیه دونات بدون فر با طعم خاص سرکه سیب
ن سس سیب نصف فنجان باترمیلک سرد یا کفیر یک سوم فنجان تخم مرغ بزرگ دو عدد شکر سفید دانه ریز یک فنجان روغن کانولا یا روغن سبزیجات دو فنجان طرز تهیه دونات بدون فر با طعم سرکه سیب دونات یکی از شیرینی های خوشمزه ای است که انواع مختلفی دارد که پیش از این طرز تهیه دونات شکلاتی با خامه ترش، دونات کدو حلوایی و کیک دونات مربایی را به شما آموزش داده ایم. ای ...
طرز تهیه جوجه کباب فرانسوی خوشمزه
...> لیمو ترش: 1 عدد متوسط و آب گرفته شده آرد سفید: 1 فنجان فلفل شیرین: 1 قاشق چایخوری کره: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری آب مرغ: 1/5 فنجان جعفری تازه: 1 قاشق غذاخوری خرد شده نمک: به میزان لازم مراحل تخم مرغ و آب لیمو گرفته شده را باهم مخلوط کنید. در ظرف دیگر فلفل و آرد را مخلوط کنید. سپس جوجه ها را در ...
طرز تهیه گل کلم سوخاری
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی مواد لازم برای 4 نفر مواد لازم گل کلم سوخاری گل کلم 800 گرم تخم مرغ 2 عدد آرد سوخاری به اندازه کافی روغن مایع به اندازه کافی پاپریکا و پودر سیر 1 قاشق چایخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت طرز تهیه گل کلم سوخاری ابتدا گل کلم را به قطعات مناسب تقسیم کنید. بهتر است این کار را با دست ...
طرز تهیه پیراشکی و دونات داغ و خوشمزه در منزل
پیراشکی همانند دونات شیرینی مورد علاقه کودکان می باشد که بهتر است آن را با دستور تهیه خانگی و سالم درست کنید و از طعم آن لذت ببرید. آرد 2 فنجان شیر گرم 3/4 پیمانه مخمر 1 قاشق غذا خوری تخم مرغ 2 عدد پودر قند 2 قاشق غذا خوری کره 2 قاشق غذا خوری اسانس وانیل نصف قاشق چایخوری نمک 1/8 قاشق چایخوری روغن به مقدار لازم ابتدا در یک کاسه مناسب تخم مرغ ها را میشکنیم و هم میزنیم سپس شیر ...
طرز تهیه کتلت هندی
دقیقه ای با دست ورز دهید تا چسبناک شوند. اگر مایه گوشت شل بود به آن مقداری آرد سوخاری اضافه کنید تا منسجم شود. روی کاسه را با سلفون بپوشانید و در یخچال به مدت یک ساعت نگهداری کنید. بعد از سپری شدن رمان استراحت مایه کتلت تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. سپس به اندازه یک تخم مرغ از مایه کتلت بردارید و در کف دست به شکل گرد یا لوله ای حالت دهید. کتلت ها را داخل روغن سرخ کنید و وقتی دو طرف آن ها سرخ شد روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافی اش گرفته شود. کتلت های هندی را با سبزیجات تزیین کنید و در کنار نان و یا برنج نوش جان کنید. ...
طرز تهیه پرده پلو، غذای اصیل ترکیه ای
. ترجیحا آن را ریش ریش کنید و از نبود استخوان مطمئن شوید. در یک تابه، مرغ را به همراه زرشک یا کشمش (هر کدام با طبع شما سازگارتر است) را با کمی روغن یا کره تفت دهید تا سرخ شود. به آن دارچین و زنجبیل اضافه کنید و تفت دهید. بادام را در آب جوش بریزید و به مدت 2 تا 3 دقیقه بگذارید تا حدی که پوست آن به راحتی جدا شود. نصف بادام ها را در مخلوط مرغ و زرشک سرخ شده ...
طرز تهیه شامی کباب با رب انار و گردو
پیاز اضافه کنید. بعد از چند دقیقه تفت دادن یک فنجان آب داخل تابه بریزید تا مواد با هم کاملا یکدست شوند. اجازه دهید تا چند دقیقه سس حرارت ببیند و آبش کمتر شود. سپس شامی کباب های سرخ شده را درون سس قرار دهید تا سس بجوشد و به خورد شامی کباب ها برود. سیب زمینی های باقیمانده را به صورت خلالی خرد کنید و سرخ کنید.سپس کنار شامی کباب و به همراه نان یا برنج میل کنید. ...
معرفی انواع روش های پخت تخم مرغ
تخم مرغ را می توان آب پز کرد، در روغن سرخ کرد یا در تست فرانسوی استفاده کرد. ما قبلا در مجله کوروش، طرز تهیه انواع املت ها را برایتان شرح داده ایم؛ امروز می خواهیم انواع روش های پخت تخم مرغ خوشمزه؛ یعنی طرز تهیه تخم مرغ آب پز سفت، طرز تهیه تخم مرغ آب پز عسلی، طرز تهیه نیمروی سفت و عسلی، طرز تهیه تست فرانسوی، طرز تهیه تخم مرغ آب پز بدون پوست و تهیه تخم مرغ هم زده را برای شما توضیح دهیم. ...
طرز تهیه سالاد سزار رستورانی خوشمزه با مرغ + سس سالاد سزار اصل
تابه معمولی گذاشته و با شعله زیاد خوب دو طرف سینه مرغ را مزه دار کنید و بعد از پخت برای طعم بهتر می توانید کمی سس ورچستر روی آن بریزید. مرحله چهارم : تهیه سالاد سزار کاهو ها را خرد کرده و داخل یک ظرف بریزید سپس استیک مرغ پخته شده را برش بزنید و روی کاهو ها قرار دهید در انتها نان های تست برشته شده روی کاهو بریزید. مرحله پنجم : تهیه سس سالاد سزار همه مواد ...
طرز تهیه میگو پلو با سس مخصوص + میگو پلو با کشمش و میگو پلو اسپانیایی
روغن مایع: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه میگو پلو با سس مخصوص مرحله اول پیاز و سیرها را پوست گرفته و به صورت نگینی خرد کنید و آن را در تابه حاوی روغن مایع بریزید و تفت دهید تا کمی نرم شوند. مرحله دوم نمک، زردچوبه و فلفل را به میزان دلخواه اضافه کنید و منتظر بمانید تا رنگ طلایی پیدا کنند. مرحله سوم ...
طرز تهیه کوفته سوئدی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از هفت گنج مواد لازم کوفته سوئدی 500 گرم گوشت چرخ کرده یک فنجان شیر سه چهارم فنجان آرد سوخاری یک عدد تخم مرغ یک عدد پیاز نمک و فلفل به مقدار لازم کره به مقدار لازم طرز تهیه کوفته سوئدی پیاز را ریز خرد کنید و آن را با کمی کره داخل ماهیتابه خوب تفت دهید تا کاملا قهوه ای شود. آرد ...
طرز تهیه کوفته انار و گردو با روشی آسان
توش سرخ میکنیم وکنار میزاریم . داخل همون ماهی تابه یک عدد پیاز رو سرخ میکنیم . وقتی پیاز سرخ شد کمی گردوی خورد شده یک قاشق رب گوجه فرنگی را به همراه دوقاشق رب انار تفت میدهیم . پس از تفت ، دو لیوان آب ، یک لیوان آب انار طبیعی نمک وفلفل اضافه میکنیم ودرشو میزارم. سس که جوش اومد کوفته ها رو به ارومی بهش اضافه میکنیم و درشو میزاریم و شعله رو کم میکنیم حدود چهل دقیقه تا یکساعت خورشت بپزه و به روغن بیفته منبع: غذالند ...
طرز تهیه ساندویچ میت بال خانگی
رب گوجه فرنگی به پیاز و سیر اضافه می کنیم و در تابه را می بندیم و 10 دقیقه منتظر می شویم تا مواد سس بجوشد و غلیظ شود. 11-سپس در یک تابه دیگر روغن مایع می ریزیم و بعد از داغ شدن روغن، میت بال ها را در روغن سرخ می کنیم تا بپزد و آماده شود. 12-سس تهیه شده را روی میت بال ها و داخل تابه می ریزیم و در تابه را می بندیم تا سس مخصوص به خورد گوشت برود و آن را خوشمزه کند. 13-کمی از میت بال ها را درون نان باگت می چینیم و برای خوشمزه تر شدن از هویج خلالی پخته و پیاز خلالی برش خورده و جعفری خرد شده استفاده می کنیم. منبع: ...
طرز تهیه قارچ پلو خوشمزه به 3 روش
.... سپس سینه مرغ را به قطعات کوچک و ریز خرد کنید. کف تابه نچسب، روغن بریزید و پیاز های خردشده را سرخ کنید. پس از کمی تفت خوردن پیاز، مرغ ریزشده را به آن اضافه کنید و برای طعم دار شدن آن، از ادویه های دلخواه خود مثل نمک، فلفل سیاه یا زردچوبه استفاده کنید. پس از پخت کامل مرغ، قارچ ها را نگینی و ریز کرده و به تابه مرغ اضافه کنید. حتما زیر تابه را کم کنید و در آن را ببندید تا خوب آب ...
کباب ساتای مرغ خوش طعم و ترد + طرز تهیه
را ریخته و مخلوط کنید. سپس آب لیمو ترش را گرفته و به مواد سس کباب اضافه و مواد را هم بزنید. در آخر نیز ادویه ها را افزوده و مخلوط کنید. سینه مرغ خرد شده را داخل مواد سس ریخته و کاملاً مخلوط نمایید. ظرف را با سلفون بپوشانید و یک ساعت در یخچال بگذارید تا مرغ ها کاملا مزه دار شوند. سپس مرغ ها را به سیخ بزنید و آماده کنید. در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و مرغ ها را با حرارت ملایم بپزید. / غذالند ...
طرز تهیه املت ایتالیایی
نمک و فلفل سیاه داخل قابلمه ریخته و روی آن آب می ریزیم و اجازه می دهیم تا مرغ پخت شود بعد از پخت آن را از قابلمه خارج کنید و با چاقو تکه تکه کنید. مرحله دوم : تفت دادن پیاز و سیب زمینی سیب زمینی را نگینی ریز خرد کرده و داخل تابه با مقدار کمی روغن تفت دهید تا سرخ شوند سپس سیب زمینی را از تابه خارج و داخل همان تابه پیاز را نگینی ریز خرد می کنیم و تفت می دهیم تا سبک و طلایی شود ...
طرز تهیه املت مدیترانه ای لذیذ
انواع املت مواد را با تخم مرغ مخلوط کنید و این املت را درست کنید. در این مقاله می توانید طرز تهیه املت مدیترانه ای به روش اصلی آن را بخوانید. مواد لازم برای یک نفر روغن زیتون: 1 قاشق چایخوری گوجه گیلاسی: 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار پیاز خرد شده: 1 قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک: به مقدار لازم پنیر فتای خرد شده: 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه رول ژامبون سوخاری
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از خبربانو مواد لازم: آرد 2/3 پیمانه شیر 1/4 پیمانه روغن 1/4 پیمانه تخم مرغ 3 عدد نمک کمی ژامبون 6 ورق پنیر ورقه ای 6 ورق پودر سوخاری پانکو به مقدار لازم تخم مرغ 2 عدد طرز تهیه: برای درست کردن کرپ، ابتدا تخم مرغ را با هم زن دستی یا چنگال بزنید روغن و شیر را اضافه کنید یکم بزنید سپس آرد ...
طرز تهیه رول بادمجان خوشمزه
) 2 فنجان پنیر موزارلا خرد شده 454 گرم ماکارونی طرح دار دستور پخت: برش های بادمجان را در تخم مرغ آغشته کرده ، سپس با خرده نان بپوشانید. روغن زیتون را در یک ظرف بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. بادمجان را از هر طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. برای گرفتن روغن اضافه ، یک حوله کاغذی را جدا کنید. فر را تا 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم ...
طرز تهیه کوبیده مرغ تابه ای
رو چرخ کنید یا گوشت مرغ چرخ شده تهیه کنید و حتما نواد رو خوب ورز بدهید که مواد به خوبی با هم مخلوط شود. می توانید سه قاشق سوپخوری سس گوجه فرنگی را با دو قاشق سوپخوری فلفل دلمه ریز خرد شده را همراه با خردل (به میزان لازم) به مایه ی گوشت اضافه کنید. حتما در یک ظرف دیگه گوجه هم سرخ کنید تا جذابیت غذا و خوشمزگی اون چند برابر شود. منبع: ...
طرز تهیه کیک لبو
...> آب لبوی پخته شده: نصف لیوان طرز تهیه کیک لبو در منزل در مرحله اول دستور پخت کیک لبو ابتدا فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا به خوبی داغ شود. تخم مرغ ها را در ظرف مناسبی بشکنید سپس شکر را به تخم مرغ ها اضافه کنید و با کمک همزن مخلوط شکر و تخم مرغ را هم بزنید. سپس روغن را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و مخلوط این مواد را آنقدر هم بزنید تا کرم رنگ ...
طرز تهیه اسکالوپ مرغ و قارچ خوشمزه و متفاوت
در این مقاله طرز تهیه انواع اسکالوپ را آموزش می دهیم. مواد لازم سینه مرغ: یک عدد تخم مرغ: 2 عدد اسفناج: 500 گرم کره: 50 گرم پنیر پیتزا: 100 گرم آرد سوخاری: 5 قاشق غذاخوری فلفل سیاه و نمک: به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم مراحل تهیه اسکالوپ مرغ و اسفناج در مرحله اول از طرز ...
طرز تهیه سالاد اسفناج و پنیر با سس مخصوص در خانه
این سالاد بر حسب ذائقه تان می توانید مواد دیگری مثل گردو، کشمش یا حتی مواد غذایی پروتئینی مثل فیله مرغ اضافه کنید. اگر مایل بودید می توانید برای طعم دهی بیشتر به این سالاد مقداری نان تست خرد شده را با مقداری روغن زیتون و سیر تفت دهید و به سالاد اضافه کنید یا اینکه مقداری سیر به سس سالاد اضافه کنید. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
طرز تهیه سوپ شیر خانگی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازجیمیتو مواد اولیه سوپ شیر رستورانی یک لیتر شیر پرچرب 1 عدد هویج 100 گرم جو پرک 250 گرم قارچ 1 عدد سینه مرغ پیاز 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم جعفری خرد شده 100 گرم خامه 1 قاشق چایخوری زردچوبه طرز تهیه سوپ شیر رستورانی ابتدا پیاز را پوست بکنید و به صورت نگینی خرد کنید. یک قابلمه با گنجایش مناسب بردارید، کمی روغن درون آن بریزید و پیازها را در روغن تفت ...