خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش آشپزی؛ ازخوراک هونکار بیندی و دسر کنافه تا اسکون با سس کممبر + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید از جوجه ترش فسنجونی و پلو مراکشی تا کتلت نودل و برگر لبو با سالاد سیب زمینی به آشپزخانه مجازی خوش آمدید خوراک هونکار بیندی + طرز تهیه طرز تهیه ترشی انار و لبو؛ خوشمزه و خوش رنگ طرز
طرز تهیه تیرامیسو با پتی بور + نکات طلایی
شکر بیفزایید. در مرحله بعدی طرز تهیه تیرامیسو با بیسکوییت پتی بور خامه فرم گرفته شده را تهیه کنید می توانید خامه فرم گرفته را به صورت آماده نیز خریداری کنید سپس خامه را با پنیر ماسکارپونه درون ظرف مناسبی بریزید و با کمک همزن مخلوط این مواد را هم بزنید تا کرم مانند و یکدست شوند. در این مرحله از دستور تهیه تیرامیسو با کمک قلم مویی مناسب قهوه را روی سطح بیسکویت ها بمالید سپس
پای با شیره انگور + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم طرز تهیه پای با شیره انگور را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه کیک چوبی شکلاتی؛ یک دسر خوشمزه برای شب یلدا مواد لازم برای 8 نفر کره ..... 115 گرم پنیر خامه ای... 115 گرم آرد ...115 گرم تخم مرغ ... 2 عدد شیرة انگور..... 185
طرز تهیه دسر کنافه
شربت شکر را با آب، آبلیمو و پوست لیمو پودر شده روی شعله قرار دهید و آرام آرام هم بزنید تا شربت قوام بیاید. بعد از این که شیرینی کامل پخت، آن را از فر خارج کنید و رویش شیره بریزید. سپس کنافه را در ظرف مناسب سرو کرده و با پودر پسته، خامه یا سرشیر تزیین کنید. منبع:کتاب کاله انتهای پیام/
طرز تهیه کیک تولد برفی شکلاتی خوشمزه
تهیه کنید. اگر در خانه فر ندارید می توانید یک کیک اسفنجی بدون فر تهیه کنید. برای شروع سفیده تخم مرغ را بزنید تا خوب کف کند و خامه ای شکل شود. سپس درون کاسه ای تمیز 200 گرم آرد سفید معمولی الک شده را به همراه یک دوم قاشق چای خوری نمک و یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر مخلوط کنید و هم بزنید. شکر ساییده شده را نیز به مواد داخل کاسه اضافه کنید. زرده تخم مرغ را با کمی شکر ساییده شده هم
طرز تهیه پاناکوتا؛ جذاب ترین دسر ایتالیایی
طرز تهیه و دستور پخت پاناکوتا: 1. برای تهیه پاناکوتا ابتدا یک و یک دوم پیمانه شیر را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود، ولی مراقب باشید نجوشد. 2. وقتی شیر گرم شد مقداری از آن را (حدودا یک پیمانه یا کمتر) روی بخار کتری یا سماور یا ... قرار دهید (روش بن ماری) و به آرامی و کم کم پودر ژلاتین را به شیر اضافه کنید. به سرعت بهم بزنید تا پودر ژلاتین
طرز تهیه پاستا وگان خوشمزه و ساده با سس سفید
داخل دستگاه مخلوط کن بریزید. یک چهارم فنجان عصاره سبزیجات اضافه کنید. آب یک لیمو تازه را داخل یک ظرف جدا بگیرید و سه قاشق از آن را به بقیه مواد داخل مخلوط کن اضافه کنید. سپس دو قاشق غذاخوری روغن زیتون فرا بکر اضافه کنید. یک چهارم فنجان مخمر خوراکی اضافه کنید و مخلوط کن را روشن کنید تا برای چند دقیقه کار کند. یک حبه سیر را پوست بکنید و ریز خرد کنید. یک چهارم قاشق چای خوری پودر پیاز به
طرز تهیه توپک مرغ خوشمزه و عالی
ابتدا پیازها را کمی تفت دهیدبعد از اینکه نرم شد سیر و مرغ های پخته شده را به همراه نمک ، فلفل، پاپریکا اضافه کنید سپس پنیر خامه ای و جعفری رو کاملاً با مرغ مخلوط کنید به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.دستتان را چرب کنیدو مرغ ها را به شکل توپ فرم دهید و به ترتیب در تخم مرغ هم زده و آرد سوخاری بغلتانید تا سطح آن کاملاً با آرد سوخاری پوشانده شود سپس در روغن داغ شده سرخ کنید و همراه سس موردعلاقه تان نوش جان کنید
طرز تهیه چیز کیک سن سباستین
همزن بزنید تا یک دست شود و گلوله گلوله نباشد. مرحله دوم: افزودن خامه به پنیر ماسکارپونه در این مرحله پس از اینکه پنیر ماسکارپونه کمی نرم شد، خامه صبحانه را نیز به آن اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. مرحله سوم: اضافه کردن تخم مرغ ها به چیز کیک سان سباستین در مرحله سوم از تهیه چیز کیک، 4 عدد تخم مرغ را دانه دانه به مخلوط خامه صبحانه و پنیر ماسکارپونه
طرز تهیه سالاد وگان با سس بادام زمینی؛ یک غذای سالم و خوشمزه
که کلم ترد شود، روی حرارت بمانند. مواد را از روی حرارت بردارید. آب لیموترش تازه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. بادام زمینی را در فر برشته کنید. استفاده از بادام زمینی برشته شده اختیاری است و می توانید آن را حذف کنید. برای برشته کردن بادام زمینی ها، فر را با حرارت 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. سپس بادم زمینی ها را در یک قالب صاف پخش کنید و به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر
آموزش آشپزی؛ از خوراک مغز سرخ شده و چیپس خانگی تا کیک تولد برفی شکلاتی + تصاویر
قارچ با اسفناج طرز تهیه تیرامیسو با پتی بور + نکات طلایی طرز تهیه ژله بستنی انار مخصوص طرز تهیه کیک تولد برفی شکلاتی خوشمزه پای با شیره انگور + طرز تهیه طرز تهیه پاناکوتا؛ جذاب ترین دسر ایتالیایی طرز تهیه سالاد وگان با سس بادام زمینی؛ یک غذای سالم و خوشمزه طرز تهیه چیپس خانگی؛ ضررش را به حداقل برسانیم انتهای پیام/
طرز تهیه نوتلاشکلاتی خانگی
شیر رو با دو قاشق پودرکاکائو عربی مخلوط کردم تا خوب حل شد. 60 گرم شکلات تخته ای رو بهش اضافه کردم و با 30 گرم کره روی حرارت ملایم گذاشتم و مرتب هم زدم. 15 دقیقه مرتب هم زدم تا شکلات ذوب شد یک استکان شکر هم اضافه کردم و باز هم زدم تا شکر حل بشه. بعد چهار قاشق ارده خرما و 4 قاشق شیره خرما رو بهش اضافه کردم و مرتب هم زدم و گذاشتم. بعد یک قاشق نشاسته (فقط یک قاشق) رو
طرز تهیه فاهیتا گوشت
در منزل مواد سس را درون شیشه ای کوچک بریزید و به خوبی شیشه را تکان دهید تا مواد سس با یکدیگر مخلوط شوند سپس تکه های گوشت را به صورت استیکی ببرید و آن ها را درون ظرف درب داری بریزید و سس را روی برش های گوشت ریخته و از صبح تا بعد از ظهر صبر کنید تا برش های گوشت مزه دار شوند. در مرحله بعدی طرز تهیه فاهیتا گوشت بعد از مدت زمان ذکر شده برش های گوشت را درون تابه بدون روغن بپزید
طرز تهیه مسقطی انار؛ خوشمزه ی پاییزی
ترکیب کنید. بعد برای اینکه محلول شفاف و یک دستی داشته باشید، ترکیب آب و نشاسته را از یک صافی یا الک عبور دهید. یک ماهیتابه را روی گاز قرار دهید و سپس آب انار و مخلوط نشاسته و آب را به آن اضافه کنید. مواد را خوب با هم ترکیب کنید و مدام روی حرارت هم می زنیم تا شکر به تدریج در مواد حل شود. مرحله دوم: در این مرحله از طرز تهیه مسقطی انار باید حرارت را ملایم کنید و مواد را به طور مرتب هم بزنید
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی
/> مرحله سوم عصاره مرغ را در قابلمه بریزید سپس نمک، فلفل و ادویه هایی را که مطابق با ذائقه خودتان است به آن بیفزایید. به مدت یک ساعت اجازه دهید مواد به خوبی پخته شوند. مرحله چهارم وقتی مواد نسبتا نرم شد و قوام پیدا کرد به وسیله مخلوط کن، همزن برقی یا گوشت کوب برقی آن را به خوبی میکس کنید تا کاملا یکدست شوند. مرحله پنجم در این مرحله برای تزیین سوپ
طرز تهیه قهوه گلاسه عالی در خانه
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مجله کوروش مواد لازم برای دو لیوان شیر: 2 لیوان پودر نسکافه: 2 قاشق غذاخوری شکر: 2 قاشق غذاخوری سس شکلات: به مقدار دلخواه سس کارامل: به مقدار دلخواه بستنی قهوه: 2 اسکوپ یا بیشتر خامه قنادی: به مقدار دلخوا طرز تهیه مواد تشکیل دهنده قهوه گلاسه به جز قهوه
طرز تهیه اسپاگتی با کوفته قلقلی مرغ؛ غذای محبوب و خوشمزه
آماده شده را در تابه سس قرار دهید و دوباره صبر کنید تا مواد بپزد. پس از غلیظ شدن آب سس، 2 قاشق غذاخوری خامه به آن اضافه کنید. در مرحله آخر طرز تهیه اسپاگتی با کوفته مرغ، اسپاگتی را به هر روشی که دوست دارید، آبکش و دم کنید. سس آماده شده همراه با کوفته قلقلی ها را روی اسپاگتی بریزید و با سبزیجات خوش رنگ و خوش طعم مثل ریحان و جعفری یا فلفل دلمه، بشقاب خود را تزئین کنید. این اسپاگتی خوشمزه را
طرز تهیه بمب اسپرسوبازرده تخم مرغ و شیر
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از راسخون مواد لازم یک سوم فنجان شیر دوسوم فنجان مخلوط زرده تخم مرغ و شیر 45 گرم اسپرسو و جوز طرز تهیه 1. این اسپرسو فقط پنج دقیقه زمان لازم دارد تا آماده شود. شیر و مخلوط زرده تخم مرغ را در یک ظرف بریزید و حرارت دهید. بعد از آن اسپرسو را اضافه کنید. حالا برای ریختن این نوشیدنی بهتر است با یک قاشق کف آن را نگه دارید تا مخلوط در لیوان بریزد و بعد کف را روی آن بریزید. اگر دل تان خواست کمی جوز روی این کف بریزید
طرز تهیه یک دسر بی نظیر ( فاج شکلاتی )
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پرشین وی مواد لازم: •شکلات خالص : 250 گرم •کره : 2 قاشق غذاخوری •شیر غلیظ شده : 4 قاشق غذاخوری • پودر قند, الک شده : 3 پیمانه • مغز فندق, خرد شده : نصف پیمانه • کشمش طلایی : 50 گرم طرز تهیه: 1٫ قالب کیک مربع شکل به اندازه 20 سانتیمتر را کمی چرب نمایید. فاج
طرز تهیه باقلوا پرچمی قزوین
پودر هل: 1 قاشق سوپ خوری پودر پسته: 250 گرم پودر بادام: 250 گرم خاک قند: 250 گرم شکر: 500 گرم زرده تخم مرغ: 2 عدد طرز تهیه باقلوا پرچمی یا سه رنگ قزوین در ابتدا فر را روشن و روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. در یک ظرف مناسب، آب، روغن و گلاب را مخلوط و آرد را کم کم اضافه کنید. آن ها را با هم ورز
طرز تهیه ذرت خامه ای خانگی با طعم فوق العاده عالی
دقیقه هم بزنید تا مخلوط غلیظ و آرد لعاب بیندازد. در مرحله آخر از طرز تهیه ذرت خامه ای به مخلوط حاصل پنیر پیتزا اضافه کرده و شروع به هم زدن کنید تا پنیر کاملا آب شود حالا ذرت کرمی و خامه ای آماده است تا آن را کنار غذاهای دیگر و یا به تنهایی سرو کنید نوش جان.
طرز تهیه بورانی اسفناج و هویج
اسفناج و هویج یک ماهیتابه را آماده نموده و بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید کمی که داغ شد روغن زیتون را اضافه کنید و بگذارید تا روغن داغ شود زمانی که کف دست خود را بر روی ماهیتابه گرفتید و احساس گرما نمودید روغن داغ شده حالا هویج رنده شده را اضافه کنید و کمی آن را تفت دهید تا نرم شود ، در مرحله بعد اسفناج شسته شده را خرد نموده و درون تابه ریخته سپس نمک و فلفل را اضافه کنید و مواد را با هم
اسنک شکلات و آجیل، مقوی و خوشمزه + طرز تهیه
/> طرز تهیه اسنک شکلات و آجیل داخل یک کاسه بزرگ، برنجک، جودوسر، برگه زردآلو، بادام و تخم کدو را با یکدیگر مخلوط کنید. یک شیر جوش برداشته و سیروپ ذرت و عسل را آن قدر بجوشانید تا به دمای 126 درجه سانتی گراد برسد. سپس عصاره وانیل را به آن اضافه نموده و از روی حرارت بردارید سپس مخلوط عسل را به مواد داخل کاسه اضافه کنید. کف سینی یک لایه ورقه روغنی قرار داده و مخلوط عسلی
پیچاق قیمه اردبیل
مثل قیمه به قطعات کوچک و شاید هم کوچک تر خرد کرد. بعد از اینکه گوشت ها کمی سرخ شدند. پیاز را خلال کرده و روغن رو گرم می کنیم. پیاز را سرخ کنید تا طلایی شود و سپس گوشت را به آن اضافه می کنیم. ادویه ها را جداگانه به مدت 1 دقیقه روی حرارت ملایم تفت بدهید تا عطر ادویه ها به مشام رسید از روی حرارت بردارید و حدود 2 تا 3 لیوان آب به آن اضافه می کنیم. بادام ها
طرز تهیه مانی پلو باگوشت تکه ای
دلخواه کرده اید به آن اضافه کنید و 1 ساعت زمان دهید تا گوشت مزه دار شود. به این ترتیب گوشت پلو حسابی نرم و ترد می شود. مرحله دوم بعد از یک ساعت گوشت را از مایه ماست خارج کنید و سس را هم نگه دارید چون به آن نیاز داریم. پیاز را نگینی یا خلالی و نازک خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا سرخ و طلایی شود. گوشت را به پیازداغ اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود. فلفل و زردچوبه را
طرز تهیه کیک تریلیچه خانگی
/> 400 گرم شیرعسل 1ونیم پیمانه خامه کم چرب یا شیر پرچرب یا مخلوط هردو 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل – همه موادو مخلوط کنین. – برای خامه: 2 پیمانه خامه قنادیکه یخش باز شده 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل – خامه رو فرم بدین. طرز تهیه فر رو در دمای 180 درجه بزارین، یک قالب 23 در 33 سانتیمتری رو چرب کنین و آرد بپاشین.آرد کیک
عصرانه به صرف کیک
کاملا چرب و آردپاشی کنید. فر را با دمای 180درجه روشن کنید تا گرم شود. تخم مرغ و شکر و وانیل را 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و حجیم شود. بعد روغن و شیر را اضافه و یک دقیقه دیگر با دور تند همزن بزنید تا مواد مخلوط و یکدست شوند. سپس مخلوط آرد و بیکینگ پودر که 3 بار الک شده را در 2 مرحله اضافه کنید و آرام هم بزنید. مایه کیک را در قالب بریزید و در فر به مدت 30 تا 35 دقیقه بگذارید. وقتی کیک پخته
طرز تهیه کوکو تره سیب زمینی
به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه کوکو تره و سیب زمینی مواد لازم : تره250 گرم تخم مرغ3 عدد نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم گردو خرد شده به مقدار دلخواه زرشک به میزان لازم سیب زمینی 4 عدد خیلی کوچک آرد 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: برای تهیه ابتدا تره را پاک کرده و ریز ساطوری کنید و بگذارید حسابی خشک شود و آبش برود تخم مرغ ها
