سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ساندویچ بادمجان پنیری
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تصویر زندگی مواد لازم برای 2 نفر : 1 عدد بادمجان 1 عدد تخم مرغ 2 /1 پیمانه پودر سوخاری 4 /1 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده 5 برگ اسفناج خردشده 2 /1 پیمانه پنیر موتزارلای رنده شده 2 ق س رب گوجه فرنگی 2 حبه سیر رنده شده 2 ق س روغن زیتون به میزان ...
طرز تهیه کباب سلطانی خانگی ویژه در منزل +عکس
دلمه ای 2 عدد محلول زعفران به مقدار لازم نمک به مقدار لازم این غذا برای 6 نفر مناسب است ، و مدت زمان پخت حدود 1 ساعت است. طرز تهیه کباب برگ گوسفندی برای تهیه کباب برگ به شکل مخروطی ، گوشت راسته را به عرض 8، 5، و 3 سانتیمتر و طول 12 سانتیمتر برش بزنید. برش ها را به ظخامت نیم سانتیمتر ورقه ورقه کنید. پیاز و فلفل دلمه ای خرد شده را در داخل یک کاسه ...
طرز تهیه املت خوشمزه با رب یا گوجه فرنگی+نکات طلایی
تا پوست آن ها به راحتی کنده شود. بعد از مدت کمی پوست گوجه فرنگی ها را به راحتی با دست جدا کنید. برای درست کردن یک املت گوجه فرنگی حرفه ای و خوشمزه به هیچ وجه نباید گوجه فرنگی پوست داده باشد. سپس گوجه فرنگی ها را در قطعات ریز و نگینی خرد کنید. در یک ماهیتابه بزرگ و ترجیحا نچسب گوجه فرنگی ها را بریزید و روی شعله ملایم گاز اجازه دهید آب گوجه فرنگی گرفته شده و نرم شوند. از همان ابتدای پخت ...
آلودگی هوا عامل مرگ هفت میلیون نفر در سال
جوانه آن ذرات معلق و ازن هوا را دفع می کند، علاوه بر این حاوی یک ترکیب به نام سولفورافان است که خاصیت ضد سرطانی دارد. زردچوبه گیاهی از خانواده زنجبیل است و رنگ زرد آن به دلیل ماده ای به نام کورکومین است. زردچوبه دارای خواص ضد التهابی قوی است و گزینه مناسبی برای دفع آلودگی هوا محسوب می شود. استفاده از زنجبیل و فلفل نیز در آلودگی تاکید شده است. سیر، پیاز، چای سبز و ترب سفید نیز خواض ضد التهابی و آنتی اکسیدانی هستند و برای آلودگی مفیدند. ...
ماکارون ایتالیائی
افسانه ظروفی : مواد لازم برای حدود 72 عدد بادام آسیاب کردة نرم ............... 150 گرم پودر شکر............... 150 گرم آرد ذرت............. 15 گرم سفیدة تخم مرغ (در دمای محیط)................ 4عدد درشت شکر (برای سیروپ) .................150 گرم آب (برای سیروپ)............... 50 میلی لیتر شکر (اضافی ...
خواص سیب ستاره ای | خواص ضد سرطان سیب ستاره ای | خواص ضد اسهال سیب ستاره ای
. عصاره پوست حاوی تانن و رطوبت به عنوان یک تونیک و محرک استفاده می شود و به منظور جلوگیری از اسهال، خلط و خونریزی و همچنین درمان برای گونوره و "حفره مثانه" گرفته می شود. بذر تلخ، پودر به عنوان یک تونیک، دیورتیک و فری بیوژیک مصرف می شود. ساکنان کوبا در میامی، به دنبال برگ هایی هستند که جهت جوشاندن به عنوان یک درمان سرطان به کار می روند. به خاطر وجود تانن آمریکایی های آمریکای لاتین معتقدند که ...
سوپ بلدرچین؛ غذای مخصوص برای بیماران کرونایی + طرز تهیه
2 عدد سیب زمینی 1 عدد پیاز 1 عدد هویج 1 عدد ورمیشل به مقدار لازم سبزی سوپ تازه به مقدار لازم کرفس 1 ساقه زردچوبه به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز آماده سازی سوپ بلدرچین: ابتدا بلدرچین ها را به صورت درسته بشویید داخل شکم آن را خالی کنید و بشویید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و ...
10 درمان خانگی معده درد
انجام این درمان می توانید جوشانده دارچین آماده کنید و روزی دو یا سه بار بنوشید. 7. زیره دانه های زیره حاوی مواد موثری هستند که می توانند به کاهش سوء هاضمه و اسید های اضافی معده، کاهش گاز و کاهش التهاب روده کمک کرده و به عنوان یک ضد میکروب عمل کنند. برای انجام این درمان خانگی معده درد چند قاشق چایخوری دانه یا پودر زیره را به آب جوش اضافه کنید و جوشانده آماده شده را بنوشید ...
طرز تهیه ترشی برگ مو
...> 3- سبزیجات را ساطوری خرد می کنیم. 4- سیرها را پوست کنده و خرد می کنیم. 5- موسیرها را هم اگر خشک هستند، به مدت 4- 3 ساعت خیسانده، سپس پاک می کنیم. 6- فلفل های قلمی تند را به صورت قطعاتی درشت خرد می کنیم؛ اگر فلفل تازه در دسترس نبود، می توان از مخلوط پودر فلفل سیاه و قرمز و یا یکی از آنها به تنهایی استفاده کرد. 7- در ظرف مخصوص ترشی چند عدد از برگ موها را ...
طرز تهیه گل کلم بو داده با پنیر
را با دمای 200 درجه گرم کنید در یک کاسه بزرگ گلهای گل کلم را کاملاً با روغن هم بزنید و با کمی فلفل و نمک مزه دار کنید روی یک ورق بزرگ که با کاغذ روغنی پوشانده شده گلهای گل کلم رادر یک لا بچینید آنها را به مدت 12-15دقیقه در فراز قبل گرم شده تفت دهیدیا تا زمانی که ازکناره ها طلایی و نرم شوند شیرو آرد خود را به یک قابلمه اضافه کرده و هم بزنید. روی حرارت متوسط و کم گرم کنیدوپنیر،پودر سیر،پودر پیاز،نمک و فلفل را هم بزنید.مرتباهم بزنید تا از چسبیدن و سوختن پنیر به کف قابلمه جلوگیری شود.آن را بپزید تا سس غلیظ بدست آورید. نوش جان ...
طرز تهیه سالاد کلم و انار
خوش عطر خواهید داشت. 2- در ادامه هویج ها را هم تمیز بشویید پوست آن را بگیرید و همانند کلم به صورت نوار های نازک طولی و رشته ای رنده کنید و آن را هم به ظرف سالاد اضافه کنید و با کلم خرد شده مخلوط کنید. سپس انار دان شده را هم به مواد اضافه کنید. 3- گردو ها را از چند ساعت قبل در آب خیس کنید بعد پوست آن ها را جدا کنید اگر گردو را با پوست اضافه کنید ممکن است سالاد کمی تلخ شود. کشمش ...
طرز تهیه دلمه پیاز شکم پر خوشمزه و متفاوت
، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول در مرحله اول طرز تهیه دلمه پیاز یا دلمه پیاز سفید مانند همه دستور های تهیه دلمه، باید برنج و لپه را نیم پز کنید تا نفخ نداشته باشد و بپزد. البته این مواد را باید در قابلمه های جدا نیم پز کنید. قبل از نیم پز کردن این مواد، باید هر کدام در ظرفی جدا، یک شب خیس بخورند. مرحله دوم در این مرحله طرز ...
طرز تهیه رب فلفل تند و خوشمزه
سرکه سیب: 5 قاشق غذاخوری پودر پاپریکای دودی: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه و دستور پخت رب فلفل: 1. ابتدا فلفل ها را شسته و اجازه دهید کاملا خشک شوند، سپس سر فلفل ها را جدا کرده، از وسط برش بزنید و دانه های وسط آن ها را خارج کنید. 2. فلفل ها را خرد کرده و در قابلمه ای بریزید. 3. حدود 1 لیتر آب به قابلمه اضافه کنید؛ به طوری که تا 2/3 حجم قابلمه را پر کند، سپس در ...
غذاهای محلی کرمانشاه؛ کافیست یکبار امتحان کنید
ترکیبات این خوراکی مختلف است. در استان کرمانشاه بانوان و مادران از نخود گل (نخود مشکل گشا بدون نمک)، پودر زنجبیل، قرص کمر، پودر میخک، جوز هندی ، رازیانه، پودر قند، تخم گشنیز پسته، بادام ، تخم کتان را مخلوط کرده و یک بمب انرژی بسیار خوشمزه درست می کنند قاووت برای مادرانی که به تازگی بچه دار شده اند نیز بسیار مفید است. نان کلانه را می توان به عنوان یک میان وعده ی کامل استفاده ...
طرز تهیه چیپس ترتیلا
مواد با دست می کنید و حدود 5 دقیقه به ورز دادن ادامه می دهیم تا خمیرمان نرم و لطیف بشود حالا روی خیلی رو با پارچه پوشانده و برای مدت یک ساعت در جایی نسبتاً گرم بهشت استراحت می دهیم تا آماده انجام بقیه مراحل می شود سپس از خمیر به اندازه چوب با آوردن ساخت می کند با یک قالب گرد برش میدیم و بعد به چهار قسمت تقسیم کرده و در روغن داغ سرخ می کنیم و مواظب باشید خیلی زود میسوزند طرز تهیه سس باربیکیو ...
روش نگهداری گیاه حسن یوسف
تمیز و از کمی بالاتر از گرهٔ برگ قیچی کنید این کار باعث می شود تا ساقه گیاه چند رشته شود و گیاه متراکم تر شود. همچنین می توانید برای شکل دادن یا جلوگیری از رشد بیش از حد گیاه آن را هرس کنید که البته الزامی نیست. گلدهی حسن یوسف در تابستان گل می دهد، گل هایی که در مقایسه با برگ های زیبای این گیاه، رنگ پریده هستند. بهتر است به محض مشاهده جوانه این گل ها، آن را از شاخه جدا ...
طرز تهیه فطایر عربی
اختیاری هست. من پیاز تفت داده شده را با فلفل دلمه و هویچ رنده شده با هم سرخ کردم. مرغ که جدا آب پز و ریش ریش شده بود را بهش اضافه کردم. باهم مخلوط کرده و 1 قاشق پنیر خامه (مایونز) و جعفری خرد شده هم ریختم. مواد میانی را روی خمیر میریزیم و در پایان روش پنیر پیتزا میریزیم. خمیر دومی را هم پهن کرده و روی مواد میگذاریم با انگشت کناره ها را فشار میدیم ...
طرز تهیه دسر پاناکوتای موز نسکافه
به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه دسر پاناکوتاموزنسکافه مواد لازم: موز نرم شده 3عدد شیر 2 پیمانه خامه یک دوم پیمانه شکر10قاشق غذا خوری پودر ژلاتین 4قاشق غذاخوری پودر نسکافه 2 قاشق غذاخوری اول یه پیمانه شیر را با پودر ژلاتین مخلوط کنید و به روش بن ماری حل کنید بعد شیر را به همراه خامه شکر و پودر نسکافه داخل میکسر بریزید تا صاف و یکدست شود اجازه بدید مخلوط ژلاتین خنک بشه و بعد بقیه مواد را اضافه کنید بریزید توی ظرف بزارید 5 ساعت تو یخچال بماند تا خودش را بگیرد با یک فنجان قهوه نوش جان کنید ...
طرز تهیه قلیه ماهی؛ فوت وفن روش پخت این غذای جنوبی خوشمزه
و ادویه های خوش عطر جنوب را بخوانید. مواد لازم برای 4 نفر ماهی هامور، شیر، زبیدی یا سنگسر: 700 گرم تمرهندی: 100 گرم سبزی قلیه ماهی شامل: 400 گرم گشنیز و 50 گرم شنبلیله پیاز: یک عدد بزرگ سیر: 5 حبه بزرگ نمک، فلفل قرمز، پودر دانه گشنیز و ادویه مخصوص قلیه ماهی به مقدار لازم طرز تهیه قلیه ماهی جنوبی مجلسی ► مرحله اول ...
طرز تهیه سیب زمینی بامیه ای
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از آشپزی حرفه ای مواد لازم: آرد سفید 100 گرم (دو سوم لیوان) آب 160 میلی (دو سوم لیوان) تخم مرغ 1 تا دو عدد سیب زمینی 2 عدد (حدودا 200 گرم) کره 20 گرم نمک 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: برای درست کردن این غذا ابتدا کره را روی حرارت قرار ...
طرز تهیه کوکو سبزی؛ طعم جدیدی را بچشید
شما می توانید سبزی مخصوص کوکو سبزی را از فروشگاه ها و مراکز فروش سبزی به صورت خرد و آماده خریداری کنید. سه تخم مرغ را به یک ظرف جدا بشکنید. آن ها را به خوبی هم بزنید تا کف کند. نمک، فلفل سیاه زرد چوبه را به تخم مرغ های زده شده اضافه کنید. همچنین اگر دوست دارید، می توانید برای طعم بهتر دارچین، هل و سیر خرد شده یا رنده شده را هم اضافه کنید. البته افزودن این موارد اختیاری است و به ذائقه ...
طرز تهیه خوراک زبان گاو رستورانی
...، آب باید روی زبان را بپوشاند. شعله گاز را روشن کنید و اجازه دهید آب به جوش بیاید. در این مرحله کف تشکیل شده روی زبان گاو را با قاشق بردارید و دور بریزید. شعله گاز را کم کنید و دو عدد برگ بو، 1 حبه سیر، 1 عدد پیاز پوست گرفته و درسته، یک عدد چوب دارچین، پودر فلفل سیاه تازه و پودر فلفل فرنگی شیرین را به قابلمه حاوی آب و زبان گاو اضافه کنید. بسته به اندازه زبان گوساله مدت 3 تا چهار ساعت ...
طرز تهیه پاند کیک پنیری با سس گاناش
لیموی رنده شده و یک قاشق آبلیمو استفاده کنید. *می توانید به جای گاناش از پودر قند روی کیک استفاده کنید. *نکته کلیدی در طرز تهیه پاند کیک، هم زدن شکر، پنیر، کره و تخم مرغ است. بعد از به هم زدن این مواد، مایه پاوند کیک باید حسابی حجیم و نرم و لطیف شود. *بنا به گفته سایت سالی بیکینگ ادیکشن، اگر دمای فر را کم کنید و به 160 درجه برسانید، کیکتان بعد از پخت به سختی از ...
طرز تهیه سس پاستا سالم و گیاهی با کدو حلوایی و بادام هندی
تمایل باقیمانده سس کدو تنبل را اضافه کنید و هم بزنید. مقداری از پاستا را بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل سیاه بیشتری اضافه کنید. مقداری از پاستا را داخل بشقاب خود بریزید و به صورت گرم سرو کنید، نوش جان. نکات در صورتی که برگ مریم گلی در دسترستان نبود می توانید از برگ رزماری که عطر و طعم مشابهی دارد استفاده کنید. همچنین می توانید از آویشن تازه به عنوان جایگزین استفاده کنید. برای این که طعم سس متفاوت تر شود می توانید مقداری پودر فلفل پاپریکا دودی به مواد سس اضافه کنید. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
تجربه طعم کیک خانگی
.... فر را از قبل گرم کرده و با دمای 220 درجه حرارت قرار دهید. حین پخت چندبار تست کرده تا متوجه شوید آماده است یا نه و اگر آماده بود، بلافاصله سینی برعکسی را روی قالب قرار دهید تا خشک نشود و به مدت نیم ساعت اجازه بدهید تا استراحت کرده و خنک شود. سپس روی آن پودر قند الک کنید وکیک را برگردانده و خیلی آهسته کاغذ روغنی را از آن جدا کنید. حالا یک لایه خامه فرم گرفته قنادی را روی کیک اضافه کنید ...
طرز تهیه جوجه کباب فوری
مقدار لازم طرز تهیه جوجه کباب فوری: ابتدا فیله های مرغ را از هر گونه چربی و پوست اضافه پاک کرده و از درازا به دو نیم کنید و با گوشتکوب یا دسته چاقو بکوبید تا کمی نرم شود و بعد در کاسه ای بریزید. پیاز را پوست بکنید. ریز خرد کرده و روی فیله های مرغ بریزید. پوست لیموترش را روی فیله های مرغ رنده کنید. سپس آب آن را بگیرید و با زعفران و نمک مخلوط کنید و روی فیله های مرغ ...
چیز کیک مربای به
ظرف را بگذارید و به را به مدت تقریبی 2 ساعت بپزید تا صورتی رنگ شود. سپس به را از شربت جدا کنید. خواص به به، یک میوه کم کالری است ،اما سرشار از فیبر غذایی می باشد.100 گرم از این میوه تازه خام، حاوی حدود 57 کالری است. همچنین دارای چربی اشباع شده، سدیم و کلسترول کم است، که این ویژگی ها باعث می شود یک گزینه ای مناسب برای کاهش وزن و سلامت کلی باشد. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه سالاد الویه مجلسی و خوشمزه
زمینی و تم مرغ پختند پوست شان را جدا می کنیم و هر دو را رنده کرده و در یک کاسه بزرگ می ریزیم. سینه مرغ را هم پس از پخت به صورت ریش ریش خرد کرده و به به کاسه اضافه می کنیم. مرحله سوم در این مرحله خیارشور ها را پس اط شستشو به صورت نگینی خرد می کنیم و با دست کمی فشار می دهیم تا آب اضافی آنها خارج شود و در پایان سالاد را آبکی و شل نکند. اگر خیارشور را رنده کردید حتما آب آنرا به طور ...
نحوه درست کردن ماهی سفید شکم پر مجلسی در ماهیتابه
...: به مقدار لازم روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم سیر: 5 حبه گلپر: به مقدار لازم لیمو ترش تازه: 1 عدد طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه ماهی سفید شکم پر به روش گیلانی در فر یا ماهیتابه باید ماهی را خوب بشویید و تمیز کنید. سپس مقداری نمک، فلفل سیاه، آب لیمو ترش تازه به ماهی بزنید تا مزه دار شود و برای نیم ساعت آن را به حال خود رها ...
ته چین خوشمزه به سبک رستوران + طرز تهیه
ته چین مرغ یا ته چین های دیگری مثل ته چین بادمجان و قارچ یا ته چین قورمه سبزی را درست می کنیم، فقط این بار مواد وسط برنج ریخته نمی شوند. مواد لازم برای ته چین ساده (برای 2 نفر) برنج؛ 2 پیمانه تخم مرغ؛ یک عدد ماست چکیده؛ 4 قاشق غذاخوری زعفران به میزان دلخواه نمک و فلفل به میزان دلخواه روغن؛ 3 قاشق غذاخوری زرشک، خلال پسته و بادام برای تزیین ...