سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سس قارچ؛ جذاب و پرکالری
به گزارش گروه اجتماعی یکتاپرس، سس قارچ از آن سس هایی است که خالی خالی خوردنش هم جذابیت مخصوصیت خودش را دارد؛ دیگر چه برسد به اینکه بخواهیم با انواع غذاها هم ترکیبش کنیم. بیف (چیکن) استروگانف، سوپ، استیک ها و .. انواع غذاهایی هستند که با سس قارچ درست می شوند. سسی که در کوتاه ترین زمان ممکن و به راحتی درست می شود و بسیار مغذی و پرکالری هم هست. مواد لازم: قارچ: 250 گرم پیاز: 1 ...
بنیۀ گل کلم
گلچه کرده............. 1 کیلوگرم بیشتربخوانید: طرز تهیه سالاد گل کلم با سس مخصوص روش تهیه هر سه آرد را با بیکینگ پودر، نمک و فلفل، در ظرف مناسبی الک کنید. آن گاه به میزان کافی آب یا آب گازدار و زعفران به آن بیفزائید تا خمیر نسبتاً غلیظی حاصل شود. سپس روی ظرف را بپوشانید و 30 دقیقه، در یخچال نگه دارید. حالا گل کلم را بخارپز کنید تا قدری نرم شود و آن را روی هولة ...
طرز تهیه کتف و بال خوشمزه مراکشی + طرز تهیه سس ماست
...: 1 لیوان دسته دار فرانسوی آب لیمو تازه: 2 قاشق غذاخوری نعناع تازه خرد شده: 1 قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده: 1 قاشق غذاخوری عسل: 1 و 1/2 قاشق غذاخوری نمک: 1/2 قاشق چای خوری فلفل: 1/4 قاشق چای خوری طرز تهیه سس ماست در یک کاسه کوچک، ماست، آب لیمو، نعناع، گشنیز، عسل، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و به هم ...
قند مواد غذایی که بیش از انتظار است!
سوپ استفاده می کنند. بنابراین قبل از خرید، به ویژه خرید انواع سوپ گوجه فرنگی، برچسب های روی کنسرو را با دقت بررسی کنید. سس سالاد سس، همان چاشنی که می تواند یک سالاد سالم را به یک ماده غذایی پر چربی و قند افزوده تبدیل کند. پس به خاطر داشته باشید که این تنها میزان چربی نیست که هنگام خرید یک سس باید به آن توجه کنید. وقتی تولیدکنندگان چربی را از محصولات خارج می کنند، غالبا قند ...
طرز تهیه مینی پیتزای بادمجان؛ یک پیشنهاد خاص
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در این بخش از آموزش آشپزی طرز تهیه یک فینگرفود خوشمزه و ساده را برای شما عزیزان آماده کرده ایم. شما می توانید این مواد را با هر چیزی که خودتون دوست دارین جایگزین کنین. با ما همراه باشید. مواد لازم برای 2 تا 3 نفر 1 عدد بادمجان دلمه ای بزرگ 1 پیمانه ذرت چند برگ ژامبون 5-6 عدد قارچ پنیر پیتزا به ...
طرز تهیه سوپ ذرت رستورانی به چند روش مختلف؛ یک پیشنهاد عالی برای روز های سرد
تهیه سوپ ذرت به روش های مختلف را آموزش می دهیم. طرز تهیه سوپ ذرت با شیر وقارچ مواد لازم سینه مرغ: یک عدد ذرت پخته شده: یک لیوان دسته دار فرانسوی پیاز: 2 عدد آرد ذرت: 3 قاشق غذاخوری قارچ: 10 عدد هویج: یک عدد جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم شیر: سه لیوان دسته دار فرانسوی آموزش ...
طرز تهیه قارچ و پیاز سوخاری
و نیم فنجان آرد ذرت: یک قاشق سوپ خوری آب: یک و نیم فنجان نمک: نصف قاشق چای خوری فلفل: به مقدار کافی روغن: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. آرد، آرد ذرت، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید . 2. آب را به این مخلوط افزوده و خوب هم بزنید و سپس به مدت ده دقیقه آن را کنار بگذارید. 3. سپس پیاز را نیز به مخلوط اضافه کرده و بعد از آن قارچ ها را داخل مخلوط ...
ترشه شامی + طرز تهیه
نارنج یا آبلیمو _ یک فنجان نمک و فلفل _ به اندازه کافی طرز تهیه: برای تهیه ترشه شامی در ابتدا گوشت را چرخ کرده، پیاز را رنده ریز نموده با تخم مرغ و نمک و فلفل داخل گوشت مینمائیم (مثل کوفته مالش می دهیم) سپس از این مایه گوشت گلوله های یک اندازه برداشته در کف دست مثل شامی گرد پهن کرده با روغن داغ و در حرارت ملایم دوطرف آنرا سرخ می کنیم. در ظرفی یک لیوان آب ریخته، رب گوجه و ...
این خوراکی ها را دوباره داغ نکنید
را نداشته باشد. تخم مرغ های پخته شده که بیش از دو ساعت در دمای اتاق مانده اند بخورید و باید بیرون ریخته شوند. قارچ قارچ ها ظریف هستند و اگر درست پخته و نگهداری نشوند، خراب شده و باعث ناراحتی معده می شوند. اگر می خواهید قارچ هایی را که بیش از 24 ساعت قبل پخته شده اند بخورید، قارچ را گرم نکنید. سیب زمینی سیب زمینی های پخته ای که پس از پخت در دمای اتاق قرار ...
طرز تهیه سوپ قارچ مجلسی
...> قارچ اسلایس شده: 3 پیمانه شیر: 4 پیمانه خامه صبحانه: 4 قاشق غذاخوری سر پر ذرت: 2/1 پیمانه نخود فرنگی: 2/1 پیمانه (اختیاری) جعفری ساطوری شده: 3 قاشق غذاخوری کره: 30 گرم نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم آب لیمو ترش تازه: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1- نکات ...
مرغ و کوفته کله گنجشکی
............ 450 میلی لیتر قارچ ورقه ای خرد کرده............... 75 گرم بیشتربخوانید: طرز تهیه کوفته کشک اصفهان روش تهیه ابتدا فر را با دمای 180 درجة سانتیگراد گرم کنید روی مرغ ها نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل و مقداری آرد ساده بمالید. در ظرف مناسبی مقداری روغن بریزید تا داغ شود، سپس مرغ ها را داخل ظرف بریزید تا خوب سرخ شوند. مرغ های سرخ شده را از داخل ظرف بردارید و ...
روش درست کردن مرغ سوخاری اسپایسی
...> نشاسته ذرت: 1/3 لیوان فرانسوی دسته دار روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سس مرغ سوخاری کره ای سس سویا: 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب: 2 قاشق غذاخوری پوره فلفل قرمز: 1 قاشق غذاخوری عسل: 3 قاشق غذاخوری روغن کنجد: 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای: 2 قاشق غذاخوری سیر خرد شده: 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه پیتزا بادمجان و سیر خوشمزه
پارمسان : 200 گرم گوجه فرنگی بدون تخم : 2 قاشق غذاخوری(یا یک عدد) جعفری خرد شده : 2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری سس مایونز : 2 قاشق غذاخوری کره : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم آویشن : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم مراحل خمیر را آماده کنید. کمی ته ظرف را چرب کنید. بادمجان ها را که قبلاً ...
طرز پخت جوجه فسنجونی
صورت جوجه ای خرد کنید پیشنهاد ما به شما استفاده از بال و کتف است. جوجه خرد شده را درون ظرف بزرگی بریزید و رب انارتان را با کمی آب و آب لیمو ترکیب کنید و سپس به جوجه ها اضافه کنید و مخلوط کنید تا کاملا رب انار به خورد مواد برود سپس کمی زردچوبه و نمک و فلفل اگر دوست داشتید مقداری پودر سیر به آن ها اضافه کنید و دوباره ترکیب کنید تا کاملا مواد با یکدیگر ترکیب شوند. در ادامه گردو های آسیاب شده ...
24 خوردنی که برای کوچک کردن شکم عالیست
مرغ منبع خوبی از پروتئین و ویتامین های محلول در آب و چربی است که باعث می شود تا گرسنگی را پنهان کند. 19. فلفل چیلی تند: فلفل چیلی قرمز مانند کاین، چیلی سبز و چیلی قرمز غنی از ویتامین C و کپسایسین هستند که باعث افزایش میزان متابولیسم و سوختن چربی می شود. فلفل کاین یا فلفل قرمز را به سالاد خود اضافه کنید و چلیلی سبز را به گوشت بزنید. 20. کلم بروکلی : کلم بروکلی یکی ...
طرز تهیه سالاد شلغم ترکیه ای بسیار خاص
یک بشقاب ته گرد بریزید. لیمو را آب بگیرید و با روغن روی شلغم بدهید. فلفل بپاشید. سالاد را با جعفری یا گیشنیز آرایش دهید. سالاد ترب سیاه: به جای شلغم ترب سیاه پوست گرفته و خرد کرده به کار برید. بهتر است ترب سیاه خرد کرده را یک ساعت در آب سرد بخوابانید تا تندی آن گرفته شود. منبع: بیتوته ...
طرز تهیه مرغ سوخاری اسپایسی کُره ای
روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سس مرغ سوخاری کره ای سس سویا: 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب: 2 قاشق غذاخوری پوره فلفل قرمز: 1 قاشق غذاخوری عسل: 3 قاشق غذاخوری روغن کنجد: 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای: 2 قاشق غذاخوری سیر خرد شده: 1 قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده: 1 قاشق غذاخوری ...
پاستا آلانورما + دستور تهیه
ریخته تا روغن اضافة آن خارج شود. حالا روغن زیتون را در تابة مناسبی بریزید و اجازه دهید تا گرم شود. سپس پیاز را اضافه کرده و تفت دهید تا اندکی نرم و شیشه ای شود. اینک سیر، نمک و فلفل را اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید. بعد پورة گوجه فرنگی را اضافه کنید و اجاز دهید تا سس به مدت 15 دقیقه روی حرارت بماند و غلیظ شود. اکنون بادمجان و ریحان را اضافه کنید و مخلوط نمائید. حالا پاستا را با سس آماده کرده مخلوط نمائید و در ظرف سرو بریزید و رویش پنیر بپاشید و در صورت دلخواه با ریحان و بادمجان آن را بیارائید. منبع: شور و شیرین انتهای پیام ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی مجلسی با کالباس و سیب زمینی و قارچ
هم مزه دار شود. امروز دستور تهیه سالاد ماکارونی را از سایت حرفه ای parsiday برای شما آورده ایم حتما در منزل درست کنید با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی پاستا فرمی 1 بسته کالباس گوشت یا مرغ 10 ورق خیار شور 5 عدد هویج 2 عدد فلفل دلمه رنگی 2 عدد قارچ 15 عدد سس مایونز 3 ق غذا خوری سیب زمینی 1 عدد ذرت پخته 1 پیمانه آبلیمو 2 ق غذا خوری نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و آویشن ...
طرز تهیه شیش کباب با گوشت و مرغ
...: 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه: 1 قاشق چای خوری فلفل سفید: 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز: 1/2 قاشق چای خوری پونه کوهی: 1 قاشق چای خوری سس سویا: 2 قاشق غذاخوری سیر: 3 حبه طرز تهیه شیش کباب یا تاوک شیش ترکیه ای در اولین مرحله از دستور پخت تاوک شیش ترکیه ای مثل طرز تهیه کباب شیشلیک خودمان باید گوشت را به قطعات با ...
طرز تهیه رولت تخم مرغ و سبزیجات طعمی جدید و عالی
غذا های کره ای شامل روغن کنجد، رب لوبیای تخمیر شده، سس سویا، نمک، سیر، گوچوتگارو (پوسته فلفل)، گوچوجانگ (خمیر چیلی قرمز تخمیر شده) و کلم ناپا می شود. در ادامه طرز تهیه یکی از غذا های محبوب و فست فودی کره ای یعنی طرز تهیه املت کره ای یا همان رولت تخم مرغ و سبزیجات را بخوانید. با ما در تهیه این املت خوشمزه و سریع همراه باشید. مواد لازم تخم مرغ: 3 عدد هویج: 1 عدد (خرد شده ...
طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای
: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم استاک مرغ: 4 لیوان دسته دار فرانسوی هویج و قارچ: در صورت دلخواه طرز تهیه در دستور پخت سوپ سیب زمینی خامه ای به سبک ایرلندی آمده است که ابتدا پیاز ها را بشویید و بعد از اینکه پوست شان را گرفتید به صورت نگینی و ریز خرد کنید. سیب زمینی را پوست بگیرید و به 3 یا 4 قسمت تقسیم کنید. پیازچه را ساطوری کنید و تا ...
خوراک ران مرغ
...، فلفل قرمز، زیره، نمک و فلفل، قارچ، زیتون، آب مرغ و نخود را با هم مخلوط کنید. 1 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید و به مرغ ها بیفزائید و با سس آغشته کنید در ماهیتابه را ببندید و با حرارت ملایم مرغ ها را بپزید. یادآوری این خوراک را می توانید به جای نان با برنج سرو کنید. گوشت ران مرغ طعم شیرینی دارد که با سبزیجات معطر و ادویه بسیار خوشمزه می شود. منبع : شور و شیرین ...
خوراکی هایی که از بیماری های زمستانی پیشگیری می کنند
کاملاً فشرده شده است. دانه های کوچک سرخدار آن در سالاد، سس، یا به تنهایی طعم بسیار خوبی دارند. حبوبات حبوبات سرشار از پروتئین های گیاهی، فیبر، آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی و ویتامین های گروه B هشتند. حبوبات فواید بی پایانی را ارائه می دهند. حبوبات انرژی (آهن) تأمین می کنند، به مبارزه با عفونت ها (مس) کمک می کنند و می توانند با استرس و افسردگی (منیزیم) مقابله کنند. لوبیا قرمز، عدس ...
30 ساندویچ خوشمزه و لذیذ در سراسر جهان که باید یک بار آن ها را امتحان کنید!
فلفل هالاپینو و سس مایونز خامه ای پر شده است. سایر مواد تکه های سرد را می توان با مواد غذایی گرم مختلف گرم نظیر گوشت خوک کباب، بیف و مرغ کبابی و... جابه جا کرد. یکی از محبوب ترین ساندویچ هایی که در وعده صبحانه که در غرب آفریقا خورده می شود، ساندویچ لوبیا است که از ساده ترین اما مقوی ترین مواد غذایی تهیه می شود، این ساندویچ مقوی از لوبیای قرمز که در یک رب گوجه فرنگی تند با پیاز و ادویه ...
دستور پخت کباب بره؛ ترکیب گوشت بره با رزماری را امتحان کنید!
تکه های گوشت را با یک قاشق روغن زیتون چرب کنید و به آن ها نمک و فلفل بزنید. یک ماهیتابه را کاملاً داغ کنید. گوشت ها را در یک ردیف کف ماهیتابه بچینید. اگر لازم شد. هر طرف گوشت را روی حرارت برای 5 دقیقه بپزید تا پخته شود. مواد لازم برای 4 نفر گوشت دنده... 8 تکه روغن زیتون...... 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل...... به میزان لازم سیر...... 1 حبه ...
طرز تهیه سوفله ژامبون خوشمزه و لذیذ
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه سوفله ژامبون آشنا کنیم. مواد لازم پنیر گرویر: 150 گرم زرده تخم مرغ: 6 عدد سفیده تخم مرغ: 8 عدد سس مایونز: 2 فنجان کالباس: 400 گرم فلفل: قدری نمک: قدری کمی پنیر رنده شده داخل ظرف می پاشیم سپس زرده تخم مرغ را با سس سفید مخلوط و ژامبون های آماده شده را به این مایه اضافه می کنیم و ...
بعد از خوردن هربار زردچوبه چه اتفاقی در بدن شما می افتد؟
زردچوبه یک ادویه نارنجی و زرد روشن است که معمولاً در ادویه کاری و سس و انواع مختلف غذا استفاده می شود و از ریشه زردچوبه می آید. این ادویه از هزاران سال پیش به دلیل خاصیت دارویی ، آنتی اکسیدانی و ضد التهابی مورد استفاده قرار گرفته است. یکی از انواع محبوب ادویه زردچوبه است. عطر و طعم منحصر به فرد اما لطیف دارد و رنگ بینظری را به غذا می بخشد. با هربار خوردن زردچوبه هزاران فواید را به بدن خود می رسانید. ...
پنج پیشنهاد تند و تیز برای آشپزی ایرانی
نان ریخته و می پیچیم. در آخر هم در روغن سرخ میکنیم. توصیه می کنیم فلفل را دست و دلبازانه بریزید تا حسابی جنوبی شود و پیشنهاد ما این است که این غذا را با سس انبه میل کنید. 2. فلافل آتیشی مواد لازم نخود خام 200 گرم پیاز یک عدد بزرگ (نگران نباشید وا نمیره) مقدار کمی سبزیجات (جعفری، گشنیز و پیازچه) ادویه (زردچوبه، نمک، فلفل، پودر تخم گشنیز، زیره سیاه) از ...