خانه
طرز تهیه خمیر همه کاره خانگی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش آشپزی|طرز تهیه کوفته تره فرنگی ترکیه ای با گوشت چرخ کرده
.... یک لیوان آب به آن اضافه کنید و بعد از اینکه جوش آمد، در ظرف را بگذارید و اجازه دهید تره فرنگی ها کاملا بپزند. حدود 10 تا 15 دقیقه برای پخت تره فرنگی ها کافی ست. تره فرنگی ها را آبکش کنید و آب آنها را کاملا با دست بگیرید. آب گوشت را بگیرید و با تره فرنگی های آبپز شده، مخلوط کنید. نمک، فلفل، تخم مرغ و سیب زمینی را اضافه کنید. همه مواد را با هم ورز دهید تا یک مخلوط یکدست و منسجم داشته ...
دستور پخت پیراشکی بقچه ای؛ عصرانه ای خوشمزه و مقوی
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه پیراشکی بقچه ای آشنا کنیم. مواد لازم: 1 لیوان شیر حدود نیم پیمانه روغن مایع 1 سفیده تخم مرغ 20 گرم خمیر مایه خیس یا 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری 2 قاشق مرباخوری نمک 2 قاشق چایخوری شکر 4 و نیم لیوان آرد برای توی پیراشکی: 500 گرم سیب زمینی آب پز شده نمک و فلفل سیاه گوشت ...
طرز تهیه مرغ کنتاکی خوشمزه و لذیذ
روغن زیتون را به وسیله قلم مو بر روی مرغ ها بزنید و کاملاً آغشته به روغن کنید. سپس مرغ ها را ابتدا در کاسه آرد سفید بغلتانید تا کاملاً با آرد ترکیب شود. سپس در ظرف تخم مرغ مخلوط کنید و در آخر نیز در پودر کنتاکی بزنید و در بشقاب جداگانه بگذارید و 15 دقیقه صبر کنید تا مواد به خورد مرغ ها برود. حالا در یک ماهیتابه روغن بریزید و بگذارید تا داغ شود. حالا مرغ ها را در ماهی تابه بگذارید و 2 طرف آن را سرخ کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه کیک برای روز مادر
درست کنید. مواد اولیه برای تهیه کیک روز مادر: تخم مرغ: 6 عدد آرد: 2 پیمانه آب سرد: یک چهارم پیمانه شکر 1 پیمانه روغن مایع: یک چهارم پیمانه عسل : 1 قاشق سوپ خوری (به دلخواه) بکینگ پودر: یک دوم قاشق چای خوری وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری نمک: یک پنس طرز تهیه و دستور پخت کیک روز مادر: 1. ابتدا سفیده و زرده را از هم ...
طرز تهیه شیرینی کَنله فرانسوی خوشمزه
شیعه نیوز: دستورالعمل تهیه شیرینی کَنله با یک فضای داخلی غنی و مرطوب که دارای پوسته نازک، ترد و کاراملیزه شده است. مواد مورد نیاز شیرینی کَنله فرانسوی غلاف وانیل 2 عدد شیر (سرد) 500 میلی لیتر شکر (250 گرم اگر شیرینی بیشتری می خواهید) 200 گرم آرد همه منظوره 100 گرم کره (ذوب شده) 50 گرم تخم مرغ (بزرگ) 2 عدد زرده تخم مرغ 2 عدد آب 4 قاشق ...
آموزش آشپزی؛ از رمز و راز های پخت یک دمی گوجه خوشمزه و جوجه کباب با پنیر سفید تا نان شیرمال زنجبیلی + ...
نی استفاده کرد. مواد مورد نیاز برای 8 نفر آب 120 میلی لیتر کره 80 گرم نمک 1 قاشق چای خوری آرد 120 گرم تخم مرغ 3 عدد برای مواد میانی پنیر فیلادلفیا 250 گرم ژامبون 80 گرم سس مایونز گوجه گیلاسی 8 عدد گیاه شابانک (یا ریحون) دستور پخت زیپوله در یک ظرف آب به همراه کره را افزوده و روی حرارت ملای ...
سوپ حریره؛ پیش غذای خوشمزه و اصیل مراکشی + طرز تهیه
گوشت را خودتان کم یا زیاد کنید. *اگر زمان زیادی ندارید ولی می خواهید غذایتان طعم گوشت بدهد، می توانید از عصاره گوشت استفاده کنید. *در مرحله پایانی و بعد از اضافه کردن برنج، می توانید 2 قاشق آبلیمو به مواد اضافه کنید. همچنین بنا بر ذائقه تان می توانید موقع سرو کمی روغن زیتون به سوپ اضافه کنید. *به جای آرد و آب، می توانید از تخم مرغ استفاده کنید. به این صورت که تخم ...
طرز تهیه سوگی، غذای خوب و فانتزی
دنبال یک غذای خوب و فانتزی برای جشن تولد هستید در این جا روش درست کردن سوگی را بیان می کنیم ، مواد لازم این غذا برای 6 نفر در نظر گرفته شده است . مواد لازم : تخم مرغ 5 عدد آرد 1 و 1/4 پیمانه شیر 1 پیمانه خامه 1 قاشق غذا خوری روغن مایع 2 قاشق غذا خوری زعفران حل شده 1 قاشق چای خوری مواد سس گوشتی سوگی: در ابتدا باید سس گوشتی ...
طرز تهیه تست فرانسوی؛ صبحانه ای بی نظیر
: 1⁄4 قاشق چایخوری نمک: 1⁄4 قاشق چایخوری روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. شیر را با نمک، بکینگ پودر، وانیل و تخم مرغ هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. 2. سپس تابه ای را روی حرارت قرار می دهیم و کره و روغن را داخل آن بریزید تا داغ شوند. 3. نان ها را درون مخلوط یکدست شده شیر و تخم مرغ بزنید و در تابه بگذارید تا سرخ شوند. 4. عسل را داغ کنید و هر وقت رنگ تست ها طلایی شد روی آن ها عسل داغ بریزید و با میوه میل کنید. 5. همچنین می توانید از انواع مارمالاد یا شکلات و خامه هم به جای عسل داغ و میوه استفاده کنید. ...
طرز تهیه راگوی مرغ تند و خوشمزه
... روغن زیتون.............. 4 قاشق سوپ خوری نمک و ادویه................... به میزان لازم آب مرغ................ یک پیمانه آرد............. یک قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی................... یک قاشق سوپ خوری آب لیمو............... یک قاشق سوپ خوری تره خرد شده................ 3 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: * بادام ...
طرز تهیه خورش طلا کوله غورابه گیلانی
غذاخوری پیاز متوسط: 1 عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه خورش گیلانی طلا کوله در اولین مرحله از طرز تهیه خورش گیلانی غورابه باید بدانید که این غذا هم با گوشت و هم مرغ تهیه می شود. در این دستور پخت ما برای درست کردن غورابه از مرغ استفاده می کنیم. ابتدا باید مرغ ها را خوب بشویید و داخل یک ظرف بریزید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و به اندازه یک قاشق ...
طرز تهیه نان کلانه کردی بدون خمیرمایه
، نان لطیف تری هم خواهید داشت و در فرم دادن به آن، راحت تر خواهید بود. آرد را در ظرف مناسب بریزید و نمک را به آن اضافه کنید. آب را به تدریج اضافه کنید. در تهیه انواع خمیر، از اضافه کردن ناگهانی آب به آرد یا برعکس (مواد خشک و مایعات)، خودداری کنید. این کار باعث می شود برای تهیه خمیر مطلوب وقت بیشتری از شما گرفته شود. بعد از اضافه کردن کل آب به آرد، شروع به ورز دادن آرد کنید تا ...
طرز تهیه گوشت بوقلمون ترکیه ای
ابتدا جوها را پاک کنید و بشویید، سپس در یک کاسه کوچک جو دو سر و شیر را مخلوط کنید اجازه بدهید حدود 10 دقیقه شیر جذب جو پرک ها شود. جو دو سر جذب شده و تمام مواد را – به جز سس گوجه فرنگی – در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید. و به خوبی مخلوط کنید و ورز بدهید. یک قالب 9x13 را با اسپری روغن چرب کنید. مخلوط گوشت را به صورت نان در آورید و در قالب قرار بدهید آن را صاف کنید. روی آن را با برس ...
طرز تهیه نان شیرمال زنجبیلی تبریزی در فر و بدون فر؛ تقویت کننده سیستم ایمنی
...، تخم مرغ را با بقیه شکر، شیر، روغن زیتون، پودر زنجبیل، زعفران دم کرده و نمک مخلوط کنید. خمیر مایه را اضافه کنید. آرد و بیکینگ پودر را در چند مرحله به مواد اضافه کنید و هر بار به هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. در نهایت همه مواد را با هم ورز بدهید تا یک خمیر نرم و لطیف و کمی چسبناک داشته باشید. در دومین مرحله از دستور پخت نان زنجبیلی، خمیر را در یک پاکت پلاستیکی زیپ دار قرار دهید و در ...
دستور پخت نان شیرمال نارگیلی؛ عصرانه ای خوشمزه + مواد لازم
از طرز تهیه نان شیرمال نارگیلی، خمیرمایه را داخل آب ریخته و یک قاشق شکر نیز به آن اضافه کنید. مخلوط خمیرمایه و شکر را در آب هم بزنید. 15 دقیقه صبر کنید. خمیرمایه باید در این 15 دقیقه کف کند و عمل بیاید. در مرحله دوم از طرز تهیه نان شیرمال نارگیلی، تخم مرغ، روغن، نمک و شکر را با هم مخلوط کرده و کاملاً هم بزنید. مخلوط آماده شده باید کاملاً صاف و روان باشد. در مرحله سوم، خمیرمایه ...
طرز تهیه پای استیک و موسیر، آسان و لذیذ
در این جا روش درست کردن یک نوع غذای فانتزی به نام پای استیک و موسیر را برای شما آموزش می دهیم مواد لازم این غذا برای 12 است. مواد لازم پای استیک و موسیر: روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری کنسرو گوشت مرغ خرد شده 140 گرم استیک که روی آتش ملایم پخته شده و خرد شده یک کیلوگرم آرد ساده 4 قاشق سوپ خوری سرکه قرمز که با 2 لیوان آب مخلوط شده باشد 10 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه کیک ماکارونی، مجلسی و خاص
نصف فنجان نمک و فلفل به میزان لازم تخم مرغ سه عدد ماست سه قاشق غذاخوری سوسیس دو عدد کوچک فلفل دلمه ای نصف عدد با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس متوسط از کیک ماکارونی خواهیم داشت. طرز تهیه کیک ماکارونی یک عدد پیاز متوسط را با نصف فنجان روغن سرخ می کنیم. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده هم می زنیم. نمک و فلفل و رب گوجه را ...
طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه سبک عربی
. پیاز رنده شده ی درشت را در تابه تفت دهید. سپس یک پیمانه لپه پخته شده به تابه اضافه کنید در این مرحله نیز یک قاشق غذا خوری چاشنی بلوچی اضافه کنید و خوب هم بزنید. پختن برنج خوش رنگ برای مجبوس مرغ خوشمزه برنج را با آب مرغ تهیه شده در مرحله قبل دم کنید. بعد از پختن و کشیدن برنج روی ظرف غذا؛ لپه های تفت داده شده به همراه پیاز و مرغ را روی برنج گذاشته و با ...
طرز تهیه پیتزای ترکی خاص و خوشمزه
در این مطلب آشپزی یک غذای پر کالری را به شما نشان می دهیم طرز تهیه پیتزا ترکی، این پیتزا برای افراد مسن هیچ مشکلی ندارد. مواد لازم: آب 1 لیوان خمیر مایه 2 قاشق س شکر 1 قاشق مربا خوری آرد 3 لیوان نمک 1قاشق چ تخم مرغ 2 عدد اسفناج و پباز داغ برای روی پیده طرز تهیه: ابتدا خمیر مایه و شکر و آب و به مدت 15 دقیقه در ظرف در ...
طرز تهیه نان قندی قزوینی خوشمزه
، بیکینگ پودر و پودر هل را به مواد اضافه و کمی ورز دهید. خمیر آماده شده را در یک نایلون ریخته و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند. بعد از گذشت مدت زمان بیان شده، خمیر را بر روی یک کاغذ روغنی باز و صاف کنید. خمیر را در شکل های گرد برش دهید. برای تهیه رومال قندی؛ شیر، زرده تخم مرغ و زعفران را در یک کاسه ریخته و مخلوط کنید. با یک برس از این ...
طرز تهیه اسپاگتی اسفناج با مرغ و پنیر و قارچ
در مطلب زیر طرز تهیه اسپاگتی اسفناج را با پنیر، مرغ و قارچ آموزش می دهیم. مواد لازم ماکارونی: یک بسته 500 گرمی اسفناج تازه: 200 گرم پنیر ریکوتا: 250 گرم پنیر پارمزان: 40 گرم لیموترش: یک عدد روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری سیر: یک حبه نمک و فلفل: به میزان لازم مراحل تهیه اسپاگتی اسفناج با پنیر در مرحله اول از طرز ...
طرز تهیه فلافل لبو، غذای گیاهی متفاوت
در مطلب زیر طرز تهیه فلافل لبو را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای تهیه فلافل لبو روغن زیتون یک قاشق غذاخوری پیاز (خرد شده) دو عدد زیره دو قاشق چای خوری نخود 400 گرم لبو 500 گرم آرد سوخاری تازه 100 گرم تخم مرغ یک عدد سس کنجد یک قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم نان چهار ...
بهترین ماسک های خانگی برای رفع خشکی پوست
. 2. ماسک قهوه این ماسک با حفظ رطوبت در پوست، آن را بسیار نرم می کند. شما برای این ماسک به 2 قاشق غذاخوری قهوه آسیاب شده، 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو، 3 قاشق غذاخوری شیر، 1 قاشق غذاخوری عسل احتیاج دارید. طرز تهیه: تمام مواد را باهم مخلوط کنید. به مدت نیم ساعت بر روی پوست بگذارید. سپس صورتتان را شسته و مرطوب کننده بزنید. 3. ماسک عسل و زرده تخم مرغ ...
طرز تهیه “کوفته سوخاری” مرحله به مرحله
کوفته عالی و خوشمزه ابتدا در تابه بزرگی گوشت چرخ کرده را با مقداری روغن سرخ کنید تا جایی که گوشت چرخ کرده تغییر رنگ بدهد. سپس به گوشت چرخ کرده تان قارچ های خرد شده را اضافه کنید و دوباره شروع به تفت دادن بکنید. بعد از اینکه قارچ ها مقداری سرخ شدند کمی جعفری تازه را به همراه مواد دلخواهتان به این ترکیب اضافه کنید این مواد می تواند گوشت مرغ کالباس پنیر فلفل دلمه ذرت و یا هر چیز دیگری که ...
طرز تهیه رولت خامه ای با توت فرنگی
شیعه نیوز: رولت خامه ای با توت فرنگی از شیرینی ها پرطرفدار در ایران است که ما در ادامه یک طرز تهیه آسان و لذیذ را برای شما تهیه کرده ایم. مواد لازم رولت خامه ای با توت فرنگی آرد سفید :120 گرم آرد ذرت : 30 گرم تخم مرغ : 6عدد شکر : 150 گرم آب جوش : دو قاشق غذاخوری وانیل : نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر : یک قاشق چایخوری خامه ساده : 200 گرم ...
طرز تهیه خوراک هندی دوپیازه مرغ تند و خوشمزه
.... وجود ماست در این غذا علاوه بر خوش طعم شدن موجب تعادل طبع غذا نیز می شود. حال شعله گاز را با حرارت ملایم روشن کنید. سپس مرغ و فلفل را به سس اضافه کنید و دو پیازه مرغ مجلسی را برای 10 تا 15 دقیقه دیگر روی شعله گاز قرار دهید تا جا بیفتد. در نهایت دو قاشق خامه به غذا اضافه کنید. مقداری آب لیمو ترش تازه به غذا بزنید. در نهایت نیز غذا را داخل ظرف مناسب بریزید و روی دو پیازه هندی مجلسی چند دانه فلفل سبز کامل یا خرد شده بریزید و نوش جان کنید. منبع: مجله کوروش ...
