خانه
معرفی 9 تا از دسرهای محلی و لذیذ در کشور افغانستان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی نخودچی
از مواد اولیه باکیفیت، مرغوب و تازه استفاده کنید. سعی کنید به جای پودر هل آماده، خودتان در منزل هل تازه را آسیاب کنید تا عطر و بوی تازه و بهتری داشته باشد. به جای روغن جامد می توانید از کره نیز استفاده کنید. کیفیت آرد نخودچی در طعم نهایی این شیرینی بسیار موثر است. اگر دوست دارید شیرینی نخودچی خانگی کمی سفت تر از حالت معمول باشد، می توانید مقدار 100 گرم آرد را جایگزین 100 گرم آرد نخود کنید. نکاتی ...
طرز تهیه شیرینی نان پنجره ای نوستالژیک
شیرینی نان پنجره ای خانگی ابتدا باید شیر و آرد نشاسته را با هم مخلوط کنید. وقتی نشاسته کاملا در شیر حل و یکدست شد با همزن دستی خوب هم بزنید تا نشاسته در آرد گوله نشود. سپس تخم مرغ ها و وانیل را اضافه کنید و کمی دیگر هم بزنید. همین که تخم مرغ در ترکیب با نشاسته و شیر یکدست شود کافی است. آرد قنادی را هم الک کنید و به این ترکیب اضافه کنید. زعفران و پودر هل را هم اضافه کنید و ترکیب را هم ...
6 تا از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین غذاهای ایرانی از دید گردشگران کدامند؟
با مرغ طرفداران بسیار زیادی دارد. این خوراک با بیشترین تزئینات با خوراکی هایی مثل زرشک سرخ شده، پلوی زعفرانی، انواع خلال های پسته و بادام، به عنوان غذای مجلسی در مهمانی ها و مراسم سرو می شود. دستور پخت زرشک پلو با مرغ، با این که ساده به نظر می رسد، نکات ظریفی دارد که طعم ویژه آن لا به لای همین نکات ظریف است. سرخ کردن مرغ در کره محلی و استفاده از چاشنی رب و زعفران به مرغ عطر و طعمی خاص می ...
30 راز خوشمزه شدن خورش قیمه جا افتاده
را چرب تر و خوش طعم تر می کند. ولی شما می توانید از مرغ هم در طرز تهیه خورش قیمه استفاده کنید. 4- گوشت گوسفند با استخوان، گوشت سر دست و مغز ران، خورش قیمه را بسیار لذیذ خواهد کرد. 5- گوشت ها را تا حد ممکن ریز کنید. هرچه گوشت ها در قطعات کوچک تری برش خورده باشند، خورشت قیمه لذیذتر خواهد شد. 6- بعد از اینکه گوشت را با پیاز سرخ کردید و تغییر رنگ داد، به آن آب یا ...
طرز تهیه عدس پلو مخلوط پرطرفدار
رد کرده و به مواد اضافه کنید. حالا در ظرفی مناسب برنج را به مرحله آبکشی برسانید و در کف قابلمه مقداری روغن ریخته و برای ته دیگ از نان استفاده کنید مواد و برنج را به صورت لا به لا استفاده کنید و برنج را دم بیندازید. کشمش را شسته با کره تفت می دهید بعد از دم آمدن برنج روی غذا را با خلال بادام، پسته، و کشمش تزئین کنید. سایر نکات برای خوشمزه تر شدن غذا از ...
این زباله خوش طعم و جادویی را دور نریزید
کاغذ روغنی بریزید و روی سینی فر قرار دهید. بعد از چند دقیقه چیپس ها آماده هستند. پوست سیب زمینی را با هر روشی که تفت دادید، می توانید با سس گوجه فرنگی، سس تند یا سس پنیر بخورید. پوست سیب زمینی را در یک کاسه بریزید و روی آن روغن زیتون، نمک و فلفل بزنید و با هم مخلوط کنید. اجازه دهید چند دقیقه در کاسه بمانند تا طعم مواد به پوست سیب زمینی نفوذ کند. سپس به مدت 15 تا 20 دقیقه در ...
طرز تهیه یخنی نخود؛ آبگوشت خوشمزه ی شیرازی
یخنی همان آب گوشت شیرازی هاست که طعم بی نظیری دارد. پیشنهاد می کنیم این آبگوشت خوشمزه را برای یک بار هم که شده، حتما امتحان کنید. مواد لازم: طرز تهیه: 1. ابتدا گوشت را با پیاز و کمی روغن تفت دهید سپس زردچوبه را اضافه کنید و دوباره کمی تفت دهید تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود و گوشت کاملا به زردچوبه آغشته شود. سپس رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنید و آنقدر تفت دهید تا رب ...
حلوای قرمز و سفید + طرز تهیه
به گزارش سرویس اجتماعی صبح قزوین؛ حلوا دسری خوش طعم است که به شکل های مختلفی تهیه می شود. بی شک شما حلوای دورنگ را دیده و شاید هم خود آن را درست کرده باشید، اما این بار حلوای دورنگ ما، با دو رنگ متفاوت تهیه شده است؛ قرمز و سفید. برای آشنایی با روش پخت و مواد اولیه ی این دسر خوشمزه، با ما همراه باشید. مواد لازم برای طبقه ی سفید: آب: دو و نیم پیمانه شکر: نصف پیمانه ...
طرز تهیه ی چیکن استراگانف؛ لذیذ و پرطرفدار
مخلوط کره و آرد اضافه کنید و با همزن دستی به صورت مداوم هم بزنید تا آرد گلوله نشود و مخلوط غلظتی مانند فرنی پیدا کند. سپس نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید تا مزه دار شود. 6. در یک تابه ی بزرگ پیاز را با کره و روغن تفت دهید و سیر له شده را به آن اضافه کنید. 7. بعد از کمی تفت خوردن و بلند شدن عطر سیر، مرغ، قارچ و سس بشامل را به آن اضافه و همه ی مواد را با هم مخلوط کنید. ...
طرز تهیه 5 سوپ ارزان و خوشمزه
به خوبی هم بزنید. لوبیا سفید، ریحان خشک شده و پونه ی کوهی را اضافه کنید و مواد را با نمک و فلفل طعم دار کنید. زیر حرارت را زیاد کنید تا مواد به جوش بیایند. سپس شعله را کم کنید و اجازه دهید مواد به مدت 5 تا 7 دقیقه روی حرارت بمانند. 3. زمانی که سوپ به غلظت دلخواهتان رسید، زیر حرارت را خاموش کنید. سوپ داغ را درون ظرف سرو بریزید و با مقداری آب لیموترش میل کنید. 3. سوپ هویج و ...
طرز تهیه گمنه بوشهری و اهوازی خوشمزه و پرخاصیت
را اضافه کنید. (می توانید به جای آب، از استاک یا آب مرغ یا آب قلم هم استفاده کنید. در این صورت طعم للک یا بلغور گندم متفاوت و بسیار خوشمزه تر خواهد شد.) بگذارید آب جوش بیاید و نمک را اضافه کنید. گمنه بو داده را اضافه کنید. وقتی آب بخار شد و به یک سوم اندازه اولیه رسید، در ظرف را با دم کنی روی آن قرار دهید. دو دقیقه بعد، حرارت را پایین بیاورید یا از شعله پخش کن استفاده کنید. بعد از 15 تا ...
طرز تهیه کرپ مرغ و قارچ، غذای جدید و خوشمزه
قاشق چایخوری زعفران دم کشیده: 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها را در یک کاسه ریخته و خوب هم بزنید. شیر ولرم و کمی نمک به ظرف اضافه و مواد را خوب مخلوط کنید. آرد را مرحله مرحله و سپس کره آب شده را اضافه و هم بزنید. در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و بعد از داغ شدن روغن، کمی از مایه کرپ ریخته و پهن ...
لیموناد خانگی درست کنیم
این روش لازم است شربت شکر را صاف کنید تا تفاله استوقودوس گرفته شود. نعناع، رزماری و آویشن نیز می تواند جایگزین استوقودوس شود. هنگام سرو کردن لیموناد، می توانید کمی چاشنی به لیوان نوشیدنی اضافه کنید تا جذاب تر شود، مثلا می توانید یک شاخه کوچک آویشن را قبل از ریختن لیموناد داخل لیوان بگذارید یا برش های نازک لیمو را درون لیوان بیندازید. برای درست کردن لیموناد بدون قند، می توانید ...
دستور تهیه کوفته پنیری
اضافه کنید و خوب ورز دهید تا مایه کوفته کاملا چسبناک شود. پس از اینکه مایه کوفته منسجم شد، به اندازه یک تخم مرغ از آن جدا کنید و در کف دست آن را صاف کنید. سپس مقداری پنیر پیتزا در وسط آن قرار دهید و به شکل دایره آن را جمع کنید.طوری که اطراف کوفته ها به خوبی به هم بچسبند. صفحه گریل را روی حرارت متوسط قرار دهید و مقداری روغن روی آن بریزید و بعد کوفته ها را روی آن بچینید. ...
13 غذای محلی افغانستان
این کشور سرو می شود. پس همراه ما باشید. رزرو آنلاین ارزان ترین بلیط پرواز کابل افغانستان در الی گشت. اگر جزء آن دسته از افرادی هستید که پلوها را بیشتر از هر چیز دیگری دوست دارند باید کابلی پلوی خوشمزه ای که در کشور افغانستان طبخ می شود را امتحان کنید. شاید برایتان جالب باشد که بدانید کابلی پلو یا همان قابلی پلو در نواحی مختلف این کشور به شیوه های متفاوتی طبخ می شود اما طعم بی ...
طرز تهیه ناگت گیاهی غذای رژیمی خوشمزه
شیعه نیوز : در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه ناگت گیاهی آشنا کنیم. مواد لازم: سیب زمینی: 200 گرم اسفناج: 50 گرم هویج: نصف پیمانه، پوره شده پیاز داغ: 3 تا 4 قاشق غذاخوری نخودفرنگی: یک چهارم پیمانه ذرت: نصف پیمانه پنیر فتا: 100 گرم پودر سوخاری: به میزان لازم سس قرمز: به میزان لازم برای سرو نمک و پودر سیر: به میزان لازم ...
طرز تهیه کباب صرب؛ یک کباب خوشمزه با گوشت و سوسیس
را برداشته و مثل سوسیس لوله کنید. هر تعداد که دست کرده اید را داخل پودر سوخاری غلت دهید. در آخر نیز به سیخ چوبی بکشید. 5) حال به سراغ تابه رفته و آن را روی شعله بگذارید و سپس کمی روغن در آن ریخته و کمی صبر کنید تا روغن ذاغ بشود. سپس سیخ های کباب را توی تابه چیده و اجازه دهید تا کباب ها سرخ شوند. 6) حواستان باشد که با چرخاندن سیخ ها کباب هم نسوزد و هم کامل بپزد. بعد از آماده شدن کباب آن ها را در ظرف سرو چیده و با نان میل کنید. منبع:همدوره انتهای پیام/ ...
طرز تهیه ژله رمانتیک خاص و خوشمزه
هم کره های شیشه ای تزئینی را دیده اید که داخل آن ها پر از برف است و وقتی آن ها را وارونه می کنیم دانه های برف به آرامی داخل کره شروع به بارش می کنند. ژله رمانتیکی شبیه به این کره های برفی درست کنیم. آماده کردن مواد آن نیم ساعت طول می کشد و کل زمان درست کردن آن چهار و نیم ساعت است. خانم ها می توانند آن را به عنوان هدیه خوشمزه و رمانتیکی برای دسر بعد از ناهار یا شام روز پدر درست کنند. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه حلوای شیر و زعفران
.... زعفران هم علاوه بر خوش عطر و طعم کردن حلوا، به آن رنگ طلایی زیبایی می بخشد. مواد لازم برای 2 بشقاب شیر: 2 پیمانه آرد شیرینی پزی: 1 پیمانه شکر: 1 پیمانه سرخالی روغن مایع: نصف پیمانه کره: 50 گرم گلاب: یک سوم پیمانه زعفران دم کرده غلیظ: 3 قاشق غذاخوری پودر هل: نصف قاشق چای خوری طرز تهیه 1. شیر را به همراه شکر ...
طرز تهیه بلینی، صبحانه خوشمزه و لذیذ
نازک را در روغن تهیه کنید. بهتر است برای این کار از ظرف نچسب استفاده کنید. مواد مورد نیاز برای تهیه بلینی شامل تخم مرغ، شیر، کره، آرد و نمک است. همانطور که مشاهده می کنید برای تهیه این دسر خوشمزه شما به مواد اولیه آنچنان زیادی احتیاج ندارید. حتی زمان تهیه آن نیز بسیار کوتاه است به طوری که در کمترین زمان می توان آن را تهیه نمود. برای این دسر احتیاج نداریم که خمیر ما پف کند به همین دلیل ...
طرز تهیه یک غذای گیاهی خوشمزه و ساده با ادویه کاری
.... به همین دلیل در اینجا طرز تهیه یک غذای گیاهی خوشمزه و در عین حال ساده را که با ترکیب ادویه کاری طعم و عطر فوق العاده ای دارد، برای شما می آوریم. مدت زمان آماده سازی مواد: 35 دقیقه مدت زمان لازم برای پخت: 20 دقیقه مواد لازم: پیاز زرد یک عدد روغن زیتون یک قاشق چایخوری سیر دو حبه رب کاری یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل یک قاشق ...
گز دردشتی قدیمی ترین برند گز ایران
می کند. وجود مغز ها علاوه بر طعم و مزه خوب ظاهر زیبایی به گز می بخشد. معمولا از مغز پسته برای تولید گز استفاده می شود که برند گز دردشتی، گز لقمه ی پسته ای با درصد های مختلف را تولید و عرضه می کند که شامل گز لقمه پسته ای 20 درصد، 30 و 35 درصد می باشد. از انواع دیگر گزهای لقمه ای می توان به گز لقمه مخلوط پسته و بادام و هچنین گز لقمه گردویی اشاره کرد. همچنین در این فروشگاه گز 35 درصد پسته ...
گمنه، غذای خوشمزه
.... چند دقیقه بلغور را تفت دهید و مراقب باشید که نسوزد. بعد از این که، اصطلاحاً آن را بو دادید، حرارت را خاموش کنید. پیاز را پوست کرده و درشت خرد کنید. در یک قابلمه کمی روغن بریزید و پیاز ها را سرخ کنید. سپس ادویه ها را به قابلمه اضافه و مخلوط کنید. آب را نیز به مواد قابلمه اضافه و صبر کنید تا جوش بیاید. حالا باید بلغور گندم تفت داده شده را به مواد قابلمه اضافه و یک ربع مواد را با یک قاشق چوبی هم بزنید. سپس درب قابلمه را بگذارید و 10 دقیقه بعد حرارت را خاموش کنید. منبع: تابناک با تو ...
طرز تهیه چیکن تترازینی
را طبق دستور پخته آب کش کنید و کنار بگذارید. 2. در ظرفی دیگر مقداری روغن ریخته تکه های مرغ را تفت دهید و نمک وفلفل پودر آویشن و پودر جوز هندی را بیفزایید و قارچ را افزوده خوب تفت دهید. 3. در ظرف دیگر کره ریخته روی حرارت قرار دهید و پیاز را تفت دهید بعد از سبک شدن سیر را بیفزایید سپس آرد را افزوده کمی تفت دهید. 4. حالا شیر و آب مرغ را مخلوط کرده و در ظرف حاوی پیاز س ...
آشنایی با قوت همدان از آثار میراث ناملموس ایران
به گزارش تیتربرتر؛ قوت عصرانه ی خوشمزه ی همدانی هاست که بیشتر در روزهای بلند تابستان استفاده می شود. قوت همدان که پایه ی آن نان خشک خورد شده که با روغن و سبزی طعم دار می شود است، شباهت زیادی با دیماج قزوینی ها و تبریزی ها دارد اما تفاوت های آن بیشتر است. این پیش غذا یا عصرانه با توجه به موادی که طبق سلیقه ی افراد به آن اضافه می شود در طعم های مختلف آماده و استفاده می شود ...
آموزش درست کردن سیب زمینی تنوری اسپانیایی؛ پیش غذای جذاب و خوشمزه + مواد لازم
زمینی تنوری اسپانیایی : برای تهیه این سیب زمینی تنوری باید سیب زمینی ها را ابتدا پوست بگیرید و به اندازه حبه قند خرد کنید.سیب زمینی ها را داخل کاسه ای بریزید و روی آنها روغن زیتون و نمک بپاشید و کاملا هم بزنید تا مواد به خورد سیب زمینی ها بروند. فر را روی حرارت 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا 10 دقیقه ای گرم شود. به مدت تقریبا 10 دقیقه کاملا گرم شود. کف سینی فر را کمی چرب کنید ...
طرز تهیه ژله نعنا، خاص و خوشمزه
چرب کنید و سپس با دستمال، آن ها را تمیز کنید. این کار باعث می شود که ظرف کمی چرب باشد و در عین حال ژله های شما چرب نشوند و مزه روغن نگیرند. نیم فنجان آب داخل قابلمه کوچکی بریزید و یک بسته از ژلاتین بدون طعم را در آن خالی کنید و بگذارید یکی دو دقیقه خیس بخورد. اجاق را روشن کنید و آن را روی شعله متوسط حرارت دهید و گاهی هم بزنید تا ژلاتین حل شود. یک قاشق غذاخوری پودر ...
طرز تهیه کتلت تن ماهی
با قاشق داخل تابه ریخته و صبر کنید با حرارت ملایم پخته شود سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته و سرخ شود در ادامه کتلت تن ماهی را روی دستمال روغن گیر گذاشته و با نان یا برنج سرو کنید. نکات کلیدی در تهیه کتلت تن ماهی ساده به دلخواه می توانید 1 عدد سیب زمینی رنده شده نیز به مواد فوق اضافه کنید. اگر مواد کتلت خیلی شل بود می توانید 1 ق غذا خوری آرد به مایه کتلت اضافه کنید. می توانید کتلت تن ماهی را داخل پودر سوخاری بغلطانید و بعد سرخ کنید. به دلخواه می توانید کمی ادویه کاری و آویشن اضافه کنید. اگر با طعم سیر مشکل دارید می توانید از پودر سیر استفاده کنید. منبع: عصر ایران ...
طرز تهیه کباب تابه ای مرغ لذیذ و خوشمزه
. سپس زعفران دم کرده را به مخلوط مرغ اضافه کنید. در این مرحله نمک مواد را بچشید. اگر نمک آن کم بود، مقداری نمک به مواد اضافه کنید. نمک در خوش طعم شدن کباب کوبیده مرغ شما تاثیر زیادی دارد؛ بنابراین حتما میزان آن را تنظیم کنید. مخلوط را با دست ورز دهید. سپس روی کاسه را بپوشانید و آن را به مدت 60 دقیقه در یخچال قرار دهید. در ماهیتابه دو قاشق غذاخوری روغن بریزید و اجازه دهید داغ ...
