با پخت غذای نذری از عزاداران سیاهپوش شهرستان میزبانی کردند. در این روز بیش از 10 هزار پرس غذا در مساجد و منازل روستاهای باش محله، کوته کومه، سیرالیوه، محلات روستای عنبران، باباحسن، چلوند، چملر، صیادلر و سایر روستاها پخت شد که قبل از نماز ظهر، در میان اهالی تشیع و تسنن مناطق مذکور توزیع گردید. فرهنگ سنجیده، یکی از اعضای هیئت امنای مسجد جامع روستای باش محله در گفت و گو با ایسنا ...
سفره را می چینیم؛ غذا قرمه سبزی است. برنج که هست؛ اما نان هم در کنارش می آوریم شاید کسی خواست نان و برنج و خورشت را با هم بخورد. کنار غذا ژله هم داخل سفره هست. غذا ایرانی است و حضور دوغ هم که لازم؛ اما نوشابه هم باید باشد تا مبادا کسی هوس کند! ماست، ترشی و پیاز هم که اساس پهن کردن یک سفره است. حالا سالاد نبود هم نبود. چیزی کم نیست؟ نه نیست! زیاد هم هست؛ نهایتا باقی غذا رو دور می ریزیم! ...
از تمام محلات حول و حوش جلب می کرد. نذری محرم به رسم قاجارها مستوفی الممالک درباره رسم نذری دادن در دوره قاجار چنین می نویسد: روز تاسوعا و عاشورا گذشته از مشغولیات روضه، ما مشغله دیگری هم داشتیم و آن کمک به تقسیم نذری بود. پدرم نمی دانم در نتیجه چه پیشامد و در چه دوره ای از ادوار زندگی خود نذری کرده بود که در هریک از این دو روز 50 مَن برنج پلو می کردند و به مردم می دادند. این ...
...: مُحّرم در شهر کیاسر حال و هوای دیگری دارد، شهری که در تمام شب های طول سال در آن مجلس اباعبدالله حسین برگزار می گردد. شهری که مردمان آن به تدین و برگزاری مراسم مذهبی در ماه محرم و ماه مبارک رمضان شهره هستند. مهمترین رسم کیاسریها در ماه محرم علاوه بر عزاداریها، برگزاری سفره اطعام چند هزار نفری با سنت مخصوص به خود است، رسم بسم الله گویی، رسم خوردن برنج با دست، رسم آوردن آفتابه لگن برای ...
می توان دید، دوم اینکه با شکر میل نمی شود و به آن روغن حیوانی فراوان اضافه می شود. قزوین و قیمه نثار قیمه نثار غذای خاص قزوینی هاست و در مراسم عزاداری روز عاشورا از اولین انتخاب ها برای نذری دادن است. ما هم در شماره های پیشین این غذا را به طور مفصل در صفحه غذای ایرانی معرفی کرده ایم. خرم آباد و عدس پلو ساکنان این شهر بیش از همه عدس پلو را به عنوان غذای ...
. این گزارش هزینه تهیه خوش قیمه ، محبوب ترین و پرتعدادترین غذایی که در این روزها در هیات های سراسر ایران پخت می شود را نشان می دهد . قیمت هر پرس پلو و خورش قیمه معمولی با کیفیت متوسط در آشپزخانه های تهیه غذا در روزهای معمولی حدود 8 تا 12 هزار تومان است. در بهترین رستوران ها که منوهای گران قیمت تری را به مشتریان عرضه می کنند نیز قیمت هر پرس خورش بالاتر از 25 هزار تومان نیست؛ اما به دلیل ...
مقایسه با استان های دیگر کشور شدت بیشتری دارد و دلالان عرضه لاشه دام به بازار نقش منفی ایفا می کنند. رئیس شورای تأمین کنندگان دام ایران افزود: با وجود ادعاهای مطرح شده صادرات دام زنده تأثیری در افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار ندارد. پوریان گفت: قیمت هر کیلو گوشت دام زنده در دامداری تفاوت و فاصله زیادی با قیمت گوشت قرمز در بازار دارد. قیمت هر کیلو گوشت بره زنده 12 هزار تومان و هر ...
آرمان پرس: به گزارش نسیم آنلاین محمد یوسفی درباره آخرین وضعیت قیمت مرغ در روزهای تاسوعا و عاشورای حسینی، اظهارداشت: قیمت مرغ طی روزهای اخیر تغییر چندانی نداشته است. وی با بیان اینکه مصرف کنندگان بیشتر از مرغ های ریز متوسط برای مجالس خود استفاده می کنند، گفت: قیمت این نوع مرغ حدود 400 تا 500 تومان از مرغ درشت بیشتر است ضمن اینکه روز گذشته قیمت مرغ زنده درشت حدود 100 تومان ارزان شد. ...
خانه
