سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش بادمجان شمالی خوشمزه و پرطرفدار
خورش بادمجان مورد علاقه همه است، به خصوص وقتی که پای شمالی ها به میان می آید می فهمیم که باید یک غذای خوشمزه بخوریم. امروز به شما روش تهیه خورش بادمجان را آموزش می دهیم. خورش بادمجان یکی از غذا های سنتی و اصیل ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. معمولا برای تهیه خورش بادمجان از گوشت گوسفند یا گوساله استفاده می شود. چاشنی خورش بادمجان متفاوت و سلیقه ای است و شما می توانید بنا ...
طرز تهیه والک پلو به سه روش مختلف
... والک ها را پاک کرده بشویید و آبکش کنید و سپس به اندازه بند انگشت خرد کنید. قابلمه ای را روی حرارت گذاشته تا نیمه از آب پر کنید و مقداری نمک به آن افزوده و صبرکنید به جوش بیاید. آب برنج را خالی کرده و در قابلمه در حال جوش بریزید و صبر کنید حدود یک ربع بجوشد و نیم پز شود. والک های خرد شده را به قابلمه اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر به جوشاندن برنج ادامه دهید و سپس ...
طرز تهیه نرگسی اسفناج خوشمزه
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، نرگسی غذای خوشمزه که از تخم مرغ و اسفناج تشکیل می شود و بسیار شبیه املت اسفناج است. مواد لازم : آب یک پیمانه گشنیز ساطورشده یک چهارم پیمانه نمک، زردچوبه و فلفل سیاه و آب نارنج به اندازه نیاز قارچ 250 گرم گوشت چرخ کرده 250 گرم کره پنجاه گرم سیر 4 حبه تخم مرغ 1 عدد سیر سبز 4 ساقه پیاز داغ نیم ...
طرز تهیه دلمه برگ مو با شیره انگور | آموزش پیچیدن دلمه به ساده ترین روش
های معطر را ریز خرد کنید. اگر دوست دارید دلمه شما ترش و شیرین شود یک قاشق سوپ خوری شکر به آن اضافه کنید. ► مرحله سوم برنج و لپه را با هم شسته و در قابلمه ای حاوی مقداری آب بریزید و با کمی نمک و زردچوبه بپزید. ► مرحله چهارم پیاز را خلالی کرده و با کمی روغن سرخ کنید. گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید، بعد زیر گاز را خاموش کنید، سبزی معطر ...
طرز تهیه میگو پلو اسپانیایی، پیشنهاد خوشمزه
...: نصف فنجان گوجه فرنگی: 1 عدد سیر: 2 حبه هویج: 1 عدد جعفری خرد شده: 1 قاشق غذاخوری روغن: 3 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در یک ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس فلفل دلمه ای خرد شده، گوجه فرنگی، هویج، سیر و ادویه ها را اضافه و مواد را سرخ کنید. در آخر ...
ده نمونه از گیاهان دارویی موثر در کنترل بیماری رماتیسم مفصلی
خوابی مورد استفاده قرار می گرفت. براساس مطالعات حیوانی اسانس اسطوخودوس خاصیت تسکین کننده درد و ضد التهابی بالایی دارد. از گل های اسطوخودوس می توان در ترکیب چای یا به صورت دمنوش استفاده کرد. روغن اسطوخودوس به صورت مالشی تأثیر به سزایی در تسکین درد و رفع التهاب مفاصل بیماران مبتلا به رماتیسم دارد. طبع اسطوخودوس گرم و خشک است. نسترن گل نسترن یا Dog rose با نام علمی Rosa ...
طرز تهیه سس مرغ مجلسی، چاشنی عالی
را دم کنید. چند دقیقه قبل از سرو، مقداری روغن داخل یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت کم قرار دهید. زرشک را داخل آن بریزید. یک قاشق شکر اضافه کنید و برای چند دقیقه هم بزنید تا زرشک حل شود. پس از چند دقیقه که زرشک ها براق شدند قابلمه را از روی حرارت بردارید. هنگامی که مرغ ها آماده شدند، آن ها را داخل یک ظرف مخصوص پذیرایی بریزید و مقداری از سس مرغ را هم روی آن ها بریزید. باقیمانده سس را ...
طرز تهیه شامی با سس رب انار
برای تهیه سس این غذا: پیاز داغ 3 قاشق سوپ خوری رب انار ملس (نه ترش و نه شیرین) تقریبا یک پیمانه که با نصف پیمانه آب رقیق شده است تره خرد شده به میزان 300 گرم که 150 گرم را در شامی استفاده کرده و 150 گرم را در سس استفاده می کنیم طرز تهیه: ابتدا آرد نخودچی را همراه با پیاز خرد شده به گوشت اضافه کرده و خوب به هم می زنیم تا مواد یکدست گردند. سپس ادویه ها را ...
طرز تهیه کوکوی هفت لشکر تبریزی خاص
... سیب زمینی خردشده 3 عدد پیاز بزرگ و خردشده 1 عدد هویج خردشده 1 عدد گوشت چرخ کرده یا سینه مرغ 150 گرم قارچ 250 گرم فلفل دلمه ای بزرگ 1 عدد تخم مرغ 3 عدد ادویه (پودر گل محمدی یا پودر زیره) 1 قاشق چای خوری زردچوبه 1 قاشق چای خوری طرز تهیه: 1. نخست همه مواد رو نگینی خرد میکنیم. زیبایی این کوکو ...
طرز تهیه سالاد الویه و 7 راه خوشمزه تر شدن آن
کیلوکالری دیگر به میزان انرژی یاد شده اضافه خواهد شد. سیب زمینی متوسط: 4 عدد 320 کیلوکالری سینه مرغ: 300 گرم 500 کیلوکالری پیاز متوسط: یک عدد 15 کیلوکالری تخم مرغ: 3 عدد 300 کیلوکالری نخودفرنگی: یک لیوان 160 کیلوکالری خیارشور خرد شده: یک لیوان 25 کیلوکالری سس مایونز: 5 قاشق غذاخوری 450 کیلوکالری لیموترش: یک ...
طرز تهیه پوره سیب زمینی به سبک ایرلندی ساده
انتخاب خوبیه. مواد مورد نیاز: 4 عدد سیب زمینی بزرگ (پوست گرفته و خرد شده) 4 قاشق غذاخوری کره 4 پیمانه کلم پیچ یا اسفناج 3 حبه سیر خرد شده 4 عدد پیاز سبز خرد شده 1 و 1⁄4 پیمانه شیر نمک به اندازه کافی طرز تهیه قابلمه را پر از آب کنید و بجوشانید و سیب زمینی ها را پوست بگیرید. سیب زمینی ها را خرد کرده و داخل آب ...
طرز تهیه سوسیس بندری | در 15 دقیقه فست فود خانگی درست کنید
به غذا می دهد. شما نیز می توانید یک بار هم این غذا را ادویه کاری تهیه و میل کنید تا تفاوت آن را متوجه شوید. 7- در صورتی که بخواهید سوسیس بندری شما حالت پخته تری داشته باشد، می توانید پس از مخلوط کردن همه مواد سرخ شده، قدری آب جوش به آن اضافه کنید و اجازه دهید برای پنج تا 10 دقیقه با حرارت ملایم جابیفتد. 8- اصولا در طرز تهیه سوسیس بندری ساندویچی از فلفل، ادویه و سس تند استفاده ...
خطرات محیطی که بارداری را تهدید می کند
نادر است اما عواقب آن می تواند جدی باشد و باعث سقط جنین شود. با ایجاد بعضی تغییرات در سبک زندگی مانند پختن و حرارت دادن همه مواد غذایی، اجتناب از مصرف لبنیات غیرپاستوریزه، شستن میوه و سبزیجات خام، شستن دست ها، چاقوها و تخته برش آشپزخانه پس از استفاده از آن می تواند احتمال ابتلای به بیماری باکتریایی لیستریوز را کاهش داد. دلیل دیگری که زنان باردار باید مصرف ماهی خود را محدود کند وجود جیوه در آن است ...
"کاملینا"؛ گیاهی استراتژیک برای کاهش وابستگی به واردات
یافته است. سرعت رشد گیاه در محیط کشت مناسب به اندازه ای است که سه ماه پس از کاشتن دانه، می توان از آن بهره برداری کرد. برگ های باریک و دراز آن، حالت ساقه آغوش و پهنک منتهی به دو زائده در محل اتصال به ساقه دارد. گل های کاملینا کوچک، زرد رنگ و واقع در رأس انشعابات ساقه است همچنین میوه خورجینک آن، گلابی شکل، واقع بر روی دم گل دراز و محتوی دانه های بسیار کوچک، به رنگ قهوه ای مایل به زرد یا مایل به قرمز ...
طرز تهیه کباب تابه ای با طعمی خاطره انگیز در خانه
را مانند مایه کباب کوبیده کمی مخلوط کنید تا یکدست شوند. سپس آرد نخودچی را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید و مجددا مواد را به مدت دو دقیقه ورز دهید تا کاملا یکدست و منسجم شوند. 3. اضافه کردن تخم مرغ به مایه کباب تابه ای اجباری نیست، البته در صورتی که متوجه شدید مایه کباب شما منسجم نیست و چسبندگی ندارد بهتر است یک تخم مرغ به آن اضافه کنید تا در زمان سرخ کردن، از هم باز ...
طرز تهیه سالاد ماکارانی با تن ماهی
باعث می شود سالاد شما خیس شود؛ همچنین رنگ سبز شوید تازه در سالاد پخش می شود. بهتر است شوید خشک را قبل از اضافه کردن به این سالاد آسیاب کنید تا به صورت کامل پودر شود. این کار باعث می شود که چوب های خشک ساقه شوید خشک شده توی سالاد مشخص نباشد و هنگام خوردن آن زیر دندان احساس نشود. طرز تهیه سالاد ماکارانی با تن ماهی ابتدا یک قابلمه مناسب را پر از آب کنید و آن را روی اجاق گاز بگذارید تا جوش ...
علل پوسته پوسته شدن انگشتان دست+ درمان
پوسته پوسته شدن انگشتان دست یک مشکل رایجی است که در برخی شرایط ممکن است منجر به درد و ناراحتی شود. اما راهکارهای درمانی برای پوسته پوسته شدن پوست انگشتان دست وجود دارد. انگشتان شما به طور مداوم مورد استفاده قرار می گیرند، در طول روز انگشتان دستان شما برای فعالیت هایی از جمله تمیز کردن، نوشتن، تایپ کردن و آشپزی با چیزهای مختلفی تماس می گیرند. این امر همچنین باعث می شود پوست انگشتان شما در معرض عوامل مختلفی قرار بگیرند که می توانند اثرات مخربی روی آن بگذارند. ...
برداشت محصولات شتوی در شیراز از مزارع جو آغاز شد / برداشت آنغوزه تلخ از قطب تولید کشور
سانتی متر می رسد؛ رویشگاه آن منحصرا ایران و افغانستان است؛ شیرابه آن مصارف دارویی، صنعتی و خانگی دارد و فردی به نام کامفر، 340 سال پیش، با کمک اهالی لارستان، شیره آن را به روش "تیغ زنی سنتی" استخراج کرد. گل های این گیاه زرد رنگ و به صورت گل آذین چتری در انتهای ساقه قرار می گیرند؛ رنگ میوه ها قهوه ای تیره است، از ریشه یا قاعده ساقه این گیاه بر اثر تیغ زدن ماده ای به نام "اولئوگم رزین" به ...
با دنیای رنگارنگ ادویه ها بیشتر آشنا شوید
مثل فلفل سیاه، خاصیت ضدچاقی دارد و دارچین هم فعالیتی مشابه به انسولین دارد و قند خون را به سطح ایده آل می رساند. خلاصه این که به هرکدام از ادویه هایی که هنگام طبخ غذا در دست می گیرید و به امید خوش عطر شدن، آن را به قابلمه اضافه می کنید، به چشم دارویی برای سلامتی هم نگاه کنید تا تاثیرش روی سلامت جسم و روح تان را واقعی تر از همیشه احساس کنید. برخلاف تصور معمول، نگهداری از ادویه ها، قلق ...
راهکار رفع قرمزی و زردی موهای دکلره شده
رنگ مو به قرمزی ، زردی و نارنجی چند روش دارند که شامل: از رنگ مو گروه M برای رفع قرمزی مو استفاده نمایید و به اندازه ی یک بند انگشت واریاسیون سبز به رنگ مویتان اضافه کنید. شما می توانید در ترکیب رنگ خود یکی از واریاسیون های نقره ای، بنفش، خاکستری، (هر کدام که در دسترس شما بود) مخلوط کنید.واریاسیون نقره ای و یا بنفش، ضد زردی است. برای گرفتن زردی مو مناسب هستند. اگر رنگ موهای ...
هرگز این خوراکی ها را نشویید!
روی گوشت خام استفاده شده است استفاده مجدد نکنید به عنوان مثال، اگر از قاشق برای قرار دادن پای همبرگر خام روی اجاق استفاده می کنید، قبل از استفاده مجدد از آن هنگام پخت، قاشق را با آب داغ بشویید. وبگردی شستن مواد غذایی خوراکی
طرز تهیه و فوت وفن خوشمزه شدن خورش آلو اسفناج با گوشت
توانید در تهیه خورش آلو اسفناج، از گوشت استفاده نکنید و از همان مواد اولیه و روش تهیه استفاده کنید و فقط گوشت را حذف کنید. 5- برای افزودن عطر و طعم بی نظیر به خورش آلو اسفناج، می توانید یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده در انتهای آماده شدن خورشت، به قابلمه اضافه کنید. فوت و فن پخت آلو اسفناج 1- آلوها را از چند ساعت قبل بشویید و نیم ساعت خیس کنید. 2- آرد را برای ...
میکرودیسککتومی چیست؟
و قادر به احساس چیزی نیستید. این روش با دراز کشیدن بیماربه سمت شکم روی تخت انجام می شود. روند به شرح زیر است: یک برش 1 تا 1 و نیم اینچی مستقیماً بر روی دیسک آسیب دیده ایجاد می شود. از یک میکروسکوپ روشن برای کمک به جراح در واضح دیدن ناحیه آسیب دیده استفاده می شود.جراح ممکن است قسمت کوچکی از استخوان را که از عصب ریشه محافظت می کند خارج کند.جراح شما با استفاده از ابزاری شبیه ...
طرز تهیه پای اسفناج و پنیر؛ ساده، سالم و دلچسب
قالب و دیواره های آن کاغذ روغنی برش بدهید و توی قالب پهن کنید که این روش مطمئن تری است. خمیر را کف قالب پهن کنید و با انگشتان دست تان لبه خمیر را روی دیواره قالب بچسبانید. سپس مایع اسفناج را که از قبل آماده کرده بودید، روی سطح خمیر بریزید و با پشت قاشق آن را صاف کنید. لایه ای دیگر از خمیر را به اندازه روی قالب برش بزنید. خمیر را با دو دست به آرامی بلند کنید و روی قالب پهن کنید. دور تا ...
طرز تهیه شور نخود افغانی خوشمزه
... پیاز متوسط: 3 عدد روغن: 75 گرم آرد گندم سبوس دار: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار کافی طرز تهیه شور نخود افغانی: 1- نخود را از شب قبل خیس می کنیم و صاف می کنیم. 2- پیاز ها را خرد می کنیم با روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود. 3- نخود ها را به پیاز داغ اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم نمک و فلفل و زردچوبه و 4 ...
چهار روش تکثیر گیاهان
ترین گیاهان برای تکثیر با این روش گل پول چینی است. قلمه زدن و تکثیرش راحت است، چون خودش گیاهچه هایی را روی خاک گلدانش تولید می کند. برای انجام این کار باید دو مرحله را پشت سر گذاشت؛ مرحله اول این که در اوایل بهار از ساقه آن قلمه بگیرید و در آب ریشه دار کنید. وقتی ریشه ها به اندازه حدود چهار سانتی متر رسید آن ها را در یک گلدان بکارید و آبش دهید. مرحله دوم این که می توانید با یک ...
طرز تهیه فالوده اصل شیرازی و یزدی
در مطلب زیر طرز تهیه فالوده در خانه به دو روش شیرازی و یزدی را برای شما تدارک دیده ایم. طرز درست کردن فالوده یزدی در خانه مواد لازم آب جوشیده گرم: 2 پیمانه آب سرد: 8 پیمانه نشاسته گل: 2 پیمانه گلاب: 4 قاشق غذاخوری تخم شربتی: 3 قاشق غذاخوری مواد لازم برای شهد فالوده شکر: 4 پیمانه گلاب: 4 ...
خطر ناراحتی قلبی با گیاه خرزهره / خرزهره مناسب برای میگرنی ها
گیاه را در باغچه ی منزل خود می کارند. این گیاه به طور فراوان نیز در فضای سبز شهری و پارک ها وجود دارد. تمامی قسمت های گیاه خرزهره از دانه، گل، برگ تا ساقه اش که دارای ماده سمی می باشند بر روی بافت قلب افراد تاثیر می گذارند و اثر این گیاه شبیه به داروی “دیگوکسین “است که موجب ایست و ایجاد ضربات نامنظم قلبی در فرد شده و سرانجام موجب مرگ او می گردد. گیاه خرزهره که در آب و هوای گرم و ...