سایر منابع:
سایر خبرها
چربی حیوانی برای سلامتی مناسب است؟
معتقدیم هر نوع روغنی که در دمای اتاق به صورت جامد باشد برای سلامت بدن مضر است. این تاثیر منفی به خصوص در روغن های هیدروژنه که اسید های چرب ترانس دارند، برای سلامت بدن بیشتر است. اولیایی گفت: توصیه ما این است که از انواع و اقسام روغن ها به صورت چرخشی استفاده کنید، برای مثال سعی کنید روغن زیتون، آفتابگردان، کنجد و ذرت را به صورت چرخشی استفاده کنید تا اسید های چرب ضروری بدن از این طریق ...
طرز تهیه بشقاب فاهیتا با سبزیجات گریل شده
عطر و طعم که علاوه بر خوشمزه بودن عامل سلامت بدنمان هستند و بعد از غذا احساس سبکی و حس خوب خواهید داشت پس بهتره کمی از غذا های چرب و پرکالری فاصله بگیریم و به رژیم سالم و پر تنوع گیاهی بیش تر توجه کنیم. اگر این غذا اضافه اومد بهترین توصیه من اینه که مواد را حداکثر تا 3 روز به صورت جدا در یخچال نگهداری کنید. مواد مورد نیاز بشقاب فاهیتا گیاهی فلفل دلمه ای، خرد شده ...
پیوند؛ پایانی تلخ برای بیماران مبتلا به کبد چرب/ سلامت دستگاه تصفیه بدن را چگونه تضمین کنیم؟
شوند نباید استرس داشته باشند و فکر کنند امکان درمان برایشان وجود ندارد زیرا این پروسه طولانی مدت است و تا یک زمانی قابل بازگشت است و کار هایی که در راستای درمان این بیماری انجام می شود حمایتی است یعنی با متوقف کردن کار هایی که باعث ایجاد کبد چرب شده، میتوان روش بیماری را برگشت پذیر کرد. علائم ابتلا به کبد چرب مرادی در مورد علائم ابتلا به کبد چرب گفت: کبد چرب علائم متفاوتی دارد ...
کم کردن چربی های شکم با نان های سبوس دار
به گزارش سرویس سلامت افق تهران ، سیدضیاءالدین مظهری متخصص تغذیه و رژیم درمانی، استاد دانشگاه و نایب رئیس انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی در ایران اظهار داشت: نان، سرشار از ویتامین های گروه b، ویتامین e و مواد معدنی مانند منیزیم، آهن، روی و حتی کلسیم است. مظهری افزود: اگر افراد عادت کنند سر سفره هایشان از نان سبوس دار استفاده کنند، تمام ویتامین ها و املاح ضروری به بدن آن ها می رسد ...
غذاهایی که ما را پیر می کند
در دمای بالا موجب تولید محصول نهایی و پیشرفته گلیکاسیون (واکنش غیرآنزیمی قندها با پروتئین ها) یا عنصر پیری می شود. مقادیر کم آن خوب است(بدن ما آن را تولید می کند) اما مصرف مقادیر زیاد گوشت سوخته موجب التهابات در بدن می شود که بدن را ملتهب می کند و موجب بیماری های قلبی و دیابت می شود. شربت ذرت با فروکتوز بالا این ماده شیمیایی از خانواده قند و ساکاروز ترکیبی با نام شربت ذرت با ...
ته چین قارچ و گردو
...> خواص قارچ قارچ کلسترول و چربی ندارد و میزان کربوهیدراتش هم کم است؛ پس مقدار زیادی پروتئینِ کم چرب به بدن تان می رساند. یکی دیگر از خواص قارچ این است که فیبر و آنزیم های خاصی در آن وجود دارند که به کاهش سطح کلسترول خون کمک می کنند. توازن و تعادل بین سطح کلسترول بد (LDL) و کلسترول خوب (HDL) برای پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی مثل تصلب شرایین، حمله ی قلبی و سکته ضروری است. منبع : شور و شیرین ...
خوردن غذاهای آماده باعث چاقی، سکته قلبی و سرطان می شود
تواند سرطان زا باشد. وی افزود: همچنین در سوسیس و کالباس ها از نیتریت به عنوان رنگ دهنده استفاده می شود که افزایش مصرف این نوع خوراکی موجب بیماری سرطان در سیستم گوارشی بدن می شود. رحیمی عنوان کرد: مصرف فست فودها در طول زمان سیستم ایمنی بدن را بیشتر مورد حمله قرار داده و خطر ابتلا و پیشرفت بیماری های حاد را افزایش می دهد. وی در پایان گفت: این اثرات تا زمان تغییر رژیم غذایی و جایگزین کردن غذاهای سالم در برنامه غذایی روزانه و مصرف میوه و سبزیجات به جای مواد غذایی غیر مغذی و مضر برای سلامت عمومی بدن، ادامه خواهد یافت. ...
پیامد افزایش قیمت میوه بر سوءتغذیه؛ دکتر تیرنگ نیستانی: در کمترین مقدار، روزی دو واحد میوه در اندازه ...
کرده و با اشاره به خواص میوه های تابستانی عدم مصرف این میوه ها چه پیامدهایی برای بدن دارد؟ اظهار داشت: در دانش تغذیه مواد غذایی را بر مبنای خواص مشترک آنها گروه بندی می کنیم و به آنها گروه های اصلی می گوییم. ما گروه نان و غلات، مواد گوشتی و پروتئینی، سبزیجات و میوه ها، شیر و لبنیات و چربی ها و روغن ها را داریم. سبزی ها و میوه ها یکی از گروه های اصلی هستند. این مواد خواص مشترکی دارند ولی در عین حال ...
نحوه درست کردن روستی، غذای خوشمزه سوئیسی
به گزارش سلام نو به نقل از پارسینه، روستی از انواع غذاهای سوئیسی خوشمزه و خوش طعم می باشد و شما می توانید این نوع غذا را در منزل به راحتی بپزید. در طرز تهیه روستی شکم پر از سینه مرغ و سیر و پنیر خامه ای و پنیر پیتزا و پنیر ورقه ای و پیازچه و سیب زمینی و ادویه و روغن و کره استفاده می شود. کیش لورن و سوفله و روستی شکم پر از انواع غذاهای فرنگی خوشمزه و خوش طعم می باشند و شما می توانید با ...
گیاه خواری یک رژیم مناسب برای درمان کبد چرب
از انواع آن، خام گیاه خواری است که در علم پزشکی به دلیل این که بسیاری از مواد غذایی مورد نیاز بدن در آن حذف می شود و یا به صورت کامل پخته نمی شود، مضر خواهد بود. او گفت: بسیاری از مواد غذایی مانند انواع غلات نیاز به پخته شدن کامل دارند تا بدن بتواند نشاسته آن ها استفاده کند، اما رژیم خام گیاه خواری دریافت بسیاری از ریزمغذی ها و حتی درشت مغذی ها را دچار مشکل می کند بنابراین رژیم خام گیاه ...
مصرف این تنقلات سالم شما را به شدت لاغر می کند
چرب غیراشباع شده است که می تواند متابولیسم (سوخت و ساز بدن) را افزایش دهد و در نتیجه باعث سوزاندن کالری بیشتر شود. سرویس سلامت همگانی انگلیس توصیه می کند افراد برای جلوگیری از چاقی و اضافه وزن نباید در مصرف قند و شیرینی ها زیاده روی کنند. به طور عمومی برای جلوگیری از چاقی نباید بیش از 5 درصد انرژی مورد نیاز روزانه بدن از مواد شیرین مانند عسل، شهدها، و شیره های مختلف (مانند انگور) تامین شود. ...
شکم تخت و هشت مکمل برای رسیدن به هدفتان
ممکن است به مبارزه با نفخ و گاز ناشی از برخی مواد غذایی کمک کند. مصرف زنجبیل، به ویژه زمانی که در یک وعده غذایی حاوی پروتئین استفاده می شود، ممکن است به کاهش نفخ و تورم شکم کمک کند. پروبیوتیک ها روده شما می تواند محل زندگی انواع مختلفی از باکتری ها باشد. برخی باکتری ها در موارد بسیاری گاز تولید می کنند و می توانند موجب نفخ و تورم شکم شوند. یک روش برای مقابله با این ...
طرز تهیه رولت شکلاتی
را با هم مخلوط کنید و دو بار الک کنید تا سبک شود سپس به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود. مرحله سوم: پخت رولت شکلاتی بدون فر و روی گاز داخل یک ماهی تابه دو طرفه کاغذ روغنی قرار دهید و آن را کمی چرب کنید سپس مایه رولت را داخل تابه ریخته و سطح مواد را با لیسک صاف کنید سپس تابه را روی شعله پخش کن قرار دهید و به مدت 15 دقیقه بگذارید تا پخته شود سپس با ...
طرز تهیه نخود پلو با مرغ زعفرانی، جایگزین خوشمزه باقالی پلو
. به گزارش فرارو؛ این غذا برای کسانی که به خوردن باقلا حساسیت دارند یا به بیماری فاویسم مبتلا هستند، جایگزین مناسب باقالی پلوست؛ همچنین با حذف مرغ می تواند گزینه مناسبی برای گیاه خواران باشد. در ادامه این مطلب همراه ما باشید تا طرز تهیه نخود پلو همراه با دستور پخت یک مرغ زعفرانی لذیذ را با شما به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای پخت نخود پلو برنج: 3 پیمانه نخود فرنگی ...
طرز تهیه 3 نوع کتلت ترد و دلچسب
درست کنید و از خوردن آن ها در کنار خانواده لذت ببرید. فقط حواستان باشد موقع سرخ کردن کتلت ها از روغن زیاد استفاده نکنید و روغن اضافی کتلت ها را با دستمال جاذب روغن بگیرید. برای یاد گرفتن طرز تهیه ی این کتلت های جذاب و فوت وفن ها تا پایان مقاله با ما همراه باشید. 1. کتلت عدس خواص عدس شامل کاهش احتمال ابتلا به بعضی انواع سرطان ها، مبارزه با خستگی و افزایش احساس سیری می شود. ...
کاهش عوارض احتمالی کرونا را با چند ماده غذایی
مصرف برخی مواد غذایی می تواند عملکرد تزریق واکسن کرونا را ارتقا داده و عارضه کمتری در فرد واکسینه شده ایجاد کند. نوشیدن آب و مایعات کافی قبل و بعد از واکسیناسیون علیه کرونا ضروری و بهتر است افرادی که می خواهند در برابر کرونا واکسن بزنند، مواد غذایی ضد التهاب حاوی امگا 3 مانند ماهی و گردو مصرف کرده و استفاده از مواد غذایی ضد التهاب زا حاوی اسید های چرب امگا 6 مانند روغن آفتابگردان و ...
ترفندی برای خوشمزه شدن ته دیگ غذاهایمان
می تواند برای سرخ کردن استفاده شود و به گفته متخصصان تغذیه در جلوگیری از سرطان دستگاه گوارش هم موثر است. روغن ذرت مقدار زیادی امگا 6 دارد و به همین دلیل مورد توجه خاص قرار می گیرد ضمن آن که روغن زیتون برای سرخ کردن توصیه نمی شود و بهتر است از این روغن برای روی غذاها و انواع سالاد استفاده کرد. ...
تجهیز و راه اندازی صفر تا صد فودهال سیتادیوم ارومیه توسط پرشیااستیل
غذای ایرانی، پیشرفته ترین یخچال های نگهداری مواد و نوشیدنی، یخچال های بوفه ای سرد سلف سرویس در تجهیز فودهال سیتامیت بهره گرفته است. فر کامبی بروج با فناوری پخت ترکیبی هوشمند، پخت بسیاری از غذاها را به صورت کم روغن یا حتی بدون روغن ولی خوش طعم و خوش رنگ امکان پذیر می کند. با این دستگاه می توان انواع ماهی، سیب زمینی خلالی و سایر سبزیجات را بدون روغن طبخ کرد. کتلت، انواع کوکو، انواع سوخاری و ...
خواص بی نظیر اسفناج
...> اسفناج و سایر سبزیجات سبز حاوی بسیاری از مواد و خواص مهم هستند که خطر ابتلا به انواع سرطان ها را کاهش می دهد. 2) پیشگیری از آسم اسفناج حاوی مقدار زیادی بتاکاروتن و برخی عناصر و ویتامین های دیگر است که باعث سلامت بدن و سیستم تنفسی می شود و خطر آسم را کاهش می دهد. 3) کاهش فشار خون از آنجا که اسفناج پتاسیم زیادی دارد، پزشکان و متخصصان تغذیه، آن را برای افرادی که فشار ...
فواید اعجاب انگیز ترکیب لیمو و روغن زیتون
مقدار نیست. طرز تهیه این داروی ترکیبی خانگی نکته ی مهمی که باید پیش از روش تهیه بگوییم این است که این ترکیب یک مکمل غذایی است و نمی توان به عنوان رژیم غذایی از آن استفاده کرد پس توصیه می شود روزانه به یک قاشق از آن بسنده کنید چراکه زیاده روی در مصرف آن مانند هر ماده دیگری عوارضی خواهد داشت. مواد لازم آب لیموترش تازه:1/2 قاشق = 5 میلی لیتر روغن ...
آرگان تراپی چیست؟ | آموزش آرگان تراپی مو در خانه
روش های زیادی برای مراقبت از سلامت موها وجود دارهاما استفاده از روغن های طبیعی مثل روغن آرگان نه تنها سلامت موها رو به بهترین شکل ممکنه حفظ میکنه بلکه تاثیر خیلی خوبی در ایجاد درخشش و نرمی برای موها داره و روغن تراپی و آرگان تراپی موها میتونه به بهترین شکل ممکن سلامت و زیبایی موها رو حفظ کنه. در ادامه با زیبامون دات کام همراه باشید و اطلاعات خوبی در رابطه با خواص آرگان تراپی موها و روش ...
درمان واریس با گوجه فرنگی
استفاده از گوجه فرنگی، رژیم غذایی سالم و متعادلی داشته باشید. چون برخی مواد مغذی به کاهش و بهبود وضعیت واریس ها کمک زیادی می کنند که در ادامه به آن ها اشاره می کنیم: اسیدهای چرب امگا3 بدن ما نمی تواند این چربی های سالم را تولید کند بنابراین باید از طریق مصرف مواد غذایی مناسب جذب شوند. امگا3 ها به حفظ خاصیت ارتجاعی رگ ها کمک می کنند و یک تاثیر ضدالتهابی قوی دارند که باعث بهبود جریان ...
مضطرب ها این خوراکی ها را امتحان کنند
و فولات هستند که وجودشان برای کنترل اضطراب مهم است. مثلا، انواع ویتامین های B برای تولید انتقال دهنده های عصبی مانند دوپامین و سروتونین که موجب حال روحی خوب می شوند، ضروری اند. 4. تخم مرغ این ماده غذایی حاوی انواع ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه و آنتی اکسیدان ها هستند که وجودشان در بدن برای داشتن واکنش های اضطرابی سالم ضروری است. 5. ماهی های چرب ...
جایگزینی طبیعی برای کرم ضدآفتاب
طبیعی گیاهی حاوی مواد مغذی، ویتامین ها، اسیدهای چرب و املاح هستند، هر کدام از این مواد می توانند بخشی از نیازهای پوستی را برطرف کنند مثلا اسیدهای چرب ضروری به خودی خود در بدن تولید نمی شوند، اما تمام سلول های بدن برای سلامت بیشتر به آن نیاز دارند. این اسیدها کمک می کنند تا رطوبت طبیعی پوست در حد تعادل حفظ شود و از خشکی بیش از اندازه پوست جلوگیری می کنند. روغن بادام تلخ خالص تا حد ...
رژیم غذایی متعادل در سلامت تیروئید نقش اساسی دارد
بستگی به فصل سال و میزان ید خاکی دارد که حیوان در آن پرورش یافته و از گیاهان آن تغذیه کرده است. وی اظهار کرد: میزان ید در میوه ها و سبزی ها بسیار پائین است، به علاوه میزان ید موجود در آنها نیز بسته به محل، فصل و روش پخت فرق می کند و رایج ترین و مؤثرترین روش در سراسر دنیا برای تأمین ید مورد نیاز بدن، استفاده از نمک یددار است. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی کاشان، تصریح کرد ...
اسفناج را آب پز نکنید
راه حل آن است که اسفناج را تفت دهید. نواب زاده با بیان اینکه می توانید برای این کار از مقدار بسیار اندکی روغن استفاده کنید، اظهار کرد: ترکیب اسفناج با انواع گوشت های قرمز در وعده غذایی بهترین و مفیدترین ترکیب هاست چراکه خواص مفید اسفناج در کنار گوشت قرمز بهتر جذب بدن می شود. وی با بیان اینکه این سبزی به صورت بورانی (با ماست)، کوکو، سالاد، سبزی کنار غذا نیز قابل مصرف است، یادآور شد: اسفناج، یک سبزی مفید برای بدن به خصوص در فصل بهار است که استفاده از آن توصیه می شود. انتهای پیام ...
ته چین گوشت و بادمجان؛ غذایِ جذاب و مجلسی
. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید تقلبی نباشد برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی است یا خالص زعفران را بین انگشتتان بگذارید و فشار دهید اگر روغن پس نداد یعنی خالص است زعفران های تقلبی معمولاً براق هستند. نکات مربوط به استاک: استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ ...
طرز تهیه سالاد میموسا
... برنج را با روش کته طبخ کنید. کنسرو ماهی تن را در آب به مدت 20 دقیقه بجوشانید و سپس باز کرده و روغن را جدا و دور بریزید. قالب مورد نظرتان را چرب کرده و به ترتیب: مرحله 1 _ هویج رنده شده را (خام یا پخته فرقی نمی کند) یک لایه در کف قالب با ضخامتی یکنواخت بریزید وروی آن سس مایونز به میزان دلخواه بریزید. مرحله 2 _ یک لایه از ماهی تن را روی هویج ریخته و دوباره ...