سایر منابع:
سایر خبرها
دستور پخت رولت گوشت ایتالیایی
بصورت رول درآورید و برای محکم بستن آن می توانید از خلال دندان استفاده کنید. دو قاشق روغن زیتون و سرکه را با سیر له شده مخلوط کرده و روی آن ها بریزید. به مدت یک ساعت در دمای اتاق آن ها را کنار بگذارید. سپس آن ها را از مایع بیرون بیاورید. یک چهارم روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ داغ کنید. رول های گوشت را از همه طرف سرخ کنید. مخلوط مایع را که کنار گذاشته اید به آن اضافه کنید و آن را به جوش بیاورید. بجای سرخ کردن می توانید رول های گوشت را در سینی فر قرار داده روی آن را بپوشانید و به مدت 15 تا 20 دقیقه با حرارت 350 درجه فارنهایت بپزید. منبع:بیتوته انتهای پیام/ ...
طرز تهیه تارت دبل چاکلت
تارت نوعی شیرینی است که روی آن باز و از مواد پر کننده مانند میوه، مارمالاد و به عنوان غذا مرغ و ماهی برای پوشش آن استفاده می شود. در ادامه به طرز تهیه تارت دبل چاکلت می پردازیم. مواد لازم برای تهیه تارت دبل چاکلت پاناکوتای یک بسته خمیر تارت طبق دستور پودر ژلاتین یک قاشق سوپ خوری شیر پرچرب 70 میلی لیتر شکلات سفید200 میلی گرم ...
طرز تهیه خورش کلم و سوسیس ایتالیایی
فنجان لوبیا سفید (پخته و آبکشی شده) 425 گرم عصاره مرغ یا سبزیجات یک لیتر آب یک لیتر نمک 1 قاشق چایخوری کلم پیچ 900 گرمی (خرد شده) 1 عدد برگ بو 2 عدد جعفری خرد شده 1 فنجان پنیر پارمیسان رنده شده نصف فنجان طرز تهیه خورشت کلم و سوسیس ایتالیایی: یک قابلمه برداشته و روغن زیتون را در آن گرم کنید. سوسیس را اضافه کرده و با استفاده از یک ...
دستور تهیه رولت شکلاتی
...> در ادامه روغن مایع را نیز اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر هم بزنید تا مواد به خوبی یکدست شود، آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و دو بار الک کنید تا سبک شود سپس به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود. مرحله سوم: پخت رولت شکلاتی بدون فر و روی گاز داخل یک ماهی تابه دو طرفه کاغذ روغنی قرار دهید و آن را کمی چرب کنید سپس مایه رولت را داخل تابه ریخته و سطح مواد را ...
طرز تهیه سه عصرانه خوشمزه بهاری
هویج یک کیک مناسب است، چرا که علاوه بر دستور تهیه آسان و سریع، عطر و طعم لذیذی نیز دارد. مواد لازم آرد شیرینی پزی: 290 گرم جوش شیرین: 1/2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر: 2 قاشق چای خوری نمک: 1/4 قاشق چای خوری کره: 100 گرم تخم مرغ: 2 عدد شکر: 200 گرم موز پوره شده: 3 عدد معادل 200 گرم پوست لیموترش رنده شده: یک قاشق چای خوری هویج رنده شده: یک پیمانه طرز تهیه در ابتدا ...
دستور پخت ده مدل فینگرفود ساده؛ از جیب تاجر تا کراکر نمکی با پنیر
یک ظرف مناسب بچینید. ماست، پودر گردو، نمک و فلفل سیاه را در یک کاسه مخلوط کنید. یک قاشق مرباخوری بردارید و داخل حلقه های خیار را با مخلوط ماست پر کنید. اگر از ماست چکیده استفاده می کنید، می توانید آن را داخل قیف بریزید و با ماسوره گل داخل حلقه ها را پر کنید که در این صورت فینگرفود شما شکل زیباتری خواهد داشت. سپس با زرشک، گردو، گوجه گیلاسی یا برگ نعناع روی حلقه ها را تزیین کنید و ظرف را یک تا دو ...
طرز تهیه کیک شکلاتی
2 پیمانه آرد نصف پیمانه پودرکاکائو بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری وانیل به مقدار دلخواه مواد گاناش: 250 گرم خامه صبحانه 250 گرم شکلات یک قاشق غذاخوری کره راهنمای پخت تخم مرغ ها نباید سرد باشند. صبر کنید تا به دمای محیط برسند. بعد آنها را با شکر و وانیل حدود شش تا هفت دقیقه هم می زنیم تا کرمی و کشدار شوند. بعد شیر و روغن را اضافه می ...
طرز تهیه تارت موکاچینو
امروز قصد داریم طرز تهیه تارت موکاچینو را به شما آموزش می دهیم. مواد مورد نیاز آرد.... 225 گرم پودر کاکائو...... 30 گرم نمک..... یک چهارم قاشق چایخوری شکر..... 50 گرم کره سرد...... 125 گرم زرده تخم مرغ.... 1 عدد آب سرد... 2 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی شکلات سیاه آبکرده..... 300 گرم ...
روش پخت خوراک گوشت شکم پر
1 قاشق غذا خوری طرز تهیه فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. روی گوشت، نمک و فلفل بپاشید و آن را در قابلمه روغن داغ قرار دهید و دو طرف گوشت را سرخ کنید. گوشت را در یک ظرف پوشیده شده از فویل قرار دهید. در یک کاسه، حبه های نان را با مریم گلی مخلوط کنید سپس با پیاز، کره و یک چهارم فنجان آب ترکیب کنید و روی گوشت بریزید. در یک کاسه دیگر، سوپ قارچ، یک سوم فنجان آب و سس سویا را با یکدیگر مخلوط کنید و روی گوشت بریزید و به مدت یک ساعت و نیم داخل فر قرار دهید تا گوشت نرم شود. ...
طرز تهیه چیکن جالفریزی با پلو، غذای هندی تند
گرم) – خرد شده زیره 1 قاشق غذاخوری گشنیز 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق غذاخوری گرم ماسالا* 1 قاشق غذاخوری *نوعی ادویه ی مخلوط پر مصرف که از ترکیب چند نوع ادویه به دست می آید این ادویه ریشه ای هندی-پاکستانی دارد. سس: روغن نباتی 1 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد خرد شده فلفل قرمز 1 عدد خرد شده فلفل سبز 1 عدد خرد شده ...
طرز تهیه “آش اوماج” غذای محلی آذربایجان شرقی
کنید و در یک قابلمه مناسب با کره در حد 1 دقیقه تفت دهید و بعد به آن زردچوبه و نمک اضافه کنید. به پیاز ها آب قلم یا آب معمولی اضافه کنید و بعد عدس های خیس خورده شده را داخل آب و پیاز بریزید.تا آب به جوش بیاید. وقتی آب به جوش آمد سبزی ها معطر خرد شده را به داخل مواد آش اضافه کنید.البته میتوانید از سبزی خشک هم در این آش استفاده کنید. حرارت را کم کنید تا عدس ها پخته شوند و اگر درحین پخت عدس آب داخل ...
کاپ کیک توت فرنگی
افسانه ظروفی: مواد لازم برای 24 عدد آرد................... 400 گرم بیکینگ پودر.............. 2 قاشق چایخوری نمک .................یک چهارم قاشق چایخوری کره................ 250 گرم شکر................ 300 گرم اسانس وانیل............... 1 قاشق چایخوری تخم مرغ درشت............... 3 عدد سفیده ی تخم مرغ ...
کوفته بادمجان کبابی یک غذای ترکیه ای ساده
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ، کوفته بادمجان یکی از انواع بسیار خوشمزه کوفته ها است که برخلاف تصور همه از گوشت در این کوفته استفاده نمی شود. مواد لازم بادمجان 500 گرم پیاز متوسط یک عدد پودر سیر یک قاشق چایخوری سبزی خشک معطر یک قاشق چایخوری روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری ریحان خرد شده 1/4 پیمانه جعفری خرد شده 1/ ...
طرز تهیه خورش سویا و بادام زمینی
امروز قصد داریم طرز تهیه خورش سویا و بادام زمینی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 1 عدد پودر زیره 1 قاشق چایخوری پودر فلفل 2/1 قاشق چایخوری فلفل سبز خرد شده 2 عدد کنجاله یا دانه سویا 200 گرم آرد گندم 2 قاشق غذاخوری کره کنجد شیرین نشده 3 قاشق غذاخوری آب مرغ 450 میلی لیتر ...
پایِ اسفناج و پنیر؛ پیش غذایی ساده و سالم
بگذارید و به مدت 15 دقیقه به آن زمان بدهید. 4- تخم مرغ، نمک و روغن را خوب مخلوط کنید. 5- بعد از 15 دقیقه در روی ظرف شیر را بردارید. 6- پودر خمیر مایه باید کاملاً در شیر حل شده باشد. 7- شیر را روی ترکیب تخم مرغ و روغن بریزید، اما هم نزنید. بلافاصله نصف آرد را با الک به این مواد اضافه کنید. 8- سپس با دست یا لیسک هم بزنید تا آرد خوب حل شود و حالت گلوله ...
طرز تهیه پاستا شلز با مرغ، خوشمزه و متفاوت
درست کردن سس مخصوص ماکارونی می توانید یک قاشق غذاخوری از آب نمک ماکارونی پخته شده را به آن اضافه کنید. 3- بعد از مخلوط کردن سس با ماکارونی یک قاشق دیگر از آب شور ماکارونی و پاستا به آن بیفزایید. 4- می توانید به جای افزودن نمک یک قاشق غذاخوری آبلیموی ارگانیک به آب پاستای در حال پخت بیفزایید. 5- برای افزایش سدیم غذا در هنگام سرو کمی پودر آویشن و ریحان خشک شده روی آن ...
چیلی داگ رژیمی + دستور تهیه
به گزارش بیتوته ، امروز قصد داریم دستور پخت چیلی داگ رژیمی را به شما عزیزان آموزش دهیم. اگر شما هم خواهان یک غذای رژیمی و سالم هستید این چیلی داگ را امتحان کنید، باور کردنی نیست که این چیلی داگ بسیار کم چربی و خوشمزه است. بیشتربخوانید: طرز تهیه سس هریسا؛ خوش طعم و متفاوت مواد لازم: لوبیا قرمز خیسانده شده.......... 500 گرم سس گوجه کم نمک........... ...
طرز پخت کیک یخچالی
داخل قالب سیلیکونی بریزید و با پشت قاشق خوب صاف کنید. قالب را 10 دقیقه تا یک ربع داخل فریزر بگذارید و بعد قطعات کیک را از آن خارج کنید. نکته ها *در صورت تمایل می توانید از مغز گردوی خردشده، کنجد یا نارگیل برای تزیین روی کیک ها استفاده کنید. بسیار خوشمزه تر خواهد شد. *اگر قالب سیلیکونی ندارید، می توانید کف قالبی را کمی خیس کنید، یک نایلون داخل آن بگذارید و بعد مواد را داخلش بریزید. ...
طرز تهیه کیک پودینگ موکا
...> شیر پرچرب: 1 پیمانه قهوه دم کرده: سه چهارم پیمانه شکر قهوه ای: سه چهارم پیمانه شکر سفید: سه چهارم پیمانه تخم مرغ: 1 عدد کره: 100 گرم پودر کاکائو: 1 پیمانه بیکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری وانیل: نصف قاشق غذاخوری نمک: یک چهارم قاشق چایخوری مراحل ابتدا در یک ظرف مواد شیر، نصف پیمانه شکر سفید و کره را مخلوط کنید. سپس ...
طرز تهیه سوفله ذرت خوشمزه
...> مواد لازم آرد سفید: 1 پیمانه آرد ذرت: نصف پیمانه ذرت کنسروی: 1 پیمانه کرم ذرت: 2 پیمانه تخم مرغ: 4 عدد شکر: 3 قاشق غذاخوری روغن: نصف پیمانه بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری نمک: 1 قاشق چایخوری مراحل ابتدا در یک ظرف مواد تخم مرغ، آرد سفید، آرد ذرت و شکر را ریخته و مخلوط کنید. سپس بیکینگ پودر، شکر، ذرت، کرم ذرت ...
طرز تهیه پاناکوتا | نکات کلیدی برای درست کردن جذاب ترین دسر ایتالیایی
قاشق غذاخوری پودر ژلاتین از 2 ورق ژلاتین استفاده کنید. ورقه های ژلاتین را حتما از قبل در آب سرد خیس کنید تا به راحتی در شیر حل شوند. سپس آن ها را از آب خارج کنید و با دست فشار دهید تا آب اضافی آن کشیده شود. در ادامه آن ها را به شیر اضافه کنید و اجازه دهید تا ورق ها در شیر حل شوند. هر ورق ژلاتین و هر قاشق چایخوری استاندارد شیرینی پزی پودر ژلاتین، معادل 3 گرم هستند. برای هر یک گرم پودر یا ورق ...
طرز تهیه لواشک سیب خوشمزه با طعم های مختلف
د وقتی از حرارت افتاد این مخلوط را در آبکش بریزید و گوشت کوب را روی دانه ها حرکت کنید که گوشت انار از دانه هایش جدا شود. سیب را پوست کنید خرد کرده با آب انار روی حرارت بگذارید تا نرم شود. مخلوط را له کنید و وقتی از حرارت افتاد روی پلاستیک داخل سینی پهن کنید و در مقابل نور خورشید قرار دهید تا کاملا خشک شود. 3- لواشک سیب و کیوی مواد لازم کیوی نیم ...
برانچ چیست؟
سینی داخل فر گرم، فورا فر را خاموش کنید و بگذارید 20 تا 30 دقیقه نان ها داخل فر بمانند تا بر اثر گرما خشک شوند. می توانید به جای این کار از دستگاه تُستِر استفاده کنید. تخم مرغ ها را به همراه زرده اضافی و شکر هم بزنید تا نرم و یکدست شوند. شیر توت فرنگی، آب پرتقال، وانیل، خلال پوست پرتقال و نمک را به تخم مرغ ها اضافه کنید. نان های تست شده را کف یک تابه بزرگ بخوابانید، مخلوط به ...
چگونه در خانه شیر انبه درست کنیم؟
شیر انبه نوشیدنی بسیار خوشمزه و جذابی برای تابستان است و راحت می توانید در خانه درست کنید. مواد لازم برای تهیه شیر انبه: طرز تهیه شیر انبه: 1. یک پیمانه شیر را به همراه انبه خرد شده در داخل دستگاه مخلوط کن بریزید و حدود 20 ثانیه هم بزنید. سپس بقیه شیر را به همراه پودر دارچین، تکه های یخ و شکر در داخل مخلوط کن بریزید و 30 ثانیه دیگر هم بزنید تا همه مواد در دستگاه ...
شارلوت توت فرنگی
را به آن بیفزائید و به آرامی مخلوط سازید. اینک مایه ی فراهم کرده را روی صفحه ی ری لیف مت بریزید و به طور یکنواخت صاف کنید. آن گاه رولت را به مدت تقریبی 8-10 دقیقه در فر گرم کرده با دمای 230 درجه ی سانتیگراد بپزید. همینکه رولت پخت، رویش را با سینی بپوشانید و بگذارید کاملاً خنک شود و بعد آن را مصرف نمائید. برای تهیه ی بیسکویت لیدی فینگر، به نشریه ی شماره ی 74 ویژه ی نوروز مراجعه کنید. منبع : شور و شیرین ...
چگونه منافذ باز پوست صورت را از بین ببریم؟
به صورت پودر در بسیاری عطاری ها ارائه می کنند دارید، ابتدا یک قاشق غذاخوری پودر جوانه گندم را با کمی شیر مخلوط کرده ابتدا پوست را با استفاده از لیف و صابون شستشو و مخلوط بدست آمده را روی پوست بصورت حرکت چرخشی ماساژ داده وپس از گذشت 10 تا 15 دقیقه با آب ولرم بشویید. شوینده مناسب روزانه به کمک تونرها، پوست خود را پاک نمایید. بقایای صابون، پوست مرده و همچنین باقی مانده آرایش از ...
نحوه درست کردن شیش کباب؛ غذای سنتی لبنان
...> پیاز رنده شده:2 قاشق سوپخوری زعفران:یک قاشق چایخوری فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری سیر:2 حبه روغن زیتون: 5 قاشق غذاخوری نعنا تازه:50 گرم نمک:به مقدار کافی مراحل ابتدا زعفران را در کمی آبجوش حل کرده و داخل ماست بریزید. پیاز رنده شده، سیر خورد شده، فلفل کوبیده، نعنا، روغن زیتون و آبلیمو را اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید. ...
روش تهیه پودر پیاز
اندازه خشک شوند. و بعد از اینکه پیازها کاملا ترد و خشک شدند آن ها را به روش دلخواه پودر کنید. نحوه ی نگهداری از پودر پیاز : بعد از اینکه پیازها را پودر کردید آن را داخل ظرفی در دار قرار بریزید و در جای تاریک و خنک نگهداری کنید. نکاتی برای تهیه ی پودر پیاز : • سریع ترین روش برای تهیه ی پودر پیاز استفاده از مایکروفر و بعد فر است که پیشنهاد می کنم ...