خانه
کیک سیب وارونه؛ گرم و شیرین و پر عطر
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ی کافه لاته، لاته زردچوبه و لاته وانیل؛ درمان سرماخوردگی
در حد متوسط گرم کنید. حین گرم شدن شیر آن را با یک همزن سیمی با سرعت زیاد هم بزنید تا شیر کف کند (اگر همزن برقی دارید با همزن برقی این کار را انجام دهید). شیر کم چرب راحت تر کف می کند. اسپرسو را در فنجان بریزید، ابتدا به آرامی شیر و سپس کف شیر را با قاشق روی اسپرسو بریزید. کافه لاته شما آماده است آن را در صورت تمایل با خامه، پودر دارچین یا شکلات تلخ تزیین کنید. لاته زردچوبه ...
لذت و هیجان را با این کیک های شکلاتی تجربه کنید
...: 300 گرم پودر ژلاتین: 3 ق س شیر: 300 میلی لیتر (حدود یک و یک چهارم پیمانه) شکلات تلخ: 150 گرم توت فرنگی: حدود 200 گرم مواد لازم رویه: شکلات تلخ: 100 گرم خامه صبحانه: 100 گرم کره: یک ق س توت فرنگی و میوه دلخواه: به مقدار لازم (جهت تزیین) طرز تهیه: 1. بیسکویت شکلاتی پودرشده و پودر گردو را با کره ذوب شده خنک مخلوط کرده و داخل قالب کمربندی 23 سانتیمتری ...
طرز تهیه ی قهوه دالگونا؛ نوشیدنی محبوب روز های کرونایی
(حتما باید از قهوه فوری استفاده نکنید نه قهوه پودر شده) شکر: 1⁄2 قاشق غذاخوری (اگر شیرین تر می پسندید 2 قاشق غذاخوری) آب داغ: 2 قاشق غذاخوری شیر ساده یا طعم دار: 1 فنجان یخ: چند تکه طرز تهیه ابتدا در یک کاسه متوسط قهوه فوری، شکر و آب داغ را با هم مخلوط کنید و با همزن دستی یا برقی به مدت 2 دقیقه به شدت و سرعت هم بزنید تا یک فوم پف کرده درست شود. اگر همزن ندارید از چنگال استفاده ...
آموزش تصویری تهیه پنکیک ژاپنی پف دار
شکر و وانیل رو داخل یه کاسه بریزین و بعد با یه همزن دستی بزنینشون تا مواد با هم مخلوط و یکدست بشن. 2. حالا داخل یه کاسه بزرگ آرد، بیکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کنین. 3. مخلوط شیر و زرده تخم مرغ رو به مواد خشک اضافه کنین و با یه همزن دستی هم بزنین تا یکنواخت بشن. 4. بعد تو یه کاسه بزرگ دیگه سفیده های تخم مرغ رو که بهشون پودر تارتار یا سرکه سفید رو اضافه کردین با ...
طرز تهیه شیر تخم کتان؛ مقوی و پر خاصیت
انگیز در مورد شیر کتان این است که بدون فرایند شدن و استفاده ازمواد نگهدارنده که در اغلب مواد غذایی خریداری شده از فروشگاه وجود دارد، درست می شود. بنابراین شما دیگر نگران فاسد شدن آن نیستید. به جز این شما می توانید در هزینه هایتان صرفه جویی کنید. مواد تشکیل دهنده تخم کتان خام: 1⁄4 پیمانه (پودر نشده) آب: 6 پیمانه خرمای مغز گرفته: 5 عدد اسانس وانیل: 2 قاشق چایخوری ...
صبحانه هایی که باید امتحان کنید + تصاویر
...> • 12 عدد نان تست • 230 گرم پنیر خامه ای نرم شده • نصف پیمانه پنیر ماسکارپونه • نصف پیمانه گردوی خرد شده • دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای • یک قاشق چایخوری پودر دارچین • 1⁄4 قاشق چایخوری نمک • 6 عدد تخم مرغ همزده • سه پیمانه شیر • 1⁄4 قاشق چایخوری نمک • سس موز کاراملی* طرز تهیه 1. 1. نیمی از نان ها را داخل ظرف گود بچینید ...
دستور تهیه 8 بورک، میان وعده پرطرفدار ترکیه
عدد نمک: یک قاشق چای خوری آب: یک پیمانه مواد لازم میانی گوشت (چرخ کرده): 250 گرم پیاز درشت (خرد شده): یک عدد کشمش: یک قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مواد اضافی کره (ذوب شده): 125 گرم آرد: به مقدار لازم طرز تهیه 1. آرد، تخم مرغ و روغن را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید ...
طرز تهیه مرغ تندوری، غذای هندی خوشمزه و محبوب
ترکیب ادویه های زیر می توانید به راحتی این ادویه را در منزل تهیه کنید: 3 قاشق غذاخوری پودر پاپریکا + 1 قاشق مرباخوری زردچوبه + 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز + 1 قاشق چای خوری پودر سیر + 1 قاشق چای خوری پودر جوز هندی + 1 قاشق چای خوری پودر زنجبیل + 1 قاشق چای خوری پودر زیره + 1 قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز را با هم مخلوط کنید. ادویه تندوری شما آماده است. طرز تهیه مرغ تندوری برای تهیه ...
آموزش شیرینی پزی/ دستور پخت چیز کیک شکلاتی
و بیسکوئیت را داخل قالب می ریزیم. به خوبی و با حوصله با انتهای یک استکان صاف و یا پشت قاشق مخلوط را فشار می دهیم تا از دیواره ها دو تا سه سانت بالاتر بیاد و در واقع یک کراست لبه دار درست شود. قالب را ده دقیقه داخل فر گرم شده قرار میدهیم. بعد از ده دقیقه قالب را از فر خارج می کنیم و زمانی که از حرارت افتاد، داخل یخچال قرار می دهیم. مرحله دوم:درست کردن ...
طرز تهیه کره پسته کرمی
فراوانی دارد. روغن قنادی، شورتنینگ یا واژه مصوب فارسی آن چربمایه یک نوع روغن نرم و نیمه جامد است که از دانه های روغن تهیه می شود و در شیرینی پزی کاربردی همانند کره دارد. اگر دسترسی به این مواد ندارید می توانید لسیتین را حذف و بجای روغن قنادی از کره استفاده کنید. 2. تمامی مواد خشک را در مخلوط کن یا آسیاب بریزید تا کاملا پودر شوند. هنگامی که تمام مواد آسیاب شد و دانه درشتی در آن ها وجود ...
پیشنهاد های خوشمزه و آسان برای یک ناهار فوری
بزنید تا همه مواد خرد شوند. آنها را داخل کاسه بریزید. کلم را اضافه کنید و هم بزنید. آنها را داخل ظرف بریزید و در یخچال قرار دهید. برای تهیه سس، در یک کاسه کوچک، قسمت های سبز پیازچه، دو قاشق غذاخوری سرکه، آب و سویا سس را با هم مخلوط کنید و در کنار غذا سرو کنید. ساندویچ گوشت و میوه • تعداد: 1 نفر • زمان تهیه: 15 دقیقه مواد لازم ...
طرز تهیه چندین اوتمیل اورنایت؛ صبحانه پر فیبر و لاکچری!
شیشه ای نگهدارنده حبوبات بورمیولی استفاده کنید. من خودم چند تا ظرف باقیمانده از کره بادام زمینی دارم که می خواهم آنها را استفاده کنم. مواد پایه اوتمیل من جودوسر را با نیمی از موز و 1 قاشق چایخوری دانه های چیا دوست دارم. من متوجه شدم که موز به عنوان یک شیرین کننده طبیعی برای مخلوط عمل می کند که اگر اجازه دهید که شب تا صبح در مخلوط بماند باعث شیرین کنندگی بیشتر مخلوط می شود. دانه ...
آموزش شیرینی پزی/ دستور پخت باقلوای سه رنگ قزوین
صورتی که بخواهید باقلوای 5 رنگ داشته باشید میتوانید از کم و زیاد کردن مقدار زعفران برای داشتن دو لایه به رنگ زرد و نارنجی استفاده کنید و از کاکائو برای تهیه یک لایه رنگی اضافه دیگر در باقلوا کمک بگیرید. گلاب 1 قاشق غذاخوری آب گرم 2 قاشق غذاخوری روغن جامد آب شده 1 قاشق سوپ خوری آرد الک شده 1 پیمانه مواد لازم داخل باقلوا پرچمی پودر بادام 5 پیمانه پودر پسته ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا؛ غذای محشر مراکشی
قالب شیفون کیک یا قالب دلخواه را چرب کنید. 14: یک تا دو لایه خمیر پهن کنید و سپس یک لایه خمیر بادام و یک لایه مخلوط تخم مرغ و یک لایه از مرغ ادویه ای داخل آن قرار دهید. 15: یک لایه خمیر قرار دهید و باز هم از مواد لایه ای بریزید. 16: در صورت تمایل میتوانید زیتون خرد شده هم اضافه کنید. 17: سپس روی تمام مواد را با خمیر بپوشانید. 18: فر را روی 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و پاستیلا را حدود 25 تا 30 دقیقه تا زمانیکه روی خمیر طلایی شود در فر قرار دهید. 19: سپس پاسیتلا را داخل ظرف دلخواه قرار دهید و با مقداری شکر و دارچین، داغ داغ سرو کنید. ...
منوی ویژه ای که به اندازه شوفاژ گرمتان می کند!
... 1. پیاز را ریز رنده کنید و با گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و یک قاشق چای خوری دارچین مخلوط کنید تا مواد چسبندگی مناسبی پیدا کنند. 2. حالا با دست کوفته های کوچکی از این مواد درست کرده و داخل روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. گردوها را چرخ کنید، درون قابلمه دو لیوان آب سرد بریزید و گردوها را اضافه کرده سپس حرارت را زیاد کنید تا آب جوش بیاید. 3. پس از اینکه آب جوش آمد حرارت را کم ...
آموزش شیرینی پزی/ دستور پخت چیز کیک با پنیر فیلادلفیا
گرم خامه ترش 1 پیمانه کره ذوب شده 1/4 پیمانه تخم مرغ 4 عدد شکر 1 پیمانه لیمو ترش 1/2 عدد آرد 3 قاشق چایخوری وانیل 1 قاشق چایخوری بیسکوییت ها را درون میکسر بریزید تا خرد شود. به بیسکوییت ها کره ذوب کرده را بیافزایید و هم بزنید. کف یک ظرف گرد را چرب کنید و مواد را داخل آن بریزید و صاف کنید. ظرف را به مدت 1 ساعت داخل فریزر قرار دهید. ...
اگر فر ندارید این کیک را بپزید + فیلم
دستی یا برقی به خوبی مخلوط می کنیم تا بافت مواد کشدار و رنگ شان کرمی شود. در ادامه روغن را به کاسه اضافه کرده و چند ثانیه با همزن مخلوط می کنیم تا با دیگر مواد ترکیب شود. حالا شیر را اضافه کرده و آنرا نیز مانند روغن کمی با همزن مخلوط می کنیم تا با دیگر مواد یکدست شود. در ادامه 2 قاشق غذاخوری از آرد را کنار می گذاریم، سپس باقیمانده آرد را با بکینگ پودر و وانیل ترکیب می کنیم تا با هم یکدست ...
ساندویچ هایی به شکل حلزون!
... طرز تهیه: 1. تخم مرغ ها را در ظرف مناسبی با همزن بزنید. 2. نمک، فلفل سیاه، پیازچه ریز خردشده اضافه کنید. 3. یک قاشق سوپ خوری روغن را در تابه روی حرارت گرم کنید. 4. حدود یک چهارم از مخلوط تخم مرغ را کف تابه بریزید و پخش کنید و اجازه دهید روی حرارت هر دو طرف املت بپزد. این کار را با بقیه مواد تکرار کنید تا چهار املت تهیه شود. 5. کراست دور ...
طرز تهیه ران عسلی در فر
در مواد لازم را بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا مواد یکدست شود. سپس روی ران ها را داخل یک ظرف ریخته و سس مرینت را روی مواد بریزید و خوب مخلوط کنید. ران ها را برای 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود. مرحله دوم: پخت ران مرغ عسلی در فر در ادامه فر را با دمای 200 درجه روشن کنید تا گرم شود. ران های مزه دار شده را کف سینی که از قبل کمی چرب کردید یا کاغذ انداختید قرار دهید ...
هات چاکلت با غلظت کم؛ برای روز های زمستانی
به شیر داغ اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط بشن. پودر هات چاکلت خیلی ها از پودر هات چاکلت استفاده میکنن. اون پودر هم ترکیبی از شیرخشک و کاکائو و شکر هست. در واقع یه نوع خیلی سریع و در دسترس و سبک و خیلی رقیق از این نوشیدنی هست. شیرکاکائو یک هات چاکلت رقیقه خیلی ها برای اینکه هات چاکلت رو سبک میل کنند از ترکیب شیر و کاکائو استفاده میکنن. پودر کاکائو ...
دسر سیب سرخ کرده با طعم دارچین
سلسیوس گرم کنید. 2. در کاسه ای کوچک، 3/4 پیمانه شکر و 2 قاشق چای خوری دارچین را با همزن سیمی با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید. 3. داخل کاسه ای بزرگ، آرد، بیکینگ پودر، جوز و نمک را با هم مخلوط کنید. سیب ها را اضافه کنید و با قاشق چوبی یا سیلیکونی بهم بزنید تا تمام سطح آن ها به طور یکسان از آرد پوشیده شود. 4. داخل کاسه، آب سیب تصفیه نشده (آب سیب حاصل از جوشاندن سیب)، تخم ...
این خمیرهای کلوچه را خام خام بخورید
کمرنگ و پف شود که 3 دقیقه طول می کشد. 3. 1 و 1/2 قاشق غذاخوری و اسانس وانیل را داخل آن ریخته و مخلوط کنید سپس آرد و پودر کاکائو را هم افزوده و حین هم زدن شیر را کم کم اضافه کنید. 4. با استفاده از یک کفگیر پلاستیکی شکلات را داخل آن مخلوط کنید. این خمیر کلوچه خوراکی را داخل یخچال نگهداری کنید. کلوچه ترافل رنگی مواد لازم آرد گرم شده: 1 پیمانه (136 ...
طرز تهیه نان پنیری، خوشمزه و متفاوت
... مواد لازم : 2 پیمانه آرد 1 عدد تخم مرغ 1/4 پیمانه روغن 1/2 قاشق چایخوری شکر 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/2 پیمانه شیر 2 قاشق مربا خوری پودر خمیر مایه فوری (8 گرم) کره برای رومال سطح نان به مقدار لازم پنیر خامه ای به مقدار لازم مراحل تهیه نان پنیری اول از همه باید اجازه بدیم تا خمیر مایه به عمل بیاد پس شیر رو ولرم میکنیم (40 درجه سانتیگراد) و داخل یه کاسه با ...
طرز تهیه باسلوق انار؛ خوشمزه و بی دردسر
باسلوق یکی از شیرینی های سنتی ایرانی هستش که بدون کمترین هزینه ای و همینطور بدون نیاز به فر می توانید یک باسلوق لقمه ای یا راحت الحلقوم خوشمزه تهیه کنید. در این مطلب به شما آموزش می دهیم که چگونه یک باسلوق انار خوشمزه برای دسر شب های زمستانی تهیه کنید. مواد لازم رنگ خوراکی قرمز: به مقدار لازم روغن مایع: 1 قاشق چای خوری پودر ژلاتین: 1 قاشق چای خوری پودر نارگیل: 2 پیمانه دانه ...
سالاد پاستا و سالمون؛ سرشار از امگا 3
آنها را از ظرف خارج کرده و به ابعاد کوچک برش دهید. پیاز ریز خردشده، دانه ذرت، مارچوبه پخته و خردشده، آووکادوی نگینی خردشده، گوجه گیلاسی دو نیم شده، زیتون، خیار نگینی خردشده و پنیر فتا را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. پاستای پخته و سالمون گریل شده را اضافه کنید. سس مایونز، آب لیموترش، پودر سیر، شبت ریز خردشده، پودر فلفل قرمز و عصاره مرغ را اضافه کنید. مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. سالاد را با شبت تازه تزیین و سرو کنید. منبع : ماهنامه سفره ایرانی ...
قیساوا (خاگینه خرما)، صبحانه ای انرژی زا برای روز های سرد + دستور پخت
خرما ها بریزید. سپس پودر گردو، هل، گل سرخ و دارچین را روی خرما ها بپاشید و برای 10 دقیقه داخل فر بگذارید. فر را باید با دمای 180 درجه سانتی گراد از حدود 15 دقیقه گرم کرده باشید. ظرف را از فر خارج کنید. تخم مرغ دوم را پس از هم زدن به آن اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر داخل فر قرار دهید. قیساوا را که از فر خارج کردید، با کنجد و پودر پسته تزیین کنید. ...
عصرانه های پنیری آخر هفته
، ریز خرد کنید. خمیر نان را با استفاده از وردنه و کمی آرد، باز کنید. پنیر پیتزای رنده شده را با پیازچه خردشده، مخلوط کنید. به این مخلوط، پودر آویشن و پودر فلفل سیاه و قرمز را اضافه کرده و هم بزنید. روی تکه خمیرهایی که آماده کرده اید، مقدار مناسبی از مواد را بریزید. سپس آن را رول کنید. کف ظرف پیرکس، آردس سفید بریزید. رول ها را داخل ظرف بچینید. فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. در ظرف را ...
تهیه مارمالاد هویج برای شیرینی ها
را لحظه اوایل پخت اضافه میکنم و در آخر پخت هسته ها رو از مربا برمی دارم. منبع : سر آشپز پاپیون شیرینی مربایی جزو خوشمزه ترین شیرینی هایی هست که توی دسته شیرینی های خشک قرار میگیره و معمولا به خاطر ماندگاری و صد البته خوشمزگیش در دسته شیرینی های پرطرفدار هم قرار میگیرد. مواد لازم: هویج 500 گرم شکر 500 گرم پودر ژلاتین 1 قاشق چای خوری گلاب 1/4 لیوان پودر ...
سالاد گل کلم سوخاری
...> طرز تهیه: گلم کلم را به ابعاد کوچک خرد کنید و در سینی فر پوشیده با کاغذ روغنی قرار دهید. روغن زیتون، نعناع خشک، زیره، فلفل سیاه، آب انار، آب لیموترش و نمک را اضافه کنید. سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) قرار دهید تا گل کلم ها سوخاری و برشته شوند... گل کلم سوخاری شده، فلفل قرمز کباب شده و خرد شده، خیار شور، پیازچه و پیاز خردشده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. نمک زده و سالاد را سرو کنید. ...
