خانهطرز تهیه شیرینی سابله، ویژه نوروز
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه بهترین شیرینی های خانگی
هزینه می باشد. هل، شکر، کره، آردنخودچی از جمله مواد تشکیل دهنده این شیرینی خوشمزه میباشد. شیرینی مشهدی با مربای خوشمزه ای که در وسطش دارد معروف است و از قدیم الایام تا به امروز طرفداران خاص خود را حفظ کرده است. این شیرینی در ایام عید مصرف زیادی دارد و به عنوان دسر سرو می شود. در تهیه این شیرینی خوشمزه موادی همچون وانیل، پودر قند، شکلات شیری، زرده تخم مرغ ، مارمالاد، پودر نارگیل ، شیر و ...
طرز تهیه شیرینی ساق عروس، خوشمزه و معطر
قنادی یا کره استفاده کنید. نکات مربوط هل برای تهیه شیرینی حتماً از پودر هل سبز استفاده کنید؛ زیرا نسبت به هل سفید عطر بیش تری دارد و برای تهیه دسر و شیرینی مناسب تر است. طرز تهیه شیرینی ساق عروس 1 ابتدا آرد و پودر هل را با هم مخلوط و یک بار الک کنید. 2 روغن را آب کنید و وقتی هم دمای محیط شد، داخل کاسه بریزید و پودر قند را به آن اضافه کنید و با همزن برقی به مدت 3 ...
طرز تهیه شیرینی شاه پسند، خوشمزه و زیبا
پودر هل سبز استفاده کنید؛ زیرا نسبت به هل سفید عطر بیش تری دارد و برای تهیه دسر و شیرینی مناسب تر است. طرز تهیه شیرینی شاه پسند 1 ابتدا روغن را آب کنید و بعد از این که به دمای محیط رسید، داخل یک کاسه مناسب بریزید. وانیل و پودر هل را به روغن اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. 2 در مرحله بعد پودر قند را به روغن اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی هم بزنید تا پودر قند به صورت کاملا یک ...
طرز تهیه ی اشترودل سیب؛ دسر لذیذ اتریشی
. 2. سپس آرد را مرحله به مرحله داخل ظرف اضافه و مخلوط کنید. 3. آب ولرم را نیز اضافه کنید تا مخلوط کشدار شود. 4. بعد از ورز دادن کامل خمیر، آن را به صورت گلوله بزرگ درست کرده و در یک ظرفی که با روغن چرب شده است بگذارید. 5. استراحت خمیر در ظرف روغنی باید 20 دقیقه طول بکشد. 6. سیب ها را پوست کرده و نگینی خرد کنید. 7. کره را در ماهی ...
طرز تهیه ی سمنو؛ پای ثابت هفت سین
به جوش بیاد. تو این مرحله می بینید که اول کار محتویات توی دیگ کمی غلیظ می شه، ولی بعد از چندبار جوش خوردن به اصطلاح می بُره و آب می اندازه. این همون لحظه ایه که نشاسته آرد به خاطر آنزیم جوانه گندم به قند تبدیل می شه و حالت لعاب مانندش رو از دست می ده. از حالا به بعد سمنو باید اونقدر روی حرارت بمونه و به هم بخوره تا آردش کاملا بپزه و آب اضافه خارج بشه و به قول معروف حسابی جا بیفته. هم ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه نان پرتزل به روش سنتی آلمانی
... روی نان ها کنجد یا نمک دریایی درشت بپاشید و در فری که با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده است به مدت 10 – 15 دقیقه قرار دهید تا بپزد. در صورت تمایل میتوانید از انداختن خمیر ها در آب جوش صرف نظر کنید و خمیر ها را در سینی فر بچینید و رویشان را با زرده تخم مرغ رومال کنید و کنجد بپاشید. روش دوم دستور پخت نان پرتزل مواد لازم نان پرتزل آب ولرم 1 و 1/2 پیمانه ...
قرابیه؛ شیرینی خوشمزه برای نوروز
را آسیاب کنید، هرگز به نرمی قند آسیاب شده نخواهد بود. پودر قند مرغوب پودر قندی است که به نرمی آرد باشد. توجه داشته باشید که پودر قند بعد از مدتی که داخل کیسه یا ظرف بماند، ممکن است سفت شود؛ بنابراین قبل از اینکه آن را به مواد شیرینی اضافه کنید، حتماً با گوشت کوب بکوبید و سپس الک کنید. نکات مربوط به نشاسته ذرت نشاسته ذرت شبیه آرد است و رنگ سفیدی دارد. نشاسته ذرت همچنین ...
طرز تهیه شیرینی چرخی بسیار خوشمزه و خوش طعم
نان چرخی ابتدا روغن و پودر قند را در ظرف مناسبی بریزید. سپس پودر قند و روغن را به کمک همزن با یکدیگر مخلوط کنید. زرده های تخم مرغ و پودر هل را به مخلوط پودر قند اضافه کنید و دوباره مخلوط این مواد را با کمک همزن هم بزنید. در مرحله بعد بیکینگ پودر و ماست را در ظرفی مناسب با یکدیگر مخلوط کنید سپس مخلوط این مواد را به مایه شیرینی اضافه کنید و با کمک همزن همه مواد را ...
طرز تهیه شیرنی پرطرفدار ایرانی
...> گردو :2 پیمانه آرد :2 پیمانه پودر قند:نصف پیمانه وانیل :4/1 قاشق چایخوری هل:به مقدار لازم اسانس موز :2 قطره کره:1 پیمانه طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی داخل ظرفی ابتدا کره و پودر قند را با هم مخلوط کنید و با نوک انگشت به مدت 5 دقیقه ورز دهید. بعد زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و همچنان با نوک انگشت ورز دهید ...
طرز تهیه شیرینی برنجی؛ ویژه نوروز
کم کم پودر قند را به روغن اضافه کنید و هم زمان با دست یا لیسک هم بزنید تا پودر قند کاملا در روغن حل شود. 3 در مرحله آخر آرد برنج را که از قبل الک کرده اید، کم کم و طی سه تا چهار مرحله به مواد اضافه کنید. حالا لیسک را کنار بگذارید و در این مرحله با دست هم بزنید. وقتی همه آرد برنج را اضافه کردید، گلاب را روی مواد بریزید و به ورز دادن ادامه بدهید تا خمیر حالت پودری نداشته باشد یا به دستتان ...
طرز تهیه شیرینی بیسکویتی شکلاتی
...: طرز تهیه گوشفیل با طعم بازاری طرز تهیه شیرینی بیسکویتی شکلاتی فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ؛ تمام مواد خشک ( آرد ، پودر قند ، بکینگ پودر ، جوش شیرین ، پودر کاکائو ، شکلات چیپسی ) را داخل کاسه ای بریزید و با قاشق مخلوط کنید. کره سرد و سفت را از یخچال خارج کنید و با چاقو به شکل مکعب های کوچک برش بزنید ، تکه های کره را به مواد خش ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه 13 غذای خوشمزه با تن ماهی
سیر له شده را مخلوط کنید. تخم مرغ را در ظرفی دیگر بشکنید و با 2 قاشق روغن تن ماهی یا روغن مایع هم بزنید یکدست شود و به مواد اضافه کنید. تن ماهی بدون روغن را خرد کرده به مواد اضافه نمایید. آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید و به مواد اضافه نمایید. سینی فر را با کره یا روغن تن ماهی چرب کنید و مواد را داخل سینی ریخته به مدت 20 دقیقه با حرارت 160 درجه سانتی گراد ...
شیرینی های با مواد غذایی مفید را برای عید نوروز بشناسید
معادل یک عدد شیرینی متوسط می شود. سرپرست گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان ادامه داد: شیرینی نارگیلی حاوی سفیده تخم مرغ و نارگیل است؛ نارگیل شاخص قندی کمی (42) داشته و به دلیل وجود سفیده تخم مرغ ارزش غذایی بالایی دارد. وی بیان کرد: استفاده از روغن مایع به جای روغن جامد و شکر قهوه ای به جای شکر و پودر قند در تهیه شیرینی توصیه می شود. ...
چگونه مشکلات سوء مزاج سرد کبد را برطرف کنیم؟
ورزش کنید و فعالیت بدنی داشته باشید. قبل از غذا پودر گیاهی بیسموت میل کنید : یکی از نسخه های خانگی و گیاهی توصیه شده در این بخش از سلامت نمناک پودر بیسموت است که طرز تهیه آن سوال برخی از شما کاربران بود. پودر گیاهی بیسموت را قبل از هر غذا میل کنید. پودر شیرین بیان 60 گرم، زیره سیاه، انیسون، رازیانه، نعناع 10 گرم، این مواد را پودر کرده و مقدار کمی خاکه قند اضافه نمایید ...
خوراکی های ممنوعه برای استرسی ها!
می گیرند که یک شیرین کننده مصنوعی است و با اضطراب و افسردگی مرتبط است. سس کچاپ همچنین در فهرست غذاهایی که شما را مضطرب می کنند، قرار دارد، سس گوجه فرنگی بیشتر از سایر سس ها، شکر استفاده می کند، یعنی چهار گرم در هر قاشق غذاخوری. این مقدار قند موجود در این چاشنی محبوب می تواند چیزی باشد که اضطراب شما را بسیار بدتر می کند، جایگزین بهتر سالسا گوجه فرنگی تازه خانگی است. ...
دستور پخت غذاهای خوشمزه با کدو سبز
و به پیاز و سیر اضافه کنید و یا می توانید 3 پیمانه آب مرغ بریزید. مرحله سوم: پخت سوپ کدو سبز رژیمی در ادامه حرارت را بالا ببرید تا به جوش بیاد سپس درب قابلمه را نیمه باز بگذارید و اجازه دهید سبزیجات خوب پخته و نرم شوند بعد از حدود 40 دقیقه که مواد پخته شد سوپ را با گوشتکوب برقی خوب میکس کنید تا پوره شود و اگر گوشتکوب برقی ندارید می توانید مواد را داخل مخلوط کن یا غذاساز ریخته ...
طرز تهیه سوپ شیر ؛ پرطرفدارترین پیش غذای مجلسی
کره تفت می دهیم تا خامی اش گرفته شود، سپس شیر گرم را کم کم اضافه می کنیم. مرحله هشتم ابتدا کمی شیر اضافه کرده و با آرد ترکیب می کنیم تا آرد گلوله نشود، سپس باقیمانده شیر را اضافه کرده و به خوبی با آرد مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. در ادامه مواد را با هم به صورت مداوم مخلوط می کنیم تا کمی غلیظ شوند. مرحله نهم پس از اینکه مواد کمی غلیظ شدند، خامه را اضافه ...
شیرینی پادرازی یک دسر سنتی فوق العاده
نوع آرد؛ آرد نخودچی، آرد گندم و آرد برنج تهیه می شود. این شیرینی سنتی از گذشته برای عید نوروز در گیلان تهیه می شد و به نوعی یکی از شیرینی های مخصوص عید نوروز بوده و هست. در ادامه با طرز تهیه شیرینی پادرزای آشنا خواهید شد. مواد لازم آرد گندم 70 گرم آرد برنج 65 گرم آرد نخودچی 70 گرم روغن جامد 125 گرم پودر قند 80 گرم تخم مرغ ...
عطر بهار، طعم قوتو
پی به مقوی بودن قوتوی مخلوط بردیم چه معجزه ای می کرد این معجون، کافی بود دو تا قاشق قوتو می خوردیم بعد تمام مسئله های سخت ریاضی را به راحتی می فهمیدیم، از اهمیت قوتو همین بس که یادم می آید زن عمو معصومه زن بسیار با سلیقه و مومنی که الان پیر و ناتوان شده، ماه رمضان که می شد نه یک سطل بلکه یک گونی بزرگ قوتو درست می کرد و داخل انباری جای خنک می گذاشت و کلید انباری را به گردنش آویزان می کرد و می گفت ...
طرز تهیه شیرینی برنجی قزوین
بودن آن و عطر برنج در آن، و همچنین قیمت مناسب آن، طرفدار زیادی دارد و معمولا به عنوان یکی از شیرینی های عید نوروز از طرف مردم اقبال می شود. شیرینی نان چرخی که با نام شیرینی چرخی هم شناخته می شود یکی از انواع شیرینی ها اصیل و خوشمزه ایرانی است مواد لازم شیرینی برنجی قزوین آرد برنج 250 گرم پودر قند 70 گرم روغن جامد 125 گرم پودر هل ...
طرز تهیه شیرینی ملکه بادم، شیک و مجلسی
... نکات مربوط به پودر قند پودر قند باید حتماً از قند تهیه شده باشد؛ یعنی قند را پودر کرده باشد. اگر شکر را آسیاب کنید، هرگز به نرمی قند آسیاب شده نخواهد بود. پودر قند مرغوب پودر قندی است که به نرمی آرد باشد. توجه داشته باشید که پودر قند بعد از مدتی که داخل کیسه یا ظرف بماند، ممکن است سفت شود؛ بنابراین قبل از اینکه آن را به مواد شیرینی اضافه کنید، حتماً با گوشت کوب بکوبید و سپس الک ...
افشای راز عجیب خوشمزه ترین “فسنجون دنیا”
خورش بیشتر روغن بیندازد، حتماً گردو ها را دو بار چرخ کنید. گردوی میکس شده شما باید حالتی مثل پودر سوخاری داشته باشد. نه خیلی درشت باشد و نه خیلی له شده و چسبیده به هم. می توانید مقداری مغز پسته را برای طعم بهتر همراه گردو آسیاب کنید.مقدار گردوشما در تهیه خورش فسنجان باید به مقدار گردو توجه نمایید، اگر گردوی خورشت شما کم باشد، خورشت فسنجان حالت آبکی پیدا می کند. شما باید تقریباً نصف وزن ...
آموزش آشپزی/ راز خوشمزه شدن خورش فسنجان
...، حتماً گردو ها را دو بار چرخ کنید. گردوی میکس شده شما باید حالتی مثل پودر سوخاری داشته باشد. نه خیلی درشت باشد و نه خیلی له شده و چسبیده به هم. می توانید مقداری مغز پسته را برای طعم بهتر همراه گردو آسیاب کنید. شما در تهیه خورش فسنجان باید به مقدار گردو توجه نمایید، اگر گردوی خورشت شما کم باشد، خورشت فسنجان حالت آبکی پیدا می کند. شما باید تقریباً نصف وزن مرغ یا گوشت خود گردو به خورشت ...
خوشمزه ترین غذا های رژیمی برای کاهش وزن
دلخواه خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید. 2. سپس سرکه ، کمی روغن زیتون ، نمک و فلفل اضافه و مخلوط کنید. 3. سبزیجات را داخل ظرفی بریزید و داخل فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا کباب شوند. تخم مرغ به همراه مایونز و خردل مواد لازم: تخم مرغ بزرگ: 6 عدد سس مایونز کانولا: یک چهارم فنجان سس خردل: یک قاشق چای خوری سرکه سیب: یک قاشق ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک لوتوس با طعم متفاوت و دلپذیر
ذوب گردد. در این جا باید بیسکوییت ها را به کره اضافه کرده و با یکدیگر به خوبی مخلوط کنید. سپس 2 قاشق غذا خوری از خامه صبحانه نیز به آن اضافه کرده و با یکدیگر هم بزنید. توجه داشته باشید که در این لحظه بیسکوییت ها با اضافه شدن به کره و خامه به شکل یک خمیر خشک تهیه می شوند. در این مرحله از تهیه این کیک باید خمیر را کف قالب ریخته و با دست یا ته لیوان آن را فشرده و منسجم کنید تا ...
بهترین دمنوش برای گلودرد و سرفه
...> 4. شیرجوش را روی حرارت ملایم بگذارید و اجازه دهید تا شیر کاملا گرم شود. 5. بعد از گرم شدن شیر، آن را از روی حرارت بردارید و شیر گرم شده را روی ترکیب عسل، زردچوبه و زنجبیل بریزید. 6. مقداری پودر دارچین روی همه مواد بپاشید تا نوشیدنی شما برای مصرف آماده شود. 7. اگر به جای زردچوبه و زنجبیل تازه از پودر زردچوبه و زنجبیل استفاده می کنید، می توانید همه مواد را از همان ...
با فشار خون بالا در مصرف این مواد احتیاط کنید
...، نیاز به پمپاژ سخت تری برای گردش خون در بدن است و این یعنی قلب باید کار بیشتری کند. 15. سوپ های آماده و نودل ها سوپ های از پیش آماده شده مانند سوپ های موجود در قوطی کنسرو یا سوپ های پودر شده و کرم ها دارای مقدار زیادی سدیم هستند، علاوه بر سدیم بالا حاوی مواد نگهدارنده برای ماندگاری طولانی مدت هستند. معمولاً یک قوطی سوپ می تواند حاوی حداقل 800 میلی گرم سدیم باشد و این تقریباً نیمی از میزان توصیه شده روزانه سدیم است. یک بسته کوچک نودل حاوی تقریباً 1580 میلی گرم سدیم است و این تقریباً همان مقداری است که باید در طی یک روز کامل مصرف کنید. منبع: ...
طرز تهیه مرغ زعفرانی؛ طعمی بی نظیر و متفاوت
بدهد و باید ظاهری شفاف داشته باشد. همیشه قبل از استفاده از آلو در خورش نیم ساعت قبل آن را توی یک کاسه با آب ولرم خیس کنید. این کار باعث می شود اگر آلو دارای شن ریزه یا آشغال باشد، با خیس خوردن کاملا تمیز شود. بعد از نیم ساعت آلو را توی یک صافی بریزید و روی آن آب بگیرید؛ سپس به غذا اضافه کنید. نکات مربوط به مرغ یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و ...
