خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
جامبو با مرغ
بگذارید و از رمز و راز خوشمزه کردن غذایتان بگویید. از انواع دیگر انواع پاستا در غذالند می توان به : گریل چیکن پنه ، فتوچینی با میگو ، پاستا پنه با سس آرابیاتا و ماکارونی و خامه اشاره کرد. مواد لازم پاستا صدفی : حدود 18 عدد یا 450 گرم پنیر ریکوتا : 400 گرم پنیر پارمزان رنده شده : 1/4 فنجان تخم مرغ : 1 عدد اسفناج درشت خرد شده : 2 فنجان مرغ پخته و خرد شده : 1 فنجان پنیر پیتزا : 2 ...
طرز تهیه آش گوجه، آش خوشمزه محلی
بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. دوباره درب قابلمه را بگذارید و سی دقیقه دیگر زمان بدهید تا آش با آب گوجه بپزد و جا بیفتد. در مرحله آخر رب گوجه و آب غوره را به آش اضافه کنید و بیست دقیقه دیگر زمان بدهید؛ سپس آش جا افتاده و آماده خوردن است. آش را توی ظرف سرو بکشید و روی آن را با نعناع داغ و پیاز داغ تزین کنید. نوش جان. نکته توجه داشته باشید که این آش را باید در مراحل پخت زیاد هم بزنید تا ته نگیرد. ...
درمان موثر خانگی جوش سر سیاه
کار را یک بار در هفته انجام دهید. چسب استیک این چسب به روشی شبیه نوار های حذف جوش سرسیاه عمل می کند. به تمام کثیفی ها و زباله های داخل منافذ می چسبد و آن ها را بیرون می کشد. با این حال، باید مطمئن شوید که از چسب غیر سمی استفاده می کنید؛ زیرا برخی از مواد تشکیل دهنده چسب می توانند باعث واکنش آلرژیک شوند. یک چسب غیر سمی صورت خود را با آب گرم بشویید و سپس ...
کوکو ماکارونی
...> گام 4 در تابه دیگری پیازها را سرخ کنید گام 5 بعد از سرخ شدن پیاز فلفل دلمه ای خرد شده را به همراه گوشت و رب به پیاز اضافه کنید و به خوبی تفت دهید. گام 6 پس از اینکه همه مواد با هم مخلوط و سرخ شدند از روی حرارت بردارید تا خنک شوند. گام 7 در ظرف دیگری تخم مرغ ها را شکسته و هم بزنید گام 8 سپس نمک و فلفل ...
دسر قهوه و شیر
ژله شیر، قهوه را اضافه کنید. از دیگر انواع دسرهای خوشمزه و محبوب می توان به دسر قهوه و نارگیل، مارمالاد موز، پاناکوتا انبه، کرامبل سیب، دسر پان اسپانیایی، ساندی شکلات و... اشاره کرد. مواد لازم قهوه: 1 پیمانه شیر: نصف پیمانه شکر: نصف پیمانه شیر عسلی: نصف پیمانه پودر ژلاتین: 7 گرم آب جوش: نصف پیمانه مراحل گام 1 ابتدا پودر ژلاتین را با آب جوش مخلوط کرده و ...
طرز تهیه کیک مربایی
...> بیکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری تخم مرغ 4 عدد مربا 4 قاشق غذاخوری آرد سفید 2٫5 پیمانه آموزش پخت کیک مربایی طرز تهیه کیک مربایی فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. رغن و شکر را 10 دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ شود. زرده 3 عدد تخم مرغ را اضافه کنید و ...
چه کنیم که شله زرد آب نیندازد؟
اضافه نکنید تا شله شما بعد از سرد شدن آب نیندازد. شکر باعث آب انداختن شله زرد خواهد شد. در این مرحله مواد را هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. میزان متغیر شکر با توجه به ذائقه شیرینی شما نوشته شده است. هفتم: خلال بادام های خیس خورده را به همراه مقدار کمی عرق هل به قابلمه شله اضافه کنید. هشتم: در این مرحله و به صورت اختیاری می توانید مقدار کره نیز اضافه کنید. این کار به درخشان و خوش ...
موس شکلات وگان
اضافه و مخلوط کنید. گام 5 بعد از 5 دقیقه هم زدن، حرارت را خاموش کنید. گام 6 شیره افرا و خرما بدون هسته را به مواد اضافه کنید. گام 7 بعد از خنک شدن مواد را در داخل مخلوط کن ریخته و به صورت مایه خامه مانند آماده کنید. گام 8 سپس در ظرف مناسب ریخته و درب آن را با سلفون بپوشانید. گام 9 ظرف را به مدت سه ساعت در یخچال بگذارید تا موس شکلات وگان آماده شود. ...
طرز تهیه کیک اسپرسو ساده و خوشمزه
... وانیل 1⁄2 قاشق چایخوری مواد لازم سس شکلاتی خامه صبحانه 200 گرم شکلات تخته ای 1 فنجان پودر قهوه در صورت تمایل 1 قاشق غذاخوری عسل 1 قاشق غذاخوری آموزش کیک اسپرسو شکلاتی برای تهیه کیک قهوه اسپرسو را درست کنید و کناری بگذارید خنک شود. تخم مرغ را به همراه ...
طرز تهیه حلوای شیر، خوش طعم و لطیف
هل سبز استفاده کنید؛ زیرا نسبت به هل سفید عطر بیشتری دارد و برای تهیه دسر و شیرینی مناسب تر است. طرز تهیه مرحله به مرحله حلوای شیر 1 ابتدا شیر و شکر را داخل یک قابلمه بریزید و قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید تا شکر در شیر حل شود؛ سپس زعفران دم کرده را همراه با گلاب و پودر هل به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند و بعد اجاق گاز را خاموش کنید. 2 آرد ...
طرز تهیه شله زرد خوشمزه و مجلسی
شدن دانه ای برنج می شود، بادام ها را نیز 1 ساعت جلوتر از شروع پخت شله زرد در کاسه ای از آب و گلاب می ریزیم تا خیس بخورند و نرم شوند. مرحله دوم:پخت برنج سپس یک قابلمه بزرگ را روی حرارت می گذاریم 6 الی 7 لیوان آب داخل آن می ریزیم و می گذاریم تا آب به جوش بیاید و بعد زمان جوش آب برنج را به آن اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا مجددا آب مواد به جوش بیاید. کف های سطح آب را با کفتگیر ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سوفله سیب زمینی و گوشت چرخکرده
کردن سوفله میشود. اگر می خواهید بفهمید سوفله تان خوب پخته شده یا نه در وسط آن یک چاقو فرو کنید اگر خمیر به آن نچسبید سوفله شما آماده است. برای لذیذتر کردن سوفله داخل قالب را پنیر پارمزان یا آرد سوخاری بپاشید. در صورت تمایل مقداری جوش شیرین یا بیکینگ پودر به مواد اضافه کنید تا بهتر پف کنند. از آن جا که درجه حرارت فرها با یکدیگر متفاوت است سوفله ها را مرتب چک کنید که برشته شده باشند و یک ...
10 غذای بدون گوشت؛ خوشمزه و لذیذ
گرم می کنیم. برگ های اسفناج را با سه قاشق غذاخوری آب داخل قابلمه ریخته و 4-3 دقیقه آن ها را بپزید. سپس از روی حرارت برداشته وقتی سرد شد آب اضافی آن را بگیرید. اسفناج پخته را همراه با پیاز خرد شده، تمام ادویه ها، روغن و تخم مرغ داخل مخلوط کن یا غذا ساز ریخته و دو دقیقه همه ی مواد را هم زده تا کامل خرد شوند و به صورت یک مایع یک دست در آید. به مایع اسفناج گردو خرد شده ...
طرز تهیه زولبیا، شیرینی محبوب سفره افطار
است و نیازی به نگهداری آن در یخچال نیست. طرز تهیه مرحله به مرحله زولبیا 1 ابتدا شکر را داخل آب ولرم بریزید و با قاشق هم بزنید تا شکر حل شود؛ سپس پودر خمیرمایه را به آن اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید. یک بشقاب روی ظرف بگذارید و پنج دقیقه صبر کنید تا مایه خمیر به عمل بیاید. 2 در مرحله بعد داخل یک کاسه نشاسته را همراه با ماست مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا نشاسته کاملا در ماست حل شود ...
مافین موزی
...> مواد لازم آرد گندم: 1٫5 پیمانه موز: 3 عدد شکر: سه چهارم پیمانه کره: یک سوم پیمانه تخم مرغ: 1 عدد بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری جوش شیرین: 1 قاشق چایخوری نمک: نصف قاشق چایخوری مراحل گام 1 ابتدا در یک کاسه مواد آرد گندم، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را ریخته و مخلوط کنید. گام 2 در یک ظرف دیگر مواد شکر و تخم مرغ زده شده را مخلوط کنید. گام 3 ...
طرز تهیه تارت اسنیکرز ؛مخصوص خانم های باسلیقه
برترین ها: تارت اسنیکرز یکی از انواع شیرینی های لاکچری و خوشمزه بین المللی است که با طعم های متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه تارت اسنیکرز با ما همراه باشید. تارت کاراملی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و ساده است که برای پذیرایی بسیار مناسب است. مواد لازم تارت اسنیکرز کره 175 گرم پودر قند 1 پیمانه آرد به ...
طرز تهیه گوشت آنچیلادا
...> زیر شعله را کمی به حد متوسط زیاد کنید. 3 تا 5 دقیقه بپزید، مرتباً هم بزنید تا سس غلیظ شود و قوام شربت، غلیظ شود، سپس از روی اجاق بردارید. مراحل درست کردن گوشت آنچیلادا طرز تهیه ی مواد گوشتی آنچیلادا : فر را با دمای 180C / 350F گرم کنید. روغن را در قابلمه روی حرارت زیاد گرم کنید. سیر و پیاز را اضافه کنید، به مدت 2 دقیقه بپزید. گوشت گوساله را ...
10 دسر عربی ساده و خوشمزه برای ماه رمضان
ماه رمضان، ماه پرستش و بخشایش خداوند است که غذا ها و نوشیدنی های مخصوص خود در سراسر دنیا شناخته می شود. دسر های خوشمزه عربی از جمله خوراکی هایی هستند که برای افطار به شدت توصیه می شوند. در ادامه این مطلب شما را با چند دسر عربی ساده و خوشمزه آشنا خواهیم کرد. 1- دسر عربی اُم علی اُم علی یا مادر علی نام یک پودینگ شیرین مصری است که به جرات می توان آن را در زمره خوشمزه ترین دسر های ...
از درست کردن “لگیمات” توسط “مُم گَپو” تا پخت نان “کولوکو” توسط “بَپ گَپو”
.... طرز تهیه این دسر خوشمزه به این گونه است آرد ها نقت می خورد و بعد از آن روغن جامد و یا کره را روی حرارت آب کرده و به آن اضافه می شود و مواد را به مدت 10 تا 15 دقیقه تفت داده می شود تا طلایی شود بعد از آن دارچین و پودر هل درون آن ریخته می شود. خرما ها که از قبل هسته های آن گرفته شده به جای هسته های آن مغز گردو قرار می گیرد؛ مخلوط آرد، روغن، دارچین و هل را به صورت صاف در ...
طرز تهیه یک دسر فوری برای شب های رمضانی
لازم پودر کاکائو یک قاشق چای خوری یک دسر فوری برای شب های رمضانی ***طرز تهیه ابتدا نصف لیوان شیر، پودر کاکائو و 100 گرم خامه صبحانه را داخل قابلمه بریزید، روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید. وقتی شروع به جوشیدن کرد صد گرم شکلات را به آن اضافه کنید. آن قدر هم بزنید تا مواد یکدست شوند. مواد را از روی حرارات بردارید و وقتی کمی سرد شد بیسکوییت ها را با این سس ...
طرز تهیه دسر محلبی، ویژه ماه رمضان
دسر حتماً از پودر هل سبز استفاده کنید؛ زیرا نسبت به هل سفید عطر بیش تری دارد و برای تهیه دسر و شیرینی مناسب تر است. طرز تهیه دسر محلبی شیر را همراه با شکر، نشاسته ذرت، گلاب، وانیل و پودر هل داخل یک قابلمه بریزید و خوب هم بزنید تا همه مواد به صورت یکدست با هم مخلوط شوند. سپس قابلمه را روی شعله متوسط اجاق گاز بگذارید و محتوی داخل قابلمه را مدام هم بزنید تا به جوش بیاید و به غلظت ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه مافین هویج
... آرد ، بکینگ پودر و جوش شیرین را مخلوط کنید و به قابلمه در حلا جوش اضافه کرده مواد را هم بزنید و از روی حرارت بردارید. 12 عدد قالب مافین را با اسپری چرب کنید و خمیر مافین را داخل قالب ها تقسیم کنید و به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید تا بپزند و رویشان طلایی شود. پنیر خامه ای را با پوست پرتقال مخلوط کرده و همراه با مافین ها که کاملا سرد شده است سرو نمایید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه ترایفل میوه ای؛ دسری جذاب در زمان کوتاه
دسر ها همیشه بخش جذاب وعده های غذایی هستند؛ به شرط آنکه وقت زیادی نگیرند و در کمترین زمان ممکن درست شوند. ترایفل میوه ای یکی از این دسرهاست که برای ترکیه است و طعم بی نظیری دارد. مواد لازم: پودر کاستارد: دو قاشق سوپخوری شیر: دو پیمانه شکر: دو قاشق سوپخوری خامه فرم گرفته: مقداری کیک اسفنجی: 200 گرم کمپوت میوه: به دلخواه اسمارتیز رنگی (در صورت تمایل برای تزیین): به دلخواه ...
طرز تهیه شیر برنج برای افطار؛ از قالبی تا سنتی
کم چند قاشق از دسر را به ژلاتین اضافه کنید وقتی که هم دما شدند سپس همه مواد را با هم ترکیب کنید. برای خارج کردن شیر برنج از قالب، آن را از یخچال خارج کنید با کارد تمیز با احتیاط دور آن را جدا کنید بعد قالب را چند ثانیه در ظرف آب گرم قرار دهید تا به آن شوک وارد شود سپس بشقاب یا دیسی را که می خواهید شیر برنج را در آن سرو کنید زیر آب سرد قرار دهید بعد مثل موقعی که برنج را بر می گردانید دسر ...
مسقطی یا راحت الحلقوم؛ عیدتان را رنگی کنید!
حل شود. حالا شعله گاز به مدت 3 دقیقه را زیاد کنید تا مخلوط به جوش آمده، غلیظ شده و تبدیل به شیره شود. 3. یک دماسنج ضد آب را داخل ظرف قرار دهید. دمای سیروپ باید به 114 درجه سانتی گراد برسد، به این منظور باید شیره به مدت 5 دقیقه دیگر روی حرارت بماند و غلیظ شود. بعد از 5 دقیقه شیره را از روی حرارت بردارید و با دقت و به آرامی با ژلاتین های نرم شده اضافه و به خوبی با هم مخلوط کنید. ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی؛ ترد و خوشمزه
...> سرکه یا آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری پودر پسته برای تزیین: به میزان لازم طرز تهیه داخل ظرف تفلون یا هر ظرف نچسب دیگری سفیده تخم مرغ را با پودر نارگیل مخلوط کنید و بعد به آن شکر و روغن مایع را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب کنید. ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و با قاشق چوبی مواد را مرتب هم بزنید به صورتی که به مرحله جوش نرسد، ولی اگر دستمان را روی مواد ...
طرز تهیه لگیمات؛ دسر جذاب بوشهری
...، هل یا دارچین: 1/4 قاشق چایخوری ماست در دمای اتاق: 2 پیمانه روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا آرد، نشاسته ذرت، شکر، خمیر مایه و پودر وانیل (یا ادویه دلخواه) و کمی نمک را داخل کاسه بزرگی بریزید. با استفاده از همزن برقی یا یک قاشق چوبی هم بزنید تا به خوبی با هم مخلوط شوند. 2. سپس ماست را اضافه کنید و با سرعت متوسط هم بزنید تا به ...
طرز تهیه فرنی بدون شکر
. نشاسته ذرت را می توانید در بسته بندی های بهداشتی از فروشگاه های مخصوص لوازم قنادی تهیه کنید. نکات مربوط به هل 3 برای تهیه شیرینی و دسر حتماً از پودر هل سبز استفاده کنید؛ زیرا نسبت به هل سفید عطر بیش تری دارد و برای تهیه دسر و شیرینی مناسب تر است. طرز تهیه فرنی بدون شکر 1 ابتدا خرما های هسته گرفته شده را داخل پارچ مخلوط کن بریزید و دو لیوان شیر را ...
حلیم خانگی یک غذای خوشمزه و مقوی
... 4. بعد از حدود یک ساعت که گوشت کاملا پخته شد، گوشت و پیاز را از داخل حلیم بیرون بیاورید و اجازه دهید گوشت خنک شود . 5. بعد آن را کاملا ریش ریش و با گوشت کوب برقی گوشت را مخلوط کنید.(دقت کنید که در تمام این مدت گندم های در حال پخت را باید مداوم هم بزنید تا ته نگیرد) 6.زمانی که گندم کاملا پوره شد، گوشت را به گندم اضافه کنید . 7. همراه با کمی نمک، گوشت را به گندم ...
جایگزین های خوبی برای پودر کاکائو
از هر مایع داغی استفاده کنید. فقط باید اجازه دهید مخلوط در دمای اتاق خنک شود. حتی اگر مایعی مثل شیر یا آب در لیست مواد وجود نداشته باشد اما کره یا روغن ذوب شده وجود داشت، می توانید پودر کاکائو را در هر یک از آن ها حل کنید.حواس تان باشد که انجام این روش به مدت طولانی یا در دمای خیلی بالا می تواند طعم تلخ آن را افزایش دهد. استفاده از قهوه یا پودر اسپرسو دم شده برای تشدید طعم ...
