خانه
چطور توی خونه ماست درست کنیم؟ + بهترین دستور ماست خانگی خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
3 طرز تهیه مختلف برای تهیه بستنی شکلاتی رژیمی
مخلوط را هم بزنید. ژلاتین را به شیر اضافه کنید تا کاملا در آن حل شود. مخلوط را درون ظرف بستنی ساز بریزید و مخلوط کنید. تهیه بستنی رژیمی شکلاتی با قهوه و شیر برای تهیه بستنی رژیمی شکلاتی با قهوه و شیر به روش زیر عمل کنید: موادلازم: مواد لازم میزان لازم شیر یک تا دو قاشق غذاخوری موز نرم شده و ...
طرز تهیه مافین گوشت قلقلی
گوشت چرخ کرده نصف پیمانه کچاپ 1⁄4 پیمانه سس آلو یک قاشق چایخوری پودر چیلی 680 گرم خامه ترش نصف پیمانه پنیر چدار یا پارمسان رنده شده پیاز خرد شده طرز تهیه 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کنید. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ، خرده های نان، قارچ، هویج، پیاز، 3 قاشق غذاخوری کچاپ، خردل، سس گوجه فرنگی با طعم فلفل و سیر و سیر را با یکدیگر مخلوط ...
طرز تهیه خورش بیج بیج، غذای محبوب مازندرانی
.... قابلمه را روی اجاق گاز بگذارید تا پیاز نرم و سبک شود؛ سپس کمی نمک و زدرچوبه به آن اضافه کنید. 2 گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گوشت کاملا باز شود؛ سپس حدود یک دقیقه گوشت را با پیاز تفت بدهید و باز هم کمی نمک با زردچوبه و فلفل به آن اضافه کنید. 3 گوجه فرنگی را با رنده ریز رنده کنید یا با با دستگاه میکس کنید و به قابلمه خورش اضافه کنید؛ سپس رب گوجه را ...
طرز تهیه ترشی انجیر خوشمزه به 4 روش
را بشویید و سپس در ظرف مناسب و تمیزی بریزید. آب ولرم روی انجیرها بریزید تا حدی که روی انجیرها را بپوشاند و به مدت 2 الی 3 ساعت فرصت دهید تا انجیرها خیس بخورد. سپس رب انار و زرشک و سرکه و نمک را اضافه کنید و بگذارید روی حرارت تا مایع غلیظ شود. قابلمه از روی حرارت بردارید تا خنک شود. سپس در ظرف شیشه ای درب دار ریخته و در یخچال نگه داری کنید. بعد از 10 روز ترشی انجیر آماده سرو کردن می باشد. نکات کلیدی برای تهیه ترشی انجیر با رب انار زمان لازم برای رسیدن این ترشی، 15 روز است. می توان در ترشی انجیر خانگی، زرشک را حذف کرد. همچنین می توانید از انجیر سیاه خشک شده استفاده کنید. ...
طرز تهیه دسر سوهان، طعمی که فراموش نمی کنید!
صورت یک دست با هم مخلوط شوند. 7 در مرحله آخر دسر سوهان را داخل ظرف مورد نظر سرو بریزید تا خنک شود؛ سپس روی آن را با خلال پسته یا پودر پسته تزیین کنید. نوش جان نکته برای تهیه دسر سوهان بهتر است از قابلمه مسی استفاده کنید. 1 برای شروع کار کره را که به دمای محیط رسیده است، داخل یک کاسه گود بریزید و 250 گرم از شکر را به آن اضافه کنید؛ سپس با همزن برقی به مدت 15 دقیقه هم ...
طرز تهیه سرکه انجیر سفید و سیاه خوشمزه خانگی با فیلم
. مواد لازم برای تهیه سرکه انجیر: انجیر: 2 کیلوگرم شکر:750 گرم آب:1 لیوان دارچین: 1 ق عذاخوری سرکه: به مقدار لازم طرز تهیه سرکه انجیر حلال برای طرز تهیه سرکه انجیر، انجیر ها را ابتدا تمیز بشویید .سپس شکر، سرکه ، آب و دارچین را در ظرفی بجوشانید. سپس انجیرها را به آن اضافه کنید تا جوش بخورند.مواد را از اجاق گاز بردارید و 24 ساعت کنار بگذارید و این کار را تا 3 روز تکرار کنید . سپس بعد از روز سوم آن را داخل ظرف مناسب ریخته و در مکانی خنک نگهداری شود. ...
طرز تهیه پنج مدل بورانی، چاشنی های خوشمزه برای غذا
. بادمجان کبابی را کاملا ساطوری کنید و داخل کاسه بریزید. سه حبه سیر را رنده کنید و همراه با سبزی معطر، گردو خرد شده، نمک و فلفل سیاه به بادمجان کبابی اضافه کنید و خوب هم بزنید. در مرحله آخر ماست را به مواد بالا اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد کاملا با ماست ترکیب شود. بورانی بادمجان آماده را داخل ظرف سرو بریزید و روی آن را با نعناع خشک و فلفل قرمز تزیین کنید؛ سپس کاسه بورانی را به مدت نیم ساعت ...
طرز تهیه مرغ نمکی، طعم لذیذ و متفاوت مرغ
شود اگر آلو دارای شن ریزه یا آشغال باشد، با خیس خوردن کاملا تمیز شود. بعد از نیم ساعت آلو را توی یک صافی بریزید و روی آن آب بگیرید؛ سپس به غذا اضافه کنید. نکات مربوط به رب انار رب انار نوعی رب گرفته شده از دانه های انار است که به دو صورت ترش و ملس در بازار موجود است. رب انار معمولا رنگ تیره ای دارد؛ ولی نباید بیش از حد سیاه باشد که نشانه سوختگی رب هنگام پخت است. رب انار مرغوب ...
علی نازک، غذای خوشمزه ترکی
...> رب گوجه 1 قاشق مرباخوری پول بیبر به میزان لازم دستور تهیه علی نازک طرز تهیه علی نازک مرحله اول برای درست کردن علی نازک خوشمزه ابتدا بادمجان ها را کبابی یا سرخ و سپس آن را کاملا پوره کنید. حالا به بادمجان ها نمک، فلفل سیاه، ماست و سیر رنده شده اضافه کنید. مرحله دوم مواد را به خوبی مخلوط کنید و کنار بگذارید. برای درست کردن مواد گوشتی پیاز ...
دستور تهیه املت قارچ رژیمی خوشمزه و آسان
...> تخم مرغ ها را به همراه نمک و فلفل هم بزنید و به املیت اضافه نموده مخلوط کنید و صبر کنید تا کاملا بپزد. املت قارچ ساده مواد لازم املت قارچ ساده قارچ 100 گرم تخم مرغ 3 عدد شیر 3 ق غذا خوری روغن زیتون به مقدار لازم کره به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه و آویشن به مقدار لازم طرز تهیه املت قارچ ساده قارچ ...
طرز تهیه فلافل جنوبی ساندویچی با نخود + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت غذای عربی
قسمت تقسیم کنید تا در هنگام مخلوط کردن به دستگاه شما فشار وارد نشود. سپس جعفری ها را با دست به چند قسمت تقسیم کنید و به چرخ گوشت خود اضافه کنید. مرحله پنجم در این مرحله باید سیب زمینی هایی را که در مراحل قبل آب پز کرده اید را از ظرف آب خارج کنید. شما می توانید مقداری آب سرد را به آن ظرف اضافه کنید تا حرارت آن کاهش پیدا کند سپس سیب زمینی ها را پوست بگیرید. مرحله ششم ...
مرحله مرحله با طرز تهیه ته انداز مرغ خوشمزه و مجلسی
خرد کرده و روی سینه و مرغ قرار داده و برنج را به دو قسمت تقسیم می کنیم. مرحله ششم در ادامه مقداری زعفران دم کرده به یکی از قسمت های برنج اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا برنج زعفرانی شود. حالا برنج زعفرانی را درون قابلمه ریخته و روی آنرا با قاشق کاملا صاف و یکدست می کنیم. مرحله هفتم حالا برنج ساده را درون قابلمه روی برنج زعفرانی می ریزیم، سپس مجددا ...
علت های کپک زدن مرباهای خانگی چیه ؟
مربا نتیجه قوام نیامدن آن است. به عبارت بهتر اگر شیرینیجاتی همچون مربا، شربت و حتی ترشی ها به اندازه کافی قوام پیدا نکنند بعد از مدتی رقیق و ترش می شوند و در نهایت کپک می زنند! در ضمن اگر برای سرو مربا نیز اگر از قاشق آغشته شده به مواد دیگری همچون پنیر، کره و ... استفاده کنید احتمال کپک زدن مربا به مراتب افزایش پیدا می کند. جالب است بدانید که شیوه پخت مرباهای مختلفی همچون ، مربای هویچ ...
طرز تهیه دسر رژیمی با طعم قهوه و شکلات
.... توجه داشته باشید که اگر ژلاتین را در دمای خیلی بالا آب کنید، بوی بدی از آن متساعد خواهد شد. همچنین یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین معادل 4 ورق ژلاتین است. پودر ژلاتین را باید در یک ظرف در بسته و حتماً در مکان خشک و خنک نگه داری کنید. پس از اینکه بسته حاوی پودر ژلاتین را باز کردید، تا 6 ماه فرصت استفاده از آن را دارید و بعد از این مدت خاصیت خود را از دست خواهد داد. طرز تهیه دسر رژیمی ...
کوکی زبرا
مواد لازم برای حدود 30 عدد کرة نرم................. 180 گرم پودر شکر................ 120 گرم زردة تخم مرغ................. 2 عدد وانیلین................. یک چهارم قاشق چایخوری آرد.................. 270 گرم آرد ذرت.................... 20 گرم مواد لازم برای تهیة خمیر شکلاتی: کرة نرم.................... 60 گرم ...
طرز تهیه سس قارچ بدون خامه
این مایه را در زمان هم زدن به قارچ ها اضافه کنید. خامه ، عطر و مزه سس قارچ را فوق العاده خوشمزه می کند. می توانید به جای یک پیمانه شیر از نصف پیمانه شیر و نصف پیمانه خامه استفاده کنید. اگر نمی خواهید در سس قارچتان شیر بریزید می توانید از 200 گرم خامه و 2 قاشق غذاخوری ماست استفاده کنید. مواد لازم قارچ: 300 گرم (اسلایس شده) کره: 3 قاشق غذاخوری شیر سرد: 2 و 1/2 پیمانه ...
طرز تهیه سوپ تره فرنگی با قارچ و شیر
لازم طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه سوپ تره فرنگی با قارچ و شیر، یک قابلمه روی حرارت بگذارید و آب قلم را در آن بریزید. اگر آب قلم ندارید، از خود قلم می توانید استفاده کنید و در آب بجوشانید. تره فرنگی ها را از قبل بشویید و خرد کنید. تره ها را به آب قلم در حال جوش بریزید. قارچ ها را خرد و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. زردچوبه و فلفل را بیفزایید. در ظرف را بگذارید و 1 ...
طرز تهیه بیسکویت نارگیل
تر کنید. مواد لازم آرد: 200 گرم پودر قند: 140 گرم نشاسته ذرت: 28 گرم کره: 110 گرم تخم مرغ: 2 عدد پودر نارگیل: 40 گرم اسانس وانیل: 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری مراحل ابتدا پودر قند و کره را در یک ظرف با همزن خوب مخلوط کنید. 1 عدد تخم مرغ و اسانس وانیل را نیز افزوده و مواد را مخلوط کنید ...
شیرینی آجیلی فنجانی
مواد لازم برای حدود 60 عدد آرد............... 300 گرم پودر شکر............... 100 گرم روغن صاف قنادی............ 150 گرم تخم مرغ............. 1 عدد ماست .............2 قاشق سوپخوری اسانس وانیل............... یک چهارم قاشق چایخوری زعفران حلکرده................. 1 قاشق چایخوری مارمالاد سیب .............100 گرم ...
طرز تهیه پای گوجه فرنگی
آخر تخم مرغ را نیز به مواد اضافه کنید و هم بزنید. با قاشق، مقداری از مواد را بردارید و داخل خمیر تارت ریخته، روی آن را صاف کنید. سپس گوجه فرنگی های حلقه ای را نیز روی تارت بچینید و به مدت 10 دقیقه در طبقه وسط فری که از قبل گرم کرده اید قرار دهید تا بپزد. پس از این مدت تارت را از فر خارج کرده و پس از خنک شدن به همراه کچاپ سرو کنید. می توانید به جای حلقه ای خرد کردن گوجه فرنگی ها و چیدن آن ها روی تارت، آن ها را نیز به همراه کالباس در قابلمه ریخته و مخلوط کنید سپس مواد را روی تارت بریزید. منبع: ایسکانیوز ...
ترشی مخلوط فوری و خانگی خوشمزه با بادمجان رو این طوری درست کن
همانطور که می دانید ترشی مخلوط انواع فراوانی دارد و ما در این بخش دستور تهیه ترشی مخلوط با بادمجان آماده کردیم که عطر و طعم فوق العاده ای دارد. در ادامه با طرز تهیه ترشی مخلوط فوری همراه ما باشید. مرحله اول برای شروع، ابتدا تمامی مواد ترشی را خوب می شوییم و در آبکش می ریزیم تا آبشان برود و خشک شود. سپس هر کدام را در ظرف جداگانه به اندازه دلخواه خرد می کنیم. در صورت تمایل سعی ...
“کوفته کدو و نخود”، غذای خوشمزه بدون گوشت و رژیمی
کوفته کدو و نخود غذایی فوق العاده لذیذ و خوشمزه است که می توانید آن را با ماست میل کرده و از خوردنش لذت ببذید. به گزارش وقت صبح ، کوفته کدو و نخود یک غذای گیاهی خوش طعم و لذید است که در وعده های شام و ناهار یا به عنوان پیش غذا می توان سرو نمود. بهتر است این غذا را با ماست میل کنید. کدوی متوسط 3 عدد (حدود نیم کیلو) نخود پخته 2 لیوان آرد 1 لیوان ...
طرز تهیه مارمالاد گلابی با رنگی جذاب
... نکات تهیه مارمالاد بخاطر زمان کوتاه پخت مارمالاد عطر و طعم میوه بهتر حفظ می شود. اگر در تهیه مارمالاد دقت کافی را بکنید و آن را بعد از پخت به طوری صحیح در شیشه های استریلیزه نگهداری کنید میتوانید تا یک سال در یخچال نگهداری کرد. بهتر است شیشه مارمالاد در اندازه کوچک و با دیواره های صاف و یک دست باشد. اگر مارمالاد را در جای گرم نگهداری کنید تغییر ...
با 4 روش ساده، بستنی وانیلی درست کنید
: مخلوط شکر، وانیل، هل و ثعلب را وقتی شیر گرم شد به آن اضافه می کنیم. قدم چهارم: در ادامه طرز تهیه بستنی وانیلی، گلاب را اضافه کرده و جهت خوب مخلوط شدن مواد، عمل هم زدن را انجام می دهیم. قدم پنجم: ظرف را از روی شعله برداشته و کنار می گذاریم تا سرد شود و سپس در فریزر قرار می دهیم. قدم ششم: بعد از یک ساعت ظرف را خارج کرده و بستنی را هم میزنیم و دوباره در فریزر می ...
طرز تهیه جیب تاجر؛ فینگرفود ساده، جذاب !
... طرز تهیه جیب تاجر * دو عدد از نان های تست تازه را روی هم قرار داده و دور تا دور آن را برش بزنید. سپس با وردنه آن ها را بهم بچسبانید و با یک رینگ فلزی یا یک لیوان با لبه ی تیز، نان ها را قالب بزنید. بعد از قالب زدن با فشار انگشتان دور تا دور نان ها را بهم بچسبانید. * دو عدد تخم مرغ را با کمی نمک و فلفل سیاه کاملا مخلوط کنید و نان ها را اول در تخم مرغ و سپس در پودر ...
کوکی برانیز
مواد لازم برای حدود 48 عدد کره.................. 250 گرم اسانس وانیل................... یک دوم قاشق چایخوری پودر شکر................ 165 گرم شکر قهوه ای............. 165 گرم تخم مرغ............... 1عدد آرد.............. 300 گرم پودر کاکائو..................... 25 گرم بیکینگ پودر..................... 1 قاشق ...
اسلایس وانیلی
مواد لازم برای حدود 8 برش کره................. 180 گرم شکر.............. 180 گرم اسانس وانیل............... 1 قاشق چایخوری زردة تخم مرغ................ 4 عدد تخم مرغ کامل.............. 1 عدد آرد............... 250 گرم بیکینگ پودر ...................... 1 قاشق چایخوری خامة فرم گرفته................. به میزان ...
با برنجی که از شب مانده چه بپزیم؟| سه غذای ساده با باقی مانده برنج
دقیقه تفت دهید. مخلوط برنج را در کنار سالسا در ظرف سرو بریزید. خامه ترش، زیتون خرد شده و پنیر رنده شده را اضافه کنید. آب لیمو را روی آن بریزید و در صورت استفاده با آووکادو و چیپس ترتیلا خرد شده سرو کنید. مواد لازم: یک فنجان برنج پخته شده باقی مانده،2 فنجان شیر سرد، یک فنجان آناناس پخته و پوره شده، نصف فنجان خامه، یک چهارم فنجان شیر،نصف قاشق چایخوری عصاره وانیل، یک چهارم قاشق چایخوری ...
“ناگت سبزیجات”، تجربه ای بی رقیب و وعده ای به صرفه
جوش نریزید. بروکلی در عرض 2–3 دقیقه آماده می شود. ولی بقیه مواد حدود 10 دقیقه باید در آب در حال جوش بمانند تا پخته شوند. سبزیجات را داخل غذاساز بریزید تا کاملاً ریز و با هم مخلوط شوند. فلفل سبز را خیلی ریز خرد کنید و همراه با نمک وفلفل سیاه به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. در این مرحله مخلوط سبزیجات چسبناک است ولی راحت خرد می شود. پس بهتر است آن را در یک سینی فر ...
