خانه
ته چین گوشت چرخ کرده و بادمجان بدون فر رو این طوری درست کن!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
گرانی خورد و خوراک در سال آخر سلطنت ناصرالدین شاه
گوشت گاو و گوساله منی پنج شاهی و یک عباسی، حالا یک من چهار عباسی شده. تولوی خان فرستاده بود گنجشک برای هرمز بخرند، دانه ای هفت شاهی خریده بودند و حال آنکه دانه ای یک شاهی بود. برنج یک ری که چهار من تبریز باشد نه هزار و برنج دو دانگه اعلا یک ری چارده هزار است. روغن یک ری چهار تومان و نیم پول سفید قیمت دارد. دسته اسفناج دانه ای صد دینار است. کدو دانه ای دو هزار شده. تمام چیزها گران است جز مواجب ...
ضعف بدنتان را بدون دارو و مکمل رفع کنید
پتاسیم است که به تبدیل قند به انرژی کمک می کند. برای جلوگیری از احساس ضعف، یک عدد موز رسیده را با یک قاشق چای خوری عسل مخلوط کنید و 1 - 2 بار در روز بخورید. همچنین می توانید این میوه خوش مزه را به اسموتی ها و سالادهای خود اضافه کنید. جو یک کربوهیدرات است که به بالا بردن سطح گلوکز کمک می کند. همچنین دارای مقدار زیادی منیزیم ، فسفر، پروتئین و ویتامین B1 است . این مواد معدنی از گرسنگی بیش از حد ...
کباب ترش تابه ای، ساده و خوشمزه
پیاز 2 عدد رب انار ملس 1.5 قاشق غذاخوری گردو 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق مرباخوری آب به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و زعفران به مقدار لازم کباب تابه ای ترش طرز تهیه کباب تابه ای ترش مرحله اول ابتدا یک پیاز را پوست بگیرید و بشورید و نگینی خرد کنید. داخل تابه کمی روغن بریزید و بعد با کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک شود ...
علف لیمو یا لمون گرس چه خواصی دارد؟
علف لیمو یا لمون گرس چه خواصی دارد؟ علف لیمو یا لمون گرس نوعی گیاه علف مانند بلند است که معمولا در غذاهای جنوب شرقی آسیا استفاده می شود. علف لیمو یا لمون گرس چه خواصی دارد؟ ساقه و پیاز این گیاه طعم لیموی تازه را دارد و گاهی به عنوان چاشنی به چای، گوشت و ماهی، کاری و آبگوشت اضافه می شود. برگ و روغن این گیاه هم کاربردهای دارویی دارند. در این مقاله می گوییم فواید و ...
راهکارهایی جهت پیشگیری از گرمازدگی در پیاده روی اربعین چیست؟
زانوهای شما دچار درد، ضعف یا آرتروز است قبل از سفر و حین سفر هرروز از ترکیب سویق سنجد با پودر بادام درختی چهار قاشق میل کنید. این ترکیب برای رفع ضعف های استخوانی تأثیر شگفت انگیز دارد. * درد و گرفتگی عضلات بدن را چه کنیم؟ نکته ی اول پرهیز از عامل گرفتگی و سفت شدن عضلات است.عدم عادت به پیاده روی، مصرف سردی زیاد خصوصاً آب و لبنیات و استراحت جلوی باد مستقیم کولر اصلی ترین دلایل ...
طرز تهیه بامیه پلو با گوشت قلقلی
... گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز 2 عدد درشت فلفل دلمه ای 1⁄2 پیمانه برنج 2٫5 پیمانه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه بامیه پلو با گوشت قلقلی مرحله اول ...
رشته پلو با مرغ طلایی خوشمزه و مجلسی رو این طوری درست کن
...> بعد از آن وقتی برنج و رشته نرم شد آبکش می کنیم با نان لواش ته دیگ می گذاریم و برنج را داخل قالبمه می ریزیم و برای یک ساعت با دمای کم می گذاریم کاملا دم بکشد. مرحله هفتم در تابه روغن و کره می ریزیم و زعفران دم کشیده و وقتی داغ شد مرغ را سرخ می کنیم روی حرارت کم این کار را انجام دهید تا همه جای مرغ سرخ شود سپس پیاز را خلالی کرده و در تابه سرخ می کنیم. مرحله هشتم ...
“کتلت بادمجون دودی”، غذایی فوق العاده خوشمزه با عطری بینظیر
سوخاری یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم ابتدا بادمجانها را کبابی می کنیم و بعد آنها را ساطوری خرد می کنیم. به بادمجانها گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده و آب گرفته و به همراه سیر رنده شده را اضافه کرده و خوب ورز می دهیم. زردچوبه و نمک و فلفل و جعفری را هم به مواد اضافه می کنیم و بعد چند بار ورز دادن پودر سوخاری را هم با مواد مخلوظ می کنیم . از مواد به اندازه یک گلوله برداشته و در کف دست شکل می دهیم و در روغن کتلت ها را سرخ می کنیم. ...
کِیچْری (پلوی هندی)
... طرز تهیه کوفته کشک اصفهان بورقی غذای سنتی ترکیه ای +طرز تهیه روش تهیه پیاز را خرد کرده در روغن تفت دهید، زنجیل، سیر رنده شده، زردچوبه، برنج و عدس شسته شده را به مواد اضافه کرده تفت دهید تا آبی که در برنج و عدس مانده خشک شود در این حالت آب جوش را به اندازه ای اضافه کنید که آب روی برنج قرار بگیرد (مانند دم پخت) پس از آنکه عدس پخت نمک زده و حرارت را کم کنید تا برنج بپزد و دم بکشد. این پلو با خورش قیمه کاسالن هندی و چَتنی که نوعی سس می باشد سرو می شود. منبع : شور و شیرین ...
آموزش ساخت رژ لب طبیعی و گیاهی با 12 روش ساده در خانه
ارزان ترین روش های ساخت برای رژ لب است . مواد لازم برای ساخت رژ لب با توت توت قرمز یا توت فرنگی 4 عدد روغن زیتون یا وازلین یک قاشق چای خوری طرز تهیه رژ لب گیاهی با توت توت های قرمز را له کنید. بهتر است از توت هایی با رنگ تیره برای این کار استفاده نمایید. روغن زیتون یا وازلین را به توت له شده اضافه کنید و آن ها را به خوبی ترکیب کنید. اگر دوست دارید که رنگ رژ لب ...
ماکارونی مجردی، دانشجویی رو این طوری درست کن!
... ● رب گوجه فرنگی: 4 قاشق ● جعفری ساطوری: یک قاشق ● قارچ: 200 گرم ● نمک: به میزان دلخواه ● زردچوبه: به میزان دلخواه ● فلفل قرمز: به میزان دلخواه (1) ابتدا سوسیس ها رو به صورت نگینی بزرگ خرد کرده و داخل ماهیتابه کمی سرخ می کنیم (2) نوبت به اضافه کردن قارچ های خرد شده می باشد، که کمی نیز آنها را همراه سوسیس ها تفت می دهیم ...
طرز تهیه کشک کدو، یک غذای خوشمزه و مقوی
...، به مخلوط پیاز و سیر اضافه کنید و بگذارید حدود پنج دقیقه تفت بخورد تا نرم شود. 3 در مرحله بعد گوجه فرنگی پوره شده را همراه با نمک و فلفل سیاه به مواد داخل ماهی تابه اضافه کنید و هم بزنید؛ سپس یک لیوان آب جوش داخل ماهی تابه بریزید و درب ماهی تابه را بگذارید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و حدود چهل دقیقه زمان بدهید تا کدو کاملا بپزد و مواد روغن بیاندازد. 4 در این مرحله درب ماهی ...
این قند و چای بهشتیه ننه!
تا خوب رنگ وا کنه. کنار دستت به اندازه آرد، شکر می ریزی تو قابلمه و زیرشو کم میکنی تا از دورش شروع کنه قهوه ای بشه. بعدم دو برابر آرد بهش آب اضافه میکنی. حالا زعفرونو که با یخ دم کردی وقتی آب شهد جوش اومد بهش اضافه کن و دوتا قل که زد خاموش کن. آخرم بهش گلاب و پودر هل و دارچین بزن. بنا به تجربه اش معتقد بود مواد عطری نباید حرارت ببینند، چون عطرشان می پرد. وقتی خوب آرد سرخ می شد مقداری کره و ...
دارو را کنار بگذارید و زخم معده را با این نسخه ها درمان کنید
گیاه میخک باعث افزایش ترشحات معده می شود و برای درمان اسهال و استفراغ توصیه می شود. مصرف پودر میخک با یک قاشق غذاخوری عسل قبل از خواب یکی از روش های قطعی درمان خانگی درد معده است. به علاوه اینکه برای درمان خانگی زخم معده در بارداری هم تجویز می شود. برای تهیه دمنوش میخک، چند گل میخک خشک را با یک لیوان آب جوش در فرنچ پرس بریزید و اجازه بدهید 15 دقیقه دم بکشد، سپس میل کنید. 19 ...
کوکوی گوشت و گردو
..................... 2 عدد روغن سرخ کردنی.................... به میزان لازم بیشتربخوانید: دستور پخت کوکو با طعم متفاوت برنجی طرز تهیه گوشت، گردو، برنج، پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه و تخم مرغ را در کاسة مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن گاه در تابة مناسبی، قدری روغن بریزید و روی اجاق داغ کنید. سپس مایة فراهم کرده را در تابه بریزید و روی حرارت ملایم بپزید. حالا کوکو را برگردانید تا طرف دیگرش نیز برشته شود. اکنون کوکو را برای پذیرائی در ظرف مناسبی قرار دهید. بیشتربخوانید: طرز تهیه کوکوی قارچ طرز تهیه کوکو تره در فر یا ماهیتابه ...
گردو پلو به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی رو این طوری درست کن
اضافه کرده و به خوبی ورز می دهیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. حالا از گوشت چرخ کرده به اندازه یک گردو درشت جدا کرده و به صورت قلقلی فرم می دهیم. مرحله سوم حالا یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع به آن می افزاییم. در ادامه اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود، سپس گوشت های قلقلی را به تابه اضافه کرده و کاملا سرخ می کنیم. مرحله چهارم ...
طرز تهیه هویج پلو با مرغ و دارچین + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت غذای اصفهانی
پلو با مرغ و دارچین برنج 2 پیمانه هویج بزرگ 2 عدد سینه یا ران مرغ 200 گرم زعفران دم کرده به مقدار کافی پیاز 2 عدد نمک و فلفل سیاه به میزان لازم دارچین و پودر سیر به میزان لازم زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه هویج پلو با مرغ و دارچین مرحله اول ابتدا قابلمه ای بردارید و درون آن را ...
طرز تهیه مربا هویج مجلسی و خوش رنگ + نکات مهم پخت، علت و رفع شکرک زدن مربا
... مرحله اول ابتدا هویج ها را به خوبی شسته و آبکش کنید. سپس آنها را پوست کنده و سر و ته آنها را بزنید. متناسب با سلیقه خود می توانید هویج ها را با چاقو، کاتر، چرخ گوشت، رنده ریز یا درشت خرد کنید. مرحله دوم در این مرحله هویج های خرد شده را در یک قابلمه گود با اندازه مناسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. به مدت 5 دقیقه بدون اضافه کردن آب یا روغن هویج ها را تفت ...
ته چین گوشت با رب انار
..................... به میزان لازم زعفران حلکرده....................... به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه ته چین کشمش و لپه سمنان طرز تهیه گوشت را با استیک کوب بکوبید و در کاسة مناسبی بریزید. آن گاه رب انار، پیاز، نمک، فلفل و زیره را به آن بیفزائید و یک ساعت در یخچال نگه دارید. حالا برنج خیسانده را در آب جوش بپزید و در آبکش بریزید. سپس قدری روغن، در ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی خوشمزه
مرغ را نیز امتحان نمایید. بر خلاف سالاد الویه که همه مواد پخته و آب پز می باشند، در این ساندویچ مواد با پیاز سرخ شده کمی تفت می خورند. در ادامه با روش درست کردن ساندویچ مرغ مکزیکی همراه ما باشید. مواد لازم: مرغ: یک عدد سینه، دو عدد ران سبزیجات (هویج، ذرت، نخود فرنگی): چهار قاشق سوپخوری ( از کنسرو سبزیجات استفاده نمایید) قارچ: چهار عدد فلفل دلمه ای: یک عدد ...
3 غذای ساده با سیب زمینی/ مگه میشه از این غذاها گذشت!
سه مورد از این غذا ها را معرفی خواهیم کرد. در این زمینه بخوانید؛ طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان رستورانی چطوری قهوه سالم و دلچسب تهیه کنیم؟ طرز تهیه 6 غذای سرد برای شب های گرم تابستان طرز تهیه پوره سیب زمینی جهت تهیه پوره سیب زمینی مواد اولیه زیر لازم است: 100 گرم کره نصف لیوان شیر سه عدد سیب زمینی ...
“قیمه کدو گیاهی”، غذایی سالم و بسیار لذیذ
قیمه کدو بدون گوشت غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که در زمان کوتاهی آماده می شود. به گزارش وقت صبح ، قیمه کدو غذایی است که طعم بسیار لذیذی دارد و ما می توانیم این غذای خوشمزه را بدون گوشت هم درست کرده و از خوردنش لذت ببریم. لپه 2 پیمانه کدو یک کیلو پیاز یک عدد بزرگ رب 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 3 عدد آب غوره 3 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه راتاتویی، غذای لاکچری فرانوسوی
راتاتویی یکی از غذاهای سنتی و قدیمی فرانسوی است که با مواد متنوعی تهیه می شود. مرحله اول ابتدا کدو و بادمجان را با رنده چیپس کن یا یک کارد تیز به صورت حلقه ای نزد خرد می کنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون را به همراه پنیر پارمزان و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه می کنیم. مرحله دوم مواد را خیلی آرام زیر و رو می ...
خورش فسنجان خوشمزه و مجلسی با گوشت قلقلی رو این طوری درست کن/ بی نظیر است!
خورش فسنجان را می توانید به دو روش درست کنید. خورش فسنجان با مرغ و خورش فسنجان با گوشت چرخ کرده و قلقلی که در هر دو صورت خوشمزه می شود. در ادامه با طرز تهیه خورش فسنجان با گوشت همراه ما باشید. مرحله اول برای شروع، ابتدا مغز گردوها را به وسیله چرخ گوشت یا گوشت کوب برقی پوره می کنیم تا کاملا پودر شود. مرحله دوم سپس در یک قابلمه مقداری آب سرد ریخته و گردوی ...
خداحافظی با مو های سفید همین حالا!
است که می تواند به پیشگیری از سفیدشدن تار های مو کمک کند. ماسک درمان سفیدی مو برای درمان سفیدی تار های مو و براق شدن مو ها یکی از بهترین لوسیون ها استفاده از ترکیبی از روغن نارگیل با آب لیموی تازه است. ماسکی که از ترکیب 2 قاشق پودر حنا، یک قاشق ماست، یک قاشق برگ خشک شده ریحان و 3 قاشق قهوه نیز به دست آمده باشد علاوه بر آنکه به تیره شدن تار های موی سفید و خاکستری کمک می کند، می ...
بسته اخبار کوتاه خراسان رضوی
.... رییس اداره تعاون روستایی تربت حیدریه در ادامه با بیان اینکه اقلام تنظیم بازار همچون برنج، شکر، مرغ، روغن و گوشت روستایی از مهرماه پارسال بر عهده ما بود، افزود: خدمات فنی و مشاوره ای در حوزه نظارت و بازدید کارشناسان از مزارع نیز از اقدامات انجام شده است. رستمی به حوزه خرید زعفران نیز اشاره کرد و گفت: پارسال چون برای زعفران نگین صادراتی قیمت پایه از قرار هر کیلوگرم 20 میلیون و 500 هزار تومان ...
همه چیز درباره شوره سر
...، سرکه، پر سیاوشان، کشک، سدر، آب لیمو، روغن کدو، روغن بنفشه، روغن گندم، روغن بادام تلخ و .. اشاره کرد. درمان خانگی استفاده از دانه های شنبلیله برای درمان شوره سر مفید است. دو قاشق غذاخوری دانه شنبلیله را باید در طول شب در یک لیوان آب خیساند. دانه های نرمتر را باید در صبح آسیاب کرد. این خمیر را باید بر روی سرتاسر پوست سر برای نیم ساعت قرار داد. سپس مو را باید کاملا با آب و صابون شست ...
ثروت هایی که ریشه در خاک دارند
...: زعفران، زرشک، عناب، پنبه، پسته، گل نرگس، برخی محصولات دامی و ... از جمله این محصولات مزیت دار در دیار خاوران هستند. وی افزود: یکی از مهمترین مسائل پیش رو برای سودآوری بیشتر محصولات مزیت دار استان تکمیل زنجیره ارزش افزود و ایجاد کارخانه های فرآوری برای آنان در خراسان جنوبی است. جعفری ادامه داد: در مورد کارخانه فرآوری زرشک و زعفران اقدامات متعددی انجام شده و شرایط بهتری ...
درمان فوری کبد چرب با این روش های مناسب
آبمیوه بنوشیددر صورت دلخواه، می توانید مقداری عسل نیز به آن اضافه کنید. درمان فوری کبد چرب با استفاده از لبو و آب لبو: لبو را حلقه حلقه کنید خشک کنید روی بخاری یا شوفاژ بعد پودرش کنید مثل زعفران دم کنید برای رنگ غذا یا دسر. آب لبو را درقالب یخ بریزید هر وقت لازم داشتید یک حبه را از فریزر دراورید برای تزیین پلو، رنگ دسر، رنگ فرنی، حتی رنگ مربا به، اگر رنگ نداشت، زیرا آب لبو بهترین ...
راه های سریع کاهش کلسترول خون
غذایی خود انجام دهید. کنترل حجم غذا بهداشت نیوز نوشت؛ بسیاری از مردم پرس غذایی شان پر حجم و زیاد است و معمولا دو برابر اندازه توصیه شده برای سلامتی است. این اندازه زیاد پرس غذا در اضافه وزن و کلسترول بالا نقش زیادی دارد. یک روش ساده برای کنترل پرس غذا به این صورت است: از دستان خود استفاده کنید. یک سهم گوشت یا ماهی حدود یک کف دست است. یک سهم میوه تازه حدود اندازه یک مشت است و یک سهم ...
