کله پاچه خور ها بخوانند | رازهای پخت کله پاچه مانند رستوران ها
سایر منابع:
سایر خبرها
مخلوط پلو با مرغ ساده و خوشمزه مرحله به مرحله را اینطروی انجام بده/ خیلی خوشمزه میشه
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مخلوط پلو با مرغ در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه مخلوط پلو با مرغ خوشمزه در ابتدای کار پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم گذاشته و مقداری روغن زیتون درون آن می ریزیم و بلافاصله پیاز را به تابه اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا پیاز را تفت می دهیم تا سبک و ...
تمام عمر کشک بادمجان را اشتباه می پختید! | بهترین روش برای پخت کشک بادمجان با کمترین روغن
ایرانی است که با روش های مختلفی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کشک بادمجان رژیمی همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر بادمجان 7 عدد کشک 3 قاشق غذاخوری پیاز 2 عدد متوسط آب 1⁄2 پیمانه سیر داغ 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1⁄2 قاشق چایخوری نعنا داغ به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار ...
رشته پلو با مرغ زعفرانی بسیار خوشمزه و مجلسی رو فقط این طوری بپز
رشته پلو را می توانید هم با مرغ زعفرانی و هم با مرغ ریش ریش شده درست کنید. در ادامه با طرز تهیه رشته پلو با مرغ زعفرانی و مجلسی با ما همراه باشید. مرحله اول برای درست کردن این غذای خوشمزه اول از همه برنج را از چند ساعت قبل شسته و در یک ظرف با مقداری آب خیس می کنیم و کنار می گذاریم. مرحله دوم حالا برای شروع پخت، ابتدا یک عدد پیاز را به صورت خلالی نازک ...
پوره سیب زمینی خوشمزه و رستورانی به روش حرفه ای رو این طوری بپز / فوق العاده است
را تا جایی اضافه کنید که بافت پوره نرم و کرمی رنگ شود. مرحله هشتم پس از آماده کردن پوره سیب زمینی در صورت تمایل می توانید روی آن را با مقداری کره، جعفری و نعنای ساطوری خرد شده تزیین و بعد سرو کنید. در صورت تمایل می توانید پوره سیب زمینی را بدون شیر هم درست کنید. در این صورت باید به جای شیر خشک از خامه صبحانه یا روغن زیتون استفاده کنید ولی با شیر خوشمزه تر است. بری این کار پنیر لاکتیکی کم نمک را داخل آب می گذاریم تا نمک آن برود. سپس آن را با پوره سیب زمینی و کمی شیر یا روغن زیتون مخلوط کنید. ...
“خورشت بادمجان و گوشت”، غذایی اصیل و سنتی با طعمی بی رغیب
.... در ادامه چند لیوان آب جوشیده به آن اضافه کنید و بگذارید ابتدا بجوشد سپس کم کنید تا گوشت خوب پخته و پنبه ای شود بهتر است در پخت گوشت از آب جوشیده استفاده کنید آب سرد باعث دیر پز شدن گوشت می شود. در ادامه وقتی گوشت کم کم پخته شد رب را با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا خوش رنگ شود سپس به همراه کمی زعفران دم کرده غلیظ اضافه کنید و هم بزنید تا رب رنگ باز کند سپس غوره را نیز ...
میرزا قاسمی با کدو به روش شمالی مرحله به مرحله رو این طوری درست کن/ معرکه میشه
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه میرزا قاسمی با کدو در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه میرزا قاسمی با کدو خوشمزه در ابتدای کار کدو و بادمجان را می شوییم، سپس پوست آنها را کاملا جدا می کنیم. در ادامه کدو و بادمجان را به صوررت نگینی متوسط خرد کرده و کنار می گذاریم. مرحله دوم حالا پیاز و سیر را به صورت نگینی ریز خرد کرده و یک تابه ...
پاستای میت بال مخصوص با طعم بسیار عالی را این طوری درست کن
ها را جدا کرده و با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم تا گوجه فرنگی ها پوره شوند. در ادامه پیاز و فلفل دلمه ای را به صورت خلالی نازک خرد می کنیم و یک قابلمه حاوی آب روی حرارت زیاد قرار می دهیم. مرحله پنجم زمانی که آب جوش آمد، پاستا را به قابلمه اضافه کرده، سپس اجازه می دهیم پاستا درون آب جوش بماند تا کاملا پخته شود. حالا گوشت را از یخچال خارج کرده و به اندازه یک گردو درشت جدا ...
نوشیدنی هایی که گرمازدگی را رفع می کند
های قوی است و می توان از آن برای آرامش سیستم اعصاب مرکزی استفاده کرد. همچنین گلاب با وجود خواص ضدالتهابی برای پوست هم بسیار مفید است و به عنوان محصول ضدپیری شناخته می شود. سرعت بخشیدن به بهبود زخم ها، بهبود عملکرد مغز و درمان سردرد و درمان یبوست از دیگر خواص گلاب است. طرز تهیه شربت گلاب برای درست کردن یک شربت گلاب مجلسی و خوشمزه ابتدا مقدار مناسب آب را در ظرفی بریزید و روی اجاق ...
طرز تهیه ترشی پیاز قرمز | ترشی فوری و خوشمزه
یکی از ترشی های خوشمزه پاییزی ترشی پیاز است که بسیار پر طرفدار است و کنار غذاهای مختلف قابل سرو می باشد در این روش ترشی پیاز را بعد از مدت کوتاهی می توانید مصرف کنید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ترشی پیاز فوری و خوشمزه با پیاز قرمز در ادامه باما همراه باشید. برای درست کردن ترشی پیاز در ابتدا پیاز ها را پوست بگیرید و روی تخته آشپزخانه به صورت حلقه ای خرد کنید یک ...
ترشی فلفل سبز خونگی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن
ترشی فلفل سبز تند یکی از انواع چاشنی های خوشمزه و ساده ایرانی است که با دستورهای متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ترشی فلفل سبز تند در ادامه با ما همراه باشید. فلفل سبز تند 500 گرم سیر 6 حبه نعناع خشک 1 قاشق چایخوری سرکه 1 لیوان نمک 3 قاشق غذاخوری آب 6 لیوان مرحله اول برای ...
طرز تهیه کیک پیتزا در منزل
شود که دارای طیف گسترده ای از طعم و مزه است. به گزارش فرارو، کیک پیتزا نوعی روش پخت پیتزاست که در آن به جای اینکه خمیر پیتزا جداگانه آماده شود و مواد روی آن قرار بگیرد، از همان ابتدا مواد پیتزا را با خمیر مخلوط می کنند، به صورتی که این پیتزا به صورت کیک پخته می شود. کیک پیتزا تجربه جدیدی از خوردن پیتزاست که طعم دلچسبی دارد و به شما پیشنهاد می کنیم که حتما این مدل پیتزای خوشمزه را در منزل ...
سوپ مرغ مقوی و خوشمزه ترکیه ای برای تقویت بدن
باشد که همزمان سرو می شود. یا ممکن است یک وعده غذایی دلچسب، وقتی با سرماخوردگی در گوشه تخت نشسته ایم، انرژی بخش و خوشمزه باشد. این شما و این هم طرز تهیه ی یک سوپ مرغ متفاوت و خوشمزه که از امتحان کردنش پشیمان نخواهید شد! 1 عدد ران کامل مرغ 2 عدد برگ بو 1/2 قاشق چایخوری نمک 2 لیتر آب 1 پیمانه رشته ی سوپی نعنا خشک و پول بیبر ( به مقدار دلخواه) ...
طرز تهیه قطاب یزدی؛ خوشمزه و مجلسی
.... در صورت تمایل می توانید از پودر گردو و دارچین نیز بسته به ذائقه خود در تهیه مواد میانی قطاب استفاده نمایید. نکاتی برای بهتر شدن قطاب ها در تهیه قطاب، ابتدا آرد را چند بار الک کرده، بعد به مواد خمیر اضافه کنید. می توانید به جای ماست از همان اندازه شیر استفاده کنید. برای طرز تهیه مواد میانی قطاب می توانید به جای پودر بادام از پودر پسته استفاده کنید و پودر گردو ...
طرز تهیه حلوا مجلسی
...: مواد لازم برای پخت حلوا مجلسی : آرد سفید 2 لیوان شکر 1 لیوان آب 1/5 لیوان روغن مایع نصف لیوان کره 100 گرم گلاب یک چهارم لیوان زعفران آبکرده یک چهارم لیوان مغز هل ساییده در صورت تمایل مقداری کم طرز تهیه حلوا مجلسی : برای طرز تهیه انواع حلوا، ابتدا باید شربت را درست کنیم. به این صورت که آب و زعفران آبکرده و شکر ...
نگران جذب روغن به بادمجون دیگه نباش/ این که میگم رو انجام بده هیچ روغن اضافه ای جذب نمیشه
برای اینکه بتونید یه غذای لذیذ با بادمجان درست کنید باید اولا تلخیش رو بگیرید ثانیا طوری سرخش کنید تا روغن کمتری رو به خودش جذب کنه. توی این مطلب میخوایم یه راه کار خیلی خوب واسه سرخ کردن بادمجان با کمترین جذب روغن بهتون ارائه بدیم اما قبلش ویژگی های بادمجان خوب و نکاتی که قبل از سرخ کردن باید رعایت کنید رو میگیم. هنگام خرید بادمجان سعی کنید از بادمجان های چین اول استفاده ...
تهیه پیتزا با نان نیمه آماده بدون فر
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی دیارمیرزا به نقل از مجله دلتا، پیتزا با نان نیمه آماده یکی از روش های بسیار سریع برای داشتن یک پیتزا خوشمزه است. شما می توانید به راحتی یک پیتزای درجه یک در خانه تهیه کنید و از مزه و طعم آن در خانه لذت ببرید. می توانید این پیتزا را با فر و بدون فر در تابه یا سولاردم به راحتی تهیه کنید. شما برای تهیه این پیتزا باید خمیر پیتزا را از بیرون به صورت بسته بندی و یخ زده است ...
15 دستور غذایی متنوع و خوشمزه با کوفته قلقلی
به تابه بیفزایید. نیمی از آب گوجه ها که بخار شد، کوفته ها را به تابه بیفزایید تا پخت شان کامل شود. سپس 1 قاشق چایخوری رنده پوست لیمو و در صورت تمایل یک پیمانه پنیر پارمسان به مواد داخل تابه افزوده و بعد از مخلوط شدن با مواد، تابه را از روی حرارت بردارید. سس و کوفته را روی پاستا یا اسپاگتی که به روش معمول پخته و آبکش کرده اید بریزید و غذا را بلافاصله سرو کنید. 3. کوفته سوئدی ...
طرز تهیه بلال کبابی با 4 سس متفاوت
دیگر به سراغ آب و نمک نخواهید رفت. در ادامه این مطلب انواع روش های پخت بلال همراه با طرز تهیه چهار مدل سس خوشمزه برای پوشش بلال تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. قبل از اینکه بلال را طعم دار کنید، باید اول آن را بپزید. برای پخت بلال سه روش به شما پیشنهاد می کنیم که می توانید به صورت دلخواه هرکدام را که می پسندید، انتخاب کنید. روش اول بلال ها را پوست کنید؛ سپس ...
طرز تهیه مربای انگور، یک مربای بدون شکر!
... برای تهیه مربا و هر نوع شیرینی حتماً از پودر هل سبز استفاده کنید؛ زیرا نسبت به هل سفید عطر بیش تری دارد و برای تهیه مربا، دسر و شیرینی مناسب تر است. طرز تهیه مربای انگور 1 برای شروع کار انگور ها را خوب بشویید و دانه کنید. 2 انگور های دانه شده را داخل قابلمه بریزید و قابلمه را روی اجاق گاز بگذارید. 3 اصلا آب اضافه نکنید. درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم ...
طرز تهیه کشک کدو، یک غذای خوشمزه و مقوی
. از طرف دیگر کشک ها درصدی نمک دارند؛ بنابراین در غذا هایی که از کشک استفاده می کنید، حتماً نمک را بعد از اضافه کردن کشک و چشیدن غذا اضافه کنید. به این نکته توجه داشته باشید که کشک خیلی زود فاسد می شود و مسمومیت ناشی از آن هم بسیار شدید است. حتماً از کشک های بسته بندی شده و پاستوریزه استفاده کنید. البته کشک های محلی بسیار خوشمزه تر هستند. اگر می خواهید از کشک محلی استفاده کنید، حتماً از جای مطمئن ...
ماش پلو با کدو حلوایی خوشمزه به روش شمالی رو این طوری بپز
...> مرحله چهارم حالا پیاز را تفت می دهیم تا سرخ شود، سپس زردچوبه را به همراه پودر گل محمدی، پودر دارچین، فلفل قرمز و مقداری نمک به قابلمه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی ادویه ها کاملا از بین برود. مرحله پنجم حالا پوست کدو حلوایی را جدا کرده و به صورت خلالی خرد می کنیم، سپس به قابلمه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم تا سرخ شوند. در ادامه ماش پخته شده را ...
طرز تهیه بلال کبابی با 4 سس متفاوت
به سراغ آب و نمک نخواهید رفت. در ادامه این مطلب انواع روش های پخت بلال همراه با طرز تهیه چهار مدل سس خوشمزه برای پوشش بلال تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. روش های پخت بلال قبل از اینکه بلال را طعم دار کنید، باید اول آن را بپزید. برای پخت بلال سه روش به شما پیشنهاد می کنیم که می توانید به صورت دلخواه هرکدام را که می پسندید، انتخاب کنید. روش اول بلال ها را ...
طرز تهیه سس کارامل هلو کشدار به 2 روش خوشمزه و آسان
راحت تر جدا شود، قبل از انداختن آن ها در آب جوش، روی آنها را با چاقو چند برش نازک ایجاد کنید و سپس آن را در آب بیندازید. *میزان شکری را که در طرز تهیه سس کارامل هلو استفاده می کنید، می توانید کمتر با بیشتر، در نظر بگیرید. *رنگ سس کارامل هلو بعد از آماده شدن باید قهوه ای رنگ و کهربایی باشد. * سس کارامل هلو را قبل از استفاده گرم کنید و بعد برای روی انواع دسر یا کیک ...
لوبیا سبز پلو خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ کرده را این طور یکه من میگم درست کن!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه لوبیا سبز پلو خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ کرده در ادامه با ما همراه باشید. مرحله اول برای درست کردن لوبیا پلو در ابتدا پیازها را پوست می گیریم و روی تخته آشپزخانه به صورت نگینی خرد می کنیم سپس در تابه روغن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا روغن داغ شود . مرحله دوم در این مرحله پیازها را در تابه می ریزیم ...
ترفند های ساده برای سرخ کردن بادمجان بدون روغن اضافه
اضافه کرده و بادمجان ها را سرخ کنید. این روش یک روش رژیمی عالی برای سرخ کردن بادمجان است تا بدون جذب کالری اضافی از این خوراکی خوشمزه با خیال راحت استفاده کنید. روش هفتم: برای سرخ کردن بادمجان با کمترین جذب روغن از زردچوبه استفاده کنید. در این روش بادمجان ها را پوست بگیرید و در تابه روی حرارت، به صورت مرتب بچینید. روی بادمجان ها را کمی نمک بپاشید. نصف استکان یا 1/4 لیوان دسته دار ...
چطور کباب قفقازی درست کنیم؟ + فوت و فن خوشمزه شدن کباب
کباب قفقازی یک نوع کباب ایرانی بسیار خوشمزه است.کَباب یکی از معروف ترین و محبوبترین غذاهای مورد علاقه مردم خاورمیانه، به خصوص ایران و قفقاز است. در تهیه و پخت بیشتر کباب ها از گوشت قرمز بریده یا چرخ شده بره، گوسفند، گاو و یا گوساله استفاده می شود. همچنین در مراحل تهیه اکثر کباب ها از پیاز و ادویه جات استفاده زیادی می شود.و حتی گاه از سبزیجات تازه یا سبزیجات خشک معطر استفاده می شود. ...
“خوراک مرغ”، غذایی خوشمزه و لذیذ برای مهمانی ها
کوچک 1 عدد سیر 3 حبه خامه صبحانه 150 گرم شیر 1⁄3 پیمانه روغن یا کره 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز 1⁄2 قاشق چایخوری ادویه کاری 1⁄2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی برای تهیه خوراک مرغ خوشمزه ابتدای کار سینه مرغ را به صورت مکعبی یکسان خرد می کنیم، سپس درون یک ظرف مناسب قرار می دهیم. در ادامه روغن زیتون، سرکه ...
طرز تهیه شیش کباب
برگ بو، دارچین، جوز هندی، آویشن، فلفل سفید، سس سویا، مرزنجوش و فلفل دلمه ای را نیز به گوشت اضافه می کنند. در این مقاله طرز تهیه شیش کباب را آموزش داده و نکات مهم برای پخت یک شیش کباب خوشمزه و حرفه ای را نیز بیان می کنیم. با ما همراه باشید. تاریخچه شیش کباب اصطلاح شیش کباب از کلمه ترکی şiş kebap، به معنای سیخ و گوشت کباب شده گرفته شده است. این کباب مربوط به قبایل عشایر ترکیه ...