خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بهترین روش پخت بلال
.... بعد از پخت، پوست بلال را جدا کنید. روش سوم: همان روش سنتی خودمان است. بلال ها را پوست کنید؛ سپس روی آتش منقل یا کباب پز و یا روی اجاق گاز کبابی کنید. طرز تهیه چهار مدل سس برای مزه دار کردن بلال سس بلال مکزیکی مواد لازم برای تهیه سس بلال مکزیکی قارچ: 5 عدد کره: 20 گرم شیر: نصف فنجان پنیر پیتزا: 1 فنجان نمک، فلفل و آویشن: به میزان لازم ...
پاستای میت بال مخصوص با طعم بسیار عالی را این طوری درست کن
شده و مقداری فلفل سیاه، فلفل قرمز و نمک به کاسه اضافه کرده، سپس به مدت 2 دقیقه به خوبی ورز می دهیم تا مواد گوشتی ترکیب و یکدست شوند. مرحله سوم در ادامه مواد گوشتی را به مدت 30 دقیقه درون یخچال قرار می دهیم تا مزه ها با هم ترکیب شوند. در این فاصله به سراغ درست کردن سس گوجه فرنگی می رویم، برای این منظور گوجه فرنگی ها را می شوییم. مرحله چهارم حالا پوست گوجه ...
خواص فلفل قرمز
اختلالات رشته های عصب حسی، از جمله درد مرتبط با التهاب مفاصل، پسوریازیس و نوروپاتی دیابتی مورد مطالعه قرار گرفته است. کپسایسین ماده ای شیمیایی تند موجود در فلفل های چیلی است که گیاهانی از سرده کپسیکوم می باشند. این ماده در فلفل های تند (سبز و قرمز) یافت می شود. علت اصلی تند بودن فلفل ها همین ماده است و خوردن آن باعث افزایش دمای بدن و احساس گرمی می شود. 2. کاهش زخم معده ...
طرز تهیه کیک پیتزا در منزل
پخته آن را مصرف کنید. نکات مربوط به پودر خمیر مایه خمیر مایه یا مخمر یکی از انواع مخمر است که در پخت نان، پیراشکی، پیتزا و... از آن استفاده می شود. استفاده از پودر خمیر مایه در خمیر باعث تولید گاز کربنیک و مواد آلی می شود و در نتیجه افزایش حجم خمیر و عطر و طعم خوب آن را به همراه خواهد داشت و نان و شیرینی را پوک و توخالی می کند. پودر خمیر مایه را می توانید در منزل و در محیطی که زیاد ...
15 دستور غذایی متنوع و خوشمزه با کوفته قلقلی
پیمانه لوبیا سبز یک سانتی خرد شده، 2 حبه سیر له شده، 2 پیمانه آب مرغ یک و نیم پیمانه هویج حلقه ای خرد شده، 2 پیمانه آب گوجه فرنگی و یک و نیم پیمانه قارچ ورقه شده را به همراه یک قاشق سوپخوری روغن زیتون بودار در قابلمه ای بریزید. 1 عدد پیاز رنده شده، نمک، فلفل، 1 پیمانه پاستای صدفی و کوفته ها را به آن اضافه کنید. برای مزه دار کردن یک سوم پیمانه ریحان ریز شده و کمی آویشن اضافه کنید. بعد از پخت همه مواد ...
کله پاچه خور ها بخوانند | رازهای پخت کله پاچه مانند رستوران ها
نازک روی مغز آن را همراه با پیاز و ادویه جاتی مثل زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز و یک عدد برگ بو و مقداری آب بپزید. آب باید روی مغز را بپوشاند. مغز جزو مخلفات زودپز کله پاچه است پس 30 الی 40 دقیقه زمان برای پخت آن کافی است. برخی هم طرز تهیه مغز کله را به صورت سوخاری را می پسندند که به خاطر چربی فراوان مغز، ما این روش تهیه مغز را توصیه نمی کنیم. طرز تهیه مغز کله سوخاری به همان صورت ...
از خواص ماهی سرخو خبر دارید؟
فریز نگه دارید. برای رفع یخ زدگی ماهی به هیچ عنوان از روش های زیر آب گرم کرفتن یا روی حرارت قرار دادن استفاده نکنید 24 ساعت قبل ماهی را بیرون گذاشته تا با دمای محیط یخ آن باز شود و سپس با پودر ماهی آغشته کنید تا برای آُماده پخت شود. ماهی ها خواص های فروانی برای بدن دارند که هر کدام از آن ها با دیگری متفاوت است. خواص ماهی سرخو جنوب باعث شده است طرفداران زیادی پیدا کند به خاطر داشتن ...
تقویت سیستم ایمنی با فلفل دلمه ای
توصیه می شود. چرا که هر چه سیستم گوارشی سالم تری داشته باشید جذب مواد غذایی برای بدن شما راحت تر انجام می شود. از خواص دیگر فلفل دلمه ای می توان به بهبود سیستم تنفسی اشاره کرد و تفاوتی نمیکند که به صورت خام مصرف شود یا پخته. فلفل دلمه ای با در بر داشتن پتاسیم، منگنز، منیزیم و ویتامین سی برای مبارزه با مشکلات تنفسی همچون آسم، عفونت ریه، آمفیزم و... مفید است. ...
کاهش جوجه ریزی و افزایش قیمت مرغ در قزوین
قیمت برنج های ایرانی اغلب مردم به استفاده از برنج های خارجی روی آورده اند. برنج های خارجی عطر و طعمی ندارند، به همین علت برخی مصرف کنندگان آن با برنج نیمدانه ایرانی مخلوط می کنند. بارها در مقالات گوناگون مضرات استفاده مداوم از برنج های خارجی مورد بحث و بررسی قرار گفته است، اما به دلیل اقتصادی بودن استفاده از این نوع برنج ها مردم ترجیح می دهند سلامتی خود را فدای کاهش هزینه های خانواده ...
خواص گوجه فرنگی برای سلامتی
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ گوجه فرنگی از نظر تغذیه ای اهمیت فراوانی دارد، زیرا منبع غذایی اصلی آنتی اکسیدان لیکوپن به شمار می رود. گوجه فرنگی رسیده به رنگ قرمز است، اما در رنگ های مختلفی از جمله زرد، نارنجی، سبز و بنفش نیز رشد می کنند. گوجه فرنگی حدود 95 درصد آب دارد و 5 درصد دیگر آن را کربوهیدرات ها و فیبر تشکیل می دهد و دارای مواد معدنی از جمله پتاسیم، کلر و فسفر است ...
خواص شیرینی نخودچی حنایی برای کاهش وزن
نخودچی که در تهیه ی این نوع شیرینی استفاده می شود از خواص بسیار بالایی برخوردار بوده که برای سلامتی بدن مفید واقع می شوند. با توجه به این مسئله در قسمت های بعد حتما در رابطه با آن صحبت خواهیم کرد. شرینی نخودچی بدون فر بعضی از افراد براساس تجربه ای که در پخت انواع شیرینی دارند از پیمانه استفاده نمی کنند. اما ما در این قسمت برای اینکه اندازه دقیق تری از میزان مواد مصرفی در پخت ...
کاهش کلسترول تنها با 6 ترفند آشپزی
تغییراتی که در ادامه این بخش در غالب ترفندهای آشپزی کاهش کلسترول به آن اشاره خواهیم کرد. 1. از مصرف سس و چاشنی ها بپرهیزید : از مصرف سس و چاشنی برای کاهش کلسترول پرهیز کنید. سس ها و چاشنی ها به طعم دار کردن گوشت، سبزیجات و بسیاری از غذاهای دیگر کمک می کنند. اما مشکل این است که آن ها پر از چربی، کلسترول و مواد افزودنی دیگر هستند که در طول زمان می توانند بر سلامت شما تاثیر ...
“خوراک مرغ”، غذایی خوشمزه و لذیذ برای مهمانی ها
...، سپس مواد را با هم مخلوط یا میکس می کنیم تا پوره شود. حالا سینه مرغ مزه دار شده را از یخچال خارج می کنیم، سپس مقداری کره یا روغن مایع درون یک تابه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم روغن کاملا داغ یا کره ذوب شود. در ادامه سینه مرغ را درون تابه می ریزیم. در این مرحله سینه های مرغ را تفت می دهیم تا گوشت مرغ تغییر رنگ بدهد، سپس پوره سبزیجات را روی ...
طرز تهیه کشک کدو، یک غذای خوشمزه و مقوی
.... پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه کشک کدو 1 ابتدا پیاز را پوست بگیرید؛ سپس به صورت نگینی خرد کنید و داخل ماهی تابه بریزید. ماهی تابه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید و کمی روغن به آن اضاف کنید تا پیاز تفت بخورد و سبک شود. 2 سیر را رنده کنید و همراه با زردچوبه به پیاز اضافه کنید و ...
لوبیا سبز پلو خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ کرده را این طور یکه من میگم درست کن!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه لوبیا سبز پلو خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ کرده در ادامه با ما همراه باشید. مرحله اول برای درست کردن لوبیا پلو در ابتدا پیازها را پوست می گیریم و روی تخته آشپزخانه به صورت نگینی خرد می کنیم سپس در تابه روغن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا روغن داغ شود . مرحله دوم در این مرحله پیازها را در تابه می ریزیم ...
خواص باورنکردنی غذای تند برای زنان
تنظیم کردن قند خون کمک کنند نیز عبارتند از: ریحان، میخک قرم، اسطوخدوس، پونه کوهی، بادرنجبویه و نعناع و گشنیز 5- افزایش متابولیسم: استفاده از فلفل قرمز می توانید سوخت بدن خود را بالا نگه دارد و اشتهای شما را تنظیم کند. البته فلفل قرمز به تنهایی نمی تواند جایگزین ورزش منظم برای تنظیم بیشتر متابولیسم بدن شود. 6- تسکین درد: کپسایسین، ترکیبی که در فلفل چیلی وجود دارد باعث ...
غذاهای خوشمزه ای که هرچقدر بخورید، چاق نمی شوید!
...، زیتون و پنیر فتا به آن اضافه کنید. برای سس سالاد نیز می توانید مخلوطی از روغن زیتون، نمک، فلفل، سیر رنده شده، آبلیمو و مرزنجوش تهیه کنید. پاستا غذای سیرکننده ای است و در مقدار مناسب و بدون افزودن روغن زیاد مشکلی برای اضافه وزن ندارد. همچنین پاستا نباید پخت طولانی و به اصطلاح دم شده داشته باشد زیرا ترکیبات نشاسته آن تغییر می کند و بهتر است پس از آبکش شدن، میل شود. ...
دستور پخت بوریتو مرغ، غذای خوشمزه مکزیکی + طرز تهیه مرحله به مرحله
قرار می دهیم تا داغ شود. مرحله چهارم پیاز را به روغن اضافه کرده و تفت می دهیم تا طلایی شود. مرغ ها را به صورت ریز خرد کرده و به پیاز اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا تغییر رنگ داده و طلایی شود. سپس مقداری فلفل قرمز و پودر کاری و تخم گشنیز اضافه می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله مقداری نمک اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم تا گوشت مرغ مزه دار شود. در این ...
میخوای کوفته گوشت قلقلی درست کنی همه انگشت به دهان بمونن؟ کوفته با طعم عالی رو این طوری درست کن!
...: ظرف را داخل فر قرار دهید تا به مدت یک ساعت کوفته ها آماده شوند. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد . کوفته گوشت فوری را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد . ...
چطور کباب قفقازی درست کنیم؟ + فوت و فن خوشمزه شدن کباب
کباب قفقازی یک نوع کباب ایرانی بسیار خوشمزه است.کَباب یکی از معروف ترین و محبوبترین غذاهای مورد علاقه مردم خاورمیانه، به خصوص ایران و قفقاز است. در تهیه و پخت بیشتر کباب ها از گوشت قرمز بریده یا چرخ شده بره، گوسفند، گاو و یا گوساله استفاده می شود. همچنین در مراحل تهیه اکثر کباب ها از پیاز و ادویه جات استفاده زیادی می شود.و حتی گاه از سبزیجات تازه یا سبزیجات خشک معطر استفاده می شود. ...
طرز تهیه شامی کباب؛ خوشمزه و مجلسی
را به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا آبشان کشیده شود و روغن بیندازند، سپس مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم. مرحله نهم در تهیه این سس می توانیم از قارچ و فلفل دلمه ای هم استفاده کنیم. پس از اینکه سرخ کردن شامی ها به پایان رسید آنها به همراه سس گوجه فرنگی را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه نان یا برنج سرو می کنیم. بیشتربخوانید: طرز تهیه شامی هویج خوشمزه و مجلسی طرز تهیه شامی گیلانی ؛ تجربه طعمی جدید ...
“خورشت قارچ”، غذایی فوق العاده مغذی و پرطرفدار
...> رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری نمک فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم قارچ ها ر ا می شوییم و روی حوله ای تمیز قرار می دهیم تا خشک شود اگر سایز قارچ ها درشت بود به صورت ورقه ای قارچ ها را برش دهید. ابتدا پیاز ها را به صورت خلالی برش می دهیم، حالا قابلمه مناسبی را روی حرارت گذاشته و کمی داخل آن روغن بریزید و پیاز ها را داخل روغن خوب تفت ...
خانم ها بخوانند؛ خواص کلاژن برای پوست و بدن
...> اگر به خوردن آجیل علاقمند هستید بادام هندی را حتما به میان وعده های خود اضافه کنید. این ماده ی مغذی حاوی مس و زینک فراوانی است که از آن ها در ساخت کلاژن استفاده می شود. فلفل دلمه ای انواع فلفل دلمه ای و به خصوص فلفل دلمه ای قرمز رنگ حاوی ماده ای ضد التهابی به نام کپسیسین است که از پیری پوست در اثر افزایش سن جلوگیری می کند. اگرچه همیشه مصرف مواد غذایی تازه و ...
شیش بورک
...> سیر...............4 تا 5 حبه تخم مرغ ...............1 عدد گشنیز خرد شده ................نصف پیمانه کره............... 50 گرم مواد لازم برای تهیة مواد داخل خمیر: گوشت چرخ کرده.................. 200 گرم پیاز متوسط نگینی شده.............. 1 عدد روغن یا کره..................2 تا 3 قاشق سوپخوری فلفل قرمز، دارچین ...
خواص جیگر برای رفع کم خونی بدن
استفاده کنند. صفوی با اشاره به اینکه مصرف جگر برای کودکان زیر یک سال به هیچ عنوان توصیه نمی شود ادامه داد: از زمانی که جگر تازه تهیه می شود، تنها دو روز فرصت است که آن را استفاده کنیم چرا که بیش از این مدت این ماده غذایی خراب شده و دیگر مناسب مصرف نیست. وی گفت: جگر پس از خرید برای مصرف نباید در فریزر نگه داری شود چرا که خواص خود را از دست می دهد. گوشت قرمز نیز در صورتیکه یک سال در ...
تغذیه مناسب در ماه اول بارداری
دارد بنابراین مصرف آن ها در دوران بارداری توصیه نمی شود. الکل و مواد مخدر : نوشیدن الکل یا مصرف مواد مخدر حتی به صورت تفریحی برای سلامت جنین خطرساز است و احتمال بروز نقایص ژنتیکی را افزایش میدهد. آناناس و پاپایا : مصرف زیاد این دو میوه به دلیل وجود بروملین میتواند باعث سقط جنین شود. نکات مهم تغذیه در ماه اول بارداری مصرف قند و شیرینی ، فست فود ، گوشت های ...
چشم بلبلی؛ لوبیایی با خواص معجزه آسا
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز چهارمحال و بختیاری ، از جمله خواص درمانی لوبیا چشم بلبلی می توان به مواردی مانند تب بر، رفع مشکلات ادرار، درمان ترشحات غیر طبیعی واژن، ضد اسپاسم، درمان بی خوابی، تقویت میل جنسی، افزایش شیر مادر، تقویت ذهن، رفع مشکلات قلبی، سلامت عضله، جلوگیری از پوکی استخوان، پیشگیری و درمان کم خونی، سم زدایی بدن، تقویت رشد مو، درمان ریزش مو، پیشگیری از سرطان، تقویت سیستم ایمنی ...
