غذاهای خوشمزه ای که هرچقدر بخورید، چاق نمی شوید!
سایر منابع:
سایر خبرها
15 دستور غذایی متنوع و خوشمزه با کوفته قلقلی
نمک و فلفل به تابه بیفزایید. نیمی از آب گوجه ها که بخار شد، کوفته ها را به تابه بیفزایید تا پخت شان کامل شود. سپس 1 قاشق چایخوری رنده پوست لیمو و در صورت تمایل یک پیمانه پنیر پارمسان به مواد داخل تابه افزوده و بعد از مخلوط شدن با مواد، تابه را از روی حرارت بردارید. سس و کوفته را روی پاستا یا اسپاگتی که به روش معمول پخته و آبکش کرده اید بریزید و غذا را بلافاصله سرو کنید. 3. کوفته سوئدی ...
طرز تهیه سالاد اسفناج و هویج، یک سالاد مهیج و خوشمزه
شود به جای آن از ماست استفاده کرد؟ این مسئله تا حدودی سلیقه ای است. اگر منع مصرف دارید یا اینکه به خاطر کالری بالای سس مایونز تمایلی به استفاده از آن را ندارید، می توانید ماست چکیده یا پرچرب را جایگزین کنید؛ اما ماست معمولاً آب می اندازد؛ بنابراین توصیه می شود برای مهمانی ها این کار را انجام ندهید. همچنین می توانید میزان سس مایونز را نصف کنید و ماست پر چرب را با آن مخلوط کنید. طرز تهیه سالاد ...
خوراک ماهی عربی
بزنید تا آرد گلوله نشود ، زیره ، دارچین ، جوزهندی ، سویا سس و نمک و فلفل را اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا سس کمی غلیظ شود و درپایان آبلیمو را ااضافه کنید. طرز تهیه پلو: سیر رنده شده، زنجبیل و پیاز نگینی شده را در روغن تفت داده ، برنج را اضافه کرده حدود 5 تا 6 دقیقه تفت دهید ، 2 قاشق پیاز داغ ، دارچین ، زیره ، جوزهندی، نمک ، فلفل و سویا سس را اضافه کنید مواد را مخلوط کرده و ...
پاستای میت بال مخصوص با طعم بسیار عالی را این طوری درست کن
ها را جدا کرده و با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم تا گوجه فرنگی ها پوره شوند. در ادامه پیاز و فلفل دلمه ای را به صورت خلالی نازک خرد می کنیم و یک قابلمه حاوی آب روی حرارت زیاد قرار می دهیم. مرحله پنجم زمانی که آب جوش آمد، پاستا را به قابلمه اضافه کرده، سپس اجازه می دهیم پاستا درون آب جوش بماند تا کاملا پخته شود. حالا گوشت را از یخچال خارج کرده و به اندازه یک گردو درشت جدا ...
مخلوط پلو با مرغ ساده و خوشمزه مرحله به مرحله را اینطروی انجام بده/ خیلی خوشمزه میشه
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مخلوط پلو با مرغ در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه مخلوط پلو با مرغ خوشمزه در ابتدای کار پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم گذاشته و مقداری روغن زیتون درون آن می ریزیم و بلافاصله پیاز را به تابه اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا پیاز را تفت می دهیم تا سبک و ...
پوره سیب زمینی خوشمزه و رستورانی به روش حرفه ای رو این طوری بپز / فوق العاده است
را تا جایی اضافه کنید که بافت پوره نرم و کرمی رنگ شود. مرحله هشتم پس از آماده کردن پوره سیب زمینی در صورت تمایل می توانید روی آن را با مقداری کره، جعفری و نعنای ساطوری خرد شده تزیین و بعد سرو کنید. در صورت تمایل می توانید پوره سیب زمینی را بدون شیر هم درست کنید. در این صورت باید به جای شیر خشک از خامه صبحانه یا روغن زیتون استفاده کنید ولی با شیر خوشمزه تر است. بری این کار پنیر لاکتیکی کم نمک را داخل آب می گذاریم تا نمک آن برود. سپس آن را با پوره سیب زمینی و کمی شیر یا روغن زیتون مخلوط کنید. ...
طرز تهیه کیک پیتزا در منزل
میل کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه کیک پیتزا همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کیک پیتزا آرد سفید: 2 لیوان تخم مرغ: 2 عدد روغن مایع: نصف لیوان شیر ولرم: سه چهارم لیوان شکر: 1 قاشق چای خوری خامه صبحانه: 2 قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر: 1 ...
سوپ مرغ مقوی و خوشمزه ترکیه ای برای تقویت بدن
جدا کرده و مرغ را از قابلمه درآورده و به صورت نازک ریش ریش کنید. 1 پیمانه از آب جوشیده ی مرغ را بردارید و به آرامی داخل چاشنی که آماده کرده اید بریزید. سپس اجازه دهید دمای آب مرغ داخل قابلمه پایین بیاید. پس از یکسان شدن دما، کل مخلوط چاشنی را به قابلمه سوپ منتقل کنید. رشته ی سوپی و مرغ ها را به قابلمه اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم به پختن سوپ زمان بدهید و در این حین سوپ را هم بزنید. زمانی که سوپ به قوام رسید با نعنا داغ و پول بیبر میتوانید سرو کنید. نوش جان! ...
تمام عمر کشک بادمجان را اشتباه می پختید! | بهترین روش برای پخت کشک بادمجان با کمترین روغن
...، سپس بادمجان ها را درون آن می چینیم. در ادامه روی بادمجان ها را با برس روغن مایع می مالیم و مقداری نمک به صورت پخش روی بادمجان ها می پاشیم. مرحله سوم در این مرحله سینی را طبقه وسط فر قرار داده و اجازه می دهیم بادمجان ها کاملا نرم شوند. توجه داشته باشید در هنگام پختن بادمجان ها می بایست حرارت بالا و پایین فر به صورت همزمان روشن باشد. مرحله چهارم حالا ...
طرز تهیه سس کارامل هلو کشدار به 2 روش خوشمزه و آسان
استفاده کنید. *برای اینکه طعم سس کارامل تلخ یا رنگ آن زیادی تیره نشود، بعد از ذوب شدن شکر، و قبل از اضافه کردن کره، آن را از روی حرارت بردارید. * اگر سس کارامل هلو هنگام اضافه کردن خامه، گلوله شد، آن را برای چند دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید و با دقت هم بزنید تا دوباره یکدست شود. در صورت نیاز، سس را قبل از سرد شدن از صافی بگذرانید تا گلوله های کوچک آن از بین برود. ...
معجزه 4 سبزی خوشمزه در سم زدایی از بدن
، کلم بروکسل و ... جزو بهترین سبزیجات موجود برای سم زدایی بدن هستند به خاطر اینکه کلم ها کبد را تحریک می کنند. می توانید انواع کلم را به صورت خام یا پخته شده در سالاد یا در غذاهای دیگر به صورت رنده یا خرد شده استفاده کنید. جعفری یک ضد عفونی کننده عالی و ادرار آور بسیار خوب است. این سبزی معطر و البته پرطرفدار، عملکرد کلیه ها را تحریک می کند و نقش مهمی در دفع سموم بدن دارد. به غذاهایتان ...
آشنایی با خوراکی های کلسیم دار برای تامین کلسیم مورد نیاز بدن
کرده و در فر به همراه روغن زیتون و ادویه کباب برشته کنید و یا از آن در سوپ استفاده نمایید. در 3 اونس ( 84 گرم ) صخره ماهی 116 میلی گرم کلسیم وجود دارد. این ماهی سفید خوشمزه منبعی شگفت انگیز از کلسیم است که مطمئنا با ذائقه شما جور در می آید. دو فنجان کلم خرد شده خام حدود 180 میلی گرم کلسیم دارد. کلم خرد شده را به سالاد با سس خانگی اضافه کنید و یا آن را بخارپز کنید و میل کنید. یک شلغم طبیعی 250 میلی گرم کلسیم دارد که تقریبا کلسیم آن با یک فنجان شیر برابری می کند. انتهای پیام/ ...
فوت و فن پخت مرغ سوخاری در منزل
مرغ های دیرپز زودتر پخته شود قبلا گوشت را مدت دو ساعت در مخلوطی از سرکه و روغن سالاد که به میزان مساوی با هم مخلوط کرده اید، قرار دهید. اگر هنگام پختن گوشت های سفت مقدار بسیار کمی جوش شیرین در آب بریزید، زودتر خواهد پخت. اگر می خواهید سیب زمینی هنگام پختن، پوستش ترک نخورد، قبل از پختن، قدری کره یا روغن روی سیب زمینی بمالید، نه تنها ترک نخواهد خورد بلکه طعم و مزه خوبی هم پیدا می کند و ...
کله پاچه خور ها بخوانند | رازهای پخت کله پاچه مانند رستوران ها
بین می برد. *یک راز کله پاچه خوشمزه این است: بعد از برداشتن کف ها، به آب جوش و کله پاچه ادویه های معطر بزنید. زردچوبه، دارچین و برگ بو را اضافه کنید. نمک را در آخرین مرحله و بعد از پخت کامل کله پاچه اضافه کنید. *در برخی شهرهای ایران، به آب کله پاچه رب گوجه فرنگی هم اضافه می کنند. در این صورت رب گوجه را در ظرف جدا با مقداری روغن و سیر له شده تفت دهید تا رنگ باز کند. یا اینکه ...
ترشی فلفل سبز خونگی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن
تهیه ترشی فلفل تند خوشمزه ابتدا فلفل ها را به خوبی می شوییم، سپس درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان به طور کامل خارج شود. در ادامه فلفل ها را روی یک دستمال تمیز می چینیم تا به طور کامل خشک شوند. مرحله دوم در همین حین 6 آب درون یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب شروع به جوشیدن کند. در ادامه قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم و 3 قاشق غذاخوری نمک ...
لوبیا سبز پلو خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ کرده را این طور یکه من میگم درست کن!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه لوبیا سبز پلو خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ کرده در ادامه با ما همراه باشید. مرحله اول برای درست کردن لوبیا پلو در ابتدا پیازها را پوست می گیریم و روی تخته آشپزخانه به صورت نگینی خرد می کنیم سپس در تابه روغن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا روغن داغ شود . مرحله دوم در این مرحله پیازها را در تابه می ریزیم ...
طرز تهیه میگو پلو، غذای اصیل و خوشمزه جنوبی
کنار می گذاریم. در ادامه پیاز ها را به صورت خلالی نازک و یکدست خرد می کنیم، سپس به همراه کمی روغن به یک قابلمه مناسب اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم. مرحله چهارم پس از اینکه پیاز ها سبک شدند، مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و تفت دادن مواد را دو دقیقه دیگر ادامه می دهیم. در همین حین گوجه فرنگی ها پوست می گیریم و با رنده ریز درون قابلمه رنده می کنیم. ...
“خوراک مرغ”، غذایی خوشمزه و لذیذ برای مهمانی ها
کوچک 1 عدد سیر 3 حبه خامه صبحانه 150 گرم شیر 1⁄3 پیمانه روغن یا کره 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز 1⁄2 قاشق چایخوری ادویه کاری 1⁄2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی برای تهیه خوراک مرغ خوشمزه ابتدای کار سینه مرغ را به صورت مکعبی یکسان خرد می کنیم، سپس درون یک ظرف مناسب قرار می دهیم. در ادامه روغن زیتون، سرکه ...
طرز تهیه کشک کدو، یک غذای خوشمزه و مقوی
. از طرف دیگر کشک ها درصدی نمک دارند؛ بنابراین در غذا هایی که از کشک استفاده می کنید، حتماً نمک را بعد از اضافه کردن کشک و چشیدن غذا اضافه کنید. به این نکته توجه داشته باشید که کشک خیلی زود فاسد می شود و مسمومیت ناشی از آن هم بسیار شدید است. حتماً از کشک های بسته بندی شده و پاستوریزه استفاده کنید. البته کشک های محلی بسیار خوشمزه تر هستند. اگر می خواهید از کشک محلی استفاده کنید، حتماً از جای مطمئن ...
کتلت لوبیا قرمز رو این طوری درست کن/ یک وعده بسیار لذیذ به صورت گیاهی
کتلت لوبیا قرمز به علت استفاده از لوبیا دارای فیبر بسیار زیادی است و طعمی بسیار خوشمزه و عالی را حتی بدون استفاده از گوشت دارد. لوبیا قرمز دو پیمانه پیاز یک عدد تخم مرغ یک عدد آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری جعفری ساطوری 2 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه ابتدا لوبیا قرمز هایی که از شب قبل خیس کرده ایم را به صورت کامل می پزیم و در آبکش ...
پیراشکی سیب زمینی و گشنیز
تابة مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز را بیفزائید و تفت دهید. حالا فلفل دلمه ای را بیفزائید و تفت دهید. سپس سیب زمینی، نمک، ادویه و زیره را بیفزائید و مخلوط کنید. تابه را از روی حرارت بردارید و گشنیز را بیفزائید و مخلوط کنید. صبر کنید تا مواد میانی خنک شود. یادآوری برای تهیة سس پستو؛ یک و یک دوم پیمانه گشنیز، یک پیمانه پیازچة خرد کرده، آب یک عدد لیمو و 30 گرم پنیر چدار رنده کرده و قدری نمک را در دستگاه غذاساز بریزید و پوره کنید تا سس یکدستی حاصل شود. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه مربای انگور، یک مربای بدون شکر!
دارای شیرینی طبیعی خود انگور است، به همین دلیل برای افراد دیابتی یا کسانی که رژیم های غذایی دارند، یک گزینه خوشمزه و مناسب برای صبحانه محسوب می شود. خمس در زبان گیلکی به معنای پرورده انگور است که در گیلان همراه با کره و گردو یا به صورت املت با تخم مرغ برای وعده صبحانه سرو می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه مربای انگور همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی ...
دستور پخت بوریتو مرغ، غذای خوشمزه مکزیکی + طرز تهیه مرحله به مرحله
برنج را با کمی آب روی حرارت قرار می دهیم تا بپزد. گوجه فرنگی را شسته و ریز خرد می کنیم. پیازچه و فلفل دلمه ای و جعفری را شسته و خرد می کنیم. سپس با هم مخلوط می کنیم. سیر را رنده کرده و به آن اضافه می کنیم. مرحله سوم آب لیمو تازه را روی مواد می ریزیم و نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم تا یکدست شود. پیاز را شسته و خرد می کنیم. یک تابه را با کمی روغن روی حرارت ...
بهترین روش پخت بلال
بلال همراه با طرز تهیه چهار مدل سس خوشمزه برای پوشش بلال تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. نکات مربوط به ذرت ذرت یکی از دانه های خوراکی بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که در آشپزی کاربرد زیادی دارد. از دانه ذرت برای تهیه انواع سالاد سبزیجات، سوپ ها، خوراک مرغ، خورش، ماکارانی، فینگرفودها، سالاد الویه و سالاد ماکارانی و حتی در ترشی ها استفاده می شود. بهترین نوع بلال برای کباب ...
طرز تهیه شامی کباب | فوت و فن خوشمزه شدن کتلت گوشت
گرفتند آنها را برمی گردانیم تا سمت دیگرشان نیز سرخ شود. مرحله هشتم برای تهیه سس مخصوص شامی کباب، گوجه فرنگی ها را به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا آبشان کشیده شود و روغن بیندازند، سپس مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم. مرحله نهم در تهیه این سس می توانیم از قارچ و فلفل دلمه ای هم استفاده کنیم. پس از اینکه سرخ کردن شامی ها به پایان رسید آنها به همراه سس گوجه فرنگی را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه نان یا برنج سرو می کنیم. ...
شنیسل مرغ مزه دار
سوپخوری روغن زیتون................ 1 قاشق سوپخوری جعفری خرد شده تازه..................یک سوم پیمانه بیشتربخوانید: طرز تهیه شنیسل ماهی قزل آلا روش تهیه سینه مرغ را با بیفتک کوب بکوبید تا به ضخامت نیم سانتی متر برسد. سپس هر سینه را 2 قسمت نمایید. آرد، شیر و تخم مرغ را در ظرف مناسب با همزن دستی مخلوط کنید. در یک ظرف دیگر آرد سوخاری، رنده ...
شیش بورک
، نمک و فلفل سیاه ..................از هر کدام به مقدار دلخواه بیشتربخوانید: طرز تهیه بورک کدوحلوایی تند بورک پیازچه + طرز تهیه روش تهیه ابتدا آرد، روغن زیتون، شکر و نمک را با هم مخلوط کرده به مقدار لازم آب ولرم را اضافه کرده با دست ورز دهید تا اندازه ای که خمیر به دست نچسبد، خمیر را در کیسه ای پلاستیکی به مدت 1 ساعت استراحت دهید. سپس پیاز نگینی شده را در ...
طرز تهیه حلوای خوشمزه و کم کالری شیر
یک وعده حلوای شیر حدود 280 کالری دارد. به همین دلیل مصرف این حلوا در حد اعتدال توصیه می شود. بیایید ببینیم حلوای شیر چگونه درست می شود؟ وقت صبح – حلوای شیر را می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید. بسیار مهم است که در حین تهیه این حلوا، آرد را در هنگام اضافه کردن شیر مرتب هم بزنید. کره 2 قاشق غذاخوری 1 بسته وانیل آرد نصف پیمانه شکر 3/4 پیمانه 2. ...