طرز تهیه کشک کدو، یک غذای خوشمزه و مقوی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سالاد اسفناج و هویج، یک سالاد مهیج و خوشمزه
اسفناج و هویج 1 ابتدا هویج ها را بشویید، پوست و سپس رنده کنید. 2 سه قاشق غذاخوری روغن مایع را داخل یک ماهی تابه بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا کمی داغ شود؛ سپس هویج های رنده شده را داخل روغن بریزید و کمی تفت بدهید. 3 اسفناج را خرد کنید و به هویج اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدهید و بعد اجاق گاز را خاموش کنید تا مواد از حرارت بیفتد و خنک شود. 4 ماست را داخل یک کاسه بزرگ ...
طرز تهیه بلال کبابی با چهار طعم متفاوت
...> قبل از اینکه بلال را طعم دار کنید، باید اول آن را بپزید. برای پخت بلال سه روش به شما پیشنهاد می کنیم که می توانید به صورت دلخواه هرکدام را که می پسندید، انتخاب کنید. روش اول: بلال ها را پوست کنید؛ سپس پوست های تازه و جوان بلال را کف یک ماهی تابه بزرگ بگذارید. بلال های پوست کنده را روی آن بچینید؛ سپس یک لیوان شیر را همراه با دو لیوان آب داخل ماهی تابه بریزید و اجاق گاز را روشن کنید ...
تمام عمر کشک بادمجان را اشتباه می پختید! | بهترین روش برای پخت کشک بادمجان با کمترین روغن
تا بادمجان ها له و پوره شوند. در ادامه مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه کرده و مخلوط می کنیم. مرحله هشتم در ادامه مجددا تابه را روی حرارت متوسط قرار داده و اجازه می دهیم آب درون تابه کاملا تبخیر شود. در حین پخت کشک را به همراه سیر داغ به تابه اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. مرحله نهم در ادامه 10 دقیقه آخر پخت مقداری مغز گردو ...
مخلوط پلو با مرغ ساده و خوشمزه مرحله به مرحله را اینطروی انجام بده/ خیلی خوشمزه میشه
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مخلوط پلو با مرغ در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه مخلوط پلو با مرغ خوشمزه در ابتدای کار پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم گذاشته و مقداری روغن زیتون درون آن می ریزیم و بلافاصله پیاز را به تابه اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا پیاز را تفت می دهیم تا سبک و ...
15 دستور غذایی متنوع و خوشمزه با کوفته قلقلی
نمک و فلفل به تابه بیفزایید. نیمی از آب گوجه ها که بخار شد، کوفته ها را به تابه بیفزایید تا پخت شان کامل شود. سپس 1 قاشق چایخوری رنده پوست لیمو و در صورت تمایل یک پیمانه پنیر پارمسان به مواد داخل تابه افزوده و بعد از مخلوط شدن با مواد، تابه را از روی حرارت بردارید. سس و کوفته را روی پاستا یا اسپاگتی که به روش معمول پخته و آبکش کرده اید بریزید و غذا را بلافاصله سرو کنید. 3. کوفته سوئدی ...
میرزا قاسمی با کدو به روش شمالی مرحله به مرحله رو این طوری درست کن/ معرکه میشه
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه میرزا قاسمی با کدو در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه میرزا قاسمی با کدو خوشمزه در ابتدای کار کدو و بادمجان را می شوییم، سپس پوست آنها را کاملا جدا می کنیم. در ادامه کدو و بادمجان را به صوررت نگینی متوسط خرد کرده و کنار می گذاریم. مرحله دوم حالا پیاز و سیر را به صورت نگینی ریز خرد کرده و یک تابه ...
پاستای میت بال مخصوص با طعم بسیار عالی را این طوری درست کن
شده و مقداری فلفل سیاه، فلفل قرمز و نمک به کاسه اضافه کرده، سپس به مدت 2 دقیقه به خوبی ورز می دهیم تا مواد گوشتی ترکیب و یکدست شوند. مرحله سوم در ادامه مواد گوشتی را به مدت 30 دقیقه درون یخچال قرار می دهیم تا مزه ها با هم ترکیب شوند. در این فاصله به سراغ درست کردن سس گوجه فرنگی می رویم، برای این منظور گوجه فرنگی ها را می شوییم. مرحله چهارم حالا پوست گوجه ...
فوت و فن پخت مرغ سوخاری در منزل
فقط با مقداری نمک بسیار خوشمزه خواهد شد. برای جلوگیری از ترکیدن پوست سیب زمینی که با پوست داخل آش یا در فر می پزید، با چنگال از چند نقطه سیب زمینی را سوراخ کنید. برای سرخ کردن سیب زمینی همیشه تابه بزرگی انتخاب کنید تا سیب زمینی ها روی هم قرار نگیرد. بیشتربخوانید: طرز تهیه پیتزا گیاهی روسی ...
نحوه درست کردن کیک پیتزا + مواد لازم
خریداری کردید، حتماً به صورت پخته آن را مصرف کنید. نکات مربوط به پودر خمیر مایه خمیر مایه یا مخمر یکی از انواع مخمر است که در پخت نان، پیراشکی، پیتزا و... از آن استفاده می شود. استفاده از پودر خمیر مایه در خمیر باعث تولید گاز کربنیک و مواد آلی می شود و در نتیجه افزایش حجم خمیر و عطر و طعم خوب آن را به همراه خواهد داشت و نان و شیرینی را پوک و توخالی می کند. پودر خمیر مایه را می توانید ...
ویژگی های بهترین سرویس قابلمه کدام است؟
شیارها در تابه گریل اجازه جذب روغن به مواد غذایی داده نمی شود. این موضوع باعث شده تا در پخت غذا مصرف روغن به طور چشمگیری کاهش یابد. برای پخت تنها کافیست مقداری روغن برای چرب کردن کف تابه استفاده کنید. استفاده از ظرف گریل این اجازه را به شما می دهد تا در فضای ازاد به راحتی آشپزی نمایید. تابه گرانیتی چیست و چه مزایا و معایبی دارد؟ گرانیت اصطلاحی است که امروزه در تولید تجهیزات ...
خوراک ماهی عربی
...> تمام مواد لازم داده شده را با هم مخلوط کرده ، ماهی را به مدت یک ساعت در این مایه بخوابانید سپس آن را در آرد غلطانیده و در روغن فراوان که بهتر است همان روغنی که پیاز داغ را در آن سرخ کرده اید باشد با حرارت کمی بیشتراز متوسط سرخ کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه خوراک گل کلم و سیب زمینی هندی طرز تهیه سس ماهی: آرد را در روغن زیتون تفت دهید آب را کم کم اضافه کنید و خوب هم ...
طرز تهیه آش اماج یا آش بی بی غذای محلی نیشابور/معرفی آش های ایرانی
.... خمیر حاصل را به صورت گلوله های کوچک درست کرده و با رنده درشت رنده میکنیم. اماج رنده شده را داخل سینی پهن کرده و بین آنها مقداری آرد میپاشیم تا به هم نچسبد و به صورت خشک به آش اضافه کنید. حبوبات را از شب قبل خیس کرده و طبق معمول آب آن را یکی دو بار عوض میکنیم. روز بعد حبوبات خیس خورده را همراه مقداری آب میپزیم. هنگامیکه حبوبات نیم پز شد، باقالی ...
طرز تهیه حلوا مجلسی
چایخوری گلاب 1/2 فنجان پودر پسته کمی برای تزیین طرز تهیه حلوا خشک مجلسی : برای طرز تهیه حلوا خشک، ابتدا روغن را داخل تابه داغ کنید و بعد آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا با حرارت ملایم طلایی رنگ شود و گلوله های آن باز شود، سپس پودر هل، زنجبیل، پودر قند را اضافه کنید. زعفران و گلاب را حل کنید و به بقیه ی مواد اضافه کنید. سپس از روی حرارت بردارید و سریع و ...
طرز تهیه میگو پلو، غذای اصیل و خوشمزه جنوبی
...> مرحله پنجم در این مرحله سیر و فلفل سبز را نیز رنده می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه گشنیز را به صورت ساطوری ریز خرد می کنیم و به همراه میگو های سرخ شده به قابلمه می افزاییم، سپس مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند. مرحله ششم پس از اینکه آب درون تابه کشیده شد و مواد به روغن افتادند، برنج را به قابلمه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا با ...
لوبیا سبز پلو خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ کرده را این طور یکه من میگم درست کن!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه لوبیا سبز پلو خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ کرده در ادامه با ما همراه باشید. مرحله اول برای درست کردن لوبیا پلو در ابتدا پیازها را پوست می گیریم و روی تخته آشپزخانه به صورت نگینی خرد می کنیم سپس در تابه روغن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا روغن داغ شود . مرحله دوم در این مرحله پیازها را در تابه می ریزیم ...
بین آرد سوخاری و پودر سوخاری چه تفاوت هایی وجود دارد؟
...> استفاده از ارد سوخاری برای تردد کردن مواد گوشتی کاربرد دارد همین باعث شده تا ارد سوخاری زرد طرفداران زیادی داشته باشد. برای اینکه بتوانید بوی بد ماهی را از بین ببرید می توانید ارد سوخاری زرد را در ظرف ریخته و ماهی را روی ارد سوخاری قرار داده تا خوب روی سطحی ماهی را بپوشاند و بعد در روغن داغ قرار داده تا خوب سرخ شود. آرد سوخاری زرد در بسته بندی های بهداشتی تهیه شده است تا از ورود میکروب و هوا داخل محصول جلوگیری می کند. قبل از خرید به طعم ارد سوخاری توجه کنید چون در طعم های مختلفی وجود دارد که در درست کردن غذا و طبق مزاج شما باشد و همچنین برای درست کردن کباب لقمه و فلافل هم به کار می رود. ...
“خوراک مرغ”، غذایی خوشمزه و لذیذ برای مهمانی ها
...، سپس مواد را با هم مخلوط یا میکس می کنیم تا پوره شود. حالا سینه مرغ مزه دار شده را از یخچال خارج می کنیم، سپس مقداری کره یا روغن مایع درون یک تابه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم روغن کاملا داغ یا کره ذوب شود. در ادامه سینه مرغ را درون تابه می ریزیم. در این مرحله سینه های مرغ را تفت می دهیم تا گوشت مرغ تغییر رنگ بدهد، سپس پوره سبزیجات را روی ...
4 خوراکی خوشمزه که چربی های شکم را ذوب می کند!
.... ماست و دانه های مغذی 2. پودینگ جودوسر 3. سالاد یونانی کینوآ 4. پاستا و اسفناج به گزارش اقتصاد آنلاین؛بدن برای عملکرد های مختلف به چربی نیاز دارد، اما تجمع چربی در بافت شکم زمینه ساز مشکلات متعددی است و حتما توصیه می شود با اصلاح عادت های غذایی و تمرینات ورزشی کاهش پیدا کند. مصرف غذا های سرشار از پروتئین و فیبر در کنار کاهش دریافت قند، غلات تصفیه شده و چربی های اشباع تاثیر ...
مردم مناطق مختلف ایران صبحانه چه می خورند؟
خوراکی که با ماست درست می شود، آن هم اول صبح، می تواند بی حال یا خسته مان کند. اما شاید دلیلی دارد یا شاید هم صرفا عادت مردمان این منطقه است و سال هاست که مردمان محلی در وعده صبحانه خود سنخواست می خورند. شما هم می توانید برای یک بار هم که شده، آن را امتحان کنید. اگر به دنبال صبحانه خوشمزه و اشتها آوری هستید، حتما کمه را امتحان کنید. این خوراکی از شیر تازه گوسفندی، پونه و آرد جو درست می شود ...
طرز تهیه گراتن سوسیس؛ خوشمزه و مجلسی
واقع یک نوع تکنیک غذا است و منشا آن برای کشور فرانسه می باشد و بیشتر در ظرف با ارتفاع کوتاه در فر تهیه می شود. مواد لازم برای تهیه گراتن سوسیس سیب زمینی 6 عدد سوسیس 4 عدد فلفل دلمه 1 عدد پیاز 1عدد شیر 1 پیمانه آرد سفید 1 ق غذا خوری کره 25 گرم پنیر پیتزا به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، آویشن به مقدار لازم طرز تهیه گراتن ...
دستور پخت بوریتو مرغ، غذای خوشمزه مکزیکی + طرز تهیه مرحله به مرحله
قرار می دهیم تا داغ شود. مرحله چهارم پیاز را به روغن اضافه کرده و تفت می دهیم تا طلایی شود. مرغ ها را به صورت ریز خرد کرده و به پیاز اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا تغییر رنگ داده و طلایی شود. سپس مقداری فلفل قرمز و پودر کاری و تخم گشنیز اضافه می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله مقداری نمک اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم تا گوشت مرغ مزه دار شود. در این ...
طرز تهیه حلوای خوشمزه و کم کالری شیر
پیمانه شیر کره را در قابلمه آب کرده و آرد را اضافه کرده و 2 الی 3 دقیقه تفت دهید. سپس شیر را به آرامی اضافه کرده و مخلوط کنید. بعد شکر را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. پس از اضافه کردن وانیل، مقداری حلوا را هم زده و از روی اجاق گاز بردارید. حلوا را در قالب دلخواه ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بپزید تا خوب قهوه ای شود. نوش جان! ترجمه:وقت صبح ...
ترفند های ساده برای سرخ کردن بادمجان بدون روغن اضافه
فرادید | جدا از حساسیتی که بادمجان برای بعضی افراد دارد، خوراکی مطبوع و خوشمزه است. بادمجان سرخ کرده – با وجود این که بادمجان مثل اسفنج، روغن به خود جذب می کند – همراه با نان می تواند خوشمزه ترین وعده غذایی باشد. این جذب بالای روغن برای سلامتی مضر است و حتی برخی افراد به خاطر همین موضوع، کمتر از بادمجان در غذا های خود استفاده می کنند. در این میان راهکار هایی وجود دارد که می توان با ...
فوت و فن پخت آش نذری
...> *زردچوبه آش رشته نذری نباید کم باشد، زیرا هم در عطر و هم در طعم آن موثر است. *برای آش رشته نذری، حتما رشته آش مرغوب استفاده کنید تا در حین پخت وا نرود. *روغن داخل آش باید به مقدار کافی باشد؛ زیرا به جا افتادن آش رشته نذری کمک زیادی خواهد کرد. *هرچه پیاز داغ در آش نذری بیشتر باشد، طعم آن خوشمزه تر خواهد شد . مواد لازم برای پخت آش نذری برای 100 نفر ...
طرز تهیه مربای انگور، یک مربای بدون شکر!
.... برای تهیه مربای انگور بهتر است از انگور های بی دانه استفاده شود. در گیلان برای تهیه خمس انگور از سیاه انگور استفاده می کنند؛ اما شما می توانید از هر نوع انگور بی دانه برای تهیه این مربا استفاده کنید. نکات مربوط به هل برای تهیه مربا و هر نوع شیرینی حتماً از پودر هل سبز استفاده کنید؛ زیرا نسبت به هل سفید عطر بیش تری دارد و برای تهیه مربا، دسر و شیرینی مناسب تر است. طرز ...
سه غذای ساده، فوری و و فوق العاده خوشمزه با سیب زمینی رو این طوری درست کن!
... بعد از سرخ شدن سیب زمینی ها ،آن ها را درون یک دستمال بگذارید تا روغنشان گرفته شود و به همراه نمک و فلفل آویشن و سس نوش جان کنید.اگر دستور پخت های معرفی شده برای شما کاربردی بود، پیشنهاد می کنیم مقاله ناهار چی درست کنم مجله اسنپ اکسپرس را نیز مطالعه کنید. تا طرز تهیه غذا های بیشتری با سیب زمینی و سایر مواد برای ناهار و شام را آموزش ببینید. در پایان اگر غذای ساده ی دیگری با سیب زمینی می شناسید، با ما در بخش نظرات به اشتراک بگذارید. ...
"خورشت قارچ"، غذایی فوق العاده مغذی و پرطرفدار
قارچ یک منبع غذایی بسیار عالی است که به این خورشت قارچ طعم بی نظیری می دهد و می توانید با درست کردن آن از یک غذای لذیذ بهره مند شوید. مواد لازم : گوشت چرخ شده 100 گرم پیاز 1 عدد قارچ 6 عدد زعفران دم شده 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری نمک فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم ...
شیش بورک
اندازه ای که کف و روی آن کمی قرمز شود. ماست را در قابلمه ریخته 1 عدد تخم مرغ، کمی نمک و نشاسته را به آن اضافه کرده و خوب بزنید تا صاف و یک دست شود. سپس آن را روی حرارت قرار داده مرتباً هم بزنید تا به غلظت فرنی شود. سپس خمیرهای آماده شده را به ماست اضافه کرده 10 تا 15 دقیقه صبر کنید تا جا بیفتد. 50 گرم کره و مقداری روغن را در تابه ریخته، سیر رنده شده را به آن اضافه کرده و به مدت 2 تا 3 دقیقه تفت دهید، سپس گشنیز خرد شده را به آن اضافه کرده و به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت دهید. سیر و گشنیز را به مایة ماست و شیش برک اضافه کنید. بعد از 3 تا 4 دقیقه غذای شما آماده است. منبع : شور و شیرین ...