خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه شوید پلو با تن ماهی | بهترین غذا برای روزی که وقت آشپزی نداریم
پلو با تن ماهی مرحله اول ابتدا برنج را نسبت به نوع آن می خیسانیم، سپس یک قابلمه را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب جوش بیاید. حالا 1 قاشق چایخوری نمک داخل آب جوش می ریزیم و پس از آن برنج خیسانده شده را داخل آب جوش می ریزیم. مرحله دوم حالا با کفگیر یا قاشق کمی هم می زنیم تا دانه های برنج به هم نچسبند، پس از گذشت چند دقیقه برنج ها ...
طرز تهیه ترشی لیته مخلوط با طعمی بی نظیر
.... در صورت تمایل برای اینکه مواد کاملا یکدست شوند، می توانیم آن ها را با هم چرخ کنیم. مرحله چهارم در این مرحله قابلمه حاوی مواد را روی حرارت ملایم قرار داده و اجازه می دهیم مواد آب بیندازند. در ادامه نمک، گلپر، ادویه ترشی، پودر تخم گشنیز، زردچوبه، ترخون خشک، مرزه خشک، نعناع خشک را اضافه می کنیم. مرحله پنجم پس از اینکه مواد را به خوبی زیرو رو کردیم ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه مربای انگور بدون شکر
شیرینی طرز تهیه مربای انگور 1 برای شروع کار انگورها را خوب بشویید و دانه کنید. 2 انگورهای دانه شده را داخل قابلمه بریزید و قابلمه را روی اجاق گاز بگذارید. 3 اصلا آب اضافه نکنید. در قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید تا انگور آب بیاندازد. 4 اجازه بدهید انگورها با شعله کم بجوشند و کم کم له شوند. توجه داشته باشید که رنگ انگور باید تیره و آب انگور ...
“کوکو مرغ”، غذایی لذیذ و سبک مناسب برای وعده شام
پیازچه را خرد کرده و به همراه مقداری نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به دیگر مواد اضافه می کنیم. در این مرحله مواد کوکو را خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند ، بهتر است با دست مواد را چند دقیقه ورز دهید تا منسجم تر شوند. در آخر تخم مرغ را به مایه کوکو اضافه می کنیم و مجددا مواد را چند دقیقه ورز می دهیم. یک تابه مناسب حاوی روغن مایع روی حرارت قرار می دهیم و پس از داغ شدن ...
طرز تهیه غذای رژیمی خوشمزه به روش فست فودی
کدام 1 قاشق چایخوری پودر آویشن به مقدار کافی طرز تهیه پیاز سوخاری رژیمی مرحله اول برای تهیه پیاز سوخاری رژیمی به روش خانگی در ابتدای کار پوست پیازها را بدون اینکه ریشه آنها گرفته شود جدا می کنیم، سپس پیاز را از ابتدا به سمت ریشه با یک چاقو تیز با فاصله 1 سانتی متر برش می زنیم. مرحله دوم مرحله سوم حالا اجازه می دهیم پیازها به مدت 1 ساعت درون ...
طرز تهیه شیرینی و کیک بسبوسه مصری
بسبوسه مصری درون ظرفی سه عدد تخم مرغ را بشکنید و با همزن دستی هم بزمید تا تخم مرغ ها از لختگی خارج شوند. سپس شکر را به آن اضافه نمایید و مقداری هم بزنید. در این مرحله بعد از افزودن وانیل به مواد و به هم زدن آن، روغن را بیافزایید و کامل با مواد ترکیب کنید. رنده پوست پرتقال را کاملا با مواد ترکیب نمایید. ماست را به مواد افزوده و کاملا مخلوط ...
طرز تهیه کوفته حسن پاشا
را به همراه آب در قابلمه ای روی حرارت بگذارید تا بجوشد و سپس آویشن را اضافه کنید. کوفته ها را با کمی فاصله در یک ظرف پیرکس بچینید و سس را درون ظرف بریزید و به مدت نیم ساعت در فر 200 درجه بگذارید تا بپزد. کوفته ها را از فر خارج کنید و رویشان پنیر پیتزا بپاشید و دوباره به فر برگردانید تا پنیر ذوب شده کاملا طلایی شود. کوفته حسن پاشا را میتوانید با برنج سرو نمایید. ...
طرز تهیه کوکی رژیمی، حس خوب خوردن شیرینی
. کوکی رژیمی یکی از انواع همین شیرینی هاست که برای شیرین کردن آن از قند طبیعی شیره انگور استفاده می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه کوکی شکلاتی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کوکی رژیمی آرد سفید شیرینی: یک و نیم پیمانه تخم مرغ: 1 عدد کره: 100 گرم شیره انگور: نصف پیمانه پودر دارچین ...
مقایسه خواص فلفل های مختلف
دارند نر هستند. فلفل ماده پر از دانه است، اما شیرین تر و برای خام خوردن بهتر است و فلفل نر برای پخت و پز بهتر است. فلفل دلمه ای دارای رنگ شفاف تر و پوست سفت تری تازه تر بوده و فلفل دلمه ای دارای رنگ کدر و چروکیده به مرحله فساد نزدیک تر است. شناسایی فلفل اصل در بازار و ادویه فروشی ها حتما پودر فلفل به رنگ های مختلف را دیده اید که به صورت فله ای و گاهی توسط ...
طرز تهیه باباغنوج
می شود. در این مرحله آن ها را به یک آبکش فلزی منتقل کنید و اجازه دهید خنک شود سپس پوست آن ها را جدا کنید. حدود نیم ساعت در آبکش قرار دهید تا آبی که بافت اسفنجی بادمجان در حین پخت آرام خود آزاد کرده از آن خارج شود. نکته: خشک شدن بادمجان باعث بهتر شدن طعم و بافت سالاد شما می شود. در این مرحله بادمجان های کبابی معطر و خشک شده را ساطوری کنید. بهتر است از له شدن ...
طرز تهیه کیک بیسکوییتی، یک طعم متفاوت و دلچسب
.... اجازه بدهید کرم بیسکوییت رقیق شده خنک شود؛ سپس به ترکیب کره و تخم مرغ اضافه کنید و سی ثانیه هم بزنید تا کامل با مواد مخلوط شود. 4 آرد، بکینگ پودر، پودر دارچین، پودر هل و نمک را با هم مخلوط و سه بار الک کنید؛ سپس کم کم به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی از یک جهت هم بزنید تا آرد کاملا مخلوط شود و حالت گلوله ای نداشته باشد. 5 کف قالب مورد نظر را کاغذ روغنی پهن ...
دستور تهیه فریکادله کتلت خوشمزه و محبوب آلمانی
... طرز تهیه کتلت آلمانی یا فریکادله به همراه سیب زمینی آلمانی باگت بیات شده را در 1 لیوان آب حدود نیم ساعت بخیسانید و سپس با دست بفشارید تا آب اضافه اش کشیده شود. سیر پیاز را ریز خرده کرده با 1 قاشق غذاخوری کره تفت دهید تا کمی نرم شود. همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. تابه ای را روی حرارت بگذارید گرم شود و کمی روغن به آن اضافه کنید. ...
آش سه نگهدار سیر
مرغ نیم پز شد عدس را که از قبل شسته و چند ساعت با کمی آب خیس کرده ایم به آن اضافه کرده و بعد از پختن کامل مرغ و نیم پز شدن عدس، مرغ را از قابلمه درآورده، به اندازه دلخواه خردکرده و کنار می گذاریم. برنج را شسته و به عدس اضافه کرده و روی حرارت کم می گذاریم تا مواد پخته شده و لعاب بیندازد. در این مرحله نصف سیرداغ، پیازداغ و نعناداغ را که آماده کرده ایم به مواد اضافه کرده و خوب هم می زنیم و بعد از ...
طرز تهیه کیک پیتزا در منزل
دقیقه زمان بدهید تا خمیر مایه به عمل بیاید. 2 تخم مرغ ها را داخل یک کاسه مناسب بشکنید؛ سپس خامه صبحانه، نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن را اضافه کنید و با همزن دستی یا چنگال هم بزنید تا تخم مرغ کاملا باز شود. 3 در مرحله بعد خمیر مایه به عمل آمده را همراه با روغن مایع به مواد اضافه کنید و هم بزنید؛ سپس قارچ خرد شده و تفت داده شده، فلفل دلمه ای خرد شده، سینه مرغ و پنیر پیتزا را اضافه ...
4 خوراکی برای از بین بردن چربی شکم
تهیه این صبحانه 2 قاشق سوپ خوری کینوآ و بادام خرد شده را در تابه بریزید و 2 تا 3 دقیقه حرارت دهید تا حالت خام آن کمی تغییر کند، سپس در ظرف بریزید تا خنک شود و با یک قاشق سوپ خوری شکلات کاکائو رنده شده و یک قاشق چای خوری دانه چیا مخلوط کنید. 4/3 پیمانه ماست یونانی را با مغزها مخلوط کرده و در صورت تمایل کمی عسل بریزید. استفاده از برش های توت فرنگی نیز طعم دلچسبی به این صبحانه می ...
بهترین روش برای نگهداری از سبزی قورمه سبزی | چگونه سبزی قورمه سبزی را بدون تغییر رنگ و مزه فریز کنیم؟
گذاریم و اجازه می دهیم آب آن کشیده شود. اضافه کردن روغن بعد از اینکه آب سبزی کشیده شد، به مقدار متوسط روغن می ریزیم و مدام هم می زنیم تا سرخ شود. بعد از اینکه سرخ شد، حرارت را خاموش کرده و سبزی را در سینی بزرگ می ریزیم و با قاشق در سینی پهن می کنیم تا کمی خنک شود. بسته بندی سبزی قورمه سبزی بعد از اینکه سبزی خنک شد، به مقداری که هر سری از سبزی قورمه لازم ...
بررسی آرد سوخاری و پودر سوخاری از لحاظ کیفی
آنها به نحوی و با توجه به نیاز خاصی خوب می باشند. پودر های سوخاری به دلیل مانع شدن از هدر رفت نان بهتر می باشند و همچنین آن ها از تنوع بالاتری برخوردار می باشند. شما حتی می توانید آن ها را به صورت سنتی نیز تهیه فرمایید. به این ترتیب که نان هایی که مانده و بیات شده اند را تکه تکه کنید، در مجاورت هوای آزاد قرار دهید و سپس پودرشان کنید و بعد آن ها را الک کنید و بر روی حرارت متوسط در تابه ...
دمنوش های آرامبخش قبل خواب
کمتری داشتند. حتی چای سبز کاملاً کافئین دار فقط حدود 12 میلی گرم کافئین دارد، در حالی که در یک فنجان قهوه متوسط حدود 95 میلی گرم کافئین وجود دارد. این گزینه خوبی برای یک صبح یا در ساعات بعدازظهر است که خللی در خواب شب شما ایجاد نمی کند. طرز تهیه: آب را بجوشانید و سپس روی کیسه چای بریزید و به مدت 3 دقیقه دم کنید. اگر می خواهید چای سرد بنوشید، زمان دم را بیشتر کنید. سپس اجازه دهید نوشیدنی خنک شود. 1 تا 2 قاشق چایخوری پودر ماچا را در فنجان خود با آب داغ مخلوط کنید. و از نوشیدن این دمنوش لذت ببرید. ...
راه های ساده و خانگی برای پاک کردن چربی روی کابینت
ترین مواد برای پاک کردن هود استفاده از محلول های گاز پاک کن به همراه اسفنج می باشد. فیلتر آلومینیومی هود را می توانید با استفاده از پاک کننده چربی هود مانند تترا یا پودر ماشین لباسشویی در مقداری آب بخوابانید. از برس نرم هم برای تمیز کردن فیلتر فلزی هود می توانید استفاده کنید. همانند مواردی مثل از بین بردن لکه سیاه روی استیل و برق انداختن ظروف مسی کاربرد مواد شونیده و روش استفاده آن ها ...
طرز تهیه سالاد اسفناج و هویج، یک سالاد مهیج و خوشمزه
خاموش کنید تا مواد از حرارت بیفتد و خنک شود. 4 ماست را داخل یک کاسه بزرگ همراه با سیر رنده شده، سس مایونز و نمک مخلوط کنید و خوب هم بزنید؛ سپس ترکیب اسفناج و هویج را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با سس آغشته شود. حالا سالاد را داخل ظرف سرو بکشید. 5 سه قاشق روغن را داخل یک ماهی تابه کوچک بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا کمی داغ شود؛ سپس گردو های خرد شده را داخل آن بریزید و ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه سمک صیادیه؛ غذای خوشمزه عربی با ماهی
تا کامل به جوش آید. پیاز را در قابلمه ای خرد کرده و سرخ کنید. به پیاز زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، زیره و نمک را اضافه کنید. بعد از تفت خوردن ادویه ها رب گوجه فرنگی و زعفران را بیافزایید. برنج خیس خورده را به مواد ماهی تابه اضافه نمایید و کمی آب روی آن بریزید و در تابه را بسته و اجازه دهید برنج بپزد. بعد از پخت برنج آن را درون یک دیس بریزید و سپس فیله های سرخ شده را با کمی پیاز داغ و کمی ...
“کوفته قلقلی گوشت”، غذایی بسیار لذیذ و متفاوت
مکعبی خرد می کنیم، سپس به مدت 30 دقیقه درون یک کاسه حاوی آب نمک قرار می دهیم تا تلخی آن گرفته شود. پس از گذشت 30 دقیقه بادمجان را از آب نمک خارج کرده و آبکشی می کنیم. در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. در ادامه سیر و پیاز را به صورت ریز خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم، سپس به خوبی تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شوند. حالا مقداری نمک ...
لذیذترین خورش گیاهی مقوی که از خوردنش سیر نمی شوید رو این طوری درست کن!
.... 2 پیاز ها را خرد کنید و داخل قابلمه بریزید. کمی روغن اضافه کنید تا پیاز ها نرم و طلایی شوند؛ سپس سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه کاری بریزید. 3 سبزی های سرخ شده را به قابلمه خورش اضافه کنید و حدود پنج دقیقه با سیر و پیاز تفت بدهید و کمی نمک داخل آن بریزید. 4 در مرحله بعد آب جوش را داخل قابلمه بریزید و درب قابلمه را بگذارید. حرارت ...
