غذاهای دلچسبی که برای شب یلدا درست می شود
سایر منابع:
سایر خبرها
هشدار درباره سمی ترین عنصر موجود در برنج!
پیمانه آب در قابلمه ریخته شود. بعد از به جوش آمدن آب، برنج از قبل خیسانده شده، در قابلمه ریخته شده و به مدت پنج دقیقه بجوشد. وی افزود: سپس برنج آبکشی شود و آب آن دور ریخته شود. دوباره برنج داخل قابلمه ریخته شده و این بار، به ازای هر پیمانه برنج دو پیمانه آب به قابلمه اضافه شود و برنج با حرارت کم دم کشیده شود. ربیعی تاکید کرد: در روش آبکش کردن معمولی مقدار زیادی از ویتامین های گروه ...
طرز تهیه کیک انار خانگی مخصوص شب یلدا
تخم مرغ:4 عدد شکر:150 گرم وانیل:1/4 ق چ روغن مایع:120 میلی لیتر آب انار:160 میلی لیتر ژله انار:1 بسته بکینگ پودر:6 گرم مواد لازم برای رویه کیک: شیر:1 لیوان آب انار:90 میلی لیتر شکر:2 الی 3 قاشق نشاسته ذرت:15 گرم رنگ خوراکی قرمز:دو تا سه قطره 1/4 ق چ وانیل دانه انار:برای تزیین دستور تهیه ...
شبی متفاوت با یک پلوی متفاوت
تا نفخ ان گرفته شود و بعد باید بوی زهم لپه را بگیرید برای این کار لپه را داخل آب بریزید و زمانی که یک جوش زد از روی حرارت بردارید و آبکش کنید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه بدون افزودن روغن کمی تفت دهید تا سبک شود. مرحله سوم: پخت گوشت در ادامه باید زردچوبه و روغن را اضافه کنید و هم بزنید تا کمی سرخ شود و بعد گوشت و ادویه ها را اضافه کنید و کمی نمک ...
پن کیک کره ای تا حالا خوردی ؟ / پن کیک کره ای رو اینطوری که میگم درست کن فوق العاده میشه
تخم مرغ را با مخلوط آرد ترکیب کرده و با هم زن دستی هم بزنید تا با هم مخلوط شده و صاف و یکدست شود. در آخر سبزیجات خرد شده را بریزید و خوب مخلوط کنید. مرحله چهارم: تابه ای را با روغن چرب کرده و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، مواد پن کیک را داخل تابه بریزید و اجازه دهید خودش را ببندد. بعد از اینکه یک طرف پنکیک سرخ شد آن را برگردانید تا طرف دیگرش هم سرخ شود ...
شامی کباب مجلسی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
...> سپس پیاز را پوست می گیریم و می شوییم. پیازها را روی تخته آشپزخانه به صورت ریز نگینی خرد می کنیم. قابلمه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و 2 قاشق غذاخوری روغن داخل آن می ریزیم. مرحله سوم آنوقت پیاز خرد شده را نیز داخل قابلمه می ریزیم و بلافاصله گوشت تیکه ای را به آن اضافه می کنیم. بعد به ترتیب زردچوبه، فلفل سیاه را نیز به گوشت می افزاییم تا عطر فوق العاده ای به آن بدهد. ...
برنج آبکش بیشتر چاق می کند یا کته؟
ریخته شده و این بار، به ازای هر پیمانه برنج دو پیمانه آب به قابلمه اضافه شود و برنج با حرارت کم دم کشیده شود. ربیعی تاکید کرد: در روش آبکش کردن معمولی مقدار زیادی از ویتامین های گروه B از بین می رود. در روش کته کردن معمولی نیز، آرسنیک برنج خارج نمی شود. بنابر اعلام روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، وی گفت: مزیت روش پخت پیشنهادی این است که ضمن حفظ ویتامین های محلول در آب برنج، 70 درصد آرسنیک از برنج خارج می شود. این روش بویژه برای نوزادان و کودکان که بیشتر در معرض خطرات ناشی از آلودگی با آرسنیک قرار دارند، توصیه می شود. ...
برنج آبکش سالم تر است یا کَته؟
، به ازای هر پیمانه برنج دو پیمانه آب به قابلمه اضافه شود و برنج با حرارت کم دم کشیده شود. ربیعی تاکید کرد: در روش آبکش کردن معمولی مقدار زیادی از ویتامین های گروه B از بین می رود. در روش کته کردن معمولی نیز، آرسنیک برنج خارج نمی شود. بنابر اعلام روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، وی گفت: مزیت روش پخت پیشنهادی این است که ضمن حفظ ویتامین های محلول در آب برنج، 70 درصد ...
یک پیشنهاد خوشمزه یلدایی
مقداری شکر و کمی نمک به کدو ها بزنیم و آن ها را در قابلمه مناسبی قرار دهیم. کره را به کدو های درون قابلمه اضافه می کنیم و قابلمه را روی شعله گاز با حرارت بسیار ملایمی قرار می دهیم تا کدو ها به خوبی پخته شوند. توجه داشته باشید نباید کدو ها له شوند و بافت خود را از دست بدهند. روش دوم: به یک عدد کدو حلوایی، روغن زیتون به میزان لازم و شکر به میزان لازم نیاز داریم. در این روش ابتدا فر را روی ...
آموزش شیرینی پزی/ دونات خوشمزه ی شکلاتی
ی نرم شده 70 گرم آرد 4 لیوان برای طرز تهیه دونات شکلاتی، ابتدا 1 لیوان شیر را ولرم کنید تا حدی که انگشت را نسوزاند و بعد به آن 1 قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید و هم بزنید. بعد 1 قاشق غذاخوری پودر مایه خمیر فوری را روی آن بپاشید و سپس در ظرف را ببندید و 10 دقیقه در جای گرم قرار بدهید تا خمیر مایه عمل بیاید. (پف می کند و روی آن کف می شود در غیر این صورت، مایه خمیر فاسد بوده ...
دستور پخت غذای اصیل ایرانی
کشک گردو یکی از غذا های اصیل ایرانی است که میتوان آن را به عنوان پیش غذا در میهمانی ها سرو کرد.کشک گردو که در بیشتر مواقع مردم این غذا را با اسم کله جوش می شناسند یک غذای بسیار لذیذ است که با یک بار تجربه مشتری همیشگی آن می شوید. مواد لازم: گردو: 200 گرم کشک رقیق: 2 لیوان نمک: به مقدار لازم زردچوبه: 1 قاشق چایخوری پیاز: 1 عدد سیر: به مقدار دلخواه طرز تهیه: ...
طرز تهیه شکلات آجیلی در منزل؛ ویژه شب یلدا
...> کره: 60 گرم بیسکوییت پودر شده: 250 گرم پودر دارچین: نصف قاشق چای خوری گردوی خرد شده: نصف پیمانه خلال پسته: نصف پیمانه پرک بادام (یا خلال بادام): نصف پیمانه نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به شیر عسلی شیر عسلی یا شیر غلیظ همان شیر گاو است که مقداری از آب آن گرفته می شود و به آن شکر اضافه می کنند. شیر عسلی ماده ای غلیظ و شیرین است که به صورت ...
5 نکته اساسی در مورد تهیه خورش ناردون مخصوص یلدا
قاشق رب گوجه را همراه با یک لیوان آب جوش به مرغ اضافه کنید. درب ماهی تابه را بگذارید و شعله اجاق گاز را کم کنید تا مرغ کم کم پخته شود. پیاز را خرد کنید و داخل یک قابلمه کوچک بریزید. کمی روغن اضافه کنید و قابلمه را روی اجاق گاز بگذارید. وقتی پیاز سبک شد، کمی نمک به آن اضافه کنید و صبر کنید پیاز نرم و طلایی شود. سپس کمی زردچوبه و فلفل سیاه به پیاز اضافه کنید. حالا دانه های انار را توی ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه 7 مدل شام ساده رژیمی
آب 3 پیمانه جو دو سر 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی متوسط 1 عدد نمک ، فلفل ، زردچوبه ، دارچین به مقدار لازم پیاز را خرد کرده با زردچوبه و روغن زیتون کمی تفت دهید تا سبک شود. رب را اضافه کرده تفت دهید تا رنگ باز کند. دال عدس و آب و سیب زمینی که حبه قندی خرد شده ، نمک و ادویه را اضافه کرده در قابلمه را بگذارید تا 15 دقیقه بپزد. جو دوسر را ...
توگی سرداغی، غذای زمستانی جنوب خراسان رضوی
گوشت رو تفت میدیم. آب رو به مواد اضافه کرده و صبر می کنیم تا بجوشه. ارزن خوراکی رو اضافه می کنیم و 20 دقیقهٔ دیگه می جوشونیم تا بپزه. عدس پخته رو اضافه کرده و مخلوط می کنیم. قابلمه رو از روی حرارت برمی داریم و کشک رو اضافه می کنیم و بعد از مخلوط کردن، دوباره روی حرارت ملایم قرار میدیم و به آرومی هم می زنیم. اجاق رو خاموش می کنیم، در قابلمه رو می بندیم و 10 دقیقه صبر می کنیم. غذا رو توی ظرف مناسبی می کشیم و روی اون رو با سیرداغ، نعناع داغ، پیاز داغ، زعفران و کشک تزئین کرده و میل می کنیم. باشگاه خبرنگاران جوان خراسان رضوی مشهد ...
با این دسر سه رنگ، شب یلدا کولاک کنید!
...> 2 شیر + شکر+ خامه صبحانه + کره را داخل یک قابلمه بریزید و مخلوط کنید؛ سپس قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و مدام هم بزنید تا مواد به جوش بیاید. 3 بعد از اینکه مایه داخل قابلمه چهار دقیقه جوشید، اجاق گاز را خاموش کنید؛ سپس شکلات سفید را همراه با ژلاتین حل شده به قابلمه دسر اضافه کنید و اجازه بدهید شکلات حل شود؛ سپس خوب مواد را به هم بزنید تا کاملا یکدست شود. 4 مایه ...
برای سلامتی در زمستان به جای دارو درمانی، پرتقال درمانی کنید
چایخوری پودر زنجبیل . یک لیتر آب طرز تهیه: تمام مواد را در قابلمه ای دردار بریزید. پرتقال ها باید با پوستشان تکه تکه شده باشند. . اجازه دهید دو ساعت روی حرارت ملایم بپزد. . بعد از اینکه خنک شد همهٔ مواد را با میکسر خوب مخلوط کنید تا خامه ای نرم به دست بیاید. . این دارو را در ظرف شیشه ای دردار بریزید و در یخچال نگهداری کنید. توصیه می کنیم ...
طرز تهیه 4 نوع کباب خوشمزه و مجلسی + عکس
زاتزیکی را آماده کنید. برای این منظور سیر و روغن را زیتون را در مخلوط کن بریزید و چند پالس بزنید تا کاملا ترکیب شوند. پوست و دانه های خیار را بگیرید سپس آن را رنده و نمک و فلفل به آن اضافه کنید و 10 دقیقه کنار بگذارید. بعد از این زمان خیار را در حوله کاغذی بریزید تا آب اضافی اش گرفته شود، در نهایت در یک کاسه بزرگ همه مواد شامل خیار، سیر و روغن زیتون، ماست و یک قاشق سرکه قرمز را مخلوط کنید و خوب هم ...
زرشک پلو با مرغ مجلسی رو این طوری درست کن/ شک نکن عالی میشه!
خوشمزه تر نیز شوند. برای شروع سیر و پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه مقداری روغن در یک قابلمه مناسب می ریزیم. مرحله سوم در این مرحله سیر و پیاز را به خوبی تفت می دهیم تا سبک و شفاف شوند. در ادامه مقداری زرچوبه اضافه می کنیم و پس از اینکه زردچوبه با سیر و پیاز یکدست شد قطعات مرغ را داخل قابلمه می چینیم تا سرخ شوند. مرحله چهارم پس از اینکه سمت ...
دستور غذاهای سنتی و پرطرفدار مازندارنی
سلامتی است. ترکیب طعم مرغ و کدو در کنار هم مزه شگفت انگیزی به این غذا می بخشد. مواد لازم سینه مرغ بدون استخوان 1 عدد کدو تنبل خرد شده خام یک لیوان فرانسوی دسته دار برنج 5/1 لیوان فرانسوی دسته دار پیاز متوسط 1 عدد سیر 1 حبه پودر آویشن، پودر زنجبیل و روغن زیتون نصف قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم ...
طرز تهیه خوراک مرغ خوشمزه به سبکی متفاوت
...> سپس 1 قاشق چایخوری نمک، فلفل سیاه، جوز هندی اضافه کنید. پنیر چدار رنده شده را اضافه کرده و مخلوط کنید و از روی اجاق گاز بردارید. جوجه های تفت داده شده را درون یک قابلمه نچسب بریزید و با سس بشامل بپوشانید. پنیر چدار رنده شده را اضافه کرده و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 25 دقیقه قرار دهید. بلافاصله بعد از بیرون آمدن از فر گرم سرو کنید. نوش جان! ترجمه: وقت صبح ...
طرز تهیه چلو دیزی، غذای خوشمزه کاشانی
. به گزارش فرارو، چلو دیزی به دلیل داشتن گوشت و لوبیا چشم بلبلی بسیار مقوی و در عین حال خوشمزه است. در ادامه این مطلب طرز تهیه چلو دیزی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این غذا تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه چلو دیزی برنج: 2 پیمانه گوشت خورشتی: 500 گرم لوبیا چشم بلبلی: 1 پیمانه پیاز بزرگ: 1 عدد نمک ...
10 غذای ساده و فوری برای خانم های پُرمشغله
... روغن زیتون دو قاشق سوپخوری نمک، فلفل به میزان لازم ریحان خرد شده دو قاشق سوپخوری نودل یک بسته با طعم مرغ 100 گرم قارچ برای تهیه نودل مرغ و قارچ ابتداقارچ ها را با مقداری آبلیمو تفت داده ، مرغ را هم به قسمت های کوچک خرد کرده در روغن زیتون تفت داده بعد از آن مرغ و قارچ را در تابه ای با هم مخلوط کرده آب مرغ ، خامه ، ادویه جات را به آن اضافه ...
طرز تهیه کاچی سه آرد + نکات بسیار مهم
، گلاب را به قابلمه اضافه کرده و پس از مخلوط کردن قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم تا شربت خنک شود. حالا به سراغ درست کردن کاچی می رویم. مرحله سوم برای این منظور یک تابه نچسب روی حرارت ملایم گذاشته، سپس آرد را درون تابه الک می کنیم، سپس به خوبی تفت می دهیم تا بدون تغییر رنگ بوی خامی آن گرفته شود. در ادامه آرد برنج را درون تابه الک می کنیم. مرحله چهارم ...
غذایی خوشمزه برای عاشقان بادمجان!
پاپریکا مواد لازم برای سس گوجه فرنگی: 2 عدد گوجه فرنگی بزرگ 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 حبه سیر له شده نصف قاشق چایخوری نمک 100 گرم موزارلا یا چدار تازه رنده شده طرز تهیه فر را با دمای 230 درجه شروع کنید. بادمجان ها را بشویید و خشک کنید و به ضخامت یک سانتی متر برش دهید. برای نچسبیدن بادمجان ها روی سینی فر بهتر ...
سوپ رشته بدون مرغ مخصوص سرماخوردگی
...> مرحله دوم داخل یک قابلمه تمام موادی را که ریز کردید بریزید و کمی هم بزنید تا سبزیجات تفت بخورند. سپس عصاره مرغ را باز کنید و به همراه ادویه ها داخل قابلمه بریزید. عصاره های مرغ خودشان نمک دارند و بهتر است در انت ها نمک سوپ خود را اندازه بگیرید. مرحله سوم بعد از اینکه مواد کمی همراه ادویه ها تفت خوردند و آب اضافه گوجه کشیده شد، باید روی مواد آب جوش بریزید. ابتدا ...
سیاه دانه چیست؟ دردهایی که با سیاه دانه درمان می شود را بشناسید
کاملا نرم شود. یک قاشق چایخوری از این مخلوط را در یک لیوان شیر ریخته و آن را به هم بزنید و صبح و شب، به مدت یک هفته میل کنید. سیاه دانه برای درمان دل پیچه و درد های روده ای: به مقدار مساوی زیره و نعنا و انیسون را بجوشانید و هفت قطره روغن سیاه دانه به آن اضافه کنید. سپس با عسل خالص آن را شیرین کرده و در موقع دل پیچه و دل درد آن را بنوشید. سیاه دانه برای درمان درد ...
با این 17 روش بیرون روی خود را در کمترین زمان درمان کنید
زنجبیل را رنده کنید. سپس یک قاشق چای خوری عسل به آن اضافه کنید و مخلوط به دست آمده را بخورید. بعد از خوردن این مخلوط آب نخورید. گفته می شود که این کار اثربخشی زنجبیل را بیشتر می کند. 5. نعناع بسیاری از افراد از نعناع برای طعم دار کردن غذاها و نوشیدنی های مختلف استفاده می کنند. نعناع می تواند در درمان مشکلات مربوط به معده از جمله اسهال مؤثر باشد. مواد لازم ...
لوازم خانگی بیم ساخت کجاست؟+ بررسی و قیمت
) دارای دیگ سرامیکی نچسب با قابلیت شستشوی کاملاً آسان و ضد خش (دیگ های سرامیکی برخلاف سایر انواع ظروف نچسب، در هنگام تماس با اشیای فلزی سفت مانند قاشق های فلزی به هیچ عنوان دچار خط و خش نمی شوند). سرامیک مورداستفاده در این دیگ ها برخلاف بسیاری از مواد مورداستفاده برای پوشش ظروف، دارای مواد شیمیایی و مضر برای سلامت انسان نیستند. در ضمن استفاده از این نوع دیگ در پلوپز باعث می شود بتوانید ...
هزینه سیر کردن شکم یک خانواده 4 نفره چند است؟
شام شان انتخاب کنند باید 200 گرم گوشت چرخ شده 190 هزار تومانی که حدود 38 هزار تومان می شود و 2 عدد تخم مرغ 3500 تومانی که 7 هزار تومان می شود و 4 عدد سیب زمینی که این روزها تقریبا هر کیلو 15 هزار تومان است (و اگر نیم کیلو برای این 4 نفر استفاده شود) حدود 7 هزار و 500 تومان خواهد شد و با چند قاشق روغن مایع 90 هزار تومانی که اگر برای پخت این غذا 200 گرم درنظر بگیریم و یک عدد پیاز 100 گرمی که حدودا ...
طرز تهیه کرم انار، دسر خوشرنگ شب یلدا
ادامه این مطلب طرز تهیه کرم انار خوشمزه همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این دسر تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کرم انار زرده تخم مرغ: 2 عدد پودر قند: 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت: یک و نیم قاشق غذاخوری آرد سفید قنادی: 1 قاشق غذاخوری سر پر آب انار: یک و نیم پیمانه کره: 1 قاشق غذاخوری ...