طرز تهیه کوفته کشک؛ یک غذای خوشمزه و مقوی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ته چین باقالی پلو به روش رستورانی
امروزه بین ما ایرانی ها بسیار محبوب شده است. مواد لازم برای تهیه ته چین باقالی پلو پیاز 1 عدد سینه مرغ 1 عدد رب 1 ق غذا خوری برنج 3 پیمانه باقالی 1 پیمانه شوید خشک 4 ق غذا خوری زرده تخم مرغ 2 عدد تخم مرغ کامل 1 عدد ماست 1/2 پیمانه روغن مایع 1/2 پیمانه گلاب 1 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ته چین باقالی پلو با مرغ مرحله اول: پخت ...
آموزش آشپزی |طرز تهیه یک خورش سنتی ایرانی که از خوردنش سیر نمی شوید
ماهی تابه را ببندید و حدود 2 ساعت زمان بدهید تا گوشت بپزد. 3 بعد از اینکه گوشت کاملا پخت، کدو های سرخ شده را همراه با کمی نمک، رب انار، آب لیموترش و کمی زعفران دم کرده اضافه کنید و بیست دقیقه زمان بدهید تا خورش به روغن بیفتد؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید. خورش خوشمزه شما در این مرحله آماده سرو است که می توانید آن را همراه با کته زعفرانی میل کنید، گوارای وجودتان شما هم نظر بدهید ...
این سه غذا را در فصل زمستان امتحان کنید
غذایی کمک کننده است. مواد لازم برای تهیه آن عبارت اند از: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 عدد پیاز خردشده 1 عدد فلفل دلمه ای خردشده نصف قاشق چای خوری هالوپینو 2 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری زیره آسیاب شده نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه 2 قوطی گوجه فرنگی 793 گرمی 2 قوطی لوبیا سیاه 411 گرمی یک دوم فنجان کینوا 2 لیوان ...
اشکنه آلبالو
...................4 عدد نمک و فلفل...................به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه اشکنه تخم مرغ به روش سنتی اشکنه با شنبلیله + طرز تهیه طرز تهیه آش کشکینه روش تهیه پیاز را نگینی خرد نموده و سرخ کنید. زردچوبه و آرد را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید. نعناع و 6 پیمانه آب را اضافه کنید. بعد از جوش آمدن، آلبالو های بدون هسته را اضافه کنید. بعد از 10 تا 15 دقیقه تخم مرغ ها را دانه دانه داخل اشکنه بشکنید و صبر کنید تا ببند. نمک و فلفل غذا را اندازه کرده، بعد سرو کنید. منبع : شور و شیرین ...
کوفته ترکی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم گوشت چرخکرده................ 1 کیلوگرم پیاز رنده کرده................. 2 عدد سیر له کرده................... 3 حبه گشنیز خرد کرده ...................1 پیمانه فلفل سبز خرد کرده................ 1-2 عدد فلفل دلمه ای قرمز رنده کرده................. 1 عدد زیرة سبز ...
لیست مواد غذایی چاق کننده
دسترس است. توصیه می کنیم برنج را به همراه یک منبع پروتئینی مصرف کنید. در مصرف برنج زیاده روی نکنید زیرا ممکن است باعث افزایش سایز در ناحیه شکم و پهلو شود. برنج را در حجم زیاد و بدون روغن به همراه یک پروتئین میل کنید. گوشت قرمز برای افزایش حجم عضلات و افزایش وزن، بهترین منبع گوشت قرمز است. افرادی که به دنبال افزایش زن هستند، گوشت های چرب تر را مصرف کنند. برای اینکه ...
خرید 400 تن برنج پرمحصول از کشاورزان مازندرانی/ ارزان سازی غذا در دولت سیزدهم
اکنون قیمت برنج پرمحصول افزایش یافته و شاهد رونق قیمت برنج پرمحصول هستیم. وی درباره فراوانی شکر در بازار گفت: مجوز برای توزیع شکر گرفته شد و با توجه به اینکه شکر به اندازه کافی در بازار موجود است، در حال حاضر نیازی به شکر تنظیم بازاری نیست. جعفری افزود: گوشت قرمز منجمد از امروز با قیمت 145 هزار تومان تا 150 هزار تومان در استان توزیع خواهد شد و در اختیار هم استانی ها قرار خواهد گرفت. ...
آموزش دسر/ این پیش غذا مخصوص شکموهاست
بکوبید تا مواد یکدست شود و بعد ادویه های دلخواه و نمک را اضافه کنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند. می توانید از انواع سبزی های خشک یا فلفل قرمز نیز استفاده کنید. مواد باید کاملا خمیری و یکدست باشد تا از ماسوره خارج شود. مرحله سوم: پخت سیب زمینی شکوفه ای در ادامه کف سینی مورد نظر را کاغذ روغنی یا کاغذ نسوز قرار دهید. ماسوره رز یا ستاره را داخل قیف قرار دهید و از مواد سیب زمینی ...
طرز تهیه قیمه نثار اصل قزوین + عکس
به مرصع پلو و آجیل پلو دارد اما از نظر طعم اندکی تفاوت بین این سه غذا وجود دارد. مقادیر زیر برای مصرف 4 نفر مناسب هستند. مواد لازم برای قیمه نثار قزوینی نسبتا زیاد هستند؛ بنابراین برای آماده سازی مواد اولیه زمانی حدود 45 دقیقه الی 1 ساعت را در نظر داشته باشید. این طرز تهیه قیمه نثار با حرارت متوسط، حدود 1.5ساعت زمان لازم دارد. برای تهیه قیمه نثار مجلسی ابتدا برنج را به همراه ...
3 دستور غذای سریع و ساده با برنج
، هویج، کرفس، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید. حدود 8 دقیقه زمان دهید تا مخلوط نرم شود و بعد از آن، آب مرغ را به ترکیبات اضافه کنید و بگذارید تا با شعله کم بجوشد. در مرحله بعد مرغ پخته شده و برنج پخته شده را باهم مخلوط کنید و سپس آن ها را به مواد دیگر در قابلمه اضافه کنید. در مرحله آخر وقتی غذا پخت، آبلیمو و گشنیز را با هم مخلوط کنید و به غذا اضافه کنید و میل کنید. همچنین با گشنیز تازه ...
استان کرمان با مردمانی خونگرم و مهربان و شیرینی و آبگوشت های خوشمزه
های کرمان • آبگوشت بادمجان و کشک آبگوشت بادمجان و کشک را می توان یکی از مقوی ترین و خوشمزه ترین غذاهای کرمانی دانست. ترکیبات اصلی این آبگوشت لذیذ، گوشت قرمز، نخود، لوبیا سفید، سیب زمینی، پیاز، بادمجان، چغندر و کشک ساییده شده است و مدت زمان پخت نسبتاً طولانی ای دارد. این غذا از لحاظ تغذیه بسیار مغذی و ارزشمند بوده و اغلب به همراه خیار سرو می شود. چغندر و خیار گرمی بادمجان را معتدل تر ...
بهترین سالادها که برای وعده ناهار مناسب هستند
گشنیز تازه 2 مشت جوانه لوبیا یک دوم از سر کوچک کلم سبز یا کلم ناپا این سالاد دارای سس مخصوص است و مواد لازم برای سس سالاد کرانچ مرکبات تایلندی شامل موارد زیر است: دو سوم فنجان آب آب 2 عدد لیموترش متوسط 2 قاشق غذا خوری سس تاماری یا سس سویا 2 عدد خرمای مجول خشک (بدون هسته) 1 عدد فلفل قرمز کوچک تایلندی خردشده و بدون دانه یک مشت بادام هندی خام (بهتر است یک شب خیس خورده باشد) یک ...
“دلمه با سس انار”، دلمه ای متفاوت با طعمی به یاد ماندنی
...> زرشک 3 قاشق غذاخوری مرزه خشک 3 قشاق غذاخوری پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری نمک و روغن به میزان لازم ابتدا پیاز داغ را در ماهیتابه ریخته و گوشت چرخ کرده را در آن تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهد. مرزه خشک و نمک را هم به گوشت در حال تفت اضافه می کنیم و کمی با روغن تفت می دهیم تا عطر سبزی بلند شود. برنج دم کشیده و زرشک را هم به مواد اضافه می ...
این معجون شگفت انگیز برای درمان سریع سرماخوردگی را بشناسید
عصاره مرغ یا سبزیجات را خرد کنید و بیفزاید؛ زیرا شعله را زیاد کنید تا بجوش بیاید و بعد کم کرده تا جا افتاده و لعابدار شود. مرحله چهارم: پخت سوپ دال عدس ترکی بعد از 40 دقیقه که مواد خوب پخته شده باید باید به دلخواه با گوشتکوب برقی میکس کنید تا پوره شود و یا می توانید داخل مخلوط کن بریزید. به همراه کمی جعفری تازه و لیموترش سرو کنید. نکات کلیدی تهیه سوپ نارنجی ...
آموزش آشپزی/ دستور تهیه جوجه مجلسی با سس زرشک
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، جوجه با سس زرشک یکی از روش های طعم دار کردن جوجه می باشد که بسیار خوشمزه و راحت است و اگر به طعم و مزه غذا های ترش علاقه دارید می توانید جوجه با سس زرشک را تهیه کنید. برای پخت جوجه با سس زرشک می توانید آن را داخل سیخ چوبی بزنید و یا داخل مواد مرینت بزنید و کف سینی فر یا سولاردم یا هواپز خود قرار دهید و اگر می خواهید در پیک نیک این جوجه را تهیه کنید می ...
5 نکته مهم برای تهیه کوبیده مرغ خانگی
داخل کاسه بریزید و پودر سوخاری، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، روغن یا کره آب شده و زعفران را به آن اضافه کنید. همه مواد را با دست خوب ورز بدهید تا مخلوط شوند. سپس روی کاسه را با سلفون بپوشانید و کاسه را به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا مایه کباب استراحت کند. مرحله دوم: بعد از گذشت این زمان کاسه را از یخچال بیرون بیاورید و یک بار دیگر مایه کباب را با دست هم بزنید. حالا یک ماهی ...
خوردنی هایی که به شدت برای پوست مضرند
همچنین باکتری قرار بگیرد. غذا های ماکروویوی وعده های غذایی که داخل مایکروویو آماده می شوند عامل آسیب به پوست هستند، زیرا پلاستیکِ آن در وعده غذایی ذوب شده و باعث می شود که سمِ پلاستیک وارد بدن شود. چنین وعده های غذایی معمولاً نمک بیشتری هم دارند که همین اتفاق؛ تاثیر منفی روی پوست خواهد گذاشت. سس مایونز سس مایونز چربی امگا -6 زیادی دارد و باعث تحریک فرایند ...
سوپ جو با زرشک رو این طوری درست کن؛ غذای دلچسب روزهای سرد
پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند 3 نکات مربوط به مرغ یکی از نکات ...
غذا با گوشت چرخ کرده + انواع و طرز تهیه
. رولت گوشت یک غذای مجلسی با گوشت چرخ کرده یکی از انواع غذا هایی که با گوشت چرخ کرده می توان تهیه کرد، رولت گوشت است؛ این غذا بسیار خوش طعم است و از آن دسته غذا هایی است که هر کس می تواند مطابق سلیقه و ذائقه خود آن را تغییر دهد و براساس میل خود از مواد متنوعی برای داخل رولت استفاده کند. رولت گوشت، غذایی بسیار مقوی و سرشار از انواع املاح، ویتامین و پروتئین است. به طور ...
طرز تهیه زیر برنجی ؛ غذای محبوب لرستانی ها
3 نفر می باشد. گوشت را به قطعات درشت خرد کنید و بشورید. شما می توانید به دلخواه از گردن یا ماهیچه گوسفند یا گوساله برای تهیه این غذا استفاده کنید. مرحله دوم: پخت گوشت حالا داخل قابلمه گوشت های مورد نظر را قرار دهید. پیاز را پوست بگیرد و 4 قاچ کنید و روی گوشت ها قرار دهید. سپس کمی زردچوبه به همراه چوب دارچین و 3 لیوان آب جوش روی آن بریزید و درب قابلمه را قرار دهید و اجازه دهید ...
خوزستان دیار عیلامی، هخامنشی، اشکانی و ساسانی با سنت های اصیل و غذاهای خوشمزه
مواد اصلی این غذای خوشمزه هستند. 2- غذاهای غیر دریایی 2-1- فلافل فلافل، غذایی است متعلق به استان خوزستان که بسیار محبوب است و در سراسر شهرهای کشور و با طرز پخت های مختلف تهیه می شود. علت محبوبیت این غذا، تند بودن آن است. برای طبخ این غذا از سیر، پیاز، فلفل قرمز، نخود، روغن، آرد لپه، تخم مرغ، سیب زمینی، سرکه و جعفری استفاده می شود. 2-2- اوپیوزی(آب پیازی یا ...
طرز تهیه غذای مجلسی | تا حالا جوجه با سس زرشک خوردین؟
آن را حتی در فضایآشپزخانه خودتان طبخ کنید؛ جوجه با سس زرشک یکی از روش های طعم دار کردن جوجه می باشد که بسیار خوشمزه و راحت است و اگر به طعم و مزه غذا های ترش علاقه دارید می توانید جوجه با سس زرشک را تهیه کنید. امیدواریم با طبخ این غذا لبخند رضایت روی لبان شما مخاطبان همیشگی اول فارس نقش ببندد. برای پخت جوجه با سس زرشک می توانید آن را داخل سیخ چوبی بزنید و یا داخل ...
دستور تهیه انواع غذاهای خوشمزه و مقوی با جگر مرغ
: برای تهیه ساندویچ جگر مرغ، داخل نان باگت را خالی کرده و از مواد گفته شده به همراه خیارشور داخل نان بگذارید. غذا با جگر مرغ و قارچ مواد لازم غذا با جگر مرغ و قارچ جگر مرغ 600 گرم قارچ 200 گرم پیاز 1 عدد گوجه 2 عدد سیب زمینی 1 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه غذا ...
طرز تهیه چند نوع غذا با جگر مرغ
24 است. مواد لازم برای خوراک جگر مرغ جگر مرغ: 1 بسته پیاز: 2 عدد بزرگ سیب زمینی: 3 عدد متوسط فلفل دلمه ای: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی سیر: 2 حبه روغن مایع: به مقدار کافی طرز تهیه خوراک جگر مرغ و سیب زمینی یک پیاز بردارید و نگینی خرد کنید. داخل ماهیتابه روغن بریزید و پیاز را ...
طرز مزه دار کردن ماهی
آلا را جدا کرده و سپس آن را در روغن داغ به همراه پیاز و سیر رنده شده سرخ کنید. در مرحله بعدی هنگام سرخ شدن ماهی مقداری فلفل سیاه، نمک، زردچوبه، زیره، پودر زنجبیل و سس سویا آماده به همراه سرکه را به ماهی اضافه کرده و اجازه می دهیم ماهی طعم دار شود. مزه دار کردن ماهی با لیمو و پیاز برای این کار ماهی درسته یا قطعات ماهی را در مخلوطی از پیاز خردشده و آبلیموی تازه، نمک و ...
بهترین غذا ها در دوران سالمندی کدامند؟ / توصیه مهم تغذیه ای برای سالمندان
. پروتئین این گروه شامل انواع گوشت، حبوبات، تخم مرغ، حبوبات و مغز ها بوده و توصیه می شود سالمندان به جای گوشت قرمز بیشتر از گوشت مرغ و ماهی استفاده کنند که میزان چربی و کلسترول کمتری دارد. از گروه مواد پروتئینی دو تا سه واحد مورد نیاز است. لبنیات این گروه شامل شیر، ماست، دوغ، کشک و پنیر است. لبنیات سرشار از کلسیم است که مصرف کافی آن سبب پیشگیری از پوکی ...
دروازه های ثروت را با گوجه فرنگی باز کردم
فرنگی های همرس و گوجه فرنگی های تک چین جای گرفته و ممکن است هر یک در مصرف خام یا پخت غذا بهترین کارایی را داشته باشند. گوجه فرنگی در جهان گوجه فرنگی کاربرد های مختلفی در پخت انواع غذا و ساندویچ و... دارد. از گوجه فرنگی فرآورده های زیادی مثل رب و سس و... تولید می شود که بهترین محصول صادراتی می باشد. گوجه فرنگی بصورت بوته ای در می آید و هنگام چینش وقتی رنگش سبز مایل ...