خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سوپ سیب زمینی و نخود فرنگی (هندی)
...> فلفل قرمز (خرد شده): 1 عدد کوچک نخود فرنگی: 100 گرم ماست سفت و شیرین: 4 قاشق غذاخوری مقداری برگ گشنیز خرد شده برای روی سوپ طرز تهیه: روغن را در قابلمه ی بزرگی داغ کرده، سیب زمینی، پیاز و سیر را با هم روی حرارت متوسط سرخ کنید. گارام ماسالا، زیره و تخم گشنیز را اضافه و مواد را کمی تفت دهید. فلفل قرمز، آب و قرص سوپ خرد شده را اضافه کنید. پس از ...
اسپاگتی با سس فلفل دلمه ای (مناسب برای گیاهخواران)
اسپاگتی با سس فلفل دلمه ای (مناسب برای گیاهخواران) مواد لازم: فلفل دلمه ای قرمز (خرد شده): 400 گرم گوجه فرنگی (خرد شده): 200 گرم روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز: 1⁄4 قاشق چایخوری آویشن یا پونه (خرد شده): 1 قاشق چایخوری اسپاگتی ضخیم: 300 گرم مقداری پنیر پارمزان رنده شده برای روی غذا طرز ...
سوپ سیب زمینی و تره فرنگی
را در قابلمه ی بزرگی روی حرارت متوسط آب کرده و سیب زمینی، تره فرنگی و پیاز را (تا حدی که فقط نرم شوند) تفت دهید. آب و قرص سوپ خرد شده را اضافه کرده و پس از جوش آمدن درپوش قابلمه را گذاشته و مواد را با حرارت کم بپزید. سپس قابلمه را از روی اجاق برداشته و سوپ را در مخلوط کن پوره کنید. سوپ را دوباره گرم و با نمک و فلفل سیاه نیمکوب مزه دار کنید. سوپ را در ظرف از پیش گرم شده ریخته، در صورت تمایل خامه را اضافه کرده و کمی مخلوط کنید. ساقه های پیازچه را روی سوپ ریخته و نوش جان کنید. ...
طرز تهیه اسموتی موز و کره بادام زمینی
مواد لازم برای اسموتی موز و کره بادام زمینی: ماست چکیده یا پرچرب 1 فنجان موز خرد شده منجمد 2 فنجان کره بادام زمینی یک چهارم پیمانه شربت افرا 2 قاشق غذاخوری مواد لازم برای روی اسموتی: عسل و بادام نصف فنجان موز متوسط (خرد شده) 1 عدد کره بادام زمینی (ذوب شده) 2 قاشق غذاخوری شکلات تلخ خرد شده 1 قاشق ...
مردان با 10نکته همیشه سلامت می مانند!
برای حرارت دادن و خوردن برای جایگزینی گرم کردن یک پیتزای منجمد پیدا کنید. غلات کامل انتخاب کنید اطمینان حاصل کنید که نیمی از غلات شما کامل است. غلات کامل می توانند به ایجاد احساس سیری و تأمین مواد مغذی کلیدی کمک کنند، به جای برنج و نان سفید وسایر محصولات غله تصفیه شده، پاستا و نان تهیه شده از گندم کامل، برنج قهوه ای و بلغور جو دوسر را انتخاب کنید. عاداتی بسازید که وزن شما ...
تخم بالنگو برطرف کننده تپش قلب است
سلامانه : به گزارش تسنیم، سید جواد علوی اظهار کرد: شناخت طبع مواد غذایی بسیار به سلامتی و پیشگیری از بیماری کمک می کند. به گفته وی بعضی از خوراکی ها و آشامیدنی ها باعث ایجاد رطوبت و سردی در بدن می شود مانند: دوغ، ماست، خیار، هندوانه، کاهو، هلو، آلبالو، پرتقال و ... . افرادی که طبیعت معتدل دارند، با خوردن مداوم این گونه خوراکی ها، طبیعتشان به سردی و تری متمایل می شود و اگر ...
از مصرف پسته و بادام غافل نشوید
هر ماده خوراکی از ترکیباتی تشکیل شده که اثرات شیمیایی و فیزیکی بر بدن انسان می گذارد. این اثرات خواصی گاه مفید و گاه مضر دارند. مغزیجاتی مثل بادام و پسته از جمله خوردنی هایی به شمار می روند که متخصصان تغذیه توصیه می کنند همواره باید جایی برای آنها در سبد تغذیه هفتگی در نظر گرفت تا با مصرفشان به مقدار مناسب، اعضا و ارگان های بدن به مواد معدنی و ویتامینی لازم برای کار بهینه دسترسی یابند. ...
با این سوپ خیلی سریع لاغر شوید
... برای بسیاری از ما خیار تنها یک گونه صیفی یا میوه خوشمزه است که از آن در میهمانی ها در کنار سایر میوه ها استفاده می کنیم و شاید تا به امروز خیلی به خواص و توانایی این گیاه سبز رنگ دقت نکرده بودیم. این میوه دارای مقادیر زیادی ویتامین ث است که می تواند در نقش چربی سوز به کار رود. * یک عدد خیار خرد شده، مقداری تمشک و نعناع را به همراه 350 گرم ماست و مقداری یخ درون دستگاه مخلوط کن بریزید ...
پاستاهای خوشمزه با سس های هیجان انگیز (4)
. وقتی رنگ گوشت قهوه ای شد، 700 گرم گوجه فرنگی پوره شده را به همراه یک چهارم پیمانه جعفری خرد شده و 10 برگ ریحان خرد شده به مواد افزوده و خوب مخلوط کنید. سس را با نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده مزه دار کنید. 5. در تابه را بگذارید و حرارت را کم کنید تا هم گوشت بپزد و هم سس غلیظ شود. وقتی سس آماده شد، آن را روی پاستای پخته و آبکش شده گرم بریزید و در صورت تمایل با کمی پنیر پارمسان یا پنیر فتا ...
یک سالاد درست و حسابی کنار غذایتان!
... 4. تکه های نان سرخ شده را روی سینی فر قرار داده و روی هر نان برشی از پنیر بگذارید . سبزی های خرد شده را روی پنیر پاشیده , کمی روغن زیتون روی آن ها بچکانید و در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 فرهای گازی به مدت 5 دقیقه قرار دهید . 5. در همان زمان که نان ها را در فر قرار داده اید , برگ های کاهو را درون کاسه ای ریخته , سس آماده شده ...
هویج و این همه خاصیت معجزه آسا
خوب له شود. تکه ای ریشه زنجبیل را خرد کرده و اضافه نمایید. دو عدد پرتقال را آب بگیرید و با مواد قبل مخلوط نمایید. معجون را در لیوان ریخته و روی آن را با پودر کاکائو تزئین کنید. بی نظیر برای بینایی گرچه شاید به شوخی گفته شود که هیچ خرگوشی عینک نمی زند اما در واقع تحقیقات ثابت کرده اند که بتا کاروتن موجود در هویج مانع پیری زود هنگام سلول های بینایی می شود. البته خوردن هویج نمی تواند جای عینک زدن را بگیرد اما در کاهش احتمال آب مروارید و شب کوری مؤثر است. با توجه به نظر سازمان سلامت جهانی کمبود ویتامین A مهم ترین عامل اختلالات بینایی و نابینایی کودکان در کشورهای در حال توسعه است. ...
خواص اسطوخودوس +طرز مصرف
)کرم های معده و روده را از بین می برد . 10)بیماری های سینه و سرفه را برطرف می کند . 11)در معالجه زکام موثر است . 12)از آن می توان بعنوان مسهل و تمیز کننده استفاده کرد. 13)برای رفع بیماریهای مجاری و ادرار مفید است . 14)برای برطرف کردن رعشه و سرگیجه حدود 5 گرم از پودر آنرا با عسل مخلوط کرده و هر شب بخورید . 15)برای رفع فراموشی و تقویت ...
فلفل دلمه شکم پر را اینگونه درست کنید
بالزامیک 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه قرمز خرد شده یک چهارم قاشق چایخوری مواد لازم برای داخل فلفل دلمه شکم پر : گوشت بدون چربی 500 گرم سس تند ایتالیایی 100 گرم گوجه فرنگی خرد شده 280 گرم جعفری خرد شده یک چهارم فنجان سیر له شده 4 حبه نمک 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه 1 قاشق چایخوری فلفل هندی چند عدد ...
همه خواص لیموترش
آن آّب یک لیمو ترش را بریزید و آنرا مدت دو سه ساعت در جای خنکی بگذارید سپس تخم مرغ را در آورده و آب لیمو را که دارای مقدر زیادی کلسیم است می توانید روی سالاد ریخته و یا با عسل یا شکر شیین کرده بنوشید از تخم مرغ هم که پوست آن نرم شده می توانید هنوز استفاده کنید . برای گلو درد بهترین دارو لیمو ترش است . یک قاشق چایخوری آب لیمو ترش را در آب نیم گرم بریزید و با آن غرغره کنید ورم گلو و گلو ...
خواص روناس + طرز استفاده
نام آلیزارین می باشد که برای رنگرزی بکار می رفت ولی بعد از اینکه توانستند این ماده را به طریقه شیمیایی تهیه کنند کشت آن برای تهیه آلیزارین متوقف گردید . خواص داروئی: روناس از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است . 1)باز کننده گرفتگی ها در بدن است 2)درا آور است و حبس البول را درمان می کند . 3)برای معالجه بیماری فلج آنرا با عسل مخلوط کرده و به بیمار بدهید ...
طرز تهیه دسر بیسکویتی دو رنگ
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم : کره 150 گرم خامه 200 گرم پنیر خامه ای 200 گرم بیسکویت ساده و کاکائویی 30 عدد مارمالاد آلبالو و خلال پسته و بادام برای تزئین دو قاشق غذاخوری پودر شکر شش قاشق غذاخوری دسر بیسکویتی کره ای : یک قالب مستطیل به طول 26 سانتی متر و به عرض و ارتفاع 6 سانتی متر و همزن ...
پرپشت شدن و ضخیم شدن موی سر به روش طبیعی
با روغن نارگیل مخلوط کنید و ترکیب به دست آمده را به صورت دورانی به پوست سر بمالید. روغن کرچک به تنهایی نیز در درمان نازکی و ریزش موها موثر است اما ساقه ها را بیش از اندازه ضخیم خواهد کرد. بعد از ماساژ کف سر، موها را شانه بزنید تا روغن به همه جای موها برسد و گره ای داخل موها باقی نماند. سپس یک حوله کوچک را با آب گرم مرطوب کرده و موها را با آن بپوشانید. حدود یک ساعت صبر کنید و ...
پاستا فسیلی با سس پریماورا و کوفته مرغ
حرارت ملایم بگذارید. 1 حبه سیر را له کرده به همراه 1 پیمانه هویج ریز خرد شده در تابه بریزید و هم بزنید. 2. 2 پیمانه گوجه گیلاسی را هم به تابه بیفزایید و سی ثانیه دیگر مواد را هم بزنید. 1 پیمانه آب مرغ هم بیفزایید و حرارت را تا مرحله جوشیدن زیاد کنید. 3. 250 گرم مارچوبه دو و نیم سانت خرد شده و همین مقدار نخود سبز به مواد درحال جوشیدن اضافه کنید. حرارت را متوسط کنید و صبر کنید ...
اسموتی زمستانیِ شکم سیرکن!
در این مطلب می خواهیم طرز تهیه یک نوع اسموتی که مناسب فصل زمستان است و از کلی مواد مقوی درست شده است را به شما آموزش دهیم.حتی اگر بعد از خوردن این اسموتی دیگر شام هم نخورید، تا صبح احساس گرسنگی نخواهید کرد. اسموتی زمستانی موادلازم: آب آناناس دو و نیم پیمانه آب پرتقال دو و نیم پیمانه ماست 3/4 پیمانه موز 1 عدد عسل 3 قاشق ...
سوپ سیب زمینی و ذرت
قابلمه ی بزرگی آب کرده و پیاز را روی حرارت ملایم سرخ کنید. سیب زمینی را اضافه و در حال هم زدن چند دقیقه ی دیگر سرخ کنید. آرد را اضافه کرده و باز کمی تفت دهید. قابلمه را از روی اجاق برداشته، ابتدا سرکه و سپس شیر را به تدریج روی مواد ریخته و هم بزنید. در صورت تمایل می توانید کمی نمک به مخلوط اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم گذاشته و در حال هم زدن، مواد را دوباره گرم کنید. حرارت را کم ...
نسخه بوعلی سینا برای روزهای اسفند
افرادی که دچار پرخوابی هستند را کمتر کند. نوشیدنی دارچین بوی بد دهان را با عطر خاصش از بین می برد و در کاهش عفونت های دندانی اثر مثبت دارد اما مصرفش در دوره های ماهانه بانوان توصیه نمی شود چراکه تا حدودی باعث افزایش خونریزی می شود. یک نوشابه انرژی زای گیاهی نصف قاشق مرباخوری پودر یا به اندازه یک بند انگشت کامل از زنجبیل تازه را خرد کرده و با دو لیوان آب جوشانده و میل کنید تا یک ...
مارملاد کیوی و پرتقال
مارملاد کیوی و پرتقال مواد لازم: پرتقال: 1⁄21 کیلو زنجبیل تازه (خرد شده): 5 سانتی متر کیوی (خرد شده): 6 عدد کره: 1 قاشق چایخوری شکر: 1800 گرم آب: 1400 میلی لیتر طرز تهیه: نیمی از پرتقال ها را خیلی خیلی نازک پوست گرفته و دو نیم کرده و آب بگیرید. هسته ها را داخل پارچه تنظیف محکم ببندید. پوست پرتقال را ...
زیبایی پوست صورت با 3 اصل جادویی تمیزی، تقویت و تغذیه
شما شده است، خلاصه وقتی احساس می کنید پوستتان بخوبی نفس نمی کشد، تمیز کردن پوست برای باز شدن منافذ آن و حفظ سلامتی پوستتان اهمیت زیادی پیدا می کند. شست وشوی پوست با آب، ساده ترین راه پاکسازی پوست است مواقعی که صورتتان عرق کرده، دسترسی به مواد پاک کننده ندارید، از فضای بیرون و آلودگی هوا به درون خانه یا فضای پاک تری وارد می شوید، شستن دست و صورت و در مواقعی که تعریق ناشی از گرما یا ...
سوپ گل کلم و سرکه
... نمک و فلفل رویه: کره 1 قاشق زعفران 1 قاشق طرز تهیه : گل کلمها را گل گل کرده در یک قابلمه پیاز خرد شده, سیر و هویج مکعبی خرد شده را در روغن تفت می دهیم رویش 1 قاشق آرد ریخته و تفت می دهیم و 2 لیوان آب سرد می ریزیم گل کلم پخته را می ریزیم . در یک کاسه ماست و زرده تخم مرغ ریخته و خوب مخلوط میکنیم از آب سوپ یکی دو ملاقه برداشته و کم کم به ...
متخصص های شیرینی پزی این کیک را درست کنند
مجله زندگی ایده آل - مانی یزدان پرست: پس از کلی درست کردن شیرینی های ساده ی جور واجور، حالا که تجربه کافی را کسب کرده اید، دیگر وقت این رسیده که درست کردن شیرینی های تخصصی را شروع کنید. مواد لازم: آرد: 400 گرم تخم مرغ: 4 عدد مارگارین: 175 گرم شکر: 250 گرم بیکینگ پودر: یک و یک دوم قاشق چای خوری انبه: 2 عدد وانیل: یک دوم قاشق چای خوری ماست: 125 گرم آب سرد: 125 گرم ...
رکورد آشپزی را بشکنید
آرد را با بیکینگ پودر 3بار الک می کنیم. قالب مستطیلی را چرب می کنیم. مواد شربت را با هم مخلوط می کنیم و روی حرارت کم می گذاریم تا آرام آرام شکر حل شود بعد کمی شعله را بیشتر می کنیم، آبلیمو یا گلوکز را می ریزیم و وقتی که جوشید حدود 6-5دقیقه بعد آن را خاموش می کنیم تا سرد شود. باید غلظت شربت کمتر از مربا باشد. حالا فر را روی 170درجه سانتی گراد تنظیم می کنیم. بعد تخم مرغ را با شکر حسابی می زنیم تا ...
مارملاد آلو قرمز
مارملاد آلو قرمز مواد لازم: آلو قرمز (دو نیم شده): 1500 گرم شکر: 1 کیلو آب: 500 میلی لیتر آب پرتقال تازه: 250 میلی لیتر پوست پرتقال (رنده شده): 2 قاشق غذاخوری پودر دارچین: 1⁄21 قاشق چایخوری طرز تهیه: آلوها و آب را داخل قابلمه ی بزرگی بریزید. قابلمه را روی حرارت زیاد گذاشته، به محض جوشیدن حرارت را کم ...
کوکوی سیب زمینی فلفلی
کوکوی سیب زمینی فلفلی مواد لازم: سیب زمینی (درشت خردشده): 500 گرم فلفل سبز تند (خرد شده): 2 عدد فلفل قرمز تند (خرد شده): 1 عدد پودر بادام: 1 قاشق غذاخوری پودر نارگیل: 2 قاشق غذاخوری گشنیز یا جعفری تازه (خرد شده): 1 قاشق غذاخوری آرد: 2 قاشق غذاخوری کمی پودر زنجبیل مقداری روغن مایع برای سرخ ...
مارملاد سیب
، آب سیب، آب، آب لیمو، پوست لیموترش و چوبهای دارچین را داخل قابلمه ی بزرگی بریزید. قابلمه را روی حرارت زیاد گذاشته، به محض جوشیدن حرارت را کم کرده و 30 دقیقه بپزید تا سیب ها کاملا" نرم شوند. دارچین ها را بیرون آورید. مخلوط سیب را در مخلوط کن پوره کرده، اندازه بگیرید و داخل قابلمه تمیزی بریزید. در ازای هر 500 میلی لیتر پوره، 300 گرم شکر اضافه کنید. پوره را روی حرارت ملایم و در حال هم زدن ...
ژله آناناس و نعنا
لیتر مایع، 450 گرم شکر اضافه کنید و روی حرارت متوسط و در حال هم زدن مایع را بپزید تا شکر کاملا" حل شود. 15 دقیقه دیگر مایع را بپزید (بطوریکه ریز و ملایم بجوشد) تا سفت شود. قابلمه را از روی حرارت بردارید. چند دقیقه صبر کنید. کف روی ژله را با کفگیر بگیرید. نعنای خرد شده و رنگ را اضافه کرده و مخلوط کنید. ژله را در شیشه های تمیز و خشک و گرم شده بریزید. شیشه را پر کنید تا جایی برای هوا نماند. سپس روی دهانه شیشه یک تکه سلوفون گذاشته و درپوش را ببندید. شیشه ها را در جای خنک نگهداری کنید. ...
