خانه
طرز تهیه ماکارونی با مرغ
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بلغور پلو ترکیه آسان/ غذای سریع و خوشمزه
در آب خیس کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و با کمی روغن در تابه تفت دهید تا طلایی شود. فلفل سبز نگینی شده را به همراه نمک ، فلفل و زردچوبه به پیاز داغ اضافه کنید. گوجه را پوست گرفته پوره کنید و به همراه رب گوجه به پیاز داغ اضافه کرده تفت دهید تا غلیظ شود. آب بلغور را خالی کرده به سس اضافه کنید و تفت دهید. روی مواد را با آب جوش بپوشانید و صبر ...
طرز تهیه شیرین پلو با مرغ و گوشت| این نکات رو رعایت کن همه انگشت به دهن آشپزیت میشن!
بجوشانید و از صافی عبور بدهید و حدودا 3 بار آن را داخل آب سرد قرار بدهید. و بعد از گذشت زمانی آب آن را خارج کنید. بعد از اینکه مرغ پخت به سراغ مواد دیگر برویم. شکر را با آب بجوشانید و خلال های پوست پرتقال را داخل آن قرار بدهید و اجازه بدهید کمی بجوشند تا عطر پوست پرتقال ها به داخل شربت بیاید. سپس هویج ها را با رنده ی درشت در حد خلالی ریز رنده کنید و اگر نشد می توانید به اندازه های خیلی ...
طولانی خورش
یکساعت بپزید (هرازگاهی آن را هم بزنید). سپس سبزی را در تابة مناسبی با قدری روغن تفت دهید و به مخلوط گردو اضافه کنید و اجازه دهید خورش30 دقیقة دیگر بپزید. حالا رب انار را بیفزائید و خورش را با حرارت ملایم بپزید تا کاملا به روغن بیفتد. اینک تکه های مرغ را در خورش قرار دهید و مجدداً 30 دقیقة دیگر خورش را بپزید تا خورش جا بیفتد. در نهایت خورش را در ظرف مناسبی بکشید و با چلو سرو نمائید. یادآوری: سبزی این خورش باید به سبک شمالی ها سائیده شده و کاملاسرخ شود. بیشتربخوانید: طرز تهیه خورش افشاری طرز تهیه خورش آلو اسفناج مجلسی با گوشت ...
طرز تهیه سوپ جو قرمز؛ ساده و سریع
را پوست بگیرید و نگینی ریز کنید یا رنده کنید، هویج و سیب زمینی را نیز پوست بگیرید و رنده کنید و یا می توانید به صورت مکعبی ریز خرد کنید، در ادامه باید گوجه فرنگی ها را بشورید و به دلخواه می توانید پوست گوجه را جدا کنید و یا با همان پوست رنده یا میکس کنید. مرحله دوم: تفت دادن مواد داخل قابلمه مورد نظر کمی روغن ریخته و پیاز را اضافه کنید و کمی تفت دهید و بعد ادویه ها را اضافه ...
سوپ سبک و خوشمزه مخصوص افطار
برنج را به همراه دال عدس اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید. سپس 5 پیمانه آب داخل قابلمه بریزید و بگذارید سوپ به جوش بیاید. در حالی که سوپ در حال جوشیدن است، در ماهیتابه ای 2 قاشق غذاخوری روغن و 1 قاشق غذاخوری آرد را مخلوط کنید. نعناع خشک، فلفل پاپریکا و فلفل سیاه را اضافه کنید، 2 پیمانه آب داغ داخل تابه بریزید و با لیسک خوب هم بزنید. بعد از چند دقیقه ...
دلمه برگ مو رو اینطوری که بهت میگم درست کن!| دستور پخت دلمه برگ مو خوشمزه با گوشت چرخ کرده
مواد دلمه را روی آن قرار دهید. مواد دلمه را بهتر است با دست شبیه به یک مخروط کنید و وسط دلمه قرار دهید و بعد دو طرف دلمه را وسط بیاورید و رول کنید. داخل قابلمه مورد نظر باید چند برگ و کمی روغن ریخته و مواد دلمه را به صورت عمودی یا افقی به طور فشرده کنار هم قرار دهید و یک جسم سنگین روی آن قرار دهید و 1/2 پیمانه آب ریخته و نیم ساعت با حرارت کم بگذارید تا پخته شود. برای تهیه سس باید مواد سس را با آب رقیق کنید و روی دلمه ریخته و اجازه دهید تا سس غلیظ شود و داخل دیس برگردانید. نوش جان ...
سالاد کلم تابستانی رو این طوری درست کن | مجلسی با طعمی بی نظیر
... مرحله پنجم بعد از آن در یک ظرف مناسب کلم ، نخود فرنگی، فلفل دلمه و ژامبون ها را بریزید و با هم ترکیب کنید و سپس کمی نمک و مقداری سس مایونز را هم به مخلوط مواد اضافه کنید و هم بزنید تا سس کاملا با همه مواد ترکیب شود و به خورد آن ها برود. مرحله ششم سپس سالاد را به مدت 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند و طعم و عطر همه مواد کاملا با هم مخلوط شود و به ...
طرز تهیه فلفل دلمه ای شکم پر
قرار دهید. فلفل ها را داخل سینی های پختی که با اسپری پخت یا مقداری روغن چرب کردید قرار دهید. ترکیب سس گوجه و ریحان با سرکه را به ماهی تابه اضافه کنید و با فویل بپوشانید. فلفل ها را در دمای 450 درجه فارنهایت به مدت 20 دقیقه بپزید. فویل را از رویشان بردارید و اجازه دهید 5 دقیقه برون پوشش بپزند تا کمی قهوه ای رنگ شوند. فلفل ها را با سس سرو کنید و درب فلفل ها را نیز رویشان قرار دهید. منبع: پارسی ناز ...
اگه بهت بگم تمام عمر فسنجون رو اشتباه درست میکردی، چی داری بگی؟ بیا تا بهترین روش رو بهت نشون بدم!
.... مرحله پنجم سپس گوشت چرخ کرده را به همراه نمک، زردچوبه و فلفل به پیاز رنده شده اضافه می کنیم و حسابی مواد را ورز می دهیم تا مواد به خوبی با هم یکدست شود. مرحله ششم حالا گوشت را حدود یک ساعتی در یخچال می گذاریم تا کاملا مزه بگیرد و استراحت کند. بعد از 1 ساعت گوشت را از یخچال برمی داریم و آن را در اندازه های تخم مرغ قلقلی می کنیم. مرحله ...
طرز تهیه کتلت عدس| یه غذای ساده اما خوشمزه
گیر قرار داده و اجازه دهید روغن اضافه آن گرفته شود. اکنون کتلت عدس و سیب زمینی شما آماده است می توانید آن را در ظرف سرو قرار داده و با سس و سبزیجات دلخواه با نان و یا برنج میل نمایید. نوش جان. بهتر است آب عدس را کم بریزید تا در انتهای پخت عدس آب آن نیز تمام شده باشد. سیب زمینی را با پوست آبپز نموده و سپس اقدام به پوست کندن آن نمایید؛ در غیر این صورت سیب زمینی طعم آب خواهد گرفت ...
طرز تهیه پلوی خوشمزه و لذیذ؛ به یاد زمان قدیم
...> روغن و نمک و زردچوبه و فلفل 2 لیوان آب طرز تهیه 1. ابتدا سیب زمینی نگینی را سرخ کرده و کنار بگذارید، سپس پیاز را در روغن تفت دهید. 2. گوجه خرد شده را اضافه کرده، وقتی گوجه آب انداخت رب، ادویه و سیب زمینی سرخ شده را اضافه کرده و خوب تفت دهید. 3. 2 لیوان آب و برنج را اضافه کرده با حرارت ملایم بپزید تا آب برنج خشک شود. سپس زیر گاز را کم کنید تا 1 ساعت به خوبی بپزد. منبع: برترین ها ...
طرز تهیه پنینی مرغ و سیب زمینی راحت
مرغ بدون ساندویچ ساز یکی از ساندویچ های بسیار خوشمزه و پر طرفدار امروزی می باشد که شما می توانید با سس مخصوص این پنینی مرغ بدون ساندویچ ... طرز تهیه پنینی مرغ و سیب زمینی مرحله اول: سرخ کردن سیب زمینی ابتدا باید سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. سپس داخل تابه کمی روغن ریخته و سیب زمینی را به همراه روغن و کمی نمک و زردچوبه سرخ کنید و کنار قرار دهید. پیاز را پوست ...
طرز تهیه خورش چغاله بادام به 3 روش خوشمزه با فیلم آموزشی
اندازه ی متوسط نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم آبغوره و آبلیمو در صورت تمایل خورش چغاله بادام با مرغ طرز تهیه خورشت چاقاله با مرغ پیازهای خلالی خرد شده را روغن در ماهیتابه تفت دهید و برای این که مزه ای خامی زردچوبه گرفته شود، کمی زردچوبه به آن ها اضافه کنید. همین که پیازها سبک شدند مرغ را به همراه ادویه جات و چاقاله اضافه کنید و با پیاز تفت دهید. بعد از آن که مرغ ...
تنوع در آشپزی| چند غذای خوشمزه و کم هزینه با نان همبرگر| بیا بهت بگم چطوری درست کنی!
مرغ و نمک و فلفل رو اضافه کرده و اجازه دهید غلیظ شود و سپس به سبزیجات اضافه کنید. سپس قابلمه بزرگی برداشته و کف آن را کمی چرب کنید و روی دمای متوسط بگذارید. ساقه های بروکلی (300 گرم) خرد شده را به همراه 1 عدد پیاز و سیب زمینی خرد شده اضافه کرده و هم بزنید و اجازه دهید 7 الی 10 دقیقه بپزد. یک چهارم لیوان آرد اضافه کرده و هم بزنید تا کمی طلایی شود. 2 لیوان آب مرغ را به مواد اضافه کرده و ...
کباب ترش تابه ای رو این طوری که من میگم درست کن | فوق العاده میشه حتماً امتحان کن!
انار ترش یا ملس را اضافه کنید و کمی تفت دهید، رب انار را نباید زیاد تفت داد چون تلخ می شود، بعد سبزی معطر خشک که می توانید از ریحان، نعناع و ترخون استفاده کنید را به مواد اضافه کنید و تفت دهید. مرحله هفتم بعد از آن یک لیوان آب جوش را به مواد اضافه کنید و هم بزنید وقتی چند جوش زد سپس کباب ها را روی مواد در تابه بچینید و درب تابه را ببندید و اجازه دهید تا کباب ها به مدت ده دقیقه ...
پخت سیب زمینی سرخ کرده رستورانی
دیگر سیب زمینی ها را داخل روغن با حرارت بسیار بالا سرخ می کنیم تا خشک و طلایی شوند. یکی از مهم ترین دلایلی که سیب زمینی های بیرون، خشک و کرانچی می شوند همین حرارت بالای روغن و سرخ کردن در دو نوبت است. پس از این که سیب زمینی ها سرخ شدند آن ها را مجدد داخل توری فلزی می ریزیم تا روغن اضافی شان خارج شود و در پایان با سس دلخواه سرو می کنیم. مواد لازم برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده رستورانی سیب زمینی درشت: 2 عدد نمک و فلفل سیاه: هر کدام نصف قاشق چای خوری روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم ...
طرز تهیه کباب کوبیده مرغ خانگی| دو نکته مهم که باید بدانید+ ویدئو
در کوبیده مرغ ما چند تا نکته داریم. اول این که حواستان باشد به ازای هر یک کیلوگرم گوشت مرغ که ترکیبی از ران و سینه استفاده بکنید چون سینه خالی خیلی خشک می شود. حتماً حتماً 50 گرم دنبه استفاده بکنید یا می توانید 100 گرم از قلوه گاه گوسفند استفاده کنید ولی دنبه بهتر است. تقریباً 20، 30 گرم هم به آن به ازای هر یک کیلو تمام مقادیری که می گویم برای 1 کیلو است. دیگر خودتان تبدیل کنید. کره آب ...
نکات طلایی برای پخت دیگچه مشهدی
زعفران آب کرده و پودر هل به مدت یک شبانه روز خیس کنید تا طعم دار شود. سپس برنج، آب و کره را داخل قابلمه بریزید و بگذارید بپزد تا مثل شیر برنج له شود. بعد از اینکه آب برنج جمع شد، در این مرحله شیر و باقی زعفران و پودر هل را اضافه کنید و دوباره زمان بدهید تا برنج با شیر بپزد. این مرحله از پخت باید حدود سه ساعت طول بکشد؛ بنابراین شعله اجاق گاز را روی کم ترین حالت تنظیم کنید و در طول این مدت هر ده دقیقه ...
طرز تهیه دمی کباب به روش بازاری
برترین ها نوشت: . دمی کباب یکی از انواع غذاهای ساده و قدیمی ایرانی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دمی کباب با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز 1 عدد بزرگ نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی برای تهیه سس رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آب پیاز 2 قاشق غذاخوری آب سرد 1⁄2 پیمانه نمک و فلفل سیاه به ...
ماکارونی پیچی با گوشت چرخ کرده رو اینطوری درست کن و لذت ببر!
پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید، بهتر است از یک پیاز بزرگ استفاده کنید و بعد داخل تابه به همراه روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود و بعد گوشت چرخ کرده را به همراه ادویه ها اضافه کنید و هم بزنید تا گوشت خوب سرخ شود. در ادامه باید فلفل دلمه و به دلخواه قارچ اسلایس شده را اضافه کنید و تفت دهید تا مواد نرم شود، در ادامه باید وسط مواد کمی روغن بریزید و رب را اضافه کنید و رب را خوب به ...
ته چین مرغ مادر بزرگ پز رو این طوری درست کن | نکات کلیدی از راز و رمزش رو بیا بهت بگم!
. بعد از سرخ کردن مرغ، باید آن را از روی روغن خارج کرده و روی کاغذ آشپزی یا سطح خشک کنید تا اضافه روغن جذب شود. برای تهیه سس ته چین، می توانید از سس سویا، سس چینی، کچاپ و سس های دیگر استفاده کنید. بهتر است از سس سویا یا سس چینی استفاده کنید که مزه ته چین را بهتر تاکید می کند. برای پخت ته چین، باید نودل ها را به مدت 3-5 دقیقه در آب جوش قرار دهید تا نرم شوند. سپس آنها را ...
طرز تهیه خورشت کنگر ساده با گوشت قرمز
در این مرحله چند لیوان آب جوش اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا گوشت بپزد. گوشت را می توانید بنا بر سلیقه خودتان ریز یا درشت خرد کنید. کنگر را تمیز و خرد کنید و بهمراه نعنا و جعفری خرد شده چند دقیقه در مقداری روغن تفت دهید و پس از اینکه گوشت نیم پز شد به گوشت اضافه نمایید لیموعمانی و نمک و فلفل نیز اضافه نمایید سپس در قابلمه را بگذارید و با حرارت ملایم 4 – 3 ساعت اجازه دهید خورشت بجوشد و جا بیفتد ( به روغن بیفتد ) و به همراه برنج سرو کنید. ...
طرز تهیه کوکوی کلم خوشمزه
توانید از قالب های مخصوص نیز برای پخت کوکو استفاده کنید. از دیگر انواع غذاهای خوشمزه و محبوب می توان به کوکو ذرت، کوکو مارچوبه، کوکو شیرین، کوکو حبوبات، کوکو تره فرنگی، کوکو لوبیا سبز، آغوز کوکو و... اشاره کرد. کلم: 3 پیمانه آرد سوخاری: یک چهارم پیمانه تخم مرغ: 2 عدد پیازچه: 4 عدد جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار ...
طرز پخت سبزی پلو با گوشت چرخ کرده به سبک دامغانی
می کنیم، سپس مقداری نان به عنوان ته دیگ در کف قابلمه قرار می دهیم. در ادامه مقداری از ترکیب برنج و سبزی روی ته دیگ میریزیم، سپس مقداری از ترکیب گوشت چرخ کرده روی برنج می ریزیم. مواد را به همین ترتیب به صورت لایه ای درون قابلمه می ریزیم، سپس درب قابلمه را می گذاریم و اجازه می دهیم سبزی پلو به مدت 45 دقیقه دم بکشد. در نهایت پلو را درون قابلمه ترکیب کرده و درون دیس می کشیم، سپس با بادمجان سرخ شده سرو می کنیم. ...
بادمجان شکم پر رو اینطوری درست کن| همه انگشت به دهن میمونن!
پوست دارد داخل سینی بچینید. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود و بادمجان ها را داخل فر قرار دهید تا نرم شوند. پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود ، گوشت چرخ کرده را اضافه کرده تفت دهید تا رنگش تغییر کند ، فلفل سبز و فلفل قرمز را نگینی خرد کرده به مواد اضافه کنید و تفت دهید. ادویه ها ، نمک ، سیر و پیازچه را مخلوط کنید و تفت ...
10مدل سالاد مجلسی + فیلم
...، خیارشور، پیازچه برای سس: سس مایونز، ماست یونانی، نمک و فلفل و لیمو ترش 8-سالاد پاستا: پاستا، کالباس، ذرت و نخودفرنگی، لوبیاچیتی پخته، هویج، پیازچه و جعفری برای سس: سس مایونز، ماست یونانی، نمک و فلفل و لیموترش 9- سالاد بروکلی: بروکلی بخارپز شده، هویج تفت داده شده در کمب روغن، سیب زمینی پخته، ذرت، خیارشور، جعفری، فلفل دلمه ای تفت ...
معرفی 4 غذای خوش طعم و اصیل ایرانی برای مهمانی های افطاری
... عدس پلو: عدس پلو از دیگر غذا هایی می باشد که در شام پس از افطار سرو میشود. این غذا به روش های بسیار گوناگونی تهیه میشود که بستگی به منطفه و آشنایی آشپز با این روش ها دارد. به عنوان مثال در طرز تهیه عدس پلو با گوشت چرخ کرده، در مرحله ی دم کشی مواد با هم مخلوط شده و سپس در داخل قابلمه ریخته میشود، در حالی که در عدس پلو با کشمش، در مرحله ی دم کشی فقط عدس و کشمش با برنج مخلوط میشود و ...
طرز تهیه پیاز سوخاری خوشمزه به چند روش جالب و متفاوت
درآورید و در مواد خشک بزنید و بعد در ماهیتابه بیندازید تا سرخ شود. در صورت تمایل می توانید به مواد خشک پودر سیر هم اضافه کنید. وقتی پیازها سرخ شدند، آن ها را روی دستمال بگذارید تا روغن اضافی شان برود. مواد لازم برای تهیه پیاز سوخاری رستورانی: – پیاز خام – آرد گندم یا آرد سفید – آرد یا پودر سوخاری – تخم مرغ – نمک ...
طرز تهیه کوکو شوید رژیمی
500 گرم پیاز 1 عدد متوسط سیر 2 حبه تخم مرغ 4 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم طرز تهیه کوکو شوید برای طرز تهیه کوکو شوید رژیمی شوید را با چاقو ریز کنید و در ظرفی قرار دهید. پیاز را رنده کرده و به شوید اضافه کنید. سیر را رنده کرده و به مواد قبلی اضافه کنید. تخم مرغ را در یک ظرف بزرگ شکسته و ...
