خانه
5 نکته مهم برای درست کردن جوجه کباب ماهی تابه ای
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه چلو مرغ عربی؛ غذایی با طعم خاص
بپوشانید و ظرف را به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه دار شود. 3 سیب زمینی، هویج و پیاز را خرد کنید و داخل تابه پیرکس بریزید؛ سپس سسی را که کنار گذاشته بودید، روی آن بریزید و خوب هم بزنید تا به مواد آغشته شود. ران های مرغ را بعد از یک ساعت که مزه دار شد، روی سیب زمینی و هویج ها بچینید و فلفل دلمه ای حلقه شده را روی مرغ ها بگذارید. حالا روی ظرف مرغ را با سلفون بپوشانید و ظرف را به مدت 40 ...
طرز تهیه 5 مدل سس و دیپ خوشمزه
کرده اید، به مایونز اضافه کنید. در مرحله بعد خیارشور، جعفری خرد شده، نمک و فلفل سیاه را داخل سس بریزید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. 3 سس مخصوص سوخاری و سرخ کردنی Fry sauce نوعی سس و چاشنی خوشمزه است که همراه با سیب زمینی سرخ شده، مرغ و قارچ سوخاری سرو می شود. مواد لازم: سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری سس کچاپ: 1 قاشق غذاخوری ...
آموزش تهیه دونر مرغ در خانه به روشی فوق العاده! / حتماً امتحان کنید
... وقتی که سس کاملاً به خورد برش های مرغ رفت و مرغ ها طعم دار شدند، در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید، بعد از این که روغن داغ شد حرارت را کم کنید و برش های مرغ را در آن بریزید و کامل سرخ کنید. مرحله ششم سپس مرغ ها را برگردانید تا طرف دیگر آن ها هم سرخ شود و بعد از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید، سپس در یک ظرف کوچک مقداری روغن مایع بریزید و کمی ...
طرز تهیه کباب چنجه اصیل ایرانی با انتخاب بهرین گوشت
...> کره 20 گرم زعفران دم کرده به مقدار کافی ماست به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی برای تهیه کباب چنجه خوشمزه ابتدا گوشت را به صورت قطعات یکسان خرد می کنیم تا زمان پخت شان روی زغال یکسان باشد. در ادامه درون یک کاسه مناسب ماست را اضافه می کنیم، سپس پوست پیاز را جدا می کنیم. حالا پیاز را به صورت خلالی خرد می کنیم و درون کاسه ماست می ریزیم. در ادامه آب ...
“کتلت لپه”، غذایی که با یک بار امتحان کردن مشتری اش می شوید!
نخودچی و مقداری زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر، ادویه کاری و نمک به کاسه اضافه کرده، سپس به خوبی ورز می دهیم تا مواد ترکیب و منسجم شوند. یک تابه مناسب روی حرارت گذاشته و مقداری روغن به آن می افزاییم. ر ادامه اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود، سپس با دست خیس به اندازه یک نارنگی از مایه کتلت جدا کرده و به صورت دلخواه فرم می دهیم، سپس درون تابه گذاشته و دو طرفش را کاملا سرخ می کنیم. ...
برای آنهایی که از دستور غذاهای کلیشه ای خسته شده اند | اگر خوش اخلاق هستید این غذا را درست کنید
همشهری آنلاین: خب اگه حاضری بریم سر مواد لازم برای مرغ با سس قارچ. سلام دوست من! این دفعه یک غذا برات دارم که هم آسونه و هم خوشگل. جون میده برای کسانی که عاشق گوشت مرغن؛ اما همیشه دستور غذا کم میارن. پس به ات توصیه می کنم که این دستور رو یادداشت کن برای روزهایی که می خوای یک غذای شیک و متفاوت برای دوستات درست کنی. یادت باشه که این غذای خوشمزه اگر با یک سالاد خوب همراه بشه دیگه جای هیچ ...
دنبال غذاهای جدیدی؟ | این پلو رو حتما درست کن!
را در آب جوش ریخته یا بصورت کته یا آبکش دم کنید. گام 3: لپه را شسته و داخل آب و روی حرارت قرار دهید تا بپزد. گام 4: روغن را حرارت قرار داده و پیاز خلال شده و سینه مرغ را بخوبی در آن تفت دهید. گام 5: نمک و فلفل و زعفران را اضافه کنید. گام 6: کمی آب روی مواد بریزید تا خوب پخته شوند. گام 7: پس از پختن مرغ آن را ریش ریش کرده و کنار بگذارید. ...
طرز تهیه فلافل تُرد و خانگی به سبک ساندویچی ها
شده و تخم مرغ زده شده را به نخود چرخ شده همراه با پیاز و سیر (مواد مرحله قبل) اضافه می کنیم. 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی و 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر را به مواد مرحله قبل اضافه می کنیم. ان ها را خوب با دست ورز می دهیم و با هم مخلوط می کنیم تا قاطی شوند و مایه فلافل کم کم آماده شود. نمک فلفل و زردچوبه را به مقدار لازم به مایه فلافل اضافه می کنیم. سپس 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز آسیاب شده و 1 ...
با مایکروفر این غذای مقوی و سبک را درست کنید | تکنولوژی در خدمت کوکوی شوید باقلای سنتی!
تخم مرغ و آرد اضافه کنید. کف و دیواره های پیرکس لبه داری را چرب کرده و مایه کوکو را داخل آن ریخته و ظرف را با در پوش در مایکروفر قرار داده و مدت هشت دقیقه و با همان قدرت حرارت دهید تا کوکو بسته شود. در پایان در را برداشته و ظرف را روی سه پایه مایکروفر قرار داده و حدود پنج تا شش دقیقه گریل کنید. مواد لازم برای 4 تا 5 نفر 4 عدد تخم مرغ 2 ق س آرد گندم 400 گرم باقلا ...
فیلم طرز تهیه غذای خوشمزه با مرغ، قارچ و بادمجان
دوات آنلاین -ترکیب مرغ، قارچ و بادمجان بسیار لذیذ می شود. فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم طرز تهیه و دستور پخت اشترودل مرغ را به صورت کامل توضیح داده است. مواد لازم برای اشترودل مرغ آرد 300 گرم روغن 20 گرم خمیر مایه 12 گرم بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری نمک کمی آب 150 تا180 گرم زرده تخم مرغ 1عدد ...
اگر می خواهید یک رژیم کم هزینه بگیرید این سالاد را درست کنید | سالاد یونانی، یک سالاد کامل
برشته شوند. حالا سینه مرغ پخته را روی تخته به تکه های ریز تبدیل کنید. در پایان پنیر را هم به تکه های دلخواه خرد کرده و همراه با نان و شوید تازه روی سالاد بریزید. سس این سالاد هم شامل روغن زیتون و سرکه خرماست. این دو مواد را با هم خوب ترکیب کرده و روی سالاد بریزید و بعد از یک ربع میل کنید. مواد لازم 4 عدد خیار 3 عدد گوجه فرنگی 2 عدد پیاز 5 عدد زیتون بدون هسته یک عدد نان چاودار کوچک 50 گرم پنیر سفید 4 ق س روغن زیتون بودار 3 ق س سرکه خرما به مقدار لازم نمک و فلفل 2 ق س شوید تازه خرد شده 2 /1 سینه مرغ(در صورت دلخواه) ...
طرز درست کردن فلافل بدون نخود!
زردچوبه به دال عدس اضافه کنید و با دستگاه غذاساز به مدت دو تا سه دقیقه بزنید تا کاملا پوره و نرم شود. 3 روغن را داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا داغ شود؛ سپس با قالب فلافل زن از مایه فلافل بردارید و داخل روغن داغ بیندازید تا سرخ شود. اگر قالب فلافل زن ندارید، می توانید مقداری از مایه فلافل را بردارید و کف دستتان گرد کنید؛ سپس داخل روغن داغ بیندازید. اجازه بدهید هر دو طرف فلافل کاملا سرخ شود؛ سپس آن را از روغن خارج کنید. این فلافل خوشمزه را می توانید همراه با سس انبه یا هر نوع سسی که دوست دارید سرو کنید، نوش جان. ...
طرز تهیه دو خورش بی نظیر برای روز های بهاری
بیفتد و روغن بیندازد. در 15 دقیقه پایانی پخت خورش آبغوره را به همراه نمک، فلفل سیاه را اضافه کنید. پس از اینکه خورش آماده شد آنرا به همراه برنج سرو کنید. در صورتی که منع مصرف گوشت قرمز دارید و مایلید خورش چغاله بادام را با گوشت مرغ تهیه کنید کافیست گوشت خورشتی را از مواد لازم حذف کنید و به جای آن از 600 تا 800 گرم گوشت مرغ استفاده کنید. مراحل پخت این خورش با گوشت قرمز یا گوشت مرغ با هم تفاوتی ندارد، ضمن اینکه خورش چغاله بادام با مرغ سریعتر آماده می شود. منبع: برترین ها ...
“کوکوی لوبیا چشم بلبلی”، غذایی فوق العاده لذیذ و خوشمزه به صورت گیاهی
...> جعفری 1 و نیم قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی پودر دارچین و پودر تخم گشنیز به مقدار کافی لوبیا چشم بلبلی را می شوییم تا گرد و غبارش شسته شود، سپس درون یک کاسه حاوی آب اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم لوبیا به مدت 1 شب درون آب بماند تا خیس بخورد. لوبیا چشم بلبلی را آبکشی می کنیم. در ادامه لوبیا را درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم، سپس ...
نکاتی که سلامت همبرگر خانگی را تضمین می کنند
با سطح چربی متوسط استفاده کنید، بدون روغن کباب کنید، از مقادیر معقول نمک استفاده کنید و اندازه نان را محدود کنید. از سس خانگی بدون مواد نگهدارنده استفاده کنید. مخلفات را با سبزیجات مختلف تازه و پخته متنوع آمادا کنید و در ابتدای غذا یک سالاد بخورید. اگر این کار را انجام دهید، می تواند تعداد کالری ها را به نصف کاهش دهد و همچنین دارای ارزش غذایی خوب با سطوح چربی و کربوهیدرات کمتر است. ...
طرز تهیه سالاد اندونزی و سالاد ماکارونی برای مهمانی های با کلاس
ها را تخلیه کنید و سپس آن ها را با سایر مواد در کاسه مخلوط کنید. سپس چند قاشق سس مایونز را با کمی نمک، فلفل سیاه و آبلیمو در یک کاسه کوچک مخلوط کرده و به آن آب اضافه کنید تا روان شود. سپس سس مایونز را روی سالاد بریزید و با هم مخلوط کنید تا به تمام نقاط سالاد برسد. سالاد را در ظرف موردنظر قرار داده و آن را با سلفون پوشانده و به مدت حداقل دو ساعت در یخچال قرار دهید تا سس به طور کامل به ...
با یک غذای شیرین مهمان گرمساری ها باشید | کشمش پلو با مرغ را با این روش خاص بپزید
کشمش پلویی (خیسانده شود) به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم مخلوط ادویه گرمساری به مقدار لازم روغن 2/1 قاشق چای خوری پودر زعفران ادویه گرمساری شامل گرد غوره، گرد گوجه فرنگی خشک شده، سماق و گرد لیمو است که آنها را باید به مقدار مساوی با هم ترکیب کرده و بعد مورد استفاده قرار دهید. به جای سینه مرغ می توانید از فیله مرغ استفاده کنید، به این ترتیب دیگر نیازی به خرد کردن سینه های مرغ ندارید. گوجه فرنگی خشک شده را می توانید از آجیل فروشی ها بخرید. ...
طرز تهیه حلیم بادمجان کشدار خوشمزه و مجلسی
و سپس همراه با مقدار کمی روغن سرخ کنید. بهتر است تا بیش از اندازه سرخ نشود. می توانید بصورت کبابی هم از بادمجان استفاده کنید تا طعم و عطر بهتری داشته باشد. بادمجان های سرخ شده یا کبابی شده را همراه با 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده مخلوط کنید و مقداری فلفل و دارچین به آن اضافه کنید و خوب بکوبید. گردو ها را با چاقو خرد کنید در حدی که زیر دندان احساس شود. البته می توانید گردو ها را با ...
طرز تهیه سس قارچ بدون خامه| این سس فرانسوی خوشمزه رو خودت درست کن
...: قارچ را به همراه 3 قاشق غذاخوری روغن با حرارت متوسط تفت دهید تا زمانی که نرم شود و آب آن کشیده شود. گام 2: سپس زردچوبه را به قارچ اضافه کنید، کمی تفت دهید و کنار بگذارید. گام 3: آرد را در شیر سرد حل کنید. گام 4: سپس کره را روی حرارت ملایم ذوب کنید و آرد حل شده در شیر را به تابه اضافه کنید. گام 5: نمک و فلفل را بیفزایید و تا رسیدن به غلظت مطلوب به هم زدن ادامه دهید. گام 6: در نهایت قارچ را به سس سفید اضافه کنید و نمک و فلفل را اندازه کنید. گام 7: در صورت تمایل برای طعم بهتر از 2 قاشق خامه می توانید در روند پخت بهره ببرید. ...
آموزش طرز تهیه غذا با سیر و برگ سیر به 8 مدل خوشمزه با فیلم
بوی نامطبوع لپه از بین برود. مرغ را داخل ظرف مورد نظر با کمی روغن سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد.سپس برگ های سیر خرده شده را همراه با نمک، فلفل و زردچوبه به آن اضافه کنید. در انتها 2 لیوان آبجوش روی مرغ ها بریزید سپس اجازه دهید تا مرغ پخته شود. بعد از گذشت یک ساعت از زمان پخت مرغ، لپه های نیم پز شده را به آن اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا لپه ها با مرغ نیز پخته شود. تخم مرغ را می توانید مستقیم ...
پخت ماهی بدون بوی زهم
برای این که ماهی بوی بد ندهد یا در حین سرخ کردن بوی آن در خانه نپیچد، دو حبه سیر را پوست کنده و در روغنی که ماهی را در آن سرخ می کنید بیندازید. برای از بین بردن بوی ماهی در تابه ای که ماهی را سرخ می کنید یک پیاز کوچک خرد کنید و با روغن کم و حرارت پایین تفت دهید. ماهی را از شب قبل در ظرف دربسته در سیر رنده شده تازه، نمک، فلفل و کمی پودر زعفران بخوابانید. یک عدد زرده تخم مرغ را با مقداری ...
این کوکو را هنگام سفر با خودتان ببرید | کوکوی مخلوط مزه ای که عاشقش می شوید
هم اضافه کنید. به این مخلوط نمک و فلفل و ادویه و لوبیای آب پز شده را هم افزوده و بعد از اضافه کردن تخم مرغ ها مواد را خوب با هم مخلوط کنید. 2. پیرکس یا ظرف سرامیکی متناسبی آماده کرده و کف و دیواره آن را با کمی روغن چرب کنید. مایه کوکو را در ظرف ریخته و مدت 45 دقیقه آن را در طبقه وسط فر با دمای 170 درجه حرارت دهید. بعد از این مدت، پیرکس را کناری بگذارید تا از حرارت بیفتد، سپس آن را روی ...
چگونه غذا را با ماست طعم دار کنیم؟ | رولت مرغ با سس ماست؛ یک ترفند هندی
به گزارش همشهری آنلاین، این روش طعم دار کردن مرغ مربوط به کشورهند است. 1. فر اجاق گاز را با دمای 190 درجه سانتی گراد یا 375 درجه فارنهایت یا شماره پنج روشن کنید تا گرم شود. سیر، زنجبیل، فلفل، ماست، رب گوجه فرنگی و در صورت دلخواه ادویه را به همراه آب لیموترش در کاسه بلوری بریزید و همه مواد را با هم خوب مخلوط کنید. 2. سینه های مرغ را شسته و با دستمال کاغذی خوب خشک ...
اگر یک مهمانی جوانانه دارید این غذای مهیج را درست کنید | کیک بادمجان و ماکارونی!
فاصله گوجه فرنگی ها را خرد کرده و همراه با رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل سیاه به گوشت اضافه کنید. این حرارت دادن را 15 تا 20 دقیقه ادامه دهید و بعد از این مدت مواد را کنار بگذارید. 3. در کاسه بلوری دیگری ماکارونی آبکش شده، نخودفرنگی، پنیرهای موزارلا و چدار، تخم مرغ و نیمی از پنیر پارمسان را بریزید و با یک قاشق چوبی هم بزنید و کناری بگذارید. 4. فر اجاق گاز را با دمای 180 درجه سانتی ...
طرز تهیه پلوی مخلوط گیاهی؛ خوشمزه و مقوی
زیر خود دارد، نر است. تخم کم تری دارد و تندتر است. برای غذا پختن از آن استفاده می شود و در آشپزی کاربردی تر است. برعکس فلفل دلمه ای ماده بعد از تفت دادن و پختن اصلاً تلخ نمی شود و خوشمزه باقی می ماند. طرز تهیه پلوی مخلوط گیاهی 1 برای شروع کار ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و همراه با کمی روغن داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز کمی نرم و سبک شود ...
بهترین برندهای سس مایونز در بازار
سس مایونز با ترکیب تخم مرغ، روغن، خردل و سرکه درست می شود و اولین بار در سال 1910 مورد استفاده قرار گرفته است. این سس کالری بالایی دارد، به گونه ای که هر قاشق آن شامل 110 کالری می شود. با این حال مایونز سس محبوبی برای استفاده در سالاد، غذا و ساندویچ است. برای دسترسی سریع تر به اخبار داغ، اینستاگرام کاماپرس را دنبال کنید. از اینجا وارد شوید. در ادامه کاماپرس با بررسی سایت ...
طرز تهیه خورش مرغ و قارچ
دیگر تفت بدهید؛ سپس قارچ را اضافه کنید. اگر از قارچ دکمه ای استفاده می کنید، قارچ را به صورت درسته داخل قابلمه بریزید و اگر قارچ شما درشت است، بهتر است آن را خرد کنید. 3 اجازه بدهید قارچ به مدت دو دقیقه با مواد خورش تفت بخورد؛ سپس آب جوش را اضافه کنید و هم بزنید. درب قابلمه را بگذارید و حرارت اجاق گاز را کم کنید. یک ساعت زمان بدهید تا خورش بپزد و جا بیفتد. در آخر آبلیمو را به خورش اضافه کنید و ده دقیقه بعد اجاق گاز را خاموش کنید. خورش قارچ و مرغ خوشمزه شما در این مرحله آماده سرو است که می توانید آن را با کته زعفرانی میل کنید، نوش جان. ...
فینگر فود خوشمزه درست کن| تارت گوجه و ریحان عالیه!
...> گام 2: سپس آرد سفید، آرد گندم، نمک و ریحان خشک شده را با یکدیگر مخلوط کنید. گام 3: به مواد آب سرد و روغن زیتون بیفزایید و آن ها را هم بزنید و مایه خمیر مانندی درست کنید. (در صورتی که خمیر فرم نگرفت با قاشق چایخوری مقداری آب اضافه کنید تا زمانی که بشود خمیر را فرم داد. این خمیر نباید خیس و چسبناک باشد) گام 4: کمی آرد روی میز، سینی یا تخته ای که قرار است از آن استفاده کنید ...
