آموزش طرز تهیه غذا با سیر و برگ سیر به 8 مدل خوشمزه با فیلم
سایر منابع:
سایر خبرها
“کتلت لپه”، غذایی که با یک بار امتحان کردن مشتری اش می شوید!
نخودچی و مقداری زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر، ادویه کاری و نمک به کاسه اضافه کرده، سپس به خوبی ورز می دهیم تا مواد ترکیب و منسجم شوند. یک تابه مناسب روی حرارت گذاشته و مقداری روغن به آن می افزاییم. ر ادامه اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود، سپس با دست خیس به اندازه یک نارنگی از مایه کتلت جدا کرده و به صورت دلخواه فرم می دهیم، سپس درون تابه گذاشته و دو طرفش را کاملا سرخ می کنیم. ...
دنبال غذاهای جدیدی؟ | این پلو رو حتما درست کن!
را در آب جوش ریخته یا بصورت کته یا آبکش دم کنید. گام 3: لپه را شسته و داخل آب و روی حرارت قرار دهید تا بپزد. گام 4: روغن را حرارت قرار داده و پیاز خلال شده و سینه مرغ را بخوبی در آن تفت دهید. گام 5: نمک و فلفل و زعفران را اضافه کنید. گام 6: کمی آب روی مواد بریزید تا خوب پخته شوند. گام 7: پس از پختن مرغ آن را ریش ریش کرده و کنار بگذارید. ...
غذای رژیمی وگان | کوکوی حبوبات رو جز لیست غذاهات بذار!
.... گام 4: سپس مخلوط خمیر را در ظرفی ریخته و سبزیجات را نیز خرد کنید و مخلوط نمایید. گام 5: پیازها را پوست کنید و رنده کنید و سپس به همراه ادویه جات به مخلوط خمیر اضافه کنید. گام 6: تخم مرغ ها را یکی یکی درون ظرف خمیر اضافه کنید و مواد را کامل مخلوط کنید تا یکدست شود. گام 7: بر روی ظرف خمیر سلفون بکشید و به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا مواد استراحت ...
طرز تهیه فلافل تُرد و خانگی به سبک ساندویچی ها
حبه نخود: 300 گرم تخم مرغ: 1 عدد جعفری: 100 گرم پیاز: 1 عدد بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری نمک فلفل زردچوبه: به مقدار کافی روغن مایع: مقدار کافی آویشن: 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز: 1 قاشق چایخوری زیره: 1 قاشق چایخوری آرد نخودچی: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای تهیه فلافل ابتدا 300 گرم نخود را در آب خوب، خیس می کنیم. برای نخود تقریبا 48 ساعت لازم است تا خیس بخورد و کاملا نرم شود و نفخ ...
طرز تهیه چلو مرغ عربی؛ غذایی با طعم خاص
سالاد و خام خواری مناسب تر از فلفل نر است. فلفل دلمه ای که سه برجستگی در زیر خود دارد، نر است. تخم کم تری دارد و تندتر است. برای غذا پختن از آن استفاده می شود و در آشپزی کاربردی تر است. برعکس فلفل دلمه ای ماده بعد از تفت دادن و پختن اصلاً تلخ نمی شود و خوشمزه باقی می ماند. طرز تهیه چلو مرغ عربی 1 برای شروع کار ابتدا با چاقو روی ران های مرغ چند برش ایجاد کنید؛ سپس ران ها را داخل ...
طرز تهیه خورش گوجه سبز و خورش چغاله بادام
آلو سبز تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری خورش تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه لواشک گوجه سبز ؛ ترش و جذاب مواد لازم گوجه سبز درشت 20 عدد سینه یا ران مرغ 4 تکه جعفری 300 گرم نعنا خشک 2 ق غذا خوری پیاز متوسط 3 عدد شکر و روغن مایع به مقدار لازم ...
طرز تهیه دلمه رَز در زمان قاجار
برگ تازه انگور آهن فراوانی دارد ارزش غذایی دلمه هم بالاست. معمولا برای تهیه دلمه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنند و کمی تفت می دهند. سپس مقداری فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنند. گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه می کنند تا سرخ شود. سپس سبزی دلمه را اضافه می کنند. سبزی ها نیز شامل تره، جعفری، شوید، مرزه، نعنا، ترخون، گشنیز است. درنهایت لپه پخته را به همراه برنج به دیگر مواد اضافه می ...
با مایکروفر این غذای مقوی و سبک را درست کنید
تا شش دقیقه گریل کنید. مواد لازم برای 4 تا 5 نفر 4 عدد تخم مرغ 2 ق س آرد گندم 400 گرم باقلا سبز 2 عدد پیاز متوسط 2 حبه سیر (رنده شود) 4 /3 پیمانه شوید خام خرد شده یک ق م بیکینگ پودر 3 ق س روغن مایع به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه فوت وفن در صورتی که بخواهید طرف دیگر کوکو هم برشته شود آن را ابتدا به روغن آغشته کرده و سپس گریل کنید. ...
5 نکته مهم برای درست کردن جوجه کباب ماهی تابه ای
...> ماست: 1 قاشق سوپ خوری سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای: 1 عدد زعفران دم کرده: 3 قاشق غذاخوری آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 1 قاشق سوپ خوری روغن: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و ادویه مرغ: به میزان لازم طرز تهیه جوجه کباب ماهی تابه ای 1 ابتدا سینه مرغ را به اندازه دلخواه برش ...
“کوکوی لوبیا چشم بلبلی”، غذایی فوق العاده لذیذ و خوشمزه به صورت گیاهی
...> جعفری 1 و نیم قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی پودر دارچین و پودر تخم گشنیز به مقدار کافی لوبیا چشم بلبلی را می شوییم تا گرد و غبارش شسته شود، سپس درون یک کاسه حاوی آب اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم لوبیا به مدت 1 شب درون آب بماند تا خیس بخورد. لوبیا چشم بلبلی را آبکشی می کنیم. در ادامه لوبیا را درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم، سپس ...
آموزش آشپزی /طرز تهیه غازیاغی پلو یک غذایی مقوی و خاص
گوشت قلقلی در ادامه برای تهیه گوشت قلقلی، پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید آب پیاز را بگیرید و به همراه گوشت و ادویه ها و آرد نخودچی خوب ورز دهید و از مواد بردارید و گرد کنید و داخل تابه خوب سرخ کنید تا طلایی و خوشرنگ شود و کنار قرار دهید. مرحله سوم: غازیاغی پلو در ادامه برنج را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و بعد از نرم شدن آبکش کنید و کف قابلمه کمی روغن ...
با یک غذای شیرین مهمان گرمساری ها باشید | کشمش پلو با مرغ را با این روش خاص بپزید
...، مقدار کمی روغن در تابه نچسبی بریزید و ابتدا پیاز خرد شده را در آن سرخ کنید، سپس کشمش ها را به پیاز داغ اضافه کرده و تفت دهید. در پایان، برنج و مرغ را در دیس کشیده و مخلوط پیاز و کشمش را به همراه زعفران و کمی روغن روی برنج بریزید و سرو کنید. مواد لازم برای 3 تا 4 نفر 3 پیمانه برنج 3 عدد سینه مرغ بدون استخوان 2 عدد پیاز (یکی کوچک و یکی متوسط) 2 /1 پیمانه ...
طرز تهیه حلیم بادمجان کشدار خوشمزه و مجلسی
، فلفل، زردچوبه، دارچین ، زعفران و روغن به مقدار لازم برای تهیه حلیم بادمجان اصیل در مرحله اول ابتدا گوشت را تمیز کنید و بشویید. یک پیاز متوسط را خرد کرده با فلفل و زردچوبه تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. گوشت را خرد کنید و همراه با پیاز تفت دهید. سیر را پوست کنید و بصورت حلقه ای برش دهید و به گوشت اضافه کنید. شما می توانید سیر را بصورت رنده شده و یا درسته به گوشت اضافه کنید. در نهایت آب گرم را ...
طرز تهیه 5 مدل سس و دیپ خوشمزه
می شود. در صورتی که هنگام سرو متوجه شدید دیپ شما خیلی سفت شده است، داخل ماهی تابه چند دقیقه آن را حرارت بدهید. 2 سس تارتار سس تارتار یکی از انواع سس های خوشمزه و پر طرفدار است که پایه آن سس مایونز است و همراه با غذا های دریایی مثل میگو سوخاری، میگو پفکی یا سایر غذا های سرخ شده مانند جوجه چینی، ناگت مرغ، قارچ سوخاری و سیب زمینی سرخ شده استفاده می شود. مواد لازم ...
طرز درست کردن فلافل بدون نخود!
زردچوبه به دال عدس اضافه کنید و با دستگاه غذاساز به مدت دو تا سه دقیقه بزنید تا کاملا پوره و نرم شود. 3 روغن را داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا داغ شود؛ سپس با قالب فلافل زن از مایه فلافل بردارید و داخل روغن داغ بیندازید تا سرخ شود. اگر قالب فلافل زن ندارید، می توانید مقداری از مایه فلافل را بردارید و کف دستتان گرد کنید؛ سپس داخل روغن داغ بیندازید. اجازه بدهید هر دو طرف فلافل کاملا سرخ شود؛ سپس آن را از روغن خارج کنید. این فلافل خوشمزه را می توانید همراه با سس انبه یا هر نوع سسی که دوست دارید سرو کنید، نوش جان. ...
اگر مهمان سرزده آمد چه غذایی درست کنیم؟ | پیشنهاد ما پیراشکی سبزیجات است ؛ یک غذای سریع و خوشمزه!
. در این فاصله مواد داخل خمیر را آماده کنید. اگر از کنسرو مخلوط سبزیجات استفاده می کنید که کارتان راحت است، فقط کافی است پیاز را در روغن تفت داده و سویا را آماده کنید. برای آماده کردن سویا ده دقیقه آن را به همراه زردچوبه داخل مقداری آب روی اجاق گاز حرارت دهید. سپس داخل سبدی آبکش کنید و بعد آن را همراه با رب گوجه فرنگی به پیاز داغ اضافه کنید و تفت دهید. 3. بعد از استراحت کردن یک ساعته خمیر ...
طرز تهیه پلوی مخلوط گیاهی؛ خوشمزه و مقوی
زیر خود دارد، نر است. تخم کم تری دارد و تندتر است. برای غذا پختن از آن استفاده می شود و در آشپزی کاربردی تر است. برعکس فلفل دلمه ای ماده بعد از تفت دادن و پختن اصلاً تلخ نمی شود و خوشمزه باقی می ماند. طرز تهیه پلوی مخلوط گیاهی 1 برای شروع کار ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و همراه با کمی روغن داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز کمی نرم و سبک شود ...
این کوکو را هنگام سفر با خودتان ببرید | کوکوی مخلوط مزه ای که عاشقش می شوید
ظرف موردنظر برگردانید. مواد لازم 500 گرم سیب زمینی 500 گرم لوبیا سبز 500 گرم کدو سبز 500 گرم بادمجان 300 گرم گوشت چرخ کرده 8 عدد تخم مرغ یک عدد پیاز درشت یک ق چ ادویه مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه مقدار لازم روغن مایع اگر به هر دلیلی در رژیم غذایی تان گوشت قرمز را حذف کرده اید می توانید به جای گوشت چرخ کرده از سویا استفاده کنید. ...
طرز تهیه سس قارچ بدون خامه| این سس فرانسوی خوشمزه رو خودت درست کن
...: قارچ را به همراه 3 قاشق غذاخوری روغن با حرارت متوسط تفت دهید تا زمانی که نرم شود و آب آن کشیده شود. گام 2: سپس زردچوبه را به قارچ اضافه کنید، کمی تفت دهید و کنار بگذارید. گام 3: آرد را در شیر سرد حل کنید. گام 4: سپس کره را روی حرارت ملایم ذوب کنید و آرد حل شده در شیر را به تابه اضافه کنید. گام 5: نمک و فلفل را بیفزایید و تا رسیدن به غلظت مطلوب به هم زدن ادامه دهید. گام 6: در نهایت قارچ را به سس سفید اضافه کنید و نمک و فلفل را اندازه کنید. گام 7: در صورت تمایل برای طعم بهتر از 2 قاشق خامه می توانید در روند پخت بهره ببرید. ...
پخت ماهی بدون بوی زهم
برای این که ماهی بوی بد ندهد یا در حین سرخ کردن بوی آن در خانه نپیچد، دو حبه سیر را پوست کنده و در روغنی که ماهی را در آن سرخ می کنید بیندازید. برای از بین بردن بوی ماهی در تابه ای که ماهی را سرخ می کنید یک پیاز کوچک خرد کنید و با روغن کم و حرارت پایین تفت دهید. ماهی را از شب قبل در ظرف دربسته در سیر رنده شده تازه، نمک، فلفل و کمی پودر زعفران بخوابانید. یک عدد زرده تخم مرغ را با مقداری ...
اگر یک مهمانی جوانانه دارید این غذای مهیج را درست کنید | کیک بادمجان و ماکارونی!
مقدار لازم روغن زیتون و روغن مایع مخصوص سرخ کردن یک عدد پیاز درشت (خرد شود) یک حبه سیر (ریز خرد شود) 500 گرم گوشت چرخ کرده 2 /1 کیلوگرم گوجه فرنگی 2 ق. س رب گوجه فرنگی 2 /1 پیمانه نخود فرنگی فریز شده یک پیمانه پنیز موزارلای رنده شده 125 گرم پنیر چدار رنده شده یک عدد تخم مرغ 50 گرم پنیر پارمسان به مقدار لازم نمک و فلفل به جای گوشت چرخ کرده گوسفند یا گوساله یا مخلوط می توانید از گوشت چرخ کرده مرغ هم استفاده کنید. اگر گوشت چرخ کرده در دسترس ندارید، مخلوط سوسیس و کالباس را هم می توانید جایگزین گوشت کنید. ...
طرز تهیه یک غذای ساده و خوشمزه بدون گوشت
و کم خرج هستند که برای وقت های که زمان کافی برای تهیه غذا ندارید گزینه خوبی می باشد. شما می توانید دمپختک سیب زمینی را با ماست یا سالاد شیرازی میل کنید. مواد لازم برنج 4 پیمانه سیب زمینی بزرگ 2 عدد پیاز 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد رب 1 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، ادویه پلویی، زیره به مقدار لازم طرز تهیه دمپختک سیب ...
طرز تهیه خورش مرغ و قارچ
...: 250 گرم جعفری خشک: 2 قاشق غذاخوری نعناع خشک: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری روغن: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به میزان لازم آب جوش: سه چهارم لیوان نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به قارچ قارچ طبع گرمی دارد و سرشار از پروتئین، ویتامین، مواد معدنی، آمینو اسید، فیبر، مس، آهن ...
آموزش پاک کردن و پختن پای مرغ
جان نمایید. مواد لازم برای سوپ پای مرغ پای مرغ: 10 عدد پیاز: یک عدد هویچ: یک عدد کرفس خرد شده: یک لیوان فلفل سبز: یک عدد آویشن تازه خرد شده: دو قاشق غذاخوری برگ بو: یک عدد روغن: به مقدار لازم نمک: به میزان دلخواه طرز تهیه پیاز را خرد نمایید و با کمی روغن به مقداری که ...
چگونه غذا را با ماست طعم دار کنیم؟ | رولت مرغ با سس ماست؛ یک ترفند هندی
است و هم سریع. مواد لازم برای 4 نفر یک حبه سیر (له شود) یک تکه 5/2 سانتی متری زنجبیل (رنده شود) یک عدد فلفل سبز تند (ریز خرد شود) 6 ق س ماست کم چرب یک ق س رب گوجه فرنگی یک ق چ زردچوبه یک ق چ ادویه تند (در صورت دلخواه) یک ق س آب لیموترش چهار عدد نصف سینه مرغ بدون استخوان (هر کدام حدود 125 گرم) به مقدار لازم نمک و فلفل لیموترش (برای سرو) به مقدار لازم روغن انرژی 176 کیلوکالری پروتئین 30 گرم کربوهیدرات 5 گرم قند 5 گرم چربی 4 گرم چربی اشباع شده یک گرم ...
طرز تهیه غذا با انجیر و انجیرخشک به 10 روش خوشمزه با فیلم
.... این غذا طعم شیرینی دارد و با برنج ایرانی سرو می شود. مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه خورش انجیر سیاه برای 3 نفر انجیر سیاه برای رب 500 گرم پیاز 1 عدد درشت فیله مرغ 6 تا 8 تکه انجیر تازه 8 عدد زنجبیل تازه 1 بند انگشت آبلیمو 2 قاشق غذاخوری عسل 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به میزان لازم ...
“خورش ریواس”، غذای خوشمزه و لذیذ بهاری
صورتیکه به نعنا تازه دسترسی نداشتید می توانید از نعنا خشک استفاده کنید .) سپس نعنا و جعفری خرد شده را در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند. سبزی تفت خرده را به گوشت اضافه کنید و تا کمی با هم بجوشند. پس از گذشت 30 دقیقه ریواس های خرد شده را نیز اضافه کنید و نمک و فلفل را نیز اندازه کنید. 15 دقیقه دیگر اجازه دهید خورش ریواس بپزد . ...
اگر می خواهید یک رژیم کم هزینه بگیرید این سالاد را درست کنید | سالاد یونانی، یک سالاد کامل
.... این دو مواد را با هم خوب ترکیب کرده و روی سالاد بریزید و بعد از یک ربع میل کنید. مواد لازم 4 عدد خیار 3 عدد گوجه فرنگی 2 عدد پیاز 5 عدد زیتون بدون هسته یک عدد نان چاودار کوچک 50 گرم پنیر سفید 4 ق س روغن زیتون بودار 3 ق س سرکه خرما به مقدار لازم نمک و فلفل 2 ق س شوید تازه خرد شده 2 /1 سینه مرغ(در صورت دلخواه) ...
آنتی اکسیدان در چه غذاهایی وجود دارد و چقدر برای ورزشکاران مهم است؟
جوانه گندم، روغن زیتون، روغن آفتابگردان، گردو، بادام، آووکادو یا زرده تخم مرغ فراوان است! • پلی فنول ها و لیکوپن. اینها عبارتند از فلاونوئیدها (که در بین گیاهان گسترده اند)، تانن ها (موجود در کاکائو، قهوه، چای، انگور و غیره)، آنتوسیانین ها (به ویژه توت قرمز) و اسیدهای فنولیک (موجود در غلات، میوه ها و سبزیجات). به طور مشابه، با شروع اسید آمینه سیستئین، بدن ما می تواند یک آنتی ...