سایر منابع:
سایر خبرها
مرغ سوخاری خروس؛ بهترین طعم مرغ سوخاری در تهران
شوید و سس انار را برای سرو با سوخاری ها در اختیار مشتریان قرار می دهد. مرغ سوخاری خروس اندرزگو، از بهترین و تازه ترین مواد اولیه برای تهیه غذاهای خود استفاده می کند. همچنین در هنگام طبخ برای بهبود طعم سوخاری ها از چاشنی های مخصوص کمک می گیرد. از نظر قیمت رستوران خروس منصفانه عمل کرده است. منو قیمت خروس اندرزگو با توجه به کیفیت و حجم غذا بسیار مناسب در نظر گرفته شده و برای یک ...
برای کباب چه گوشتی مناسب است؟
، مواد اولیه برای کباب کوبیده را آماده کرد. در صورتی که ترجیح می دهید گوشت چرخ کرده برای کباب کوبیده را از بیرون تهیه کنید، پیشنهاد می کنیم که با بررسی علائم ظاهری مختلف، بهترین و تازه ترین گوشت را بخرید. یکی از لوکس ترین و لذیذ ترین کباب های ایران، شیشلیک کباب می باشد که از دنده ی گوسفند درست می شود. دنده دارای گوشتی نرم، نازک و پر چرب می باشد و طعم لذیذ ی هم دارد. شما می توانید برای نرم و آبدار کردن گوشت کبابی گوسفندی از، کیوی، سس مایونز، ماست، تکه های چربی و... استفاده نمایید. همچنین برای عطر و بوی آن هم می توانید از کره، زعفران و انوع ادویه ها استفاده کنید. ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش
ساندویچ مرغ یکی از ساندویچ های بسیار خوشمزه و ساده است که می توانید مانند فست ها و در خانه تهیه کنید. شما می توانید سینه مرغ را به صورت خرد شده یا آبپز برای تهیه این ساندویچ استفاده کنید. این ساندویچ گزینه بسیار خوبی برای مهمانی و تولد ها می باشد و شما می توانید با نان باگت یا نان تست آن را تهیه کنید. بی شک ساندویچ مرغ فست فودی بدون قارچ یکی از خوشمزه ترین ها می باشد و مخصوص ...
5 نکته مهم برای درست کردن جوجه کباب ماهی تابه ای
بزنید و تکه های برش خورده را داخل یک ظرف بریزید. 2 یک قاشق زعفران دم کرده را روی تکه های مرغ بریزید و خوب هم بزنید تا همه تکه ها به زعفران آغشته شوند؛ سپس پیاز و فلفل دلمه ای را خرد کنید و به ظرف مرغ اضافه کنید. دوباره همه مواد را هم بزنید. روی ظرف سلفون بکشید و ظرف مرغ را به مدت یک تا دو ساعت داخل یخچال بگذارید. 3 ماست را داخل یک کاسه بریزید و سس مایونز را همراه با زعفران، روغن ...
آیا غذاهایی که در مایکروفر پخته می شوند، سرطان زا هستند؟
همشهری آنلاین: خیلی از خانم ها با وجود خانه دار بودن و داشتن زمان کافی برای آشپزی، در کنار اجاق گازشان، یک مایکروفر هم دارند و حتی شاید بتوان گفت که مایکروفر به عنوان یکی از وسایل ضروری زندگی های امروزی محسوب می شود. درست است که مایکروفر می تواند غذا را در کسری از دقیقه گرم کند یا حتی ظرف تزئین شده غذا را می توان درونش قرار داد و فقط دقایقی کوتاه را صرف آماده شدنش کرد اما آیا واقعا استفاده از ...
فضانوردان در فضا چه می خورند و چگونه؟
لک زده بود نیکول استات می گوید در طول دوره کاری طولانی اش به عنوان فضانورد، در دو عملیات و روی هم 100 روز در فضا و در پایگاه بین المللی فضایی بوده است و در تمام این مدت فقط با کمک غذاهای مخصوص از قبل آماده شده زنده مانده است. او می گوید در این مدت همه اش به پیتزا فکر می کردم. او درحالی که لب هایش را خیس می کند می گوید: دلم برای یک برش پیتزا با نان ترد و پنیر آب شده و سس گرم ...
چند ترفند برای رسیدن به وزن مناسب
پاستوریزه استفاده کنید و در عین حال دوغ تازه کم نمک تهیه شده در منزل، یک نوشیدنی مناسب است که می توانید بنوشید. مصرف چربی و روغن را اصلاح کنید - برای طعم دادن به سالاد به جای استفاده از انواع سس ها از چاشنی هایی مانند آب لیمو، سرکه و روغن زیتون استفاده کنید. - از روغن مایع برای مصارف پخت وپز و سالاد و از روغن مخصوص سرخ کردنی برای سرخ کردن استفاده کنید. - روغن ...
راه حل های ساده برای سبک زندگی سالم
عضلات و حجیم تر شدن آنها می شود که در اصطلاح تخصصی به آن سنتز عضلانی گفته می شود. دلیل این که ورزشکاران بیشتر به مصرف پروتئین وی علاقه مند هستند این است که پروتئین وی برای عضله سازی مناسب تر است و سریع تر نتیجه دلخواه را ایجاد می کند. علم پزشکی میزان مشخصی برای مصرف پروتئین روزانه ما پیشنهاد کرده است. به طور کلی باید گفت: هر فرد بزرگسال باید به ازای هر کیلو وزن بدنش، حدود 0.8 گرم پروتئین ...
چگونه میانسالی را به تاخیر بیاندازید؟
دارید می توانند مفید باشند. کیم پیرسون متخصص تغذیه می گوید: به خطر افتادن عملکرد گوارشی به این معنی است که افراد ممکن است با افزایش سن برای هضم موثر مواد غذایی حاوی پروتئین متراکم مانند گوشت تقلا کنند. پودر های پروتئین در حال حاضر تجزیه شده اند و بنابراین استفاده از آن برای بدن آسان تر است و اگر اشتهای کمی دارید به خوبی عمل می کنند . به دنبال پودر های پروتئینی باکیفیت باشید که تمام اسید ...
طرز تهیه چلو مرغ عربی؛ غذایی با طعم خاص
این نوع مرغ سعی کنید رب انار را از فروشگاه های معتبر و یا از کسانی که به صورت خانگی و تمیز رب انار را درست می کنند، تهیه کنید. 2 نکات مربوط به مرغ یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. وقتی می خواهید مرغ را انتخاب کنید، حتماً جا هایی مانند ران و بال را که اتصال دارند، چک کنید؛ زیرا ماندگی و ناسالم بودن مرغ در این قسمت ها زود تر مشخص می ...
این غذا ایرانی منبع پروتئین کم کالری
تواند تا 108 میلی گرم کلسترول داشته باشد که حدود یک سوم کلسترول مورد نیاز کلی توصیه شده در روز است. وی افزود: یکی دیگر از مضرات سیرابی و شیردان، سفتی آن در صورت درست پخته نشدن و سختی جویدن آن است. کمبود چربی که موجب می شود این گوشت، منبع پروتئین کم کالری بسیار خوبی باشد، پخت آن را سخت و بافت آن را لاستیکی می کند. جویدن این غذا برای کسانی که دندان مصنوعی یا دندان های حساس دارند، ممکن است ...
اگر می خواهید یک رژیم کم هزینه بگیرید این سالاد را درست کنید | سالاد یونانی، یک سالاد کامل
برشته شوند. حالا سینه مرغ پخته را روی تخته به تکه های ریز تبدیل کنید. در پایان پنیر را هم به تکه های دلخواه خرد کرده و همراه با نان و شوید تازه روی سالاد بریزید. سس این سالاد هم شامل روغن زیتون و سرکه خرماست. این دو مواد را با هم خوب ترکیب کرده و روی سالاد بریزید و بعد از یک ربع میل کنید. مواد لازم 4 عدد خیار 3 عدد گوجه فرنگی 2 عدد پیاز 5 عدد زیتون بدون هسته یک عدد نان چاودار کوچک 50 گرم پنیر سفید 4 ق س روغن زیتون بودار 3 ق س سرکه خرما به مقدار لازم نمک و فلفل 2 ق س شوید تازه خرد شده 2 /1 سینه مرغ(در صورت دلخواه) ...
طرز تهیه کباب چنجه اصیل ایرانی با انتخاب بهرین گوشت
لیمو ترش تازه را به همراه روغن زیتون، فلفل سیاه و نمک را درون کاسه حاوی مخلوط ماست اضافه می کنیم، سپس خوب مخلوط می کنیم. در این مرحله قطعات گوشت را درون مخلوط سس ماست می ریزیم، سپس خوب مخلوط می کنیم تا سس به همه قسمت های گوشت برسد. در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم، سپس درون یخچال قرار می دهیم تا مزه دار شود. حالا اجازه می دهیم گوشت به مدت 5 ساعت درون یخچال استراحت کند ...
یک وعده غذایی سالم چطور باید باشد؟
زمینی شیرین و بروکلی انتخاب کنید. غذاهای پروتئینی مثل گوشت بدون چربی گاو، مرغ یا بوقلمون، حبوبات یا سویا انتخاب کنید. دو بار در هفته پروتئین بشقاب خود را از غذاهای دریایی تأمین کنید. دریافت حداقل نیمی از غلات مصرفی، به صورت غلات سبوس دار را هدف قرار دهید. بر روی برچسب غذاها به دنبال عبارت 100 درصد غلات کامل یا 100 درصد گندم کامل بگردید. غلات سبوس دار در مقایسه با غلات تصفیه شده ...
ابتدا فیبر بخورید؛ چهار نکته سریع و آسان برای یک وعده غذایی
بدون شکر اضافه کنید. بسیاری از نان های سوپرمارکتی مواد افزودنی زیادی دارند تا ماندگاری بیشتری در قفسه داشته باشند و خوش طعم بودنشان افزایش یابد. نان های حاوی غلات کامل، دانه ها و انواع مختلف آرد مانند چاودار تیره را انتخاب کنید و همیشه به جای برچسب سالم به دنبال محتوای فیبر بالا باشید. افزودن آجیل و دانه های مخلوط به ماست طبیعی ساده با مقداری توت های غنی از پلی فنل راهی عالی برای لذت بردن از یک ...
نان ؛ سرنوشت خارق العاده یک ماده غذایی معمولی
450 سال قبل از میلاد، مصریان متوجه شدند که می توانند این وعده های غذایی قابل حمل را با استفاده از غلات فراوان درست کنند. این کشف بعدها منجر به جذب فعالیت های کشاورزی، روستاها و سکونتگاه های بزرگ تر و در نتیجه ایجاد شهرها در سراسر جهان شد. مصری ها از آن چیزی که شما فکر می کنید در حوزه تولید نان پیشرفته تر بودند. در دوره ای، مصریان می توانستند کاه گندم را بدون برشته کردن یا مکانیسم های خاص ...
چگونه غذا را با ماست طعم دار کنیم؟
زردچوبه یک ق چ ادویه تند (در صورت دلخواه) یک ق س آب لیموترش چهار عدد نصف سینه مرغ بدون استخوان (هر کدام حدود 125 گرم) به مقدار لازم نمک و فلفل لیموترش (برای سرو) به مقدار لازم روغن ارزش غذایی انرژی 176 کیلوکالری پروتئین 30 گرم کربوهیدرات 5 گرم قند 5 گرم چربی 4 گرم چربی اشباع شده یک گرم پ ...
در جشن تولدهای خودمانی چه غذاهایی تهیه کنیم؟
همشهری آنلاین: اما روش های دیگری هم برای پذیرایی وجود دارد. انواع سمبوسه ها، لقمه ها، پیراشکی ها و ساندویچ های سرد و گرم، می توانند در این جشن ها سرو شوند. مخلوط گوشت سرخ کرده، قارچ، خیارشور، سبزی و ذرت یا هر مخلوط دیگری را که دوست دارید، لای برش های نان لواش بپیچید و مدت کوتاهی در روغن سرخ کنید. ساندویچ های کوچک و زیبایی خواهید داشت که هم مغذی اند و هم بسیار لذید و البته برای همه مهمانان چه کودک ...
بایدها و نبایدهای غذا برای کاهش اوره خون
...> افزایش مصرف میوه و سبزیجات تازه. مصرف ذرت و برنج. مصرف نوشیدنی های طبیعی دارای رنگ روشن (مثل لیموناد بدون گاز). همانطور که می دانید لبنیات منبع غنی کلسیم هستند و اکثر آن ها فسفر بالایی دارند. قطع مصرف لبنیات ممکن است عوارضی، چون پوکی استخوان به دنبال داشته باشد، بنابراین پزشکان توصیه می کنند به جای قطع مصرف لبنیات، از لبنیاتی با درصد کلسیم و فسفر کم تر استفاده کنید. در ادامه ...
گوشت گوسفند سالم تر است یا گوساله؟
محدودیت دارند. اگرچه مصرف گوشت گوسفند در افراد مبتلا به اسیداوریک بالا، نقرس یا سنگ های کلیوی از نوع اسیداوریکی، ممنوع نیست، اما این بیماران هم باید مصرف آن را محدود و بهتر است بیشتر از گوشت سفید استفاده کنند. گوشت قرمز منبع خوبی از پروتئین و مواد معدنی به خصوص آهن است و با مصرف آن به خصوص گوشت گوسفند که چرب تر است، انرژی بیشتری به مصرف کننده می رساند، پس چه بهتر که کودکان در حال رشد به ...
طرز تهیه حلیم بادمجان کشدار خوشمزه و مجلسی
دو غذا دارند، هر کدام از آن ها را متفاوت و لذیذ کرده است. این غذای محبوب اغلب به عنوان پیش غذا و یا به عنوان غذای اصلی همراه با نان سرو می شود. طرز تهیه حلیم بادمجان کشدار برای 4 نفر برای تهیه حلیم بادمجان برای 4 نفر به مواد زیر نیاز دارید: 1 کیلو بادمجان 300 گرم گوشت گوسفندی 1 پیمانه برنج 1 پیمانه عدس 3 عدد پیاز 4 تا 5 حبه سیر تازه 100 گرم کشک 100 گرم گردو نمک ...
ببینید | علت و درمان سرماخوردگی در تابستان
، چون آسم و سینه پهلو استفاده می شده است. علائم سرماخوردگی معمولا افرادی که در تابستان به سرما خوردگی نوع گرم مبتلا می شوند در مدت دو روز سرد، آبریزش بینی و سرفه خشک مشاهده می شود. قرمزی چشم، خارش گوش، حلق و بینی، عطسه همراه با سوزش از دیگر علایم سرما خوردگی گرم است. سرماخوردگی گرم یا زکام و نزله دو بیماری نزدیک به هم هستند که علت پیدایش هر دو یکی است یعنی در هر دو ریزش ...
توصیه های تغذیه ای برای کم کردن سردرد های میگرنی
تحریک یا بدتر شدن میگرن می شود، کمک می کند. 2. قند های ساده و غلات بدون سبوس مانند برنج سفید و نان سفید سبب افت سریع قند خون می شود، دست کم نصف غلات مصرفی خود را از غلات کامل انتخاب کنید. 3. مایعات کافی بنوشید. کم آبی می تواند باعث بروز سردرد شود، بنابراین در طول روز دست کم 8 لیوان آب بنوشید. 4. غذا های غنی از منیزیم مانند سیزی های برگ سبز، حبوبات و ماهی تن ...
این خوراکی منبع پروتئین کم کالری است
شدن دارند، مانند سوپ و خورش، یافت می شود. ارزش غذایی و فواید سیرابی رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به ارزش غذایی سیرابی گفت: سیرابی سرشار از پروتئین، سلنیوم، ویتامین B12و روی است. یکی دیگر از فواید سیرابی کالری کم آن است؛ به طوری که 100 گرم سیرابی و شیردان پخته شده، 94 کالری دارد بنابراین مصرف این غذا به دلیل کالری پایین و داشتن مواد مغذی مختلف، در رژیم غذایی ...
مردم گوشت قرمز فاقد مهر و تاریخ کشتارگاهی نخرند
. این مسئول درباره راه های پیشگیری از ابتلا به بیماری تب کریمه کنگو گفت: از مصرف گوشت تازه جداً خودداری شود و لاشه های دام تا 24 ساعت پس از ذبح و آلایشات آن مانند دل، جگر و قلوه دست کم تا 48 ساعت در دمای صفر تا 4 درجه نگهداری شود تا ویروس از بین رفته و پس از آن قابل استفاده است. تاکید می شود از خرید گوشت های فاقد برچسب، تگ و مهر کشتارگاهی جداً خودداری کنید . حمزه آقاپور کاظمی ...
نان را در فریزر نگهداری نکنید
و خنک قرار داد. در صورت ضرورت برای نگهداری نان در فریزر نیز بهتر است نان را پس از این که کمی خنک شد در کیسه فریزر بدون منفذ قرار دهید و بلافاصله درون فریزر بگذارید. برای انجمادزدایی نان نیز نباید آن را در معرض حرارت مستقیم گذاشت، زیرا نان می سوزد و ارزش تغذیه ای خود را از دست می دهد.
برای پیشگیری از واریس چه غذاهایی را نباید خورد
.... به جای انتخاب غلات تصفیه شده، نان یا ماکارونی گندم سبوس دار را امتحان کنید. غلات کامل سرشار از فیبر، یک ماده غذایی خوشمزه برای هر وعده غذایی هستند. - پروتئین های بدون چربی : توصیه می شود که به جای مصرف گوشت قرمز، سوسیس و کالباس ؛ از پروتئین های بدون چربی استفاده کنید. این موارد شامل مرغ، ماهی و سایر غذاهای دریایی، تخم مرغ و منابع پروتئینی گیاهی مانند توفو می شود. ...
سایه ورشکستگی بر بخشی از صنعت مرغداری انگلیس
طیور خود دریافت می کنند. خطر آنفلوآنزای مرغی همیشه وجود دارد. واردات ارزان تر و افزایش جایگزین های بدون گوشت موج دیگری از فشار را اضافه کرده است. جوجه با قیمت نسبتاً مقرون به صرفه اش، محبوب ترین گوشت در انگلیس است و میزان مصرف آن بسیار بیشتر از گوشت گاو، بره یا خوک است. اما این چالش ها بسیاری از تولیدکنندگان داخلی را مجبور می کند تا میزان تولید گله های خود را کاهش دهند و این در حالی است ...