خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چگونه انار پلو شیرازی درست کنیم؟
می گذاریم. می توانید ته دیگ نان یا سیب زمینی بگذارید مقداری برنج ریخته و یک لایه مخلوط انار اضافه می کنیم به همین ترتیب همه مواد را لایه لایه می ریزیم و درب قابلمه را گذاشته و روی حرارت می گذاریم. انار پلو شیرازی دما را روی متوسط می گذاریم تا داخل قابلمه بخار بپیچد سپس حرارت را کم می کنیم تا برنج به آرامی دم بکشد حدود یک ساعت زمان لازم داریم تا انار پلو دم بکشد و آماده شود. بعد از آماده شدن در دیس می کشیم و با پلو زعفرانی و دانه های انار تزیین می کنیم می توانید از خلال پسته نیز استفاده کنید غذای شیرازی ما آماده است از خوردن آن لذت ببریید. نوش جان. ...
طرز تهیه 8 نوع غذا خانگی برای گربه - ساده و سریع
، روغن را گرم کرده و گوشت بوقلمون را در آن تفت دهید تا رنگ تغییر کند و کمی پخته شود. 4. به گوشت بوقلمون سرخ شده، برنج پخته شده را اضافه و همه را با هم مخلوط کنید. 5. آب را به قابلمه اضافه کرده و محتویات را به آرامی هم بزنید تا همه با هم مخلوط شوند. 6. قابلمه را بر روی حرارت ملایم قرار داده و محتویات را به مدت حدود 10-15 دقیقه بپزید، تا خوب بپزد و طعم محتویات از هم جدا ...
اگر مایه ماست نداشتیم چه کنیم
بازاری اعتماد زیادی ندارید و می خواهید لبنیاتی مصرف کنید که از سلامت آن مطمئن باشید. در طرز تهیه ماست می توانید با استفاده از پنیر، ماست خانگی تهیه کنید یا ماست خانگی را با اضافه کردن پنیر به شیر مایه بزنید. در این روش، نیازی به استفاده از مایه ماست نیست و تنها با استفاده از شیر و پنیر، ماست خانگی سفت و خوشمزه ای تهیه می شود. با این حال، برای تهیه درست ماست، باید به اصول بستن و مایه ...
انواع ماسک خیار مناسب صورت + فواید و نحوه مصرف برای پوست های چرب و خشک
می کند. خیار هم که خاصیت شاداب کنندگی و مرطوب کنندگی دارد. ترکیب این دو ماده نتیجه فوق العاده ای روی پوست خواهد داشت. مواد لازم برای تهیه ماسک: یک قاشق غذاخوری جو دوسر یک قاشق غذاخوری خیار له شده نصف قاشق غذاخوری عسل روش تهیه و استفاده از ماسک: جو دوسر را با خیار مخلوط کنید.عسل را به مواد اضافه کنید.همه مواد را به خوبی هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.خمیر به دست آمده را به مدت 15 ...
طرز تهیه ترش تره شمالی اصل با فوت کوزه گری
را بشویید و با مقداری آب و نمک مخلوط کنید. سپس آن را روی حرارت قرار دهید تا بپزد. سبزی ها را نیز پاک کرده و بشویید. پس از آنکه آب سبزی ها خشک شد، آن ها را خرد کنید. نصف سیر را له کنید و سپس در یک قابلمه سرخ کنید. به آن سبزی خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید. مخلوط سیر و سبزی تفت داده شده را به برنج پخته شده اضافه کنید. همچنین، اسفناج ها را بزرگتر از سبزی ها خرد کنید ...
فصل تابستونه و آلبالو! | دسسر البالو رو یاد بگیر و درستش کن!
غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری بیسکویت پتی بور ساده 1 بسته بیسکویت پتی بور شکلاتی 1 بسته 1- ابتدا آرد و نشاسته و شکر را در قابلمه بریزید و با هم مخلوط کنید. مخلوط کردن این مواد با هم باعث می شود در ادامه نشاسته و آرد گلوله نشوند. 2- آب و شربت آلبالو را به مخلوط اضافه کنید و همه ی مواد را با هم هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند. 3- بعد از ...
این غذا را کسانی درست کنند که کم اشتها هستند
همشهری آنلاین، این دلمه خوشمزه را می توان با چاشنی ترش یا ملس تهیه کرد. 1. ابتدا کلم پیچ را درون آب جوش بگذارید تا کمی نرم شود. بعد برگ ها را از طرف ساقه جدا کرده و اجازه دهید در آب جوش کاملا نرم شود. 2. نصف پیازهای خردشده راسرخ کنید و باقیمانده را به گوشت اضافه کرده و تفت دهید. مخلوط سبزیجات و برنج، یک قاشق غذاخوری رب، یک قاشق غذاخوری زعفران، یک دوم قاشق غذاخوری شکر، یک ...
طرز تهیه قیمه لاپلو| خیلی عالیه !
.... حالا آب برنج را خالی کنید. یک قابلمه را روی حرارت بگذارید و تا نصف آن آب بریزید. برنج را به قابلمه اضافه کنید تا بپزد. 7- در تهیه قیمه لاپلو نیازی نیست برنج، مثل روش برنج آبکش کاملا بپزد تا آن را بردارید. این بار برنج را کمی دانه تر و اصطلاحاً زنده تر از روی حرارت بردارید. آن را آبکشی کنید. وقتی آب مواد خورشت قیمه جمع شد، اجاق گاز را خاموش کنید. 8- کف یک قابلمه را با ...
طرز تهیه خورش اناربیج گیلانی | حتما امتحانش کن!
در اینجا به جای سبزی محلی از مخلوط تره ،جعفری، گشنیز و نعنا استفاده شده است. اما اگر به سبزی محلی دسترسی دارید میتوانید 50 گرم خالواش و یک قاشق چوچاق هم اضافه کنید. آب انار موجود در خورش را میتوانید به روشی که قبلا برای گرفتن آب انار گفته شد، خودتان در منزل تهیه کنید. مثل خورشت فسنجان با گوشت، اناربیج را هم میتوان به جای مرغ با گوشت قلقلی تهیه کرد. خورشت اناربیج به ویژه برای شب یلدا هم مناسبت ...
طرز تهیه نان کشمشی مغزدار
کنید و در فر از یک ربع قبل گرم شده با دمای 180 درجه ی سانتیگراد به مدت تقریبی 30 دقیقه قرار میدهیم تا نان ما پخته و طلایی شود. یکی از نان های خوشمزه و بسیار پرطرفدار ایرانی است که قدمت بسیار زیادی دارد و مانند نان فطیر اراکی بیشتر به عنوان سوغاتی شناخته می شود. این نان فوت و فن های دستور پخت نان کشمشی مغزدار این نان را داخل قابلمه و روی حرارت اجاق گاز می توانید درست ...
روش خشک کردن گوجه سبز چگونه است
دوات آنلاین -گوجه سبز میوه ای است که دوره آن خیلی کوتاه است و امکان نگهداری آن برای طولانی مت وجود ندارد مگر اینکه آن را خشک کنید اما روش این کار چگونه است و فوت و فن آن چیست؟ دستور تهیه گوجه سبز خشک ایسکانیوز نوشت، برای خشک کردن گوجه سبز، ابتدا سعی کنید میوه های تازه و سفت را انتخاب کنید، زیرا هر چه تازه تر و سفت تر باشد، ترش تر و خوشمزه تر خواهد بود. سپس آن ها را با مواد ...
طرز تهیه ترشی ذرت | ترشی خانگی
خردل و تخم کرفس را ترکیب کنید و خوب هم بزنید. سپس به مواد خرد شده اضافه کنید. مخلوط را داخل قابلمه یا ماهیتابه بزرگی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید. زمانیکه به جوش آمد حرارت را کم کنید و اجازه دهید به مدت 1 ساعت بپزد و آب اضافی آن تبخیر شود. شیشه هایی که می خواهید ترشی را در آن بریزید از قبل تمیز بشویید و کاملا خشک کنید. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و ...
طرز تهیه پلوی نخود فرنگی با مرغ ریش ریش شده
سینه مرغ 1 عدد پیاز 2 عدد رب 1 ق غذا خوری زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه پلو نخود فرنگی با مرغ ریش ریش مرحله اول: پخت مرغ ابتدا داخل یک قابلمه کمی روغن ریخته و مرغ را کمی تفت دهید تا از خامی خارج شود و در ادامه با یکی از پیازها 4 قاچ شده و نمک و ادویه را اضافه کنید و زوی ...
با کدو حلوایی یک دسر خوشمزه درست کنید
...> 2. پودر قند و وانیل را هم افزوده و هم زدن را ادامه دهید و در پایان یک عدد تخم مرغ را هم اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. مواد حاصل را به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید. در این فاصله می رویم سراغ مارمالاد. کدو را پوست گرفته و خرد کنید و در یک قابلمه مناسب ریخته و آب اضافه کنید تا روی حرارت نیم پز شود. حالا زمان اضافه کردن شکر است و کم کردن حرارت زیر ظرف. 3. ژلاتین را هم در ...
با این خورش، چربی خون تان را درمان کنید
سلامت نیوز: اگر با غذاهای ترش مزه میانه خوبی دارید، خورش سماق تبریزی ها را امتحان کنید. این غذا برخلاف بیشتر خورش های ایرانی مواد اولیه کمی دارد و زود هم می پزد. البته به شرطی که از زودپز هم استفاده کنید. 1. گوشت را به اندازه مناسب پخت خورش خرد کنید. یکی از پیازها را خرد کرده و در دیگ زودپز حاوی کمی روغن بریزید و تفت دهید. در حین تفت دادن، زردچوبه و تکه های گوشت را هم اضافه ...
“آش شنگ”، عطر و طعمی بینظیر با سبزی های کوهی
نیم کیلو نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم کشک به مقدار لازم پیاز داغ و نعناع داغ به مقدار لازم سیر 3 حبه نخود و لوبیا را با آب درون یک قابلمه می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا بپزد. شنگ را شسسته و درشت خرد می کنیم. سپس به حبوبات اضافه می کنیم. شنگ دیر پز است و زمان زیادی لازم دارد تا بپزد. وقتی که شنگ و ...
کباب رو با یه طعم جدید درست کن! با طعم سبزیجات
فلفل سیاه به میزان دلخواه فیله گاو را به اندازه لقمه های نسبتا درشت خرد کنید و اضافات آن را جدا کنید. سیر را له کرده و پوست لیمو را رنده کنید. گوشت را در یک کیسه ی پلاستیکی بزرگ مخصوص مواد غذایی یا یک کاسه ی پلاستیکی قرار دهید. سیر، پوست لیمو، سرکه، 4 قاشق سوپخوری روغن، آویشن و دانه های رازیانه را به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید تا مخلوط شوند و سپس درب کیسه را بسته یا سر کاسه را بپوشانید ...
طرز تهیه 2 غذای محلی قم و نکات مربوط به آن
پنجم : بعد از پخت کامل، جو، نخود و لوبیا را به آن اضافه کنید. مرحله ششم : سبزی را به همراه مواد آماده شده در مرحله 4 به قابلمه اضافه کنید. مرحله هفتم : اجازه دهید تا قابلمه برای مدت زمان 45 دقیقه پخته و جا بیفتد. ماشاب ماشاب نیز یکی دیگر از غذاهای معروف و بسیار مقوی قم است. برای پخت این غذا از حبوبات، گندم و گوشت استفاده می شود و سرشار از فیبر است. ماشاب، معمولا در فصول سرد سال سرو می ...
طرز تهیهٔ 5 نوع پاستا با راحت ترین دستور پخت
...> ریحان تازه؛ پارمزان. مراحل تهیه 1- روغن و کره را در یک تابهٔ بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. 2- پیازها را اضافه کنید و 3 دقیقه هم بزنید. 3- قارچ و فلفل قرمز را افزوده و 4 تا 5 دقیقه بپزید و هر از گاهی هم بزنید. 4- سیر را افزوده و به مدت 1 دقیقه با هم زدن مداوم تفت دهید. 5- آب مرغ را بیفزایید و هم بزنید. 6- سس ...
چرا قابلمه روحی سیاه می شود؟+ راهکارهای سفیدی قابلمه روحی
شوینده اگر قابلمه روحی شما زیاد سیاه نشده است، شما می توانید با مقداری آب و مایع ظرفشویی آن را مثل روز اول سفید کنید. برای سفید کردن قابلمه روحی، کمی آب گرم ومواد شوینده را مخلوط کرده و بگذارید به مدت 5 دقیقه در قابلمه بماند و سپس با سیم ظرفشویی قابلمه را تمیز کنید. سفید کردن قابلمه روحی با جوش شیرین 4 قاشق غذاخوری جوش شیرین و نصف لیوان آب را ترکیب نمایید و درون ...
طرز تهیه لیمو عمانی بدون تلخی
، در زمستان سینی را روی شوفاژ یا حرارت ملایم بخاری قرار دهید تا خشک شوند. با استفاده از دستگاه خشک کن برش های لیمو را داخل دستگاه خشک کن گذاشته و همانند دیگر میوه های خشک مصرف کنید. استفاده از دستگاه خشک کن میوه، با حذف آب درون میوه از فساد آن جلوگیری کرده و باعث حفظ کیفیت و ماندگاری محصول در طولانی مدت می شود. برای تهیه لیموترش خشک شده ورقه ای به صورت زیر عمل کنید: ...
سس پیتزا رو خودت درست کن | سس پیتزا پپرونی
در قابلمه بریزید. حالا نوبت اضافه کردن رب گوجه فرنگی و بعد آب گرم است. مواد را خوب با هم مخلوط کنید. 5- مواد سس پیتزا باید خوب با هم مخلوط شده و به جوش بیاید. دقت داشته باشید که به جوش آمدن سس باید ملایم باشد. 6- حالا حرارت اجاق را کم کنید. نمک و فلفل را اضافه کنید و اجازه دهید سس به مدت یک الی دو ساعت در حال جوشیدن باشد. سپس میتوانید این سس را فوراً استفاده کرده یا برای بعد ...
طرز تهیه بریانی اصفهان | خیلی جذابه!
،دنبه، 1 عدد پیاز ، چند قاشق روغن مایع و 4 لیوان آب را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گوشت بپزد و نرم شود (پس از پخت مقداری آب گوشت ته قابلمه باقی بماند). مرحله دوم: جگر سفید را خرد کنید و با 2 لیوان آب، 1 پیاز خرد شده، چند قاشق روغن، مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه ای بریزید و با حرارت متوسط بپزید. پس از اینکه پخت و آب آن تمام شد کمی تفت دهید سپس چرخ کنید ...
دسر برای رژیم وگان | موس شکلات گیاهی
بدون هسته 6-9 عدد 1- یک قابلمه ی کوچک را روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. سپس پودر کاکائو، پودر اسپرسو (به دلخواه)، کره ی کاکائو، نمک و یک پیمانه از شیر نارگیل را داخل قابلمه بریزید و با هم مخلوط کنید. آن ها را مرتب هم بزنید تا زمانی که کره داخل مواد ذوب شود. 2- پس از ذوب شدن کره، باقی مانده ی شیر نارگیل را نیز داخل قابلمه بریزید و به مواد اضافه کنید. پس از هم زدن مجدد ...
روش جلوگیری از بیات شدن نان/ بهترین روش نگهداری نان چیست؟
بیشتر از یک روز تا چند ماه نگهداری کنیم باید از روش خشک کردن و یا از روش انجماد استفاده کنیم. هر یک از این روش ها بستگی به نوع نان و شرایط نگهداری دارد. مثلاً برای نگهداری نان بربری نمی شود آن را خشک کرد ولی با انجماد می توان کیفیت و تازگی آن را برای مدت چند ماه حفظ کرد. درجه حرارت یخچال فقط از کپک زدن نان به مدت چند روز جلوگیری می کند ولی در بیاتی آن اثر منفی دارد. نان بیات ...
وای این غذا محشره از دستش ندی!! | پیاز سوخاری شکم پر به روش رستورانی
ابتدا به آرد آغشته کنید و آن را تکان دهید تا اضافه ی آرد از روی آن بریزد. 8- سپس پیازهای آغشته به آرد را داخل مخلوط تخم مرغ هم زده شده نیز بغلتانید. 9- اکنون پیازها را داخل کاسه ی آرد سوخاری انداخته و به آن آغشته کنید. 10- این روند را دو بار تکرار کنید. 11- داخل قابلمه مقدار زیادی روغن بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا روغن کاملا داغ شود. ...
طرز تهیه خورش غوره مسما | طعمش عالیه!
شعله متوسط اجازه دهید به جوش بیاید سپس شعله را کم کنید و درب قابلمه را ببندید. حدود 30-40 دقیقه صبر کنید تا مرغ پخته شود. ولی اجازه ندهید بیش از حد پخته شود و وا برود. بعد از این مدت آب مرغ را جدا کنید و کنار بگذارید. مرحله چهارم: در یک تابه نچسب دو سه قاشق روغن بریزید و بگذارید داغ شود. تکه های مرغ پخته را به تابه منتقل کنید. گوجه ها را هم از وسط نصف کنید و کنار مرغ ها در ...
