آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه قاتلاما نان ترکمنی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه نان کوکه | برای صبحانه و عصرانه فوق العاده س!
...، روی سطحی صاف کمی آرد بپاشید، چانه هایی به اندازه ی پرتقال از خمیر بردارید و به صورت دایره با وردنه باز کنید. 5- کمی از مواد میانی (که در ادامه توضیح داده شده) را در یک سمت خمیر بریزید. سپس خمیر را از وسط تا بزنید، دور تا دور آن را با انگشت به هم بچسبانید و به آن شکل دهید. روی خمیر را با زرده ی تخم مرغ رومال کنید. 6- کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و کمی چرب کنید ...
طرز تهیه دسر زرد آلو | با میوه های تابستانی دسر درست کن!
صبحانه نصف یک پاکت شکر 1 پیمانه برای کرم: شیر 3 پیمانه شکر 3⁄4 پیمانه پودر کاستارد 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ 1 عدد وانیل 1⁄4 قاشق چای خوری گلوکز 1 قاشق غذاخوری مرحله اول: آماده سازی پوره زردآلو برای درست کردن دسر زردآلو جذاب و خوشمزه، ابتدا باید پوره ...
طرز تهیه ترشه تره خوشمزه گیلانی+ فیلم
سلیقه خود از آن ها استفاده کنید. روش اول: تخم مرغ را جداگانه با کمی کره در یک تابه بریزید و هم بزنید تا کاملا سرخ شود. سپس تخم مرغ را به خورش اضافه کنید. روش دوم: در یک کاسه، سفیده و زرده تخم مرغ را مخلوط کنید؛ سپس آن را مستقیم در خورش بریزید تا خودش را بگیرد. روش سوم: تخم مرغ را درسته در وسط خورش بشکنید تا سفت شود. در روش دوم و سوم، پس از ریختن تخم مرغ در خورش، آن را ...
طرز تهیه 8 نوع غذا خانگی برای گربه - ساده و سریع
... تخم مرغ 1 عدد روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری پودر یا شربت تورین 1/4 قاشق چایخوری شربت ویتامین E 1/4 قاشق چایخوری روش تهیه: 1. سینه مرغ را برش دهید و به اندازه کوچکترین قطعات ممکن برش دهید. 2. در یک قابلمه، روغن زیتون را روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود. 3. سینه مرغ را به قابلمه اضافه نموده و آن را به مدت 3 تا 5 ...
پیاز سوخاری به شکل گل خیلی جذابه | بیا تا بهت یادش بدم!
داخل روغن داغ قرار دهید و سرخ کنید. روغن باید کاملاً پیاز را بپوشاند و دمای حدود 175 درجه سانتیگراد باشد. 11- بعد از حدود 10 دقیقه که پیاز کاملاً طلایی رنگ شد، آن را از روغن خارج کرده و روی دستمال کاغذی حوله ای قرار دهید تا روغن اضافه ی آن گرفته شود. 12- روی پیاز سوخاری به شکل گل کمی جعفری تازه بپاشید و آن را با سس دلخواه خود سرو کنید. – می توانید تخم مرغ ها را با ...
صبحانه مقوی درست کن! | طرز تهیه فرنچ تست گردویی
همراه با چای به عنوان عصرانه یا میان وعده میل کنید. فراموش نکنید که در آشپزی همیشه جای خلاقیت هست. مثلا میتوانید در دستور تهیه فرنچ تست گردویی به جای گردو از مغزهای دیگری مثل بادام هم استفاده کنید. اگر نتیجه را دوست داشتید از بخش نظرات در پایین دستور به ما اطلاع بدهید. گردو 1 پیمانه نان تست 5-7 اسلایس تخم مرغ 2 عدد شیر 1 قاشق غذاخوری شکر 2 قاشق ...
غذای رژیمی | مرغ تند فلفلی برای اونایی که رژیم دارند عالیه!
کمک انگشتانتان روغن را به خوبی دو طرف مرغ ها بمالید. مرحله دوم: ادویه ها را در کاسه ای با هم مخلوط کنید. سپس آن را دو طرف مرغ های چرب شده بپاشید. باز هم از دست هایتان استفاده کنید و ادویه ها را روی مرغ بمالید. مرحله سوم: این مرحله اختیاری است ولی بسیار توصیه میشود و در خوشمزه شدن مرغ رژیمی تاثیر زیادی دارد. دو قاشق قاشق زعفران دم کرده غلیظ را به همراهی ...
طرز تهیهٔ 5 نوع پاستا با راحت ترین دستور پخت
1- مرغ را در ظرفی بریزید و روی آن شیر و آب لیمو بریزید و 2-4 ساعت در یخچال قرار دهید. 2- در یک ظرف آرد، نمک، فلفل، سس ایتالیایی و پودر قند را با هم مخلوط کنید. 3- مرغ را از مخلوط شیر برداشته و آن را در آرد بغلتانید. 4- در یک تابه بزرگ با روغن زیتون مرغ ها را حدود 3 دقیقه از هر طرف تفت دهید. 5- مرغ را در فر 350 درجه به مدت 18-20 دقیقه بپزید. ...
طرز تهیه ترش تره شمالی
بشکنید و هم بزنید، در این صورت سیر را با کمی سبزیجات تفت داده و به خورشت اضافه کنید. اگر از روشی که در اینجا توضیح داده شد استفاده کردید و تخم مرغ را با سیر و نمک مخلوط کردید، هنگام اندازه گیری نمک، مراقب باشید که غذا شور نشود. در صورتی که سبزیجات محلی گیلانی در دسترس نیستند، می توانید به طور کلی از اسفناج استفاده کنید، که در این صورت همچنان خورشتی خوشمزه خواهید داشت. در صورت ...
طرز تهیه کراکت قارچ| غذا مناسب رژیم وگان!
تفت دهید. 4- نشاسته، رب انار، شکر را با دو قاشق آب مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا کمی غلظت پیدا کند. 5- در انتهای کار کنجد و روغن زیتون را اضافه کنید. (بهتر این است که سس کراکت قارچ را چند ساعت زودتر آماده کنید تا کاملا مزه دار شود) -در صورتی که گیاهخوار نیستید به جای مخلوط آب و آرد نخودچی میتوانید از دو عدد تخم مرغ زده شده استفاده ...
پوستتان خشک است؟ این ماسک های آبرسان را امتحان کنید| ماسک های آبرسان و شاداب کننده خانگی
تا3 دقیقه روی پوست خود قرار دهید. وقتی مخلوط روی پوست است به آرامی پوست خود را ماساژ دهید و سپس صورت خود را با آب سرد فراوان بشویید. بعد از آن با کرم مرطوب کننده پوست خود را چرب کنید. برای تهیه ماسک دوم با فلفل یک قاشق فلفل سیاه ، یک عدد سفیده تخم مرغ ، یک قاشق عسل را خوب با هم ترکیب کنید و بعد از شستن و خشک کردن پوست به مدت 15 تا 20 بر روی پوستتان قرار دهید. پس از مدتی کوتاه تاثیر آن را ...
“کوکو لوبیا سبز و هویج”، غذایی مقوی و خوشمزه در عین سادگی
خرد شده را می شوییم و خشک می کنیم، سپس درون روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. لوبیا سبز و هویج و پیاز و سیب زمینی و فلفل دلمه ای خرد شده را داخل یک کاسه می ریزیم. تخم مرغ ها را درون آن می شکنیم و با چنگال هم می زنیم تا خوب مخلوط شود. آرد و نمک و زردچوبه و فلفل را نیز اضافه کرده و خوب هم می زنیم تا یکدست شود. تابه را روی حرارت قرار می دهیم. حالا کمی روغن کف آن می ریزیم و صبر می کنیم تا روغن به خوبی داغ شود. سپس مواد کوکو را درون تابه ریخته و صبر می کنیم تا یک طرف آن طلایی شود. سپس کوکو را بر گردانده تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود. ...
طرز تهیه باقالی پلو به 11 روش خوشمزه و مجلسی با فیلم آموزشی
قاشق غذاخوری روغن مایع به قابلمه اضافه کنید. حالا برنج خیسانده شده را به همراه باقالی نیمپز شده به آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 7 تا 10 دقیقه بپزند، سپس آنها را آبکشی کنید. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار دهید.در این مرحله مقداری نمک داخل قابلمه بریزید و به دلخواه برای ته دیگ باقالی پلو از سیب زمینی اسلایس شده یا نان لواش استفاده کنید، سپس روی ته دیگ را با مخلوط باقالی و برنج ...
طرز تهیه فالوده طالبی مناسب روزهای گرم تابستان
...: 15 دقیقه مواد لازم برای تهیه فالوده طالبی با ورمیشل شیر: 2 لیوان فرانسوی دسته دار تخم شربتی: 1 قاشق غذاخوری ورمیشل: 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار طالبی: 1 عدد اسانس گل رز یا گلاب: 2 قاشق غذاخوری شکر: 4 قاشق غذاخوری مراحل طرز تهیه فالوده با مخلوط کن اضافه کردن مقداری شیر به فالوده طالبی طعم بسیار دلچسبی می بخشد و فواید و خواص آن را نیز دو چندان می کند. در ادامه می توانید با روش درست ...
یکی از خوشمزه ترین خورشت های دنیا بدون گوشت تهیه می شود
باقلا قاتق خورش خوشمزه اما بدون گوشتی است که هم وطنان شمالی ما ابداع کرده اند. خیلی ها در بین غذاهای شمالی باقلا قاتق را بیش تر دوست دارند. باقلا قاتق گرچه گوشت ندارد، اما به خاطر وجود تخم مرغ، تمام پروتئین لازم بدن شما را تامین می کند. مواد لازم: - 300 گرم باقلا (یا لوبیا) رشتی، پوست گرفته - دو قاشق سوپ خوری شوید خشک - یک حبه سیر کوبیده یا ریز شده ...
طرز تهیه سس انبه | سس خانگی و قابل اطمینان
نیم تقسیم کنید. هسته انبه را خارج کنید و با قاشق گوشت را از پوست جدا سازید. سپس آن را خرد کنید. مرحله دوم: انبه ها را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید. کمی زعفران یا زردچوبه برای رنگ دهی به سس و همچنین کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید. مرحله سوم: شکر را به مواد اضافه کنید. چند پالس بزنید تا مخلوط شوند. مراقب باشید سس خیلی آبکی نشود. کمی از سس را تست ...
طرز تهیه ترشی ذرت | ترشی خانگی
، پوست بکنید، دانه های آنها را خالی کنید و دور بریزید. سپس گوشت گوجه ها را به قطعات ریز خرد کنید. برای راحت کندن پوست گوجه ها می توانید چند دقیقه آنها را در آب جوش قرار دهید تا نرم شوند و پوستشان راحتتر جدا شود. تمام مواد خرد شده یعنی گوجه، پیاز ، فلفل دلمه ای سبز و قرمز و خیار را داخل کاسه بزرگی بریزید. سپس ذرت ها را با آب داخل کنسرو به آن اضافه کنید و مخلوط کنید. در کاسه دیگری سرکه، شکر، نمک، دانه ...
با کدو حلوایی یک دسر خوشمزه درست کنید
تلفیق کدو و پای یک ترکیب جادویی ست که با یک باز امتحان کردن عاشقش می شوید. 1. برای شروع کار ابتدا فر را روی درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد بگذارید تا گرم شود. کره را هم در دمای محیط قرار داده تا کمی نرم شود. سپس آن را در یک ظرف شیشه ای مناسب ریخته و آرد را به آن اضافه کنید و با نوک انگشتان مواد را با هم مخلوط کنید. مواد حاصل به صورت خرده های نان در خواهند آمد. 2. پودر قند و ...
طرز تهیه نان کشمشی مغزدار
اندازه گیری شود تا به نتیجه عالی برسید. امروز در پارسی دی طرز تهیه نان کشمشی مغزدار را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم آرد 300 گرم تخم مرغ 1 عدد سفیده برای داخل خمیر و زرده برای رومال شیر 3/4 پیمانه شکر 1 ق چای خوری آب ولرم نصف پیمانه روغن مایع 2 ق سوپ خوری مایه خمیر 1.5 ق چای خوری پودرشکر 2 ...
این یک پاستای بسیار متفاوت است
همشهری آنلاین، یادتان باشد که بچه های عاشق پاستا هستند و با این پاستا می توان اشتهای آنها را تحریک کرد. 1. پاستای رشته ای یا همان ماکارونی را مدت هشت دقیقه در آب در حال جوش بجوشانید. البته پیش از آن باید به آب در حال جوش یک قاشق نمک و یک قاشق روغن هم اضافه کنید. بعد از هشت تا ده دقیقه ماکارونی را آبکش کرده و زیر شیر آب سرد بگیرید تا خنک شده و به هم نچسبد. گوشت را هم به صورت خلالی خرد ...
چگونه بوی غذای سوخته را بگیریم؟
بردارید و قسمت هایی از برنج که از سوختگی در امان مانده اند را به ظرف دیگری منتقل کنید. مواظب باشید که حتی دانه های نیم سوخته نیز وارد ظرف جدید نشوند زیرا طعم آن را تغییر می دهند. در قدم بعد، چند قاشق شیر را به برنج اضافه کرده و روی آن تکه ای نان قرار دهید. اگر برنج شما خام است در همین حالت بگذارید تا دم بکشد. در غیر این صورت بعد از حدود ده دقیقه نان را از روی برنج بردارید. گاهی اوقات ...
طرز یک ساندویچ ساده و فوری برای پُرمشغله ها
برای تهیه نان مخصوص آرد 4 پیمانه آب 1و نیم پیمانه روغن 2 ق سوپ خوری مخمر 2 ق چای خوری شکر 1 ق غذا خوری نمک 1/2 ق چای خوری طرز تهیه تانتونی مرغ مرحله اول: مخلوط کردن مواد نان تمام مواد را داخل دستگاه غذاساز ریخته و به مدت 3-4 دقیقه خوب مخلوط کنید، یا می توانید با دست مواد را خوب هم بزنید تا مخلوط شود ...
خوراک خوشمزه | خوراک مرغ و قارچ
مرغ ها پس از سرخ شدن به همراه قارچ و پنیر داخل فر قرار می گیرد. پس از نیم ساعت خوراک مرغ و قارچ سالم و خوشمزه آماده مصرف می باشد. قارچ خرد شده 3 پیمانه سینه مرغ بدون استخوان 4 عدد بدون پوست تخم مرغ 2 عدد پودر سوخاری 1 پیمانه کره 2 قاشق غذاخوری پنیر موزارلای رنده شده 170 گرم عصاره مرغ 3/4 پیمانه ابتدا فر را با ...
پیشنهاد خاص برای آنهایی که مهمان باکلاس دارند
آن بپاشید. 5. وقتی که مرحله رول کردن گوشت به پایان رسید، تخم مرغ دیگر را داخل کاسه ای شکسته و با قلم موی مخصوص آشپزخانه سطح رولت گوشت را به تخم مرغ آغشته کنید. 6. تابه بزرگ مستطیل یا گردی آماده کنید و مقداری روغن مایع در آن بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید. وقتی روغن خوب داغ شد با دقت و به آرامی رولت را به داخل روغن داغ انتقال دهید و در آن سرخ کنید. نکته: با گرداندن ...
طرز تهیه حلوای گل سرخ | حلوای خوشمزه و جذاب!
(اختیاری) گلاب 1/3 پیمانه هل 1/2 قاشق چایخوری مرحله اول: آرد را تفت دهید. ابتدا آرد را در ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. مرتب آرد را هم بزنید تا قسمت زیرین نسوزد. همین که بوی خامی آرد گرفته شود کافی است. در حلوای گل سرخ لازم نیست رنگ آرد تغییر کند. آرد تفت داده را از الک رد کنید. سپس دوباره به ماهیتابه برگردانید. در این مرحله روغن و کره را به ...
میان وعده سالم | اسنک کدو سبز رو حتما درست کن و لذت ببر!
کردن تست کدو سبز نیازی به دستگاه ساندویچ ساز نیست و میشه به راحتی با استفاده از یه تابه ی نچسب اون رو آماده کرد. در نتیجه کسایی که دستگاه ساندویچ میکر ندارن هم می تونن این اسنک خوشمزه رو به سادگی درست کنن. کافیه کدو سبزها رو به روشی خاص که در ادامه بهتون می گیم آماده کنید، اون ها رو با پنیز مخلوط کرده و داخل نان تست بریزید. بعد هم داخل تابه ی داغ سرخ کرده و نوش جان کنید. به همین سادگی. البته طرز ...
طرز تهیه خورش اناربیج گیلانی | حتما امتحانش کن!
را روی شعله زیاد قرار دهید تا آب آن تمام شود. بعد، در آن را بگذارید و با حرارت کم آن را کته کنید. برای تهیه این خورشت کمی صبر و حوصله لازم است تا خوب جا بیفتند .در صورت تمایل، می توانید یک قاشق مربا خوری شکر به خورشت اضافه کنید تا طعم آن ملس شود. میزان نمک و روغن برنج را به مقدار دلخواه انتخاب کنید. ...
گشنیز پلو با گوشت قلقلی + فیلم
به گزارش رکنا، اگر به دنبال یک خوشمزه و متفاوت هستید پلو گزینه خوبی است. طرز تهیه آن را به طور کامل در فیلم می توانید ببینید. مواد لازم گوشت مرغ چرخ شده: 800 گرم بسته به نفرات( میزان آن دست خودتان است) پیاز رنده شده آبگیری شده: یک عدد بزرگ سبزی گشنیز: 250 گرم آرد نخودچی یا پودرسوخاری: 1/5 قاشق غذاخوری ادویه جات: زردچوبه، فلفل سیاه، نمک، پودرکاری، پودر سیر برنج: به تعداد نفرات غلیظ شده: به مقدار لازم کدخبر: 893810 1402/02/29 12:38:23 لینک کپی شد ...
برای مهمانی هاتون کوکو رو اینجوری درست کنید| کوکوی مجلسی و شیک
رنده کنید، تخم مرغ ها و سپس ادویه ها را به آن اضافه کنید. همه ی مواد را خوب هم زنید تا مایه کوکو سیب زمینی شما یکدست و غلیظ شود. 2- کف سینی فر یا تابه ی مستطیلی را چرب کنید، مایه کوکو سیب زمینی را داخل آن بریزید و به صورت یکنواخت در تمام سطح آن پخش کنید. تابه را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا کمی نیم بند شود و خودش را بگیرد. اگر از سینی فر استفاده می کنید، آن را داخل فر که از قبل در ...