خانهکاربردی ترین لوازم آشپزخانه کدامند ؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ظرف نیم ساعت یک کیک عصرانه خیلی خاص بپز!
از مواد کیک، مخلوط کنید. وقتی مواد را داخل قالب می ریزید مایه کاکائویی شده را با قاشق روی مواد روشن تر اضافه کرده و کمی آنها را مخلوط کنید. 5. قالب را داخل فر روی طبقه بالا قرار داده و به مدت 20 دقیقه صبر کنید تا کیک بپزد. بعد از طی مدت پخت و درآوردن قالب از فر، کمی صبر کنید تا خنک شود. وقتی خوب خنک شد، کیک را با چاقو به صورت هفت و هشت برش دهید و شربت آماده شده را با قلم موی ...
خواص شربت سکنجبین+ طرز تهیه شربت سکنجبین
خوردنی های مثل کاهو، خیار و ... دیگر سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شربت سکنجبین شربت زعفران یکی از انواع نوشیدنی های ساده و پرطرفدار بین المللی است که با طعم های متنوعی درست می شود مواد لازم شربت سکنجبین نعناع تازه 150 گرم شکر 2 لیوان سرکه 1⁄4 لیوان آب 1 لیوان طرز تهیه شربت سکنجبین مرحله اول ...
یک دسر به یادماندنی با میوه ای بهاری
...> شما می توانید از هر نوع کیکی که دوست دارید هم در این دسر استفاده کنید به صورتی که اول یک تکه از کیک دلخواه خود را ببرید و داخل ظرف قرار دهید، سپس روی آن از کرم سفید رنگی که تهیه کردید، ریخته و بعد در لایه آخر از مواد تهیه شده زردآلوی خوشمزه بریزید و بعد روی آن را با انواع مغزی که دوست دارید یا هرچیزی که مطابق با سلیقه شماست تزئین و سرو کنید. ارزش غذایی زردآلو مزایای زردآلو برای ...
طرز تهیه پلو سبزیجات خوشمزه و سالم
...: پلو سبزیجات یکی از پلو های بسیار خوشمزه و فاقد گوشت می باشد که شما می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. این پلو بسیار ساده است و نیازی به گوشت و مرغ ندارد و برای کسانی که گیاه خواران گزینه بسیار خوبی می باشد و یا برای کسانی که طعم و مزه گوشت و مرغ را دوست ندارند. شما می توانید به دلخواه از مواد و سبزیجات مختلف استفاده کنید. برنج 4 پیمانه پیاز 1 عدد سیر 2 حبه ...
خوراک خوشمزه | دستور پخت خوراک چیلی
خوب هم بزنید. به میزان دلخواه نمک اضافه کنید. وقتی غذا به جوش آمد زیر حرارت را کم کنید و اجازه دهید خوراک چیلی ده دقیقه بپزد و غلیظ شود. خوراک چیلی گوشت و لوبیا را در ظرف مناسب بریزید. روی آن را به دلخواه با پیازچه، پنیر چدار یا خامه ترش تزیین و بلافاصله بصورت گرم نوش جان کنید. طرز تهیه پودر چیلی بسیار ساده است و براحتی می توانید آن را در منزل تهیه کنید. استفاده از کنسرو باعث صرفه جویی در وقت می شود، اما بجای آن از لوبیای پخته نیز می توانید استفاده کنید. دراین صورت همراه با لوبیای پخته، یک لیوان آب و 2 قاشق رب گوجه نیز به غذا اضافه کنید. ...
نان اردک | طرز تهیه نان اردک رو براتون آوردم
با اینکه اغلب این نون های سنتی در شهر خودشون به روش سنتی و در تنورهای مخصوص درست میشن، ولی با یاد گرفتن دستور پخت اون ها میشه این نون های خوشمزه رو تو خونه هم درست کرد. امروز قصد داریم یکی دیگه از نان های خوشمزه ی سنتی رو بهتون معرفی کنیم. نان اردک، اگرده یا بورساق یکی از انواع نون های محلیه که در شهرهای مختلف ایران به روش های مختلف درست میشه. نان اردک که از نان های شیرینی محسوب میشه، در استان ...
طرز تهیه مربای توت سفید، سیه و قرمز به 4 روش خوشمزه با فیلم
شکر پاش کنید. قابلمه توت را روی حرارت قرار دهید و زمانی که مربا به جوش آمد حرارت را کم کنید و اجازه دهید 10 الی 15 دقیقه بپزد. در زمان پخت مربا نصف یک آب لیمو ترش را داخل ظرف بریزید. در صورت تمایل می توانید چند دانه هل، گلاب یا وانیل را اضافه کنید که عطر خوشی به مربا بدهد. فیلم طرز تهیه مربای توت سیاه مربای توت قرمز مواد اولیه مربای توت قرمز توت قرمز 1 ...
انواع خوراکی و غذای مناسب برای پذیرایی از مهمان ها
، گوشت بریان، اسفناج برگ و سبزی پلو. این غذاها پر از طعم و بویی منحصر به فرد هستند و مهمانان شما را به شیرینی های بسیاری از غذاهای سنتی ایرانی علاقمند خواهند کرد. همچنین اگر شما دوست دارید غذاهای سنتی را با طعم جدیدی ترکیب کنید، می توانید از غذاهایی مثل کوکو سیب زمینی با سیر ، سوپ خورشت قیمه و آش اسفناج با مرغ استفاده کنید. در کنار غذاهای سنتی، شما می توانید از نوشیدنی های سنتی ایرانی مثل ...
با رعایت این نکته ها 30 درصد در مصرف آب صرفه جویی می کنید
بزرگ زیادی استفاده می کنند و در نتیجه شستن این حجم زیاد ظرف آب زیادی هم لازم دارد. به طور مثال اگر می خواهید کیک درست کنید لازم نیست که مانند آموزش آَشپزی در تلویزیون همه مواد را از قبل در ظرف های جداگانه قرار دهید. به هر حال خودتان بهتر می دانید که چطور می شود به این نکته توجه کرد. فقط باید حواستان جمع باشد. برای تهیه خیلی از غذاها به سبزیجات مختلف احتیاج دارید، از کاهو و کلم گرفته تا ...
آشنایی با 5 ضرر نمک که شما را رسما به کشتن می دهد!
، سوپ های آماده و کنسروف پنیر ها و گوشت های پردازش شده، حاوی منابع پنهان سدیم هستند. حتی اینطور تخمین زده شده که سس های پاستا حاوی 900 میلی گرم نمک در هر نصف فنجان هستند. انواع پنیر می تواند در هر نصف فنجان 400 میلی گرم سدیم داشته باشند. چاشنی هایی مانند سس گوجه فرنگی نیز در هر قاشق غذا خوری حداقل 190 میلی گرم سدیم دارند. حتی برخی غلات صبحانه برای کودکان حاوی 200 تا 300 میلی گرم نمک در هر فنجان هستند ...
طرز تهیه زردآلو خشک و برگه قیسی در منزل
...: با فرا رسیدن فصل میوه های تابستانی، بخصوص زردآلو، بازار خشک کردن میوه در میان خانم های خانه دار داغ است. طرز تهیه زردآلو خشک و یا همان برگه قیسی های خوشمزه که میتوان برای پخت انواع غذا یا به عنوان خوراکی سالم از آن استفاده کرد. طرز تهیه زردآلو خشک بازاری بدون هسته در آفتاب زردآلوها را با آب سرد شستشو دهید و اجازه دهید آب آنها کاملاً برود. زردآلوها را ...
خرید جدیدترین انواع روغن گیاهی اصل و مرغوب با بهترین قیمت در عطاری مشکستان
چای می تواند یک روغن ضروری در قفسه دارویی باشد. روغن نارگیل از جمله روغن های کم چرب هست که به سرعت جذب پوست می گردد. روغن نارگیل از گوشت میوه نارگیل به دست می آید. این روغن منبعی غنی از چربی های اشباع شده از جمله تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط است که بهترین روغن برای پوست صورت خشک به شمار می آید.در ساخت روغن های ترکیبی معمولا از روغن نارگیل نیز استفاده می شود. دانه های انار یک ...
15 اشتباه رایج در اقدام برای کاهش وزن
در حال کم کردن سایز (از دست دادن چربی) هستید، حتی اگر عدد ترازو تغییر چندانی نداشته باشد. به طور خلاصه: عوامل زیادی از جمله نوسانات مایعات، افزایش توده عضلانی و وزن غذای هضم نشده می توانند بر روی وزن تأثیر بگذارند. ممکن است با وجود اینکه شما در حال از دست دادن چربی (چربی سوزی) هستید، عدد روی ترازو تغییر چندانی نداشته باشد. بیشتربخوانید: کوچک کردن سریع شکم با زنجبیل ...
معرفی محصولاتی که با ساخت و فروش آن ها می توانید به سود خوبی برسید
...> 21- میزهای عثمانی راستش را بخواهید اصلا نمی دانم این میزها چطور ساخته می شوند! تنها چیزی که می دانم این است که می توانید آنها را در منزل ساخته و همینطور از رنگ های مختلف برای ساخت شان استفاده کنید. (این را از طریق ویدیوهای یوتیوب فهمیدم.) بنابراین به ساخت این کالای دست ساز به عنوان یک ایده مناسب نگاه کنید. 22- تخته سیاه کروی! همانطور که در تصویر پیداست، می توانید ...
“کتلت مرغ”، غذایی آسان که از خوردنش سیر نمی شوید!
، سپس با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم و اجازه می دهیم کاملا خنک شود. در ادامه سبزی جعفری را روی تخته گوشت قرار می دهیم، سپس به صورت ریز ساطوری می کنیم. در این مرحله جعفری ساطوری شده را درون کاسه حاوی گوشت مرغ چرخ شده اضافه می کنیم. در ادامه پوست سیر را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت ریز رنده می کنیم. در ادامه فلفل دلمه ای را می شوییم. حالا فلفل دلمه ای را به 2 قسمت ...
موساکا؛ غذایی که جهان را تسخیر کرد
که معمولاً قبل از پختن لایه ای از گوشت چرخ شده گاو نیز به آن اضافه می کنند. در رومانی معمولاً موساکا با سیب زمینی، یا بادمجان و کلم درست می شود. لایه پایینی سبزیجات، لایه بعدی گوشت و لایه آخر سبزیجات است. گاهی برای لایه رویی از خرده های نان و گاه از تکه های سیب زمینی و پنیر خرد شده استفاده می شود و درنهایت ظرف با سس گوجه فرنگی پر می شود. در پخت موساکای ویژه گیاه خواران به جای ...
سه سوته پیتزا درست کنید
و سه بار الک کنید و به مواد اضافه کنید هم بزنید تا مواد خمیر شکل شود، اگر دوست دارید پنیر پیتزا اضافه کنید در این مرحله اضافه کنید. مقدار افزودن آرد ممکن است متغیر باشد و زمانی که وسط کاسه جمع شد دیگر آرد نزنید. مرحله چهارم: پخت پیتزا بدون فر روی سطح آرد بریزید و خمیر تهیه شده را روی آن قرار دهید و و با دست به قطر یک سانت پهن کنید و با چافو به شکل مثلثی برش بزنید و داخل روغن ...
نهار چی بپزم : طرز تهیه مرصع پلو + آموزش قدم به قدم
جدا کردیم، قسمت رویی نارنجی رنگ را با استفاده از چاقو به صورت خلالی خرد می کنیم و در آب ولرم می خیسانیم. بعد از گذشت 10 دقیقه آب آن را دور می ریزیم و در قابلمه کوچکی می جوشانیم. مرحله ششم آنوقت 2 تا 3 دفعه خلال ها را در آب جوش می جوشانیم و تا تلخی پوست پرتقال ها از بین برود. سپس در همان قابلمه خلال ها را با 2 قاشق غذاخوری تفت می دهیم و بعد 1 قاشق شکر را اضافه می کنیم و تفت می ...
به دیار کباب خورهای حرفه ای خوش آمدید!
توریسم آنلاین: اردبیل، شهر کبابی هاست! حتی امروز که چهره شهر مدرن شده و فست فودهای مختلفی در هر گوشه شهر سبز شده است، قلب تجاری شهر همچنان در قرق کبابی ها و چلوکبابی هاست و اردبیلی ها، کباب خورهای قهاری هستند که نظیر ندارند!
روش های صحیح شستن و تمیز کردن توت فرنگی
از روش های رایج برای شستشوی توت فرنگی استفاده از شوینده های مخصوص میوه و سبزی است. برای این کار باید نصف یک ظرف بزرگ یا سینک را با آب سرد پر کنید. سپس 10 قاشق غذاخوری شوینده به آب اضافه کنید. با یک ملاقه آب را هم بزنید و سپس توت فرنگی ها را برای چند ثانیه در آب بریزید. سپس آن ها را با آب سرد بشویید و در آبکش قرار دهید تا خشک شوند. نکاتی که باید در مورد تمیز کردن توت فرنگی بدانید ...
غذای سنتی | طرز تهیه قلیه کدو حلوایی!
سبک و طلایی رنگ شوند. حالا وقت اضافه کردن ادویه هاست. نمک، فلفل، دارچین و زردچوبه را اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. اگر دوست دارید در قلیه کدو حلوایی از مغز گردو و بادام استفاده کنید، در این مرحله آن ها را در تابه ریخته و با پیاز داغ خوب تفت دهید. مرحله آخر: پخت و سرو مقداری زعفران دم کرده و در کناری بگذارید. برنج را تست کنید تا از پخته شدن آن مطمئن شوید. وقتی برنج کاملا پخته ...
رژیم مدیترانه ای چیست؟؛ نمونه رژیم، فواید و عوارض
غذایی مدیترانه ای اصول اولیه یکسان نیست و باید مواد غذایی در حد اعتدال مصرف شود. هرم غذایی رژیم مدیترانه ای مصرف روزانه چربی های غذایی سالم مثل روغن زیتون، روغن کنجد و روغن سبوس برنج مصرف روزانه سبزیجات، میوه ها، دانه ها، مغز ها، حبوبات، سیب زمینی، غلات کامل، ادویه ها، غذاهای دریایی، ماهی استفاده کم از لبنیات، تخم مرغ، گوشت پرندگان و حیوانات مخصوصا گوشت قرمز عدم مصرف غذاهای ...
بهداشت و ایمنی مواد غذایی
(نمک سود کردن) یا شکر (تهیه مربا و کمپوت) نگهداری مواد غذایی با استفاده از سرما * نگهداری در یخچال خانگی * منجمد کردن نگهداری در انبار * نگهداری در انبارهای عمومی * نگهداری در منزل بیشتربخوانید: خواص شگفت انگیز سیر در پیشگیری و درمان بیماری ها خشک کردن میوه و سبزی انواع میوه و سبزی در زمان ...
راه های طبیعی برای تمیز کردن کاشی و سرامیک
. تمیز کردن با روغن گیاهی روغن گیاهی یک جایگزین دیگر است که شما را قادر می سازد کاشی های دیوار آشپزخانه خود را به طور موثر به روش طبیعی تمیز کنید. هر فردی که از آشپزخانه خود برای آشپزی استفاده می کند باید مقداری روغن گیاهی داشته باشد که از آن ها برای پخت وپز استفاده می کند. بنابراین چنانچه در بخش رازهای خانه داری نمناک گفته ایم، این یک راه حل تمیز کننده دیگر است اما بسیاری از ...
این شما و این پربرکت ترین درخت جهان!
نگهداری طولانی مدت برگ مو، مثل تمام مواد دیگر، فریزر و فریز کردن را روشی غلط می دانند و می گویند: از نظر طب اسلامی ایرانی هر آنچه که فریز شود حرارت غریزی خود را از دست می دهد و دیگر نمی تواند موجب خونسازی یا افزایش انرژی شما شود. کاهش حرارت غریزی و تغییر طبع غذای فریز شده را گاهی تجربه کرده ایم. همان وقتی که کله پاچه فریز شده یا گوشت کبابی که قبلا فریز شده را پخته و میل نموده اید و بر خلاف وقتی که ...
از پیشینه پزشکی 5 هزارساله در گیان تا دفن کودکان در خمره در یک کتاب
... یکی از آثار فاخری که توسط رومن گیرشمن در گودال B- لایۀ 3 کشف شد، مجسمه ای کوچک از جنس سنگ استئاتیت، پیکر دو الهه است که دست بر گردن یکدیگر انداخته اند؛ سرهای آن ها از بین رفته اما شکل و فرم آن ها، به ناپیرآسو الهۀ عیلامی شباهت بسیار دارد. دو کودک با موه های تراشیده که دهانشان با دستمال بسته شده، در بغل آن ها قرار دارند (تصویر سمت راست پائین). تصویر سمت چپ، پیکره دو الهه را از پشت و کنار نشان ...
