خانه
دستور پخت لپه پلو با سویای ساده و خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
“کشک کدو کرمانی”، غذایی اصیل با طبعی خنک مناسب تابستان
میزان لازم نعنا خشک 2 قاشق غذا خوری مغز گردو 5 عدد روغن مایع به میزان لازم کدو را در روغن سرخ کنید و با گوشکوب له کنید و ادویه های لازم را به میزان 1 قاشق چایخوری یا به دلخواه به میزان کمتر اضافه کنید. سیر را خرد کرده و در روغن داغ تفت دهید و سریع بردارید و کنار بگذارید. پیاز را نیز خرد کرده و در روغن سرخ کنید و به آن مقداری زردچوبه اضافه کنید ...
استفاده از ذرت های دامی در صنایع غذایی چرا و چگونه؟
دام تأسیس کردند برای اینکه از استانداردهای دامپزشکی تبعیت کنند. با چنین رویه ای تصور سازمان دامپزشکی این بود که این ذرت ها به کارخانه خوراک دام حمل می شود، بنابراین هیچ مرحله ای از این فرایند تحت نظارت سازمان غذا و دارو قرار نمی گرفت؛ اما در تولید محصول نهایی ممکن است حتی این سازمان محصول را تأیید کند و نشان سیب سلامت نیز به آن بدهد. در حالی که سازمان غذا و دارو در جریان نیست که مواد اولیه ای که ...
دستور پخت قیمه نثار/غذای اصیل و مجلسی قزوین+ نکات پخت
تغییر کرد و بوی زهم آن گرفته شد، رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ بهتری بگیرد. بعد از این مرحله به اندازه 3 پیمانه آب به خورشت اضافه میکنیم و در ظرف را میبندیم تا گوشت و لپه پخته شود و کم آب شود و غلظت خورش هم زیاد شود. به اصطلاح جا بیفتد. در 2 دقیقه آخر پخت گلاب و مقداری از زعفران را داخل قیمه میریزیم تا جوش بخورد. برنج از قبل خیس داده شده را آبکش میکنیم. و در ...
5 دستور غذا با جگر مرغ ساده و خوشمزه
کرده و تفت دهید. پیاز را نگینی خرد کرده و با کمی روغن یا کره تفت دهید تا طلایی شود و سیر خرد شده را اضافه کرده 1 دقیقه تفت دهید . فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کرده 2 دقیقه تفت دهید. زردچوبه، رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ باز کنند. تمام مواد را به جگر مرغ اضافه کرده و مخلوط نمایید. سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید و در تابه ای دیگر سرخ کنید و سپس به مخلوط جگر ...
طرز تهیه آبگوشت زابلی | حتما یک بار امتحانش کن!
مرحله اول ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید. پیاز که نرم و طلایی رنگ شد، گوشت را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم. مرحله دوم پس از این که گوشت به خوبی تفت خورد، گوجه فرنگی های رنده شده را به همراه آچار، زردچوبه، نمک و فلفل به گوشت اضافه کرده و هم می زنیم. مرحله سوم سپس لپه ها را به غذا اضافه کرده و مقدار کافی آب ...
تهیه لای پلو قشقایی برای مهمونای خاص
داخل یک تابه کمی روغن بریزید و خوب سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد و طلایی شود و بعد از تابه خارج کنید. پیاز را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید و داخل همان تابه کمی سرخ کنید. مرحله سوم: تهیه مایه گوشت سپس گردو خرد شده و کشمش خیس خورده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا کشمش ها پف کنند و گردو از خامی خارج شودو سپس زرشک را اضافه کنید و در انتها گوشت را به همراه ادویه ها افزوده و خوب هم ...
طرز تهیه املت قارچ و گوشت چرخ کرده | با این صبحانه همیشه پر انرژی باش
در اندازه دلخواه اسلایس کنید و به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا آب اضافه قارچ کشیده شود و بعد نوبت اضافه کردن رب می باشد. رب را خوب تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود و به دلخواه می توانید از گوجه گیلاسی نیز استفاده کنید. در ادامه باید تخم مرغ ها را بشکنید و صبر کنید تا سفید کمی خودش را بگیرد و کمی سفید را هم بزنید و بعد زرده را هم بزنید و با مواد مخلوط کنید و در انتها پنیر ورقه ای یا رنده شده را روی املت قرار دهید و برای 5 دقیقه صبر کنید تا پنیر ذوب شود و بعد به همراه نان تازه این املت را سرو کنید. ...
طرز تهیه ته انداز مرغ با شوید شیک و مجلسی
را پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید و به همراه مرغ تفت دهید تا کمی سرخ و نرم شود. مرحله سوم: آبکش کردن برنج برنج را که از چند ساعت قبل خیس کردید روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا بجوش بیاید و نرم شود و 5 دقیقه مانده تا آبکش کنید باید شوید ساطوری شده را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا سبزی پخته شود و بعد آبکش کنید. مرحله چهارم: تهیه ته انداز مرغ با شوید در ...
طرز تهیه اسلیم کباب؛ فوق العاده خوشمزه و عالی
.... مواد لازم بادمجان قلمی 4 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد رنده شده سیر 1 حبه رنده شده آرد 1 ق غذا خوری + 1/2 پیمانه رب گوجه فرنگی 2 ق غذا خوری آب 2 لیوان نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم گوجه گیلاسی و فلفل کاپی سبز به دلخواه طرز تهیه اسلیم کباب مرحله اول: آماده سازی ...
دستور پخت 8 غذای سریع Food Recipes
. پیاز و سیر را تفت داده و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. سس گوجه فرنگی و ادویه های چینی را به مواد اضافه کنید و ماکارونی را به همراه سس مخلوط کنید. 3. استیک سریع: مواد لازم: قطعات استیک گوشتی، روغن زیتون، نمک و فلفل طرز تهیه: قطعات استیک را با روغن زیتون، نمک و فلفل پخته و سرخ کنید تا به دلخواه پختگی دست یابند. 4. تاکو سریع: مواد لازم: تاکو شل ...
طرز تهیه آش شله قلمکار رستورانی در خانه
... پس از پخت برنج و عدس، قبل از این که سبزی ها را به مواد بیفزاییم کمی نمک روی مواد می ریزیم و بعد سبزی ها را به قابلمه اضافه می کنیم (تا رنگ سبزی تا جای ممکن تغییر نکند) و تقریبا 20 دقیقه زمان کافی است تا سبزی ها نرم شوند. آن وقت نخود و لوبیا و گندم پخته شده را نیز اضافه می کنیم و گوشت های ریش شده و آب گوشت را نیز اضافه می کنیم. ادویه ها که شامل زردچوبه، نمک و فلفل سیاه را به آن می ...
دیگه سالاد سزار از بیرون نخر، بیا یادت بدم خودت خیلی حرفه ای درستش کنی!
را رنده کرده و به روغن زیتون اضافه می کنیم. سیر را کمی تفت می دهیم تا نرم شود سپس نان های تست را به شکل مکعب های کوچک برش می زنیم و سیر اضافه می کنیم. نان تست را کمی تفت می دهیم تا طعم دار و برشته شود سپس تابه را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم. در مرحله آخر کاهو را به سلیقه خود خرد می کنیم و داخل ظرف سالاد می ریزیم. در ادامه تکه های نان تست و فیله های مرغ را هم اضافه می کنیم ...
سه وعده غذای روزانه ساده چند؟
نیز باید مصرف شود که اگر قیمت آن را کیلوییی 100 هزار تومان نیز در نظر بگیریم برای یک وعده 50 هزار تومان لازم خواهد بود. هر چند که برنج درجه یک ایرانی این روز ها تا کیلویی 200 هزار تومان نیز بالا رفته است. ارزان ترین بخش این غذا لپه است که 200 گرم آن را می توان بین 10 تا 15 هزار تومان خرید. اینجا قیمت رب و سایر مواد لازم مثل روغن و ادویه را که میزان آن ها در یک غذا قابل بررسی نیست در نظر نمی گیریم ...
طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت
را در روغن داغ تفت دهید تا سبک شود و بعد سیر را که ریز خرد کرده اید و یا با رنده ریز رنده کرده اید در تابه بریزید و کمی تفت دهید تا عطر سیر پخش شود، سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. مرحله هفتم بعد مقداری نمک و زردچوبه و آویشن را روی مواد بریزید و کمی تفت دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود و سپس قارچ ها را که از قبل تمیز شسته اید و به شکل حلقه ای خرد ...
سالاد مقوی | آموزش سالاد تخم مرغ !
مقداری روغن تفت دهید. هنگامی که قارچ ها خوب سرخ شدند و آب اضافی قارچ ها کشیده شد، آنها را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا خنک شوند. مرحله سوم در ادامه تخم مرغ هایی را که کاملا آبپز شده اند، پوست بگیرید و به شکل نگینی خرد کنید. تخم مرغ ها را همراه با قارچ تفت داده شده درون ظرف سالادخوری بریزید. پس از آن پیازچه ها را ریز خرد کنید و به مواد درون ظرف سالادخوری اضافه کنید. ...
پلوی تهرانی | این آموزش رو از دست نده !
شستشو ، خرد کردن ، افزودن ادویه جات ، مخلوط کردن ، سرد یا گرم کردن ، پختن و غیره می باشد که بیشتر این کارها در آشپزخانه انجام می گیرد. در این دستور ما می خواهم طرز تهیه رشته پلو مجلسی با خرما را به شما آموزش بدیم. مرحله اول دو پیمانه برنج و داخل کاسه می ریزیم و به خوبی می شوریم و روی آن آب می ریزیم و یک مقداری نمک به آن اضافه می کنیم و دو ساعت میگذاریم برنج داخل آب ...
طرز تهیه پیلاو ترکیه ای | پلوی خوش طعم!
که آب شیری رنگ از آن خارج شود و به سمت شفاف شدن پیش رود. دقت داشته باشید که ممکن است آب به طور کاملا شفاف نشود و مقداری کدری داشته باشد. برنج شسته شده را کناری بگذارید و به سراغ مراحل بعدی بروید. مرحله دوم: تفت دادن برنج یک قابلمه مناسب بردارید و روغن زیتون را در آن بریزید. پیاز را پوست کنید، بشویید و ریز کنید. پیاز خرد شده را به روغن اضافه کنید و اجازه دهید کمی تفت بخورد تا ...
قیمت برخی کالاهای اساسی+جدول / قیمت مرغ 86 هزار و 800 تومان
-45 39-45 روغن جامد 4 کیلویی 292.200 - روغن آفتابگردان 1.5 لیتری (سرخ کردنی) 104.500 104.500 روغن آفتابگردان 1.5 لیتری (پخت و پز) 96.300 96.300 روغن ذرت 1.8 لیتری شیشه مات (پخت و پز) 368 368 روغن ذرت 1.8 لیتری شیشه مات (سرخ کردنی) 348 348 نخود 68 68 ماش 57 57 لپه 53 53 عدس ریز 62 54 عدس درشت 59 59 لوبیا چشم بلبلی 57 57 لوبیا قرمز 66 64 لوبیا سفید 84 84 لوبیا چیتی 78 78 ...
مساعدت 92 میلیون تومانی یک خیر به مددجویان کمیته امداد چالوس
به گزارش برترین خبر ، احمد عاشوریان رئیس کمیته امداد شهرستان چالوس اظهار داشت : با مساعدت یک خیر نیکوکار چالوسی 46 سبد کالای دو میلیون تومانی به ارزش 92 میلیون تومان تهیه شد. وی افزود: این اقلام شامل: روغن مایع (دو بطری )، 10 کیلو برنج طارم ، سویا ، رب گوجه فرنگی(دو قوطی) و ماکارونی و حبوبات بود که بین مددجویان توزیع شد. عاشوریان تصریح کرد: در صورتی که کمک های خیرین ادامه پیدا ...
این غذای خوشمزه را باید آقایان درست کنند
، روی حرارت ملایم و با حوصله سرخ کن. پیازها نباید زیاد سرخ شوند. وقتی طلایی شدند، گوشت ها را به آن اضافه کن و خوب تفت بده. 3. لوبیاها را که قبلا خیس کرده ای، به گوشت و پیاز اضافه کن و خوب تفت بده. این طوری لوبیا بهتر می پزد. 4. حالا وقت اضافه کردن سبزی هایی است که قبلا سرخ کرده ای و خب آماده پختن است. سبزی ها را با گوشت و پیاز و لوبیا خوب هم بزن و بعد از چند دقیقه زردچوبه را هم ...
دستور پخت زرشک پلو با مرغ به سبک رستوران های مشهور ایرانی
سپس رب گوجه فرنگی را نیز داخل تابه بریزید و تفت دهید تا رب حالت خامی خود را از دست بدهد. مرحله هشتم : تا رنگ باز کرده و بوی خامی آن رفع شود پس از آنکه رب و روغن را تفت دادیم لیمو،گلاب و یک قاشق از 4 قاشق زعفرانی که تهیه کرده ایم را به آن اضافه می کنیم. مرحله نهم : پس از تفت خوردن این مواد با هم سس را به مرغ پخته شده اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خورد ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی رستورانی
زمینی حلقه ای خرد شده را کف آن بچینید و بعد برنج را بریزید و در نهایت در قابلمه را ببندید و اجازه دهید برنج با حرارت کم دم بکشد. 5. سرخ کردن مرغ و سرو زرشک پلو مجلسی آخرین مرحله از طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی این است که مرغ پخته شده را از قابلمه خارج کنید در تابه ای جداگانه که مقداری روغن در آن ریخته اید، بگذارید و تفت دهید. بعد مرغ را دربیاورید و در همان ماهیتابه رب گوجه ...
“خوراک قارچ و گوشت”؛ خوراکی لذیذ و خوشمزه برای وعده شام
...> آب سرد 1 فنجان پیاز 1 عدد سیر 3 حبه آویشن، دارچین، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم رب گوجه 1 قاشق غذاخوری آب لیمو 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 فنجان در یک ماهی تابه پیاز را خرد کرده و به همراه روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و بر روی حرارت متوسط تفت دهید. کمی که رنگ پیاز تغییر کرد، گوشت را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه واویشکای مرغ
تهیه این غذا حتما باید آبلیمو را در مرحله ی آخر اضافه کنید و بعد از اضافه کردن آبلیمو شعله را خاموش کنید و سپس غذا آماده خوردن است. آب لیمو برای طعم دار کردن مرغ است و به هیچ عنوان قابل حذف نیست. این غذا را می توانید در وعده نهار و یا شام میل کنید. همچنین این غذا بهترین غذا برای پذیرایی از مهمانان است. حتی می توانید آن را در کنار غذاهای دیگری همچون برنج سرو کنید. سینه مرغ دارای پروتئین ...
8 دستور پخت پاستا با نقش محوری گوجه فرنگی
گرم پاستای شکل دار 226 گرم (یک دسته) اسفناج خرد شده فلفل سیاه تازه آسیاب شده 500 گرم گوجه فرنگی کوچک 1 فنجان (28 گرم) برگ ریحان تازه تقریبا خرد شده تا 2 قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده مراحل پخت: روغن و سپس پیاز را حرارت دهید و 2 تا 3 دقیقه تفت دهید و هم بزنید تا محتویات آن نرم شود. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا رب گوجه فرنگی تیره ...
مرداد چی بخوریم؟
علت خاص بودن آش یخ در این است که برعکس آش های دیگر که همه دوست دارند داغ داغ همراه با سیر و نعناع داغ میل کنند، آش یخ را باید سرد سرو کرد.
اعلام نرخ اقلام اساسی بازار سمنان در روز شنبه چهاردهم مرداد
ساده گلستان بسته 500 گرمی 2،496،000 چای شکسته درجه یک فله داخلی کیلو گرم 1،400،000 چای شکسته درجه دو فله داخلی کیلو گرم 850،000 روغن نباتی جامد 5 کیلویی 3،650،000 روغن 16 کیلوگرمی بهشهر حلب 16 کیلویی 8،800،000 روغن مایع آفتابگردان معمولی 810 گرمی لادن بطری 810 گرمی 567،000 روغن مایع سرخ کردنی معمولی 810 گرمی بهار بطری 810 گرمی 558،000 روغن نیمه جامد معمولی 4 ...
سوپ مقوی و خوش خوراک | آموزش سوپ شلغم !
داشته باشید در این مرحله، سبزیجات پخته شده را به وسیله میکسر یا گوشت کوب برقی میکس کنید. مرحله پنجم: آب مرغ و نمک و فلفل را به سبزیجان میکس شده بیافزایید و دوباره مواد سوپ را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کمی با حرارت ملایم بجوشد. در آخر، سوپ شلغم را از روی حرارت بردارید و آب لیمو را بیافزایید بعد در ظرف مورد نظر بریزید و با جغفری خرد شده یا هر سبزی دیگری که دوست دارید تزیین و سرو کنید. ...
برکات تغذیه با شیر مادر در سال دوم زندگی
، بنابراین اگر برنج یا سیب زمینی در وعده های غذای کودک مورد استفاده قرار می گیرد، حتما باید ماده دیگری که سرشار از پروتئین حیوانی یا گیاهی باشد به آن اضافه کرد، مثل گوشت یا حبوبات که پروتئین برنج یا سیب زمینی را کامل می کنند، بنابراین در وعده ناهار که عدس پلو است یا خوراک سیب زمینی و لوبیا هر دو از نظر پروتئین کامل هستند. مصرف نصف پرتقال که حاوی ویتامین C فراوان است هم جذب آهن موجود در غذا را بیشتر می ...
