خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه قطاب پسته ای مخصوص و حرفه ای به روش قنادی ها
به گزارش شمانیوز : ماست بکینگ پودر و هل را با هم ترکیب کنید. کره و روغن جامد رو با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه و نمک رو اضافه کنید و ترکیب ماست رو افزوده و در نهایت آرد رو اضافه کنید و خمیر را جمع کنید. خمیر نیازی به ورز دادن ندارد و فقط داخل کیسه فریزر قرار بدید و در محیط آشپزخونه نیم ساعت استراحت دهید. گردوی چرخ شده و پودرشکر و هل ساییده را با هم ترکیب و گلاب را اضافه کرده و همزده و ...
طرز تهیه رولت گوشت و مرغ مجلسی و مغزدار با فر و بدون فر
به گزارش شمانیوز : ابتدا سینه و ران مرغ را بدون استخوان کنید و به همراه غذاساز چرخ کنید تا یکدست شود. زرشک را بشورید و داخل آبکش قرار دهید. زعفران را بسابید و بگذارید تا خوشرنگ شود. گوشت چرخ کرده را به همراه یک پیاز چرخ شده یا رنده شده مخلوط کنید و خوب ورز دهید و بعد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و کمی آرد سوخاری بزنید و خوب ورز دهید تا یکدست شود و از حالت نرمی و شل بودن خارج شود. سینه مرغ را نیز به همراه ادویه ها و ک ...
فیلم آموزش طرز تهیه حلوا آجیلی
دوات آنلاین -حلوای آجیلی از جمله حلواهای رایجی است که خیلی ها فکر می کنند نمی توان آن را منزل درست کرد و حتما باید آماده خرید در حالی که فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم طرز تهیه و دستور پخت کامل آن را به صورت مرحله به مرحله یاد داده است. مواد لازم برای حلوای آجیلی آرد گندم 250گرم آرد برنج 250 گرم روغن جامد 250 گرم پودر شکر 250 گرم بیشتر بخوانید: دستور پخت حلوای زعفرانی آرد گندم بادام پودرشده 150 گرم کره حیوانی 100 گرم هل یک قاشق سوپ خوری گردوی خردشده 100گرم ...
طرز تهیه گوزلمه اسفناج ترکیه ای خیلی راحت و خوشمزه
به گزارش شما نیوز :ابتدا باید خمیر مخصوص گوزلمه را تهیه کنید برای این کار همه مواد به غیر از آرد را داخل یک کاسه بریزید و مخلوط کنید و بعد کم کم باید آرد اضافه کنید تا جایی که خمیر وسط کاسه جمع شود. دقت کنید میزان آرد در رسپی گفته نشده است زیرا بسته به نوع آب خور آرد ها ممکن است مقدار متفاوتی داشته باشد. در ادامه باید خمیر را برای 10 دقیقه ورز دهید تا خمیری نرم و لطیف بدست بیاید و خمیر به دست نچسبد. سپس خمیر را مانند توپ دربیاورید داخل کاسه ...
بروسکتای گوجه فرنگی و عدس
تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک : مواد لازم نان باگت...................10 برش روغن زیتون............1 قاشق سوپخوری تخم مرغ..........3 عدد گوجه فرنگی کوچک.............10 عدد عدس پخته............یک چهارم پیمانه پنیر فتای خرد کرده.............2 قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه پیتزا گیاهی روسی ...
رِسِپیِ کال کباب رشتی
گروه سبک زندگی تیتر یک ؛ کال کباب یکی از انواع غذاهای معروف و بسیار خوشمزه شمالی است که با بادمجان تهیه می شود. طعم این غذا به دلیل دودی بودن بادمجان شباهت هایی به میرزاقاسمی دارد، برای مشاهده آموزش آشپزی شمالی و مرحله به مرحله طرز تهیه کال کباب در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر بادمجان 6 عدد متوسط گردو 100 گرم سیر 6 حبه آبغوره ...
طرز تهیه کیک قاشقی 10 دقیقه ای
خوب هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر را با هم به مواد اضافه کنید. اگر یکی دو بار آرد را الک کنید بافت بهتری به شما خواهد داد. کار مخلوط کردن مواد شما در همین جا به پایان رسید. فکر نمی کنم 5 دقیقه هم از شما زمان بگیرد. حالا در یک ظرف گود مقداری روغن بریزید و وقتی داغ شد با قاشق از مواد کیک داخل روغن بریزید و اجازه بدهید با حرارت ملایم سرخ شود. حرارت را زیاد نکنید تا مغز کیک خوب پخته ...
طرز تهیه شیرینی سپه سالاری خانگی
... ماست 150 گرم بکینگ پودر 1 ق چ خ وانیل نوک ق چ خمیر مایه 1 ق چ خ طرز تهیه شیرینی سپه سالاری مرحله اول : برای شروع، آرد و آرد برنج را در یک ظرف الک کنید و هم بزنید. مرحله دوم : روغن و کره که به دمای محیط رسیده است را به آرد اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید تا ...
برای امشب سریع ترین دسر رو درست کن | طرز تهیه توپک شکلاتی با موز
...> در ادامه موز را پوست بگیرید و داخل یک کاسه ریخته و با چنگال له کنید و بیسکویت پودر شده را به آن اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید. حالا باید خمیر را خوب ورز دهید تا خمیر نرم و یکدستی بدست بیاید. خمیر باید کاملا بدون ترک و لطیف باشد. حالا باید از خمیر بردارید و دست آن را گرد کنید. مرحله سوم: آماده سازی شکلات گلوله های تهیه شده را روی کاغذ روغنی قرار دهید. حالا باید سس ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه املت اسپانیایی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، برای تهیه املت اسپانیایی ابتدا تخم مرغ را خوب بزنید سپس بقیه مواد را خرد کرده، کره را در ماهیتابه آب کرده. مواد را در داخل ماهیتابه تفت بدهید حالا نمک و فلفل را اضافه کنید و در انتها تخم مرغ را هم افزوده و با بقیه مواد مخلوط کنید. تخم مرغ : 2 عدد قارچ : 2 عدد کره : 25 گرم فلفل : یک دوم قاشق چایخوری فلفل دلمه : یک دوم ...
مقوی ترین صبحانه رو برای خودت درست کن | طرز تهیه قیساوا تبریزی
پودر دارچین را به تابه اضافه کرده و مجددا تفت می دهیم تا عطر دارچین آزاد شود. حالا تخم مرغ را به تابه اضافه کرده و مخلوط می کنیم، سپس مقداری نمک به آن می افزاییم و اجازه می دهیم تخم مرغ ببندد. زمانی که تخم مرغ نیم بند شد، در صورت تمایل مقداری کنجد به صورت پخش روی آن می پاشیم. پس از اینکه تخم مرغ کاملا پخته شد تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم و به همراه نان تازه سرو می کنیم. نوش جان. ...
غذای جدید درست کن | طرز تهیه کوردن بلو!
داده و مرغ های آماده شده را به مدت حداقل 60 دقیقه داخل یخچال قرار دهید. مرحله سوم : سرخ کردن سه ظرف مناسب انتخاب کرده و در ظرف اول تخم مرغ ها را شکسته و با کمک همزن دستی یا چنگال آن را خوب هم بزنید تا از حالت لختگی خارج شوند. در ظرف دوم آرد را همراه کمی نمک و آویشن با یکدیگر مخلوط کرده و کنار بگذارید. در ظرف آخر آرد سوخاری بریزید و کنار بگذارید. بعد از گذشته یک ...
پوستی لطیف و سفید با صابون خانگی| روش ساخت صابون در خانه برای لطافت دست ها
قاشق غذاخوری ( معادل 20 گرم) عسل ارگانیک 2 قاشق غذاخوری (معادل 50 گرم) صابون گلیسیرین 60 گرم طرز تهیه صابون سفیدکننده خانگی ابتدا لازم است تا دم کرده های چای سبز و جعفری را آماده نمایید و زمانی که خنک شدند با پودر شیر، آرد جوی دو سر و عسل مخلوط کنید. این کار را تا جایی ادامه دهید که یک خمیر یکدست حاصل شود. سپس صابون گلیسیرین خود را با حرارت ذوب کنید و آن را ...
طرز تهیه نان اتریشی | آموزش تهیه نان اتریشی + نکات مهم
است که از شیر ولرم استفاده کنید و ابتدا شیر را گرم کنید و در دمای محیط قرار دهید تا ولرم شود. مرحله 2: فعال سازی خمیر مایه سپس پودر خمیر مایه را به مخلوط شیر و شکر اضافه کنید و کمی هم بزنید و سپس روی ظرف را بپوشانید و در یک جای تاریک قرار دهید و اجازه دهید تا به مدت 10 دقیقه استراحت کند تا خمیر مایع عمل بیاید و حجم آن تقریبا دو برابر شود. مرحله 3: آماده سازی تخم ...
یک صبحانه فوق العاده خوشمزه درست کن | طرز تهیه نان تست صبحانه
) 14 عدد زیتون سیاه 6) 2 عدد تخم مرغ 7) نمک به میزان لازم 8) 2 لیوان پنیرپیتزای رنده شده 9) 2 ق.غ کره ( به دمای اتاق رسیده ) نان های تست رو داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید روش کره ای که به دمای اتاق رسیده بمالید پوست گوجه ها رو بکنید و نگینی خرد کنید آبش رو بگیرید هسته ی زیتونها رو در بیارید و خرد کنید مابقی مواد رو هم نگینی خرد کنید داخل ظرفی تمام مواد رو با هم مخلوط کنید و روی نانهای تست بریزید در فر از قبل گرم شده در دمای 180 درجه تا وقتی پنیرها آب بشه نزدیک 15 دقیقه فرصت پخت بدید و داغ سرو کنید . ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک بیسکویتی بدون فر
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، اگر به کیک های خانگی علاقه دارید اما از مراحل زیاد برای درست کردن آن ها خسته هستید ما برای شما طرز تهیه کیک بیسکویتی بسیار ساده و بدون فر را آماده کرده ایم. امروز قصد داریم که در این قسمت طرز تهیه کیک بیسکویتی شکلاتی را به شما آموزش دهیم که کیکی خوشمزه است و خیلی سریع و آسان هم آماده خواهد شد. مواد لازم مقدار شکر 3/4 فنجان پودر ...
واکنش عنابستانی به اخراج اساتید از دانشگاه ها | "نخبه بودن نمی تواند مانع اخراج شود"
سلیقه ای میدونه مثل من مواد گوشتی باشه یا مرغی یا حتی سوشی و کالباس سیب زمینی رو پختم و رنده ریز زدم ادویه ها و تخم مرغ اضافه کردم و خوب مخلوط کردم کف تابه روغن ریختم و چرب کردم سیب زمینی رو روش پهن کردم روش سس کچاپ بعد مقداری پنیر حالا مواد پیتزا (پیاز داغ کردم گوشت و تفت دادم فلفل و قارچ ریختم و همراه ادویه ها خوب پختم) با ق کمی مواد و فشرده کردم و روش پنیر ریختم در لار با گوجه ...
روش تهیه کاپ کیک قنادی
چاقو روی آن را صاف کنید. اندازه گیری آرد مهمترین مرحله آن است که اگر خیلی داخل مایه کیک آرد ریخته شود بافت آن متراکم می شود و خوب پف نمی کند. برای تزیین آن هم می توانید از میوه و پودر قند و خامه قنادی استفاده کنید. در ادامه مواد لازم برای تهیه کاپ کیک ساده را مشاهده می کنید و بعد از مواد لازم، طرز تهیه کاپ کیک را برای شما آموزش می دهیم. برای آماده سازی این کاپ کیک به 25 دقیقه زمان احتیاج ...
بقچه پلو + طرز تهیه
... یک پیمانه خلال بادام و خلال پسته نصف پیمانه عرق هل دو قاشق غذاخوری گلاب دو قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری لیموترش نصف یک عدد برنج دو پیمانه برویم در دل کار! سینه های مرغ را باریک برش بزنید و با نمک و زعفران و فلفل سیاه و پودر سیر مزه ...
کله پاچه را درست طبخ کن | روش صحیح طبخ کله پاچه را یاد بگیر
همراه آرد سوخاری و آرد نخودچی و ادویه ها و شنبلیله اضافه کنید و هم بزنید سپس تخم مرغ را بریزید و خوب مواد را ورز دهید تا یکدست منسجم شود باید غلظتی مانند کتلت داشته باشد. در ادامه داخل یک تابه مقداری روغن ریخته تا داغ شود سپس با قاشق از مواد شامی بردارید و داخل روغن داغ ریخته و بگذارید با حرارت کم پخته شود سپس برگردانید تا طرف دیگر نیز پخته شود شما می توانید همه مواد را یکجا داخل تابه ...
فال عشق | فال عشق فردا 15 شهریور | فردا این حس و حال عاشقانه میاد سراغت! + تفسیر دقیق
کلوچه از ماست استفاده شده است که باعث پف زیاد و بافت عالی می شود و اگر تمام نکات گفته شده را رعایت کنید یک کلوچه بی نظیر خانگی خواهید داشت که می توانید در کنار چای و قهوه سرو کنید. ماست 3 ق غذا خوری بیکینگ پودر 1 ق غذا خوری تخم مرغ 2 عدد شکر 1 پیمانه پودر هل 1 ق چای خوری وانیل نوک ق چا یخوری روغن مایع 1/2 پیمانه ...
روش های طلایی برای مزه دار کردن مرغ کبابی
با هم مخلوط و به تکه های مرغ اضافه کنید. 2– مزه دار کردن مرغ با زعفران یک قاشق غذاخوری زعفران، یک قاشق غذاخوری سس خردل، یک چهارم فنجان روغن زیتون، یک قاشق چایخوری پودر سیر، یک قاشق چایخوری نمک و یک قاشق چایخوری فلفل سیاه را با هم مخلوط و بعد به تکه های مرغ اضافه کنید. 3– مزه دار کردن مرغ با سرکه و سیر یک چهارم فنجان روغن زیتون، یک چهارم فنجان سرکه سیب ...
روش های طلایی برای مزه دار کردن مرغ کبابی
کباب یا گریل کنید. 1– مزه دار کردن مرغ با سس سویا در این روش یک چهارم لیوان سس سویا، یک چهارم لیوان آب پرتقال، یک چهارم لیوان روغن زیتون، یک قاشق چایخوری شکر و یک چهارم قاشق چایخوری پودر زنجبیل را با هم مخلوط و به تکه های مرغ اضافه کنید. 2– مزه دار کردن مرغ با زعفران یک قاشق غذاخوری زعفران، یک قاشق غذاخوری سس خردل، یک چهارم فنجان روغن زیتون، یک قاشق ...
حلوای ترکی | آموزش حلوا سارای ترکیه!
پودر هل، پودر دارچین و پورد زنجبیل را نیز به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد کاملا به خورد هم بروند. مواد را به مدت 3 الی 4 دقیقه خوب زیر و رو کنید تا کاملا به هم مخلوط شوند. مرحله پنجم مواد حلوا سارای را درون قالب های مورد نظر بریزید و با پشت قاشق خوب آن را فشار دهید تا مواد کاملا به هم بچسبند. قالب حلوا را به مدت 3 الی 4 ساعت درون یخچال بگذارید تا حلوا خوب خودش را بگیرد ...
خوشمزه ترین کتلت دنیا | کتلت آبادانی را حتما درست کن
روغن به مقدار کافی 1- نخست لازم است از دنده ی ریز رنده برای رنده کردن پیازها استفاده نموده و پس از اتمام کار، آب اضافی پیازها را خارج سازید. پس از آن پیازهای رنده شده را به همراه گوشت چرخ شده در کاسه ی مناسبی بریزید. 2- جعفری های شسته شده را به صورت خیلی ریز ساطوری کرده و به همراه آرد تخودچی به مخلوط اضافه کنید. این ترکیب نیاز به اضافه سازی فلفل قرمز، زنجبیل، پودر گوجه، نمک، فلفل ...
آموزش گام به گام پنکیک پنیر کشمشی| خیلی خوشمزه س!
طرز تهیه پنکیک پنیر کشمشی را اینجا یاذ بگیرید. پنیر 400 گرم تخم مرغ 4 عدد آرد 3/4 لیوان شکر 3 قاشق غذاخوری کشمش 1 لیوان نمک 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین 1 قاشق چایخوری سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری پنیر ، آرد ، تخم مرغ ها ، شکر و نمک را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید. سرکه و جوش شیرین را با هم مخلوط کنید ...
2 طرز تهیه نخود پلو مجلسی؛ با مرغ و گوشت چرخ کرده
نخود 1 پیمانه برنج 3 پیمانه مرغ 500 گرم کره به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم نمک، زردچوبه و فلفل قرمز به مقدار لازم مراحل طرز تهیه نخود پلو با گوشت مرغ مرحله اول : پاک کردن و شستن برنج نخود پلو این مرحله در واقع تهیه پلو یا برنج آبکش شده است که تقریبا تمامی کدبانوها با آن آشنایی دارند. از تخفیف های 50% سوپرمارکتی ...
(ویدئو) این نون فوق العاده رو بدون فر تو خونه درست کن، محاله عاشقش نشی!
راهنماتو نوشت: اما امروز ما میخوایم یه نون و پیازچه مخصوص رو به شما آموزش بدیم که بسیار ساده و بدون نیاز به فر تهیه میشه و طرز تهیه و پخت اون هم بسیار ساده ست. اول از همه مواد لازم برای این نان و پیازچه مخصوص رو برای شما مشخص می کنیم؛ 2 پیمانه آرد پیازچه پنیر چدار کره نمک فلفل سیاه پکینگ پودر کنجد وقتی مواد اولیه رو تهیه کردید به روشی که در ویدئوی زیر آموزش داده میشه نون پیازچه مخصوص رو به سادگی در خونه درست کنید و از طعم فوق العاده اون لذت ببرید. ...
دامنه لیلا کوه عطر نان محلی می دهد
های هیزم وسوسه ام می کند. زنی در حال وردنه زدن به چانه ای از خمیر زردرنگ است، به نشستن دعوتم می کند. تشتی خمیر کنار دستش است و سفالی نیمه تخت بر اجاق کوچکی که زیر آن هیزم می سوزد و دود می کند. در حاشیه اجاق، کتری و چای گرم و ظرف دیگری پر از تخم مرغ های محلی آب پز. زن در دامنه لیلا کوه نشسته و پیرامون اینکه دامنه لیلا کوه عطر نان محلی می دهد، می گوید نان خلفه میخواهی یا بپخته لاسو نون ...
ماهی رو فقط باید اینجوری درست کرد| بیا تا بهت یاد بدم!
را از یخچال خارج کرده و تکه های ماهی را از داخل ظرف خارج کنید و با کمک یک دستمال کمی رطوبت آن را بگیرید. مرحله سوم آرد سفید، پودر سوخاری و تخم مرغ را در سه ظرف جداگانه ریخته و کنار بگذارید. در یک کاسه دیگر آب یخ ریخته و آن را کنار باقی مواد قرار دهید. کمی به تخم مرغ فلفل سیاه و نمک اضافه کنید و به کمک یک چنگال یا قاشق آن را هم بزنید تا تخم مرغ از حالت لختگی خارج شده و مواد ...
