خانه
خواص پیاز خام بیشتر است یا پخته؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چطور سس بشامل بدون مشکل درست کنیم؟
. سعی کنید در چند مرحله اضافه کنید تا جذبِ مخلوط شود. وقتی که شیر به یک باره اضافه شود، باعث گلوله گلوله شدن سس بشامل می شود. اشتباه سوم: حرارت زیاد کردن شعله باعث سوختن سس می شود. بهتر است قبل از شروع پختن سس، شعله را کم کنید و او را به حال خودش رها کنید.
خوراکی هایی که قد و وزن کودکان را بهبود می بخشد
باعث افزایش کالری، نرم شدن بافت غذا و بهبود طعم غذا می شود. *اضافه کردن زرده تخم مرغ به غذای کودک علاوه بر انرژی می تواند تامین کننده ویتامین های A و B و آهن برای بدن باشد. *از مغزها به صورت پودر شده می توان برای مقوی کردن غذای کودک استفاده کرد. *غذا خوردن در جمع همسالان می تواند موجب افزایش مصرف مواد غذایی برای کودک شود. *نان مصرفی برای کودک از نان های تخمیری باشد ...
چوچاق توی قرمه سبزی بریزیم یا نه؟ | سبزی چوچاق قرمه سبزی رو خوشمزه می کنه؟
اینتیتر – سحر سادات زمانی؛ خورشت قورمه سبزی یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که در بیشتر نقاط کشور با یک دستور طهی خاص تهیه می شود. در برخی مناطق، ممکن است مواد متفاوتی در تهیه این خورشت استفاده شود، مانند لوبیا چیتی به جای لوبیا قرمز یا سبزی های معطر کوهی و محلی به جای سبزی های خورشتی متداول. همچنین، در برخی مناطق خورشت قورمه سبزی به شکلی خاص و متمایز از دیگر نقاط پخته می شود. در ادامه، سبزی ...
با سبزی خوردن آشتی کنید / 5 روش ترغیب کودکان به مصرف سبزی خوردن
، سبزیجات جذب کلسیم بهتر و بالاتری در بدن دارند. آن ها را می توان به شکل خام، پخته یا در غذاهای دیگر مصرف کرد. سبزیجات همچون میو ه ها منبع تغذیه با ارزشی برای کودکان است اما اغلب مادران به محض از شیرگرفتن کودکان شان انواع آب و پوره های میوه را در رژیم غذایی کودکان قرار می دهند و از اهمیت سبزیجات برای کودکان غافل می مانند. سبزیجاتی نظیر کلم، کلم بروکلی، کلم پیچ، اسفناج، هویج و... مقادیر زیادی ...
توجه؛ با این رژیم گیاهی در 40 روز به تناسب اندام برسید!
استفاده کنند، و باید از غذاهایی که منبع حیوانی دارند از قبیل؛ شیر یا ماست دوری کنند. خام خوردن یا کم کردن حرارت غذاها سبب می شود مواد معدنی مفید آنها تا حد زیادی حفظ شود، برای مثال مقدار آهن که ماده معدنی مهمی برای بدن محسوب می شود با پخت و پز کمتر می شود یا کاملا از بین می رود. چگونه می توان رژیم غذایی 40 روزه گیاه خواری را گرفت؟ برای داشتن رژیم غذایی خام گیاه خواری باید حداقل ...
از خواص بی نظیر دانه کنجد خبر داری؟ بیا تا بهت بگم!
دهند و منجر به کاهش این چربی های مضر در خون می شوند. امقدار فیبر فراوان نیز در مقابله با مشکلات گوارشی همچنین پیشگیری از دیابت نوع 2 نقش دارد.. کنجد همراه انواع غذاها دانه های کنجد را می توان با انواع غذاها مصرف کرد. گرچه شایع ترین روش مصرف، افزودن کنجد روی نان، شیرینی و کیک است اما اگر کنجد را پس از کمی حرارت دادن همراه ماهی یا مرغ سرو کنید، طعم بسیار عالی خواهد داشت. پودر ...
کاهش تب در کودکان با پیاز
ها پاکسازی شود. این یک روش طبیعی و اقتصادی برای ضدعفونی محیط است. استفاده از پیاز به عنوان یک درمان غذایی پیاز خواص متفاوتی در حالت های خام و پخته دارد. پیاز خام علاوه بر این که طعم تند و تیزی دارد، خواص بیشتری نیز در کاهش تب دارد. این گیاه حاوی ویتامین های گروه B و ویتامین C است که با پختن از بین می روند. برای استفاده از این خواص، شما می توانید پیاز را خرد کنید و آب آن را ...
بهترین خوراکی های پاییزی را بشناسید
یک موز دارد. آنتی اکسیدان های انار نیز موجب رفع گرفتگی عضلات پس از فعالیت بدنی می شوند. جالب اینکه نتایج تحقیقات نشان می دهد آب انار مقدار بیشتری آنتی اکسیدان نسبت به انگور و چای سبز دارد. ویتامینC فراوان این میوه نیز در بهبود عملکرد ایمنی بدن نقش دارد. به پاییز بدون مزه چشی "به" لذت بخش نیست. این میوه را می توان به شکل خام یا مربا و در انواع غذاها استفاده کرد. "به" سرشار از ویتامینC، پتاسیم و پکتین است و منبع خوبی برای اسید مالیک محسوب می شود که در کنار دیگر املاح مانند کلسیم، منیزیم، پتاسیم و... مصرف مرتب آن، به تقویت استخوان ها کمک می کند. ...
نکاتی که باید در تغذیه سالمندان رعایت شود
فهرست اخبار زیرنویس1 مصرف مواد غذایی سبک و متنوع/ طعم دار کردن غذای سالمندان با سیر، پیاز، نارنج، لیموترش2 غذای سالمندان نباید شور باشد3 مصرف دم کرده گل محمدی به جای چای/ استفاده از روغن زیتون و ادویه جاتی نظیر زردچوبه و زنجبیل4 استفاده از پوره میوه ها و سبزیجات/بهترین غذا برای سالمندان ماست و خیار و [... ...
آشنایی با با طریقه صحیح مصرف چند ماده غذایی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، چند نمونه از بزرگترین اشتباهات که می توانند مانع جذب ویتامین ها و املاح معدنی در غذاها شوند، از این قرارند: غلات کامل و حاوی سبوس مانند انواع لوبیا، حاوی آنتی اکسیدان هایی به نام فیتات هستند که به ویتامین ها و مواد معدنی در غذاها متصل می شود و از جذب آنها جلوگیری می کند. پس همیشه این غلات را قبل از مصرف در آب قرار دهید و بگذارید مدتی سپری شود تا فیتات ...
5 صبحانه مقوی و رژیمی با ارده کنجد
و رژیمی با ارده کنجد و دسرهای مختلفی به عنوان طعم دهنده استفاده کرد. با توجه به گیاهی بودن این غذا شاید فکر کنید که امرژی کمی دارد اما این غذا از دو ماده بسیار پر آنرژی تشکیل شده است. نخود از مواد غذایی محسوب می شود که می تواند به کاهش وزن و لاغری کمک کند. نخود حاوی فیبر فراوانی می باشد و به همین دلیل می تواند اشتهای کاذب را از بین ببرد و از پرخوری جلوگیری کند. علاوه بر این برای لاغری ...
جذاب ترین خوراک سه گوش ایرانی!
کشورهای توریستی می دانند که برای جذب مشتری بیشتر بهتر است این غذا را در منو خود داشته باشند؛ چرا که ممکن است هر لحظه مسافری از راه برسد که هوس سمبوسه کرده باشد! با این حال کشورهای آسیایی مانند هند، لبنان، ایران، عراق و... بیشتر در مرکز توجه گردشگران خوراک برای تجربه طعم اصلی این خوراکی جذاب هستند. به همین خاطر هم، دکه های خیابانی غذافروشی و رستوران اغلب سمبوسه یا ساموسا را در منوی غذای خود می گنجانند. منبع: رسانه قطبنما ...
معجزه این سبزی مغذی برای کاهش وزن
انواع چاشنی ها و سبزیجات معطر برای طعم دار کردن گل کلم استفاده کنید. گل کلم به جای خمیر پیتزا گل کلم جایگزین خوبی برای خمیر پیتزاست زیرا نشاسته پایینی دارد و برای افرادی که رژیم کم کالری و کم نشاسته دارند، مناسب است. به علاوه، گل کلم سرشار از ریزمغذی هایی مانند ویتامین های C وK و همچنین فیبرهای غذایی است که به تامین نیاز بدن کمک می کنند. برای این منظور، تکه های گل کلم خام را ...
طبع خرمالو سرد است یا گرم؟
گس این میوه ممکن است تمامی افراد را جذب نکند، اما از نظر طبی یک گزینه بسیار مناسب است. بر اساس طب سنتی، میوه ها و خوراکی های با طعم شیرین، معمولاً دارای طبع گرم و تر هستند. در این زمینه، خرمالو نیز همچون انگور، انجیر، گیلاس و گلابی، می تواند مزاج گرم و تر را تقویت کند. لذا، افراد با مزاج گرم و تر باید از مصرف زیاد این میوه خودداری کنند، زیرا ممکن است منجر به افزایش وزن شوند. مصلح های ...
طرز تهیه این آش خوشمزه رو حتما یاد بگیر| آش بلغور
یکی از غذاهای خوشمزه ای که می تونید برای خود و بقیه اعضای خانواده درست کنید و ازش لذت ببرید آش بلغوره . این آش خیلی مقوی و مخصوصا برای وعده افطاری ماه رمضان خیلی مناسبه. داخل این غذا هم می توان از گوشت استفاده کرد و هم میتوان بدون گوشت آن را درست کرد. بلغور مملو از مواد معدنی، فیبر ، آنتی اکسیدان و ویتامین های بسیاری است. وقتی از این ماده مقوی داخل آش استفاده می کنید علاوه براینکه مزه غذا را ...
10 منبع سالم پروتئین که می توانید در برنامه غذایی خود بگنجانید
بیش تری دارد؟ بر اساس اطلاعات پایگاه داده مواد مغذی وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا یک وعده 85 گرمی سینه مرغ پخته شده حدود 28 گرم پروتئین و 140 کالری دارد. سینه مرغ علاوه بر پروتئین سرشار از ویتامین های گروه ب، سلنیوم و فسفر است و هم چنین پتاسیم، منیزیم و روی را تامین می کند. نتیجه مطالعه ای که در نشریه Food and Nutrition Research منتشر شده نشان می دهد که محتوای چربی سینه مرغ بدون ...
چرا پوست پیاز را دور نباید دور ریخت؟
به گزارش جهان نیوز به نقل از بهداشت نیوز ، وقتی صحبت از پخت و پز پیاز و استفاده از آن در یک غذا به میان می آید، این احتمال وجود دارد که پوست نازک و شفاف پیاز را دور بریزید. با این حال، بهتر است کمی تجدید نظر کنید، زیرا راز داشتن پوست سالم، التهاب کمتر و فشار خون پایین می تواند در چای پوست پیاز باشد. فواید پوست پیاز برای سلامتی پوست پیاز در واقع پر از مواد مغذی تر از ...
چگونه سریع مرغ سالم را از مرغ فاسد تشخیص دهیم؟
های پلاستیکی سالم، بدون عیب و پارگی و تاریخ تولید و انقضاء مجوز سازمان دامپزشکی عرضه می شود. 6. مرغی که به درستی منجمد شده باشد، یخ ضخیم در اطراف آن شکل نمی گیرد. اگر در اطراف مرغ لایه ی ضخیمی از یخ وجود داشته باشد، این مرغ برای استفاده خوب نیست. اگر یخ سفید باشد ناشی از سوختگی فریزری می باشد. 7. رنگ مرغ منجمد با مرغ خام یا پخته یکسان است و رنگ خاکستری کم رنگ یا زرد دارد. اگر ...
نشانه حرکت فولاد مبارکه در مسیر فولاد سبز
گروه فولاد مبارکه از استراتژی ها و راهبردهای اصلی این شرکت در کنار توسعه زیرساخت ها است. طیب نیا خاطرنشان کرد: با عنایت به این که استفاده بهینه از منابع انرژی یکی از مهم ترین اصول در حوزه پایداری است، تمرکز در تولید انرژی از منابع تجدید پذیر، کاهش برداشت آب خام با سرمایه گذاری در پروژه جمع آوری، تصفیه و بازچرخانی پساب های صنعتی و شهری در فرآیند تولید شرکت، نمونه ای از اقدامات فولاد ...
13 دستور تهیه نان تست صبحانه آسان
قرار داده و روی آن عسل بریزید. در نهایت روی آن نمک دریا بپاشید. 7-نان تست به همراه کره بادام زمینی و انار برای داشتن طعم شیرین بدون استفاده از شکر افزوده شده می توانید به میوه های تازه روی آورید. در آن صورت شما هنوز هم قدری شیرینی طبیعی و آبدار بودن کافی را برای مقابله با عامل چسبندگی کره بادام زمینی به علاوه مقداری فیبر اضافی دریافت می کنید. برای این کار ترکیبی از کره بادام ...
تغذیه در پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی چه نقشی دارد؟
آغاز سال تحصیلی جدید به والدین توصیه کرد از غذاهای تهیه شده در منزل و تنقلات سالم شامل میوه، آجیل خام و بدون نمک، ساندویچ های خانگی به عنوان میان وعده کودکان و نوجوانان استفاده کنند و فرزندان خود را از کودکی به مصرف غذای کم نمک عادت دهند. وی مصرف روزانه حداقل پنج واحد سبزی و میوه را یک فاکتور پیشگیری کننده از فشارخون بالا و بیماری های قلبی و عروقی عنوان کرد. فرشته فزونی از ...
10 خوراکی موثر برای درمان فوری سرماخوردگی
فلاونوئیدها و اسیدهای فنولیک با علائم سرماخوردگی مقابله می کنند. بهتر است از عسل خام به جای عسل مایع فرآوری شده استفاده کنید، زیرا عسل خام تمام ویتامین ها و مواد مغذی غنی مورد نیاز برای کوتاه کردن بیماری را حفظ می کند. پرتقال ها یک پرتقال در روز می تواند کمک کند کمتر به دلیل سرماخوردگی به پزشک مراجعه کنید. زیرا با قدرت ویتامین C ، سیستم ایمنی شما را تقویت می کند . مصرف منظم می ...
کدام مواد غذایی نباید بلافاصله بعد از ورزش خورده شوند؟
سازی بعد از ورزش را کربوهیدرات ها دارند، بهتر است برای این منظور از غذاهایی استفاده کنید که حاوی هم پروتئین و هم کربوهیدرات اند. مانند نان و غلات کامل، سیب زمینی پخته، ساندویچ کره بادام زمینی و غیره. 1- غذاهای فراوری شده نمک دار: بعد از تمرین به دلیل تعریق بالا علاوه بر آب میزان پتاسیم بدن هم کاهش میابد که برای جبران آن نباید به سراغ خوراکی های نمک دار رفت و مصرف خرودنی های ...
غذاهای خون ساز و سرشار از آهن برای کودکان کدامند؟
برای کمک به کودکان در افزایش مصرف آهن است. شما می توانید برای جذب بهتر کودکان تان از میوه هایی غنی از ویتامین c مانند توت فرنگی یا بلوبری استفاده کنید. تخم مرغ یک وعده غذایی با تخم مرغ به حفظ سطح هموگلوبین در بدن کودکان و بالا رفتن استقامت بدن او کمک می کند. قرار دادن یک عدد تخم مرغ در رژیم روزانه کودکان، تمامی نیازهای بدن او به آهن را تامین می کند. زرده تخم مرغ منبع خوبی از آهن است ...
لالی نیوز
غذاها و خوراکی های محلی در بختیاری غذاهای محلی و سنتی در بختیاری که خوش طعم و دارای ارزش غذایی فراوان است. برخی غذاهایی بختیاری شامل غذاهای ایرانی است که با اندک تفاوت با نقاط دیگر در ایران مشترک هستند. مانند انواع خورش ها و انواع پلوها که با تفاوت هایی در شیوه پخت و مواد استفاده شده، در بختیاری نیز رایج است و برخی دیگر نیز غذاهای خاص مناطق بختیاری است که به برخی از آنها اشاره می کنیم ...
طرز تهیه کباب پرطرفدار افغانستان؛ چیلی کباب
. 2 اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیازها توضیح دهیم، باید از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را به صورت خام خورد و یا در سالادها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ ...
فواید و مضرات ترشی و شور را بشناسید
ترکیبات شیمیایی خاصی شده که برای سلامت مفید هستند. تحقیقات جدید نشان داده مصرف روزانه 20 میلی لیتر سرکه چه به تنهایی و چه به صورت مخلوط با غذاها مثل ترشی یا سالاد، باعث کاهش اندکس گلیسمی مواد غذایی که کربوهیدرات دارند، می شود. کاهش اندکس گلیسمی چه در افراد دیابتی و چه غیر دیابتی باعث می شود قندخون در بدن به آهستگی بالا برود. اسید سیتریک موجود در سرکه جذب کلسیم را بهبود می بخشد و در افزایش سوخت و ...
عملکرد یخچال فریزرهای بدون برفک ال جی
یخ زدایی خودکار، می توان گفت که یخچال های بدون برفک در واقع برفک می زنند، اما یخ زدایی خودکار با استفاده از کویل ها به صورت مداوم یخ ها را ذوب می کند و برفک ها را از بین می برد. اما فن آوری Total No Frost ال جی در سطح بالاتری قرار دارد، زیرا با به جریان درآوردن هوای سرد توسط یک فبا عرض پوزش، به نظر می رسد متن قبلی به صورت ناقص پایان یافته است. اساساً فن آوری Total No Frost ال جی با به جریان ...
چگونه ویتامین D3 مصرف کنیم؟
. آیا مصرف ویتامین D باعث خواب آلودگی می شود؟ چندین مطالعه یک رابطه وابسته به دوز را بین سطوح ویتامین D و خواب مشاهده کردند. این به شواهدی می افزاید که رابطه مستقیم و خطی بین ویتامین D و معیارهای خواب وجود دارد. همچنین به این معنی است که بهبود ویتامین D به هر میزان خواب شما را بهبود می بخشد. چگونه ویتامین D3 مصرف کنیم؟ ویتامین D را طبق دستور خوراکی مصرف کنید. ویتامین D وقتی بعد از غذا مصرف شود بهتر جذب می شود اما ممکن است همراه یا بدون غذا مصرف شود. آلفاکلسیدول معمولا با غذا مصرف می شود. ...
